TORTILLAS DE NATA

Como curiosidad les cuento que estos bollitos que se conocen por medio mundo como “Tortillas Americanas”, paradójicamente tienen su origen en Rusia donde eran un símbolo del culto al sol.

INGREDIENTES

Una mezcla entre los dos

• Un vaso de agua y 200gr de leche

• Un vaso de agua y 10gr de harina

• 25gr de azúcar ( cuchara sopera)

• 75gr de mantequilla

• Dos huevos

• Dos cucharadas de levadura

Una jarra como implemento de medida

Preparación1. Ponemos la mantequilla fundida en un recipiente junto con el resto de los ingredientes. Con ayuda de una túrmix batimos bien para que se mezcle todo sin grumos.

2. Primero ponemos un dadito de mantequilla en el sartén que ya estará caliente.

3. Después con ayuda de una jarrita o cacillo vertemos despacito pequeñas cantidades de masa. Aquí decidimos el tamaño que queremos que tengan nuestras tortillas. Obviamente cuando más masa pongamos más grandes saldrán.

4. Dejamos cocinarse unos 45 segundos, con ayuda de una espátula las damos la vuelta y las dejamos que se cocinen otros 45 segundos por la otra cara. Nos ayudamos otra vez de la espátula para sacarlas a un plato o fuente y repetimos este proceso hasta terminar con la masa

RESULTADO

como resultado estas deliciosas tortillas

GRACIAS

¡DISFRUTE

NLO!