Cultivo del tomate

costos

INTEGRANTES

Diana Marcela Angulo A

Jennifer Solano Montoya

Stefania Torres Mosquera

Andres Felipe Henao

Juan Fernando Saldarriaga

COSTOS DE PRODUCCIONLos costos de producción son de vital utilidad para la toma de decisiones en el sector

público y privado. Los costos agrícolas a nivel privado, ya sean de la finca o del predio,

permiten establecer ventajas comparativas para invertir en un cultivo y estimar la

inversión necesaria para realizar el proyecto agrícola y obtener cierta rentabilidad de la

operación en un periodo de tiempo determinado.

En lo público, para efectos de establecer políticas, los costos son indicadores para

direccionar la toma de decisiones relacionadas con el gasto, la fijación de precios y la

orientación de crédito, entre otros.

DEFINICIONES

INVERSION: se refiere al gasto que se realiza en la infraestructura necesaria para

apoyar el proceso productivo.

COSTOS DIRECTOS: se refieren a los que varían cuando cambia el volumen de

producción.

LOS COSTOS FIJOS INDIRECTOS : tienen relación con los costos que

permanecen constantes para diferentes volúmenes de producción.

ESTUDIO DE CASO

El análisis de los costos de producción para el presente estudio

se realizó para un área de invernadero de 1.000 m2 con una

densidad de siembra de 2.200 plantas de tomate chonto y 26

semanas de duración del ciclo productivo, es decir, 2 ciclos por

año.

MANO DE OBRA

La mano de obra es un recurso determinante para el

manejo directo del cultivo; corresponde a los jornales

contratados para las labores requeridas durante el ciclo del

cultivo.

desde la siembra hasta la cosecha, es de 143 jornales,

aproximadamente 10 jornales/tonelada producida.

COSTO VARIABLE VALOR

Mano de obra (jornales) $ 3.575.000

INSUMOS

Plántulas (tomate chonto) $ 437.000

fertilizantes $ 1.137.000

fungicidas $ 514.000

insecticidas $ 342.000

Otros insumos (canastilla, fibra,

argollas)

$ 615.400

SUBTOTAL INSUMOS $ 3.225.400

Servicios (transporte y laboratorio) $ 1.085.100

Total costos variables directos $ 7.885.500

depreciación $ 1.694.805

Total coto fijos o indirectos $ 1.694.805

TOTAL COSTOS $ 9.580.306

INDICADOR CUANTIFICACION

Densidad de siembra

(planta/1000m2)

2200

Producción kg / 1000m2 15.400

Mortalidad plantas (-8%) 176

Perdidas por mortalidad en kg 1.232

Producción neta 14.168

Precio de venta 900

Ingreso bruto total 12.751.200

Costo producción ciclo $ 9.580.306

Costo producción / kg $ 670

Utilidad/kg $ 224

Utilidad ciclo del cultivo $ 3.170.894

rentabilidad 33,1

En este estudio se determinó que la rentabilidad del sistema bajo invernadero es del 33,1%, lo que

significa que por cada $100 de inversión en el cultivo estos se recuperan y además se obtienen $33,1

adicionales.

DESCRIPCIÓN Y DEPRECIACIÓN

DESCRIPCION VALOR

Invernadero convencional de 1000m2

(depreciación a 8 años)

$ 15.000.000

Plástico invernadero (cambio cada 2

años)

$ 473.000

Equipo y herramientas( pala, azadón,

tijera, bomba espaldera etc)

depreciación 5 años

$ 558.613

Equipo de riego (depreciación 5 años) $ 2.012.500

Tutorado (depreciación 3 años) $ 2.291.780

TOTAL INVERSION $ 20.335.780

MANO DE OBRA UNIDAD VALOR

UNITARIO

CANTIDAD VALOR

Preparación suelo

(picada,surcada, trasado)

jornales $ 25.000 8 $ 200.000

trasplante 2 $ 50.000

Desyerba son 4 3 $ 75000

Fertilización por riego y al

suelo

15 $ 375.000

Aplicación pesticida plaga y

enfermedades

15 $ 375.000

Tutorado y amarre 25 $ 625.000

deschuponada 20 $ 500.000

Podas hojas 10 $ 250.000

Podas terminal 2 $ 50.000

Otras labores 1 $ 25.000

cosecha 18 $ 450.000

Labores poscosecha 7 $ 75.000

Descuelgue de plantas 5 $ 125.000

Erradicación del cultivo 3 $ 75.000

Monitoreo del cultivo 7 $ 175.000

Transporte interno 2 $ 50.000

SUBTOTAL MANO DE OBRA 143 $ 3.575.000

INSUMOS UNIDAD VALOR

UNITARIO

CANTIDAD

X ciclo

TOTAL

Plántulas de tomate unidades $ 190 2.300 $ 437.000

Materia orgánica kg $ 150 300 $ 45.000

Cal dolomítica kg $ 200 240 $ 48.000

Nitrato de potasio kg $ 3.200 100 $ 320.000

Nitrato de calcio kg $ 2.400 50 $ 120.000

Sulfato de magnesio kg $ 6000 10 $ 60.000

COSTOS INSUMOS

INSUMOS UNIDAD VALOR

UNITARIO

CANTIDAD VALOR

Elementos menores kg $ 2000 50 $ 100.000

Fosfato de amonio kg $ 2100 50 $ 105.000

Fertilizante 10-20-20 kg $ 1700 150 $ 255.000

Fertilizante 17-6-18-2 kg $ 1500 50 $ 75.000

Fertilizante foliar

magnesio

lt $ 27.000 1 $ 27.000

Fertilizante foliar

calcio-boro

lt $ 35.000 1 $ 35.000

Fertilizante foliar P-K Lt $ 35.000 1 $ 35.000

micorrizas kg $ 2.000 50 $ 100.000

FUNGICIDA -

BACTERICIDAS

UNIDAD VALOR

UNITARIO

CANTIDAD

X ciclo

VALOR

TOTAL

Mancoceb kg $ 15.000 1 $ 15.000

Previcur Lt $ 135.000 1 $ 135.000

Oxucloruro de

cobre

kg $ 20.000 1 $ 20.000

Forum Bolsa 120g $ 16.000 2 $ 32.000

Antracol Bolsa 400g $ 16.000 1 $ 16.000

Derosal Frasco 100cc $ 10.000 1 $ 10.000

Store Frasco 500cc $ 100.000 1 $ 100.000

Agrodyne Lt $45.000 1 $ 45.000

Saprol Frasco 100cc $ 12.000 1 $ 12.000

Benomil Bolsa 100g $ 12.000 2 $ 24.000

Rhodax Bolsa 400g $ 20.000 1 $ 20.000

Kasumin Lt $ 85.000 1 $ 85.000

INSECTICIDAS UNIDAD VALOR

UNITARIO

CANTIDAD TOTAL

Aji - ajo Frasco 500cc $ 72.000 1 $ 72.000

Imidacloprid Frasco 200cc $ 25.000 1 $ 25.000

Eviset Bolsa 500g $ 45.000 1 $ 45.000

Dipel WG Bolsa 500g $ 90.000 1 $ 90.000

Polo Frasco 200cc $ 25.000 1 $ 25.000

Clorpirifos Frasco 200cc $ 12.000 1 $ 12.000

Karate Frasco 500cc $ 45.000 1 $ 45.000

Match Frasco 100cc $ 20.000 1 $ 20.000

Matababosa Kg $ 8.000 1 $ 8.000

OTROS INSUMOS UNIDAD VALOR

UNITARIO

CANTIDAD TOTAL

Adherente – coadyuvante Lt $ 20.000 2 $ 40.000

Canastilla (depreciación a

5 ciclos)

Unidad $ 7.000 50 $ 70.000

Fibra Rollos $ 9.280 5 $ 46.400

Argollas Unidad $ 37 7000 $ 259.000

Cinta pegante

Amarilla –azul

Rollos $ 2 100000 $ 200.000

SUBTOTAL INSUMOS $ 3.225.400

SEVICIOS

Transportes/tonelada $ 75.000 14.168 $ 1.062.600

Análisis de suelos

Se realiza cada 4 ciclos de cultivo $ 90.000 1 $ 22.500

TOTAL SERVICIOS $ 1.085.100

TOTAL COSTOS VARIABLES

O DIRECTOS

$ 7.885.500

COSTOS INDIRECTOS INVERSION

TOTAL

NUMEROS

DE CICLOS

VALOR

INVERSION X

CICLO

Instalación invernadero

depreciación 8 años

15.000.000 16 $ 937.500

Plástico 2 años 473.000 4 $ 118.250

Equipos y herramientas

depreciación 5 años

558.613 10 $ 55.861

Equipo de riego5 años 2.012.500 10 $ 201.250

Tutorado depreciación 3

años

2.291.780 6 $ 381.944

SUBTOTAL COSTOS

INDIRECTOS

$ 1.694.805

TOTAL COSTOS $ 9.508.306

producto Unidad Cantidad x

ciclo

Valor por ciclo

Insumos- fungicidas -

insecticidas

Lt, kg, Gr

Cc

378

productos

3.225.400

servicios 1.085.100

Mano de obra jornales 143 $ 3.575.000

Costos indirectos

invrnadero,

herramientas, riego etc

GRACIAS