Revista Gold's Gym Perú Edición 14

ÍNDICE

FEBRERO 2011 1

10 TECNOLOGÍA

PARA LA VIDA SANA¿Sabes cuánto mejoraría tu

entrenamiento si usaras un podómetro?

06 MODA AL ALCANCE DE

TUS MANOSConozca los guantes para entrenar y

mantenga sus manos frescas y secas.

08 BELLEZA Y SALUD

PARA EL CUERPOSepa elegir a los mejores

antitranspirantes para entrenar.

Feb/2011

Descubre cuáles son los productos oriundos del Perú que están cautivando

al mundo entero.

Todo lo que debes saber acerca de la preparación para esta carrera.

La bella modelo nos cuenta cómo el deporte la ayudó a superar el cáncer.

Cristian Rivero, un actor y conductor de televisión que se las

arregla para ejercitarse a diario.

La cadena de más grande de gimnasios cumple

45 años de historia.¡Celebre con nosotros!

Si no tienes tiempo para ejercitar esa parte de tu cuerpo, lo que

necesitas es una rutina sencilla y efectiva.

Alimentos peruanos de exportación

Listos para correr una maratón

Adriana Zubiate: el valor de ejercitarse

Pasión porel fitness

Gold’s Gymestá de aniversario

Glúteos perfectos: ¿Cómo mantenerlos?

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Contenido

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FEBRERO 20112

UN LUGAR LLENO DE RUDAS MÁQUINAS DONDE SOLO ACUDÍAN VARONES PARA DESARROLLAR SUS MÚSCULOS. ESE ERA EL CONCEPTO QUE SE TENÍA DEL GIMNASIO HASTA HACE UNOS AÑOS. AHORA NO. El gimnasio es hoy un lugar para todos aquellos que quieren alcanzar la plenitud de la salud y de la vida a través del ejercicio, sean varones, mujeres, niños o ancianos. Todos son bienvenidos hoy al maravilloso mundo del fitness. Por eso en esta edición especial por el 45º aniversario de Gold’s Gym, festejamos ese gran cambio que empezó cuando el gran Joe Gold fundó el primer local del gimnasio, allá por 1965, en Venice Beach, California.

¿Cómo festejamos la dicha de cumplir 45 años y que el Perú también pertenezca a la más grande cadena de gimnasios del mundo? Pues haciendo un repaso por la historia de Gold’s Gym, que es lo mismo que conocer la revolución del fitness a nivel mundial y

TIEMPO DE CELEBRAR

cómo ésta le ha cambiado la vida a miles de peruanos. Pero como no todo es ejercicio, también queremos

ofrecerte un informe especial sobre los alimentos oriundos de nuestro país que están conquistando el mundo. ¿Qué tan nutritivos son como para que los astronautas los lleven al espacio como alimento? ¿Por qué miles de deportistas los consumen?

En Gold’s Gym valoramos el esfuerzo de las personas por ser mejores cada día y las diversas motivaciones que tienen para superar sus marcas y obstáculos. Qué mejor forma de rendir tributo a esos aspectos de la vida que con un artículo sobre la maravillosa competencia de la maratón. ¿Qué los impulsa a competir? ¿Cómo me debo preparar para emprender una prueba de esa magnitud? Además, en esta edición especial, incluimos una entrevista a la modelo Adriana Zubiate, todo un ejemplo de superación. Una versión de la revista Gold’s Gym no solo para coleccionar, también para llevarla en el corazón. Disfrútela.

coordinación generalGabriela Siu / Jefa de Márketing

colaboradoresMarinalva Santos / Directora del programa NUTRAZONEMaritza Arica / Personal Trainer Gold’s Gym San Borja

equipo editorialJoseph Zárate / EditorCésar Ochoa, María Teresa Valencia, Giuliana Dávila / RedactoresSergio Albán / Arte finalLissette Tribeño / DiseñadoraAlexis Huaccho / FotografíaRuth Agüero / Asistente de fotografíaJosé de la Cruz / Corrector de estilo

Editorial Etiqueta Negra Federico Villarreal 581, San Isidro, Lima 27, PerúTelefax: (511) 440-1404

preprensa e impresiónIso Print 441-3693 / 440-1404 998-441-268

ventasDepartamento de Márketing Gabriela [email protected]

sugerencias y [email protected]

FABRIZIO BALLI VERMEGerente General

Editorial

Sumérgete en el mundo del movimiento y el ritmo, con nuestras clases de baile, que ofrecemos para Tí. Para mayor información visita nuestros locales de:

Arte marcial de defensa personal. Tu hijo aprenderá el valor de la disciplina, concentración y trabajo en equipo. Para mayor información visita nuestros locales de:

Pensando en los engreídos de la casa, les presentamos programas saludables y divertidos:

GG CAMACHO GG BASADRE GG LIMA NORTEGG HIGUERETA GG SAN BORJA GG JESÚS MARÍA GG CHORRILLOS

GG SAN MIGUEL GG LIMA NORTE GG HIGUERETAGG MINKA CALLAO GG SAN BORJA

FEBRERO 20114

Staff

GOLD’S GYM PREGUNTA[LOS COLABORADORES RESPONDEN]

¿Qué consejo le darías a una persona que recién empieza a entrenar?Que todo comienza de menos a más; no debemos enfocarnos en resultados a corto plazo.

¿Cómo te relajas después de una ardua jornada laboral?Estando con mi hijo. Un abrazo y un beso suyo me hacen sentir un hombre nuevo.

¿Cuál es tu manía más frecuente?Me gusta perfumarme a cada rato.

Menciona un antojo Un crepe con manjar blanco.

Si pudieras crear una ley, ¿cuál sería?La pena de muerte para los violadores de niños.

Kyralina del SolarManager Gold’s Gym Chorrillos

¿Qué consejo le darías a una persona que recién empieza a entrenar?No desanimarse por más que sienta malestar en el cuerpo. ¿Cómo te relajas después de una ardua jornada laboral?Me desconecto conversando con mi hija y mi mami. Ellas siempre me cuentan lo que les pasó durante el día.

¿Cuál es tu manía más frecuente?Repetir las cosas para no olvidarlas.

Menciona un antojo. Chocolate; lo adoro.

Si pudieras crear una ley, ¿cuál sería?Una ley que castigue duramente a quienes fomentan el trabajo infantil.

¿Qué consejo le darías a una persona que recién empieza a entrenar?Que tenga perseverancia y disciplina.

¿Cómo te relajas después de una ardua jornada laboral?Jugando y navegando en Internet con mis nenas.

¿Cuál es tu manía más frecuente?El seguimiento de todos mis objetivos.

Menciona un antojo Un buen plato de cebiche.

Si pudieras crear una ley, ¿cuál sería?Una ley que ayude a promover la educación, que la ubique como una tarea primordial de la familia y también como un deber del Estado.

Juan Carlos ChavarriaManagerGold’s Gym Minka Callao

Germán AlmeydaManager Gold’s Gym Jesús María

FEBRERO 20114

Staff

GOLD’S GYM PREGUNTA[LOS COLABORADORES RESPONDEN]

¿Qué consejo le darías a una persona que recién empieza a entrenar?Que todo comienza de menos a más; no debemos enfocarnos en resultados a corto plazo.

¿Cómo te relajas después de una ardua jornada laboral?Estando con mi hijo. Un abrazo y un beso suyo me hacen sentir un hombre nuevo.

¿Cuál es tu manía más frecuente?Me gusta perfumarme a cada rato.

Menciona un antojo Un crepe con manjar blanco.

Si pudieras crear una ley, ¿cuál sería?La pena de muerte para los violadores de niños.

Kyralina del SolarManager Gold’s Gym Chorrillos

¿Qué consejo le darías a una persona que recién empieza a entrenar?No desanimarse por más que sienta malestar en el cuerpo. ¿Cómo te relajas después de una ardua jornada laboral?Me desconecto conversando con mi hija y mi mami. Ellas siempre me cuentan lo que les pasó durante el día.

¿Cuál es tu manía más frecuente?Repetir las cosas para no olvidarlas.

Menciona un antojo. Chocolate; lo adoro.

Si pudieras crear una ley, ¿cuál sería?Una ley que castigue duramente a quienes fomentan el trabajo infantil.

¿Qué consejo le darías a una persona que recién empieza a entrenar?Que tenga perseverancia y disciplina.

¿Cómo te relajas después de una ardua jornada laboral?Jugando y navegando en Internet con mis nenas.

¿Cuál es tu manía más frecuente?El seguimiento de todos mis objetivos.

Menciona un antojo Un buen plato de cebiche.

Si pudieras crear una ley, ¿cuál sería?Una ley que ayude a promover la educación, que la ubique como una tarea primordial de la familia y también como un deber del Estado.

Juan Carlos ChavarriaManagerGold’s Gym Minka Callao

Germán AlmeydaManager Gold’s Gym Jesús María

GENTE

FEBRERO 2011 5

Santiago DelgadilloManagerGold’s Gym Camacho

Aprecia una buena conversación, las largas caminatas y el cine. Cuando no entrena lee un libro o ve una película. Es un apasionado del buen comer y se considera un buen cocinero.

¿Qué canción recomiendas para entrenar? «Anthem for the underdog», de 12 StoneS. Es un tema enérgico y la letra es buena. Una película.el hijo de la novia, dirigida por Juan José Campanella. ¿Cuál fue el último concierto al que asististe?Arrouz con Mangou, un show de jazz.

Pedro ÁlvarezManagerGold’s Gym Higuereta

Se considera una persona muy positiva. Amante de la aventura, Pedro practica el trekking y le gusta viajar. Quedó impresionado con la belleza exótica de Moyobamba, lugar que nos sugiere visitar.

¿Qué canción recomiendas para entrenar? ¿Por qué?«Name of the Game», de The Crystal Method. Me ayuda a enfocarme cuando entreno.Una película.el Secreto de SuS ojoS. Imposible terminar de verla sin reflexionar sobre la vida.¿Cuál fue el último concierto al que asististe?Al de Joe Satriani.

¿Cuál es tu serie de televisión favorita? CSI. Creo que tiene buenos guiones en un contexto actual.¿Cocinas? ¿Cuál es tu plato favorito?Sí cocino. Uno de mis platos favoritos es el gulash. Quisiera aprender a preparar un buen inchicapi.¿Qué es lo que nunca falta en tu refrigeradora?En mi refrigeradora nunca falta carne.

¿Cuál es tu serie de televisión favorita? FriendS, la comedia por excelencia. ¿Cocinas? ¿Cuál es tu plato favorito? Cocino buenísimo. Me gustan los tortellinis en salsa bechamel acompañados de costilla de cerdo ahumada. ¿Qué es lo que nunca falta en tu refrigeradora?Hielo.

Virginia MontoyaManager Gold’s Gym Basadre

Se considera alegre y dinámica, muy espontánea. Le gustan los postres y ama a mucho a los animales. Por eso tiene perro, gato, tortuga, iguana y dos pericos; ha tenido mono y carnero. Le encanta ir al cine y leer historias emotivas.

¿Qué canción recomiendas para entrenar? En lo personal, música lenta, pachanga, algo de todo. Pero debe ser una con la que la persona se sienta cómoda.Una película.todoS tenemoS un ex.¿Cuál fue el último concierto al que asististe?Una de música electrónica: Tea Expo.

¿Cuál es tu serie de televisión favorita? two and a halF men y the big ban theory

¿Cocinas? ¿Cuál es tu plato favorito? Hago postres. Me gusta mucho el cheesecake y el pie de limón. ¿Qué es lo que nunca falta en tu refrigeradora?Frutas y yogurt.

6 FEBRERO 2011

Características principales de estos guantes:• Se adaptan a las manos para sentir la barra

más cerca, ofrecen un agarre óptimo.

• Poseen un panel para los nudillos hechos

de neopreno que aumenta la flexibilidad.

• El tejido de los guantes permite una respi-

ración correcta de la piel.

• Tienen una palma de doble capa con corte

anatómico para una gran comodidad.

• Están hechos de tela de goma reforzada

en el pulgar y en el índice que le aporta una

mayor durabilidad y adherencia.

COMODIDAD AL ALCANCE DE TUS MANOS

Los guantes fitness o de entrenamiento son

parte de la vestimenta del gimnasio que pro-

porcionan todo el control y la comodidad que

uno necesita para levantar pesas y realizar

los ejercicios de musculación. La principal

función de los guantes es la de proteger

nuestras manos tanto de la aparición de

durezas en las palmas, como de torceduras

o esguinces. Estos guantes, además de

estar acolchados, suelen tener sujeciones

en la parte de la muñeca, que ofrecen una

cierta estabilidad cuando se levanta mucho

peso. Además ayudan a mejorar el agarre de

mancuernas y barras, que con el sudor de las

manos puede resultar algo resbaladizo.

GUANTES PARA ENTRENAR

Moda

A LA HORA DE HACER EJERCICIOS ES MUY IMPORTANTE MANTENER NUESTRAS MANOS FRESCAS Y SECAS PARA EVITAR ACCIDENTES EN EL GIMNASIO. AQUÍ TE DAMOS ALGUNAS RECOMENDACIONES PARA ESCOGER LOS GUANTES DEPORTIVOS QUE NECESITAS

¿CÓMO SABER LA MEDIDA DE GUANTE QUE TIENES QUE USAR? Para saber tu talla de guante, debes medir la zona de los nudillos

con una cinta métrica. Considera el

contorno de la mano sin contar el

dedo pulgar y sin apretar.

Tabla de medidas:

De 14 a 17 cm S

De 17 a 20 cm M

De 20 a 24 cm L

De 24 a más XL

8 FEBRERO 2011

LA CARRERA CONTRA EL SUDOR

Belleza

Indispensables para los deportistas. Son de uso diario y existen tanto para el cuerpo como para los pies. Estos últimos poseen una acción antitranspirante, eficaces para prevenir el pie de atleta gracias a sus propiedades antisépticas.

TALCOS ANTITRANSPIRANTES

En la actualidad, los desodorantes antitranspirantes varían en tamaños, formas y envases. También han surgido nuevas presentaciones, tanto en spray como en roll-on que, además de combatir la transpiración, retrasan el crecimiento del vello. Así se unen la eficacia de un buen desodorante con la belleza de unas axilas cuidadas.

DESODORANTESANTITRANSPIRANTES

Los sprays permiten vaporizar el producto por todo el cuerpo. Algunos contienen alco-hol. Son fáciles de usar y transmiten el efecto de frescor. Los de sistema roll-on son muy prácticos. Al deslizarse, empapan la piel con una emulsión húmeda que se seca enseguida y genera una sensación agradable. Los de barra no dejan manchas y son bastante segu-ros. Los desodorantes en crema están dirigidos principalmente a las personas que tienen la piel sensible, pues son suaves y no contienen alcohol.

DIFERENTES TIPOS DE DESODORANTE

LAS RUTINAS EN EL GIMNASIO HACEN QUE NUESTRO CUERPO TRANSPIRE Y EMANE UN OLOR DESAGRADABLE, DEBIDO A LA HUMEDAD Y AL SUDOR. POR ELLO ES IMPORTANTE SABER ELEGIR UN ANTITRANSPIRANTE ADECUADO PARA EVITAR LOS PROBLEMAS DE SUDORACIÓN Y CUIDAR LA PIEL

Los antitranspirantes se componen principalmente de clorhidrato de aluminio (sales de alumi-nio), un astringente que reduce la producción de sudor en la zona aplicada. Su función primordial

es tapar los poros y evitar la sudoración. Por ello no es bueno aplicar este producto por todo el cuerpo, pues a través de la sudoración se eliminan las toxinas y el exceso de calor, además,

impide el incremento de bacterias.

10 FEBRERO 2011

CORRIENDO CONINTELIGENCIA

Tecnología

¿SABÍAS QUE...?

Los podómetros no solo se encuentran en dispositivos es-

pecializados para el deporte, sino también en consolas de

videojuegos, como el Nintendo

DS. Con el juego Camina Conmigo

puedes conocer el ritmo de vida

de tu familia.

CORRER ES EL DEPORTE MÁS NATURAL QUE REALIZA EL HOMBRE. ES UNA FORMA SENCILLA Y ECONÓMICA DE EJERCITARNOS, SABER CUÁNTOS KILÓMETROS HEMOS RECORRIDO ES UN INCENTIVO PARA MANTENERNOS EN CARRERA. CON LA AYUDA DE UN PODÓMETRO PODRÁS CONTROLAR Y MEJORAR TU ENTRENAMIENTO.

• Actualmente, se recomienda dar 10,000 pasos (8 kilómetros en promedio) por día para mantener un buen estado de salud. Los podómetros, o también llamados «cuentapasos», son unos dispositivos digitales que poseen un sensor interno capaz de detectar el balanceo producido por nuestros movimientos al andar y registrarlo. Mediante la personalización de la distancia media del tranco (un paso largo), los podómetros deducen distancias, velocidades y cadencias para medir el número de pasos recorridos e, incluso, la cantidad de calorías consumidas.

• Si queremos precisión, los podómetros que cuentan con receptores GPS son los más indicados, porque utilizan el mismo sistema que los dispositivos de navegación de los autos. De esta manera, miden nuestros movimientos, la velocidad empleada y la distancia recorrida. Además, funcionan tanto para los que corren, como para los que practican cycling. Son ideales para cualquier persona, sea un deportista habitual o una persona que recién empieza a entrenar.

• El uso del podómetro ayudará a ponernos metas diarias sobre un determinado número de pasos dados, lo que nos ayudará a intentar superar diariamente la cifra. Es una buena motivación para mantenernos en forma.

PODÓMETROS CONRECEPTOR GPS

FEBRERO 201112

La kiwicha, la maca, el yacón, el sacha inchi, entre otros, son productos que vienen revolucionando el mercado mundial de la alimentación, al ser considerados como los principales portadores de nutrientes para nuestro organismo. ¿Cuáles son los beneficios que ofrecen estos alimentos?

[Alimentos nutritivos peruanos de exportación]

A LA CONQUISTA DEL MUNDO

SALUD

FEBRERO 2011 13

foto

s: Alexis H

uaccho y Ruth A

güero

FEBRERO 201114

¿SABÍAS QUE?En la actualidad, una serie de alimen-

tos que cautiva al mundo tienen

algo en común: se encuentran en el

Perú. Utilizados por deportistas hasta astro-

nautas, estas plantas, a través de diversos

estudios científicos comprobados, han ad-

quirido mayor valor e importancia en una

sociedad en la cual la salud es pieza clave para

el desarrollo personal y profesional.

Sin embargo, años atrás, la kiwicha y la

quinua no contaban con la aceptación de

ahora. La primera era utilizada en nuestro

país para hacer tintes, a mediados de los

años ochenta. Similar suerte corría la se-

gunda, muchas veces menospreciada en

las mesas familiares. No fue sino hasta 1985

cuando Rodolfo Neri Vela, el primer astro-

nauta mexicano, señaló que el producto

oriundo de los Andes, era el alimento ideal,

debido a sus múltiples propiedades nutriti-

vas, para los hombres que salían al espa-

cio. Así el mundo entero empezó a admirar

y valorar estos cereales. Los empresarios

peruanos aprovecharon ese contexto y co-

menzaron a industrializarlos, con la premisa

publicitaria de que eran capaces de formar

genios y destacados deportistas.

Lo natural es lo mejor. Esa es la idea

que ha pegado en todo el mundo y, des-

de hace un tiempo, en nuestro país. Solo

el año pasado, la exportación de este tipo

de alimentos alcanzó la suma de 100 mi-

llones de dólares. Las cifras del consumo

interno, comparadas con esa cantidad, re-

sultan insignificantes. ¿Por qué no se ha

extendido el consumo de estos alimentos

entre los peruanos, si hasta los emplean

los astronautas? ¿Qué propiedades tie-

nen que personas de todas las edades

y famosos deportistas del mundo entero

los prefieren?

Las respuestas son generosas: la quinua,

por ejemplo, es el cereal con mayor conteni-

do de proteínas. La kiwicha, a su vez, es una

Productos de camu camu. En Japón se produce yogurt, té, refrescos energéticos; vinagres, caramelos, mermeladas, helados, así como suplementos nutricionales, en base a este fruto.

La pulpa de la GUANÁBANAproporciona sales minerales,

potasio, fósforo, hierro, calcio,

lípidos; tiene un alto valor ca-

lórico debido a la presencia de

hidratos de carbono. Además

es rica en vitaminas B, C y

provitamina A.

SALUD

FEBRERO 2011 15

¿CUÁN IMPORTANTES SON ESTOS ALIMENTOS PARA EL DEPORTISTA?

MÚSCULOS Quinua y kiwicha. Por su alto

contenido de proteínas benefician

la formación de los mú sculos

del cuerpo.

ESTÓMAGO Yacón. La inulina ayuda al

correcto funcionamiento

del sistema digestivo, lo

cual previene el estreñi-

miento.

CEREBROMaca. Activa las neuronas

y revitaliza las funciones

cerebrales. HUESOSKiwicha. Contiene calcio y magnesio.

Maca. Por su alto contenido de

calcio favorece el desarrollo de los

huesos. Coadyuva en el tratamiento

de pacientes con fracturas, raquitis-

mo y osteomalacia.

CORAZÓN Sacha inchi. Contiene

á cidos grasos que nuestro

organismo no puede pro-

ducir. Reduce niveles de

colesterol en la sangre y

tonifica el corazón, con lo

que disminuye accidentes

cardiovasculares.

APARATO REPRODUCTORMaca. Favorece la

capacidad reproductiva

de la pareja.

FUENTE: Red Peruana de Alimentación y Nutrición (R-Pan)

IMPORTANTE: El consumo de este tipo de alimentos no solo favorece el rendimiento físico de los deportistas. Su ingesta equilibrada y asistida por un nutricionista también proporciona grandes beneficios en la salud de los niños, las mujeres y los ancianos.

SALUDfo

to: G

etty Images

FEBRERO 2011 15

FEBRERO 201116

gran fuente de lisina, un aminoácido esencial

que ayuda al sistema inmunológico. «Ambas

ayudan al crecimiento de músculos, reparan

los tejidos y no tienen gluten, y son perfectos

para las personas celíacas, quienes no tole-

ran esta proteína», explica la doctora Mari-

nalva Santos, nutricionista de Gold’s Gym y

Directora del Programa NUTRAZONE.

Estos alimentos figuran en la base de la

pirámide alimenticia de destacados depor-

tistas, como el físicoculturista norteamerica-

no Robert Cheeke o la tenista Martina Na-

vratilova, varias veces ganadora del torneo

de Wimbledon. Freddy Ternero, entrenador

del equipo peruano de fútbol Cienciano del

Cusco, declaró en el 2003 (año en que ga-

naron la Copa Sudamericana) que sus ju-

En el 2009 la exportación de este tipo de alimentos alcanzó la suma de 100 millones de dólares

APRECIADOS EN EL MUNDO

1. QUINUA7.610.250 dólares Principales destinos:

Estados Unidos, Israel, Alemania

2. MACA4.762.815 dólares Principales destinos:

Estados Unidos, Japón, Canadá

3. KIWICHA1.882.873 dólaresPrincipales destinos:

Alemania, Japón, Estados Unidos

8. YACÓN351.098 dólaresPrincipales destinos:

Estados Unidos, Japón, Alemania

6. CAMU-CAMU663.456 dólaresPrincipales destinos:

Estados Unidos, Japón, Canadá

5. SACHA INCHI795.356 dólaresPrincipales destinos:

Colombia, Japón, Estados Unidos

gadores consumían maca para mejorar su

rendimiento físico. Y hasta el cantante Moby

ha declarado recientemente, con devota

admiración: «Nutricionalmente, la quinua es

casi un alimento perfecto».

Lo natural está de moda

Desde hace un tiempo tomar maca lí-

quida es una práctica común en Canadá y

Nueva Zelanda, donde los surfistas consu-

men este poderoso tubérculo andino, co-

menta el exportador Alberto Poirier, crea-

dor del energizante Maca Punch. La Red

Peruana de Alimentación y Nutrición sos-

tiene que la maca, aparte de ser famosa

por ser un vigorizante sexual, es tan nutritiva

que contiene más hierro que la lenteja.

4. MAÍZ MORADO1.686.076 dólaresPrincipales destinos:

Estados Unidos, Japón, Bolivia

7. GUANÁBANA: 564.673 dólaresPrincipales destinos: Guate-

mala, Ecuador, Países Bajos

FUENTE: Exportaciones de productos 2009 - Sistema Integrado de Información de Comercio Exterior (SIICEX) –Ministerio de Comercio Exterior y Turismo

SALUD

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FEBRERO 201118

LA GRAN CARRERAEN LA CIUDADSe dice que es el deporte más democrático que existe, incluso por encima del fútbol, gracias a que reúne a cientos de personas de distinta raza, edad o condición social. Sucede que, a pesar de su carácter colectivo, la maratón es, a decir de sus protagonistas, una competencia contra uno mismo. ¿Cuál es el verdadero significado que encierra esta famosa disciplina?

42 K

DESAFÍOS

FEBRERO 2011 19

foto

: Getty Im

ages

FEBRERO 201120

• Los dos días previos a la carrera

el competidor debe permanecer

relajado, cuidar más su alimentación

y tratar de dormir bien. Por ello es im-

portante tener una dieta balanceada,

a base de carbohidratos y proteínas.

• Antes de iniciar una maratón, se

debe realizar un precalentamiento

intenso con estiramientos, trotes,

pequeñas carreras y sprints. Es

recomendable tomar un desayuno y

beber algo de líquido unas dos horas

antes de la competencia.

Una célebre escena de la película

Forrest Gump no hace más que ele-

var al límite la pregunta ¿por qué la

gente suele correr una maratón? El protago-

nista, un ex soldado estadounidense, inter-

pretado por Tom Hanks, es abandonado por

el amor de su vida y entonces decide correr.

Sin un objetivo claro o un destino fijo, realiza

una carrera en solitario a lo largo y ancho

del inmenso territorio estadounidense. Su

aventura se extiende por 3 años, 2 meses,

14 días y 16 horas, lo que inspira a cientos

de personas que de pronto empiezan a co-

rrer detrás de él. Un día Forrest se detiene

y se va caminando a casa, y da una única

y lógica explicación: «Estoy cansado». Sus

seguidores quedan desconcertados. Quizá

Forrest Gump corría por amor (o desamor).

¿Por qué lo hacían los demás?

Elizabeth Loughren presentó este año un

estudio en el British Psychological Society

que analizó las razones que motivaban a las

personas a correr una maratón. Mediante

un cuestionario a 900 jóvenes que habían

participado por primera vez en un evento

como este, logró obtener los siguientes re-

sultados: los varones eran motivados por un

afán de competencia, mientras las mujeres

deseaban mejorar su estado anímico. Para

Moisés Marapí, presidente de la Asociación

de Fondistas Peruanos, el amor al depor-

te suele ser el principal motivo de quienes

acuden a una maratón. Aun así, hay tam-

bién quienes acuden por el premio. «Es su

profesión, se preparan mucho y utilizan el

dinero del premio para prepararse un año

más para otra carrera y así sucesivamente».

Pero existen otras personas que acuden por

diversas razones: ancianos (por la salud),

discapacitados (por autoestima), niños (por

diversión). Siempre habrá un motivo, o qui-

zá no, para ser parte de una maratón, pero

existe una certeza: miles de personas bus-

can la meta así no lleguen primeros jamás.

Alta resistencia

Una maratón es una prueba de resistencia

física al máximo: los ganadores suelen ser

atletas que entrenan solo para participar en

dicha competencia. «Hay un error cuando se

Más que una competencia. En una maratón el fin supremo no es llegar en primer lugar, sino cruzar la meta, completar la carre-ra. Miles ven en ese objetivo una razón para seguir adelante.

¿SABÍAS QUE...?

foto

: Getty Im

ages

FEBRERO 201122

LÁCTEOS1. Leche sin grasa. Tiene grandes

cantidades de proteína, carbohi-

dratos, calcio y potasio.

2. Yogur sin grasa. Sea natural

o con fruta, proporciona calcio,

proteína y carbohidratos energizantes.

3. Queso fresco (sin grasa). Provee calcio y pro-

teínas; se puede comer en ensaladas, sándwich

y pizzas.

NUTRICIÓN DE ALTA RESISTENCIASegún Katia Montoya, nutricionista de Peru Runners, estos son los mejores alimentos para corredores

CEREALES1. Avena. Proporciona carbohidra-

tos que se consumen lentamente,

lo que da energía sostenida por

más tiempo, ideal para el corredor de

larga distancia

2. Pan integral. Contiene más fibra que el

pan blanco

3. Quinua. Una buena alternativa para

sustituir el arroz o la pasta.

CARNES1. Asado de vacuno (Roast

Beef). Provee de abundan-

te vitamina B, hierro y zinc.

2. Pollo. Es una buena fuen-

te de proteína, de preferencia no consumirlo

frito en aceite. A la parrilla, al horno o sanco-

chado es mejor.

3. Cordero. Hay mucha proteína, hierro y zinc.

Solo debemos asegurarnos de quitar toda la

grasa después de haberlo cocinado.

VERDURAS1. Frejol. Hay gran cantidad de variedades (negro,

canario, lentejas, pallares, etc.); tiene

proteínas, fibra y hierro.

2. Brócoli. Rico en de vitaminas

y potasio.

3. Espárragos. Tiene potasio y

vitaminas A y C; se pueden consumir

crudos, en ensaladas o también cocidos o saltea-

dos en aceite.

4. Camote. Contiene vitamina A y carbohidratos;

una buena alternativa para acompañar al pescado.

PESCADOS1. Langostinos. Ideal para

fortalecer los músculos:

posee minerales (fósforo,

calcio y potasio), y es bajo en

grasas saturadas.

2. Salmón. Proporciona aceite omega 3, que ayuda

a tener sanas las membranas celulares y a reducir el

riesgo de enfermedades cardiovasculares.

3. Atún. Alto contenido de proteína y aceite Omega-3

FRUTA1. Plátano. Fuente de carbohidra-

tos y potasio, que protegen de los

calambres.

2. Naranja y otros cítricos. Cargadas

de vitamina C, fortifican el sistema respira-

torio. Protegen de daños y dolores musculares.

3. Fresa. Rica en vitamina C y bajo en calorías.

4. Melón. Medio melón provee suficiente canti-

dad de vitamina A y C para cubrir las necesida-

des de un día.

DESAFÍOS

FEBRERO 2011 23

¿QUÉ HACES PARA ENTRENAR?

Verónica Linares ConduCtora

1-¿Has corrido en una maratón antes?

La verdad me muero de miedo por ha-cer una maratón. Pero la haré de todas maneras.

2-¿Cómo te preparas para una maratón?

Lo haré montando bicicleta y haciendo un poco de cardio, que es prácticamen-te la rutina que hago siempre.

3-¿Haces ejercicios constantemente?

Sí, voy al gimnasio. Suelo ir interdiario, o cuando no puedo voy los fines de semana. Paso allí aproximadamenteuna hora.

Jean Paul Strauss Cantante


Maratón completa no he corrido. En realidad, en la que participé era de cuarenta y dos kilómetros, pero solo hice veinte.


Como un entrenamiento más. Es que corro 3 veces por semana y siete kiló-metros aproximadamente.


Sí, voy al gimnasio, pero me aburro. Prefiero hacer deportes al aire libre y acompañado.

habla de maratón, pues solo hay uno, el de

42.195 kilómetros, también conocido como

42K, el resto se considera como carreras,

ya sea carrera de pista, carrera de calles»,

dice Marapí. Existen otras, como la de 21K,

también conocida como media maratón; y

las de 10K y 5K. La preparación debe ser

intensa y personalizada, de acuerdo con

las condiciones físicas de la persona y la

carrera que tenga programada.

Realizar la preparación en el gimnasio

complementa bien el plan de entrenamien-

to para una maratón. El corredor tendrá

músculos más fuertes, flexibles, potentes

y coordinados; ademá s de un sistema neu-

romuscular má s equilibrado. « Así se puede

mejorar la velocidad, maximizar la resisten-

cia y lo má s importante: prevenir lesiones

a corto y largo plazo», dice Paul Plasen-

cia, supervisor de operaciones de Gold’s

Gym-Basadre y presidente del club Team

PaulRunners. Con esto se rompe la falsa

creencia de que la preparación en un gim-

nasio hará del corredor un deportista má s

lento y pesado.

« Comienza con una etapa base, de

acondicionamiento general, donde se va

adquiriendo fuerza y estabilidad, traba-

jando todo el cuerpo con poco peso, ya

que no se busca volumen, sino resistencia

y flexibilidad», explica Plasencia. Poste-

riormente, de acuerdo con la distancia, se

trabaja la velocidad para carreras cortas;

o velocidad y resistencia para los 21K y

42K. El tiempo de preparación tiene que

ser, mínimo, de ocho meses. Con el debi-

do esfuerzo y motivación, cruzar la meta

puede ser uno de los mayores logros de

nuestra vida.

Mathías Brivio Periodista


Sí, participé en la maratón 10K de Adidas.


Corro unos cuatro kilómetros dos veces a la semana al inicio. Cuando falta poco, unos seis kilómetros, para así estar listo.


Sí, por lo menos dos veces a la semana trato de hacer ejercicio; lo hago por una hora y cuarto. También utilizo técni-cas de respiración.

• La respiración es

una de las técnicas

má s difíciles para un atleta pero

muy eficiente si se sabe hacer. La

idea es maximizar la cantidad de

aire que entra en los pulmones en

cada respiro para que el oxígeno

entre a todo el cuerpo.

FEBRERO 201124

EQUIPADOS PARALA CARRERA

Para tener un buen rendimiento en este tipo de carreras,es importante elegir correctamente la indumentaria

SHORT Prefiera los ultralivianos. Existen

modelos con malla de evaporación

del sudor y otros con material re-

flectivo, para correr en carretera en

horas de iluminación limitada.

1CAMISETA

No debe ser de algodón, porque

es hidrolífico; es decir, atrae el agua

y no permite que la transpiración se

evapore. Usa ropa de telas sintéti-

cas como el nylon y el poliéster.

2

ZAPATILLAS Se debe tener en cuenta el tipo de

carrera, la superficie, la distancia y las

características físicas del corredor.

No corra la maratón con zapatillas

nuevas, antes acostúmbrese a ellas.

4PULSÓMETRO

El pulsómetro es un aparato muy

útil para la realización de ejercicios,

porque el control del ritmo cardiaco

es básico para lograr eficiencia en

nuestro entrenamiento.

3

TOMATODOAUDÍFONOS MALETÍN

LA HIDRATACIÓN ES CLAVE SIEMPRE. LA DISTENSIÓN CON MÚSICA DURANTE EL ENTRENAMIENTO AYUDARÁ A MEJORAR SUS RESULTADOS.

FEBRERO 201126

Biblioteca nutritiva

¿ACEITE EN MI DIETA?

POSEEDHPEA-EDA, un antioxidante que protege a los glóbulos rojos, y vitamina E, que ayuda a retrasar el envejecimiento de las células.

También posee polifenoles que previenen la formación de sustancias cancerosas.

PREVIENEEl estreñimiento y mejora el funciona-

miento del aparato digestivo. Según recientes investigaciones, el

aceite de oliva reduce notablemente la presión arterial y el riesgo de que

aparezca el cáncer.

DATOEl aceite de oliva soporta altas temperatu-ras, sin perder sus propiedades. Esto evita su oxidación y lo convierte en el menos nocivo para la salud. Cuando cocine utilice poco aceite de oliva, pues al ser calentado su volumen no se reduce.

MITO No es cierto que el aceite de oliva sea

pesado y menos digerible que otros aceites. Por el contrario, es el más adecuado para la

dieta de niños, adultos y ancianos.

LA PALABRA ‘ACEITE’ ESTÁ RELACIONADA A GRASA Y ENFERMEDADES. SI BIEN ALGUNOS LO CONSIDERAN EL ENEMIGO PRINCIPAL DE LAS DIETAS, HAY QUIENES VALORAN SU EXISTENCIA DESDE HACE MÁS DE MIL AÑOS POR SUS BENEFICIOS MEDICINALES, ESTÉTICOS Y SOCIALES. CON USTEDES: EL ACEITE DE OLIVA.

MENÚ

FEBRERO 2011 27

La receta

Ensalada Caprese

INGREDIENTES1/2 kg tomate50 ml aceite de oliva 400 g queso mozzarella orégano hojas de albahaca

PREPARACIÓNCortar los tomates y el queso mozzarella en rodajas. Acomodar las rodajas en una fuente o plato grande, alternando unas y otras. Esparcir orégano encima y decorar con hojas de albahaca enteras. Finalmente rociar el aceite de oliva sobre la ensalada.

EnsaladaSe usa para aliñar ensaladas y verduras. Echa el aceite de oliva y sal, luego, vinagre o li-món. La capa protectora crea-da por el aceite evitará que se marchiten las verduras.

CarneEl aceite de oliva es ideal para freír cualquier tipo de carne. Además de lograr una buena cocción, alcan-za una mayor temperatura sin descomponerse.

PastaSi la pasta va a ser con-sumida en el acto, pásala por un chorro de agua fría, escúrrela y echa un poco de aceite para que no se apelmace.

USOS ALTERNATIVOS DEL ACEITE DE OLIVA:

Estética. Utilizado como mascarilla en el cabello, lo conserva saludable y brillante. Man-tiene la piel humectada y recupera la suavidad de las manos.

Medicina. Es uno de los exponentes de la medicina natural. Favorece la absorción de minerales y es eficaz en el proceso digestivo, pues facilita el tránsito intestinal.

Nutrición. Se emplea para freír alimentos y como ingrediente en la preparación de aliños y vinagretas para ensaladas.

Industria. Ingrediente principal para elaborar jabones de alta calidad. También se emplea en la fabricación de pesticidas naturales. En la antigüedad era utilizado como combustible en la iluminación.

Biblioteca nutritiva

PRUÉBALO ASÍ

Dra. Marinalva Santos BandyDirectora del programa NUTRAZONE – Gold’s Gym

Directora del Departamento de Nutrición y Dietética de la Unifé

LOS DEPORTISTAS ACUMULAN UNA GRAN CANTIDAD DE RADICALES LIBRES

QUE PUEDEN FORMAR SUSTANCIAS CANCERÍGENAS AL ORGANISMO.

EL ACEITE DE OLIVA REDUCE ESTOS RADICALES LIBRES. POR ESO ES MUY

IMPORTANTE SU CONSUMO.

EL ACEITE DE OLIVA ES IDEAL PARA EL DEPORTISTA PORQUE:

• Ayuda a reducir la hiperoxidación en el atleta, la que se produce en los esfuerzos deportivos.

También mejora el rendimiento.• Estimula el crecimiento, favorece la absorción

del calcio y la mineralización.• Además existe una línea de aceites de oliva para

masajes, creada especialmente para deportistas, pues posee propiedades que activan y relajan el

cuerpo, antes y después de entrenar.

FEBRERO 201128

VIDA DE GIMNASIO

FEBRERO 2011 29

foto

s: Alexis H

uaccho

OBSESIONADO POR EL FITNESS

CRISTIAN RIVERO

A pesar de la apretada agenda que tiene el actor, coconductor y

licenciado en Ciencias de la Comunicación, Cristian Rivero hizo un

alto en las grabaciones de su primer protagónico para contarnos

cómo hace para mantenerse en forma y lucir un cuerpo atlético

Es jueves por la mañana y Cristian

Rivero empieza su día con una ru-

tina intensa de ejercicios. Hoy tiene

grabación a las dos de la tarde. El tiempo

no espera y él lo sabe bien. No importa

cuá ntas horas durmió, ni cuá ntas horas pa-

sará trabajando, su cuerpo le pide entrenar.

Toma un desayuno ligero, basado en fruta,

tostadas y cereal, y se dirige al Gold’s Gym

de Basadre. Nos cuenta que muchas veces

ha estado a punto de tirar la toalla: « para mí

ha sido muy difícil acostumbrarme», afirma.

A pesar de ello, ha seguido en la batalla.

Sabe que necesita estar en forma: es un per-

sonaje pú blico.

Jamá s ha mostrado su cuerpo desnudo,

tal como señala el actor, quien hace unos

meses interpretó al querido Tomá s en la te-

lenovela LOS EXITOSOS GOMES. Sí debe

permanecer en forma. Recuerda que la

ú nica vez que se alejó por algunos meses

del gimnasio fue cuando se preparaba para

su examen de licenciatura. « En esa época

comía rico», comenta. Su primer acerca-

miento con el deporte fue de muy pequeño,

cuando practicaba karate, natación, fú tbol

y otras actividades. « En esos tiempos tenía

má s energía». Ahora, cada vez que viaja

busca que en los hoteles donde se hospe-

da haya gimnasio. No le gusta correr por las

calles; lo suyo es estar entre má quinas.

Para el ex golmodi de Nubeluz y cocon-

ductor del programa el graN show, entrenar

se ha convertido en un estilo de vida. Es

consciente de que su cuerpo no es atlé-

tico por genética. « En mi familia nadie es

deportista; todos son flácidos, y yo tengo

que luchar contra eso por mi profesión y

también por salud». En esta entrevista el

galá n de la telenovela la lola nos habla de

la importancia de estar en forma y no morir

en el intento.

FEBRERO 201130

¿Desde cuándo vas al gimnasio?Empecé a entrenar hace más de dos años

por un tema estético. Era muy delgado y

quería sacar un poco de cuerpo.

¿Cómo te ha ayudado hacer de-

porte en tu profesión? Entré al gimnasio primero para hacer

pesas; quería tener los hombros y brazos

tonificados. Con el tiempo me acos-

tumbré a los ejercicios, y ahora se ha

convertido en parte de mi rutina. Igual el

cuerpo tiene que hacer algún tipo de ac-

tividad física, y los horarios del gimnasio

se acomodan a mi ritmo de vida.

¿Siempre te preocupaste por es-

tar en forma? Por mi trabajo, tengo que suplementarme

bien y entrenar, pero realmente para el

tiempo que llevo en el gimnasio debería

tener un cuerpo mejor. He luchado tanto

con mi físico y no he logrado lo que quiero,

así que lo tomo como un estilo de vida.

CRISTIAN RIVERO

FECHA DE NACIMIENTO:24 de noviembre de 1979

PESO:86 kilos

TALLA:1.92 cm

PROFESIÓN:Licenciado en Ciencias de la Comunicación, actor y co-

conductor.

NUEVO PROYECTO:Protagonista de la telenovela

nacional LALOLA.

¿Practicas algún otro deporte?Cuando no puedo ir al gimnasio, voy a na-

dar, porque el cuerpo necesita mantenerse

en forma, estar vivo. De chico practicaba

karate, fútbol, taekwondo y básquet. Este

último fue el que practiqué más. Siempre

me ha gustado hacer deporte.

¿Qué parte de tu cuerpo te gusta-

ría trabajar más?Creo que tengo una leve obsesión por el

tema fitness, sobre todo por el abdomen.

No busco volumen, no pretendo ser un

fisicoculturista; lo mío va más por el lado

de hacer deporte.

¿Qué parte del cuerpo te da más

trabajo cultivar?Antes solo entrenaba del torso para arriba.

Ahora los entrenadores me han conven-

cido de que todo tiene que ser parejo, así

que tengo una rutina de trabajo completa,

sin torturarme.

¿Cuál es el ejercicio que más te

gusta? Hombros. Creo que me gusta más porque

el resultado es inmediato; te hinchas y

entonces te ves un poco más agarrado.

Hacer piernas me da flojera.

¿Cuántas horas entrenas?Depende. A veces tengo horarios muy

complicados y solo puedo entrenar 40

minutos. Cuando tengo tiempo paso entre

1 hora y media a 1 hora y 45 minutos en

el gimnasio.

FEBRERO 2011 31

Siempre en forma. Cristian sabe que debe mantener un cuerpo atlético, su trabajo se lo exige. Por eso entrena todos los días y man-tiene una dieta balanceada.

«Entré al gimnasio hace dos años por estética: era muy delgado y quería sacar un poco de cuerpo. Luego me acostumbré a los ejercicios»

¿Fue difícil acostumbrarte a una

vida saludable?Al principio sí. Trabajo doce horas diarias,

y a veces vengo a entrenar por culpa, no

con ganas de venir a entrenar, sino que

termino de grabar en el canal y vengo,

como plátano con miel para levantarme

un poco, y empiezo con mi rutina. Llego

a mi casa destruido y muchas veces he

querido tirar la toalla.

¿Cómo ha cambiado tu alimen-tación desde que empezaste a

entrenar?A lo largo del tiempo he ido dejando al-

gunas cosas. El hacer dietas también me

ha ayudado a rechazar la grasa excesiva.

Ahora me como un sándwich de pollo

con abundante grasa y me cae mal. En

general, trato de comer lo más sano que

pueda.

Pero con tus horarios debe ser muy difícil llevar una comida sana.Es un gran problema. Justo le decía a mi

entrenador: mostro que me des una dieta,

FEBRERO 201132

VIDA DE GIMNASIO

FEBRERO 2011 33

FEBRERO 201134

FEBRERO 201136

ANIVERSARIO

FEBRERO 2011 37

El aporte de Gold’s Gym en la difusión del fitness a nivel mundial es incalculable. Por ello conocer nuestra historia es revirir los momentos claves que formaron esa filosofía que hoy es nuestra motivación: mejorar la calidad de vida de las personas a través del ejercicio. 45 años son toda una vida, pero una que perfila el futuro prometedor que queremos ofrecerte.

AÑOS

DE ESFUERZONO PASAN EN VANO

FEBRERO 201138

Joe Gold. Fundador de Gold’s Gym, era un extraordinario físicoculturista estadounidense.

Entonces, surgió la idea: ¿Por qué no llevar el Gold’s Gym a todos?. Si es el mejor gimnasio del mundo, ¿Por qué no tener el mejor gimnasio en cada ciudad?

En la Antigua Grecia la educación

física era tan importante como la

adquisición de conocimientos. Esa

idea se mantiene hasta nuestros tiempos,

y en parte es gracias a que el gimnasio,

ese lugar para ejercitar el cuerpo, se ha

vuelto tan democrático y popular. Todo es

gracias a un hombre. Su nombre era Joe

Gold, un fisicoculturista estadounidense

que logró convertir su afición en un

negocio saludable y floreciente. La fecha

clave fue 1965, cuando abrió el primer

gimnasio, en Venice Beach, California.

Lo nombró, sencillamente, Gold’s Gym.

En pocas palabras, el lugar siempre

soñado de aquellos que amaban su salud

y deseaban mantener su físico, donde la

gente se comprometía a desarrollar sus

objetivos y donde descubrían de lo que

realmente estaban hechos.

Por esas cosas del destino, en la

década siguiente salió a la luz uno de los

devotos y seguidores del buen Joe Gold:

Arnold Schwarzenegger, el famoso actor

y ex gobernador de California, quien se

ejercitó en Gold’s Gym, y llegó a desar-

rollar una musculatura envidiable. En

1977, la película PumPing iron, protago-

nizada por Schwarzenegger, fue un éxito

rotundo, pues popularizó el gimnasio, y

lo convirtió en el más famoso del mundo.

Esto a pesar de que Gold lo llamaba

siempre «estómago de globo», pues tenía

un cuerpo sin definición.

Un salto más alto aún llegó a finales

de los años setenta, mientras uno de los

actuales propietarios, Peter Grymkowsky,

en su rol de Mr. Mundo, viajaba promo-

cionando el físicoculturismo. Una pre-

ANIVERSARIO

FEBRERO 2011 39

ASÍ ES EL MUNDO EN GOLD’S GYM

Gold’s Gym tiene programas de aeróbicos variados con más de diez

clases durante la semana, que incluyen

steps, precision cycle, baile, coreografía,

body shock, yoga, pilates, entre otras.

Todas cuentan con profesores certificados

y con mucha experiencia en su campo, en

un horario libre los 365 días del año.

gunta recurrente entre sus seguidos era,

precisamente, ¿cómo era el Gold’s Gym

por dentro? Peter y sus socios sabían

que muchas personas nunca podrían

visitar Gold’s Gym. Entonces surgió la

idea: «¿Por qué no llevar el Gold’s Gym

a todos?». Si es el mejor gimnasio del

mundo, «¿Por qué no tener el mejor gim-

nasio en cada ciudad?».

Así nació el Programa de Licencias de

Gold’s Gym. Desde el primer gimnasio

licenciado abierto en 1980, el programa

ha crecido. Hoy tiene más de 623 gimna-

sios en todo el mundo, incluídas varias

sedes en el Perú. «En 1998 se inauguró

Los gimnasios Gold’s Gym se caracterizan por brindar

un servicio personalizado. Se inicia

con una evaluación física para deter-

minar un programa de ejercicios, una

asesoría nutricional para mantener una

dieta adecuada y finalmente el diseño

de un programa de entrenamiento

explicado por un entrenador. Es

posible contratar los servicios de un

personal training.

Pensando en la nutrición, los locales de la cadena

Gold’s Gym cuentan con un

Gold’s Café para disfrutar reconfor-

tantes shakes, refrescantes jugos,

ensaladas de frutas, sándwiches y

bocaditos lights, así como vitaminas

y suplementos nutricionales. Un

Pro Shop, con lo último en la moda

del fitness, servicio de masajes, así

como de estacionamiento.

El gimnasio pone a disposición de sus miembros una guardería

infantil donde los niños podrán jugar y

divertirse mientras los adultos entrenan.

En los baños hay casilleros para mayor

seguridad, duchas privadas, vestidores y

un sauna para eliminar toxinas y reducir

el estrés.

Las sedes de Gold’s Gym Perú se ubican en: Plaza Camacho, Shopping

Center San Miguel, Paseo Prado en San

Isidro, Mega Plaza Norte en Independen-

cia, Óvalo Higuereta en Surco, centro

comercial Minka en Callao, centro com-

ercial San Borja, centro comercial Plaza

Jesús María, centro comercial Expocentro

en Miraflores y centro comercial Plaza

Lima Sur en Chorrillos. Muy pronto nuevas

sedes: Encalada y Open Plaza.

FEBRERO 201140

1,000.000MIEMBROS

ANIVERSARIO

FEBRERO 2011 41

1996 Se abren sedes

en Europa y Asia.

2009 Gold’s Gym es el más grande

gimnasio mixto en cadena en el mundo con

3,5 millones de miembros y 700 localidades en 42 estados de

Estados Unidos y 30 países.

2000 Gold’s Gym cuenta con dos millones de miembros activos.

2,000.000MIEMBROS

2004 Se llega a ser la más grande

cadena de gimna-sios del mundo.

y la constante variedad de novedosas

clases grupales están dentro de los

planes a futuro».

Con 45 años cumplidos y los millones

de miembros que componen esta gran

cadena de gimnasios en el mundo, Gold’s

Gym sigue comprometido con su misión

de mejorar la calidad de vida de las

comunidades a través de su filosofía del

ejercicio, infraestructura, programas y

productos, y de inculcar en la vida de las

personas de todo el mundo el valor de la

salud y del ejercicio.

«Gold’s Gym es vivir sano; nues-

tros miembros toman el ejercicio como

parte de su vida cotidiana», subraya el

gerente general. Y razón no le falta, ya

que Gold’s Gym se caracterizó desde el

inicio por expandir la cultura del fitness

a todo nivel. Desde el trabajo muscular

al ejercicio espiritual con el pilates y el

yoga. Siempre bajo el pensamiento de

Gold: «La tradición de ser fuerte en el

gimnasio y en la vida». Este esfuerzo,

sin embargo, no significa cuánto peso

se puede levantar o qué tan rápido se

puede correr. Gold’s Gym reconoce la

potencia de cada persona como única

y diferente, donde el entrenamiento es

solo una herramienta para ayudar a las

personas a encontrar esta fuerza dentro

de ellas.

«Gold’s Gym es vivir sano; nuestros miembros toman el ejercicio como parte de su vida cotidiana», subraya el gerente general

el primer local de Gold’s Gym en el país,

en Plaza Camacho», dice Fabrizio Balli,

gerente general de Gold’s Gym Perú.

«Luego de dos años de éxito, se abrió el

segundo local en San Miguel, en el 2000.

Los demás locales se inauguraron entre

el 2001 y 2006, y se llegó a tener 11 lo-

cales en Lima. Pensamos abrir al menos

dos nuevas sedes más en Lima y una en

provincia; la plaza de Arequipa resulta

interesante», acota Fabrizio. Y agrega:

«La remodelación y repotenciación de

varios locales existentes en la cadena

2010 45º

Aniversario.

2007 Gold’s Gym se asocia con

AARP para fomentar la salud entre las perosonas

mayores.

2006 Se forma la asocia-ción estratégica con

la American Diabetes Association.

FEBRERO 201142

c LOGROS Y RECONOCIMIENTOS EN PERÚ

2004GOLD’S GYM

CONVENTIONPremios:

Gold’s Gym Of The Year- International, por nuestro

local de Lima Norte.Most New Gyms, por la ap-ertura de más gimnasios.Best GGX Program, por contar con las mejores

clases grupales.Nominaciones:

Best Marketing (Mejor Marketing).

Franchisee Of The Year (Franquicia del Año).

Best New Gold’s Gym - Óvalo Higuereta (Mejor

Gimnasio Nuevo).Most Overall Clubs (Fran-quicia con mayor número

de Gimnasios).

2005GOLD’S GYM

CONVENTIONPremios:

Gold’s Gym Perú, sede San Borja: Mejor Gimnasio Internacional del Año 2005, por la mejor infraestructura, mejor servicio al cliente y mejor branding del local.

2002EMPRESA PERUANA

DEL AÑOEn agosto del 2002 obtu-vimos el premio «Empresa Rumbo a la Excelencia»

del semanario internacional TIEMPOS DEL MUNDO.

2003GOLD’S GYM

CONVENTIONGold’s Gym Perú obtuvo

dos premios y tresnominaciones.

Premios:Outstanding Newsletter por

su revista mensual Exceptional Exterior por

la fantástica presencia de marca que tiene en el gim-

nasio de Lima Norte. Nominaciones:

La Mejor Página Web (www.goldsgymperu.com).El Mejor Evento de Inaugu-

ración, por el gimnasiodel Cono Norte.

El Mejor Programa deClases Grupales.

2009ANIQUEM

Gold’s Gym apoyó en la colecta realizada por

ANIQUEM (Asociación de Ayuda al Niño Quemado) en nuestros 10 locales.

2009GOLD’S GYM

CONVENTIONNominación:

Best Marketing Program.

2008

ALDEAS INFANTILESAldeas Infantiles SOS Perú, afiliada a SOS Kinderdorf Internacional, reconoció a Gold’s Gym por su labor

de responsabilidad social a favor de la niñez peruana.

2009GOLD’S GYM

CONVENTIONNominaciones:

Best Community Outreach Program, Best Interna-tional Gym, Best Overall Design and Branding, Best Overall Marketing

Campaign.

2010CÁMARA DE COMERCIO

DE LIMAGold’s Gym es reconocido como la marca preferida por los ejecutivos de la

Cámara de Comercio de Lima.

ANIVERSARIO

FEBRERO 2011 43

1999-2000PREMIOS LOCALES

Gold’s Gym - Camacho fue premiado como Líder Distrital de La Molina en 1999 y 2000 por Peruana

de Opinión Pública.

2000-2001EMPRESA PERUANA DEL

AÑO Gold’s Gym fue premiado en el rubro de servicios de

gimnasios con el trofeo Empresa Peruana del Año

2000-2001.

2001-2002EMPRESA PERUANA DEL

AÑO El comité de evaluación

del premio Empresa Peruana del Año 2001-

2002, reconoció a la cadena de gimnasios

Gold’s Gym como la mejor empresa en su rubro.

2002GOLD’S GYM

CONVENTIONPremio:

Mejor Boletín Informativo (Outstanding Newsletter).

Nominación:Mejor Nuevo Gimnasio por

la sede de Basadre.

2001CINTA ROJA Y BLANCA

Peruana de Opinión Pública (POP) galardonó

a Gold’s Gym con La Cinta Roja y Blanca 2001, como el Mejor Gimnasio

del Año en la categoría de Gimnasio y Spa.

2001GOLD’S GYM

CONVENTIONPremios:

Gold’s Gym Perú y su boletín informativo (News

Setter) fue premiado nuevamente como el mejor de la franquicia entre 623 gimnasios a nivel mundial.

2000GOLD’S GYM

CONVENTIONPremio:

Mejor Newsletter por su boletín informativo.

Nominación:Mejor Programa de

Ejercicios.

1999GOLD’S GYM

CONVENTIONNominación:

Mejor Interior por Gold’s Gym Franchising, quien

premia anualmente en sus convenciones internacionales a sus

gimnasios más destacados en todo el mundo.

FEBRERO 201144

SER PARTE DE GOLD’S GYM ES MOTIVO DE ORGULLO

Wagner SamanamudTrainer, Head Trainer y Supervisor OperacionesGold’s Gym Camacho

Me siento contento y orgulloso de

pertenecer a la gran familia de Gold’s

Gym desde hace 12 años. Trabajar aquí

me ha dado la oportunidad de conocer

excelentes profesionales y, por supuesto,

extraordinarias personas. Recuerdo que

empezamos en Camacho y hoy conta-

mos con más de 10 locales. Quiero que

el gimnasio siga creciendo y yo con él.

Contamos con la infraestructura, el cono-

cimiento y la pasión para convertirnos en

los mejores. Porque en realidad somos los

mejores del mundo.

Testimonios

1

En 45 años de historia, Gold’s Gym ha sabido mantener dentro de su staff a un grupo humano altamente calificado, eficiente y con mucha capacidad de lograr la empatía con los usuarios. Ellos lo sa-ben y lo demuestran cada día: ser parte de Gold’s Gym es motivo de orgullo. El compromiso y el amor por el gimnasio son los motores que nos acompañan y que han llevado al fitness a un peldaño nunca antes visto. Gracias por formar parte de nuestro equipo.

Quieroque el gimnasio siga creciendo y yo con él”

“

ANIVERSARIO

FEBRERO 2011 45

Henry ArtetaCheck in, Counter y TrainerGold’s Gym Camacho

Empecé a trabajar en el gimnasio en

noviembre del 2006. Desde que entré

me sentí muy cómodo ¿La razón? Todos

fueron muy amables conmigo. Es que para

mí Gold’s Gym es sinónimo de un estilo

de vida saludable, en la que los ejercicios

son una parte trascendental. Sincera-

mente, me siento muy agradecido por la

oportunidad y confianza que me brindan,

que hace que cada día me esmere y

crezca profesionalmente. Siento mucho

orgullo y satisfacción formar parte de esta

familia y ser un miembro de este equipo.

Testimonios

3

Giancarla CanessaCounter, Sup. Counter, Sup. Ventas y Manager Gold’s Gym Miraflores

Trabajo hace 11 años en Gold’s Gym.

Durante este tiempo he tenido la satisfac-

ción de conocer al gran grupo humano

que conforma este gimnasio. Pero no solo

eso. Cada persona que pasa por aquí

me deja a diario una lección de vida. Me

emociona ver la paciencia y pasión que

ponen para lograr sus objetivos. Es más,

considero que Gold’s Gym se ha conver-

tido en mi segundo hogar y mi segunda

familia. Aquí hemos crecido juntos y sus

logros, estoy convencida, son también

los míos.

2Gold’s Gym se ha convertido en mi segundo hogar y mi segunda familia”

Para mí Gold’s Gym es sinónimo de un estilo de vida saludable”

“

“

FEBRERO 201146

2da. premiación Nutrazone y PT: Minka, Jesús María y Miraflores

VIVIR SANO TIENE RECOMPENSA

Sucedió en Gold’s Gym / Julio

SÍ FUISTE PERSEVERANTE EN TUS RUTINAS de ejercicios y de nutrición, julio, definitivamente, fue tu mes. Durante esa fecha, se llevó a cabo el II Reconocimiento en Gold´s Gym Minka Callao, Jesús María y Miraflores a los mejores resultados en el programa de Nutrazone y Personal Trainer. Felicitamos a nuestros miembros por el logro de sus objetivos e invitamos al público en general a participar en los programas que ofrecemos. Gracias a nuestros auspiciadores Natural Valley, D’Marco y Pulp.

MIRAFLORES

JESÚS MARÍA

EVENTOS

FEBRERO 2011 47

UN CAMPEONATO MÁS QUE EMOCIONANTE Copa Gold’s Gym

JULIO TAMBIÉN FUE UN MES PARA CONFRATERNIZAR. La Copa Gold’s Gym reunió a todos los papás Gold’s en las canchas de «La bombonera», donde el único objetivo era estrechar lazos de amistad entre todos los miembros de la cadena y el staff de Gold’s Gym. Un día que quedará en el recuerdo de todos.

¿QUIÉN DIJO QUE EL GIMNASIO NO PUEDE SER UN LUGAR PARA ESTAR A LA MODA? En este evento, se mostró la nueva tendencia en ropa y accesorios para el gimnasio, lo que captó la atención de los miembros en general. Al final todos coincidieron en que el estilo es importante también a la hora de ejercitarse.

SANOS, REGIOS Y A LA MODA Desfile Proshop Basadre

FEBRERO 201148

PEQUEÑOS EN EL GIMNASIO Semana del Niño en Gold’s Gym

AGOSTO FUE UN MES LLENO DE SORPRESAS PARA LOS MÁS CHICOS. Gold’s Gym quiso agasajarlos en su día y celebró a lo grande la Semana del Niño realizando divertidas clases de bailes para los hijos de todos nuestros miembros. Agradecemos a nuestros siempre fieles auspiciadores por la acogida en nuestro evento. Un éxito. Gracias a nuestros auspiciadores Natural Valley, D’Marco y Pulp.

Sucedió en Gold’s Gym / Agosto

EVENTOS

FEBRERO 2011 49

¿ACASO LOS PREMIOS SE ACABARON? 2da. premiación Nutrazone y PT: Lima Norte, San Borja y Chorrillos

EL JUEVES 26 DE AGOSTO GOLD’S GYM RECONOCIÓ Y PREMIÓ el esfuerzo de sus miembros en tres locales importantes: Basadre, San Borja y Chorrillos. Durante el reconocimiento se premiaron a los miembros con mejores resultados de Nutrazone y Personal Trainer. ¡Felicidades, muchachos! Gracias a nuestros auspiciadores Natural Valley, D’Marco y Pulp.

SAN BORJA

CHORRILLOS

BASADRE

FEBRERO 201150

Sucedió en Gold’s Gym / Setiembre

EN SETIEMBRE, UNA VEZ MÁS GOLD’S GYM RECONOCIÓ Y PREMIÓ el esfuerzo de sus miembros en otros tres locales: Camacho, San Miguel e Higuereta. Fueron muchos los premios y generosos los reconocimientos para los miembros con mejores resultados de Nutrazone y Personal Trainer. Esperamos que sigan avanzando como hasta ahora.

SAN MIGUEL SAN BORJA

2da. Premiación Nutrazone y PT: Camacho, San Miguel e Higuereta

SEGUIMOS CON LA CELEBRACIÓN

EVENTOS

FEBRERO 2011 51

MARATÓN EN LA CIUDAD JARDÍN Carrera Munlima 8k

GOLD’S GYM ESTUVO PRESENTE EN LA MARATÓN MUNLIMA 8K organizado por la Municipalidad de Lima, donde nuestros instructores realizaron el calentamiento de rigor con todos los asistentes. La señal de partida estuvo a cargo del alcalde de Luis Castañeda Lossio.

FEBRERO 201152

Sucedió en Gold’s Gym / Octubre

A TONO CON LA FIESTA MÁS POPULAR DE ESE MES, Gold’s Gym organizó su propia fiesta de Halloween, pero a su estilo. Durante el fin de semana del 29 al 31 de octubre, en nuestros 10 locales, realizamos actividades alusivas a la fiesta de brujas. Los profesores de cada disciplina hicieron una mañana amena y diferente con sus clases, en compañía de nuestros miembros debidamente disfrazados.

EL SÁBADO 24 DE OCTUBRE, EN GOLD’S GYM MIRAFLORES, se realizó la premiación de los mejores resultados de nuestros miembros que participaron en los programas de Nutrazone y Personal Trainer. Los asistentes al evento disfrutaron de la charla nutricional especial por parte de la doctora Marinalva Santos; además nuestros miembros recibieron grandes premios y sorpresas de los auspiciadores del evento. Anímate tú también: adquiere tu programa nutricional ahora y luce espectacular este verano.

ESTA VEZ LE TOCÓ A MIRAFLORES

RUTINAS PARA ESTAR FELIZ

3ra. premiación nutrazone y PT: Miraflores

Prospección Gold’s Gym Encalada

NUESTROS MUCHACHOS DEL TEAM GOLD’S GYM realizaron una entretenida y entusiasta rutina de baile para el público en general, frente a nuestro local de Encalada, donde participaron grandes y chicos. Fue una jornada muy alegre y entretenida.

QUÉ BIEN TE VES CON ESE DISFRAZ Halloween en Gold’s Gym

EVENTOS

FEBRERO 2011 53

MULTITUD EN BICI Mega Master Cycling

POR NUESTRO ANIVERSARIO NÚMERO 45, Gold’s Gym realizó, el 23 de octubre pasado, el Mega Master Cycling en el Circuito Mágico de las Aguas. Nuestro evento fue todo un éxito: congregamos a más de 600 miembros, y pasamos una mañana amena y divertida con toda la familia Gold’s Gym. Si te la perdiste, no dejes de apuntarte para la próxima.

FEBRERO 201154

3ra. premiación Nutrazone y PT: Camacho, Basadre, Lima Norte, Minka Callao y Jesús María

SÍ QUE NOS GUSTA CELEBRAR

Sucedió en Gold’s Gym / Noviembre

ANTES DE TERMINAR EL AÑO, EN GOLD’S GYM PREMIAMOS los mejores resultados de nuestros miembros que participaron en los programas de Nutrazone y Personal Trainer. Los locales de Camacho, Basadre, Lima Norte, Minka Callao y Jesús María fueron los premiados esta vez. Agradecemos una vez más a los auspiciadores del evento.

BASADRE

JESÚS MARÍA

EVENTOS

FEBRERO 2011 55

DIVERSIÓN EN EL INSTITUTOProspección Gold’s Gym Encalada

LA FIESTA POR EL ANIVERSARIO DE GOLD’S GYM se llevó a cabo en la discoteca Mokara de Miraflores, con todos los miembros de Gold’s Gym Jesús María. Se presentaron números de hip hop a cargo de asombrosos grupos de baile, quienes hicieron mover el cuerpo a más de uno.

GOLD´S GYM ENCALADA EFECTUÓ UN ESPECTACULAR NÚMERO DE BAILE en el Instituto Toulouse Lautrec, donde no solo participaron los miembros del gimnasio, sino también muchos alumnos, que quedaron encantados y animados por la versatilidad de la mencionada rutina.

HIP HOP A TODA MÁQUINAAniversario Gold’s Gym Jesús María

FEBRERO 201156

Sucedió en Gold’s Gym / Diciembre

EL LUNES 06 DE DICIEMBRE SE CELEBRÓ EL SÉPTIMO ANIVERSARIO DE GOLD’S GYM HIGUERETA, lo cual constituyó el pretexto perfecto para bailar a más no poder. Es así que se realizó la clase especial de baile a cargo de los instructores Alfredo Villanueva, Jhonathan, Hugo Llanos, Cristián Chipana, Fidel y Victor Hugo. En dicha actividad se sortearon diversos premios entre los participantes. La alegría se cerró con una gran foto para el recuerdo.

MIEMBROS DE GOLD’S GYM CHORRILLOS SE DIVIRTIERON EN EL DOWNHILL «REVANCHA FOUR EXTREME CUP», que se realizó el domingo 19 de diciembre en las tierras bravías de Pachacámac. En el desarrollo de esta actividad existieron varias categorías, como élite, junior, máster, noveles, semipro y rígidas. Todo un acontecimiento lleno de adrenalina, donde jóvenes y adultos elevaron sus emociones al máximo.

EL DEPORTE SIEMPRE ES LO PRIMERO Downhill «Revancha Four Extreme Cup»

CELEBRAMOS CON BAILE Y PREMIOS Aniversario Gold’s Gym Higuereta

EVENTOS

FEBRERO 2011 57

LA NAVIDAD SE VIVIÓ EN GOLD’S GYM Celebrando con los niños

LLENOS DE ALEGRÍA Y JÚBILO. Así celebramos la fiesta de la Navidad en los locales de Gold’s Gym. En San Borja realizamos una fiesta infantil el 18 de diciembre, donde los niños se divirtieron a manos llenas. Hubo diversos shows de baile y regalos para todos los presentes. Ese mismo día en Jesús María se realizó un especial de baile Kids, a cargo Nathalie Moreno, directora de la escuela TFS PERU, quien compartió una tarde inolvidable con los pequeños. Sabemos que todos se divirtieron mucho.

SAN BORJA

SAN BORJA

JESÚS MARÍA

JESÚS MARÍA

FEBRERO 201158

Adriana Zubiate«EL DEPORTE ME AYUDÓ A SUPERAR UNA ENFERMEDAD TERRIBLE COMO EL CÁNCER»28 años. Deportista, modelo, empresaria y chef de profesión. Está a punto de relanzar una marca de ropa y, a fin de año, su escuela de modelaje. Es fanática del básquet desde los seis años. Por supuesto, entrena en Gold’s Gym.

Además de entrenar en el gimnasio, ¿practicas algún deporte?Toda mi vida he hecho deporte. He jugado en la selección peruana de básquet durante 20 años. Hoy tengo 28 y juego en el Club Centro Naval. Soy la capitana del equipo y estamos en pleno campeonato de la liga superior femenina.

¿Cuántas veces vienes a entrenar? Vengo todos los días al gimnasio, menos los domingos. Además juego dos veces a la semana básquet. El gimnasio es una disciplina. Creo que los deportistas saben eso. Es más, si no voy un día al gimnasio es como que algo me faltó hacer.

¿Cómo cuidas tu alimentación?Como de todo. No suelo comer carnes rojas, pero como mucha carne blanca, de preferencia pescado. Tomo entre 5 y 6 litros de agua diarios. Parte de mi entrenamiento tiene que ver con la nutrición. Pienso que es muy importante el consumo de carbohidratos, porque son la gasolina del cuerpo. También consumo mucha fruta.

¿Qué música escuchas a la hora de entrenar?Escucho de todo: electrónica, salsa, merengue, reggaetón. Me gusta mucho escuchar hip hop; es un tipo de música muy fuerte, te llena de adrenalina y te mantiene en constante movimiento.

¿De qué rutinas disfrutas más en el gimnasio?Me gusta hacer todo. Bailo, hago máquinas, abdominales y más.

¿Qué ejercicios te cuestan practicar?Creo que levantar mucho peso con los brazos por la operación debido al cáncer de mama que tuve. Además, después te duele todo.

¿Detuviste tu rutina por el cáncer?Sí, dejé de ir al gimnasio y paré de jugar básquet durante dos años y medio.

¿Cómo hiciste para mantenerte en forma durante tu tratamiento?Hice yoga. Aunque la gente no lo crea, demanda mucho esfuerzo físico. Yo pensaba que no sudaría ni una gota, pero sudé más que en una rutina de gimnasio.

¿Te ayudó a superar la enfermedad?Por supuesto, es un ejercicio mental. Te enseña a respirar mejor, bloquear diferentes pensamientos, tolerar muchas cosas, aguantar otras más. Creo que mi estado de ánimo ayudó mucho a salir adelante.

¿Qué le debes al ejercicio?Todo. El deporte me ha enseñado a ser muy competitiva. Me ayudó a superar la enfermedad y a salir de ella. Ahora estoy curada por completo.

Personaje

«Parte de mi entrenamiento tiene que ver con la nutrición. Pienso que es muy importante el consumo de carbohidratos, porque son la gasolina del cuerpo»

ENTRETENIMIENTO

FEBRERO 2011 59

60 FEBRERO 2011

PARA ADELGAZAR EN POCO TIEMPO

Programas

Beneficios:• Entrenamiento dirigido.

• Orientación nutricional semanal.

• Control de peso y toma de medidas semanal.

• Análisis clínicos para un adecuado diagnóstico nutricional: Glucosa Basal, Glucosa post – prandial, perfil lipídico (colesterol total, triglicéridos, colesterol HDL, colesterol VLDL, colesterol LDL, lípidos totales) y hemoglobina.

Características:

• Duración del programa: 6 semanas

• Frecuencia de entrenamiento: lunes a viernes

• Recuperación libre: sábados o domingos

• Tiempo de entrenamiento: 1 hora diaria

• Intensidad: aeróbico con resistencia de 65% a 75%

¿QUÉ ES? ES UN NUEVO PROGRAMA DE ENTRENAMIENTO DE GOLD’S GYM SAN BORJA PARA LA REDUCCIÓN DE PESO Y MEDIDAS. ESTÁ ESPECIALMENTE DISEÑADO PARA AQUELLOS QUE BUSCAN RESULTADOS EN CORTO TIEMPO. EN ESTE PROGRAMA SE TRABAJAN CON 12 PERSONAS COMO MÁXIMO.

GOLD’S CIRCUIT

Primer bloque: Consta de calentamiento articular y aeróbico: taibo, bicicleta, step, etc.

• Intensidad de entrenamiento: 55% a 60% de frecuencia cardiaca (FC).

• Duración: 20 minutos.

Segundo bloque: Entrenamiento específico, ejercicios localizados con resistencia, ejercicios localizados libre y ejercicios por estaciones.

• Intensidad de entrenamiento: 65% a 75% de FC.

• Equipos utilizados: bancas, balones terapéuticos, máquinas, colchonetas, barras y mancuernas.


Tercer bloque: Stretching y relajación


FORMATO DE ENTRENAMIENTO:

61FEBRERO 2011

COLUMNAS

FORMATO DE ENTRENAMIENTO El entrenamiento está dirigido a grupos de 12 personas como máximo. Se caracteriza por contar con tres bloques:

Tomar la decisión de comenzar a entrenar implica constancia y voluntad son las dos claves esenciales del ejercicio y por ende te permitirá no sólo gozar de una estupenda figura sino también disfrutarás de buena salud.

Quieres iniciar una rutina de

ejercicios, pero no sabes por

dónde empezar?

Nuevo Programa de

reducciónde peso

BENEFICIOS DE GOLD’S CIRCUIT - Entrenamiento dirigido. - Orientación nutricional semanal. - Control de peso y toma de medidas semanal. - Análisis clínicos para un adecuado diagnóstico nutricional: Glucosa Basal, Glucosa post - prandial, Perfil lipídico (colesterol total, triglicéridos, colesterol HDL, colesterol VLDL, colesterol LDL, lípidos totales) y hemoglobina.

GOLD´S CIRCUIT El ejercicio físico es un elemento imprescindible para conseguir el cuerpo deseado y más si se tiene sobrepeso; muchos tiran la toalla por que no observan resultados ante el esfuerzo empleado. Es por ello que Gold´s Gym ha implementado un programa denominado Gold´s Circuit, éste es un nuevo programa de entrenamiento en circuito, dirigido a personas que desean resultados en corto tiempo. El objetivo es conseguir la reducción de peso y medidas en sólo seis semanas de entrenamiento diario y con una hora de duración.

1

2

3

er Bloque: Calentamiento articular y aeróbico: TAIBO, BICICLETA, STEP, ETC. Intensidad de entrenamiento: 55% a 60% FC do Bloque: entrenamiento específico. Ejercicios localizado con resistencia. Ejercicios localizado libre. Ejercicios por estaciones. Intensidad de entrenamiento: 65% a 75% FC. Equipos utilizados: bancas, balones terapéuticos, máquinas, colchonetas, barras y mancuernas. er Bloque: Stretching y relajación.

TESTIMONIOSLa efectividad de Gold’s Circuit se refleja en los resultados que obtienen las personas.

85.4 44.5 95

80.4 41.6 88

%de grasaPeso Cintura

Antes

Antes

Despues

Después

Dora Hubner SalasDNI: 10543877

Código: 33

Disminución de peso: 5.6 Kg Disminución de cintura: 7 cmTiempo: 6 semanas

92.7 Kg. 46.1 % 104 cm.

84.6 Kg. 39.8 % 91 cm.

%de grasaPeso Cintura

Antes

Despues

Antes Después

Rosa Durand SaraDNI: 10789067

Código: 4525

Disminución de peso: 8.1 Kg Disminución de cintura: 13 cmTiempo: 6 semanas

FEBRERO 201162

Librería

MARIO VARGAS LLOSA¿Dónde comprarlo?Editorial Alfaguara¿Cuánto cuesta? 69 soles

En Al medio hAy sitio, Rolando Are-llano demuestra que un rico ya no vive en distritos como Miraflores o

San Isidro, ahora puede hacerlo en Comas o Los Olivos. Igual sucede con la creencia de que Lima era el lugar ideal para salir adelante. Hay

personas que lo han logrado en Tru-jillo, Arequipa y Cajamarca. ¿Cómo ha pasado a configurarse el mapa de la sociedad peruana? Arellano

tiene la respuesta en este libro.

Por cuarto año consecutivo, sale la GuíA GAstronómicA del Perú 2010,

el mAnuAl del buen Gourmet. Un referente para devotos nacionales

y extranjeros de la cocina peruana. Esta edición viene en dos tomos:

el primero presenta información de los mejores restaurantes y cafés de Lima, el segundo, por su parte, de

establecimientos de 23 ciudades del interior del país, además de

planos y recetas de platos típicos.

¿Hubo peruanos en el holocausto de la Segunda Guerra Mundial? El periodista Hugo Coya salió en busca de la respuesta. Recorrió

bibliotecas, archivos casi olvidados y buscó en las redes sociales a los

familiares de los judíos peruanos que fallecieron en ese período ¿El

resultado? Coya logró dar con una sobreviviente peruana de los cam-

pos de concentración de Auschwitz, a quien entrevista.

Tras el resonante éxito de AbzurdAh, Cielo Latini decidió seguir el camino

de la literatura para entregarnos esta vez una novela. En ella Latini nos

sumerge en la historia de Jari, una joven de 19 años que se inmiscuye en el peligroso mundo de las redes

sociales, sin darse cuenta de que podría perder su privacidad.

Cuando lo hace ya es tarde y cae en una inmensa soledad de la cual

tratará de salir.

El último trabajo literario de Mario Vargas Llosa narra el enfrentamiento del irlandés Roger Casement, un personaje tan huma-no como real, con la Inglaterra del siglo XIX, a pesar de la admiración que pudo sentir por ella. La obra ya ha vendido más de 50 mil ejemplares en España, y cuen-ta cómo Casement, durante sus viajes a la Amazonía peruana y al Congo belga, comprendió que el origen de la barbarie europea no era producto de los «incivili-zados» habitantes de esos territorios, sino de los mismos europeos que cometían todo tipo de abuso. Una novela mayor que reafirma por qué Mario Vargas Llosa se convirtió en el primer peruano en obte-ner el Premio Nobel de Literatura 2010.

El recomendado

AL MEDIO HAY SITIORolando Arellano

Editorial Planeta, 2010¿Dónde comprarlo?

Librerías Crisol¿Cuánto cuesta? 19 soles

GUIA GASTRONOMICA DEL PERÚ 2010

Ideas Mas Ideas, 2010¿Dónde comprarlo?


ESTACIÓN FINALHugo Coya

Aguilar, 2010¿Dónde comprarlo?


CHUBASCOCielo Latini

Editorial Planeta¿Dónde comprarlo?


EL SUEÑO DEL CELTA

ENTRETENIMIENTO

FEBRERO 2011 63

Cansados de pasar muchas tardes tocan-do covers de Green Day, cuatro amigos del colegio decidieron formar una banda el 2000 y componer canciones propias. Un año más tarde, Estado de Sitio apareció con todo, lanzando su primer demo Caigo Contigo, y ganaría un concurso interescolar organizado por Radio Planeta. Gracias a sus fuertes riffs de guitarra, la batería diná-mica, las voces y la energía que desplega-ba en sus presentaciones, Estado de Sitio comenzó a sonar en las radios e, incluso, abrió el concierto de la reconocida banda estadounidense New Found Glory.

El comienzo del 2009 traería una gran novedad: En El fondo, el primer álbum ofi-cial de la banda, se hizo popular gracias a

ANA CARINA COPELLOÁlbum: AnAcArinApop / Sello: FMO Music Studio¿Dónde comprarlo? Phantom Music Records ¿Cuánto cuesta? 34.90 solesEl tercer disco de la cantante peruana contiene diez canciones al estilo pop. El primer sencillo, «Cielo sin luz», suena con éxito en las radios nacionales y el segundo, «Ya fue demasiado», tiene un video que se emite en la cadena MTV latino. En anaCarinapop, Copello muestra la madurez que ha alcanzado en sus diez años de carrera musical.

LADY GAGAÁlbum: The FAme monsTer / Sello: Universal Music¿Dónde comprarlo? Phantom Music Records ¿Cuánto cuesta? 79.90 solesA Lady Gaga se le puede acusar de excéntrica, desfachatada e irreverente, pero nadie podrá negar su talento. 40 millones de discos vendidos en su corta carrera lo demuestran. En thE famE monstEr, una versión deluxe con dos discos, Gaga hace que los acérrimos críticos le den su aprobación unánime.

ANDRÉS CALAMAROÁlbum: on The rock / Sello: Warner Music ¿Dónde comprarlo? Phantom Music Records ¿Cuánto cuesta? 59.90 solesUno de los grandes del rock en español demuestra una vez más su maestría en el ámbito de la composición. on thE roCk es un disco extraño, pues cuenta con la colaboración de estrellas de otros géneros musicales, como Calle 13, Diego el Cigala, El Langui y Enrique Bunbury. Doce canciones que vale la pena oír.

Discos

ESTADO DE SITIO

Música

su sencillo promocional «A veces», que se ubicó entre los diez principales videos de la cadena musical MTV. Este año, el gru-po, integrado por Joaquín Cúneo (guitarra y voz), Marcel Caillaux (bajo), Manolo Ruiz (batería) y Sergio Bringas (guitarra y coros),

fue invitado a México a tocar en el Surf & Music Festival en México, donde compartió escenario con reconocidas bandas locales. Hoy, Estado de Sitio ha logrado entrar al mercado mexicano con éxito. Vale la pena escucharlo.

[Según la revista Forbes - Ranking «Celebrity 100’»]

LOS MÚSICOSMÁS RICOSDEL MUNDO

1. MADONNA: $110 millones

10. BON JOVI: $50 millones

2. BEYONCÉ: $87 millones

4. COLDPLAY: $70 millones

9. TOBY KEITH: $52 millones

6. DAVE MATTHEWS BAND: $65 millones

3. BRUCE SPRINGSTEEN: $70 millones

7. RASCAL FLATTS: $60 millones

5. KENNY CHESNEY: $65 millones

8. AC/DC: $60 millones

FEBRERO 201164

Si estás de vacaciones y no tienes tiempo suficiente para cultivar esa parte de tu cuerpo que tanto te interesa cuidar, no te preocupes. Con esta sencilla rutina de ejercicios podrás mantener tus glúteos firmes sin importar donde te encuentres

A FORTALECER LOS GLÚTEOS

LUNGES(TRES SERIES DE QUINCE REPETICIONES)

EJERCICIO LIBRE PARA GLÚTEOS(TRES SERIES DE QUINCE REPETICIONES)

SENTADILLAS(TRES SERIES DE QUINCE REPETICIONES)

MARITZA ARICA IGLESIASPersonal trainer

Gold’s Gym San Borja

Con los pies separados y una barra en los hombros, mira al frente, hunde un poco la espalda y haz una zancada hacia adelante, sin doblar la espalda. En la zancada, el muslo desplazado debe estabilizarse de manera horizontal. Regresa a la posición inicial.

Coloca una colchoneta y apoya la rodilla y los codos sobre el piso. Levanta la pierna contraria, formando un ángulo de 90°, con la articulación de la rodilla que se está elevando. Al bajarla, mantén la posición de la pierna en el desarrollo del ejercicio. Repite.

Coloca la barra en los hombros y los pies a la anchu-ra de los hombros. Ejecuta el ejercicio flexionando la cadera y las rodillas formando 90° con la paralela del piso, luego extiende las articulaciones. Regresa a la posición inicial.

El entrenador

Importante Realiza estas rutinas 4 veces por semana. No olvides calentar durante 5 minutos antes del ejercicio para trabajar los músculos correctamente.

Revista Gold's Gym Perú Edición 14

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