AGENDA MENSUAL DE ACTIVIDADES Junio 2019 - infaoliva de... · 2019. 12. 30. · A la presente...

facebook.com/infaoliva

@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA

Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]

Página 1

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

1 2

3 4 5 6 7 8 9

Reunión Repsol

GT Interprofesion

Reunión MAPAMA

10 11 12 13 14 15 16

Asamblea Centroiva Jornada DAT en Jaen

Patronato PCO Jornada DAT en Granada

Junta Directiva Infaoliva Jaen

17 18 19 20 21 22 23

Taller de Capacitacion a P.de Aove Proyecto ARISTOIL

Digitalizacion en el Sector Olivarero MALAGA

24 25 26 27 28 29 30

Camara

Comercio

Granada

Reunion con

AFAVEX

Reunion con la

Consejera de

Agricultura

SEDE

PARLAMENTO

ANDALUZ

VI Premios

Andalucia

Emprende

Premios Ardilla

AGENDA MENSUAL DE ACTIVIDADES

Junio 2019

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564


@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA


Página 2

03.06.2019 SALVEMOS EL BUEN ACEITE El futuro del Aceite Deoleo

03.06.2019 LA OLIVICULTURA INTENACIONAL Juan Vilar

03.06.2019 NEWSLETTER C.O.I MAYO 2019 COI

03.06.2019 Observatorio Precios Junta Andalucia Semanas 1-22 J.Andalucia

06.03.2019 Precios Semanal de AO Semana 21.2019 MAPAMA

06.03.2019 Situacion de Mercado AO UNION EUROPEA Mayo 2019 UE

06.06.2019 Informe de Seguimiento de AO Semana 22 de 2019 J.Andalucia

06.06.2019 Actuaciones en el Ambito de la Autorregulacion MAPAMA

06.06.2019 38 Reunion de la Mesa Sectorial de Aceite MAPAMA

07.06.2019 Informe S.de Coyunt.Precios Medios AO Semana 22.2019 MAPAMA

07.06.2019 Export Andaluzas de Aceite de Oliva 2018/19 Hasta Marzo J.Andalucia



11.06.2019 DATOS AICA 30 MAYO 2019 AICA

12.06.2019 BOLETIN SEMANAL DE PRECIOS AO 2018 J.Andalucia




15.06.2019 NUEVA LEY DE CONTROL HORARIO ( Recordatorio ) Documentos




24.06.2019 Precios Semanal de Ao Semana 24.2019 MAPAMA

26.06.2019 Boletin de Mercado de AO Mayo 2019 MAPAMA


26.06.2019 DATOS AICA A 31 DE MAYO DE 2019 AICA

26.06.2019 Informe Consumo 2018 MAPAMA

Documentos Enviados a las Almazaras Asociadas a través de la Intranet



@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA


Página 3

Tipo Semana

1-2019 2-2019 3-2019 4-2019 5-2019 6-2019 7-2019 8-2019 9-2019 10-2019 11-2019 12-2019 13-2019 14-2019 15-2019 16-2019

AOVE 2,71 2,81 2,77 2,69 2,74 2,77 2,75 2,74 2,69 2,67 2,66 2,48 2,41 2,46 2,46 2.44

AOV 2,36 2,36 2,34 2,29 2,33 2,38 2,23 2,22 2,15 2,05 2,11 2,11 2,08 2,14 2,15 SCC

AO 2,15 2,11 2,09 2,13 2,08 2,18 2,14 2,02 1,98 1,94 1,91 1,94 1,92 1,83 1,93 1.95

17-2019 18-2019 19-2019 20-2019 21-2019 22-2019 23-2019 24-2019 25-2019

AOVE 2,31 2,33 2,43 2,11 2,19 2,24 2,14 2,21 2,19

AOV 2,04 2,05 2,01 2,01 1,86 1,87 2,01 2,01 2,05

AO 1,95 1,88 1,91 SCC 1,71 1,81 1,85 SCC 2,01

Tipo de Informe: Desde el Inicio Campaña 2018/2019

Tipo de Precio: Datos PROVISIONALES hasta el 08/02/2019 y el resto son un AVANCE.

Tipo seleccionado: AOVE/AOV/AO

Posicion Comercial: Almazara o Bodega

Producto: ACEITES DE OLIVA

El observatorio de precios es un instrumento de análisis de tendencia del mercado y una herramienta de apoyo en la toma de decisiones estratégicas, que dota de una mayor transparencia al mercado agrario.

Los datos que se aportan en este portal web proceden de la colaboración desinteresada de un gran número de empresas del sector agroalimentario andaluz. Cualquier empresa de este sector puede colaborar con el Observatorio de Precios y Mercados, para ello puede ponerse en contacto con el equipo técnico del Observatorio en la siguiente dirección de correo [email protected], o a través del teléfono 955 032 603

Observatorio Semanal de Precios de ACEITE DE OLIVA Campaña 2018-2019 JUNTA DE ANDALUCIA



@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA


Página 4

EL COI ENTREGARÁ ESTE JUEVES EN NUEVA YORK SUS PREMIOS «MARIO SOLINAS» Asensio López El Consejo Oleícola Internacional (COI) entregará este próximo jueves sus premios del Concurso Internacional de Aceites de Oliva Vírgenes Extra 2019 Premio a la Calidad “Mario Solinas” en una ceremonia de entrega de galardones que se celebrará con ocasión de la Summer Fancy Food Show 2019 en Nueva York (USA). La cooperativa “El Alcázar” de Baeza (Jaén) ha vuelto a ganar un primer Premio del COI, en el que Melgarejo consigue un tercero y resultan finalistas Oleícola San Francisco, Nobleza del Sur, Oro de Cánava y la cooperativa Nuestra Señora de la Fuensanta. La SCA del Campo “El Alcázar” de Baeza (Jaén), que produce su reconocido aceite de oliva virgen extra Olibaeza, ha vuelto a ser reconocida con uno de los primeros premios en el Concurso Internacional de Aceites de Oliva Vírgenes Extra 2019 Premio a la Calidad del Consejo Oleícola Internacional (COI) “Mario Solinas”. En dichos premios, dos de los cuatro primeros galardones han sido para AOVEs españoles, uno de Portugal y otro de Italia, también ha conseguido un tercer premio Melgarejo, de Pegalajar (Jaén), y han resultado finalistas otros cuatro AOVEs de Jaén: Oleícola San Francisco, de Begíjar; Nobleza del Sur, de Castellar; Oro de Cánava, de Jimena, y la cooperativa Nuestra Señora de la Fuensanta, de Fuensanta. A la presente edición del Premio a la Calidad del Consejo Oleícola Internacional (Mario Solinas 2019) convocado por el Consejo se presentaron a concurso 164 aceites: 1 de Angola, 1 de Arabia Saudí, 4 de Argelia, 1 de Brasil, 2 de China, 1 de Croacia, 80 de España, 2 de Grecia, 4 de Italia, 22 de Marruecos, 37 de Portugal, 7 de Túnez y 2 de Turquía. Fueron presentados por productores individuales, asociaciones de productores y empresas de envasado. De conformidad con las bases del concurso, difundidas en mayo de 2018, los aceites de

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://www.oleumxauen.es/author/asensio/


@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA


Página 5

oliva vírgenes extra presentados en esta primera edición se clasificaron en función del valor de la mediana de la intensidad del frutado. Los miembros del jurado internacional de esta edición evaluaron todos los aceites participantes y eligieron los seis aceites de cada grupo de frutado con la mejor puntuación. De estos aceites, el jurado internacional seleccionó, en cada grupo de frutado y de conformidad con las bases del concurso, el aceite ganador del Premio a la calidad del Consejo oleícola Internacional (Mario Solinas 2019) según una hoja de valoración en la que se puntuaban sobre 100 las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como la armonía, la complejidad y la persistencia. Asimismo, propuso a la Secretaría Ejecutiva los aceites que podrían optar al segundo y tercer Premio en cada grupo de frutado. GANADORES DEL PREMIO A LA CALIDAD DEL CONSEJO OLEICOLA INTERNACIONAL “MARIO SOLINAS” 2019 Primer Premio Verde intenso: Almazara de Muela, S.L., Priego de Córdoba (Córdoba) – España Verde medio: S.C.A. del Campo “El Alcázar”, Baeza (Jaén) – España Verde ligero: Elaia 2 – Investimentos, S.A., Ferreira do Alentejo – Portugal Maduro: Azienda Agricola Sabino Leone, Canosa di Puglia (BT) – Italia Segundo Premio Verde intenso: Almazaras de la Subbética, S.C.A., Carcabuey (Córdoba) – España Verde medio: Goya en España, S.A.U., Alcalá de Guadaira (Sevilla) – España Verde ligero: Fima Olá – Productos Alimentares, S.A., Lisboa – Portugal Maduro: Unilever Fima Lda, Lisboa – Portugal Tercer Premio Verde intenso: S.C.A. Olivarera la Purísima, Priego de Córdoba (Córdoba) – España Verde medio: Hermanos Melgarejo, C.B., Pegalajar (Jaén) – España Verde ligero: La Pontezuela, S.L.U, Madrid – España Maduro: Biolive Company, Zaghouane – Túnez FINALISTAS Verde intenso: 1º Oleícola San Francisco, S.L., Begíjar (Jaén) – España 2º Nobleza del Sur/Aceites Castellar, S.L., Castellar (Jaén) – España 3º Casas de Hualdo, S.L., Madrid – España Verde medio: 1º La Inmaculada Concepción S.C.A., la Roda de Andalucía (Sevilla) – España 2º Société Domaine Arije, Marrakech, Marruecos 3º Ntra. Sra. de los Remedios – Oro de Canava, Jimena (Jaén) – España Verde ligero: 1º Refugio Verde, Lda., Beja – Portugal 2º Sovena – Portugal Consumer Goods, S.A., Algés – Portugal 3º S.C.A. Ntra. Sra. de la Fuensanta, Fuensanta de Martos (Jaén) – España Maduro: 1º Celso Hernâni Gastalho Madeira, Vilar de Amargo – Portugal 2º Ourogal, S.A., S. Miguel do Rio Torto (Abrantes)- Portugal 3º Aceites Olivar del Valle, S.L., Bolaños (Ciudad Real) – España https://www.oleumxauen.es/el-coi-entregara-este-jueves-en-nueva-york-sus-premios-mario-solinas-entre-ellos-a-la-cooperativa-el-alcazar-de-baeza/

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://www.oleumxauen.es/el-coi-entregara-este-jueves-en-nueva-york-sus-premios-mario-solinas-entre-ellos-a-la-cooperativa-el-alcazar-de-baeza/https://www.oleumxauen.es/el-coi-entregara-este-jueves-en-nueva-york-sus-premios-mario-solinas-entre-ellos-a-la-cooperativa-el-alcazar-de-baeza/


@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA


Página 6

El aceite cambia de envase El proyecto Evoo Plastic Free lo lidera la Universidad de Jaén con el impulso de empresas del sector, que necesita alternativas al embotellado Uno de los productos de alimentación más fundamentales en nuestro día a día es el aceite. Lo consumimos con frecuencia y, a su vez, también gastamos ingentes cantidades del material en el que viene embotellado, el plástico. No obstante, el Parlamento Europeo ha legislado para que en la próxima década los envases estén formados en un 30% de plástico reciclable, lo que influirá directamente en el sector. Para ayudarle a adaptarse a estos cambios, la Universidad de Jaén ha emprendido el proyecto Evoo Plastic Free, el cual se prevé fundamental para el futuro de la industria más relevante en la provincia. Las empresas regionales conocen perfectamente su deber medioambiental y, de hecho, una de las olivareras históricas ha sido impulsora de la iniciativa: Castillo de Canena, perteneciente a la familia Vañó, que inició su andadura en 1780 y está presente en más de 50 países como Reino Unido, Alemania, Rusia, EE UU, Japón, China, Emiratos Árabes Unidos, México y Perú. Otra de las compañías participantes es Elaia Zait, una corporación jienense con un marcado carácter innovador y que cuida especialmente el diseño de sus productos. Su socio fundador, Daniel Millán, ha asegurado que «la Universidad de Jaén estaba obligada a liderar este proyecto, que no supone una iniciativa contra el plástico, sino que pretende estudiar otro tipo de componentes». Para la industria del plástico el envasado de aceite es muy relevante, por lo que no podía quedarse fuera del proyecto, del que ha formado parte el Centro Tecnológico del Plástico (Andaltec), creado en 2003 para aportar valor al sector del plástico. Su gerente, José María Navarro, ha «aplaudido» la idea «de que se nos haya llamado para entrar en este proyecto, porque nos preocupa mucho que no se tenga en cuenta el problema de la sostenibilidad desde el diseño». El catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén, Manuel Parras Rosa, explica que «las empresas más activas del sector son conscientes de que hemos de transitar hacia un entorno en el que no se utilice el plástico de un solo uso o desechable. En este sentido, conviene recordar que un reciente estudio pone en evidencia que el envase de plástico es el principal motivo de insatisfacción entre los consumidores de aceites de oliva y entre los jóvenes». Además, envasar este producto en plástico es contradictorio, pues el aceite de oliva destaca por ser saludable para el individuo, mientras que el plástico es perjudicial para el futuro de la sociedad.



@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA


Página 7

Y es incoherente desde el origen del aceite, ya que «el olivar es un cultivo que consume poca agua, que fija importantes cantidades de dióxido de carbono al suelo y que contribuye a la mitigación del cambio climático; en definitiva, es sostenible», afirma Parras. Para cumplir con la naturaleza ecológica del aceite, los materiales por los que se sustituirían los envases de plásticos PET (los más comunes y contaminantes) serían los biodegradables, «bag in box», cristal o latas, aunque en estos dos últimos ya se envasa desde hace tiempo el virgen extra. Mientras, para los «sleeves» (que recubren, por ejemplo, botellas de cristal) la alternativa serían los plásticos compostables (de maíz o caña de azúcar). No obstante, la Universidad de Jaén y la de Yale colaborarán para desarrollar nuevos plásticos bio que se usarían específicamente para embotellar aceite de oliva. El proyecto, añade el catedrático, se basa en tres pilares, la orientación al mercado, la sostenibilidad y la economía circular. El primero de ellos se refiere a que los productores deben ser cada día más conscientes del futuro del sector, su rentabilidad y de la comprensión de las demandas de los consumidores. En cuanto a la sostenibilidad, quiere decir que la gestión de los negocios ha de hacerse a largo plazo, no a corto, pensando simplemente en el beneficio inmediato. Por último, hay que pasar de la economía lineal (con envases de plástico de un solo uso) a una circular (en la que los envases, una vez consumido el interior, se reciclan y empiezan un nuevo ciclo de vida). Del mismo modo, en este modelo entraría la obtención de productos a través de residuos. Economía circular Se pueden citar varios casos de ese tipo de economía circular en la industria olivarera. Por ejemplo, comenta Manuel Parras, «con el alpeorujo, que es un residuo que se obtiene al transformar la aceituna en aceites de oliva. Del alperorujo se obtiene el orujo que proporciona, debidamente tratado, aceite de orujo de oliva. También el orujillo que es un magnífico combustible que se utiliza, bien en las almazaras o para otros usos térmicos. Otro caso que encontramos es el compost que se produce al mezclar las hojas del olivo con otros residuos y se utiliza como abono en los campos de olivos». El rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez Ortega, señala los dos objetivos del proyecto Evoo Plastic Free: «El primero es trasladar a la sociedad que debe ser el sector del aceite de oliva el que lidere el proceso de cambio hacia una producción de envases sostenibles. El segundo, crear un grupo de trabajo interdisciplinar. Esta iniciativa se trata de un buen ejemplo de lo que debe ser la Universidad en el sentido de establecer una estrecha colaboración con el sector productivo». En definitiva, el proyecto demuestra que la educación puede responder a las necesidades del tejido empresarial más allá de las titulaciones académicas.. Relevancia internacional El proyecto Evoo Plastic Free ya ha tomado un carácter internacional, pues ha sido presentada ante el Comité Consultivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), que se celebró los pasados 23 y 24 de abril en El Cairo (Egipto). Además, tras su valoración se ha creado un grupo de trabajo a nivel mundial para tratar la problemática del embotellado del aceite. Así, se intentará reducir la cantidad de plástico que llega a los mares (los envases y botellas suponen el 43% de la polución marina de este material) y, de ese modo, el sector del aceite ayudará a mejorar la salud de los consumidores de pescado, pues los que se comercializan han tragado plástico, como ha afirmado la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria. https://www.larazon.es/economia/el-aceite-cambia-de-envase-HL23931688

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://www.larazon.es/economia/el-aceite-cambia-de-envase-HL23931688


@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA


Página 8

Asociación Española de Municipios del Olivo. AEMO El Informe de Consumo Alimentario 2018 hecho público ayer por el Ministerio de Agricultura, esconde información muy valiosa para los productores/comercializadores de aceites de aceite de oliva vírgenes extra. Por ejemplo, el consumidor tipo que mayor cantidad de vírgen extra consume en España, y por tanto valora más los aceites de calidad, serían adult@s independientes, jubilad@s o parejas adultas sin hijos, con una edad superior a 50 años, de clase media alta y que viven en Cantabria, Pais Vasco o Andalucía... Los que menos vírgenes extra consumen serían consumidores menores de 35 años con hijos pequeños y que residen en Murcia, Canarias o Castilla La Mancha. Claro que esto son estadísticas basadas en medias, luego cada uno es cada uno.

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://www.facebook.com/municipiosdelolivo/?__xts__%5B0%5D=68.ARC4M8l3mdMVCaagc8dWHEmYULtMAP_Lk0EjBX58Od-Ff0gzuHm-CASD_TfQyK6dX8y_5_qTI07RwqtnKgHEwERUYgYLEiBQOxN9wiOR71PVDeEn_Ii2mCMm7nk3AcZJAMVi4AE7nqqdBnWmsEBZMJYWImbgcPyk9ei8l2qB-WQKGmndIgCHYn7rX5mKfBRJYPEBoN6pmY-p_5k0_3EY1kCzpsftSRx0QcHJis4twVX3oxRT7iEyzA5z1F48yxuuW7Ayr8MJj0Rq4qwldDjgXx-EM9RIhZjTVVaKpJneriJl5xvrKTdByz7dB1IHAtrEoP9te-6MlKjdPxvDd4qOSklXUdnBRLzxhDmcLPuUbFQTJGQ4&__xts__%5B1%5D=68.ARCQj2PEDpakNypNY-TFT2BukbAHtrZFQzRJeLwXp8RJXr9yXKLsYY63oSw5b1KEmgZXWxrixydmAsXJKvTOX_VGj6m5dguOE6qC9IDqgtDBF57JFukZba59tzl2-H5mFUNggF9rhkU2nYroPKhYsjGoAsDiu2mdiFaPVgTDPZ4xOSmI_cGUsce5HIeaE8E31gk9Fcx-n75v7Syke8X57-fnS-HDc3TNmbSimUnDbWAPZp2Misi-POv-DwOiqvdK3RlexOHoYVYt8gAHX-N1bteMPWDTaotI79-3um_3odLfoCPbYxo1mYWCIInBIE9F6NqHSMTFghPF-kZgnC7kAlDS8A&__tn__=kC-R&eid=ARD5f7UTkCFsnEjnguW4LIfWN8xxqSAmExUzNRtuJYi3uK1rNaIQpygPqGe2vERtYcuJJdfYbcb1jmFH&hc_ref=ARTI_OqdXPNm6rMYz6cQ-93_X428KH_4-vKgcGWaD0RHSGJqfvIw6elheaeHuKnqpcs&fref=nf


@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA


Página 9

Asaja denuncia una caída del precio del aceite sin causas justificadas Asaja Castilla-La Mancha ha denunciado que "la falta de transparencia" en el sector olivarero y el "desequilibrio" en la cadena de valor está provocando una caída del precio del aceite sin causas justificadas y ha avanzado que la organización estará alerta para denunciar "cualquier irregularidad que atente contra los intereses de los agricultores". En un comunicado, Asaja ha informado de que las primeras estimaciones de los técnicos de la organización agraria apuntan a un "importante" descenso de la cosecha de aceituna este año debido a las condiciones climatológicas. En concreto, las altas temperaturas y la ausencia de lluvias han condicionado la floración y el cuajado del fruto, por lo que la cosecha de aceituna será inferior a la media de las últimas cinco campañas. La producción de 2018 dejó unas cifras récord y unas existencias algo más elevadas que los últimos años, pero serán necesarias para hacer frente al descenso de la cosecha de este año y así abastecer la demanda del mercado no solo nacional sino también internacional. De hecho, desde octubre de 2018, cuando comenzó la actual campaña de aceite de oliva, y hasta finales del pasado mes de mayo, se incrementaron las ventas más de un 17 por ciento con respecto al mismo periodo de la campaña anterior, según los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura. Y, según apuntan las perspectivas, el comercio exterior seguirá esta tendencia alcista dado que otros países productores han tenido una producción corta en la presente campaña. Por ello, Asaja Castilla-La Mancha ha advertido que denunciará cualquier "abuso de poder" que ejerza la industria y la distribución sobre los productores, pues, dadas las condiciones de mercado, "no existen motivos justificados para que el precio del aceite apenas suba unos céntimos a la semana, cuando debería registrar incrementos acordes a la realidad del mercado". Asimismo, la organización agraria ha exigido al Ministerio de Agricultura que tenga en cuenta al sector olivarero en la mesa de la sequía, de manera que se tomen medidas oportunas que palíen las "nefastas" consecuencias que está suponiendo esta "sequía extrema" para los productores. https://eldiadigital.es/art/298258/asaja-denuncia-una-caida-del-precio-del-aceite-sin-causas-justificadas

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://eldiadigital.es/art/298258/asaja-denuncia-una-caida-del-precio-del-aceite-sin-causas-justificadashttps://eldiadigital.es/art/298258/asaja-denuncia-una-caida-del-precio-del-aceite-sin-causas-justificadas


@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA


Página 10

Los autónomos del comercio de Andalucía apoyan al sector del olivar. La Federación de Autónomos del Comercio de Andalucía (FACOAN), se suma a la concentración que han convocado COAG y UPA, dos grandes organizaciones agrarias que apoyan al sector del olivar. La movilización con el lema ‘Precios justos para un aceite de calidad’ tendrá lugar el próximo 9 de julio en Sevilla, a partir de las 10:30 horas en la Avenida de La Palmera, y a ella acudirán las autónomas y los autónomos del comercio andaluz. Andalucía cuenta con 1,5 millones de hectáreas de olivar repartidas por más de 300 municipios y ocupando a 200.000 olivareros profesionales, que generan cada año unos 18,7 millones de jornales, de los cuales el 44% corresponde a la provincia de Jaén. Es un sector cuyo valor de producción alcanza los 2.800 millones de euros, en torno al 30% de la producción total agraria andaluza, que está especialmente vinculado a las entidades de economía social, que tienen un gran arraigo en el territorio, contribuyen a un mejor reparto de la riqueza, a la creación de empleo y al mantenimiento de población en el entorno rural de nuestra tierra. Gran parte de este sector está compuesto por autónomos y autónomas andaluces, que con su trabajo y sus negocios fijan la población al territorio, favoreciendo el crecimiento económico y evitando el despoblamiento que sufre el medio rural andaluz. En esta campaña, se están registrando precios en origen por debajo de los costes de producción, una práctica abusiva (de precios predatorios o dumping) que repercute negativamente en uno de los principales tejidos productivos de nuestra región. Esta situación provoca que los productores que operan en el mercado del aceite no puedan competir con el precio y calidad y, a medio o largo plazo, quiebren y desaparezcan, mientras que los grandes operadores ganan cuota eliminando competencia y promoviendo tendencias monopolísticas en el mercado. Según Ángel Santos, director de FACOAN, “la labor de las autónomas y de los autónomos en el sector del olivar resulta fundamental para su desarrollo, por lo que, si se alteran los precios, una gran parte de comercios y negocios podrían ir a la ruina”. Este frágil equilibrio, en opinión de Santos, “no puede modificarse en beneficio de los grandes operadores, porque conllevaría efectos muy negativos para el mundo rural andaluz y para los autónomos de estas zonas, que son los que mantienen vivas las economías locales”. Desde FACOAN, se apoya la concentración en beneficio de los más débiles y para exigir medidas que amparen al sector de una forma real y definitiva. https://campinadigital.me/2019/06/26/los-autonomos-del-comercio-de-andalucia-apoyan-al-sector-del-olivar/

Hasta el 30 de junio para asegurar el Olivar contra pedrisco En 2018, la siniestralidad del olivar se situó en casi 6,7 millones de euros, causada, sobre todo, por pedrisco. Unión de Uniones recuerda, tal y como anuncia Agroseguro, que los productores con explotaciones de olivar en Andalucía, Castilla-La Mancha, Extremadura, Región de Murcia y Comunidad Valenciana tienen todavía hasta el 30 de junio para asegurar su cosecha frente al riesgo de pedrisco mediante la contratación del módulo P.

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://campinadigital.me/2019/06/26/los-autonomos-del-comercio-de-andalucia-apoyan-al-sector-del-olivar/https://campinadigital.me/2019/06/26/los-autonomos-del-comercio-de-andalucia-apoyan-al-sector-del-olivar/


@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA


Página 11

En los últimos años, nuestro país está experimentando condiciones climáticas intensas y cambiantes que tienen una repercusión directa en las cosechas. En 2018, la siniestralidad del olivar se situó en casi 6,7 millones de euros, causada, sobre todo, por el riesgo de pedrisco. Andalucía acumuló el 65% del total de siniestralidad, seguida de Extremadura (10%) y Castilla-La Mancha (8%). En el ejercicio anterior, se suscribieron a nivel nacional cerca de 7.000 pólizas del seguro de olivar, que dieron cobertura a una superficie de más de 124.000 ha y a una producción superior a los 560 millones de kilos. https://unionclm.org/2019/06/26/hasta-el-30-de-junio-para-asegurar-el-olivar-contra-pedrisco/

Las propiedades saludables de los AOVE de Sierra Mágina lo convierten en auténtica medicina El CRDO de Sierra Mágina expone las últimas evidencias científicas y los estudios más prestigiosos El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de los Aceites de Sierra Mágina (CRDO Sierra Mágina) señala que nunca insistiremos lo suficiente en lo saludable que es nuestros aceites. Y lo mejor es que no sólo lo decimos nosotros, sino los científicos y estudios más prestigiosos. El aceite de oliva virgen extra es sin lugar a dudas uno de los alimentos más recomendados por sus propiedades saludables. Tradicionalmente, el AOVE se ha indicado para diferentes dolencias, pero en la actualidad sus beneficios están demostrados con investigaciones científicas desarrolladas por todo el mundo que lo avalan. Jornadas como el III Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva Virgen, Olivar y Salud, organizado por la Universidad de Jaén evidencian con los estudios que se presentan que el consumo de AOVE no sólo es positivo, sino que además es aconsejable para la salud. “La alimentación en el futuro tiene que tener un papel importante para ayudar a prevenir determinadas enfermedades y, los aceites de oliva vírgenes pueden ser elementos esenciales

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://unionclm.org/2019/06/26/hasta-el-30-de-junio-para-asegurar-el-olivar-contra-pedrisco/


@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA


Página 12

para alcanzar este objetivo” asegura el catedrático José Juan Gaforio en el Libro de Abstracts del Congreso anteriormente mencionado del que es presidente de su Comité Científico. Composición del aceite de oliva virgen extra El aceite de oliva virgen extra está compuesto en un alto porcentaje por ácido oleico, así como por vitamina E y polifenoles. Por su principal componente se trata de una grasa principalmente monoinsaturada, que a diferencia de las saturadas, ayudan a reducir el colesterol “malo”, el LDL, y aumentar el colesterol bueno, el “HDL”, y por tanto previene de patologías cardiovasculares. Tanto la vitamina E como los polifenoles son los responsables de la acción antioxidante del AOVE, que previenen el envejecimiento de las células y la formación de células cancerosas. No todos los aceites de oliva pueden presumir de estas propiedades, ya que por ejemplo, los polifenoles se pierden en el proceso de refinamiento, por lo que sólo están presentes en los aceites vírgenes. Oleocanthal Otro de los componentes del aceite de oliva virgen extra es el oleocanthal, un éster del tirosol, presente en la aceituna, y que es el responsable de su sabor ligeramente picante, habitual de los aceites de oliva virgen extra de olivares de alta montaña como pertenecientes a la Denominación de Origen Sierra Mágina. Varias investigaciones apuntan que el oleocanthal tiene propiedades antiinflamatorias similares al ibuprofeno. El oleocanthal es un inhibidor de una enzima inflamatoria, lo que podría explicar su potencial efecto en la prevención de varios tipos de cáncer, de enfermedades reumáticas, alteraciones cardíacas y respiratorias y enfermedades neurodegenerativas como el alzheimer. Variedad picual Dentro de todas las variedades de aceites de oliva, la picual destaca por ser la que mayor porcentaje tiene de los componentes antes indicados: ácido oleico, vitamina E, polifenoles y oleocanthal. Por ejemplo, el picual tiene un porcentaje de ácido oleico de un 78,4 frente a otras variedades como el cornicabra, el 77,1%, el arbequina, el 66,2%, o el hojiblanca, el 76,1% La Comisión Europea ratificó las propiedades antes indicadas del aceite de oliva virgen extra en su reglamento Nº 432/2012 de 16 de mayo en la que establece una lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos distintas de las relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños. Sobre el aceite oleico declaró “La sustitución de grasas saturadas por grasas insaturadas en la dieta contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo. El ácido oleico es una grasa insaturada”. Y con respecto a los polifenoles del aceite de oliva apuntó que contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo. Los ensayos PREDIMED y PREDIMED PLUS El ensayo “Prevención con Dieta Mediterránea” PREDIMED (2003-2011), en el que colaboraron más de 90 investigadores y participaron más de 7.000 voluntarios, ha sido el estudio más importante realizado sobre nutrición en España. El objetivo del mismo era valorar los efectos de esta dieta, suplementada con aceite de oliva virgen extra y frutos secos, en la prevención de enfermedades crónicas cardiovasculares, en comparación con una dieta baja en grasa. La conclusión que se sacó del mismo es que esta dieta, enriquecida con AOVE y frutos secos, reduce en un 30% el riesgo de infarto de miocardio, de accidente vascular cerebral o de muerte por causa cardiovascular.



@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA


Página 13

Tras PREDIMED, desde 2013 se está desarrollando el ensayo PREDIMED-PLUS que afronta el problema del sobrepeso y la obesidad y cuyos resultados se conocerán en 2020. En el mismo participan más de 6.000 voluntarios. En él se evalúa el efecto de una intervención intensiva con objetivos de pérdida de peso, basada en el consumo de dieta mediterránea hipocalórica, promoción de actividad física y terapia conductual en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Proyecto Aristol Otro interesante estudio sobre los beneficios saludables del Aceite de Oliva Virgen Extra es el Proyecto Aristol desarrollado, entre otros investigadores, por Feliciano Priego, profesor Titular del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Córdoba, en el que participan además varios AOVEs de Mágina. Este proyecto, en el que están implicados varios países y que cuenta con un presupuesto de más de dos millones de euros cofinanciado por la Unión Europea, consiste en el desarrollo y validación de un método de análisis de fenoles en aceite de oliva, con especial hincapié en los derivados de hidroxitirosol. Este componente del aceite, como hemos indicado anteriormente, es uno de los principales responsables de los efectos saludables de nuestro oro líquido. El objetivo de Aristoil es reforzar la competitividad del sector del aceite de oliva del área Mediterránea a través del desarrollo y aplicación de metodologías de producción innovadora y de control de calidad relacionadas con las propiedades saludables del aceite de oliva. Además de los beneficios anteriores, prevenir enfermedades cardíacas y ser un poderoso antioxidante, al aceite de oliva virgen extra se le reconocen otros beneficios. Mejora el funcionamiento del aparato digestivo, tiene un efecto protector sobre la piel, es un alimento ideal para desintoxicar el hígado y la vesícula biliar, y ayuda a la absorción del calcio. Asimismo, una investigación en EEUU señala que tendría una acción antinflamatoria y varios estudios en diferentes países señalan que protege en un alto porcentaje del cáncer de mama. Calorías A pesar de que se trata de un alimento saludable, que debe estar siempre presente en nuestra dieta, hay que tener en cuenta su aporte calórico, 90 kcal por una cucharada sopera aproximadamente, y que por tanto hay que tomarlo con moderación. El consumo recomendado es de 40 mililitros al día, teniendo en cuenta que esa dosis incluye tanto el aceite que se toma en crudo como el que se utiliza para cocinar. https://cadenaser.com/emisora/2019/06/25/radio_jodar/1561475928_851224.html

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://cadenaser.com/emisora/2019/06/25/radio_jodar/1561475928_851224.html


@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA


Página 14

Rafael Úbeda Ramal Presidente Ejecutivo - Grupo Castillo de Tabernas El comportamiento de los precios del aceite de oliva, más allá del clima y la producción Olimerca.- ¿Cómo valora lo que está ocurriendo en el mercado del aceite de oliva a nivel de precios? Rafael Úbeda.- Lo que está ocurriendo en el mercado del aceite de oliva es similar a lo que viene sucediendo históricamente de manera cíclica. Este año, la causa oficial parece ser el aumento de producción de aceite de oliva en nuestro país lo que ha provocado la caída de precios, pero realmente si analizamos la realidad de este aumento veremos que no ha ocurrido en países con tanta importancia en el mercado mundial cómo Italia, o que se ha obtenido proporcionalmente muy poco AOVE de calidad. Además, aunque la producción en España ha sido superior, en el resto de países ha sido inferior, por lo que no se justifica que el precio esté más bajo. La situación actual perjudica tanto a productores como a comercializadores y comercios, ya que la guerra del bajo precio no tiene fin, pues siempre habrá alguien que venderá más barato y la única forma de revertir esta situación es fomentando e incrementando el consumo de calidad. Y luego están también las informaciones sobre climatología, donde la gran mayoría de las mismas son manejadas de manera especulativa para provocar nuevas bajadas de los precios. De hecho, sólo se le da gran trascendencia al clima cuando llueve, aunque sea poco, y siempre para bajar el precio. Si no cambiamos la manera de actuar desde el sector, el próximo año los resultados serán muy similares al año actual. Olimerca.- ¿Quizás es la falta de preparación de los gerentes de las almazaras? Rafael Úbeda.- Aunque si bien es cierto que en algunos casos, la formación de los gerentes es básicamente administrativa y su conocimientos están más enfocados a los números que al mercado, creo que estos profesionales en general están bien preparados y saben hacer bien su trabajo. El problema de base está en que hay muchísimos vendedores a granel y muy pocos compradores que operan como envasadores y comercializadores. Lo más preocupante es que poco puede hacer un gerente de almazara el día que en los informativos nacionales de televisión se da la noticia de que los productores de aceite de oliva están molestos porque el precio a granel está, por ejemplo, a 2,80 €. Este tipo de noticias siempre harán bajar el precio, ya que provocará que el consumidor se plantee cual debe de ser el PVP en el lineal y no entiende ni tiene porque entender de los diferentes canales de comercialización ¿A qué precio querrá comprar el propietario de un restaurante o cafetería? Evidentemente a 2,80€ máximo. Y es evidente que existen otros gastos que hay que aplicarle a ese coste, como logística, gastos comerciales y gastos de envasado y financieros, ente otros, por lo que el productor tendrá que vender a menor precio. Y ¿qué precio buscará el comercio o supermercado? Evidentemente deberá comprar a un precio todavía menor para conseguir sus márgenes, lo que hará bajar nuevamente el precio del aceite. Y en la próxima noticia sobre el enfado de los productores en los informativos, el precio del aceite habrá vuelto a bajar... Considero que no debería hacerse público nunca más el precio a granel del aceite de oliva virgen extra, y aquí sí que deberíamos aprender de sectores como el del vino, ya que, aunque los vinos de menor calidad si tienen un precio litro a granel, a ningún profesional, a nadie del sector del vino se le ocurre dar esa información públicamente. Y respecto a los consumidores, nunca preguntan por el precio de un litro de vino, ya que tienen asumido que el precio depende de la calidad.



@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA


Página 15

Olimerca.- ¿Qué mejoraría en la comercialización de los AOV? Rafael Úbeda .- Sin duda que lo primero que habría que abordar es la formación al consumidor sobre las diferentes calidades. El propio sector confunde al consumidor cuando por ejemplo se trasladan mensajes de calidad, no sobre el AOVE, sino sobre de aceite de oliva intenso o suave. O cuando se habla de un aceite de oliva de baja acidez, del que la mayoría de consumidores no saben que lleva un porcentaje muy alto de aceite refinado. La solución creo que pasa por diferenciar el Aceite de Oliva Virgen y virgen Extra, del resto de Aceites de Oliva que se producen con procesos químicos. Aunque algunos piensen que hay que vender todos los aceites de oliva que se producen, algo con lo que estoy de acuerdo, pero la realidad es que esta idea potencia precisamente la confusión de los consumidores, y el precio medio siempre termina cotizando a la baja, los márgenes necesarios desaparecen, y todo el sector resulta perjudicado, tanto productor, cómo envasadores y comercializadores. Olimerca.- ¿Por qué no somos capaces de conseguir los precios que se fijan en Italia? Rafael Úbeda .- Italia diferencia mejor sus calidades, y sobre todo diferencia claramente en la comercialización entre el AOVE y el resto de aceites de oliva. El mercado italiano no es autosuficiente en aceites de oliva ni en Virgen Extra y necesita comprar aceite a otros países productores. Sin embargo, han conseguido trasladar la imagen de que todo el aceite de oliva que produce y vende Italia es Virgen Extra, y de mayor calidad. Mientras tanto, en España, todavía existe un gran desconocimiento de las diferentes calidades por parte de la gran mayoría de consumidores, que deciden comprar un aceite de oliva u otro, exclusivamente según el precio más barato, al no saber comparar en el lineal los diferentes tipos de aceite y su relación calidad/precio. Es necesario seguir trabajando en el conocimiento del producto y en la segmentación de consumidores respecto a las características diferenciales y diferentes usos de los diferentes tipos de aceites de oliva. Olimerca.- Qué consejos trasladarías a los distintos operadores de la cadena de valor para que se normalizase el mercado español? Rafael Úbeda .- Además de otras medidas en las que ya se está trabajando entre el sector y las administraciones, considero creo que habría que adoptar ocho medidas fundamentales:

1. En la producción y existencias del aceite de oliva, que cada mes se publican, diferenciar las existencias, entradas y salidas del AOVE del resto de aceites de oliva.

2. Dejar de hacer públicos, a no profesionales del sector, los precios de aceites de oliva a granel, de cualquier calidad.

3. No criticar al supermercado por vender con mucho margen respecto al precio de compra, cómo ha ocurrido en el pasado, ya que toda empresa necesita su margen, y cuanto más barato venda el supermercado, más bajo deberá ser su precio de compra.

4. Generalizar una denominación más clara al Aceite de Oliva Virgen Extra. En España por ejemplo cada vez se le denomina más AOVE. Considero que esta es una buena manera de comunicarlo, y fácil de entender para el consumidor.

5. Trabajar en abrir líneas de financiación a todos los productores, para poder soportar un año de inversión en sus producciones y que no se vean obligados a vender de manera inmediata cuando obtienen los primeros aceites, ya que esta necesidad incrementa la especulación. Para una mayor seguridad de todos, la financiación podría estar basada en una pignoración del stock de aceite de oliva, que cada productor tenga en existencias.



@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA


Página 16

6. Trabajar entre productores y comercializadores en la firma de contratos anuales por campaña para crear una mayor estabilidad de precios y distribuir riesgos, valorando el esfuerzo y coste de garantizar una mayor calidad de AOVE.

7. Seguir potenciando la concentración de la oferta, de la que se viene hablando desde hace años, pero que sigue siendo una utopía a corto plazo

8. Informar con honestidad y claridad en los mensajes a los consumidores, para no seguir generándoles confusión, y que conozcan claramente las diferencias y beneficios que aporta cada una de las de los diferentes aceites de oliva. Y después que cada consumidor adquiera el que considere conveniente.

https://www.olimerca.com/enPersonaCon/presidente-ejecutivo---grupo-castillo-de-tabernas/3871beaea108bf9199745827c94bb44d

Galicia se sitúa como la CCAA que más aceite consume, con 18 litros per cápita de media en 2018 Los gallegos consumieron 18,09 litros por cápita de aceite en 2018, por lo que se sitúa a la cabeza de las comunidades con una cifra que se sitúa por encima de la media nacional, de 11,95 litros por persona, según el informe del consumo alimentario en España 2018. El consumo doméstico del total de aceite en España se intensificó el pasado año un 2,3%, pese a que en términos de facturación el balance fue negativo con un descenso del 1,5% provocado por la contracción que tuvo el precio medio de la categoría, que fue un 3,7% inferior respecto a 2017. El descenso continuado en el volumen de compra de aceite se registra desde el año 2010, viéndose este interrumpido en 2018 con un repunte de 2,3 puntos porcentuales. Según el informe, 2018 fue un año de fuerte caída en precios para la categoría de aceite, que se situó en 2,89 euros el litro a final de año. El precio medio de la categoría oliva cayó en un 6,7%, en la de oliva virgen un 4,9% y la de oliva virgen extra un 4,3%. El aceite de girasol también experimentó una caída del 1,3%. El informe señala que esta bajada se produce de forma generalizada en todos los canales de distribución con las excepciones del e-commerce, que sube un 2,5% y la tienda tradicional que se incrementa en un 3,1% y cuenta, además, con el precio más alto. En cuanto a los canales de compra, el más asequible es la tienda de descuento, que se sitúa un 7,8% por debajo del precio medio. Los supermercados y autoservicios son los canales principales en la compra de aceite con el 49,3% del volumen. El aceite más consumido en los hogares españoles es el del tipo oliva, seguido del de girasol y el virgen extra. Al mismo tiempo, el descenso del valor del aceite respecto al año 2017 se hace especialmente notable en los tipos de oliva con una bajada del 6,5% y, sobre todo, del de orujo, que cae un 24,3%. Por comunidades autónomas, Galicia es la que más aceite consume de media con 18,09 litros por cápita, seguida de Cantabria, Castilla y León, Baleares, Asturias, el País Vasco, La Rioja, Cataluña y Canarias, todas por encima de la media. Extremadura es la Comunidad con un menor consumo con 8,27 litros per cápita. https://www.galiciapress.es/texto-diario/mostrar/1465998/galicia-situa-como-ccaa-aceite-consume-18-litros-per-capita-media-2018

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://www.olimerca.com/enPersonaCon/presidente-ejecutivo---grupo-castillo-de-tabernas/3871beaea108bf9199745827c94bb44dhttps://www.olimerca.com/enPersonaCon/presidente-ejecutivo---grupo-castillo-de-tabernas/3871beaea108bf9199745827c94bb44dhttps://www.galiciapress.es/texto-diario/mostrar/1465998/galicia-situa-como-ccaa-aceite-consume-18-litros-per-capita-media-2018https://www.galiciapress.es/texto-diario/mostrar/1465998/galicia-situa-como-ccaa-aceite-consume-18-litros-per-capita-media-2018


@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA


Página 17



@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA


Página 18

ENHORABUENA

AGENDA MENSUAL DE ACTIVIDADES Junio 2019 - infaoliva de... · 2019. 12. 30. · A la presente...

Documents

Transcript of AGENDA MENSUAL DE ACTIVIDADES Junio 2019 - infaoliva de... · 2019. 12. 30. · A la presente...