SISTEMATIZACION

EXPERIENCIA INNOVADORA

Taller de investigación y

mecánica de tecnología

agrícola Andina -

TIMTAA

La Paz – Bolivia

2015

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II.- DATOS GENERALES DE LA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Nombre o título de la Innovación Tecnológica Taller de investigación y mecánica de tecnología agrícola Andina TIMTAA

¿Qué busca resolver la Innovación

Tecnológica?

Las limitaciones físicas de ampliación de la frontera agrícola en las laderas, el alto uso de mano de obra en el cultivo tradicional y la baja fertilidad de los suelos y su tendencia a un mayor deterioro.

Área o Rubro Agrícola: granos

Lugar donde se aplicó la Innovación Departamento Oruro Municipio Garci Mendoza Comunidad Viroxa

Coordenadas

Lat. -19.630118 Long. -67.680256

Altitud. 3500 m.s.n.m.

Origen de la Innovación Tecnológica

1942 Producción de quinua solo en laderas para consumo familiar, nadie cultivaba más de ½ ha, cero labranza, siembra al boleo, abonado esparcido por todo el terreno, pocas plagas importantes.

1970 Productor mediano introduce tractor en la zona 1974-1976 ONG Belga introduce modalidad de cultivo en planicie

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1980 Facilidades para la compra de tractores con disco de arado facilita la producción extensiva de la quinua en planicie.“Hasta yo me compre un tractorsito con mi esposa”. Don Virgilio Nina

1983 Venta de 2 primeros ejemplares a la Comunidad Económica Europea – PAC

2000-2007 Expansión de la producción de quinua en las planicies

2001 Patentado de la sembradora abonadora Satiri III

2001-2003 Socialización de las tecnologías con el apoyo del IBTA

2013 Año internacional de la Quinua. TIMTAA participa en diferentes foros socializando su experiencia

2015. Certificación como Referente Tecnológico por el INIAF

¿Quiénes participan en la aplicación de la

innovación tecnológica?

Descripción Integral

CADEPQUIOR

Taller de investigación y mecánica de tecnología agrícola Andina TIMTAA Programa

Quinua INIAF

CABOLQUI

FAUTAPO

ANAPQUI

Consumidores

maquinaria

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III.- DESCRIPCIÓN DE LA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

a) Desarrollo de la Innovación Tecnológica

1.- Describir detalladamente (paso a paso) en qué consiste la innovación tecnológica, mencionando todas sus características de aplicación y si este es complementario con otras innovaciones.

x Descripción del territorio.

El emprendimiento se encuentra situado en la ciudad de Oruro, pero el área de implementación piloto ha sido siempre las parcelas de la familia Nina en las comunidades de Garci Mendoza, que forman parte del altiplano sur o también llamada región del intersalar por encontrarse en los alrededores de los salares de Uyuni y Coipasa, caracterizada por amplias planicies, con suelos calcáreos, fuertes ventarrones, bajas temperaturas en la época invernal y escasa precipitación pluvial (280-300 mm).

x Descripción del sistema productivo social.

El sistema productivo social de las comunidades de Garci Mendoza, se encuentra representado por la producción de quinua y camélidos, y la actividad comercial de frontera, estas actividades determinar el tejido social local, con productores dedicados en la época lluviosa al cultivo de quinua, y en la época seca a actividades comerciales, la producción camélida ha caído los últimos años, por la ocupación de las áreas de pastoreo por la agricultura de quinua extensiva.

Descripción de actores.

TIMTAA interactúa directamente con sus consumidores y entre ellos, con los miembros de CABOLQUI, quienes están entre sus compradores mas frecuentes, asimismo interactúa con la CADEPQUIOR, temas de investigación y socialización de la nueva maquinaria. El INIAF ha estado en permanente contacto con los empresarios para temas de socialización de las innovaciones.

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x Descripción de la Innovación Tecnológica.

TIMTAA inicio actividades en 1983, con la producción de una sembradora mecánica, ahora cubre con sus innovaciones todo el ciclo productivo de la quinua, con lo cual ha logra el reconocimiento de los productores. En adelante, se presentan las tres innovaciones más importantes generadas por el innovador para el cultivo de quinua orgánica de la región:

Maquina Sembradora ~ SATIRI-I

La palabra Satiri es de origen aymara que en castellano significa sembradora, la máquina que lleva ese nombre fue diseñada de forma combinada, pues el momento de la siembra, permite el colocado de la semilla en cada mata, para evitar la erosión o el empobrecimiento de la fertilidad de la tierra. Efectúa la siembra en la modalidad del sistema tradicional en matas distanciadas, preparando condiciones favorables para la germinación y emergencia garantizando buena producción. Construcción que forma un conjunto resistente y rígido que pasa por controles de calidad para trabajo pesado de la siembra con la siguiente estructura:

x Chasis y accesorios de acero debidamente controlado.

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x Ensamblado a todo perno. (desarmable para su transporte) x Tres puntos, universal para el enganche al tractor agrícola. x Dos PRESURCADORES regulables a la profundidad del suelo, extensibles al ancho y llevan cuchillas cambiables. x Dos SURCADORES DE SIEMBRA que llevan rejas cambiables de acuerdo a la profundidad que requiere la siembra y llevan pernos de seguridad

contra roturas de la sección. x Dos TOLVAS que cargan la semilla. x Dos DOSIFICADORES DE SEMILLA, sistema de carril o sistema de eje directo. x Dos LLANTAS aro 13. montadas sobre rodamientos.

Funcionamiento.

x Siembra en dos hileras. x PRE-SUSURCADORES, despejan la tierra seca de la superficie buscando la humedad. x SURCADORES DE SIEMBRA, penetran en la tierra humedad y preparan la cama para la siembra; x DOSIFICADORES que miden y echan la semilla. x LLANTAS MOTRICES que gradúan la profundidad de la siembra y sincronizan los obturadores de la semilla. x El avance de siembra tiene una marcada influencia en el resultado de la siembra, promedio 2 Hrs./Ha.

Maquina Sembradora Abonadora ~ SATIRI-III En el 2007, se logró construir y patentar la máquina sembradora y abonadora denominada “SATIRI-III”, que paralelo a la siembra coloca estiércol en las bandas donde la semilla es depositada, reduciendo de esta manera, el tiempo y esfuerzo humano manual. Este sistema es favorable a la conservación del suelo y su humedad, porque el espacio que queda entre las hileras no es alterado. Los accesorios de la SATIRI-II están construidos sobre la base del chasis de la SATIRI-I., y está compuesta por los siguientes elementos:

x Dos estercoleras, llevan en la parte inferior el mecanismo dosificador. x Dos excavadoras que abre adecuadamente el suelo para incorporar el estiércol y llevan pernos de seguridad contra rotura de la pieza. x Dos palas en V que tapan los surcos

QHULLIRI - Arado específico de Quinua

La necesidad de contar con un arado que mantenga la capa arable, se creó el arado QHULLIRI, vocablo aymará que en español significa BARBECHADORA, instrumento de labranza destinado a la preparación de suelos, avalado por los productores e investigadores. Aplicando este instrumento en la labor de barbecho o preparación de suelos, en cierto modo se preserva la erosión de la tierra al desarrollar una labor que no voltea ni mezcla la capa arable, respeta la estructura del suelo, deja en la superficie la cobertura natural que son agentes defensivos contra la erosión. En resumen el QHULLIRI trata de mantener el mismo estado estructural del suelo. Los accesorios de la QHULLIRI, son:

x Dientes que penetran profundo buscando únicamente aflojar la tierra. x Pala que nivela el terreno aflojado para facilitar la siembra x Cuchillas que eliminan malezas x Aradura continúa sin producir surcos muertos

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x Descripción de la integralidad y complementariedad, con el sistema productivo – social.

La complementariedad de las innovaciones con el sistema productivo social local es directa y con un alto potencial, ya que la mayoría de habitantes de la zona, son productores de quinua, que están observando la efectividad de la maquinaria.

x Descripción de la complementariedad con otras innovaciones.

La presente innovación tecnológica es complementaria a otras innovaciones que se están promoviendo en la región por universidades locales, organizaciones de desarrollo y programas públicos, en temas como:

x Mecanización de procesos productivos, cosecha y post cosecha x Aprovechamiento de abonos orgánicos.

b) Beneficios de la innovación tecnológica

1.- Describir que beneficios o cambios trae la implementación de la innovación tecnológica a nivel:

Productivo:

Ha hecho posible la producción extensiva de la quinua en las pampas, combinando tecnologías de arado, siembra y fertilización orgánica.

Ha coadyuvado a la introducción de la labranza de suelo, como una práctica cultural de la producción de la quinua, proponiendo un sistema de arado con cincel (Qhulliri), que protege la fertilidad y conserva la humedad de los suelos.

Ha introducido la siembra mecánica por golpe con abonamiento simultaneo, lo cual, mejora la fertilidad de los pobres suelos de las planicies, y optimiza el uso de tiempo e insumos en la siembra.

Están patentadas en Bolivia y suman cerca de 1000 piezas entregadas a productores desde 1982.

Social:

Se han reducido las labores con mano de obra de hombres y mujeres, en específico se ha sacado a la mujer de las labores de siembra y abonado, en las que se encontraban expuestas a largas horas de trabajo y en condiciones de riesgo (cerca de discos, sentadas en las ruedas del tractor y otros), para dedicarse a labores menos riesgosas en la post cosecha y comercialización. Se ha alterado las modalidades de aprovechamiento de pasturas comunales y con ello, se ha debilitado las formas de organización que las administraban. Por otro lado, ya no se respeta las costumbres de cultivo en mantas y en otros casos, hijos de ex agricultores retornaron de las ciudades a sus comunidades, exigiendo derechos sobre sus tierras, debilitando así las prácticas ancestrales y la misma organización comunal.

Ambiental-Climático: La erosión eólica e hídrica de los suelos. Este problema se vio agudizado por el impulso de cultivar grandes extensiones, se introdujo maquinaria agrícola pero con poca experiencia en su uso de acuerdo a las condiciones de suelos frágiles, se redujo la población de llamas por representar excesivo trabajo y bajo retorno económico comparado con la quinua, con la consecuente reducción de estiércol.

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El aprovechamiento del arado de cincel (QHULLIRI) en las planicies ha mitigado este efecto nocivo del uso de tecnología mecánica, promoviendo la conservación de la humedad y la capa arable de los suelos, se ha observado que en terrenos cultivados con la Qhulliri, a partir del segundo año de uso, se observan diferencias en la producción de 2 a 3 qq/ha.

Económico

La introducción de la maquina sembradora Satiri I, generó un ahorro de tiempo y costo de 220 Bs/ha.

Por otro lado, se genera ahorro en el uso de la semilla, bajo la técnica tradicional al boleo se requiere 1 a 2 arrobas/ha, mientras que con la Satiri I, solo se requiere 4 kilogramos. La introducción de la maquina sembradora abonadora Satiri III, generó un ahorro de 615 Bs/ha, en comparación con el abonado manual y 205 Bs/ha con el disco de tres líneas.

c) Dificultades

1.- Describir las dificultades que se presentan en la aplicación y transmisión de la innovación (internas: p.e. cambios en la forma de producción, migración de jóvenes...y externas: p.e. cambio climático, exigencias del mercado,)

- Poca claridad sobre el tema de propiedad de tierras comunales y límites en la zona del intersalar. - Baja inversión de los municipios en tecnología - Los productores peruanos en los dos últimos años han incrementado la producción de quinua convencional bajo riego con muy buena producción,

lo que está bajando el precio, ahora ni 400 Bs/qq quieren pagar. - Muchos han almacenado pensando que cambiaría los precios, pero más bien sigue bajando, así los que no tiene tractor y maquinaria propia, ya no

les sale con alquiler. - Bajos rendimientos en la producción extensiva - El manejo tradicional comunitario de áreas de pastoreo fue alterado con la ampliación de la frontera agrícola, lo que desestabilizo las organizaciones

originarias - El binomio quinua – camélidos se ha visto alterado, generando costos ambientales a los productores

d) Datos económicos

1.- Detallar si la aplicación de esta innovación tecnológica requiere alguna inversión o gasto operativo para poder aplicarlo - La inversión en la maquinaria en la Satiri I es de Bs 17.000 y de la Satiri IIII con abonadora 24.000

e) Condiciones para la réplica y transmisión de la innovación tecnológica (factores de éxito)

1. Describir las condiciones necesarias que debe tener la comunidad y/o la persona para poder adaptar o replicar la innovación tecnológica.

Plantear factores necesarios para la réplica, tomando en cuenta: - La historia de Don Virgilio Nina, nos muestra a un productor que ha ido respondiendo en forma creativa y progresiva, a los problemas de producción

que se le plantearon en el camino y aprovechando las oportunidades del mercado y de la cooperación internacional. Este investigador empírico aprendió a observar críticamente las intenciones, prácticas y conocimientos impartidos por proyectos y programas públicos y privados, y los adapto

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a las condiciones productivas de sus propios campos de cultivo en Viroxa, Salinas de Garci Mendoza. Los productores usuarios de su tecnología, en la actualidad reconocen este esfuerzo y lo valoran adquiriendo su maquinaria, seguros de que la misma ya ha sido probada en campo, lo que otros proveedores no pueden asegurar.

- La experiencia de la transformación del sistema tradicional de producción de la quinua, hacia un sistema extensivo de mayor rentabilidad, si bien ha generado en el corto plazo importantes ingresos para las familias productoras, sin embargo, también ha dejado deudas ambientales importantes, como la desertificación de las áreas comunes de pastoreo, habiendo roto el binomio quinua-camélidos y las formas culturales de organización alrededor de este.

- La introducción de la sembradora abonadora ha movido a las mujeres de la siembra y abonado manual y semi mecanizado, donde, se cuentan con condiciones físicas de alto riesgo, hacia actividades de post cosecha y comercialización, con menores riesgos y mejores condiciones para la toma de decisiones sobre el destino de los ingresos familiares.

2. Especificar como se realiza el proceso de transmisión de esta innovación tecnológica (dentro de la comunidad, organización productiva a las nuevas generaciones, otros)

- En intercambios y ferias promovidas por el servicio departamental agropecuario (SEDAG) y en ferias departamentales promovidas por programas de la cooperación y el INIAF.

IV. Material de difusión

1.-Detallar los materiales que se desarrollaron para la difusión y/o promoción de la innovación tecnológica y cómo acceder a ellos.

Se cuenta con materiales gráficos elaborados por el INIAF.

2.- Registro fotográfico

Qhulliri en Operación. Comunidad Sevaruyo.2015

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Satiri III en Operación. Comunidad Caracollo. 2015

Don Rene Canasa y su esposa Zenobia Torrez. Entrevista en Comunidad Caracollo

V. Comentario.

El emprendedor continúa desarrollando alianzas productivas, en este sentido, requiere del apoyo del INIAF en temas de investigación y difusión de experiencias.

VI. Bibliografía.

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BAZILE D. et al. (Editores), 2014. “Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013”: FAO (Santiago de Chile) y CIRAD, (Montpellier, Francia), 724 páginas. La Paz. Bolivia.

COLQUE MIRANDA RENE, 2013. Equipos y maquinaria para la Quinua. Sembradoras y abonadoras. Laquinua.blogspot.com. Inédito. 9 páginas. La Paz. Bolivia.

GANDARILLAS, HUMBERTO, 1982. El Cultivo de la Quinua. Instituto Boliviano de Tecnología Agropecuaria. La Paz, Bolivia. INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICAS, 2008. Resultados. Encuesta Nacional Agropecuaria. INE/ASDI/ACDI. 153 páginas. La Paz. Bolivia. ORMACHEA ENRIQUE Y RAMIREZ NILTON. 2013. “Propiedad colectiva de la tierra y producción agrícola capitalista: El caso de la quinua en el altiplano sur de

Bolivia”. CEDLA. 106 páginas. La Paz. Bolivia. ORSAG, VLADIMIR, 2011. Evaluación de la fertilidad de los suelos en la zona intersalar. Producción sostenible de quinua. Embajada Real de Dinamarca.

Fundación PIEB. TIMTAA. 2009. “Satiri-I-Maquina sembradora” [en línea] [24 Junio 2013] disponible en: http://www.timtaa.com/index.php VIEIRA PAK M., 2012. Le boom de la quinoa dans l’Altiplano Sud de la Bolivie : transformations agraires, discours et conflits socio- environnementaux,

AgroParisTech. Thèse : ABIES / Direction/Encadrement J.F. Tourrand. WINKEL T., Bertero H.D., Bommel P., Bourliaud J., Chevarria-Lazo M., Cortes G., Gasselin P., Geerts S., Joffre R., Léger F., Martinez Avisa B., Rambal S., Rivière

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