9 práct. téc. huevos y crepes (07 02)

1 práct. téc. fondos oscuros y salsas (25 10)

8 práct. téc. terrinas (31 01)

4 práct. téc. pimientos rellenos y torneado de verduras (13 12)

10 práct. téc. arroces (14 02)

6 práct. téc. pescados (17 01)

3 práct. téc. cocido con pelotas (22 11)

2 práct. téc. pasta (08 11)

7 práct. téc. ballotine (24 01)

5 práct. téc. gazpacho manchego, carrillera y blanqueta (10 01)