Lic. BILLY MACO ELERAJunio, 2012

CAMARA DE COMERCIO Y PRODUCCON DE LAMBAYEQUE

Es una fruta redonda, amarilla, dulce y pequea (entre 1,5 y 2.5 cm de dimetro). Se puede consumir sola, en almbar, postres y con otras frutas dulces. Su estructura interna es similar a un tomate en miniatura.BONDADES Y ATRIBUTOS DE LA FRUTA

Es rica en vitamina C, purifica la sangre y ayuda a eliminar albmina de los riones. En fruto terapia es la fruta usada para curar la diabetes, y prevenir las enfermedades como cataratas, miopa, tambin se le atribuye aliviar las afecciones de garganta, ser un calcificador y controlar la amibiasis.

ARTICULANDO PERU BUSINESSPropiedades medicinales que se le atribuye a la fruta fresca:

Reconstruye y fortifica el nervio ptico. Aplicado externamente su jugo cura las cataratas oculares.Rica en vitamina C (alto contenido de cido ascrbico).Purifica la sangre (diabetes).Disminuye la albmina de los riones.Contribuye a aliviar las afecciones de la garganta y prstata.Gran calcificador. Controla la amibiasis. AdelgazanteConstituye un excelente tranquilizante. (contenido de flavonoides).Ayuda a prevenir el cancer al estmago, colon e intestino.PROPIEDADES NUTRITIVAS

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PAISNOMBREChileBolsa de amor, capul.ColombiaAlquenque, buchuba, capuli, guchuba, tomate, uchuba, uchuva, uvilla, vejign.EcuadorUvillaPerAguaymanto, ahuaimanto, capuli, tomate de bolsa, tomate silvestre, cereza del Per.VenezuelaHuevo de sapo, topotopo.BoliviaCapuli, motojabobo embolsado, aweillumantuHabla InglesaCape goosberry, goldenberry

ARTICULANDO PERU BUSINESSZONAS DE PRODUCCIN DE AGUAYMANTO

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Desarrollar semilleros

Trasplantar a campo

Recolectar Primera Cosecha

Cosechas consecutivas9 meses y medioPeriodo til de produccin2 aos.Diagrama de Proceso de Siembra - Cosecha

Requerimientos Ambientales y de Suelos: De estructura granular, textura franco arcillo arenoso - franco areno arcilloso. Con pH de 5.5 6.8, buen contenido de materia orgnica.

Suelos bien drenados, profundos, sin excedentes de agua, no tolera los suelos arcillosos ya que tiene races superficiales y es muy susceptible a los encharcamientos ligeramente cidos.

Altitud: Desde 0 a 3,300 msnm, con buen comportamiento entre 1,800 a 2,800 msnm, el ptimo entre 2400 a 2,800 msnm

Temperatura: De 13 a 18 C. sufre daos irreparables por debajo de 0 C; su crecimiento es afectado si persisten temperaturas menores a 10 C. El rango ptimo de humedad relativa se encuentra entre 60 y 70 %.

Requerimientos Hdricos Dependiendo de las condiciones climticas los requerimientos se encuentran en rangos de 15,000 a 20,000m3. Bajo un rgimen de lluvias, el cultivo prospera con una precipitacin entre 1,000 y 2,000 mm.Requerimientos

Luminosidad: Requiere alta luminosidad, una intensidad lumnica entre 1,500 y 2,000 horas luz/ao. La temperatura y la luz juegan un papel importante en el tamao, color, contenido nutricional, sabor y tiempo de maduracin del fruto.

Rendimientos y pocas de cosecha: Densidad de plantas: 2,000 a 2,500 plantas/ ha con riego tecnificado por goteo. Rendimiento: de 20 a 30 TM/ha.

Desde el trasplante hasta la primera cosecha transcurre un perodo de 90 das dependiendo de la altitud, en zonas ms altas este periodo es ms largo, el pico mximo de produccin se mantiene solamente por dos meses, una vez empezada la cosecha esta es continua, lo cual permite realizar recolecciones semanales y en ocasiones hasta dos por semana dependiendo de los grados de madurez y de los requerimientos del mercado.

Exportaciones Peruanas de Aguaymanto Fresco Miles de US$ (2005 2012*) FUENTE: ADEX ELABORACIN: PROPIA(*) Hasta Mayo

Exportaciones de la Partida 08134000(2006 2012*) FUENTE: ADEX ELABORACIN: PROPIA(*) Hasta Mayo

Exportaciones de Aguaymanto Deshidratado(2006 2012*) FUENTE: ADEX ELABORACIN: PROPIA(*) Hasta Mayo

Exportaciones de Aguaymanto Deshidratado por pases (Valor FOB - 2011) FUENTE: ADEX ELABORACIN: PROPIA(*) Hasta Mayo

Exportaciones de Aguaymanto Deshidratado por Empresa (Valor FOB - 2011) FUENTE: ADEX ELABORACIN: PROPIA(*) Hasta Mayo

Precio Promedio de Exportacin de Aguaymanto Deshidratado US$/Kg (2006 2012*) FUENTE: ADEX ELABORACIN: PROPIA(*) Hasta Mayo

Contactos ComercialesAGRO ANDINO SRL

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PAISCOMPRADOREstados UnidosMother Jungle Herbs INCReino UnidoNaturally Green

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PAISCOMPRADOREstados UnidosEssential Living Foods INCHolandaCaspian NutsFranciaFracht France

Billy H. Maco EleraConsejero del Programa AL INVEST IVCmara de Comercio y Produccin de Lambayeque

RPC: 979380889Movistar: 979326324Email: consejero-nes@cclam.org.pe