Consulta nutricional natfood dr francisco herrera chachagua pérdida de peso

Dr. Francisco Herrera Chachagua – Nutricionista – UCR – CPN: 1205-12

NatFood – Nutrición en acción - Consulta Nutricional - Inocuidad Alimentaria – Investigación y Educación

Costa Rica, San José, Montes de Oca, Los Yoses. 400 mts. sur y 250 mts. oeste de Tienda Arenas. Tels: (506) 4081-9381 Cel: (506) 8323-5883 Correo: [email protected] Web: www.natfoodcr.com

NatFood – Consultas de Nutrición y Asesoría

en alimentación

Estimado Señor (a):

Estamos muy agradecidos por su atención y por su confianza en NatFood Nutrición.

Brindamos servicios nutricionales de diversa índole, entre ellos la Consulta

Nutricional, para el control del peso así como el tratamiento y la prevención de

diversas enfermedades como diabetes, hipertensión y colesterol y triglicéridos, entre

otras, así como para el mejoramiento y la optimización de la de la salud. Atendemos

niños, adultos y ancianos, mujeres embarazadas y deportistas.

Enfoque basado en los alimentos: salud o

veneno.

Hace más de 2000 años un filosofo y médico de la

antigua Grecia llamado Hipócrates expresó esto:

“que el alimento sea tu medicina, y la medicina

tu alimento”. Hoy, 20 siglos después se ha

comprobado el efecto directo que tienen los

alimentos sobre la salud, ya sea mejorándola o deteriorándola. La nutrición influye

en cada aspecto de nuestra vida, desde el peso corporal, el crecimiento, el

rendimiento físico hasta en la memoria, el aspecto de nuestra piel o el

desarrollo de enfermedades como el cáncer o Alzheimer. El reto es conocer, en

medio de tan alta diversidad de alimentos, cuáles son adecuados para nuestra salud,

cuánto necesitamos comer y ante todo: saber acerca de lo que estamos comiendo.

Algunos alimentos de nuestra modernidad presentan una

serie de riesgos y efectos nocivos en la salud, debido a

la forma y métodos de fabricación. Millones de

personas mueren por efecto de una mala dieta en el

transcurso de su vida. Asimismo, muchos alimentos

están siendo fabricados con aditivos, colorantes y

químicos peligrosos con efectos que van desde aumento




de peso hasta el cáncer. Los alimentos que tan comúnmente vemos en el

supermercado, restaurantes y otros expendios de alimentos podrían estarnos pasando

una cara factura.

En NatFood nos dedicamos a la investigación de

estos peligros en los alimentos, enfocado a la parte

de aditivos alimentarios, alimentos

transgénicos y las ventajas de los productos

orgánicos, naturales y las propiedades

curativas-medicinales que estos poseen. Por ende

el paciente y cliente podrá tener un panorama más

claro de lo que está consumiendo.

¡¡LLaa iinnffoorrmmaacciióónn eess PPOODDEERR!!

Nuestros servicios de consulta nutricional están enfocados a darle la máxima

satisfacción en cuanto a calidad, seriedad y

responsabilidad, basando todo en ciencia

actualizada y fiable. Sin embargo, el gran ejecutor

de cualquier cambio es cada persona, quien será el

encargado de poner en marcha la guía que

brindamos. Los servicios de NatFood abarcan

desde la Dietoterapia para pérdida de peso, así

como el tratamiento nutricional de enfermedades

como diabetes, presión alta, colesterol y triglicéridos en sangre, problemas del

sistema digestivo (colitis, gastritis, estreñimiento) entre muchos otros.

Francisco Herrera – Director de NatFood

Con 10 años de experiencia, el Dr. Francisco Herrera

Chachagua, ha estado inmerso en el ámbito de la

inocuidad alimentaria, la investigación sobre cultivos

transgénicos y salud, los beneficios de los alimentos

orgánicos, la educación nutricional y la consulta

privada. El Dr. Herrera ha sido expositor en




conferencias en Universidades Nacionales (UNED, UNA), cursos universitarios en la

Universidad de Costa Rica (Seminario de transgénicos) y expositor en charlas para

agricultores orgánicos en los encuentros orgánicos a nivel nacional. Ha brindado más

de 200 charlas, cursos y seminarios sobre inocuidad alimentaria, manipulación de

alimentos, salud y nutrición. A la vez ha sido Fiscal del Colegio de Profesionales en

Nutrición.

Nuestra meta es brindarle la mejor información y una asesoría cercana, para que

pueda empoderarse de los conocimientos en nutrición que le faculten a una vida

mejor y de mayor calidad, con el fin de prevenir el flagelo de las cientos de

enfermedades emergentes en nuestra sociedad actual, como el cáncer, la obesidad y la

diabetes, el mal de Alzheimer, el

autismo y los problemas neurológicos.

Nosotros no brindamos solo

dietas…. brindamos conocimiento y

salud y una visión diferente y amplia

de la nutrición humana. Le

invitamos a unirse y probar nuestros

servicios. Le garantizamos una

completa satisfacción en el proceso.




En qué consiste el Plan de Nutrición NatFood:

Aviso: Todos los planes de alimentación son individualizados. No usamos “machotes” ni planes de alimentación preparados

con antelación.

El plan de alimentación consiste en:

1. Un diagnóstico: Tanto del peso, la talla y el

porcentaje de grasa de la persona. Estos datos

(llamados antropométricos) son la base para

identificar el estado de salud de la persona y el

tratamiento más adecuado a requerir.

2. Una evaluación de la alimentación: mediante varias

herramientas se evalúa el consumo de los alimentos

en la persona. Existen varias formas, puede hacerse

un recordatorio de lo que el paciente ha consumido

o llevar un registro durante 3 día de la

alimentación. Con esto se verifica la cantidad de

calorías y nutrientes que la persona consume, el aporte de vitaminas y

nutrientes, y las porciones de los diferentes grupo de alimentos.

3. Preparación del programa: uno de los grandes

errores en muchas consultas es entregar un plan de

alimentación el mismo día, ya que muchas veces esto es lo




que el cliente busca. Esto es casi imposible de realizar, pues los cálculos

de nutrientes y porciones requieren de un tiempo extra (que no se cobra

al paciente) para su preparación. Generalmente cuando esto se hace se

entregan machotes o planes de alimentación re-utilizados, lo cual es una

falta de ética muy grave.

4. Entrega y explicación del plan de

alimentación (dieta). Se entrega por escrito (un

reporte de unas 13 páginas) tanto el diagnóstico como

el programa a seguir. Generalmente los planes de

alimentación para la reducción de peso. Este plan

puede variar en duración pero suele rondar los 6

meses.

El éxito de esta etapa depende de la explicación dada al

paciente. Aquí es donde el 80% de las dietas fracasan,

pues la persona por el apuro o por el poco tiempo dado

por el nutricionista no entiende el manejo del programa

y sus componentes, con lo cual suele confundirse,

realizarla mal, obteniendo resultados desfavorables.

5. En una tercera cita se evalúa el

progreso del paciente y si es necesario

se hace un reacomodo del plan de

alimentación. Cada persona es diferente.

Algunas personas bajan de peso más rápido.

Otros presentan resistencia a la pérdida de




peso. Por ende el seguimiento es fundamental para asegurar resultados.

6. Sesiones de asesoría: como parte del programa, en la sesión 3 se

brinda una pequeña charla sobre

aspectos claves de la

alimentación que le serán de

mucho beneficio. En nutrición

todo es información. La

información es empoderamiento.

La información adecuada y veraz es

la clave del éxito del programa. Esta

es la diferencia con cualquier otro

plan de alimentación informal, ya

que los demás no están basados en la

ciencia de la nutrición, son

generalizados o no presentan ningún sustento científico. Por esos miles

de personas hacen dietas que no funcionan o que funcionan pero

haciendo un enorme daño al cuerpo, para luego volver a ganar el peso

perdido.

7. En la cuarta consulta se le brinda una sesión de los

contenidos de Comida Tóxica, un curso que impartimos y es

propiedad intelectual de NatFood, con un resumen de algunos alimentos

que causan obesidad o químicos que generan ganancia de peso. Está es

una información de mucha importancia, pues le brinda herramientas al

paciente para conocer más a fondo el efecto de determinadas comidas.




En resumen

Programa del plan Nutricional NatFood

Reducción de peso

Consultas básicas

Sesión 1: Diagnóstico Evaluación antropométrica (peso, talla, % de grasa) Análisis del consumo de alimentos y caso del paciente. Determinación del plan idóneo. Explicación de las listas de intercambio.

Sesión 2: Explicación del Plan de Alimentación dietoterapéutico Explicación detallada de diagnóstico corporal y nutricional Charla: Proceso de pérdida de peso y de dieta de reducción. Entrega del Plan Nutricional (dieta), ejemplo de menú.

Sesión 3: Control y Charla educativa 2 Control (peso, % de grasa, medidas) Dudas y ajustes a plan de alimentación Educación: Grasa y azúcar en alimentos.

Sesión 4: Control y charla educativa 3 Control (peso, % de grasa, medidas) Retroalimentación, dudas, consultas. Ajustes al plan alimenticio. Educación-asesoría: Comida Tóxica, aditivos y transgénicos, alimentos y químicos que

causan obesidad y ganancia de peso.

Nota: usted puede llevar las consultas que guste. Mínimo recomendamos 3 consultas y de preferencia 4 a 5. Sin embargo cada paciente decide según su conveniencia y presupuesto.

Consultas Opcionales

Controles quincenales o mensuales de acuerdo a su preferencia

Periodicidad: Cada 15 días hasta 1 mes de tiempo

Nota: la duración de las consultas es de aproximadamente 1 hora a 1.5 horas. Esta es una diferencia de nuestros servicios con respecto a las usuales consultas médicas.




Inversión

Consulta Nutricional Individual: ¢25.000

Consulta Nutricional Pareja*: ¢45.000

Consulta a domicilio (GAM): ¢45.000

Nuestra intención es ofrecer la mejor relación precio calidad. Respetamos los aranceles mínimos establecidos por el Colegio de Nutricionistas.

*La Consulta en pareja puede ser para esposos, familia o amigos que deseen llevar el proceso en conjunto, lo cual les brinda la ventaja del acompañamiento y apoyo mutuo.

Nuestra Ubicación

Le esperamos en Los Yoses, Montes de Oca, a solo 3 minutos de San José Centro.

Por los Yoses: De la Tienda Arenas en los Yoses 100 metros sur, 100 oeste, 200 sur y 150 mts oeste.

Por Avenida 10: Al final de la avenida 10, 100 metros sur y 25 mts este.

Oficina dos pisos color crema con Gris, número 3541, Frente al Bufette Steward.




Para consultas y citas

Llámenos al teléfono

4081-9381 / 8323-5883

Formas de pago Usted puede realizar el pago de nuestros honorario en efectivo o cheque o

depósito a cuenta bancaria (BNCR, BCR, BAC).

Atentamente

Nutricionista - Universidad de Costa Rica - Cod.: 1205-12 Consulta Clínica Privada Investigación en alimentos orgánicos, transgénicos. Instructor en Higiene y Manipulación de alimentos INA Cursos en Nutrición y Salud Correo: [email protected] Ofic: 4081-9381 / Cel: 8323-5883

www.natfoodcr.com

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