Tortillas con caucara

download Tortillas con caucara

of 20

  • date post

    28-Jul-2015
  • Category

    Documents

  • view

    875
  • download

    1

Embed Size (px)

Transcript of Tortillas con caucara

1. Integrantes: Erika Pupiales Katiuska Carrillo Curso: 1BGU C Licenciada: Cristina Guzmn 2. Objetivo Conocer los platos tpicos de la sierra ecuatoriana y los efectos provocados en el organismo para determinar su relacin con el mbito acadmico en el campo de la Qumica.http://sanacion-estrellaanamaria.blogspot.com/2012/02/no-existen-enfermedades-sino.html 3. 4. Tortillas con caucara Ingredientes: 5 libras de papas 2 libras de caucara 1 lechuga 3 remolachas 1 huevo Sal al gusto 5. Preparacin Cocinar las papas con agua y sal, adems de la carne en una olla de presin. 6. Cuando las papas estn cocinadas, aplastarlas. 7. Picar la lechuga en rajitas delgadas. 8. Picar la remolacha en cuadritos pequeos. 9. Picar la carne cocinada en cuadritos pequeos. https://www.tiendanimal.es/tarrina-cesar-salsa-buey-pasta-zanahoria-para-perrosp-7607.html 10. Con la masa de papa formar pequeos pastelitos y frerlos. 11. Igualmente frer la carne a fuego lento. Mecer constantemente. 12. Finalmente aadir un huevo frito http://www.planetajoy.com/?_Como_cocinar_el_huevo_frito_perfecto%3F&page=am pliada&id=5358 13. Cuando este todo cocinado servir con las ensaladas. 14. http://puntadasgifsdealimentos.blogspot.com/2009/04/verduras-y-legumbres-2.html 15. Nutrientes de la papa Vitamina CHierro y potasioLa PapaVitamina Bcido flico y magnesiohttp://www.gonzlitoral.com.ar/ 16. Protege de enfermedades cardiovasculares y reduce los niveles de colesterol. Ayuda a una digestin saludable y protege al cuerpo del cncer de colon. La vitamina B6 nos permite la renovacin celular. Mejora la funcin cerebral y evitan la formacin de clculos de calcio en los riones.http://otramedicina.imujer.com/2010/10/23/beneficios-de-la-papa http://salaamarilla2009.blogspot.com/2010_05_01_archive.html 17. La Carne La grasa de la carne animal tiende a ser rica en colesterol y cidos grasos saturados. En cuanto a las vitaminas, destacan principalmente las vitaminas del grupo B. Adems, entre el 60 y el 80% es agua. Nos aporta hierro como uno de los ms abundantes minerales, aunque tambin nos encontramos con calcio, fsforo, magnesio y potasio.http://www.natursan.net/carne-beneficios-para-la-salud/ 18. La lechuga La lechuga contiene una buena cantidad de hierro, lo que ayuda a combatir la anemia y la fatiga. Tiene propiedades analgsicas y calma dolores musculares. Es de gran ayuda en casos de retencin de lquidos y clculos renales.http://www.cosasdesalud.es/beneficios-lechuga/ 19. La Remolacha Es laxante por lo que combate el estreimiento y las molestas hemorroides. Son ricas en lutena y zeaxantina, carotenoides que ayudan a prevenir problemas de salud ocular. Tiene vitaminas B2 o riboflavina se relaciona con la produccin de anticuerpos y de glbulos rojos y colabora en la produccin de energahttp://www.colombia.com/vida-sana/nutricion/sdi/63324/conoce-los-beneficiosdel-consumo-de-remolacha 20. http://www.ohmyalfabetos.com/2013/10/alfabeto-animado-de-nino-comiendopaleta.html