8/18/2019 Cadena de Suministros Dictado

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CONTROL DE EXISTENCIAS

El documento con el que se controla las existencias es el kardex, el mismo que tiene varios métodos

de registro como son: método del promedio, identificación específica, peps, etc.

El ejemplo siguiente es con el método del promedio. 

CADENA DE SUMINISTROS

INTRODUCCION

Los altos niveles de competencia en los mercados locales y sore todo internacionales, !an llevado

a las empresas a la conclusión que para sorevivir y tener  éxito en entornos m"s agresivos, ya no

 asta mejorar sus operaciones ni integrar sus funciones internas, sino que se !ace necesario ir m"s

all" de las fronteras de la empresa e iniciar relaciones de intercamiode información, materiales y recursos con los proveedores y clientes en una forma muc!o m"s

integrada, utili#ando enfoques innovadores que eneficien conjuntamente a todos los actores de la

cadena de suministros.

Concepto de cadena de suministro:

$na cadena de suministro est" formada por todos aquellos procesos involucrados de

manera directa o indirecta en la acción de satisfacer las necesidades del cliente. La cadena

de suministro incluye a los proveedores %tercer nivel, segundo nivel y primer nivel&, los

almacenes de '( %directa e indirecta&, la línea de producción %((&, almacenes de (),canales de distriución, mayoristas, minoristas y el cliente final.

La cadena de suministro, es una red de instalaciones y medios de distriución que tiene

 por  función la otención de materiales, transformación de dic!os materiales en productos

http://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/llave-exito/llave-exito.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/llave-exito/llave-exito.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/diop/diop.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/mafu/mafu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/mafu/mafu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/mafu/mafu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/sisinf/sisinf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/propiedadmateriales/propiedadmateriales.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/propiedadmateriales/propiedadmateriales.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/refrec/refrec.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/refrec/refrec.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/lacali/lacali.shtml#influenciahttp://www.monografias.com/trabajos11/sercli/sercli.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos31/cadena-suministros/cadena-suministros.shtmlhttp://www.monografias.com/Computacion/Redes/http://www.monografias.com/Computacion/Redes/http://www.monografias.com/Computacion/Redes/http://www.monografias.com/trabajos14/medios-comunicacion/medios-comunicacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/medios-comunicacion/medios-comunicacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/travent/travent.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/travent/travent.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/mafu/mafu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/mafu/mafu.shtmlhttp://www.monografias.com/w/index.php?title=Producto_intermedio&action=edithttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/llave-exito/llave-exito.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/diop/diop.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/mafu/mafu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/sisinf/sisinf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/propiedadmateriales/propiedadmateriales.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/refrec/refrec.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/lacali/lacali.shtml#influenciahttp://www.monografias.com/trabajos11/sercli/sercli.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos31/cadena-suministros/cadena-suministros.shtmlhttp://www.monografias.com/Computacion/Redes/http://www.monografias.com/trabajos14/medios-comunicacion/medios-comunicacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/travent/travent.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/mafu/mafu.shtmlhttp://www.monografias.com/w/index.php?title=Producto_intermedio&action=edithttp://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtml

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intermedios y productos terminados y distriución de estos productos terminados a

los consumidores.

$na cadena de suministro consta de tres partes: el suministro, la a!ricaci"n # la distri!uci"n.

El suministro es la parte que se concentra en cómo, dónde y cu"ndo se consiguen y suministran las

materias primas que se necesitan para la faricación de nuevos productos.

La $a!ricaci"n convierte estas materias primas en productos terminados y la Distri!uci"n se

asegura de que dic!os productos finales llegan al consumidor  a través deuna red de distriuidores, almacenes y comercios minoristas. *e dice que la cadena comien#a con

los proveedores de tus proveedores y termina con los clientes de tus clientes.$na cadena de suministro est" formada por todos aquellos procesos involucrados de manera directa o

indirecta en la acción de satisfacer las necesidades del cliente. La cadena de suministro incluye a los

 proveedores %tercer nivel, segundo nivel y primer nivel&, los almacenes de '( %directa e indirecta&, la

línea de producción %((&, almacenes de (), canales de distriución, mayoristas, minoristas y el cliente

final.

En una definición m"s sencilla diremos que la cadena de suministros, engloa aquellas actividades

asociadas con el movimiento de  ienes desde el suministro de materias primas !asta el consumidor 

final. Esto incluye la selección, compra, programación de producción, procesamiento de órdenes,

control de inventarios, transportación almacenamiento y servicio al cliente.

(ero, lo m"s importante es que tamién incluye los sistemas de información requeridos paramonitorear todas estas actividades.

$na exitosa cadena de suministros entrega al cliente final el producto apropiado, en el lu%ar

correcto y en el  tiempo e&acto, al  precio re'uerido y con el menor costo posile.

ORI(EN DEL TERMINO CADENA DE SUMINISTROS

El término +cadena de suministro, tamién conocido como +cadena de aasto %delinglés: *upply -!ain&, entró al dominio plico cuando /eit! 0liver , un consultor en 1oo#

2llen 3amilton, lo uso en una entrevista para el 4inancial )imes en 5678. )omó tiempo

 para afian#arse y quedarse en el léxico de negocios, sin emargo a mediados de los 5669s

empe#aron a aparecer una gran cantidad de pulicaciones sore el tema y se convirtió en un

término regular en los nomres de los puestos de algunos funcionarios.

(ESTION DE LA CADEN DE SUMINISTROS

;La

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$ASES DE LA CADENA DE SUMINISTROS

• Administraci"n de las Relaciones con )ro*eedores +En in%ls: Supplier Relations-ip

Mana%ement . SRM/

• *elección y evaluación de proveedores

•  >egociación de contratos

• -ompras

• -olaoración en el dise?o

• -olaoración en el suministro

• Administraci"n de la Cadena de Suministro Interna +En in%ls: Internal Suppl# C-ain

Mana%ement . ISCM/

• (lanificación estratégica

• (lanificación de la demanda

• (lanificación del aasto

• -umplimiento en el procesamiento de órdenes

• -umplimiento en el servicio

• Administraci"n de las Relaciones con Clientes +En in%ls: Customer Relations-ip

Mana%ement . CRM/

• 'arketing

• 4ijación de precios

• @entas

• 2tención al cliente

• 2dministración de órdenes

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Las funciones que componen la -adena de *uministro interna a una empresa de

manufactura son:

• Administraci"n del )ortaolio de )roductos # Ser*icios %((*&, que es la oferta

que la compa?ía !ace al mercado. )oda la -adena de *uministro se dise?a y

ejecuta para soportar esta oferta.

• Ser*icio a Clientes %*2-&, que es responsale de conectar la necesidad del cliente

con la operación interna de la compa?ía. Los sistemas transaccionales permiten

que la organi#ación visualice los compromisos derivados de las órdenes

 procesadas, pero en términos simples, si existe inventario para satisfacer la

demanda del cliente, *2-, pasa sus instrucciones directamente a AistriuciónB si

!ay que producir, pasa sus instrucciones a -ontrol de (roducción.

• Control de )roducci"n %-(&, que, derivado de las políticas particulares de

servicio que tenga la compa?ía y de la 2dministración de la Aemanda, se encarga

de programar la producción interna y, como consecuencia, dispara la actividad de

2astecimiento de insumos.

• A!astecimiento %2a&, que se encarga de proveer los insumos necesarios para

satisfacer las necesidades de (roducción %'ateria prima y 'ateriales& cuidando

los tiempos de entrega de los proveedores y los niveles de inventario de insumos.

•

Distri!uci"n %Ais&, que se encarga de custodiar insumos y producto terminado %enalgunas organi#aciones solo producto terminado&, !acerlo llegar a los -lientes y=o

a su red de distriución, que puede incluir otros almacenes ó -entros de

Aistriución %-A& ó no.

 >o existe consenso acerca de si éstas C funciones deen ó no reportar jer"rquicamente

a una misma

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CARACTERISTICA DE LA CADENA DE SUMINISTROS

• Es din"mica e implica un flujo constante de información, productos y fondos entre las

diferentes etapas.

• El cliente es parte primordial de las cadenas de suministro. El propósito fundamental de las

cadenas de suministro es satisfacer las necesidades del cliente.

•

$na cadena de suministro típica puede aarcar varias etapas que incluyen: clientes,detallistas, mayoristas=distriuidores, faricantes, proveedores de componentes y materias

 primas.

• -ada etapa de la cadena de suministro se conecta a través del flujo de productos,

información y fondos.

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•  >o es necesario que cada una de las etapas esté presente en la cadena de suministro.

• El dise?o apropiado de la cadena de suministro depende de las necesidades del cliente como

de las funciones que desempe?an las etapas que aarca.