PP #1: Nutricin y crecimiento microbiano

1. Cmo se le conocen a las sustancias qumicas orgnicas que se encuentran en el ambiente inmediatoNutrientes

2. De donde se obtienen los nutrientes? De una variedad de recursos naturales y los absorben mediante el transporte activo y pasivo

3. Cuales son las funciones de los nutrientes en los organismos?(3) Sirven para las actividades metablicas, de crecimiento y reproduccin Sirven como fuente de energa Son convertidos en compuestos qumicos para el crecimiento

4. Que requieren todos los organismos para sus procesos de crecimiento y produccin? Fuente de energa y Carbono

5. Cuales son los organismos que utilizan carbono?(2)Autotroficos y Heterotroficos

Cuales producen compuestos orgnicos , utilizando CO2 como fuente de carbono. No necesitan obtenerlo de otros organismosAutotrficos Cuales catabolizan molculas orgnicas de otros organismos para obtener su fuente de carbono Autotrficos

6. Cuales organismos utilizan luz o energa qumica como fuente energa?Quimiotroficos y Fototroficos

Cuales utilizan energa radiante -> energa qumica (ATP) -> procesos celularesFototrficos Cuales obtienen energa de reacciones de Redox de compuestos qumicosQuimiotrficos

7. Cuales son los diferentes tipos de quimiotrficos?

Quimiorganotroficos y quimiolitotroficos

Quimiorganotroficos: Obtienen su energa de oxidacin de compuestos qumicos orgnicos Usan como fuente de energa: carbohidratos, cidos orgnicos y protenas Quimiolitotroficos: Obtienen su energa de oxidacin de compuestos inorgnicos Usan como fuente de energa: Sulfuro de Hidrogeno, hidrogeno gaseoso, nitrato, y hierro ferroso Se encuentran distribuidas en el suelo y agua

8. Cuales organismos utilizan fuente de carbono y energtica?

Fotoautotroficos: Utilizan el CO2 como fuente de carbono y la energa radiante para producir sus alimentos Quimiautotroficos: Utilizan el CO2 como fuente de carbono y catabolizan los compuestos orgnicos para generar la fuente energtica

Fotoheterotroficos: Organismos foto sintticos, adquieren la energa y los nutrientes catabolizando los compuestos orgnicos Quimioheterotroficos: Utilizan los compuestos orgnicos como fuete de energtica y de carbono

9. Cuales son los 3 factores que determinan el tipo de sustancia que utiliza un microorganismo como fuente de energa y carbono? Disponibilidad de la sustancia Condiciones ambientales Presencia de rutas bioqumicas en el organismo

10. Para que microorganismos la presencia de oxigeno es esencial? Aerobios Obligados

11. Para que microorganismos la presencia de oxigeno es perjudicar? Anaerobios Obligados Menciona 3 anaerbicos obligados Clostridium tetani, C. perfringes, C. botulinum 12. Cuales son las 4 formas en que el oxigeno es toxico para los microorganismos?Oxigeno simple (O2): Agente oxidante muy reactive durante los procesos metablicos aerbicos Los organismos fototroficos contienen carotenoides para prevenir la toxicidadRadicales de superoxidos (O2-) Son txicos Los aerbicos producen una enzima llamada dismustasa superoxida para detoxificarse Los anaerbicos no producen esta enzimaAniones de perxido (O22-): Componente de perxido de hidrogeno Se forma como resultado de la catlisis de la enzima dismustada superoxida La catalasa y la peroxidasa detoxifican los aniones de perxido La catalasa convierte el perxido de hidrogeno en H2O y O2 La peroxidasa degrada el perxido de hidrogeno utilizando NADH como reductor, pero no produce O2 Los anaerbicos no producen estas enzimas, por lo tanto son susceptibles al perxido de hidrogeno Radicales de Hidroxilo (OH): El mas reactivo Los aerbicos lo eliminan porque no lo acumulanLos organismos utilizan antioxidantes (Vitamina C y E) para protegerse de los efectos txicos de los productos oxigenados 13. Qu son anaerobios Facultativos? Sobreviven por fermentacin o respiracin anaerbicaMenciona un ejemplo de un anaerobio facultativo (E. Colli) 14. Qu son anaerobios Aerotolerantes? Prefieren condiciones anaerbicas pero toleran la presencia de OxigenoMenciona un ejemplo de un anaerobio tolerante (Lactobacillus)15. Qu son microaerofilicos? Requieren niveles bajos de oxgeno, entre 2%-10% Menciona un ejemplo de microaerofilico(Helycobacterpylori)16. Qu son los capnofilicos? Crecen a altos niveles de CO2 y niveles bajos de O217. Para que es requerido el Nitrgeno? Para la produccin de: protenas, cidos nucleicos, coenzimas, paredes celulares 18. Cuales son las fuentes 3 de Nitrgeno orgnicas? Aminoacidos Purina Pirimidinas19. Cules son las fuentes 3 de Nitrgenos Inorgnicas? NO3 (Nitrato) NH3 (Amonio) N2 (Nitrgeno gaseoso) 20. Cul es la funcin de Rhizobium? Reducir el N2 -> NH3 (Fijacin de Nitrgenos)21. Cul es la funcin de las bacterias nitrificantes? Oxidar los compuestos nitrogenados22. Para que es requerido el fosforo?(3) Para la produccin de cidos nucleicos, fosfolpidos de la membrana y coenzimas23. El fosfato inorgnico (PO4-2 ) es utilizado directamente por? Algunas bacterias24. El fosfato orgnico se hidroliza primero por? Fosfatasa25. Para que es requerido el azufre? (3)Para la produccin de algunos aminocidos, TRNA y coenzimas 26. Como se llama la fuente de azufre para casi todos los microorganismos?sulfato inorgnico (SO4-2)27. Existen otros elemento que intervienen en los procesos metablicos de crecimiento y reproduccin

28. Qu otros (6) factores de crecimiento requieren los microorganismos? Aminoacidos Purinas Pirimidinas NADH Colesterol Vitaminas

29. Los microorganismos son? nicos por su habitad y crecen a temperaturas extremas 30. Cuales son las temperaturas cardinales? Maxima, Optima y Minima Mxima si sube cesa el crecimiento Mnima si baja cesa el crecimiento Optima velocidad de mayor crecimiento

31. Cules son las 4 clasificaciones optimas de crecimiento? PMTH Psicrofilicos,Mesofilicos, Termofilicos, Hipertermofilicos

Cuales Requieren temperaturas > de 20CPsicrofilicos Cuales crecen en temperaturas entre 20C y 40CMesofilicos Cuales Requieren temperaturas > de 45CTermofilicos Cuales Requieren temperaturas > de 80CHipertermofilicos 32. Qu bacterias se encuentran en alimentos refrigerados y congelados? PscrofilicasMenciona dos bacterias psacrofilicas (Pseudomonas y Staphylococcus) 33. Qu temperaturas toleran las bacterias Pscrofilicas y porque? Altas temperaturas debido a sus enzimas, tienen una membrana plasmtica con alto contenido de cidos grasos saturados 34. Qu bacterias tiene un alto crecimiento ptico a temperaturas del cuerpo?Mesofilicas Menciona dos bacterias mesofilicas(Escherichia, Proteus)35. La mayora de las bacterias Mesofilicas son? PatogenasMenciona otras bacterias mesofilicas patgenas (3) (Neisseria, Salmonella, Streptococcus) 36. En donde se encuentran las bacterias termofilicas y las hipertermofilicas? Aguas termales Aguas calientes de procesos industriales Materiales calientes en descomposicin (Composta) Ya que sus enzimas y estructuras internas son estables en calor 37. Cual es la bacteria hipermosfilica aislada en aguas termales en Yellowstone National park? Thermus aquaticus 38. Ejemplos 4 ejemplos de hipertermosfilicas (ARCABACTERIAS):MSPGMethanobacterium, Sulfolobus, Pirodicti,Geogemma Cuales son productora de Metano, comn en materia de descomposicin Methanobacterium thermoautotrophicum Cuales son de altas temperaturas y pH bajo Sulfolobus acidocaldarius Cuales Vive a 110CPyrodictium occultum Cuales Cresen y se reproduce en temperaturas entre 85C y 121C, sobrevive 2 horas a 131CGeogemma barossii 39. A que Los microorganismos son sensitivos ? Cambios de PH40 A que pH cresen los neutrfilicos? Cerca de un pH neutral, entre 6.5-7.541. La mayora de las bacterias son? Neutrofilicas42. A que pH cresen los acidofilicos? En ambientes acidos, hasta 0.0 (Thiobacillus thiooxidans y Sulfolobus acidocaldarius) 43. La mayora de los hongos son? Acidofilicos 44. A que pH cresen los Alcalinofilicos? En suelos o acutico, a 11.5 45. Qu bacteria crece en agua con pH de 9.0? Vibrio cholerae 46. A que pH viven los acidofilicos obligados? Necesitan un ambiente acido pero si se acercan a 7.0 mueren 47. Qu son los acido-tolerantes? Pueden sobrevivir en ambiente acido, pero no es de preferenciaMenciona un acido tolerante que vive en el estomago (Helicobacter pylori neutraliza los acidos del estomago) 48. Para que se usan los requerimientos de pH en la industria de alimentos? Quesos cidos El sauerkraut y otros alimentos no se contaminan con facilidad por el pH bajo 49. Qu requieren los microorganismos como parte del proceso metablico? Agua para disolver enzimas y nutrientes 50. De que resultan los cambios de presin osmtica? De la Hipertonicidad y la hipotonicidad51. En que ambientes la presin osmtica restringe la presencia de microorganismos? (6)Osmotolerantes , Osmofilicas,Halofilicas Obligadas, Halofilicas Facultativas Barofilicas Cuales Requieren presiones altas para crecimiento ptico Osmofilicas

Cuales bacterias que toleran presiones altas (Algas marinas)Osmotolerantes:

Cuales estn Adaptadas a presiones osmticas altasHalofilicas Obligadas:

Cuales viven a alta presin hidrosttica Barofilicas:

Cuales Bacterias requieren NaClOsmofilicas

Cuales No requieren altas concentraciones de sal pero si las torelan Halofilicas facultativas: (Staphylociccus tolera 20% de sal)

P.P #2: Crecimiento Microbiano

1. Que es el crecimiento? Aumento ordenado en la masa celular3. Qu incluye el crecimiento? Sntesis de: cidos nucleicos y estructuras celulares 4. Por cual medio crecen las bacterias? Por fisin binaria 4. Qu es el tiempo de generacin y duplicacin? Tiempo que le toma a la clula crecer y dividirse Tiempo en que una poblacin se duplica5. De que depende el tiempo de generacin y duplicacin? De la especie de la bacteria Condiciones de crecimiento6. Qu generalmente hay en la fisin binaria de las bacterias y procariotas?Replicacin o sntesis continua de DNA7. Cunto tiempo y a que temperatura le toma al E. Colli la replicacin del cromosoma? 40 minutos a 37C8. Cuanto tiempo de generacin a condiciones optimas requiere el E. Colli? Aproximadamente 20 minutos9. Qu hace la clula bacteriana para mantener una continuidad entre la replicacin del DNA de 40 minutos y la divisin celular de 20 minutos? Inicia una ronda de DNA cada 20 minutos, de manera que al dividirse tenga los cromosomas duplicados para cada una de sus hijas 10. Es necesario que haya divisin celular para que la clula este creciendo? NO11. Cules se consideran los (2) parmetros de crecimiento? Divisin celular Aumento de masa celular 12. Con que se relaciona el aumento de masa celular? Con la divisin celular13. Qu se supone que suceda cuando la micro bacterias se encuentran a condiciones pticas? Crecimiento balanceado Aumento ordenado en el DNA, RNA y protenas14. A que conlleva el crecimiento de una bacteria? Al crecimiento poblacional (millones de clulas idnticas como resultado de la fisin binaria) 15. Que otro nombre tiene el crecimiento poblacional? Crecimiento logartmico o exponencial?16. Qu sucede cuando el crecimiento logartmico aumenta? el tamao de la poblacin aumenta17. Cul es la formula? # Clulas X 2nn= numero de generaciones (clulas X 2)18. Como se ilustra el crecimiento microbiano? Con una curva de crecimiento 19. Qu permite determinar la curva de crecimiento? Las etapas del crecimiento microbiano, cuando ocurren en un medio liquido 20. Cules son las 4 etapas? Lag, Log,Estacionaria Decadencia Cual estapa el organismo de ajusta a su ambienteLag (de regazo) Cual estaba el crecimiento esactivo de la poblacinLog (logartmica) Cual estapa los organismos se reproducen en la misma porcin en que se mueren Estacionaria Cual estapa los organismos se mueren mas rpido de lo que se reproducenDecadencia (mortand) 21. Cules son las caractersticas 5 de la fase regazo (Lag)? Cuando se inoculan no crecen inmediatamente, por lo tanto sintetizan encima Fase no inerte, sino metablica No aumenta el numero de clulas Depende de condiciones ambientales tales como: Temperatura, pH, presencia o ausencia de oxigeno Depende del medio de cultivo 22. Que ocurre cuando la bacteria cuando es cambiada de un cultivo rico en nutrientes a otro deficiente en nutrientes? Ocurre la fase de regazo prolongada porque la bacteria tiene que sintetizar enzimas para su metabolismo ya que tiene que adaptarse a las condiciones nuevas.23. Siempre se ve la fase de regazo? No, esto ocurre cuando la bacteria es transferida a otro cultivo con las mismas condiciones, no tendra que sintetizar las enzimas ya que posee las enzimas y metabolismo necesario para el crecimiento.24. Qu ocurre en la fase exponencial o logartmica? (3) Crecimiento activo y constante Duplicacin de poblacin para cada generacin No es indefinida ya que las cantidades nutrientes disminuyen y se acumulan desechos txicos provocando disminucin en la velocidad de crecimiento 25. Qu ocurre en la fase estacionaria? (5) Se estabiliza el numero de clulas Las clulas dejan de dividirse, pero son viables Es el mximo crecimiento de clula En algunas poblaciones la fase estacionaria es remplazada por la de decadencia26. Qu ocurre en la fase de decadencia? (3) Disminuye el numero de clulas viables Variacin del pH Cuando las clulas envejecen producen enzimas autolticas que causan lisis de la bacteria 28. Qu 4 metodos requieren de incubacin? Dilucin en serie y conteo de viabilidad en la placa Filtracin por membrane Most probable number (MPN) Conteo microscpico27. Cual se estima mediante el conteo de la cantidad de colonias que se formo, luego de haber diluido la muestra y transferirlas a una placa de agar ?dilucin en serie y conteo de viabilidad en la placa?28. Qu permite estimar la densidad bacterial en un volumen, atrapando las bacterias en una membrana nitrrocelulosa y transfirindolas a un medio de cultivo filtracin por membrana29. Qu permite Obtener un estimado estadstico A mayor cantidad de bacterias en la muestra, mayor cantidad de diluciones se requieren para reducir el numero a 0

Most Probable Number (MPN)30. Qu permite Obtener un promedio de las bacterias presentes en la muestra La clula es conectada en un cel counter (Lamililla de crista con cuadrantes)

conteo microscpico31. Qu permite estimar los metodos indirectos? las poblaciones bacteriales, mediante las turbidez y actividades metablicas32. Para que son usadas las medidas turbidometricas?(2) Para detectar bacteria por dispersin de la luz El numero de bacterias en la suspensin es proporcional a la cantidad de luz esparcida 33. Como se le conoce a la Medida de la absorbancia o densidad ptica mediante un fotmetro o espectrofotmetro la turbidez34. A que es proporcional la absorbancia? Es proporcional a la concentracin de la suspensin35. Cmo se construye una curva estndar? Se registran los resultados obtenidos que permanecern a las mismas condiciones de crecimiento 36. Para que se usa la curva estndar? Para estimar densidades de bacteria usando los datos de turbidometricos37. Qu ventajas tiene la curva estndar? Rpido y sencillo para densidades38. Qu desventajas tiene la curva estndar?(3) Las partculas no bacterianas pueden esparcir o absorber igual que una bacteria No distingue entre clulas viables y no viables Requiere una densidad alta de bacterias (sobre 106) para poder medir la turbidez

P.P: #3 Crecimiento microbiano medios y tcnicas de cultivo

1. En donde se pueden obtener las muestras de microorganismos?(3) Ambientales Clinicas Almacenadas Menciona 3 Ambientales: agua, suelo y aire Mencion 5 Clnicas: excreta, sangre, saliva, fluido cerebroespinal Menciona 1 Almacenadas: cultivos puros aislados2. Mediante que tcnicas se pueden aislar los cultivos puros? Estriado: sencillo o por cuadrantes Vertido en placas (Pour plate): las colonias son separadas por diluciones3. Como se realiza la tcnica de pour plate? (4 pasos) Se coloca una alcuota en la placa Se aade un agar derretido (45C -50C) Se solidifica Se incuba5. Cunto volumen se usa para un cultivo grande? 1ml 6. Pueden morir algunas bacterias por cultivo de agar derretido? Si6. En que unidad se expresan la cantidad de colonias obtenidas en un cultivo? Colony forming units (CFUS)7. Qu se hace generalmente cuando un cultivo es muy denso? Diluirlo en un cultivo original 8. Cules son algunos diluentes?(3) H2O Salina Salina + buffer9. Cul es el CFU ideal? 30-30010. Cul CFU es estadsticamente invalido? 3012. Cmo son los medios (2) de cultivos? Complejos: Anaerbicos, Diferenciales, Selectivos Sintticos13. Cules son las caracteristicas (3) de un medio __________?Cuales Su Composicin qumica Regularmente contiene ;sales inorgnicas y CO2 Se usan para aislar organismos autotrficos como: cianobacterias y algas Los quimioheterotrficos requieren un medio con: glucosa, aminocidos, vitaminas

Sinteticos 14. Cules son las caracteristicas de un medio ______? De cual medio No se conoce la descomposicin qumicaMedio complejo Mncona 2 ejemplos de Nutrientes indefinidos en medios complejos extracto de carne y soya En que son Ricos los medios complejos (4) en vitaminas, aminocidos, protenas y casena Disponibles de forma deshidratados Se rehidratan para se utilizados

medios complejos15. Cules son las ventajas de los medios complejos?Permiten el crecimiento de una variedad amplia de microorganismos los cuales se desconocen sus requisitos de nutrientes16. De quien son estos ejemplos de medios? Caldo Agar de nutrientes Trypticase soy agar Agar Mac Conkey Agar sangre

complejos

17. Cules son las caracteristicas de los medios_________?Cual medio Contienen sustancias que favorecen el crecimiento o inhiben el crecimiento no deseadoMedio selectivo Cuales 3 sustancias inhiben el crecimiento de Gram+ sin afectar el Gram- ?

Azul de metileno, cristal violeta, sales billares Los medios selectivos tienen alta o baja concentracin de NaCL?alta concentracin de NaCl

Que permite esta concentracin alta de NaCl en los medios selectivos permiten el crecimiento de bacterias halfililas facultativas

El agar Sabouraud tiene un pH bajo , que permite este Ph bajo?

el crecimiento de hongos y bacterias Selectivos 18. Cuales son las caracteristicas de los medios diferenciales? Que se puede detectar fcil mente en el cultivo o en las colonias en medios diferenciales

bacterias Que se se usa para distinguir entre bacterias que tienen capacidad de degradar clulas rojas vs de las que no pueden en medios diferenciales

Agar Sangre

Medios para utilizar carbohidratos (se utiliza un papel pH para determinar el cambio de la degradacin de azcar Que mtodo inhibe el crecimiento de bacterias gram + y distingue las fermentadoras de lactosas

MacConkey:

19. Qu tipo de medios? Contiene compuestos como: Tioglicolato de sodio Remueve el oxigeno del ambiente Las bacterias se cultivan usando una cmara anaerbica

medios anaerbicos20. Cules son las tcnicas de cultivos especiales? (2)Cultivos bajo oxigeneo y cultivos enriquecidos Cuales aslan bacterias que se encuentran a pequeas densidades junto a otras especies de bacterias (ej: excreta y suelo) Cultivos enriquecidos:

Cuales se utilizan para organismos anaerbicos facultativos, microaerofilicos y capnofilicos Cultivos bajo oxigeno

P.P #4: Control de crecimiento microbiano

1. Cual Remover o destruir todos los microbios sobre un objeto incluyendo endoesporas y virus ?

esterilizacin

2. Como se le conoce a un ambiente o procedimiento libre de patgenos (ej.: preparar sala de operacin o esterilizar el equipo de laboratorio)

asptico

2. Cual Utilizar agentes qumicos y fsicos para destruir microorganismos patgenos (ej.: alcohol y aldehdos)

desinfeccin3. La desinfeccin garantiza la eliminacin de todos los patgenos? No

4. A que o a quien se aplica la desinsectacin? Solo a objetos inanimados

5. Qu es antisepsis? Utilizar un agente qumico antisptico sobre la piel o tejido (ej.: alcohol y yodine)

6. Cual Remover microbios de la piel o superficie restregando (ej.: lavarse las manos)degerminacin

7. Cul Desinfectar los utensilios para reducir los microbios patgenos y cumplir con estndares pblicossanitizacin

8. Qu proceso se utiliza en los restaurantes? Sanitacin

9. Cul Utilizar calor para matar microbios patgenos y reducir la cantidad de microorganismos dainos en las comidas y bebidas

la pasteurizacin10. Qu significa tener el sufijo -stasis o -statico en los nombres de metodos o agentes? Que son capaces en inhibir el crecimiento de microbios sin matarlos

11. Qu significa tener el sufijo -cida o -cidal en los nombres de metodos o agentes? Destruccin permanente de un microbio (ej.: Fungicidas y germicidas)

13. Cmo se le conoce a la Perdida de la capacidad de reproduccin en condiciones ambientales

muerte microbiana14. Para que se utiliza la tcnica la razn de muerte microbiana? para calcular la eficacia de un agente microbiano

15. Cmo se llama la grafica que representa la razn de muerte microbiana? grafica semi-logartmica

16. Cuan rpido mata un caldo de cultivo a una concentracin de bacteria de 109?En un minuto mata el 90% de la concentracin de la bacteria

17. A cuanto se reduce la concentracin de la poblacin cuando las bacterias susceptibles mueren? 108

18. A que razn se reduce la concentracin por minuto? 10 veces

17. Qu provoca la alteracin de la pared y membrana celular?(4) Que la clula explote como dao o alteracin del balance osmtico Escape del contenido citoplasmtico Los virus con envoltura se afectan, lo cual no va a permitir que la clula se pegue a la clula blanco Los virus sin envoltura toleran condiciones adversas ambientales

18. Qu regulan las protenas? El metabolismo celular

19. De que dependen las funciones de las protenas? De su forma 3-D, ya que el calor extremo y otros agentes desnaturalizan las protenas

20. Cmo los agentes qumicos, la radiacin y el calor pueden alterar o destruir los cidos nucleicos? (3) Produciendo mutaciones Deteniendo la sntesis de protena Interfiriendo al RNA

21. Cmo debe ser un agente microbiano? (4) Econmico Efectividad rpida Estable Capaz de controlar el crecimiento sin causarle dao a los humanos y animales

22. Qu factores 3 afectan la efectividad de los medio antimicrobianos? Lugar: los agentes qumicos fuertes y el calor extremo no se puede usar en humanos ni animales Susceptibilidad de los organismos: los germicidas se clasifican por su efectividad Condiciones ambientales: Temperatura y pH

23. Cules son los niveles de efectividad de los germicida? Alto: matan patgenos y endoesporas Intermedio: matan bacterias patgenas, endoesporas de hongos, quistes de protozoarios, virus Bajo: matan bacterias, hongos, protozoarios y algunos virus24. Cules son los organismos de mayor resistencia?(3)

Endoesporas , Especies Mycrobacterium, Quistes Protozoarios

Cuales sobreviven a condiciones adversas y desinfectantes Endoesporas:

Menciona 2 ejemplos de endoesporas (ej.: Bacillus y Clotridum) Cual su capa cerosa los protege de desecacin y algunos qumicos

Especies de Mycrobacterium:

Menciona una especie de micobacterium que su capa protege de desecacin y algunos qumicos (ej.: M. Tuberculosis)

los protege contra la mayora de los desinfectantes, desecacin, calor y radiacin

Quistes de protozoarios:

P.P #5: Control del crecimiento microbiano: Metodos Qumicos

1. Para que se usan los agentes qumicos y fsicos? (3) Como desinfectantes Como antispticos Para preservar alimentos

2. Qu factores hacen que el efecto vare? (3) Temperatura pH Concentracin

3. Qu destruyen los agentes qumicos y fsicos? (4) Envoltura de virus Clulas vegetativas Hongos Protozoarios

4. Qu son los agentes fenlicos? Compuestos derivados del fenoles: Cuales son las dos funciones de los agentes fenlicos Rompen la membrana Desnaturalizan las protenas

6. Qu nivel de desinfectante son considerados los agentes fenlicos? Nivel bajo a intermedio

7. Dnde regularmente son utilizado los agentes fenlicos? En el hogar y en reas de cuidado de salud Menciona dos agentes fenlicos Lysol y Triclosan

8. Cules son las desventajas de los agentes fenlicos? Producen mal olor Efectos secundarios

9. Que agente fenlico se utiliza en los nurseries y causa danos celebral en los nios? Hexaclorofeno

10. Cules son la funcin de los alcoholes?(2) Romper la membrana plasmtica (ej.: Isopropanol Desnaturalizar las protenas

11. De que 2 forma se encuentran los alcoholes? Soluciones diluidas Soluciones tincturas

12. Como se le conocen a las Soluciones de combinacin de alcohol y otro agente microbiano soluciones de tincturas

13. Qu alcoholes son usados como idas? Si como bactericidas, fungicidas y virucidas

14. Qu nivel son los alcoholes? Intermedio

15. Qu desventajas tienen los alcoholes?(2) No son efectivos contra endoesporas de hongos No son efectivos contra hongos

16. Cul es la funcin de los Halgenos? (2) Destruir la funcin celular Desnaturalizar enzimas

17. Se conoce la forma de accin exacta de los Halgenos? NO

18. A que nivel pertenecen los Halgenos? Intermedio

19. Cmo son utilizado los Halgenos? Desinfectantes y antispticos para tratamiento de agua para instrumentos mdicos Desinfectantes y antispticos para tratamiento de agua para la piel

20. Con que se combinan los Halgenos? (4)Yodo , cloro, Bromuro, Flouir Cual Se usa como agua y pasta para reducir incidencia caries Flour

Cual se le cononoce como Tratamiento de agua (ej.: Hipoclorito de sodio) Cloro Cual se le conoce al Tratamiento de sistema de agua caliente Bromuro

Cual es Desinfectante de piel (ej.: Betadine)Yodo

21. Que liberan los agentes oxidantes? (2)Radicales txicos, txicos para los anaerbicos

22. Qu nivel son clasificados los agentes oxidantes? Alto

23. Menciona 3 agentes oxidantes?

Peroxido de hidrogeno , Ozone,Acido peracetico

Cual se utiliza para tratamientos de agua potableOzone:

Cual se usa para desinfectar y esterilizar superficies y no para heridas abiertas Perxido de hidrogeno: Cual se usa Esporicida para esterilizar equipos Acido Peractico:24. Qu son los surfactantes? Agentes de superficie que destruyen la membrana plasmtica

25. Los jabones que son buenos germicidas son poco efectivos como agentes? Microbianos

26. Qu destruyen los detergentes? La membrana celular

27. Ejemplo de un detergente utilizado para el control microbiano? Quats

28. Qu nivel son clasificados los detergentes Quats? Bajo

29. Contra que son efectivo los detergentes Quats? Bacterias + Fungicidas Virucidas

30. Cules son las desventajas detergentes Quats? No son efectivos contra: endoesporas, mycrobacterias, virus sin envoltura

31. Cul es la funcin de los metales pesados? Desnaturalizar protenas

32. Qu nivel son clasificados los metales pesados? Bajo

33. Cules son algunos metales pesados? (5) Arsenico Mercurio Plata Cobre Zinc

34. Cul es un buen agente microbiano?La plata

35. Qu previene el nitrato de plata 1%? Contagio por Neisseria Gonorrhoeae

35. Qu nivel son clasificados los aldehdos? Alto 36. Qu aldehdo es usado para desinfectar y estelarizar equipos dentales y quirrgicos? Formalina

37. Para que son utilizados los agentes gaseosos? Esterilizar equipos que no pueden ser sometidos a calor (ej.: Equipos plsticos, vlvulas, corchones, alimentos deshidratados

38. Para que sirve el xido de Ethileno o de Propyleno, beta-propiolactone?(2) Desnaturalizan protenas alteran DNA. 39. Cuales son las desventajas de los agentes gaseosos? (2) Son explosivos potencialmente carcingenos.

Agente Funcin Nivel

Alcoholes-Romper membrana -Desnaturalizar protenasBajo e Intermedio

Fenoles-Romper membrana -Desnaturalizar protenasIntermedio

Halgenos -Romper funcin celular-Desnaturalizar enzimasIntermedio

OxidantesAlto

Surfactante-Romper membranaBajo

Metales pesados -Desnaturalizar protenas Bajo

AldehdosAlto

Oxido de etileno -Desnaturalizar protenas-Alterar DNA

Gaseosos

P.P #6: Control del crecimiento microbiano

1. Cmo se obtiene el coeficiente de fenol? Calculando la efectividad del agente vs. el fenol

2. Qu indica el coeficiente de fenol > 1.0? Que el agente microbiano es mas efectivo que el fenol

3. Con quien se encuentra la cloramina cuando CF=133? Con S.Aureus

4. Con quien se encuentra la cloramina cuando CF=100? Con la Salmonella entrica

5. En que consiste el mtodo de la prueba Use-Dilution? (5 pasos) Surgir cilindros de metal en un cultivo Secar a 37oC Impregnar por 10 minutos Incubar por 48 horas Determinar cual es la dilucin mas efectiva

6. Cules son los estndares usados en la prueba Use-Dilution?(2) Salmonella P.aeruginosa

7. Cul es la prueba estndar de USA? Use-Dilution

8. Cul es la prueba usada en la Union Europea?Prueba de capacidad Kelsey-Sykes en lugar de la de Use-Dilution

9. Cul es la diferencia de la Kelsey-Sykes?(2) El agente se le anade al caldo de cultivo y se incuba por 48 horas La efectividad se determina por la turbidometria

10. Cul es el mtodo de mayor precisin y de interpretacin mas real? Prueba In-Use

11. Cundo se examina la muestra en las pruebas de In-Use?antes y despues de aplicar el agente microbiano

12, Para que se utilizan los factores ambientales? Para controlar o eliminar el crecimiento de microbios

13. Cul es uno de los metodos mas antiguos y efectivos?El calor

14. A que estructuras afectan las temperaturas altas?(3) Interfieren con la membrana plasmtica Desnaturalizan las protenas Afectan la funcin y estructura de cidos nucleicos

15. Qu es el Thermal Death Point? Temperatura mas baja que mata los organismos en un inboculo

16. Cunto tiempo toma la explosin del Thermal Death Point? 10 minutos

17. Qu es el Thermal Death Time? Tiempo que toma esterilizarse un liquido a una temperatura

18. Qu es el Decimal reduction Time Tiempo en que toma destruir el 90% de los microbios

19. Para que sirve la esterilizacin? Para matar o remover organismos vivos

21. Qu es el autoclave?Olla de presin grande

20. Cules son 4 los componentes del mtodo Autoclave? Cmara de presin Vlvulas Tuberas Medidores

21. Para que sirve el mtodo Autoclave?Para esterilizar soluciones qumicas usando el calor de vapor

22. Qu proceso mata toda bacteria viva incluyendo endoesporas?Autoclave

23. Cul es la temperatura de esterilizacin del Autoclave?121oC

24. Cmo se obtiene esta temperatura? Ajustando la presin del auto clave a nivel del mar (15 lb/pulg2)

25. De que varia el tiempo de esterilizacin?Del volumen

26. Cunto tiempo toma esterilizar tubos y matraces pequeos? 15 minutos

27. De que 3 tipos se puede efectuar la pasteurizacin? Historical 63oC por 30 minutos Flash 72oC por 15 segundos Ultrahigh 134oC por 1 segundo y 140oC por 1-3 segundos

28. Qu 5 bacterias patgenas mata la pasteurizacin? Mycrobacterium Brucella E.colli Salmonela Streptococcus

29. Para que alimentos se utiliza la pasteurizacin? (4) Leche Mantecados Jugos Yogurt

30. La pasteurizacin es un mtodo de esterilizacin?No

31. Para que se usa el calor seco? Para esterilizar cristalera y equipos de laboratorio

32, Cmo se obtiene la esterilizacin de calor? (2) Por la oxidacin de componentes celulares Desnaturalizacin de protenas

33. Ejemplos de esterilizacin de calor? (inceraciones 2)

Incineracin de: agujas y desechos infecciosos Incineracin de: Vestimentas desechables, jeringuillas, bandejas

34. Qu calor es mas efectivo que el calor seco?El hmedo, ya que el agua es mejor conductor que el aire

35. Qu mtodo es usado cuando los compuestos son sensitivos al calor? Filtracin

35. Cules membranas retienen la mayora de las bacterias? (2) Nitrocelulosa 0.22 Nitrocelulosa 0.45 37. Qu cosas esteriliza las filtraciones?(6) Soluciones oftlmicas Antibiticos Vacunas Vitaminas liquidas Enzimas Medios de cultivo 38. Que mtodo se utiliza para esterilizar el aire? High Efficiency Particulate Air (HEPA Filters)39. Cmo trabajan estos filtros? Proveen una cortina de aire dentro de la cama La cmara de flujo elimina los contaminantes e impide el escape de microorganismos peligrosos40. Qu es la radiacin Ionizante? Radiacin electromagntica41. Qu provoca la radiacin Ionizante?Desnaturalizacin de protenas en donde la clula muere42. Qu es la radiacin no Ionizante?Radiacin no fuerte que mata a microorganismos de la superficie 43. A que radiacin se daa el DNA? 260nm44. Que luz no se usa en salas de ciruga y Laboratorios?Luz Ultravioleta45. Que metodos son usados para preservar alimentos? (4 metodos) Refrigeracin Congelacin Deshidratacin Presin osmtica

P.P #7: Antibiticos 1 y 2

1. Como se le conocen a los Agentes quimioteraputicos para tratar una enfermedad

antibiticos

2. Quin produce los antibiticos?Los microorganismos

2. Cules son los tipos de antibiticos que existen?(2)Semi- sintticos, sintticos

Cuales son Modificados qumicamenteSemi-sinteticos

Cuales son Fabricados por el laboratorio Sintticos

4. Ademas de usarlos para tratar enfermedades, cual es su otro uso? Como desinfectantes nivel intermedio

5. Qu es la toxicidad selectiva? Matan a los microorganismos pero no causan danos a los humanos

6. Cuales son las acciones de los antibiticos? (7) Inhibicin de protenas Inhibicin de la pared celular Inhibicin de procesos metablicos Inhibicin de cidos nucleicos Disrupcin de la membrana citoplasmtica Bloqueo del evento de adhesin o reconocimiento

7. En la inhibicin de la pared celular, que antibiticos previenen enlaces entre las subunidades NAM?

Beta-lactams: Penicilina y Cefalosporina

8. Contra quien la accin de la penincilina esta limitada?Gram -

9. Que otros 2 antibiticos inhiben la pared celular?VancomicinaBacitracin

10. Contra quien acta el Bacitracin?Contra las bacterias Gram +

11. Contra quien acta la Vancomycin?Contra las bacterias Gram + 12. Qu tipo de Echinacandina inhibe la formacin de Hongos en la pared celular? Caspofungina

13. Qu hacen los antibiticos? (4) Daan la integridad de la membrana citoplasmtica Forman canales Funguicidas Antiparasiticos

14. Qu 2 bacterias alteran la membrana citoplasmtica? Poliximina Pyrazinamina

15. A que bacterias afecta la Polimixina? Gram + (ej: Pseudomonas)

16. A que bacterias afecta la Pyrazinamina?Mycrobacterium

17. Quienes Iniben la membrana celular ?los fungicidas

18. Cules son los Fungicidas? (2)

Polienos: Anafotericina B, Nistatina (Contra los Fungi y amebas) Azoles: Fluconazole (Contra los fungi y protozoa)

19. Cul es el anti-parasticos?Prazicuantel

20 Cmo afecta el proceso de traduccin para la sntesis de protenas?Bloquea el ribosoma

21. Cue es la funcin de Estreptomicina Kanamicina Gentamicina Cloromfenicol Eritomicina Tetraciclina

inhiben la sntesis de protenas

22. A que bacterias afecta la sntesis de protenas? Gram + Gram

23. Qu bacterias bloquean la replicacin o transcripcin de DNA?(4) Actinomicina Quinolonas Rafampi (Contra gram +) Clofazimina (Contra microbacterias)

24. Qu bacterias sirven para la inhibicin del metabolismo?Sulfonamidas

25. Que son Anlogos estructurales parecidos que compiten con los metabolitos en reacciones enzimticas?sulfonamidas

26. Contra que bacterias son efectivos las sulfonamidas?(4) Gram + Gram Protozoarios Fungi

27. Para que sirve el espectro de accin?Para clasificar la cantidad de patgenos vs . quienes son efectivos

28. Para quienes son efectivos el espectro estrecho? Para algunos microorganismos especficos

29. Para quienes son efectivos el espectro amplio?Para un grupo relativamente amplio

30. Antibiticos del espectro estrecho (5) Bacitrin (Contra gram +) Gentamicina (Contra gram - ) Cloramfenicol Estreptomicina Tetraciclina 31. Qu es un virus? Un parasito intracelular

32. De que se apodera un virus? De la maquina metablica de la clula para poder replicarse

33. Es posible que la clula hospedera no se afecte al tratar la infeccin viral?Es posible pero es difcil

34. Cmo se le conocen Nucleosidos que mimifican las estructuras de la pirimidinas y purinas?

drogas antivirales

35. Cmo se bloquean las sntesis de DNA o RNA viral?(3) Inhibiendo las polimerasas viral Incorporndose con el DNA o RNA Formando un acido nucleico no funcional

36. Qu tipos de droga son Acyclovir, Azidothymide, Amantadine?drogas antivirales

Que droga se usa Contra la Influenza ?Amantadine:

Que droga se usa Contra el Herpes?Acyclovir : Que droga se usa Contra el SidaAzidothymide:

37. Para que sirve la prueba de sensibilidad? Para determinar el tipo de antibitico y cantidad

38. Cul fue la tcnica que introdujeron William Kirby y Alfred Baeur? Prueba de Kirby-Baeur,

Que es la prueba Kirby- Baeurprueba de susceptibilidad que mide los discos impregnados

39. Para que sirve la prueba de MBC MINIMUM BACTERIAL CONCENTRATION? Determina la cantidad de antibitico para matar el microbio

40. Para que sirve la prueba MIC MINIMUN IHIBITORY CONCENTRATION Determina la cantidad mnima que es capaz de inhibir el crecimiento o reproduccin del microorganismo patgeno