Revista Agosto-Septiembre 2015

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Revista bimestral de distribución gratuita para Cartagena y Mar Menor, especializada en dar a conocer a los comercios. Free issue magazine for Cartagena and Mar Menor, English / Spanish articles and adverts.

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2 EVENTOS

SEMANA INTERNACIONAL DE LA HUERTA Y EL MAR

LOS ALCÁZARES14 Ago. 2015 – 29 Ago. 2015 El parque de las peñas huertanas, anti-gua rambla, se llena de barracas huer-tanas en las que se exhibe, además de buenas pitanzas, artesanía regional. A lo largo de la semana, el escenario que preside el recinto alberga concursos de bandos panochos, trovos, un festival de folklore infantil y actuaciones de desta-cados grupos folklóricos nacionales e internacionales.

FIESTAS DE MOROS Y CRISTIANOS

MURCIA07 Sep. 2015 – 14 Sep. 2015Los campamentos moros y cristianos y los desfiles populares de sus huestes y com-parsas musicales ponen una nota de co-lorido histórico durante estas fiestas que se ven rubricadas con la Feria Taurina.

FIESTAS DE CARTHAGINESES Y ROMANOS

CARTAGENA18 Sep. 2015 – 27 Sep. 2015Un desembarco conmemora la toma de la ciudad, en el año 209 a.c., por las tropas romanas de Escipión, lo que da lugar a una semana festiva en la que se alternan los días dedicados a uno y otro bando. La boda de Aníbal e Himilce o el día del circo romano, con sus gladiadores y fieras sal-vajes, desembocan en el gran desfile del sábado, el día grande de la fiesta, cuando todas las tropas y legiones marchan sobre la ciudad.

Fuente: www.murciaturistica.es

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3SECCIÓN

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4 SUMARIO

02 EVENTOS

04 SUMARIO

06 CENTRO AUDITIVO FONO AUDIO “Con una hora basta”

10 SALUD - ELIA ARCAS “Trastornos del sueño”

12 ASSSA “Your health insurance provider in Spain”

24 EXPECTATIVAS ENERGÉTICAS MANUEL MORALES GARCÍA “España y la independencia energética:

Un sueño“

38 NEGOCIOS EN INTERNETGINÉS MORALES “Estrategia y redes sociales”

42 SOCIOLOGÍA - JOSE PELÁEZ “Mira, no quiero ser arquitecta, ¡Quiero ser socióloga!”

44 EDUCACIÓN JOSÉ GUILLAMÓN CANDEL “Vacaciones”

46 DEPORTES - MANUEL MUIÑA “Trabaja tu resistencia según las zonas de entrenamiento“

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Colaboradores:(Por orden alfabético)

Elia ArcasJosé Guillamón Candel Ginés MoralesManuel Morales García

Manuel MuiñaDiane NolanJose PeláezRafa Romero

Dirección, diseño y maquetación Levante InteractivaDEPOSITO LEGAL: MU 778-2014

Quedan reservados todos los derechos.

Esta publicación no se responsabiliza de las opiniones y trabajos realizados por sus colaboradores y redactores.

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6 CENTRO AUDITIVO

¿Eres de los que practica deporte con los auriculares puestos y la música a tope? ¿Sueles escuchar música para concentrarte en el trabajo? Pues ¡cuidado! Y no sólo lo de-cimos en Centro Auditivo Fono Audio, sino que se trata de una recomendación de la Organización Mundial de la Salud.

Según un informe elaborado por el Dr. Ettiene Krug, director del Departamento de Prevención de Traumatismos Auditivos de la OMS, no es conveniente escuchar mú-sica a través de audífonos durante más de una hora al día ya que de hacerlo durante un tiempo más prolongado y con un ni-vel muy alto puede acarrear importantes pérdidas auditivas. De hecho, este informe también recoge un preocupante dato: 43 millones de jóvenes con edades compren-didas entre los 12 y los 35 años ya sufren pérdidas de audición.

Pero el problema no reside sólo en escu-char música a través de auriculares: acudir a clubes, pubs y discotecas con unos nive-les de música muy altos puede ser la causa de que el 40% de esos 43 millones de jóve-nes tengan problemas de audición. En este sentido, desde los  Centro Auditivo Fono Audio, recomendamos no situarse cerca de altavoces y si el periodo en el que se va a estar sometido a música alta (un festival

de música que dure varias horas), recurrir a tapones para los oídos que nos den un “descanso sonoro” y no sufrir esa continúa exposición.

Así que ya lo sabes, sea para practicar deporte, para realizar tu camino a casa más entretenido o para aislarte mientras traba-jas, procura no escuchar música durante más de una hora al día y siempre con el volumen al 60% de la capacidad máxima de reproducción que tenga el dispositivo utilizado.

En  Centro Auditivo Fono Audio  quere-mos recordarte que cuidar tu salud tam-bién incluye cuidar tu capacidad para oír bien y disfrutar de una mejor calidad de vida.

Con una hora basta

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10 SALUD

Los trastornos del sueño casi siempre los relacionamos con el insomnio, pero este es solo uno más de los muchos trastornos del sueño que podemos sufrir.

¿Qué son los trastornos del sueño?En esta sociedad donde cada día vivi-

mos con más prisa y con mucho estrés los trastornos del sueño se están convirtiendo en algo habitual. Son muchos los proble-mas relacionados con el sueño que se pue-den presentar, aunque en lo primero que pensamos es en la dificultad para conciliar el sueño, el insomnio. Pero podemos no conciliar el sueño o no poder mantenernos despiertos, esto también sería un trastorno del sueño. Debemos saber que los trastor-nos del sueño pueden acabar originando, o agravando los ya existentes, problemas físicos o psíquicos. Trastornos del sueño relacionados con el insomnio. Se han identificado muchos trastornos diferentes relacionados con el sueño o la vigilia, va-mos a relacionar los más frecuentes. Uno de los más frecuentes es el insomnio, como todos sabemos la dificultad para poder conciliar el sueño. El insomnio puede ser tener diferentes variantes:

Insomnio aprendido:  nuestra ansie-dad o el estrés o una depresión nos impi-de conciliar el sueño.

Insomnio por alteración del ritmo ciclovigilia:  puede producirse cuando nuestro trabajo nos obliga a llevar un rit-mo diferente o cuando realizamos vuelos transoceánicos.

Insomnio debido a problemas de salud: algún tipo de enfermedad que nos cause fuertes dolores físicos que nos impi-dan dormir con placidez.

Insomnio debido a la ingesta de: ex-ceso de comida, bebidas o sustancias es-timulantes.

Síndrome de piernas inquietas:  du-rante la noche se producen movimientos involuntarios de las piernas lo cual impide que se pueda mantener el sueño.

Trastornos del sueño relacionados con una somnolencia excesiva. A veces el problema no es que no podemos dor-mir sino todo lo contrario: no podemos mantenernos despiertos. Esto es conoci-do por el nombre de hipersomnia y entre estos trastornos encontramos:

Apnea del sueño: durante el sueño se producen paradas respiratorias que ha-cen que la persona se despierte muchas veces, por lo cual al día siguiente pueden padecer una somnolencia excesiva.

Narcolepsia:  este trastorno del sue-ño se caracteriza porque la persona que lo padece puede sufrir ataques de sueño que pueden durar desde 30 segundos a media hora. La persona que sufre narco-lepsia puede sufrir de alucinaciones y se puede quedar dormida en cualquier mo-mento y en cualquier situación.

Parasomnias:  son debidas a conduc-tas que interfieren el sueño. Son activi-dades físicas particularmente vividas que se presentan durante el sueño. Suele ser un trastorno que se da más entre niños y adolescentes, teniendo especial relevan-cia el sonambulismo, terrores nocturnos y las pesadillas.

www.enbuenasmanos.com

Trastornos del sueño

Elia Arcas

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12 SALUD

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13SECCIÓN

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14 SECCIÓN

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15SECCIÓN

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años de experiencia en la región de Murcia.Ahora, con Küchen Nova, hemos entrado a formar parte del grupo Küchen Time, dedi-cado a la impartición y distribución de mo-biliario de cocina y el electrodomésticos fabricados en Alemania.

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EMPRENDEDORESNuestro despacho es un PUNTO PAIT, Punto de Asesoramiento e Inicio de Tramitación, mediante convenio con el Ministerio de In-dustria, Turismo y Comercio, a través de la Dirección General de Política de la Pequeña y Mediana Empresa.ESTRUCTURA LEGAL-SOCIETARIAOfrecemos asesoramiento legal con respec-to a la estructura societaria más conveniente de acuerdo a los objetivos y necesidades del empresario.OTROS SERVICIOSElaboración de informes especiales, informes económicos financieros y su defensa ante Tri-bunales, informes para Concursos de Acree-dores, para ERES empresariales, tramitación de recursos. Informes de viabilidad de em-presas.

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17SECCIÓN

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Page 22: Revista Agosto-Septiembre 2015

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Page 23: Revista Agosto-Septiembre 2015

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Page 24: Revista Agosto-Septiembre 2015

22 BRICOLAJE - Hazlo tú mismo...

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Fuente: www.ilovepalets.com

Cuando una persona tiene la fortuna de tener jardín, sabe que dentro de esa for-tuna hay detrás muchísimo trabajo de mantenimiento, entre el que se encuentra la tarea de cerrar o separar espacios en la misma zona del jardín. Y quien alguna vez se ha planteado pedir un presupuesto para cerrar o separar algún espacio sabe perfectamente que el precio es de todo… menos económico.

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Page 25: Revista Agosto-Septiembre 2015

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Page 26: Revista Agosto-Septiembre 2015

24 EXPECTATIVAS ENERGÉTICAS

En pleno siglo XXI este país se caracteriza por el escaso interés que marcan los diversos gobiernos de la demo-cracia en mejorar las expectativas energé-ticas. Ni la derecha ni la izquierda parecen tener idea de la impor-tancia que los precios

de la energía condicionan las cuentas del hogar y del pequeño comercio, cuando más los costes de esta en la gran industria o futuros proyectos extranjeros que quie-ran implantarse aquí. Con una limitación clara en los recursos derivados del apro-vechamiento del agua y del carbón, y con la mala prensa de la energía nuclear, pa-rece que sólo la eólica y la solar tendrían que cubrir ese gran déficit energético de este país que supera más del 75 % so-bre el total a consumir. Nuestros recursos de uranio son abundantes y explotables, con sólo 6 centrales nucleares en funcio-namiento y todas bastante antiguas (más de 30 años de media), parece que ningún gobierno quiera lanzarse a construir en varios lugares del estado las 12-16 centra-les que,seguro, cubrirían parte de nuestro consumo y a un coste muy inferior a cual-quier otra energía.Otro caso muy diferen-te es el Petróleo y sus posibilidades reales. Sabemos que España no es ningún gran

productor de hidrocarburos, sobre todo en tierra. Existen ciertamente unas posi-bilidades en aguas profundas que parece que nunca se quiere investigar de una forma clara y decidida. Cuando vemos ca-sos reales como el de Noruega, país que hace 45 años nadie sabía poco más de el sino por su Pesca, el Salmon y su indus-tria especializada y hoy, aparte de gene-rar unos cuantiosos recursos para toda la población, es uno de los paises europeos con mayor exportación de petroleo-gas natural,esto nos demuestra que las cosas bien hechas pueden arrojar resultados. Otro caso sintomático es Israel, un pe-queño país, siempre con un gran tejido empresarial e inteligencia,y que pese a su corta extensión y su compleja ubicación geopolítica, va a pasar de ser un impor-tador neto de energía para su población e industria, a un futuro gran exportador de gas natural, ante el hallazgo en aguas super profundas( mas de 1500 m. de lá-mina de agua ), de dos de los mayores ya-cimientos mundiales de gas natural des-cubiertos en los últimos seis-ocho años. Dichos yacimientos, aparte de cubrir las necesidades del país, posibilitarán expor-tar grandes cantidades con lo que ello representa a todos los niveles. Colombia, el pais hermano de Iberoamérica, es otra espléndida realidad en este asunto.

¿Existen posibilidades reales de im-portantes bolsas de hidrocarburos en las

Manuel Morales García Ingeniero Técnico de Minas

España y la independencia energética: Un Sueño

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25EXPECTATIVAS ENERGÉTICAS

costas de este pais ? La respuesta posible es sí y no sólo en las famosas aguas de las Islas Canárias, donde entre la impor-tante respuesta mediática del gobierno de aquella comunidad autónoma, que eso sí requiere del uso del combustible para producir agua para sus desaladoras, aparte el transporte en grandes buques con el uso de combustibles para acercar agua dulce desde la peninsula ibérica y en la que mediante un sondeo próximo a 60 km de la costa por parte de Repsol, parece dar por eliminada como zona susceptible de contener hidrocarburos. Otras zonas con posibilidádes serían las siguientes :zona profunda de Islas Balea-res, Golfo de Valencia y en la plataforma

cantábrica,frente a la cornisa marítima, Golfo de Vizcaya y Galicia, parecen zonas favorables a posibles yacimientos.La pro-porción de éxito-fracaso en la búsqueda es de un veinte por ciento, dicho de otra forma, de cinco prospecciones un éxito y cuatro fracasos .

Existen otras realidades más comple-jas como son las pizarras bituminosas de Puertollano, que con unas reservas en combustibles superior a 120 millones de barriles, llevan más de 60 años durmien-do el sueño de los justos. Hoy, cualquier empresa petrolífera dice que cuando lo-caliza un yacimiento de hidrocarburos con reservas superiores o equivalentes a 250 millones de barriles, ha localizado

España y la independencia energética: Un Sueño

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26 EXPECTATIVAS ENERGÉTICAS

un pozo de alto impacto; eso equival-dría a unos 35 millones de toneladas de petroleo-gas que al precio actual de 60 dolares( un barril de petroleo = 159 litros ) barril alcanzaría la cifra nada desdeñable de unos 13500 millones de euros. A esa cifra apabullante, habría que descontar la inversión necesaria para extraer y refinar esos hidrocarburos, que en aguas profun-das es muy costoso. Otras opciones igual-mente interesantes, aunque con necesi-dad de avanzar en su investigación, sería el explotar los posibles yacimientos en pi-zarras, esquistos y arenas que necesitan para su extracción el controvertido pro-ceso del “Fracking”;técnica patentada en EEUU que exige llevar un estrícto control a fin de supervisar los posibles riesgos de contaminación de acuíferos superficiales y de formación de pequeños micro seís-mos asociados con esa técnica. A través de ella, se consigue mediante la inyección de agua y sustancias químicas el remover y extraer los hidrocarburos sólidos ó líqui-dos contenidos en algunos tipos determi-nados de rocas. Parece que determinadas zonas del Pais Vasco (Alava ) y parte de la zona Cantábrica, Burgos, Santander, etc... , podrían contar con interesantes re-cursos energéticos. Recordemos que un sector vital para este país es el turismo; actualmente el precio “barato” de nues-tra compra del barril de crudo (sobre el precio de origen nuestro querido Estado

se lleva una gran tajada en impuestos), está a un precio muy asumible gracias a la superproducción que ha ocurrido a nivel mundial por causa de los EEUU y la téc-nica del “Fracking”. Todo ello motivó, ante la elevada produccion mundial ( unos 92 millones de barriles diarios y el consumo de unos 90,5 millones ), que los precios hayan bajado para beneficio de Europa y otros no productores y la asfixia de algu-nos paises productores de la OPEP:

Venezuela, Nigeria, Ecuador, Angola y no OPEP por ej. Rusia, al tener sus presu-puestos anuales vinculados a un barril con precio 105 –110 dolares.

En definitiva, los ciudadanos de España y sus comunidades autónomas, debemos implicarnos y exigir a nuestras autorida-des la asunción de un modelo energéti-co que pueda aportar un equilibrio que nunca se ha logrado. Además, representa una sangría de recursos de todo tipo, que condicionan nuestro presente, y lo que es peor, amargarán nuestro futuro .

España y la independencia energética: Un Sueño

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27PANADERÍA Y CONFITERÍA EL GUITARRILLA

El poder de los cereales integrales

Estos cereales no refinados no se han visto despojados del salvado y el germen en la molienda, por ello, todos los nutrientes permanecen intactos. Los cereales integrales son las mejores fuentes de fibra, vitaminas del grupo B, en vitamina E, tianamina, riboflavina, niacina y en minerales como el hierro, zinc, cobre, magnesio, sele-nio y fósforo.

Además estos cereales aportan hidratos de carbono complejos (mucho mejores que los hidratos de carbono simples, con un alto índice glucémico), proteínas y distin-tas sustancias protectoras como los lignanos, que son fitoestrógenos vegetales con diferentes propiedades contra las enfermedades cardiacas y el cáncer.

Los cereales integrales son alimentos completos como el arroz integral y el maíz o ingredientes en productos, como el trigo sarraceno o la harina integral en el pan.

BENEFICIOS DE LOS CEREALES INTEGRALES

- Ayudan a reducir los niveles de colesterol alto.-No engordan, al no aportan calorías de grasas y azúcares, sino energía.- Reducen el riesgo de mortalidad.- Protegen el corazón, y los intestinos en su funcionamiento.- Disminuye la glucosa en la sangre, por lo que, entre otros aspectos, son

claramente recomendables para las personas diabéticas.- Mantienen la alcalinidad del organismo, liberando la acidez y protegiendo

la dentadura.

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Page 30: Revista Agosto-Septiembre 2015

28 SECCIÓN

Restaurante Paras ya tiene su canal de youtube donde podrás ver paso a paso la

preparación de tus platos favoritos

Platos elaborados por el chef Har Davinder Singh (David), dueño del Restaurante Paras, ubicado en la Calle Mayor, 38 en Los Belones (Cartagena)

Canal de cocina hindú“ Totally perfect food”

Page 31: Revista Agosto-Septiembre 2015

29SECCIÓN

Restaurante IndioIndian food – Take away

Free deliveryC/ Mayor, 38 (Los Belones)

Tel: 968 137 450 – Móvil: 639 946 996Abrimos todos los días

12:00 a 15:30 – 18:30 a 23:30

Todos los platos van con arroz Basmati o pan indú (Nan)Free delivery (min. 30 €) for La Manga Club, Los Belones, Los Nietos, Mar de Cristal, Islas Menores, Playa

Paraíso, Playa Honda, Cala Reona, Cabo de Palos, Cala Flores and Portman.

MENÚ DEL DÍA(Lunes a Viernes de 12:00 a 15:30)

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DAL BUKHARA ...............................6,90 €Lentejas hindú cocinadas con pimientos

SABJI ACHARI ................................7,90 €Verdura fresca con pickle

SABJI DIWANI.................................7,90 €Verdura fresca con espinacas

PALAK PANEER ..............................7,90 €Espinacas con queso fresco

SAAG ALOO ....................................7,90 €Espinacas con patatas

CHANNA ALOO ..............................7,90 €Garbanzos con patatas

CHICKEN CURRY ...........................7,90 €Pollo al curry

GUHATI MURG ...............................7,90 €Especial chef

CHICKEN CHANNA .......................7,90 €Pollo con garbanzos

CHICKEN KORMA .........................8,90 €Pollo con salsa de coco

CHICKEN KASHMIRI ....................8,90 €Pollo con salsa kashmiri

CHICKEN VINDALOO ...................8,90 €Pollo con salsa vindaloo

LAMM JALFREZI ............................9,90 €Cordero con tomate, cebolla y pimientos

LAMM HARA-BHARA ....................9,90 €Cordero con espinacas

LAMM CURRY .................................9,90 €Cordero al curry

LAMM VINDALOO5,4681 cm ........9,90 €Cordero con salsa vindaloo

FISH CURRY ....................................9,90 €Pescado al curry

FISH CHILLI ....................................9,90 €Pescado con cebolla, pimientos, ajo, jengibre y salsa de soja

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En Cabo de Palos, al lado del Mar Medi-terráneo, se encuentra el restaurante

El Mosqui. Un restaurante clásico que se renueva cada año. Dispone de te-rraza con vistas al Mar Mediterráneo, zona de tapeo y copas por la noche.

Su plato más emblemático es El Caldero, pero no es lo único estraordinario. Existe una gran variedad en arroces, pescados y maris-cos, carnes, raciones y ensaladas. Una carta muy completa para todos los bolsillos.

El Mosqui is located in Cabo de Palos next to the Mar Mediterraneo. A clas-

sic restaurant that is renewed each year. It has terrace with views over the Mar Mediterraneo, a zone for tapas and drinks in the evening.

Its most special dish is El Caldero, but it is not the only extraordinary.There is a wide va-riety in rice, fish and seafood, meat, and salads.

Menú Nº1

Entrantes: Chopitos a la andaluza Croquetas con ali-oli

Plato principal a elegir: Arroz caldero Medallón de solomillo de cerdo frito con ajetes y guarnición Bacalao estilo Mosqui

Postre casero a elegir

Bebida a elegir:Una Botella o Jarra Cada dos PersonasVino de la casajarra de cerveza o sangría

Café no incluído

PRECIO POR PERSONA 14,00 € IVA INCLUIDO

(este menú es minimo para 2 personas)

Restaurante“de la mar el mero y del Mosqui el caldero”

Menú Nº2

Entrantes Gazpacho (individual)Fritura de Pescado

Plato Principal a elegir:Paella Marinera (2 personas)Fideua (2 personas)Arroz CalderoEscalope de Cerdo con GuarniciónBacalao al Estilo MosquiLenguado a la Plancha con Guarnición

Postre Casero a elegir:Pan de Calatrava o Leche Frita o Flan o Natillas

Bebida a elegir: Una Botella o Jarra cada dos personasVino Blanco, Tinto o Rosado de la Casa Jarra de Cerveza o Sangría

Café Incluido

PRECIO POR PERSONA20,00 € IVA INCLUIDO

(este menú es minimo para 2 personas)

Restaurante El Mosqui

Page 33: Revista Agosto-Septiembre 2015

Subida al Faro, no 50 30370 Cabo de Palos (Murcia) Telf: 968 564 563 www.restauranteelmosqui.com

El Mosqui

Menú Nº3

Entrantes Ensalada de MojeteCarpaccio de SalmónVieira Gratinada

Plato Principal a elegir:Arroz con Carabineros (2 personas)CalderoArroz Nicolás (2 personas)Solomillo de Buey con Salsa de Choco-late y Papas PajaBacalao Gratinado al Ali-Oli

Postre Casero a elegir:Pan de Calatrava o Leche Frita o Piña Natural o Natillas

Bebida a elegir:Una Botella o Jarra cada dos personas)Vino Blanco Marqués de Cáceres o Verdejo de la CasaVino Tinto Crianza 2011 de la CasaJarra de Cerveza o Sangría

Café Incluido

PRECIO POR PERSONA25,00 € IVA INCLUIDO

(este menú es minimo para 2 personas)

Menú Nº3

Entrantes: Ensalada EspecialParrillada de Marisco

Plato Principal a elegir:Arroz con CarabinerosChurrasco de Buey

Postre Casero a elegir:

Bebida a elegir: Una Botella o Jarra cada dos personas)Vino de la Casa (Albariño, Jumilla o Verdejo)Jarra de Cerveza o SangríaAgua Mineral o Refresco

Café Incluido

PRECIO POR PERSONA37,50 € IVA INCLUIDO

(este menú es minimo para 2 personas)

Page 34: Revista Agosto-Septiembre 2015

32 SECCIÓN

Page 35: Revista Agosto-Septiembre 2015

33SECCIÓN

Page 36: Revista Agosto-Septiembre 2015

ENOLOGICA LA BOHEMIA, S.L.Ofi cinas y almacenes: C/ Mar Cantábrico, 31-33. Polígono Industrial Polaris World. 30591 – Balsicas (Murcia) Telf: 902 106 472. E-mail: [email protected]

OLEOESTEPA HOJIBLANCO API 2.5Lx4Lt

Procede de aceitunas de la variedad domi-nante en la Comarca de Estepa, tiene una intensidad en el frutado típico de nuestra variedad Hojiblanca que recuerda a la hierba fresca cortada y a manzana. En boca las in-tensidades moderadas del amargo y picante los hacen muy apreciados para salsas, pesca-dos a la plancha y ensaladas.

Oleoestepa nace en 1986  con el objetivo de unir los esfuerzos de más de 4.000 oliva-reros para valorizar y comercializar los Acei-tes de Oliva Vírgenes Extra  producidos en las 16 almazaras asociadas, ubicadas en la comarca de Estepa (Sevilla) y Puente Genil (Córdoba).

El Aceite de Oliva Virgen  producido res-ponde a la experiencia olivarera heredada

de padres a hijos, acreditada desde hace más de 20 siglos en la región.

La singularidad y riqueza de nuestro sue-lo y el clima de esta comarca, típicamente mediterráneo pero fuertemente infl uencia-do por la Sierra del Becerrero y Águila, que divide el norte del sur de nuestra área de infl uencia, es el espacio propicio para las va-riedades de olivos aquí cultivados: hojiblan-cos, manzanillos, picuales y arbequinos..

La variedad de olivo “Hojiblanco” es el más cultivado en la comarca y representa el 78% de los más de 6.000.000 de árboles, dado que responde muy bien al suelo y clima de la zona, permitiendo destinar las aceitunas recolectadas bien al aderezo o la obtención de aceites.

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Page 37: Revista Agosto-Septiembre 2015

35SECCIÓN

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Page 38: Revista Agosto-Septiembre 2015

36 FERRY MAR MENOR

La Manga del Mar Menor - (Puerto Tomas Maestre)10:30

San Javier - (Santiago de la Ribera)11:30

SALIDA Ferry Mar Menor

12:30 15:00 16:30 18:30 20:30 22:30 00:30

13:30 15:30 17:30 19:30 21:30 23:30 01:00

Solo Miércoles

Solo Miércoles

FerryMarMenorHorarioVerano2015

 El Ferry Mar Menor comenzó hace 10 años como Línea Regular, saliendo del puerto Tomas Maestre en La Manga del Mar Menor a Santiago de la Ribera.

Los niños hasta 6 años no pagan.Precio del Ferry: 5 Euros el recorrido (1 Euro más si lleváis bicicleta)Los carritos, maletas y mascotas (no peligrosas) gratis.Si vais con grupo de + de 15 personas, tenéis descuentos interesantes …Pero hay que llamar por teléfono para coordinar Telf: 649 201 610 Es habitual que cada año el Ferry Mar Menor sea gratuito y con tarifa cerrada de taxi para el Festival de Jazz y el Festival de Teatro de San Javier. Sólo en Julio y Agosto con la entrada de los conciertos. (Ésta oferta es coordinada con el Ayuntamiento)

Page 39: Revista Agosto-Septiembre 2015

37SECCIÓN

Page 40: Revista Agosto-Septiembre 2015

38 NEGOCIOS EN INTERNET

Las redes sociales se consolidaron en Internet hace ya varios años. Lle-garon como un nuevo salto evolutivo de Inter-net al igual que en su día lo fueron los foros o los blogs. Lo que marca la diferencia es su enorme masa crítica de usuarios y por tanto, su alcance bru-tal. Cualquier empresa

que se plantee un objetivo ambicioso en In-ternet, no puede dar la espalda a esta realidad. Debe integrar las redes sociales como parte de su estrategia de imagen, política comercial y de crecimiento.

Pero hay que saber seleccionar muy bien, ya que hay muchos tipos de redes sociales, normalmente muy enfocadas a un perfil de usuario específico. Las hay casi totalmente orientadas a un público cada vez más joven como Tuenti o Badoo. Mucho más generales como las todopoderosas facebook y Twitter. Y por supuesto, las hay para el usuario 100% profesional como LinKedin o Xing. Luego es-tán otras redes sociales que aunque no todo el mundo las reconoce como tales, en realidad son de las más populares. Hablamos por ejem-plo de Youtube o incluso WhatsApp. Por tanto el primer paso importante para una empresa, es saber identificar en cuales de estas redes se mueve su cliente o usuario objetivo. A partir de ahí tendrá que diseñar su propia estrate-gia y asumir unos compromisos que siempre desembocan en una inversión de tiempo, re-cursos y dinero. Si el trabajo es consistente, los resultados no suelen tardar en llegar.

Las pautas básicas para una empresa que quiere hacerse ver y oír en redes sociales son las siguientes:

- Tener un perfil muy completo y muy tra-bajado.

- Enriquecerlo continuamente con noveda-des y en general con contenido “útil”.

- Huir de la información redundante o inútil.- Hacer campaña de localización de sus con-

tactos e intentar captarlos para el perfil.- No dejar nunca de captar nuevos seguido-

res y contactos.- Abrir los perfiles a la participación de los

usuarios, teniendo claro que requiere aún más dedicación.

- Diseñar ofertas o campañas específicas para las redes sociales.

- Constancia, constancia y más constancia.

La siguiente decisión importante que debe tomar una empresa, es si asume toda esta car-ga con su propio personal o si contrata el ser-vicio con una empresa externa especializada. No hay una solución que sea mejor que la otra. Ambas pueden funcionar siempre que la estra-tegia sea sólida y sobre todo, si hay continui-dad. La primera opción tiene la ventaja de que la comunicación es directa entre la empresa y sus seguidores. Eso transmite confianza y cer-canía. En el segundo caso a veces se percibe claramente que hay una figura intermediaria, que asume la identidad de la empresa y que responde en su nombre. Hay que estar muy atentos para evitar que eso ocurra. El escena-rio en redes es demasiado complejo para ana-lizarlo en tan poco espacio, pero sí queremos añadir que también tiene mucho que ver en el

Estrategia y Redes Sociales

Ginés MoralesConsultor de negocios en Internet

Director de ProyectoIP.com

Page 41: Revista Agosto-Septiembre 2015

39NEGOCIOS EN INTERNET

SEO, el posicionamiento de una web. Google por ejemplo, hace años que publica enlaces de Youtube en los resultados de búsqueda. Lo viene haciendo más o menos desde poco an-tes de comprar Youtube. La reciente decisión

de Google de empezar a mostrar también los “tuits” en los resultados, nos hace pensar que quizá tengamos en breve noticias de otra ad-quisición multimillonaria.

Page 42: Revista Agosto-Septiembre 2015

40 JURÍDICO LEGAL

Page 43: Revista Agosto-Septiembre 2015

41JURÍDICO LEGAL

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Page 44: Revista Agosto-Septiembre 2015

42 SOCIOLOGÍA

A todos nos ha pasado alguna vez, nos encon-tramos haciendo cola en la caja del supermerca-do, en un evento, en la boda de alguna conoci-da, y esa persona que sa-ludamos, nos presenta a alguien, no tardando en surgir la típica pregunta: ¿a qué te dedicas? Ad-ministrativa, reponedor,

conductor de camión, protésico, cirujana, pro-fesora de física. Existen multitud de profesiones las cuales no necesitan carta de presentación, ya que de sobra, sabemos en qué consisten, pero no ocurre de esta manera cuando tu respuesta es: soy sociólogo, ¿sociólogo?

En la mayoría de los casos muestran su sor-presa, extrañados pasan a otro tema, los más curiosos intentarán avanzar un paso más. ¿Y qué haces exactamente? ¿Nunca conocí a un soció-logo? ¿Qué es eso de la Sociología? Para noso-tros este tipo de situaciones se han convertido en todo un clásico, e incluso, los sociólogos más veteranos de nuestro país, reflejan este senti-miento de frustración en algunos de sus escritos, o en el transcurso de sus clases. En realidad, muy poca gente sabe a qué nos dedicamos, en qué consiste nuestro trabajo ni mucho menos que es la Sociología, pero en los círculos de la profesión, la gran mayoría tienen presente que el problema lo hemos causado nosotros, porque no hemos sabido vendernos, publicitarnos, comunicar a los ciudadanos en que consiste nuestra disciplina, nuestra labor diaria, y qué podemos aportar para mejorar esta sociedad y ayudar a las personas.

La Sociología nace con la llegada de la Re-volución Industrial. El nuevo sistema, sustituyó al viejo, y una serie de desórdenes empezaron

a afectar a la población. Desplazados del cam-po a la ciudad, largas jornadas laborales unidas a mínimos salarios, hacinamiento en barrios obreros, y marginalidad…fue así como surgió el interés por la “cuestión social”; es decir, el in-terés por el estudio de aquellos problemas que estaban afectando a la sociedad, a los grupos de personas. La observación de la problemática, se efectuó aplicando el método científico, que tan buenos resultados estaba dando, y confiriéndole así, el status, de “ciencia de la sociedad”.

Después de esta breve introducción esta-mos preparados para explicar muy brevemente la pregunta del millón, ¿qué es la Sociología?, y, ¿a qué se dedica un sociólogo?

El ser humano vive en grupo, en sociedad, de este modo, cuando las personas interactúan, ocurren cosas, porque el ser humano es crea-dor. Existen grupos pequeños, medianos, prác-ticamente de todos los tamaños, hasta llegar al gran grupo: la Humanidad. Todos estos grupos son considerados “sociedades”. Una pandilla de amigos, los trabajadores del metal, la clase me-dia, las jóvenes emancipadas, la clase política, los empresarios, las personas con discapacidad, o, la sociedad española, son algunos ejemplos de grupos o “sociedades”. La suma de todos estos grupos o “sociedades” forman a un nivel más ele-vado la sociedad.

Según el sociólogo Georg Simmel, “allá don-de existan tres personas, una triada, se podría ha-blar de grupo, de micro-sociedad debido a que se establecen una serie de relaciones”; alguien hará de líder, otros de seguidores, existirán secre-tos, mentiras, apariencias, problemas, e incluso se crearán bandos, alguien sentirá más afinidad por ciertas personas, que por otras…se formarán grupos, que incluso por sus intereses opuestos, se enfrentaran entre sí; de este modo podemos tener una definición simple de la disciplina:  La

  Mira, no quiero ser arquitecta ¡Quiero ser socióloga!

Jose PeláezSociólogo

      www.facebook.com/jose4g

Page 45: Revista Agosto-Septiembre 2015

43SOCIOLOGÍA

Sociología es la ciencia que estudia todos los fenó-menos derivados de la interacción de los grupos de personas, estudia todo aquello que sucede den-tro de las sociedades.

El campo de estudio podrá ser amplio, a ni-vel macro, por ejemplo; problemas del siglo XXI en la juventud española; la influencia de los me-dios de comunicación en el cambio de actitudes políticas de la sociedad española, o más reduci-do, a nivel micro; las competencias digitales en las mujeres mayores de 55 años de la ciudad de Cartagena como factor decisivo en la inserción laboral; el impacto de los programas de educa-ción digital en los menores de edad en la región de Murcia.

Así pues, a la Sociología, le podemos pedir que estudie muchas cosas; es por esto, que, en el actual nivel de complejidad de nuestras socie-dades, algunos sociólogos opten por la especiali-zación, por estudiar unos fenómenos determina-dos, esta es la labor de los sociólogos; el estudio de estos sucesos.

Desempleo, relaciones de poder económico, descenso de la natalidad, análisis político, edu-cación, conflicto social, publicidad, consumo, inmigración-emigración, medios de comunica-ción, feminismo, tribus urbanas, contaminación, redes sociales, igualdad de oportunidades, siste-mas económicos, violencia, pobreza. Todos estos fenómenos, y muchos más, son el resultado de la interacción de los seres humanos, y la Sociolo-gía, los estudiará analizando, desenmascarando, mostrando todo aquello que pudiera estar ocul-to, y sacando a la luz, basándonos en datos, y en el método científico, aquello que se encuentra en una capa algo más profunda que la mostra-da a primera vista, para situar al actor social, al individuo, en el lugar que realmente está, des-enmascarando espejismos. Una cosa es lo que el sistema dice y otra muy distinta lo que hace.

Respecto a los partidos políticos, la Sociolo-gía preguntará: ¿gobiernan realmente para la ciudadanía, o lo hacen para grupos que gozan de cierto poder? Respecto al sistema económico, preguntará: ¿es eficiente este sistema económi-co, o podrían existir alternativas con las cuales saliéramos más beneficiados? Respecto a los medios de comunicación: ¿realmente nos infor-man, o tratan de engañarnos o adoctrinarnos en un tipo de pensamiento? A los sociólogos se nos acusa en una doble dirección, de poner nuestros conocimientos al servicio del status quo, o por el contrario, de sacar a la luz ciertos datos para intentar reformarlo.

Son muchas las preguntas que podemos ha-cerle a la disciplina, ¡pero cuidado!, no somos ni gurús, ni profetas, ni salvadores, somos científi-cos sociales desarrollando una disciplina relati-vamente nueva, con las limitaciones que esto supone; por eso es necesario que las personas conozcan a qué nos dedicamos, debido a que nuestra disciplina, al igual que otras, puede ayu-dar a los grupos de personas a resolver ciertos problemas; por eso sería realmente un avance, si la próxima vez que alguno de nosotros expresa-rá en público, “soy sociólogo”, alguien le respon-diera: ¡ah!, sociólogo. Sé que estáis muy ocupa-dos estudiando lo ocurrido dentro la sociedad, ¿en qué campo trabajas exactamente? ¿Política, género, estudios de mercado, discapacidad, es-tadística, marginación, fracaso escolar…? y que algunas situaciones, que a menudo muchos de nosotros hemos vivido, queden en el ámbi-to anecdótico: ¡Mira!, no quiero ser arquitecta, ¡quiero ser socióloga!... ¿socióloga?... búscate algo con salidas, ¡eso no sirve para nada!Fuente: (Tezanos, J). La explicación sociológica: una introducción a la sociología; Uned ´06. (Giner,S; Lamo de Espinosa,E; Torres,C). Diccionario de Sociología; Alianza Editorial ´06.

  Mira, no quiero ser arquitecta ¡Quiero ser socióloga!

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44 EDUCACIÓN

Llegó el verano y una señal inequívoca de ello es que los niños de toda Europa han cogido sus anheladas vacaciones. Los profeso-res también disfrutan de un periodo no lectivo donde preparan las programaciones y proyectos a llevar a cabo el próximo curso, realizan cursos de formación e intentan recargar las pilas para afrontar un nuevo curso académico.

En un informe elaborado por la Comisión Europea se puede estudiar la distribución del periodo vacacional veraniego. No es del todo igual en todos los países, en la figura adjunta se puede observar las diferencias que existen

Aproximadamente la mitad de los paí-ses europeos comienzan oficialmente el año escolar al primeros de septiembre. En los países nórdicos (Dinamarca, Fin-landia, Suecia, Noruega e Islandia), ge-neralmente comienza entre mediados a final de agosto. En el sur de Europa, la

Vacaciones

José Guillamón Candel

Duración de vacaciones de verano, educación primaria y secundaria general, 2014/15http://eacea.ec.europa.eu/education/eurydice/documents/facts_and_figures/school_calendar_EN.pdf

fecha de inicio suele ser en la segunda mitad de septiembre (por ejemplo, Gre-cia, Malta, Portugal y Turquía).

Según publicación del BORM el ca-lendario oficial para el municipio de Cartagena para el próximo curso es el siguiente:

Page 47: Revista Agosto-Septiembre 2015

45EDUCACIÓN

En el informe de la Comisión Europea se calcula el número de días de vacaciones escolares de verano en función de cada país de la Unión Europea. ¿Y quiénes son los que descansarán más? Los estudiantes de  Letonia, con un total de  13 semanas de descanso  o más de 90 días sin clases. En cambio, los alumnos que menos tiem-po pasarán este verano lejos de las aulas se encuentran en Alemania, Reino Unido y Liechtenstein, con tan sólo seis semanas o 54 días de vacaciones de verano. La mayo-ría de países europeos –incluida España- optan por una media de 9 a 11 semanas. Aunque al final del año escolar todo se ni-vela, los países con menos vacaciones de verano acostumbran a ser los que tienen más parones a lo largo del curso.Este periodo vacacional es amplio y el sol permite que los días se alarguen, es

por ello que debe de haber tiempo para todo, me permito recomendar dedicar nuestro tiempo a la familia, al juego y al deporte. Durante el curso escolar son muchas las horas que le dedicamos a las nuevas tecnologías de la información y la comunicación, el verano es una época ideal para desquitarnos y no pasar mu-cho tiempo delante de las pantallas o la famosa caja tonta. Es una buena época para intentar leer algún libro motivador y para que los padres, sobre todo de los más pequeños, le dediquen un tiempo a sus hijos para que no olviden todo lo aprendido. Para ello, pueden utilizar jue-gos, adivinanzas, libros de lectura, algu-na investigación conjunta sobre algún tema o cualquier actividad que se ocurra pero si es posible de forma competencial. Felices vacaciones.

Vacaciones

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46 DEPORTES

Si salimos a correr conociendo nues-tras zonas de trabajo conseguiremos un rendimiento mucho mejor a lo que que-remos conseguir, ya sea mejorar nuestro rendimiento o per-der grasa. El pulsó-metro es un comple-mento idóneo para visualizar tu frecuen-cia cardíaca al ins-tante.

PRIMERA ZONA

Abarca del 60% al 80% de la FCM (Fre-cuencia Cardíaca Máxima) aproximada-mente. Es una intensidad baja que pue-de emplearse en largos recorridos de tiempo o como parte introductoria al entrenamiento. Oxidación de las grasas, economía de trabajo cardiaco (menor frecuencia en ejercicio y reposo) - Circu-lación periférica - Hipertrofia cardiaca a partir de 140 p/m. Perfecto para per-sonas con cardiopatías o aquellos que se inician en el mundo de la actividad física.

SEGUNDA ZONA

Es la zona aeróbica más destacada, si-tuándose sobre el 65%-90% de tu FCM y deberás encontrarte en esos por-centajes para mejorar tu resistencia. Hipertrofia del músculo cardiaco - Cir-culación coronaria y periférica - Capila-rización del músculo esquelético.

TERCERA ZONA

Entre la segunda y esta tercera existe una zona mixta donde se combinan ambas vías, tanto aeróbica como anae-róbica. El trabajo por intervalos segu-ramente haga que te muevas en esta zona en ocasiones, debido a su eleva-da quema calórica. Sin embargo, una vez superes el 80% aproximado de tu FCM, no usarás la grasa como combus-tible sino el glucógeno almacenado en el músculo y produciendo ácido lácti-co. Dos serán las consecuencias si lle-gas a estos niveles:

· Disminución de la velocidad de carre-ra notablemente.

· Aumento de las pulsaciones por mi-nuto.

Trabaja tu resistencia según las zonas de entrenamiento

Manuel MuiñaGraduado en

Educacion Física

Page 49: Revista Agosto-Septiembre 2015

47DEPORTES

Aproximadamente al 80% de tu FCM se situará tu UMAN (umbral anaeróbico) a partir del cuál se comienza a acumular lactato. A medida que vas avanzando en tus entrenamientos, este límite se despla-za (los deportistas de alto rendimiento lo sitúan casi al 90% de tu FCM) lo que se traducirá en un mayor aguante utilizan-do la vía aeróbica en carrera.

CUARTA ZONA

Zona anaeróbica con márgenes superio-res al 90% de la FCM. En este intervalo apenas se trabaja la resistencia, dando

Trabaja tu resistencia según las zonas de entrenamiento

prioridad al entrenamiento de fibras rá-

pidas tipo II. Estas intensidades no son manejadas en entrenamientos de resis-tencia, sino en aquellos enfocados a la velocidad o la resistencia a la velocidad. Se aplica mediante series cortas con des-canso entre ellas y requiere un cierto ni-vel físico para llevarla a cabo.

Este es tu metabolismo y las distintas formas de obtener energía a través de él. Acomoda tu entrenamiento moviéndote entre las pulsaciones de cada zona para desarrollar un aspecto u otro de tu orga-nismo.

Page 50: Revista Agosto-Septiembre 2015
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Page 52: Revista Agosto-Septiembre 2015

50 DEPORTES

Tengo 36 años y aprendí hace siete. Hace unos años decidí formarme como moni-tor de patinaje; Desde entonces he teni-do alumnos de hasta sesenta y cinco, y he visto un vídeo de un patinador de 92 que aprendió con 90. A pesar de ello, seguro que se te ocurren mil razones para no ha-cerlo:Es peligroso!Soy muy mayor ¿Qué pensarán de mí cuando me vean?Soy muy torpe, y voy a estar todo el tiem-po en el suelo…Si quieres añadir más a la lista mientras pasas un buen rato, suelta esta frase en una reunión familiar: “¿Sabéis? Voy a em-pezar a patinar!!” Recuéstate en la silla y escucha los comentarios…Somos especialistas en centrarnos en nuestros miedos, o dejar que las ideas li-mitantes propias y ajenas nos priven de aquello que nos gustaría ser o hacer. El miedo es la enfermedad humana más destructiva: Mata sueños, puede ha-certe envejecer, e impedirte hacer algo que sabes que eres capaz de hacer!!!Para este verano te propongo un reto: Haz algo que te de miedo. Sal de tu círculo de confort, y atrévete con algo que te ilusione y te haga sentir vivo! ¿Patinar? ¿Por qué no patinar? Te caerás, hablarán

de ti, a ratos te sentirás torpe… Pero si te esfuerzas y persistes, alcanzarás tu obje-tivo: Deslizarte manteniendo el control de tus patines como si flotaras, viendo el suelo pasar rápidamente bajo tus pies mientras sientes el aire en tu cara. Una de las mejores sensaciones que existen.Patinar aporta belleza y tono a tus pier-nas, así como a la cintura, al abdomen y a los glúteos. Con el braceo que compensa el movimiento de las piernas se ejercitan también las extremidades superiores y los hombros. También fortalece tu siste-ma cardiovascular y activa la circulación sanguínea, quemando tantas o más ca-lorías que correr o hacer bicicleta (570 calorías/h a un ritmo moderado). Por no mencionar que es muy desestresante y divertido!Lo que no podemos olvidar es utilizar las protecciones adecuadas (rodilleras, coderas, muñequeras y casco), luces o reflectantes si se patina de noche, y ser respetuoso con los peatones y con el trá-fico rodado.No está de más (y de hecho es muy re-comendable) asistir a clases donde un monitor con una adecuada formación, te enseñará una postura saludable, como desplazarte, a girar y a frenar, como evitar las caídas, y a caer reduciendo las conse-cuencias a tener que volver a levantarte.A PATINAAAAAR!!!!

Rafa Romero Doctor en química,

Apasionado del patinaje y el hockey línea

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64 FERIA

Barcelona Degusta ofrecerá una completa muestra internacional de cervezas artesanales

La cerveza de producción artesanal está de moda. Los organizadores de Barce-lona Degusta han llegado a un acuerdo con los responsables del Barcelona Beer Festival mediante el cual se instalará en el salón una gran barra de cervezas arte-sanales de todo el mundo, con especial protagonismo de las variedades autóc-tonas de más aceptación popular, bajo el nombre de Degusta Beer Festival.

A su oferta de vinos, embutidos, que-sos, dulces, aceites y otras delicatesen, Bar-celona Degusta 2015, que se celebrará del 24 al 27 de septiembre en Fira de Barcelo-na, sumará una gran muestra de cervezas artesanas procedentes de todo el mundo. Fruto del acuerdo entre Alimentaria Exhi-bitions y el Barcelona Beer Festival, el salón habilitará una gran barra para “tirar” tanto cervezas de importación como las varieda-des locales más demandadas. El festival cervecero artesano se ha conso-lidado como un referente del sector a nivel europeo. El   crecimiento de la afi ción por la cerveza artesana ha hecho que desde hace pocos años se pueda encontrar ya en nuestro país una gran variedad en los esta-blecimientos especializados.  Según datos de Cerveceros de España, el sector de la cerveza, en general, espera superar los 35 millones de hectolitros de producción en

2015, manteniendo su posición como cuar-to productor europeo y décimo mundial. De ellos, 100.000 serán de cerveza artesana, una modalidad que prevé aumentar su cuo-ta de mercado un 33% este año.En España hay ya más de 500 marcas distintas de cervezas artesanas. Sólo en Catalunya, la comunidad más activa en este sector, conviven 200 marcas y unas 70 microcervecerías.  “Con Degusta Beer Festival, Barcelona Degusta refl eja el gran  boom  que vive este segmento pro-ductivo y lo presenta de manera masiva al gran público”, sostiene Susana Gibert, directora del evento.Un universo gastronómico al alcance de todos. Barcelona Degusta pretende acer-car el universo gastronómico a todos los públicos afi cionados a la alimentación de calidad y la gastronomía. Al salón le ins-pira una clara vocación didáctica, lúdica y comercial, ya que se compone de diversas secciones temáticas especializadas en tipo-logía de producto alimentarlo, utensilios de cocina, publicaciones gastronómicas, talle-res, catas y sesiones lúdicas y formativas.En su próxima edición, incorpora BCN&CAKE, el evento de referencia para los amantes de la pastelería, el sugarcraft y la artesanía del dulce.

Fuente: www.barcelonadegusta.com

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