Datos de la horticultura de almería
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Datos de la horticultura almeriense Servicio de Estudios División Servicio Técnico de Negocio Agroalimentario y Cooperativo 15/6/2013
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Presentación para señalar la evolución a largo plazo de la horticultura almeriense y porqué se han seguido las estrategias que se han seguido y que se continúan apuntando.
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Datos de la horticultura almeriense
Servicio de EstudiosDivisión Servicio Técnico de Negocio Agroalimentario y
Cooperativo 15/6/2013
Datos de la horticultura almeriense
La evolución del valor
Diseño Fabricación Distribución Venta p.m.
REVOLUCIÓN INDUSTRIAL
Datos de la horticultura almeriense
La evolución del valor
Diseño Fabricación Distribución Venta p.m.
REVOLUCIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN
Datos de la horticultura almeriense
La evolución del valor
Diseño Fabricación Distribución Venta p.m.
REVOLUCIÓN DE LA INFORMACIÓN
Datos de la horticultura almeriense
Concentración de los “Diseñadores”
Datos de la horticultura almeriense
Concentración de los “Minoristas”
AustriaBélgica
BulgariaRep. ChecaDinamarca
EstoniaFinlandia
FranciaAlemania
GreciaHungríaIrlanda
ItaliaHolandaPolonia
PortugalRumanía
EslovaquiaEspañaSuecia
Reino Unido
0 20 40 60 80 100
Datos de la horticultura almeriense
Evolución tipo de los ingresos y los costes
IngresosCostes
Tiempo
MARGEN
PERDIDAS
ingresos
costes
Datos de la horticultura almeriense
Escapando a la tijera de precios y costes
INGRESOSCOSTES
TIEMPO
COSTE TOTAL
INGRESO TOTAL( precio x cantidad)
Datos de la horticultura almeriense
Superficie, producción y rendimientos
1975
1977
1979
1981
1983
1985
1987
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
2007
2009
2011
50
100
150
200
250
300
350
400
450
190
444
233
Superficie Producción Tm/ha
Datos de la horticultura almeriense
Rentabilidad y eficiencia
1975
1977
1979
1981
1983
1985
1987
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
2007
2009
2011
50
70
90
110
130
150
170
190
210
230
250
53
233
122
Euros/kg Tm/ha Euros/ha
Datos de la horticultura almeriense
Costes de producción (por ha). Índice
2000/2001 2001/2002 2002/2003 2003/2004 2004/2005 2005/2006 2006/2007 2007/2008 2008/2009 2010/2011 2011/2012 2012/2013100.0
105.0
110.0
115.0
120.0
125.0
Explotación Amortizaciones Total
Datos de la horticultura almeriense
Estrategias
AUMENTO DE LA DIMENSIÓN DE LAS EXPLOTACIONES (ECONOMÍAS DE ESCALA)
MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD (KILOS/M2)
BÚSQUEDA DE MEJORES PRECIOS (EXPORTACIONES; ESPECIALIDADES; ACUERDOS DE SUMINISTROS …)
MEJORA DEL PODER DE MERCADO (CONCENTRACIÓN DE LA OFERTA)
