SÍLABO DE LA UNIDAD DIDACTICA DE FLORICULTURA I ...

I.E.S.T. Público “San Ignacio” – Sílabo de Floricultura Jr. Jaén N° 1000 – Teléfono N° 076356323 Página Web: http: www.iestpsanignacio.edu.pe Página 1

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO “SAN IGNACIO”

SÍLABO DE LA UNIDAD DIDACTICA DE FLORICULTURA

I. INFORMACION GENERAL

1.1 Nombre de la institución : I.E.S.T. Público “San Ignacio”

1.2 Programa de Estudios : Producción Agropecuaria

1.3 Modulo Técnico Profesional : Producción de plantas en vivero

1.4 Tipo de Módulo : Formación Específica

1.5 Unidad Didáctica : Floricultura

1.6 Docente Responsable : Ing. Jaime Lucio Vásquez Vargas

1.7 Periodo Académico : Cuarto

1.8 N° de Horas de la Unidad Didáctica : 72 Horas (18 semanas)

1.9 Periodo Lectivo : 2021 - II

1.10 Turno : Tarde

1.11 Modalidad : Virtual

1.12 Fecha de Inicio : 06 de setiembre del 2021

1.13 Fecha de Término : 07 de enero del 2021

1.14 Horas sincrónicas : 72 horas

II. SUMILLA

La Unidad Didáctica de Floricultura es una disciplina que forma parte del Módulo

Profesional N° 4, Producción de plantas en vivero, del Programa de Estudios de

Producción Agropecuaria, orientada a conocer en detalle todo el desarrollo

productivo y tecnológico de las plantas ornamentales y tiene por objeto dar a conocer

al estudiante las bases para el cultivo de flores, poniendo énfasis en los cultivos de

rosa, clavel y crisantemo, que son las especies de mayor difusión y demanda en el

país.

Al finalizar la unidad didáctica el estudiante estará en condiciones de cultivar flores y

podrá manejar los factores que influyen en el cultivo con el fin de obtener flores de

calidad.

III. UNIDAD DE COMPETENCIA VINCULADA AL MÓDULO

Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar la producción de plantas en vivero

y plantación definitiva.

IV. CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDÁCTICA

Organizar, ejecutar, supervisar y evaluar las labores de propagación de flores de

acuerdo a especificaciones técnicas.

V. INDICADORES DE LOGRO

5.1 Describe los aspectos generales de la Floricultura, instalación, mantenimiento del

cultivo de flores y de sus principales labores culturales.

5.2 Reconoce aspectos generales del cultivo del rosal y la importancia de las labores

culturales, cosecha y post cosecha.


5.3 Identifica los aspectos generales del cultivo del clavel, labores culturales y de su

cosecha.

5.4 Describe aspectos generales del cultivo del crisantemo, labores culturales, su

cosecha y post cosecha.

VI. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

Indicadores de logro Actividad de Aprendizaje N° de Horas

Número de Semana/Fecha

Fecha de Evaluación

IL 1:

Describe los aspectos generales de la

Floricultura, instalación,

mantenimiento del cultivo de flores y de

sus principales labores culturales.

Socialización del silabo. 1

Semana 1 Miércoles 8 de

setiembre

AA N ° 1: Aspectos generales de la Floricultura.

Contexto internacional de la Floricultura.

Importancia mundial. Historia de la Floricultura.

Definición de flores y follaje.

La Floricultura, principales lugares de cultivo.

Funciones, morfología y tipos de flores.

3

AA N° 2: Infraestructura y equipo para la

producción florícola.

Invernaderos.

Ventajas de la producción en invernaderos.

Desventajas

Control climático de invernaderos. Control de

la luz. Control de la temperatura. Control de la

ventilación y humedad relativa.

Dimensiones del invernadero. Forma y

pendiente de la cubierta del invernadero.

Tipos de cubierta. Tipos de invernaderos.

4

Semana 2

Miércoles 15 de setiembre

AA N° 3: Instalación de cultivos.

Adecuación de camas.

Sustratos de siembra.

Sistemas de riego y fertirriego: Riego por

aspersión. Riego localizado o por goteo. Sistema

de fertirriego.

Adecuación de terreno para cultivos a plena

exposición.

4

Semana 3


AA N° 4: Propagación.

Propagación por semilla. Propagación por

esqueje.

Propagación por rizomas y bulbos: Obtención de

semilla.

Propagación in vitro: Ventajas. Desventajas.

4

Semana 4


AA N° 5: Siembra y trasplante.

Siembra directa de bulbos, rizomas y estacas:

Siembra por trasplantes.

Cuidados iniciales.

Resiembras.

4

Semana 5

Miércoles 6 de octubre


AA N° 6: Poda.

Tipos de poda: De formación. De conservación.

De florecimiento.

Formas de realizar la poda: Rama delgada. Rama

gruesa. Momento de poda.

Herramientas de poda.

3 Semana 6


Evaluación

IL 1

13 de octubre Evaluación IL 1 1

IL 2:

Reconoce aspectos generales del cultivo

del rosal y la importancia de las labores culturales,

cosecha y post cosecha.

AA N° 7: El cultivo del rosal.

Historia. Taxonomía. Morfología.

Principales variedades de rosa para flor cortada:

Rosas grandes. Híbridos de té. Floribundas.

Rosas para flor cortada.

Algunas variedades de rosas comunes para flor

de corte.

4

Semana 7


Evaluación

IL 2

10 de noviembre

AA N° 8: Requerimientos edafoclimáticos.

Propagación.

Requerimientos edafoclimáticos: Temperatura.

Luminosidad. Humedad relativa. Suelos.

Propagación: Propagación por estacas.

Propagación por injerto: Preparación del suelo.

Siembra.

4

Semana 8


AA N° 9: Podas en rosas

Reglas generales de poda.

Importancia de la poda.

Momento de poda.

Consejos sobre el momento de poda.

4

Semana 9

Miércoles 3 de noviembre

AA N° 10: Riegos. Fertilización. Protección

vegetal. Cosecha y Post cosecha.

Riegos y fertilización.

Plagas, enfermedades.

Fisiopatías.

Cosecha y Post cosecha.

3 Semana 10


Evaluación IL 2 1

IL 3:

Identifica los

aspectos generales

del cultivo del clavel,

labores culturales y

de su cosecha.

AA N° 11: Cultivo del clavel. Aspectos básicos.

Historia. Taxonomía. Morfología.

Clasificación de los primeros cultivares.

Requerimientos edafoclimáticos: Temperatura.

Humedad. Luz. Humedad relativa. Suelo.

Desinfección del suelo.

Bina superficial.

4

Semana 11


AA N° 12: Propagación.

Propagación: Por esquejes.

Preparación del suelo.

Siembra: En tutorado. Pinzamiento.

Desyemados.

4

Semana 12



IL 3:

Identifica los

aspectos generales

del cultivo del clavel,

labores culturales y

de su cosecha.

AA N° 13: Principales labores culturales.

Riego.

Fertilización: Aportaciones de fondo.

Aportación de mantenimiento.

Control de arvenses. Poda.

Plagas, enfermedades y Fisiopatías.

4

Semana 13

Miércoles 1 de diciembre

Evaluación

IL 3

8 de diciembre

AA N° 14: Cosecha.

Claveles estándar.

Claveles múltiples (Spray carnations o claveles

de rocío).

Clasificación de claveles estándar y miniatura.

Post cosecha.

Técnicas de conservación: Métodos físicos.

3

Semana 14

Miércoles 8 de diciembre (Feriado:

Reprogramar)

Evaluación IL 3 1

IL 4:

Describe aspectos

generales del cultivo

del crisantemo,

labores culturales, su

cosecha y post

cosecha.

AA N° 15: El cultivo del crisantemo.

Historia. Taxonomía. Morfología. Variedades.

Clasificación: Según el número de flores por

vara. Según el tipo de inflorescencia. Según su

respuesta fisiológica.

Respuesta de la floración a la temperatura.

Usos: Como ornamentación. Culinario y en

insecticidas.

4

Semana 15


Evaluación

IL 4

29 de diciembre

AA N° 16: Requerimientos edafoclimáticos.

Propagación.

Requerimientos edafoclimáticos: temperatura,

humedad,, luz, sustrato.

Propagación: Por esquejes. Propagación in

vitro: técnicas de cultivo.

Riego. Fertilización.

Usos de reguladores de crecimiento.

4

Semana 16


AA N° 17: Plagas y enfermedades del crisantemo.

Cosecha.

Plagas: Mosca del crisantemo (Liriomyza trifolii)

Nematodos (Aphelenchoides ritzemabossi).

Principales enfermedades.

Mosaicos foliares

Fisiopatías

Cosecha y post cosecha

3 Semana 17


Evaluación IL 4 1

Recuperación Semestral

4

Semana 18 Miércoles 5 de

enero 2022

Evaluación 5 de enero

2022

VII. RECURSOS DIDÁCTICOS

- Medios: WhatsApp.

- Materiales: Separata en Word y PDF, Presentaciones PowerPoint, Videos.


VIII. METODOLOGÍA

Para la educación no presencial, se trabajarán actividades simultáneas

(sincrónicas) o en diferentes momentos de trabajo del docente y de los

estudiantes (asincrónicas)

Actividades Síncronas

Los contenidos de la UD se desarrollan en las actividades síncronas.

Las sesiones se desarrollan en el horario programado por el Instituto, con

actividades de acuerdo a las características de la UD.

Actividades Asíncronas

Promueve el aprendizaje autónomo y/o colaborativo de la UD.

Revisa y retroalimenta las tareas y/o actividades realizadas por los

estudiantes.

Modera los chats, teniendo en cuenta lo siguiente: Está pendiente de las

publicaciones de los estudiantes, rescata los mensajes relevantes para la

discusión, está atento a las inquietudes y el sentido de la discusión para que

sus aportes sean acertados, envía al estudiante mensajes asertivos

asociados al tema tratado.

El docente hará uso de una Metodología activa, mediante exposiciones

virtuales explicativas, utilizando recursos didácticos y herramientas

adecuadas a través de WhatsApp fomentando la participación de los

estudiantes en los análisis de videos.

Durante la sesión de clase virtual, los estudiantes realizarán las preguntas en

relación del campo temático, haciendo el uso chat o mano alzada para

absolver las preguntas.

El docente presentará la sesión de aprendizaje y las actividades

correspondientes para realizar el trabajo virtual con los estudiantes,

respetando los procesos pedagógicos y didácticos.

VII. EVALUACIÓN

9.1 El sistema de calificación es vigesimal y la nota mínima aprobatoria para las

unidades didácticas es trece (13).

9.2 Se considera aprobado el módulo, siempre que se haya aprobado todas las

Unidades Didácticas Especificas y las Transversales, de acuerdo al Plan de

Estudios.

9.3 El alumno que acumulará inasistencias injustificadas en número mayor o igual

al 30% del total de horas programadas en la Unidad Didáctica, será

desaprobado en forma automática, sin derecho a recuperación.

9.4 Los alumnos que justifiquen debidamente su inasistencia tendrán derecho a

dar el examen.

9.5 Los alumnos con promedio entre 10 y 12 podrán rendir evaluaciones de

recuperación a fin de lograr la aprobación, dentro del mismo periodo de

estudios, (semana 18) y de acuerdo a los lineamientos establecidos en el

reglamento institucional.

9.6 Los exámenes de recuperación serán programados dentro de su horario de

clase.


9.7 De igual forma el alumno que después de haber realizado el proceso de

recuperación obtenga nota menor a trece (13), repetirá la U.D.

9.8 La evaluación de recuperación será registrada en un Acta de Evaluación de

Recuperación.

9.9 Al calcular cualquier promedio se tendrá en cuenta el redondeo hacia arriba

9.10 Los alumnos que falten a una evaluación deben justificarse en la próxima

sesión, caso contrario se les asignara la nota mínima CERO.

9.11 Las unidades didácticas correspondientes a un módulo que no hayan sido

aprobadas al final del período de estudios se podrán volver a llevar, siempre

y cuando no haya interferencia de horarios. Solo las Unidades Didácticas

Transversales podrán llevarlas, pero en el otro turno de clase.

9.12 Si el alumno desaprueba tres (03) veces la misma unidad didáctica será

separado del IEST.

9.13 La evaluación extraordinaria se aplica cuando el estudiante termina el sexto

semestre académico y tenga una o dos pendientes como máximo, está en la

facultad de solicitar su evaluación extraordinaria, pagando su derecho

respectivo.

9.14 La evaluación extraordinaria será registrada en un acta de Evaluación

Extraordinaria.

9.15 El Promedio de la Unidad Didáctica estará dado por:

Cuestionario y/o Lista de cotejo = 30%

Evaluación escrita = 70%

ILn = (Cuestionario, Trabajos y/o Lista de cotejo) + Evaluación escrita

𝑷𝑭 = IL1 + IL2 + IL3 + IL4

4

Dónde: IL = Indicador de logro

n = Número de Indicador de logro

PF = Promedio final

X. FUENTES DE INFORMACIÓN

AMEZQUITA E., R. (s.f.). Requerimiento de agua y nutrición de cultivos de flores. Cali - Colombia.: CIAT. 23 pp.

FERNANDEZ, A. et.al. (2008.). Recomendaciones técnicas para la producción y comercialización de flores de corte. La Habana - Cuba. 21 pp.

GAYOSSO R., S. et.al. (2016.). Sustrato para producción de flores. Texcoco - México. 16 pp.

GOMEZ L., R. (2009.). Manual de producción de la rosa. . Chiapas - México.: Fundación Produce. 20 pp.

GOMEZ P., S. (2009.). Floricultura. Pereira - Colombia.: UNAD. 474 pp. GONZALEZ S., C. (2010.). Diseño y manejo de proyectos florícolas. Manual básico.

Chiapas - México. : Tuxtla. 61 pp. GOSTINCHAR, J. (s.f.). Cultivo del rosal. Madrid - España.: Ministerio de Agricultura. 16

pp. GRANITO, G. (2018.). Manejo y producción de flores y corte. Guía didáctica. Buenos

Aires - Argentina.: UNP. 16 pp. LANBIDE. (s.f.). Horticultura yu Floricultura. Nivel 2. 44 pp.


MARENTES B., D. (2013.). Floricultura. Bogotá - Colombia.: UNAD. SOTO D., A. (2017.). Guía básica de plantas ornamentales para el diseño de jardines de

interior y exterior para clima templado. Guatemala.: URL. 93 pp. VERDEGUER M., A. (1980.). Poda del rosal y de otros arbustos ornamentales. Madrid -

España. 24 pp. VERDE ES VIDA. (s.f.). Ficha técnica. Poda de los rosales. ZUÑIGA E., M. et.al. (2003.). Floricultura: Una alternativa de producción para el sureste

de Cohuila y Centro de Nuevo León. Saltillo - México.: CIRN. 22pp.

San Ignacio, septiembre del 2021

______________________ Jefe de Unidad Académica

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