Post on 24-Jul-2015
Clasificación por estructura
Estructura
Tubo digestivo
Órganos accesorios
Desde la BOCA hasta el ANOBoca, faringe, esófago, estomago e intestinos9 metros de longitud
Dientes, lengua, glándulas salivales, hígado, vesícula biliar y páncreas.
Producen o almacenan sustancias que liberan al tubo
Clasificación por función
Función
Ingestión
Secreción
Ingestión solida o liquida desde la boca
Mezcla y propulsión
Digestión
Absorción
Defecación
Mecánica; mediante trituración y corte de los alimentosQuímica: degradación de moléculas nutritivas
Mediante contracción y relajación del musculo lisoy su propulsión hasta el ano
7 L de agua, ácidos, buffers y enzimas
Residuos, sustancias indigeribles, bacterias y células descamadas
Líquidos y iones por cel. Epiteliales del intestino hacia el torrente
Capas del tracto gastrointestinal
Mucosa Submucosa Muscular Serosa
Mucosa
Mucosa
Lamina propia
Epitelio- Cel. exocrinas: moco y liquido- Cel. Endocrinas: hormonas
PROTECCION, secreción y absorción
Renovación rápida
T. C. AreolarAlta irrigación y vasos linfáticos
Absorción nutrientes
Fija al epitelio a la capa muscular
Estomago e I.D. Conforman pliegues que aumentan la superficie y favorecenla digestión y absorción
Submucosa y muscular
SubmucosaT.C. areolarUne a la capa mucosa con la capa muscularContiene glándulasProfusión sanguínea y linfática (absorción)
Muscular Boca, faringe, esófago sup y ano Musculo esquelético: control voluntario Musculo liso: involuntario Capa interna: fibras
circularesCapa externa: fibras
longitudinales
Serosa
Serosa Peritoneo visceral
Membrana serosa de tejido
conectivo areolar y pavimentoso
simple
Adhesión a estructuras
adyacentes dentro de la cavidad
abdominal
Seros
a
Mucos
a
Submuco
sa
Muscul
ar
Inervación tracto gastrointestinal
Inervado por Sistema nervioso entérico SNEConformado por motoneuronas, interneuronas y neuronas sensitivas
Plexo mientérico: capa muscular circular y longitudinalControla la motilidad y fuerza de contracción
Plexo submucosa: inerva capa submucosaLas motoneuronas controlan la secreción epitelial.
Las neuronas sensitivas son quimiorreceptores de sustancias alimenticias y sensibles a la distensidad.
Sistema nervioso autónomo
Nervio vago (X) Propiedad
parasimpática Aumento de la
secreción y motilidad Conexión con el SNE
Estómago
Órgano en forma de J
Debajo del diafragma
En el epigastrio y hipocondrio izquierdo
Conexión del esófago y duodeno
Vacio= salchicha grande
Estómago
Cámara de mezclado
Porción mas distensible del GI
Reservorio de alimentos
Continua la digestión del almidón
Comienza digestión de proteínas y triglicéridos
Regiones estomacales
CARDIASRodea el orificio
superior del estomago
FUNDUSProyección de lado izquierdo
CUERPOPorción centralPILORO
Conexión con el duodeno
Antro pilórico
Canal pilórico
Epitelial: células mucosas
Lamina propia: T.C.A.
Glándulas gástricas
Muscularis: musculo liso
Capas del estomago
Mucosa Submucosa Muscular Serosa
Tejido Conectivo
Areolar
C. Longitudinal
externa
C. Circular media
C. Oblicua interna
Cubre al estomago y forma parte
del peritoneo
Capa mucosa estomacal
Glándulas gástricas
Exocrinas: Células musculares cuello Células principales Células parietales; HCL, jugo gástrico y factor
intrínseco B12
Enteroendocrinas Células G (antro pilórico) Gastrina
Pepsina
Cuando el pH es muy acido
La Pepsina (digestión proteínas) activa el pH
acido y desactiva el alcalino
Se segrega en presencia de HCl
Se segrega en forma segura como PEPSINOGENO
para evitar el autoconsumo de la mucosa
El epitelio de la mucosa contiene una fina capa
de moco alcalino
Digestión mecánica
1. Entrada del alimento2. Ondas de mezcla cada 12-25s3. Mezcla de secreciones glandulares4. Formación quimo
5. Mezcla jugo gástrico6. Inhibición amilasa y activación de lipasa
Cuando esta en el FUNDUS no se mezcla por 1h
ONDAS1.- Fundus2.- Cuerpo
3.- Piloro salida4.- vaciamiento
gástrico
Digestión química
Liberación de Cl- y H+ por separado Conjunto como JUGO GASTRICO Jugo gástrico muy acido Regulación
Aminoácidos y nervio X
estimulo
Gastrina
Histamina
HCL
Secreción HCL
Célula parietal
H2O + CO2= Acido carbónico H2CO3
H+
Iones bicarbonato HCO3
Disociación
Intercambio ClH+
Absorción
Existe poca absorción en el estomago
Sus células son poco permeables
Agua, iones, ácidos grasos de cadena corta, fármacos y alcohol
Orden del vaciamiento Carbohidratos Proteínas Grasas
Hígado
Glándula mas grande
1.4 kg en el adulto
Debajo del diafragma
Ocupa el hipocondrio derecho y parte del epigastrio
Cubierto por peritoneo visceral
Vesícula biliar
Órgano en forma de saco
Localizado en la cara inferior del hígado
7-10 cm de longitud en el adulto
Hígado
Lóbulo derecho
Ligamento Falciforme-Cara inferior diafragma-Superior al higado-Hoja de peritoneo-Sostén el la cavidad abdominal
Lóbulo izquierdo
Hepatocitos
HEPATOCITOS
Bilis
Canalículo biliar
Conductillo biliar
Conducto biliar
Conducto Hepático
Circulación hepática
Arteria hepática
Vena porta
TriadaPortal
Conducto Biliar
FármacosMicroorganismos digestivosNutrientes absorbidosToxinas
Bilis
Liquido pardo amarillento a verde oliva pH alcalino Contiene agua, sales biliares, leptina,
pigmentos biliares y varios iones Sales biliares: síntesis de glóbulos lipídicos
y absorción de lípidos después de la digestión
Pigmento de la bilis=> Bilirrubina Fagocitosis de los GR envejecidos
Funciones del hígado
Metabolismo carbohidratos Glugoneogenesis
Metabolismo lípidos Trigliceridos ATP. Transporte ácidos grasos y
col a la célula. Col para generar sales biliares Procesamiento de fármacos y hormonas
Desintoxicar de sustancias como alcohol, fármacos, H.T. y esteroideas
Excreción de bilirrubina Captada desde las sangre y secretada con la
bilis