TQM que es

MP Asesorias 2003. Derechos Reservados

Aplicacin de Total Quality Management (TQM) en procesos

Productivos

El concepto de Calidad en el Siglo XXIDel Control de Calidad Tradicional

la Gestin de Calidad


Que es el TQM (*)? Es un sistema eficaz para integrar los esfuerzos en materia de Desarrollo de Calidad, Mantenimiento de la Calidad y Mejoramiento de la Calidad realizados por los diversos grupos de la Organizacin, de modo

que sea posible producir bienes y servicios a los niveles ms econmicos y que sean compatibles con

la plena satisfaccin de los clientes.( Armand V.Feigenbaum)

(*) TQM : Total Quality Management, Gestin de Calidad Total


Conceptos Bsicos del TQM

Es un nuevo estilo de Gestin ( management) Basado en las personas Orientado a satisfacer las necesidades de los clientes a costos

razonables. Orientado a prevenir los defectos

La Calidad debe ser creada en los procesos, no inspeccionada

El TQM no viene desde fuera de la organizacin sino que nace desde dentro


Pilares de TQM

Maximizar satisfaccin cliente usuario

COSTO

Cultura deCalidad

Trabajo en Equipo

Liderazgo Visin

Entrenamiento yCapacitacin

Participacin De todos

MejoramientoContinuo


El Ciclo de Deming

Mejorar laCalidad

Los Costos se reducen porque Hay menos reproceso,menos

errores,menos demoras y menos Obstaculos y hay mejor empleo del

Tiempo de las mquinas y de losMateriales.

La Productividad

Mejora

Capturar el MercadoCon mejor calidad yPrecios mas bajos

Mantenerse en El negocio

Proporcionar Cada vez mas

empleos

La Calidad y la Productividad son objetivos convergentesDeming Out of Crisis


Productividad :Relacin ptima de retorno sobre el activo utilizado

OPTIMIZACION DE LA PRODUCCION

Entrada DINEROS

SalidaHOMBRE MAQUINA MATERIAL METODO MEDICION

ProduccionCONTROL DE LA

PRODUCCION

P

CalidadCONTROL DE LA

CALIDAD

Q

CostosCONTROL DE LOS

COSTOS

C

ServicioCONTROL DE LAS

ENTREGAS

D

Higiene,SeguridadSEGURIDAD Y

POLITICASy Medio Ambiente

S

MoralRELACIONES

HUMANAS

M

DESEMPEOGestin de Recursos Humanos

Gestin de Activos de Produccin

Gestion de Inventario de Stock

Gestin de Procesos

PRODUCTIVIDAD P = SALIDA / ENTRADA

Fuente : Japan Institute of Plant Maintenance


CICLO DEL PDCA

Indicador Forma por la cual los resultados son medidos

ObjetivosMeta Expresin numrica del indicador

P ( cuanto) Plan Materiales ( $ ) concluido solo si

Medios Recursos Tiempo ( Hh) hay consistenciaApoyo Tcnico

Metodos Cmo

Capacitacin Incluye Motivacin

D Ejecucin Incluye : Medicin, Ajustes durante la ejecucinDefinir Plan y responsables

C Verificacin Comparacin del resultado real con el rango planeado

Siempre debera buscar mejorar el proceso

A Accin Correctiva bloqueando las causas fundamentales de la anomala

CICLO DEL PDCA


GMP ( Good Manufacturing Practice) Que es?

GMP se refiere a las Regulaciones de Buenas Practicas de manufactura promulgadas en US por la FDA ( Food & Drug Administration) para la industria Farmacetica, De equipamiento mdico y el proceso de algunos alimentos.Estas regulaciones para estas empresas tienen caracter Legal. Estas regulaciones buscan que sus productos sean seguros, puros y efectivos. Las GMP implican un concepto de calidad a los fabricantes, buscando minimizar contaminaciones y cualquier tipo de error o falla. El objetivo final es proteger al consumidor de comprar un producto que no sea efectivo o pueda ser peligroso.

Las regulaciones GMP incluyen : documentacin, calificacin del personal, sanitizacin, limpieza, verificacin de equipos, validacin de procesos y rotulacin y embalaje.


Calificacin de Proveedores La calificacin de proveedores juega un rol clave dentro del esfuerzo de

mejorar tanto la Calidad como los Costos dentro de una organizacin. Dentro de un esquema de Aseguramiento de calidad, es importante

tener las herramientas y procedimientos adecuados que nos permitan garantizar que nuestro proveedor cumplira tanto en la calidad como en la cantidad y en las fechas solicitadas, con los insumos respectivos.

Debemos fomentar una relacin de trabajo en equipo con el proveedor ( Win to Win) , de forma que nuestros esfuerzos de mejora tambin sean parte de la cultura de nuestro proveedor.

Algunas herramientas que pueden ser usadas son: visitas de auditorias al proveedor , control de calidad a partidas en forma aleatoria,implementar ranking de calificacin de proveedores.


Indicadores de Calidad

Cuando comenzamos un proceso de mejora es necesario implementar Indicadores de Calidad los cuales nos van a permitir verificar que las acciones de mejora que hemos implementado, estan teniendo o no el comportamiento esperado en el proceso.

Debemos recordar que Solo lo que se mide puede ser mejorado. Los Indicadores son herramientas fundamentales en la gestin del

proceso de mejora. Los Indicadores deben ser parametros medibles, deben ser

acompaados de un target o meta a definir en un determinado periodo de tiempo y deben tener una frecuencia definida: Semanales, mensuales, Q1,etc.


OOL MENSUAL PLANTA FY'01 V/S PRODUCCION EN MILES DE CAJAS.

0

50000

100000

150000

200000

250000

300000

CA

JAS F

AB

RIC

AD

AS

0

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

0.6

0.7

0.8

OO

L P

ON

DER

AD

O

TOTAL PRODUCCION(CJ) 138780151968167493224168182230183679272741242983205761143842211445238309

% OOL PONDERADO 0.24 0.34 0.30 0.19 0.22 0.30 0.26 0.21 0.21 0.19 0.20 0.09

Jul-00 Ago-00Sep-00Oct-00Nov-00Dic-00 Ene-01Feb-01Mar-01Abr-01May-01

Jun-01

Promedio FY01 Planta OOL 0.23%. Meta 0.5% Indicador Calidad en Proceso


Autocontrol de Procesos

Responsables de Calidad en la Empresa: TODOS


Desarrollar a Depto Calidad como Entrenadores Internos

Conceptos mejora Continuaq% DefectosqBuenas Prcticas de ManufacturaqGrupos de MejoraqLiderazgoqControl Estadstico de Procesos

Equipo SupervisoresTrabajadores

Equipo Calidad

Entrenadores En Calidad

Objetivo :Personal Motivado y responsable de los costos y calidad de sus procesos , lo que generara ahorros de costo por mejores

eficiencias y por disminucin de mermas y prdidas por deficiente calidad.


Paso 4: Auditorias y Reportes

PARETO DEFECTOS SECCION DOYPACK WEEKN1FEBRERO'01

0

10

20

30

40

50

60

70

SELLADO CINTA CAJA MANCHADA UNI.SUCIA CON CERA

TIPO DEFECTOS

ND

EFEC

TO

S

0,00%

20,00%

40,00%

60,00%

80,00%

100,00%

120,00%

% A

CU

MU

LA

DO

PARETO DEFECTOS SECCION LIMPIADORES WEEKN1FEBRERO'01

0

2

4

6

8

10

12

14

16

SUCIOS CON PRODUCTO ETIQUETA ARRUGADA ETIQUETA CHUECA

TIPO DEFECTOS

ND

EFEC

TO

S

0,00%

20,00%

40,00%

60,00%

80,00%

100,00%

120,00%

% A

CU

MU

LA

DO

% OOL (Out of limits) MONTH v/s ACTUAL CASES PLANT

0

0.2

0.4

0.6

0.8

1

1.2

1.4

1.6

1.8

Jul-9

9

Sep-

99

Nov

-99

Jan-

00

Mar

-00

May

-00

Jul-0

0

Sep-

00

Nov

-00

Jan-

01

% O

OL

0

50

100

150

200

250

(Act

ual C

ases

) Th

ousa

nds

% OOL (cs\mo)

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