Propiedades del Aguaymanto

Beneficios para la Salud

Computación I

María José Castro Flores

Lic. Enfermería

El aguay manto es una planta silvestre cuya fruta es redonda, amarilla, dulce y pequeña (entre 1,25 y 2 cm de diámetro). Su cáscara, que tiene la forma

de un capullo, tiene una textura como el papel pero no es comestible.

 Su sabor agridulce y amargo, sumado a su exquisito

aroma, genera un buen gusto al paladar. 

El arbusto del aguay manto es muy ramificado y crece hasta un metro de altura, pudiendo llegar en

mejores condiciones a los dos metros de altura. Muestra flores amarillas con forma de campana.

Descripción de Aguaymanto

En quechua:Topotopo

En Aymara: Uchuba, cuchuva

En español: guinda serrana, aguaymanto, tomatillo, uvilla

En Perú: capulí o motojobobo embolsado

Bolivia: uchuva, uvilla, guchuba

Colombia: cereza de judas, topo-topo

Venezuela: uvilla

Ecuador: cereza del Perú (México); etc.

En inglés: golden berry, cape gooseberry

Nombres comunes del Aguaymanto

Fuente de provitamina A. vitamina C y también del complejo de vitamina B vitamina B12).Alimento energético natural.Muestra registros altos de proteína y fósforo, primordiales para el crecimiento.Se puede consumir en estado fresco, sola o en ensaladas, allí se podrá degustar su sabor agridulce.Se suele emplear como elemento decorativo, al igual que las cerezas.

Limpia el rostro del acné

Combate el estreñimiento Combate la diabetes y problemas de la próstataAlivia el dolor de oídos

Previene las cataratas

Limpia el rostro del acnéPara ello, se prepara un jugo de 200 gramos de aguay manto, 200 gramos de papaya, y 100 mililitros de sanky en extracto. Se licua todo, se cuela y toma por siete días en ayunas al levantarse. Se recomienda descansar por tres días y seguir con el tratamiento por siete días más.

Combate el estreñimientoPara ello se debe licuar 200 gramos de aguay manto, 200 gramos de granadilla y 200 gramos de papaya junto a cinco vasitos medidores del extracto de sanky. De preferencia tomarlo al caer las seis de la tarde con el estómago vacío.

Combate la diabetes y problemas de la próstata

Su consumo mediante infusión de sus hojas es un complemento para combatir este mal.

Usos Internos del Aguaymanto

20 Aguay mantos

1 Naranja pequeña, el

jugo y la ralladura de la

naranja

6 Tomates pequeños

2 Tazas de lechuga

½ Pepino pelado

1 Limón (jugo)

Sal, pimienta al

gusto

Ensalada de Aguaymanto

Preparación: Lavar las frutas y vegetales, luego picamos la lechuga, los tomates, los aguay mantos y el pepino. Los colocamos en una ensaladera. En otro recipiente mezclamos la sal, la pimienta, el jugo de naranja y el jugo de limón, lo vertimos sobre la ensalada y a mezclar.

El Aguaymanto es un fruto de la naturaleza muy

saludable