Caso Superalimentos - Camu Camu

7/18/2019 Caso Superalimentos - Camu Camu

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CASO:

SUPER ALIMENTOS – CAMU CAMUGrupo: 05 – MBA 74

Alumnos: Alvr!o" #on$

%ur&'" %os( )$!l" *rn+$s+o#,r-&" A!,n

M-&r$: MAR.ETING INTERNACIONAL

*&+/: 12012035



Con-&-oSup&r l$m&n-os: son alimentos que además de

contar con valores nutricionales convencionalesson benéficos para la salud humana. Seoriginaron en Japón, están de moda y combatenla obesidad. Los costos de salud podríandisminuir al consumir alimentos saludables.

Al$m&n-os 6&6$!s *un+$onl&s: puedenconsumirse habitualmente, tienen beneficiosfisiológicos y pueden reducir el riesgo deenfermedades crónicas. ncluyen a los superalimentos, representan !",""" millones de laventa al detalle de #S$% Japón y #S$ son los

principales consumidores, sus ventas crecen aun ritmo de !& anual. Sin embargo, a pesar desu crecimiento, sufren una alta tasa de fallas delproducto para los nuevos ingresantes% hasta el'"& de los productos fallan debido a una falta deinformación entre el mar(eting, el consumidor yel mercado.

magen recuperada de)



Con-&-o

Cmu Cmu: fruto de un arbusto que crece en las regiones

ama-ónicas del er/. Su fruto contiene altos niveles devitamina 0, además de propiedades astringentes,antinflamatorias, antivirales, emolientes y nutritivas. 1iene elpotencial para utili-arse como complemento dietético.

2mpresas como 0oca 0ola comerciali-an bebidas en Japónque contienen 0amu 0amu.

magen recuperada de)http)**.observatoriocambioclimatico.org*node*3454

magen recuperada de)http)**global.ra(uten.com*en*store*drin(man*item*6787"6*9s8id:borderless;recommend;item;en



Con-&-oBrr&rs !&l M&r+!o &n USA: losproductos ingresantes deben contar con laautori-ación de la <=$ >#.S. <ood and =rug $dministration?. Si el producto a vender tienepropiedades de salud, tiene que cumplir conciertos requisitos% si se vende como alimentoo suplemento dietético entonces los permisos

son distintos. 2l 0amu 0amu se vendeactualmente en #S$ como un suplementodietético.

Brr&rs !&l M&r+!o &n l Un$nEurop&: el 0amu 0amu se considera unalimento novedoso. ara su comerciali-aciónse debe presentar un e+pediente del productocuya elaboración cuesta entre 35",""" y4'",""" #S@.

magen recuperada de)http)**.enriquedans.com*7"63*"'*la8tecnologia8y8el8desarrollo8de8

barreras8de8entrada.html



I8 In-ro!u++$n383 9$s-or$ !& l +omp; o6<&-o !&l +soA Bombre)A <undador) Cach $delman

A $Do de fundación) 7""3

A Lugar de empla-amiento) 0alifornia

A roductos comerciali-ados) Superalimentos en polvo, snac(s y e+tractos

magen recuperada de)http)**.pressherald.com*7"63*67*"!*natural;foodie;;colby;college;graduate;gives;gravitas;to;navitas;naturals;*

magen recuperada de)http)**navitasnaturals.com*vie;category.html

A Eisión) roporcionar alimentosfuncionales orgánicos de primeracalidad que incrementen laenergía y meForen la salud.



I8 In-ro!u++$n38 An,l$s$s s$-u+$onl !& l +omp;

<undada en el 7""3, empe-ó a crecer rápidamentecomerciali-ando Super $limentos Grgánicos importadosinicialmente de er/. $ctualmente importa alimentos de er/

>maca, camu camu, l/cuma, yacón y cacao?, 0olombia >bayasinca?, Hrasil >asaí?, 0hina >bayas del goFi?, Eé+ico >chía? y1urquía >moras?. $mplió sus instalaciones en 0alifornia en elaDo 7"66 producto de su crecimiento.

La empresa cuenta con certificaciones que le permitencomerciali-ar sus productos en #S$ y 0anadá. Sus canales dedistribución incluyen minoristas como Ihole <oods y Er.reen y tiendas de suplementos dietéticos como Eanna <oodsy 0anadian Bational Butrition.

magen recuperada de)http)**navitasnaturals.com



I8 In-ro!u++$n38= *or-l&'s !&6$l$!!&s – >$s&o

&s-r-(?$+o or?n$'+$n

<ilosofía de la empresa

roporcionar superalimentos de alta calidad

0ertificaciones) Grgánico, 0rudo, 0omercio Justo y Kosher

2nfoque en esponsabilidad Social

2ducación del consumidor

roductos cultivados mayormente de forma silvestre

magen recuperada de)

http)**navitasnaturals.com



I8 In-ro!u++$n38= *or-l&'s !&6$l$!!&s – >$s&o

&s-r-(?$+o or?n$'+$n



II8 >&@$n$+$n !&l pro6l&m83 I!&n-$@$++$n !&l pro6l&m

roblema) M0ómo se puede aumentar la producción y lae+portación del 0amu 0amu y otros Superalimentos yproductos orgánicos en el er/9

dentificación de los principales obstáculos)A La falta de una estrategia del estado peruano para fomentar

la producción, e+portación y conocimiento de estos productosen el e+tranFero

A La falta de posicionamiento de los productos en el e+tranFeroA Las muchas barreras de entrada a los mercados potenciales

e+istentes >económicas y regulatorias?

A La falta de información entre el mar(eting, el consumidor y el

mercado >pocas personas los conocen 8 comunicación?



II8 >&@$n$+$n !&l pro6l&m83 I!&n-$@$++$n !&l pro6l&m

Gtros obstáculos técnicos)

La producción de cultivos orgánicos, a diferencia de los cultivosconvencionales y transgénicos, se reali-a en áreas sin

pesticidas por más de tres aDos, las semillas y todos losinsumos están libres de agroquímicos, se usan métodosnaturales para combatir las plagas, se usan abonos naturales ysu producción no es factible en grandes áreas.

=ebido a estos motivos la productividad es de 7"8!"& menosque la producción convencional o transgénica donde se haceuso de pesticidas, semillas transgénicas, toda la tecnologíadisponible, fertili-antes y abonos químicos, etc.

<uente) NentaFas y desventaFas de los sistemas de producción convencionales, orgánicos y transgénicos, José erdomo,

residente 2Fecutivo 0ropLife Latin $merica.uía técnica para la difusión de 1ecnologías de producción agropecuaria sostenible.



III8 An,l$s$s !& Al-&rn-$vs !& Solu+$n=83 I!&n-$@$++$n !& &s-r-&?$s !& mr&-$n?

l-&rn-$vs pr l solu+$n !&l pro6l&mOeali-ar un laneamiento 2stratégico de manera de cumplir con la visióndeseada) O0onvertir al er/ en lider mundial de e+portación de productosorgánicos y superalimentos para el aDo 7"7"Oeali-ar un estudio de mercado, de manera de poder cuantificar lacantidad de clientes potenciales, segmentarlos y reali-ar un análisis

costo*beneficio.

0rear <erias en el e+traFero de manera de hacer conocer nuestrosproductos y las bondades de éstos a los empresarios.

<omentar la creación y formali-ación de Eypes que se dediquen al agro

de productos orgánicos y superalimentos.

Subvencionar los proyectos agrícolas y reali-ar préstamos mediante unHanco $grario o entidades privadas para implementar estos proyectos.

uíar en el proceso de acreditación de las Eypes, que los principales

mercados e+igen para este tipo de productos >Grgánico, 0rudo, 0omercioJusto y Kosher?.



III8 An,l$s$s !& Al-&rn-$vs !& Solu+$n=8 Al-&rn-$v !& solu+$n

roducto) Superalimentos y productos orgánicos del er/ >incluido el0amu 0amu?.

recio) =epende de cada producto, pero éstos son, debido a que suproducción no puede ser a gran escala, de 7"& a P"& más caros que losproductos convencionales.

la-a) Eercados e+tranFeros, especialmente #S$, la #nión 2uropea yJapón

romoción) Eediante <erias en el e+tranFero, de manera de hacer conocernuestros productos y las bondades de éstos a los empresarios. ublicidad

en los aeropuertos y trailers de los productos en los aviones.

Mr&-$n? M$



III8 An,l$s$s !& Al-&rn-$vs !& Solu+$n=8 Al-&rn-$v !& solu+$n

PRO>UCTOSORGNICOS

SUPERDALIMENTOSPERUANOS

Al$m&n-+$nSlu!6l&

Pr&v&n+$n!&

En@&rm&!D!&s

S$n+on-m$nnD-&s u;m$+os

n$ mo!$@8?&n(-$+s

Cu$!!o !&lM&!$o

Am6$&n-&

R&spons6$l$D!! So+$l

B$o!$v&rs$D!!

Sus-&n-6$l$D!!

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