● El barrio de Zabaloetxe huele a los 143 guisos de la octava edición del concurso de putxeras al que acuden aficionados de toda Bizkaia

El certamen se ha convertido en uno de los principales concursos gastronómicos del municipio. Foto: Oier Pérez

Aroma de putxeras en Loiu

HemendikHEMENDIK QUINCENAL

HEMENDIK HAMABOSKARIA

Deia Txorierri-Mungialdea-U. Butroe

Ostirala, 2019ko otsailaren 22a / Nº 170

ASTRABUDUKO FOTO CLUB, PASIÓN POR LA FOTOGRAFÍA P.11

GATIKA RELATA LA HISTORIA DE SUS BASERRIS EN UN LIBRO P.4-5

MUNGIA SE DISFRAZA EN EL CONCURSO DE CARNAVALES P.2-3

2 HEMENDIK TXORIERRI-MUNGIALDEA-U. BUTROE Deia – Viernes, 22 de febrero de 2019

STAFF Coordinación Rosa Martín Redacción Carlos Zárate / Marta Hernández / Oier Pérez

Publicidad Departamento Comercial DEIA Tel. 944 599 100 Editorial Iparraguirre S.A. Camino de Capuchinos 6, 5ºC Bilbao E-Mail hemendik@deia.com

HerriakErandio invertirá un millón de euros en la reforma de Tartanga

Astrabudua. Foto: Erandioko Udala

Se implantará doble ancho de calle, así como arbolado y aparcamientos en batería que servirán para ganar plazas

ERANDIO – La calle Tartanga, una de las arterias principales del barrio erandioztarra de Altzaga y una de las salidas más importan-tes de este núcleo urbano, cam-biará de aspecto tras una rehabi-litación completa que supondrá una inversión que supera el millón de euros.

Las máquinas ya están trabajan-do, por lo que durante cuatro meses, la calle permanecerá cor-tada al tráfico. “Se han dispuesto soluciones viales y pasos alterna-tivos que se podrán consultar en la página web municipal y tam-bién habrá carteles indicativos y explicativos in situ”, puntualizan desde el Ayuntamiento.

La decisión de cerrar el paso ha sido consensuada con los centros educativos del entorno –la mayor parte de los colegios de la locali-dad están ahí– y también con las Ampas, y “se han tenido en cuen-ta básicamente criterios de segu-ridad”, añaden fuentes municipa-les. El alumnado podrá acceder por el renovado paseo trasero y por los accesos que ya se habían habilitado en este camino.

De este modo, la intervención en Tartanga se centrará en este terri-torio escolar, donde en la actuali-dad hay aceras estrechas, aparca-mientos desordenados y una cal-zada deteriorada. En su lugar se implantará doble ancho de calle –pasará de 9 a 17 metros–, aceras

de 3 metros en ambos lados, arbo-lado y aparcamientos en batería, suprimiéndose así los actuales en línea, con los que se ganarán pla-zas.

También se procederá a la reno-vación total de las redes de abas-tecimiento, se instalarán pasos de peatones en altura para reducir la velocidad y una rotonda –fren-te al lavadero de Tartanga– que además de disminuir la velocidad en la zona, servirá para regular el tráfico.

Y, mientras avanza esta fase de obra, se están perfilando los tra-bajos de la siguiente etapa, que conlleva el arreglo y rehabilita-ción del aparcamiento frente al polideportivo, la creación de una plazoleta de 700 metros cuadra-dos y de una zona de juegos infan-tiles. – M. H.

Imagen de la anterior edición del concurso de disfraces. Foto: Ayuntamiento de Mun

Mungia duplica la

asistencia de Olalde Aretoa

MUNGIA – Olalde Aretoa se ha con-vertido, en los últimos años, en todo un referente cultural de Mungia. Prácticamente cada semana, oferta al público del municipio y sus alrededores even-tos de todo tipo que están tenien-do una gran acogida. Y es que la asistencia al establecimiento ha aumentado de manera muy noto-ria en los últimos años. El pasado 2.018, el teatro registro nada menos que cerca de 25.000 perso-nas que optaron por disfrutar de la amplia oferta cultural que ofre-ce el recinto. Una cifra que llama mucho la atención, ya que en tres años, es decir, desde 2.015, el número de personas asistentes ha aumentado en un 95,52% – aquel ejercicio contó con una asistencia de 1.278 mungiarras –. En lo que al pasado año se refiere, la media de asistencia fue de 285 especta-dores y espectadoras, un dato que ha situado a Mungia, y más con-cretamente a Olalde Aretoa, entre los numerosos referentes cultura-les a nivel de provincia. “Nuestro objetivo es presentar al público una amplia oferta. Gracias a la asistencia de los últimos años hemos logrado convertirnos en toda una referencia de la cultura de Bizkaia”, declaró Alaitz Erko-reka, concejala de Cultura y teniente de alcalde. – O. Pérez

El establecimiento registró una asistencia de cerca de 25.000 personas

el pasado 2.018

El sábado, dos de marzo, se celebrará el tradicional concurso, principal evento de los carnavales

Oier Pérez

MUNGIA – Llegan fechas que para gran parte de la ciudadanía de Bizkaia son de las más importantes y divertidas del año. Una serie de citas en las que el sentido del ridícu-lo y la vergüenza pasan totalmente desapercibidos y en las que reina la alegría y el disfrute colectivo. En efecto, se trata de los carnavales. Empezando este mismo fin de sema-na, los diferentes municipios del territorio vizcaino comienzan a cele-brar sus especiales programaciones para las fechas de carnavales. Es el

caso de Mungia, cuyos vecinos espe-ra ansiosos para poder lucir en gru-po sus elaborados y divertidos dis-fraces.

Al igual que en años anteriores, el principal evento de los carnavales del municipio será el concurso de disfraces que inundará las calles de cuadrillas o familias que sincroni-zarán sus armarios y sus vestimen-tas para tratar de ejecutar un disfraz que genere la admiración y el respe-to del resto de participantes. Este año, el acto se celebrará el sábado, dos de marzo, en la Foruen plaza a partir de las 20.00 horas.

Mungia prepara sus mejores

disfraces

Deia – Viernes, 22 de febrero de 2019 TXORIERRI-MUNGIALDEA-U. BUTROE HEMENDIK 3

ngia

Erandio - Mungia - Loiu - Zamudio

El plan de vivienda de Loiu pasa el filtro del aeropuertoLa construcción de nuevas viviendas en Haritzondo aprobó con nota el último

estudio aeronáutico

LOIU – El Ayuntamiento de Loiu pro-sigue en su labor por promocionar la nueva vivienda en el municipio. Según está establecido en los pre-supuestos municipales para este 2019, una de las principales priori-dades del gobierno local es la cons-trucción de nuevas viviendas en la zona de Haritzondo-Txiline con el objetivo de fomentar la emancipa-ción de la juventud loiuztarra.

El Consistorio debe llevar a cabo una serie de estudios aeronáuticos para garantizar que las nuevas construcciones no entorpecerán la actividad del aeropuerto de Loiu. El gobierno municipal se va acercan-do al objetivo de llevar a cabo el nue-vo proyecto. Según los mismos, los trabajos no afectarían a los movi-mientos del aeropuerto al cumplir-

se el margen de franqueamiento de obstáculos correspondiente a cada una de las maniobras. Por otro lado, entorpecerían los procedimientos según reglas de vuelo visual, ni a los protocolos en caso de fallo de motor.

Por su parte, Josu Andoni Bego-ña, alcalde de Loiu, se mostró real-mente satisfecho con los recientes resultados, ya que supone un gran

paso hacia delante: “Hemos salva-do otro obstáculo más. Un obstácu-lo nada desdeñable, pero que hemos conseguido solventar. Otro paso importante para poder mate-rializar el Plan de Vivienda en Loiu. Nos encontramos en la última fase para su aprobación definitiva y pos-teriormente la ratificación de la Diputación Foral de Bizkaia”. – O. P.

Josu Andoni Begoña muestra los resultados. Foto: Ayuntamiento de Loiu

Zamudio valla su lavabicisAdemás de rodear las

instalaciones para ciclistas, el Ayuntamiento ha instalado

nuevas papeleras

ZAMUDIO – La afición por el ciclis-mo está en auge y el Ayuntamien-to de Zamudio habilitó un espacio en la zona de Bidekoetxe para que los txirrindularis pudieran limpiar sus bicicletas. No obstante, hasta la fecha, el lavadero se encontraba sin ningún tipo de protección por lo que había personas que lo utiliza-ban erróneamente para limpiar otro tipo de vehículos. Un uso que no está permitido. Por ello, el Con-

sistorio ha decidido instalar nue-vas vallas con el fin de promover un uso responsable de la instala-ción. De esta forma, permitirán a las personas usuarias apoyar sus bicicletas, lo que facilita el trabajo a la hora de limpiar las mismas.

La afición al ciclismo está muy extendida en Zamudio y en los municipios de Txorierri, por lo que son muchas las personas que se ven beneficiadas gracias a este tipo de reformas, además de fomentar de manera más notoria una respon-sable utilización de las instalacio-nes entre sus usuarios.

El Ayuntamiento también conti-núa su camino para poder hacer de la vida en el municipio algo más

sostenible en lo que al medio ambiente se refiere. Por eso, ha ins-talado nuevas papeleras en diferen-tes lugares del territorio de Zamu-dio. Las últimas han sido situadas en puntos con gran afluencia de personas, como por ejemplo el campo de fútbol Errekalde y poco a poco se habilitarán en el resto del pueblo.

Además, se han reciclado y repa-rado las anteriores, pintándolas con sus colores correspondientes. Y es que estas papeleras son diferentes a las habituales. Cada una, según el color que vistan, está destinada a un tipo de residuo. Así, la azul será para el papel, la marrón para los residuos orgánicos, etc. – O. Pérez

Las personas interesadas partici-par en el certamen popular deberán inscribirse en el Gaztegunea con antelación, antes del viernes, uno de marzo. La temática a desarrollar por medio de los disfraces será la psico-délica de la década de los 60. Los grupos deberán contar con un míni-mo de seis integrantes, independien-temente su edad y sexo, para poder competir con el resto de vecinos.

Además del respeto de sus seme-jantes, los grupos que se hagan con los laureles tendrán también una recompensa económica. El equipo campeón de la noche será obsequia-do con nada menos que 250 euros, mientras que el segundo y tercer cla-sificado obtendrán un premio de 150 y 100 euros, respectivamente.

MÁS ACTIVIDADES Aunque el concur-so de disfraces vaya a acaparar gran parte de los focos en la jornada de Carnaval de Mungia, serán muchas otras las actividades que vayan a celebrarse a lo largo de toda la tar-de y las demás fechas colindantes. El Dj Oihan Vega será quien lleve la batuta de la disko festa que el mis-mo sábado inundará la Foruen pla-za a partir de las 18.30 horas.

El día anterior, viernes, los mun-giarras mayores de doce años podrán aprender a elaborar las típi-cas tostadas de carnaval en el Gaz-tegune, a partir de las 18.00 horas. A continuación y partiendo de Euskal Pizkundearen etorbidea, será orga-nizado un pasacalles bajo la temáti-ca de los diversos bailes típicos de los carnavales del territorio del País Vasco. Como colofón de la víspera del Carnaval, la kalejira aterrizará en la Foruen plaza, sobre las 19.45 horas, y ofrecerán a las personas asistentes un pequeño espectáculo para abrir boca de cara al sábado.

BASATOSTE Y TXITXIBURDUNTZI Qué mejor manera de pasar la resaca de los carnavales que celebrando el día de Basatoste y Txitxiburduntzi. Des-de las 9.30 horas, las personas asis-tentes llevarán a cabo dos recorridos por los alrededores del municipio. El primero, dirigido al público adulto, contará con siete kilómetros, y el diri-gido a los jóvenes tendrá cuatro, este últimos dará su pistoletazo de salida a las 10.00 horas. Gure Ametsa Txis-tulari Taldea se encargará de ameni-zar el paseo previo al hamaiketako que se celebrará en Andra Mari. ●

4 HEMENDIK TXORIERRI-MUNGIALDEA-U. BUTROE Deia – Viernes, 22 de febrero de 2019

Laukiz - Gamiz-Fika - Gatika - Maruri-Jatabe

El proyecto ha tomado el caserío como la institución jurídica y familial. Foto: A

Laukiz aprueba un presupuesto de 1,4 millonesEl Ayuntamiento destinará

este ejercicio un total de 221.000 euros al capítulo

de inversiones

LAUKIZ – El Ayuntamiento de Laukiz, en sesión plenaria celebra-da este pasado martes, aprobó con los votos a favor de PNV y EH Bil-du, y la abstención del PP, el presu-puesto para el presente ejercicio. Unas cuentas que ascienden a 1.410.000 euros, cerca de un 3% más que el año anterior. En este senti-do, el Consistorio tiene previsto dedicar una destacada partida de 221.000 euros al capítulo de inver-siones.

Entre los proyectos a realizar, el más destacado es la reforma de la casa consistorial a la que se preten-de dotar de mayor accesibilidad y comodidad para todos los vecinos. Para esta reforma integral se des-tinarán 115.000 euros. Sobre esta línea, el ejecutivo municipal tam-bién destinará 52.000 euros a la mejora de caminos rurales y 27.000 euros a la sustitución de alumbra-do público. Además, se destinarán 25.000 euros para avanzar en el desarrollo del planeamiento urba-nístico y también se contempla una partida de 2.000 euros para fondos bibliográficos.

Por otra parte, el Consistorio des-tinará 152.000 euros al apartado de

transferencias corrientes para aco-meter las obligaciones tributarias correspondientes a administracio-nes como la mancomunidad de ser-vicios de Uribe-Butroe. Respecto a las subvenciones para asociaciones y entidades locales, el Ayuntamien-to les apoyará con 85.000 euros.

En cuanto a la reforma de la casa consistorial, será uno de los proyec-tos más destacados de este año. En concreto, acaban de iniciarse las obras que durarán cerca de “tres meses” y contarán con la citada inversión de 115.000 euros. Duran-te los trabajos, las dependencias municipales se trasladarán de for-

ma provisional al antiguo consul-torio médico. Así, entre las princi-pales actuaciones previstas en la reforma está ampliar la zona de atención a la ciudadanía, hacer accesible de acuerdo a la normati-va vigente el salón de plenos, que se ubicará en una misma planta con el despacho de Alcaldía.

Además, se llevará a cabo el acon-dicionamiento del suelo y una reforma integral del interior del Consistorio con nuevo mobiliario. Asimismo, se destinará una parti-da específica para la moderniza-ción de los sistemas informáticos del Ayuntamiento. – C. Zárate

La casa consistorial de Laukiz será reformada. Foto: Carlos Zárate

Mejoran la red de saneamientoEl Ayuntamiento de Gamiz-Fika adjudica las obras de restitución de la red en la

zona de Utrunes

GAMIZ-FIKA – El Ayuntamiento de Gamiz-Fika continúa impulsando actuaciones de mejora en la red secundaria de abastecimiento de agua. Para el equipo de gobierno el acondicionamiento de la red es “básico” para el municipio y, por tanto, una de sus prioridades. Por este motivo, dentro del proyecto de acondicionamiento impulsado esta legislatura, ahora han adju-dicado los trabajos de restitución de la red en la zona de Utrunes.

El alcalde de la localidad, Asier Larrabe, confía en que el próximo mes de febrero comiencen las obras. “Nuestra apuesta por mejo-rar el saneamiento del pueblo es firme. Creemos que es una insta-lación fundamental que debe estar en óptimas condiciones”, subraya.

El Consistorio además está a la espera de la redacción del proyec-to para ejecutar unos trabajos similares en la red en la zona de Etxezuri. En este caso, se trata de un proyecto que esperan poder ejecutar a lo largo de este 2019.

Asimismo, se aprovechará la eje-cución de estos trabajos para, al mismo tiempo, iniciar los prepa-

Trabajos en Olagorta. Foto: G. U.

Realizado por el Ayuntamiento y Labayru Fundazioa, rescata el legado de 106 baserris

Carlos Zárate

GATIKA – Los caseríos son un valio-so tesoro, símbolo del patrimonio cultural. Testigos mudos de la transformación de un pueblo durante décadas han sido y son un lugar de trabajo, refugio del gana-do, almacén y vivienda. Su impor-tancia en la vida de las personas queda de manifiesto y, especial-mente, en las zonas más rurales su silueta salpica el paisaje transpor-tando a otra época.

Precisamente, una de esas locali-dades que aún conservan su carác-ter rural y que están estrechamen-te relacionadas con el pasado es Gatika. Por eso el Ayuntamiento ha querido rendir tributo a los base-rris del municipio recopilando la historia de los más antiguos en un libro. “Esta publicación pretende recordar cuáles son los caseríos de nuestro pueblo y la historia de sus familias”, destaca la alcaldesa de Gatika, Leixuri Arrizabalaga. De la mano de Labayru Fundazioa, a lo

largo de más de un año han logra-do reunir información de un total de 106 baserris. “El objetivo de esta publicación es catalogar los case-ríos anteriores a 1850”, explican. Esto se debe a que, en términos de patrimonio, “los posteriores a esa fecha podrían considerarse como caseríos nuevos”, apuntan.

Para llevar a cabo esta labor de investigación, los responsables del proyecto han tomado el caserío “en su sentido más amplio, teniendo en cuenta tanto el edificio como la ins-titución jurídica y familiar”, preci-san. Tras estudiar las distintas fuen-tes documentales del Archivo His-tórico Foral y del Archivo Históri-co Eclesiástico de Bizkaia, se han realizado entrevistas con vecinos para “contrastar y confirmar que los datos guardados durante siglos coinciden con los topónimos que se utilizan actualmente”, indican.

POR BARRIOS Sobre esta línea, en el libro se presentan los caseríos dis-tribuidos en el mapa de cada uno

Gatika edita un libro de la historia

de sus caseríos

rativos de la futura instalación eléctrica en la zona. Un proyecto cuyo impulso definitivo estará determinado por las prioridades del municipio. “Lo que pretende-mos es sentar las bases del siste-ma para en un futuro poder aco-meter la instalación definitiva”, expone Larrabe.

RIESGO DE INUNDACIÓN Por otro lado, el Ayuntamiento ha inverti-do 5.000 euros en el acondiciona-miento del barrio de Ibarra, en la zona inundable de Barberuene, junto al aliviadero del molino y ha realizado una limpieza de la zona del cauce y la ribera del río para minimizar las posibles afecciones en caso de lluvias extremas. Estos trabajos se han acometido gracias a una orden foral, y por eso agra-decen su apoyo “tanto a URA como al área de Medio Ambiente de la Diputación”. “En esta zona se almacenaban muchos sedi-mentos que entorpecían el curso del agua y era necesario limpiar-los”, apunta Larrabe. – C. Z.

Deia – Viernes, 22 de febrero de 2019 TXORIERRI-MUNGIALDEA-U. BUTROE HEMENDIK 5

Laukiz - Gamiz-Fika - Gatika - Maruri-Jatabe

Ayuntamiento y Labayru Fundazioa

Maruri-Jatabe reedita el exitoso taller de cosmética natural

Se impartirá los jueves 14, 21 y 28 de marzo por la tarde, de 18.30 a 20.30

horas, en la kultur etxea

MARURI-JATABE – El Ayuntamien-to de Maruri-Jatabe ha organiza-do para este mes y el siguiente diversos talleres y cursos para la ciudadanía. En concreto, esta semana se ha iniciado un taller de kick boxing que tendrá lugar los lunes hasta el 8 de abril en hora-rio de 18.15 a 19.15 horas en la kul-tur etxea.

El precio será de 30 euros para los empadronados y de 3 5 euros para los que no lo estén. no empa-

dronados/as. Asimismo, esta semana también se celebró un taller para aprender a elaborar ñoquis en el txoko Jatazpi.

De cara a marzo, debido al éxi-to que tuvo el taller de cosmética natural, se volverá a ofrecer otro curso de tres sesiones y seis horas de duración, los jueves de este mes –14, 21 y 28–, pero con conte-nidos diferentes. En este sentido, los asistentes podrán aprender a hacer jabón de arcilla, pomada medicinal, plantas regeneradoras y cicatrizantes, jabón de dos colo-res, decoración de jabones, pasta de dientes, limpiadores neutros, champú y mascarilla capilar.

Por otro lado, otro de los talle-res que se impartirán será Afron-

tando retos cotidianos, que ten-drá lugar los martes, comenzan-do el 5 de marzo hasta el 28 de mayo. “Se trabajarán temas rela-cionados con el bienestar y con el aprendizaje personal para apro-vechar nuestro bagaje cognitivo, emocional-afectivo y relacional de cara a un crecimiento perso-nal de nuestra vida cotidiana”, destacan los organizadores.

Así, se abordarán temas como la inteligencia emocional, apren-dizaje y manejo de herramientas para afrontar situaciones cotidia-nas, mejora de la comunicación interpersonal, gestión emocional, autoestima… En total, serán once sesiones de hora y media de dura-ción cada una. – C. Zárate

de los nueve barrios: Butroe, Urres-ti, Libaroa, Igartua, Ugarte, Goror-do, Garai, Sertutxa y Zurbao.

Así, en el caso de Butroe, destacan algunos como Arratza. “La prime-ra documentación es de 1619, aun-que el apellido ya consta en los registros de 1588. Según los infor-mantes, a principios del siglo XX hubo una taberna-tienda a la que acudía numeroso público ya que tenía una cocinera muy afamada”, se detalla en la publicación. Sobre esta línea, en este barrio no podía faltar una referencia a uno de los símbolos de Bizkaia como es el cas-tillo de Butrón. “Sus orígenes son medievales, pero la imagen que hoy en día conocemos es muy posterior, del siglo XIX”, apuntan. En concre-to, junto a una imagen reciente de la fortificación se expone una del caserío original -fechada antes de 1879- sobre el que está construido. Asimismo, en el barrio de Garai se hace mención a baserris como el de Etxebarribekoa. “La primera alu-sión a este caserío, registrada en 1704, es Echebarría de abajo y ese es su nombre original. Posterior-mente, a partir de 1842 aparece también como Meñaquena, que es la forma que ha prevalecido y que la gente utiliza hoy en día”, afirman.

Por último, en el barrio de Igar-tua también se hace referencia, entre otros, al caserío Igartuau-rrekoa. “Es un ejemplo típico de los caseríos de la zona, con cubierta a dos aguas, balcón corrido y espo-lones en sus muros laterales. El caserío Igartua data de 1646 e Igar-tuaurrekoa se documenta en 1703”, indican. ●

El caserío protagoniza el libro. Fotos: Ayuntamiento y Labayru Fundazioa

6 HEMENDIK TXORIERRI-MUNGIALDEA-U. BUTROE Deia – Viernes, 22 de febrero de 2019

Bakio - Gatika - Sondika

Begoña Abio es la candidata

jeltzale en Bakio

BAKIO – Begoña Abio Zapirain, conce-jala de EAJ-PNV en Bakio, es la candi-data elegida por la formación jeltzale con el objetivo de recuperar la Alcal-día del municipio en las próximas elec-ciones de mayo. Abio y su equipo pre-sentarán en los próximos meses un programa centrado en “poner en valor y proteger” la identidad y el entorno natural de Bakio y poner “el acento en los procesos locales y comarcales para activar el tejido económico local, los servicios y, sobre todo, para mejorar la calidad de vida de todas las perso-nas que vivimos en Bakio”, avanza. Convencida del “punto de partida actual positivo” de Bakio, fruto de un trabajo durante 30 años de EAJ-PNV que ha dotado al municipio de “nume-rosos servicios y equipamientos pun-teros”, la cabeza de lista quiere recu-perar la confianza de los bakiotarras. “De igual forma que me gusta desta-car todos los logros conseguidos por la buena gestión de gobiernos de EAJ-PNV en nuestro pueblo, creo que es mi deber reconocer también los errores cometidos en el pasado y pedir discul-pas por ello, con humildad y con el áni-mo de recuperar el buen hacer de nuestra gente”, señala. “Es evidente que todos los partidos políticos debe-mos trabajar por un Ayuntamiento transparente, donde jamás puedan darse hechos delictivos”, afirma. – C. Z.

Begoña Abio.

Cubren el patio escolar de Sondika

Oier Pérez

SONDIKA – Los escolares del colegio Gorondagane de Sondika podrán disfrutar de su patio aunque la cli-matología sea adversa. Y eso será posible ya que el Gobierno vasco ha incluido, dentro de su plan de actua-ciones para 2020, el proyecto de cubrimiento del patio de juegos de la escuela pública.

Dicha intervención era demanda-da desde hace mucho tiempo al Con-sistorio, por trabajadores y la asocia-ción de madres y padres de la escue-la. Los tres órganos partícipes en el proyecto, es decir, la escuela pública Gorondagane, el Ayuntamiento de Sondika y el Gobierno vasco, han acordado el comienzo de los traba-jos de instalación de la nueva cubier-ta del patio de juegos para el perio-do veraniego de este 2019, ya que se trata de unas fechas en las que se no se entorpece la actividad escolar. Con vistas al inicio de la intervención, el arquitecto encargado del proyecto acudirá al centro escolar con la inten-

y de la colaboración interinstitucio-nal. Estamos muy agradecidos al Gobierno vasco por su comprensión de nuestra problemática y por cómo se han implicado en mejorar nues-tra escuela”, declaró Xabier Zubiaur, alcalde de Sondika, satisfecho por el éxito del proyecto.

En esa misma línea, Zubiaur desta-có la importancia de la instalación de la nueva cubierta, ya que son muchas las veces, a lo largo de todo el curso, en las cuales los niños y niñas de la escuela no pueden disfru-tar jugando al aire libre debida la cli-matología adversa: “Nos hemos vol-cado en trasladar en estos últimos meses la necesidad de un espacio cubierto en nuestra escuela lo que permitirá disfrutar a nuestros txikis de actividades al aire libre sin estar pendientes del cielo”. El principal cen-tro escolar público de Sondika se encuentra, en los últimos años, inmerso en un importante proceso de remodelación. Además de cubrir el patio, este verano se rehabilitará el tejado del edificio infantil. ●

El Gobierno vasco acometerá la obra el año próximo en el centro Gorondagane

Xabier Zubiaur posa junto al patio. Foto: Ayuntamiento de Sondika

El equipo de gobierno explica las actuaciones

realizadas hasta la fecha y las próximas

C. Zárate

GATIKA – Como cada año a lo largo de la legislatura, el equipo de gobier-no del Ayuntamiento de Gatika rin-dió cuentas a la ciudadanía reciente-mente en el gaztetxoko. Los respon-sables municipales, con la alcaldesa Leixuri Arrizabalaga a la cabeza, explicaron las actuaciones desarro-

lladas hasta la fecha y las que se rea-lizarán próximamente.

Así, en el ámbito de Urbanismo, detallaron las mejoras de accesibili-dad con la colocación de pasamanos para acceder a Luberrietaondo; en la entrada del ambulatorio y el entor-no de la kultur etxea: acondicionar la rampa de acceso al ambulatorio, una barandilla, ampliar la acera para mejorar el acceso, así como el arre-glo del pórtico de la iglesia.

En saneamiento en el barrio Ugar-te y las obras del entorno de Fausti-nane; la mejora de acceso a los barrios Gorordo y Libero y en mate-ria de eficiencia energética en Garai,

la zona industrial de Ugarte y Ser-tutxa. Respecto al Medio Ambiente, expusieron los trabajos de limpieza del río en Ugarte y la eliminación del Plumero de la Pampa; el oasis de mariposas, el nuevo servicio de reco-gida de perros abandonados o dife-rentes campañas de sensibilización: recogida de excrementos, ratones…

En Servicios Sociales, la contrata-ción de una empresa para apoyar al servicio, ya que había personas en lista de espera y luego otras actuacio-nes como la creación de la comisión del euskera, actividades culturales como: navidad, basatoste, carnava-les, fiestas patronales, talleres, cur-sos, charlas… etc. ●

Los concejales y la alcaldesa Leixuri Arrizabalaga. Foto: G. U.

Gatika rinde cuentas a sus vecinos

ción de observar el terreno en el que se ejecutará la obra, con el fin de comenzar a plantear cuál será el tipo de cubierta a instalar para 2020.

El Consistorio local se mostró satis-fecho una vez alcanzado el nuevo acuerdo con el Gobierno Vasco, ya

que se trata de una importante aco-metida que, además de satisfacer las peticiones de las personas interesa-das, es de gran magnitud y gran importancia para la escuela públi-ca. “Es una excelente noticia para Sondika, fruto del trabajo conjunto

Deia – Viernes, 22 de febrero de 2019 TXORIERRI-MUNGIALDEA-U. BUTROE HEMENDIK 7

8 HEMENDIK TXORIERRI-MUNGIALDEA-U. BUTROE Deia – Viernes, 22 de febrero de 2019

GizarteaLos loiuztarras celebraron la octava edición del concurso de putxeras del municipio en el barrio de Zabaloetxe, un certamen que comenzó como un humilde evento y que poco ha poco ha crecido hasta convertirse en uno de los principales concursos gastronómicos del municipio. Un reportaje de Oier Pérez

143 guisos, el aroma de Loiu Y A era hora! Después de

una semana en la que la lluvia fue la principal pro-

tagonista, llegó el momento de que las chaparradas dieran por fin una tregua y permitieran a la ciudada-nía poder disfrutar de un sábado seco y aprovechar para realizar alguna actividad interesante. Pare-ce que la climatología estaba al tan-to del estupendo plan que tenían los loiuztarras para gozar de un bonito sábado en el que incluso el sol, que hacía tiempo que no daba señales de vida, hizo acto de pre-sencia. Y es que el pasado sábado 27 se celebró la octava edición del concurso de putxeras de Loiu en el barrio de Zabaloetxe.

En sus orígenes, el certamen comenzó como un humilde even-to. Sin embargo poco ha poco ha ido creciendo hasta convertirse en uno de los principales concursos gastronómicos del municipio. “En ocho años, las putxeras han tenido una evolución impresionante. Al principio la cita empezó con la par-ticipación de personas de Loiu y de pueblos de nuestro alrededor, pero hoy en día, viene gente de toda Euskadi e incluso desde Burgos. Estamos realmente satisfechos”, declaró Josu Andoni Begoña, alcal-de de Loiu.

Nada menos que 143 putxeras, superando de esta manera las 137 de la anterior edición, formaron parte del multitudinario evento en el que el buen ambiente y el deli-cioso y caluroso olor a alubias con sus indispensables sacramentos. Un ambiente que hizo del último sábado de enero una preciosa jor-nada para disfrutar en cuadrilla o familia entorno a los fogones. “Siempre solemos participar en Loiu aunque seamos de Armintza y Bilbao, pero también vamos a más pueblos a hacer marmitako en épocas más veraniegas”, declaró Manu, portavoz del equipo de coci-nillas que completaban Marian,

Pedro, Leire, Koldo y Andoni. Otro ejemplo, la pareja formada por Jose Ángel y Oier quienes, llegados de Plentzia y Lemoiz, cocinaron su propia putxera.

Los diversos grupos madrugaron de lo lindo para poder hacerse con un espacio de lo gusto. Por lo gene-ral, los participantes optaron por montar sus improvisadas cocinas en el pórtico de la iglesia, la plaza Aronsotegi y el recinto de juegos infantiles cubierto, pero también hubo grupos que se colocaron de manera aislada en otros puntos del municipio.

PONERSE LAS BOTAS A lo largo de toda la mañana, los numerosos equipos de cocineros y cocineras fueron elaborando sus potajes. Tras presentar cada equipo su putxera, llegó el mejor momento

Marian, Pedro, Leire, Manu, Koldo y Andoni, de Armintza y Bilbao. Fotos: Oier Pérez

del día, la hora de sentarse a la mesa y ponerse las botas. El fron-tón municipal albergó al mediodía una comida popular en la que fue-ron inscritas 416 personas. De hecho, tres cuadrillas formadas por cerca de una veintena de inte-grantes se tuvieron que conformar con comer en las calles del barrio de Zabaloetxe ya que el recinto contaba con aforo limitado.

“Ha sido una pasada. A las 9.45 horas ya teníamos las plazas del frontón totalmente cubiertas. Es una pena que se haya tenido que quedar gente fuera pero con el estupendo día que hace no creo que haya ningún tipo de proble-ma”, declaró Asier Bilbao, concejal del Ayuntamiento de Loiu.

La romería de Akerbeltz se encar-gó de amenizar la sobre mesa en los instantes previos al reparto de

premios. Un jurado integrado por reputados expertos del mundo de la gastronomía deliberó acerca de la clasificación de los potajes y pro-cedió al reparto de galardones.

Un total de 30 premios fueron repartidos entre las putxeras par-ticipantes. Los ganadores fueron los grupos encabezados por Jose-ba Koldobika Larrauri, de Getxo; el de Xabier Zubiaga, de Güeñes; la cazuela del equipo de Feliz San Sebastián, también de Getxo;la de Esteban Colina, de Berango; y la de Jorge Villar, de Balmaseda. Entre los que juagaban en casa vencie-ron las putxeras cocinadas por los grupos dirigidos por Izaskun Aurrekoetxea, Mari Carmen Larra-gan y Miren Itxiar Jonan. El primer premio constaba de nada menos que 290 euros y una txapela, y el local, de 200 euros. ●Josér Ángel y Oier.

Ganadores de 2018, estos participantes afron la ocasión de calentar motores la semCarmen, Isidro, Izaskun y Juan Mari, due

Esta cuadrilla de Kabiezes, en Santurtzi, sde putxeras con sus perros Beti y Bailo. Spasado les ha hecho volver a Loiu esta oc

Deia – Viernes, 22 de febrero de 2019 TXORIERRI-MUNGIALDEA-U. BUTROE HEMENDIK 9

GASTRONOMÍA

frontaron la jornada con la mentalidad de revalidar el título ya que tuvie-mana pasada en el Lapiko Eguna de Mungia. Ellos son Jesús, Begoña, Mari eños y señores de las recetas tradicionales de los guisos de alubias.

suele recorrer el territorio vizcaino participando en infinidad de concursos Soraya, Patxi, Lourdes y Agustín admitieron que el gran ambiente del año

tava edición del concurso de putxeras de alubias.

Abajo. Desde Orduña, este trío de aficionados a la gastronomía vasca no deja pasar una cita como la de Loiu. “Siempre lo pasamos de lujo y encima pare-ce que se nos da bastante bien”, admitía Andoni entre risas. Le acompañaban Aitor y Esteban, llegados desde “la única ciudad de Bizkaia”. Lo que sea por coci-nar un suculento plato.

10 HEMENDIK TXORIERRI-MUNGIALDEA-U. BUTROE Deia – Viernes, 22 de febrero de 2019

ARTE

J ULIO Fernández Blanco es arte expresado a través de las manos y los colores.

Siempre ha sido así. Porque la crea-tividad adquiere la dimensión que le plazca, por eso se transforma en letras, en escultura, en un vestido y, por supuesto, en un cuadro e inclu-so en un corte de pelo, como ocurre en el caso de Julio.

Después de 37 años como peluque-ro, a su jubilación hizo explosionar ese latir que siempre sonaba en su interior y se puso a pintar. Se apun-tó a clases, aprendió, se dejó llevar, aportó su sello, hizo estallar sus amados colores... Y cuatro años des-pués, recibiendo aún formación por parte de Artetxoko en su Erandio natal, sus obras están en unas cuan-tas casas y en alguna que otra expo-sición.

La vida en color de Julio Fernández

Un reportaje de M. Hernández

“Empecé a ir a clases en el Museo de Reproducciones de Bilbao y lue-go me hablaron del taller Artetxo-ko, aquí en Erandio, y estuve com-binando las dos cosas. También fui nueve meses a Amiarte, una ONG que tiene un taller de creación artís-tica. Ahora estoy solo en Artetxo-ko”, comenta Julio.

Está satisfecho con la experiencia en estas tres aulas de conocimien-to, con el plus de haber conocido Amiarte, un espacio interdiscipli-nar al que asisten también personas en situaciones difíciles. “Fui porque un compañero del museo me dijo que allí se trabajaba mucho el color, algo que siempre me ha gustado. Y de paso también cortaba el pelo a los que iban. Colaboraba así”, recuerda este erandioztarra, uno de los pioneros en trabajar en una

peluquería mixta hace casi 40 años en Getxo. “Cuando empecé, en el 89, había solo tres chicos peluqueros en Algorta: mi socio y yo, y otros dos”, recuerda Julio.

En esa peluquería de la calle Konporte –que sigue hoy abierta– desarrolló su carrera de tijeras, mechas, secadores y gomina, un mundo que parece alejado del de las acuarelas, óleos, paletas y pinceles, pero que no lo está tanto. “Siempre me ha gustado trabajar con las manos y el color. Ser peluquero tam-bién es sacar el arte, la creatividad que tienes. Las matemáticas y la físi-ca nunca se me han dado bien, pero el dibujo sí. Cuando hice peluque-ría nos mandaban hacer bocetos de peinados y es algo que se me daba bien”, asegura este artista. Además, la pintura empezó a entrar por sus

ESTE VECINO DE ERANDIO, QUE FUE PELUQUERO EN ALGORTA DURANTE 37 AÑOS, EMPEZÓ A PINTAR TRAS SU JUBILACIÓN

Arriba Julio Fernández. Abajo, uno de sus cuadros. Foto: Marta Hernández

ojos muy pronto. “Es algo que lo tenía ahí. Mi padre era aficionado también y cuando se jubiló le dio por los mandalas y a mí me pasó lo mismo: dejé de trabajar y pensé: ¿Qué hago? Y me dio por ahí. Mi padre ya me llevaba cuando yo era pequeño al Bellas Artes los domin-gos e íbamos al parque de los patos... De esa época, me quedé con un cua-dro de Zuloaga que ahora lo estoy pintando. De hecho, el otro día pedí permiso al museo para sacar una foto y acabo de empezar a pintarlo”, cuenta Julio.

BASE Y TÉCNICA Y así, con su asis-tencia los miércoles y jueves a Artetxoko, que dirige Amaia Leo-nardo, este erandioztarra va aña-diendo más color a su vida. Y cono-cimientos. “Estoy aprendiendo

mucha técnica, más hiperrealismo, que no es lo que me va mucho, pero hay que adquirir una base y luego yo ya aplico mi técnica”, confiesa Julio. Y es que este artista siempre le ha motivado dibujar caras y tam-bién ojos. Confiesa que suele ocu-rrirle que le entra la prisa en ocasio-nes: “Soy muy nervioso y corro”, reconoce.

Y se ha puesto al día en cuestión de relaciones, una faceta beneficio-sa. Así, también es amigo de las redes sociales. “A través de ellas con-tacto con muchos pintores”, asegu-ra. Además, él es el creador del gru-po de Facebook Soy de Erandio, en el que cuelga numerosas imágenes de su municipio y en el que los cer-ca de mil miembros comentan dis-tintos temas relacionados con la localidad de Txorierri. ●

Deia – Viernes, 22 de febrero de 2019 TXORIERRI-MUNGIALDEA-U. BUTROE HEMENDIK 11

OCIO

El grupo en una de sus excursiones. Foto: Juan Ignacio Llana

P AISAJES de postal, prime-ros planos de objetos que impresionan, retratos que

parecen tener algo que contar, com-posiciones de colores y formas que asombran... El álbum de Astrabu-duko Foto Club está repleto de foto-grafías que capturan una afición, una pasión: la de ver a través de un obje-tivo, mirar de esa manera única y per-sonal y congelar ese instante para siempre. Su carrete tiene ya alrede-dor de una década. Tres amigos empezaron a disparar y ahora son más de 50 socios y 500 adheridos que participan en las redes sociales. “Somos un grupo muy activo, la ver-dad es que no nos podemos quejar”, asegura Javier Díez, uno de esos tres amigos con los que comenzó el rollo fotográfico en Astrabudua.

“Se nos ocurrió la idea tomando un pote, como casi siempre”, avanza Javier. “Decidimos que podíamos hacer algo, así que formamos el gru-po y lo registramos legalmente. La fotografía era algo que estaba en boga y que despertaba mucho interés. De hecho, pronto empezó a crecer la aso-ciación: empezamos tres amigos y al primer año ya éramos más de 25 miembros”, rescata este vecino del barrio erandioztarra. A día de hoy, Astrabuduko Foto Club tiene su sede en los locales municipales tras la igle-sia (antiguo centro de salud) y allí, todos los martes, a partir de las 19.30 horas, fluyen los minutos entre píxel y píxel, Canon, Nikon, obturador, enfoque... “Allí hablamos de fotogra-fía, organizamos cursos monográfi-cos, charlas, talleres de flash o

macro”, enumera Javier. Cada sesión, a la que acude una media de 25 per-sonas, está bien preparada y defini-da, lo cual exige dedicación, como reconoce. Estos amantes de la foto-grafía patean muchos lugares, cáma-ra en mano. Ahí afuera aguarda el placer del fotógrafo.

Todos los meses hay una salida para Astrabuduko Foto Club con socios de Erandio y otras partes de Bizkaia –Bilbao, Portugalete, Leioa...– e inclu-so, de Gipuzkoa, con un representan-te de Oñati. Además, este municipio será otro de los que visite el colectivo en sus excursiones para hacer fotos. Después, las instantáneas de cada salida se suben a Flickr. Allí se comen-tan las fotos, se hace una crítica cons-tructiva, se interactúa y aprende... Asi-mismo, la persona que cuelga la foto puede añadir detalles como la cáma-ra con la que se ha captado o si se ha utilizado flash.

La agrupación cuenta con miem-bros con diferentes conocimientos acerca de la fotografía, así que hay niveles para todos los interesados. “Nos ha preguntado mucha gente si no nos dedicamos también a la foto-grafía con los móviles. Lo que pasa es que son otro tipo de imágenes más restrictivas y limitadas. Aunque al paso que avanzan las prestaciones en las cámaras de los smartphone, nun-ca se sabe... Es algo que no descarta-mos, pero de momento no nos lo planteamos”, explica Javier.

Entre las actividades también están dos exposiciones al año “para que la gente del pueblo sepa lo que hace-mos”, matiza Javi. ●

Una década de fotos en un albúmASTRABUDUKO FOTO CLUB QUE TIENE MÁS DE 50 SOCIOS Y 500 ADHERIDOS EN REDES SOCIALES CON UNA AGENDA COMPLETA

Miembros del grupo, en una de las salidas que mensualmente realizan para sacar fotos. Foto: Félix Pérez Antón

Un reportaje de M. Hernández

12 HEMENDIK TXORIERRI-MUNGIALDEA-U. BUTROE Deia – Viernes, 22 de febrero de 2019

EMPRESA

a nivel europeo y también en cada país. Actualmente, por ejemplo, hay un cambio muy significativo en los registros de los productos rodentici-das que se usan para el control de roe-dores, reclasificándose todos ellos como tóxicos para la reproducción. Por ello, se restringe el uso permiti-do y no se contempla su utilización de forma preventiva, por lo que solo podrán ser usados si existe evidencia de infestación por roedores y duran-te un plazo máximo de 35 días. Esto significa un cambio en el servicio de control de plagas que se venía reali-zando hasta la fecha. La tendencia general, y lo que hacemos en Antici-mex, es apostar por la investigación y la tecnología para saber más de las plagas y encontrar la manera de tra-tarlas sin afectar al medio ambiente. ¿Hacen también trabajo de preven-ción? ¿Qué consejos nos daría ante un problema de plagas? —Las medidas de prevención pue-den variar en función de cada plaga, pero, en general, una detección pre-coz de la plaga y una rápida actua-ción evitan que se pueda descontro-lar. Gracias a la solución Smart, de control digital de plagas 24/7, dispo-nemos de una monitorización de los dispositivos a tiempo real que per-mite realizar un seguimiento exhaus-tivo del número de capturas, grado de infestación por zonas y curvas de tendencias, pudiendo actuar de manera proactiva. ●

I. A. E.

BILBAO – Los insectos, ratones y otras plagas que rondan las calles de cual-quier ciudad o pueblo están siempre sometidos al control de ayuntamien-tos y empresas especializadas. El bie-nestar de los vecinos y el respeto al medio ambiente son dos de los aspectos fundamentales que el sec-tor del control de plagas debe tener en cuenta en la actualidad. Por eso, las empresas especializadas apues-tan cada vez más por tratamientos basados en la tecnología, reducien-do el uso de productos químicos. Uno de los valores diferenciales de Anticimex son los sistemas digita-les de control de plagas. ¿En qué consisten exactamente? —Anticimex lleva desde 1934 en el sector y siempre se ha caracterizado por innovar y crear nuevas solucio-nes, como los dispositivos Anticimex Smart, un sistema basado en la tec-nología y respetuoso con el medio ambiente porque no utiliza produc-tos químicos. Es un servicio de valor añadido para ciudades y municipios que buscan mejorar la calidad de vida de sus vecinos, ya que encaja a la perfección con el modelo de smart cities que está tan en auge ahora. ¿Cuál es la característica distinti-va de los dispositivos utilizados? —Creo que la característica distinti-va de los dispositivos Smart es la efi-ciencia. Se trata de dispositivos inte-ligentes, que se pueden monitorizar digitalmente y en tiempo real. Estos sistemas, aparte de practicar captu-ras, recopilan datos constantemen-te de la actividad e información del entorno, lo que nos permite saber mucho más sobre las plagas, su com-portamiento y evolución. Otra de las ventajas es que disminuyen los des-plazamientos de los técnicos y las ins-pecciones periódicas. En consecuen-cia, supone también un ahorro de costes y menor emisión de CO2. Usted lleva mucho tiempo trabajan-do en el sector. ¿Cómo ha evolucio-nado a lo largo de los últimos años? —Empecé en 1999 y puedo decir que he visto un gran cambio, en parte pro-vocado por las normativas de salud pública y también por la adaptación del propio sector. En Anticimex hemos sido pioneros en apostar por la innovación y el uso de la tecnolo-gía y, sin duda, el sector de control de plagas necesita adaptarse a la nueva realidad tecnológica en la que vivi-mos. Creemos que invertir en I+D es el camino para superar los retos a los que se enfrenta el sector. De hecho, el Grupo Anticimex cuenta con una planta de investigación puntera en Dinamarca para el desarrollo de tra-tamientos específicos y nuevos servi-

El control de plagas es un trabajo silencioso y poco visible que Oskar Alberdi ha venido desarrollando desde hace más de 20 años, primero como gerente de CPU Salud Ambiental y ahora de Anticimex 3D Sanidad Ambiental Cantábrica

cios digitales de control de plagas. ¿Cuál es el perfil más habitual de cliente que se pone en contacto con Anticimex? —Tenemos como clientes a empre-sas de todos los sectores y organis-mos del sector público, como ayun-tamientos o instituciones. Los ayun-tamientos, por ejemplo, necesitan servicios para actuar contra todo tipo de plagas: aves, insectos, roedores, etc. Durante el último año, en Anti-cimex hemos colaborado con varios ayuntamientos y diputaciones fora-les en Euskadi. En Bilbao, por ejem-plo, ya estamos trabajando junto con las correspondientes áreas munici-pales en soluciones para el control digital de roedores en el alcantarilla-do sin uso de biocidas. Además, hemos sido adjudicatarios de un con-trato con la Diputación Foral de Gipuzkoa que engloba más de 20 ayuntamientos. ¿Es habitual entonces que los ayun-tamientos requieran este tipo de servicios? Una vez que se ponen en contacto con su empresa, ¿cuál es el protocolo de actuación a seguir? —El control de plagas es una activi-dad que todos los municipios deben tener en cuenta, aunque en muchas ocasiones se realiza sin que la mayo-ría de la población sea consciente. Lo más importante es saber cuáles son las necesidades de nuestro cliente o, en este caso, del área del Ayunta-miento a tratar. Realizamos una ins-pección del entorno, analizamos los puntos críticos y, en función de los resultados, aplicamos la solución más adecuada. Hay plagas que no solo pueden provocar importantes pérdidas económicas y de imagen, sino también afectar a la salud públi-ca. Por eso es fundamental actuar con rapidez y profesionalidad. Siem-pre se diseña la solución más ade-cuada, respetando al máximo la salud de las personas y con el míni-mo impacto ambiental. Por su experiencia en el sector, ¿en qué casos es aconsejable la instala-ción de dispositivos de control con este tipo de tecnología? ¿Qué ven-tajas aporta? —Desde mi experiencia, esta tecno-logía ha marcado una gran diferen-cia en el control de plagas urbanas y los resultados han sido muy positi-vos. Anticimex Smart controla digi-talmente las plagas 24 horas al día y 7 días a la semana mediante el uso de nuevas tecnologías y la aplicación de soluciones sostenibles sin uso de plaguicidas. Personalmente, lo reco-mendaría a cualquier tipología de clientes, tanto del sector público como privado. Supongo que en todos estos años trabajando habrá visto situaciones de todo tipo. ¿Cuáles son las plagas más frecuentes a las que hacen frente? —En Anticimex combatimos todo tipo de plagas, depende mucho de la zona y de la época del año, aunque el control de roedores y cucarachas es una de las peticiones más habitua-les por parte de instituciones públi-cas y empresas. Precisamente por esta razón, el servicio Smart contro-la digitalmente tanto las plagas de

roedores como de insectos. ¿Existe mucha competencia en este sector? —La industria del control de plagas ha crecido en los últimos años, en parte debido a la mayor conciencia-ción de los problemas derivados de estas. En el caso de Anticimex, en 2017 registramos un crecimiento superior al 20%. La clave de este cre-cimiento está en la inclusión de las soluciones inteligentes, basadas en la tecnología y sin usar productos químicos. Nos sentimos orgullosos y seguros de estar ofreciendo un buen servicio que nos diferencia de otras empresas del sector. Sobre el tema de los productos quí-micos, que cada vez preocupa más a la población, ¿existe alguna legis-lación medioambiental que regu-le el tratamiento de control de pla-gas y cómo afecta esta al tipo de productos a utilizar? —Es un tema cada vez más regulado

“En Anticimex apostamos por la tecnología para combatir mejor las plagas sin afectar al medio ambiente”

“En Anticimex apostamos por la investigación y la tecnología para saber más de las plagas”

“Esta tecnología ha marcado una gran diferencia en el control de plagas urbanas con resultados muy positivos”

“Anticimex Smart es un sistema basado en la tecnología y respetuoso con el medio ambiente”

Oskar Alberdi OguizaGERENTE DE ANTICIMEX – EUSKADI

Deia – Viernes, 22 de febrero de 2019 TXORIERRI-MUNGIALDEA-U. BUTROE HEMENDIK 13

L A sociedad vasca ha tenido una gran relación con el mundo de las sidrerías his-

tóricamente. Prácticamente cada cuadrilla y empresa aprovecha un fin de semana al año, por lo menos, para darse un homenaje y disfrutar juntos de una jornada de buen comer y buen beber. Principalmen-te, la mayor cantidad de sidrerías se encuentra en tierras guipuzcoanas, en municipios como Hernani, Asti-garraga, Irún y demás. Pero no se imaginen que la provincia vecina acapara la totalidad de este tipo de establecimientos. La gente de Bizkaia también sabe lo que es bue-no y tiene una gran afición por la gastronomía tan buena como tradi-cional y contundente.

Y es exactamente por eso por lo que Ane Sanz y su marido decidie-ron hacerse cargo de la sidrería Ankapalu Berria de Larrabetzu. Un paradisiaco establecimiento situa-do en pleno valle del Txorierri, Bizkaia en estado puro. Desde fina-les de 2.018, este matrimonio comen-zó a sacar chispas a su restaurante gracias a su excelente servicio. “Nuestro objetivo es hacer disfrutar a la gente. Todo lo que hacemos es para el agrado de los demás y traba-jando sobre esa máxima consegui-mos que nuestra comida salga así de rica y satisfaga a la clientela”, asegu-raba Ane.

La chuleta es el principal baluarte de Ankapalu Berria. Presentada sobre las brasas, la gente disfruta de lo lindo degustando la enorme y tan preciada pieza. Pero la oferta va más allá, ya que cuenta con varias moda-lidades de menús: “Tenemos todo tipo de menús, de diversos precios ajustables a los bolsillos de la gente.

Ankapalu Berria, la esencia de una sidrería en pleno TxorierriDesde finales de 2.018, el restaurante situado en Larrabetzu se ha convertido en gran refrencia para los amantes de la sidra y la chuleta

En Ankapalu se disfruta de una buena comida. Foto: Ankapalu

Un reportaje de O. Pérez

El menú del día y el de fin de sema-na tienen mucho éxito. Aunque sería imposible no destacar nuestros menús de sidrería. Los tenemos de tres variedades y la gente está encan-tada con ellos”.

Ya son tres meses al frente de Ankapalu Berria, pero el equipo de dirección de restaurante se mantie-ne con la ilusión de un niño con su juguete nuevo: “Estamos muy con-tentos con la acogida que hemos

tenido por parte del público. Es una motivación extra el saber que tu esfuerzo y trabajo hace que la gente disfrute de un rato agradable. Solo tenemos en mente seguir creciendo y convertirnos en una referencia en el mundo de las sidrerías”. Lo dicho, las personas amantes del chuletón y la sidra tienen una cita obligatoria en Larrabetzu, donde podrán degus-tar los manjares de la mano del res-taurante Ankapalu Berria. ●

S ON varias las construccio-nes deterioradas con el paso de los años, por lo

que en muchos casos es necesaria la intervención para su manteni-miento. Es el caso de la casa con-sistorial de Lezama, cuyas obras de rehabilitación finalizarán en breve. Desde finales de noviembre y hasta hace poco, los andamios cubrían prácticamente la totalidad del edificio, ya que ha sido necesa-rio actuar en toda la fachada e incluso en el tejado. Asimismo, todas las ventanas han sido susti-tuidas, ya que las anteriores data-ban de la época de la construcción del edificio, por lo que se el ahorro en la calefacción resultará muy notorio.

Con una inversión cercana a los 225.000 euros se ha dibujado un mural en uno de los laterales del inmueble, que plasma una imagen de la casa consistorial de Lezama, fundada el 26 de abril de 1914. El actual gobierno municipal ha tra-tado de rememorar el pasado y hacer a su ciudadanía retomar sus raíces, ya que la construcción que protagoniza la obra pictórica fue bombardeada en 1937, durante la Guerra Civil.

El bilbaíno Miguel Atutxa y la donostiarra Iciar Nieto de la empresa Gora han sido los auto-res de la imagen. Ella estudió dise-ño artístico en Mondragón, mien-tras que él se dedicaba anterior-mente a la pintura industrial aun-que también tuvo, desde joven, una gran relación con el mundo del

Lezama dibuja su historia UN MURAL QUE PLASMA UNA IMAGEN DEL PRIMER AYUNTAMIENTO EN 1914 LUCE EN LA FACHADA DEL CONSISTORIO

grafiti y el arte urbano. “Ambos sabíamos cómo pintar cosas signi-ficativas y originales en paredes de edificios o de la calle, así que deci-dimos dar el paso juntos y crear una entidad para poder dedicar-nos a ello de manera íntegra”, explica Miguel.

Desde que se atrevieron a emprender el ilusionante proyecto en 2011, la empresa ha ido crecien-do y actualmente son varias las entidades que solicitan sus servi-cios. “Comenzamos a hacer mura-les y rotulación, pero poco a poco la gente nos ha ido conociendo y nos han llamado de más lugares. Incluso pintamos las paredes de un parque para el Consistorio de Denia, pero normalmente trabaja-mos más en el territorio de Euska-di”. En el caso de Lezama, “el gobierno municipal ya nos conocía porque hicimos de jurado en un concurso de grafiti que se llevó a cabo en el municipio”, declara Iciar.

Lo que hace a Gora diferente es el exhaustivo trabajo de diseño y planificación previa a la ejecución del producto. Miguel concreta que conocer bien al cliente y sus inten-ciones resulta esencial para lograr una obra de éxito: “Tratamos de reunirnos con ellos mínimo dos veces para poder adaptar el dise-ño a su gusto. Una vez conocido el mensaje que desean transmitir, además de la superficie en la que tendremos que desarrollar el pro-yecto, ponemos nuestra creativi-dad a trabajar y es cuando salen todas nuestras ideas”. ●

La empresa Gora fue la artífice del nuevo mural. Foto: Oier Pérez

Un reportaje de Oier Pérez

GASTRONOMÍA HISTORIA EN LA CALLE

14 HEMENDIK TXORIERRI-MUNGIALDEA-U. BUTROE Deia – Viernes, 22 de febrero de 2019

KIROLAK

PEDALES Y ZANCADAS PARA EL XI DUATLÓN

Oier Pérez

MUNGIA – La ciudadanía de Mungia ya tiene en mente una de las prue-bas deportivas de mayor relevancia en lo que al municipio se refiere. Los y las mungiarras ya tienen sus bici-cletas engrasadas y sus piernas y pulmones a punto para participar en el Duatlón de Mungia, que maña-na cumplirá su edición número once. La población siempre da el callo en los eventos de índole depor-tiva que se celebran en el pueblo; así lo demostró la Herri Krosa celebra-da el pasado mes de enero en la cual hubo una importante participación y un excelente ambiente. La asisten-cia a la carrera de mañana se sitúa cerca de dos centenares de partíci-pes tanto femeninas como masculi-nos, según IA Sports Event, empre-

tiempo final de la prueba. Un reco-rrido breve pero exigente que cru-zará diferentes lugares de Mungia y los municipios de sus alrededores. Las personas que se animen a par-ticipara necesitarán poner en prác-tica el duro trabajo de entrenamien-to que habrán llevado a cabo a lo lar-go de varios meses.

La organización del evento dispon-drá de dos puntos de corte a diferen-tes alturas. El primero de ellos se colocará al final del primer tramo que los y las participantes realiza-rán a pié. Las personas que tarden más de 26 minutos en recorrer los cinco kilómetros serán automática-mente descalificadas. El siguiente y último punto previo a la meta esta-rá en el kilómetro once del recorri-do ciclista, y quien desee finalizar la prueba deberá tardar menos de una hora en llegar a dicho tramo. Así que las personas asistentes deberán estar inspirados y, sobre todo, en muy buena forma para poder lograr una buena marca. ●

MUNGIA VIVIRÁ MAÑANA LA SEGUNDA PRUEBA PUNTUABLE DEL CIRCUITO VASCO DE 2.019 Y QUE DESTACA AL MUNICIPIO

sa encargada de organizar la com-petencia junto con la Federación Vasca de Triatlón y el Ayuntamien-to de Mungia. El principal estableci-miento en el cual se desarrollará la jornada será el polideportivo muni-cipal, donde se situará la salida y los boxes necesarios para llevar a cabo la actividad.

El duatlón de Mungia albergará la segunda prueba puntuable del cir-cuito vasco de 2.019, por lo que los y las participantes del evento de maña-na tendrán que sudar la gota gorda para lograr una gran marca y colo-carse en la parte alta de la clasifica-ción general, además de para lograr el honor que supone el ser campeón o campeona de cualquier prueba. El duatlón se realizará en categoría sprint, lo que supone que las distan-cias a recorrer no serán tan largas

como lo son habitualmente, y las personas participantes podrán eje-cutar las pruebas con mayor inten-sidad para lograr la mejor marca posible. Las mujeres serán las pri-meras en poner a trabajar sus pier-nas, ya que a las 16.00 horas escu-charán el pistoletazo de salida en el polideportivo municipal, mientras que la participación masculina debe-rá esperar hasta las 17.00 horas.

En lo que al itinerario del duatlón se refiere, los y las valientes depor-tistas comenzarán la prueba reco-rriendo cinco kilómetros a pie, antes de llegar al punto donde se sitúa el cambio de modalidad y donde debe-rán coger sus bicicletas. 20 kilóme-tros pedaleando a toda prisa antes de afrontar la recta final. Dos kiló-metros y medio para aprovechar el último aliento y tratar de reducir el

La carrera femenina será la primera de las pruebas deportivas. Foto: Ayuntamiento de Mungia

Participarán cerca de dos centenares de d

Deia – Viernes, 22 de febrero de 2019 TXORIERRI-MUNGIALDEA-U. BUTROE HEMENDIK 15

DUATLÓN Y HERRI KROSA

Erandio suma 30 años corriendoLA TRIGÉSIMA EDICIÓN DE LA HERRI KROSA, QUE SIGUE SIENDO GRATUITA, SERÁ EL 3 DE MARZO

ERANDIO – La trigésima edición de la Herri Krosa de Erandio se cele-brará el próximo 3 de marzo. Se tra-ta de “una cita tradicional dentro del calendario”, como enfatiza Josean Pérez Espinosa, concejal del Área de Deportes del Ayuntamiento eran-dioztarra. La escuela atlética del municipio está detrás de la organi-zación de esta prueba que para un aniversario tan redondo tiene pre-paradas novedades. Esta carrera para aficionados al atletismo segui-rá siendo gratuita. “Hemos conse-guido mantener nuestra filosofía de inscripciones gratuitas; considera-mos que somos una especie en

extinción, y no es para menos, la difi-cultad para lograrlo cada vez es mayor. Por ello, solicitamos colabo-ración a través de una aportación voluntaria en nuestra cuenta, con esta ayuda seguir manteniendo nuestro estilo y nuestra forma de entender el atletismo será más fácil”, señalan desde la escuela atlética.

Los duelos sobre el asfalto de Eran-dio empezarán a las 10.30 horas y la prueba principal –en la que hay que recorrer 6.800 metros– se desarro-llará a partir de las 12.15 horas. En medio, a las 11.45, se celebrará la carrera familiar, que ha cogido mucho impulso en los últimos tiem-pos porque llegan a participar más de 500 personas. Además, como este año el primer fin de semana de mar-zo, que es la fecha en la que tiene lugar siempre la Herri Krosa, coin-cide con carnavales, los que se ani-

men pueden acudir disfrazados. El cartel de la prueba hace un guiño precisamente a esta fiesta de Don Carnal.

SOLIDARIDAD La Herri Krosa de Erandio volverá a tener un gen soli-dario desde hace cuatro años. Esta-blecerá un punto para la recogida de alimentos que después serán entregados a la asociación Sortara-zi. Los productos se podrán deposi-tar el día de la carrera desde las 10.00 hasta las 13.00 horas en la zona de meta. Lo más necesarios es azúcar, alimentos para la merienda y pasti-llas de caldo.

Por otro lado, en la plaza del Ayun-tamiento, tendrá lugar la entrega de premios a los deportistas, a partir de las 13.00 horas. Se concederán trofeos y medallas para los ganado-res de cada categoría. – M. Hernández

deportistas tanto femeninas como masculinos. Foto: Ayuntamiento de Mungia

16 HEMENDIK TXORIERRI-MUNGIALDEA-U. BUTROE Deia – Viernes, 22 de febrero de 2019