DIRECCIÓN ALIMENTOS Y BEBIDAS

Inspección y Certificación de Importaciones y Exportaciones de Alimentos y Materias Primas

Agosto de 2013

NATURALEZANATURALEZA

Instituto Nacional de Vigilancia de

Medicamentos y Alimentos

INVIMA

Instituto Nacional de Vigilancia de

Medicamentos y Alimentos

INVIMA

Establecimiento público del orden nacional, de carácter científico y

tecnológico

Personería jurídica, autonomía administrativa y patrimonio independiente

Adscrito al Ministerio de Salud y Protección Social y perteneciente al

Sistema de Salud

Sujeto a las disposiciones generales que regulan su funcionamiento

MISION Y VISION

Acciones de Inspección, Vigilancia y Control

Expedición de Registros Sanitarios y Notificaciones

Sanitarias Obligatorias

Visitas de certificación

Procesos sancionatorios

Laboratorio Nacional de Referencia

Vistos Buenos importación y exportación, inspección y

certificación en sitios de control en primera barrera

COMPETENCIASCOMPETENCIAS

ENGRANAJE CON OTROS SECTORES

ESTRUCTURAESTRUCTURA ORGANIZACIONALORGANIZACIONAL

Consejo Directivo

Estratégicos

Misionales

Apoyo

Evaluación y Control

AREAS QUE LIDERAN PROCESOS:

Dirección de Operaciones

Sanitarias

Dirección de Responsabilidad

Sanitaria

Dirección de Medicamentos y

Productos Biológicos

Dirección de Dispositivos

Médicos y Otras Tecnologías

Secretaría General

Dirección de Cosméticos, Aseo,

Plaguicidas y Productos de Higiene

Doméstica

Dirección de Alimentos y

Bebidas

Oficina de Tecnologías de la

Información

Oficina de Atención al Ciudadano

Oficina de Asuntos Internacionales

Oficina Asesora de Planeación

Oficina Asesora Jurídica

Oficina de Control Interno

Dirección General

Oficina de Laboratorios y

Control de Calidad

Dispone lo necesario para ejecutar actividades de IVC

Recopila información de resultados de IVC y lo difunde a la Dirección misional

Define prioridades de vigilancia y solicita la ejecución de actividades, brindando asistencia técnica

Realiza la programación y ejecución de actividades de IVC aplicando matrices de priorización por riesgo

ALCANCE DE LAS ACTIVIDADES DE IVC

ALCANCE DE LAS ACTIVIDADES DE IVC

6 Occidente 1 Sede en Medellín

7 Occidente 2 Sedes Cali - Pasto

8 Orinoquía Sede Villavicencio.

9 Eje Cafetero Sede en Armenia

Grupos de trabajo territorial (GTT)

OFICINAS DE PUERTOS, AEROPUERTOS Y PASOS DE

FRONTERA

Competencia exclusiva de la inspección, vigilancia y control en la inocuidad en la importación y exportación de alimentos y materias primas para la producción de los mismos en puertos, aeropuertos y pasos fronterizos.

COMPETENCIAS EN EL MARCO DEL COMERCIO EXTERIOR

COMPETENCIAS EN EL MARCO DEL COMERCIO EXTERIOR

PROCEDIMIENTO INSPECCIÓN Y CERTIFICACIÓN

PROCEDIMIENTO INSPECCIÓN Y CERTIFICACIÓN

Revisión previa documental (tipo de alimento, materia prima (incluye aditivos).

Enfoque preventivo y en función del riesgo.

Revisión base de datos (medidas sanitarias de seguridad aplicadas, alertas sanitarias, lotes incluidos en el cargamento,.).

Tipo de producto (mayor o menor riesgo), fabricante y volumen y establecimiento exportador.

CONSIDERACIONES EN LA INSPECCIÓN Y CERTIFICACIÓN

CONSIDERACIONES EN LA INSPECCIÓN Y CERTIFICACIÓN

CertificaciónInspección

FísicaExportación

Exportaciones Decreto

1175 de 2003

Exportaciones Decreto

1175 de 2003

GENERALIDAD PROCEDIMIENTO DE EXPORTACIÓN INVIMA

GENERALIDAD PROCEDIMIENTO DE EXPORTACIÓN INVIMA

Sitios de inspección Bodegas de Sistema de información

SIVICOS

PM06-CAT-G82 V2 22/06/2012

CONDICIONES SANITARIASCONDICIONES SANITARIAS

Documento oficial emitido por el INVIMA en Puertos, Aeropuertos y Pasos de frontera basado en verificación documental y física de un

cargamento con destino a un tercer país

Documento respalda sanitariamente al cargamento y permite su ingreso por parte de las autoridades sanitarias del país de destino

Los cargamentos para exportación de carne y productos cárnicos comestibles colombianos con destino a la exportación son inspeccionados directamente en la

planta de beneficio

De este proceso se levanta un certificado veterinario de inspección, base para la expedición del Certificado de Inspección Sanitaria para exportación en el puerto,

aeropuerto o paso de frontera

CERTIFICADO DE INSPECCIÓN SANITARIA PARA EXPORTACIÓN

CERTIFICADO DE INSPECCIÓN SANITARIA PARA EXPORTACIÓN

Cumplimiento a lo exigido por la Parte importadora en el ámbito sanitario

Cuando se requiera por parte del país importador, el INVIMA:

Acuerda de manera bilateral el certificado sanitario que debe acompañar el alimento exportado.

Establece protocolos de entendimiento sanitario. Define estrategias de seguimiento a los establecimientos

habilitados Mantiene los acuerdos bilaterales en materia sanitaria

establecidos, entre otras

GESTIÓN EN EXPORTACIONESGESTIÓN EN EXPORTACIONES

1. Alimentos de mayor riesgo en Salud Pública (carnes y derivados, lácteos y derivados y productos de la pesca): Generalmente requiere gestión de admisibilidad sanitaria al mercado de interés.

2. Alimentos de menor riesgo en Salud Pública / (Libre comercio entre países): Generalmente no requiere gestión de admisibilidad sanitaria al mercado de interés. Existen excepciones, de acuerdo a las exigencias particulares de cada país

Nota: En todos los casos se deben cumplir los requisitos sanitarios del país destino.

EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS Y

MATERIAS PRIMAS

EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS Y

MATERIAS PRIMAS

ASPECTOS RELEVANTESASPECTOS RELEVANTES

El INVIMA está realizando un ajuste en el sistema informático SIVICOS módulo de importaciones – exportaciones

Permitir al usuario una vista preliminar de la solicitud del certificado, antes de su radicación, previo a la inspección por parte del INVIMA y posterior a la inspección.

Automatización del procedimiento de inspección y certificación.

Se estudia la posibilidad de uso de dispositivos móviles electrónicos para la inspección física sanitaria

Se revisa la opción de firmas digitales en los certificados sanitarios.

AJUSTES DEL SISTEMA INFORMÁTICO

AJUSTES DEL SISTEMA INFORMÁTICO

INSPECCIÓN Y CERTIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y MATERIAS PRIMAS

DÍAS HORA

Lunes a Viernes 7:00 am – 8:00 pm

Sábados 8:00 am – 2:00 pm

Domingos y Festivos Disponibilidad

Nocturnos Disponibilidad

7*24PUERTOS QUE REALIZANINSPECCIÓN SIMULTANEA (horario adicional)

Buenaventura Barranquilla Cartagena Santa Marta

INSPECCIÓN 7x24INSPECCIÓN 7x24

GRACIAS

www.invima.gov.co Carrera 68 D No. 17-11 - Bogotá, D.C. Colombia.

Teléfono: (1)2948700