Jornada Tutores, Caso Prctico 25/06/2012

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REALIZACIN CASO PRCTICO

PRESENTACIN CASO PRCTICOCaractersticas generales de la empresa

Nombre Hotel Confortable S.L.

Localidad Sevilla

Tipologa Pyme

N Trabajadores 30

Facturacin anual 730.000

Vamos a suponer una empresa ficticia, cuyas respuestasdurante la entrevista son las siguientes:

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PRESENTACIN CASO PRCTICODatos generales del edificio

Uso Hostelera

Actividad Anual

Ocupacin 30% invierno, 40% primavera, 60% verano

Superficie 4.500 m2/ 4 plantas sobre rasante

Habitaciones 120

Instalacin

climatizacin

Calderas de gasleo + bombas de calor (no

muy antiguas)

Instalacin

iluminacin

Lmparas convencionales, fluorescentes

compactas, halgenos, etc.

PRESENTACIN CASO PRCTICOrea de consumo de recursos

Consumo elctrico ( y

kWh)

5.500 /mes aprox. NS/NC los kWh

Consumo gasleo ( y

kWh)

3.900 /mes aprox. NS/NC los kWh

Consumo trmico total NS/NC

Precio medio kWh NS/NC

Consumo agua 800-1000/mes aprox

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PRESENTACIN CASO PRCTICOrea de consumo de recursos

Observaciones - Hace algunos aos le hicieron un estudio de tarifa elctrica, pero cree que no le sirvi de mucho.

Ahora han implementado una hoja excel para

controlar el gasto peridicamente, controlada por

el gerente.

- Est preocupado por los consumos energticos

porque constantemente se lleva sorpresas

desagradables.

-Sabe adems que sus instalaciones son algo

antiguas y quizs se deberan mejorar, aunque no

sabe bien por donde empezar y, adems, no

dispone de mucho presupuesto para ejecutar

mejoras.

- Respecto al consumo de agua considera que es

significativo, pero no tan prioritario como el de

energa

PRESENTACIN CASO PRCTICOrea contaminacin

Materia orgnica

residualPoco relevante

Papel y cartn residual Escaso

Vidrios residuales Poco relevante

Plsticos residuales Escaso

Vertidos y emisiones

contaminantesPoco relevante

Ruidos En ocasiones, pero sin quejas

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PRESENTACIN CASO PRCTICOrea contaminacin

Observaciones - Intentan usar papel reciclado y reutilizan el

papel borrador en oficinas.

- Las botellas que usan son en su mayora

retornables.

- No saben que tipo de detergentes usan,

aunque tienen una poltica de reduccin de

costes en material de limpieza.

- Estn en un entorno rodeado de naturaleza,

por lo que deben usar insecticidas en algunas

estancias.

PRESENTACIN CASO PRCTICOrea estrategias corporativas

Emisiones CO2 No las conoce

Plan de movilidad Inexistente

Sostenibilidad

Algunas acciones aisladas. Piensa

que puede ser un valor aadido.

Sin poltica de compra sostenible.

Diversificacin de

negocioNo se lo plantea

I+D+i ambiental No se lo plantea

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PRESENTACIN CASO PRCTICOrea estrategias corporativas

Observaciones - Conocen la iniciativa del clculo y

compensacin de CO2 a travs de la

experiencia de NH. Creen que podra ser de

inters para sus clientes en el futuro, lo estn

valorando.

- Existen dificultades para aparcar, por lo que

sus trabajadores suelen acudir en transporte

pblico.

- Disponen slo de un vehculo corporativo.

- Consideran la sostenibilidad como una

posible herramienta de marketing, pero a

futuro.

- Saben que hay ciertos tipos de clientes que

valoran aspectos ambientales

PRESENTACIN CASO PRCTICOrea comunicacin

Comunicacin y

formacin interna

Algunas acciones dentro de un plan

corporativo: carteles y paneles

informativos en zonas comunes y

puestos de trabajo.

Comunicacin externaAlgunas notas de prensa con las

acciones aisladas que ejecutan.

Certificaciones

ambientales14001

RSC

Plan de igualdad de genero.

Plan de contratacin de personas

con discapacidad.

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PRESENTACIN CASO PRCTICOrea estrategias corporativas

Observaciones - Estn concienciados de la importancia de la

sensibilizacin interna y externa para reducir

costes y preservar el medio ambiente.

- Comunica y promociona el valor de la

naturaleza para el turismo en redes sociales.

- De momento no consideran oportuno la

posibilidad de certificar su edificio como

sostenible, aunque no lo descartan a futuro.

RESOLUCIN CASO PRCTICO

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PRESENTACIN CASO PRCTICOHechos de relevancia

Principales

hechos de

relevancia

- Elevados consumos energticos

- No saben cuanto consumen exactamente

- Preocupacin por gasto energtico

- Quieren ahorrar pero no saben como

-

PRESENTACIN CASO PRCTICO

MANOS A LA OBRA!!!!

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PRESENTACIN CASO PRCTICOPrincipales recomendaciones y puntuacin

Auditora energtica 10,0

Estrategia integral de sostenibilidad 8,8

Calculo de huella de carbono de producto/servicio 8,3

Anlisis de mercados verdes 8,3

Memoria de RSC 8,3

Empresa neutra en emisiones 8,0

PRESENTACIN CASO PRCTICOVentajas auditora energtica

1. Obtencin de un conocimiento fiable de los consumosenergticos: proporciona un profundo grado deconocimiento de los consumos, lo que permite disearplanes de mejora posteriores.

2. Identificar, evaluar y ordenar las distintas oportunidadesde ahorro de energa en funcin de su rentabilidad:proporcionar un plan de accin en el que se ordenarntodas las posibles mejoras tcnicas y de gestin disponiblesen funcin de su rentabilidad.

3. Mejora de la contratacin de la energa elctrica y loscombustibles: incluye la optimizacin de la tarifa elctrica yde los precios de combustibles.

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PRESENTACIN CASO PRCTICOVentajas auditora energtica

4. Maximizar la eficiencia de la instalacin y mejorar lagestin tcnica: Orientar hacia mayor rendimiento con elmenor consumo posible.

5. Mejora de la competitividad empresarial: La auditoraenergtica es el primer paso para reducir los costesenergticos y mejorar la competitividad de la empresa.

6. Mejora de la imagen pblica: Mediante la comunicacin delos resultados y el plan de mejoras, la empresa podrinformar a la sociedad acerca de sus polticasmedioambientales y de responsabilidad social.