Alimentos

Documento elaborado por P3 Ventures S.A.

Impossible Foods

Una hamburguesa completamente formada por vegetales. Los ingredientes son aceite de coco, proteína de papa y Hemo. “Hoy dependemos de vacas para transformar vegetales en carne. Tiene que haber una mejor forma de hacerlo” Pat O. Brown, fundador de ImpossibleFoods

Documento elaborado por P3 Ventures S.A.

Modern Meadow

Desarrollo de ingeniería de tejidos para el desarrollo de biomateriales, como sustituto de la carne y el cuero.

Documento elaborado por P3 Ventures S.A.

Exo

Empresa que está incursionando en el desarrollo de alimentos en base a insectos, como una alternativa alimenticia sostenible de alto potencial y valor nutricional.

Documento elaborado por P3 Ventures S.A.

Solazyme

Empresa, principalmente ligada a biocombustibles, que también está explorando el desarrollo de alimentos en base a microalgas. 

Documento elaborado por P3 Ventures S.A.

Unreal Foods

Fabricante de snacks (como chocolates, dulces), bajos en azúcar, libres de gluten y de ingredientes en base a maíz (además de ser certificados Kosher).  Han captado 18.7 millones USD de inversores.

Documento elaborado por P3 Ventures S.A.

Kind Healthy Snacks

Snacks que combinan sabor y valor nutricional. Adicionalmente, vienen con un empaque transparente que permite ver el producto que se está adquiriendo.

Documento elaborado por P3 Ventures S.A.

Soylent

Un novedoso sustituto a los alimentos tradicionales, una bebida (aprobado como alimento por la FDA, no suplemento) que contiene una composición nutricional completa. Soylent ha recibido 2.3 millones USD en financiamiento semilla y VC.  

Documento elaborado por P3 Ventures S.A.

Beyond Meat

Busca ser un reemplazo a la carne (pollo o vacuno) a través de productos basados en proteína vegetal que tengan todas las cualidades gustativas de la carne. Ha sido invertida por Bill Gates, entre otros fondos.

Documento elaborado por P3 Ventures S.A.

Ratatouille

App que reduce los desperdicios de comida. Permite a las personas dentro de sus áreas geográficas, alertar sobre sus desperdicios de comida perecibles, permitiendo acordar puntos de entrega.

Documento elaborado por P3 Ventures S.A.

LeftoverSwap

LeftoverSwap es una app en IOS que permite a cualquier persona recoger restos de comida dejados por personas o empresas.

Documento elaborado por P3 Ventures S.A.

BrightFarms

Empresa que trabaja en alianza con los grandes retailers, para abastecerlos de vegetales producidos en grandes invernaderos hidropónicos de manera local, con lo que se ahorran costos de transporte y desperdicio, se disminuyen los precios y se incrementa la vida de los alimentos perecibles en las góndolas.

Documento elaborado por P3 Ventures S.A.

Delivery Hero

Empresa alemana que ofrece una app para hacer delivery de restaurantes, recibió inversión por 80 millones USD el 2012, para competir con Just Eat (que también a recibido monto importante de inversión).

Documento elaborado por P3 Ventures S.A.

Plated

Plated ofrece y entrega a domicilio kits de comidas listas para preparar.

Documento elaborado por P3 Ventures S.A.

Nu-Tek Salt

Sal de potasio que sustituye a las sales de sodio, evitando los riesgos a la salud que conlleva el consumo excesivo de sodio.

Bebidas

Paper Boat Bebidas veraniegas tradicionales de India

Suja Life Bebidas orgánicas, sin GMO y pasteurizadas con sistema de alta presión para mantener nutrientes

Califa Farms bebidas saludables y de grato sabor en base a plantas

Te Numi te orgánico

Rooibee Red Tea te orgánico de Rooibos, un arbusto que crece en Sudáfrica

Guayaki Sustainable Rainforest Products Te orgánico en base a yerba mate.

Kill Cliff Bebida para recuperación de deportistas

ASPIRE Beverage Company Bebidas naturales para mejorar la salud y rendimiento de los deportistas

Runa Empresa social que produce una bebida en base a guayusa, consumida por familias en el Amazona

Glukos Company Productos energéticos saludables y efectivos para atletas