Propuesta de Investigacion de Bebidas Energizantes123final

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Universidad Autónoma de Honduras Centro Universitario de Educación a Distancia

CURD-COMAYAGUA

Asignatura:

INFORME DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE EL EFECTO DE LAS BEBIDAS ENERGIZANTÉS

Catedrática:

INTEGRANTES:

Comayagua, Comayagua, de 13 febrero 2015

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Bebidas energizantes

INTRODUCCION

El presente informe contiene la propuesta del diseño y los resultados de

la investigación denominada el uso de bebidas Energizantes en la

Comunidad estudiantil de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras.

Esta investigación se hizo con el fin de determinar la razón de que forma

afecta o benefician en la vida del ser humano.

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INDICE

I. TITULO DE LA INVESTIGACION……………………………………… 2

II. PROBLEMA DE INVESTIGACION………………………………..… 2.3

III. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION…………………….………… 3

III.1. Objetivo General

III.2. Objetivos Específicos

IV. JUSTIFICACION…………………………………………………………………. 5

V. MARCO TEORICO………………………………………….…………5-13

VI. TIPO DE INVESTIGACION…………………………………….……13

VII. HIPOTESIS Y VARIABLES…………………………………………… 13

VIII. DISEÑO DE LA INVESTIGACION …………………………………..14

IX. POBLACION Y MUESTRA ………………………………………………. 15

Población

Muestra

Metodología

X. INTERPRETACION DE DATOS ……..………………………………15+19

XI. CONCLUSIONES………………………………………………………… 20

XII. BIBLIOGRAFIA …………………………………………………………21

XIII. ANEXOS ……………………………………………………………………..22

Encuestas

I. TITULO DE LA INVESTIGACION :

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El consumo de las bebidas energizantes

II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

II.1 Enunciado del problema:

La siguiente propuesta está encaminada a estudiar el consumo de

bebidas energizantes por parte de los y las alumnas de la

Universidad Autónoma de Honduras CURC de Comayagua.

II.2 Formulación del problema

Las bebidas energéticas son bebidas no alcohólicas, generalmente gasificadas, compuestas básicamente por cafeína e hidratos de carbono, azúcares diversos de distinta velocidad de absorción, así como por otros ingredientes como: aminoácidos, vitaminas, minerales, extractos vegetales, acompañados de aditivos acidulantes, conservantes, saborizantes y colorantes.

Estas bebidas energizantes son consideradas un alimento funcional, ya que han sido diseñadas para proporcionar un beneficio específico: brindar al consumidor una bebida que le ofrezca vitalidad cuando, por propia decisión o necesidad, debe actuar ante esfuerzos extras, físicos o mentales.

Como todo alimento funcional, su consumo no debe reemplazar alimento alguno, sino aportar algún beneficio adicional buscado por el consumidor

Situación por la cual cabe preguntarnos:

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¿Cuáles son los beneficios que se puede obtener con el

consumo de esta bebida l?

¿Usan regularmente este tipo de bebida?

¿Es realmente perjudicial para la salud o pura palabrería?

Se pretende determinar hasta qué punto las personas que hacen

uso de esta bebida, lo hacen con el conocimiento necesario.

III. OBJETIVOS

III.1 General:

Conocer y analizar cómo es considerara bebida energizante por

los y las estudiantes de la Universidad Autónoma de Honduras

CURC-Comayagua.

3.2 Específicos

1) Investigar lo concerniente en bebidas energizantez

2) Saber porque se consume las bebidas energizantes

3) Indagar sobre el consumo de bebidas energizantes

4) Verificar hasta qué grado ha llegado el consumo de esta

bebida

IV. JUSTIFICACION

Teniendo en cuenta los aspectos que se viven en la actualidad comoson la vida agitada, el trabajo, el estudio, y otras actividades físicasque generan cansancio, stress y pérdida de ánimo hacen necesario elconsumo de productos que resuelvan el problema de proveer energía

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para continuar y cumplir con dichas actividades. Las bebidas ysustancias de este tipo fueron creadas al ver que las personas sientensueño o cansancio al desarrollar cualquier tipo de actividadescontinuas a altas horas de la noche, que, para suplir tal deficienciaconsumen estas bebidas que contienen sustancias nocivas quepueden en consumos exagerados producir efectos secundarios comoansiedad, diarreas, temblores y arritmias cardiacas, etc.

V. MARCO TEORICO

La mayoría de estas bebidas son de origen austríaco, y su nombre remite al apodo que se les tenía a las anfetaminas, droga de uso habitual durante los años 60 y 70. La similitud se debe, seguramente, al hecho de que las anfetaminas (y las metanfetaminas como el MDMA o éxtasis) evitan el sueño y la fatiga, función principal de estas bebidas.

La marca más famosa mundialmente es Red Bull, que nació en los años 80, luego de que quien es ahora uno de los responsables de la compañía, conociera en Asia las populares bebidas energizantes. Con la idea de llevar esta novedad al mercado occidental, Diétrich Matéschitz regresó a Austria, y en 1987 salió la bebida al público.

Su repercusión va acompañada de una importante pauta publicitaria y patrocinio: dos de estas bebidas patrocinan equipos que corren en la Formula 1: el equipo Acer Prost Team tiene como su proveedor oficial energético a Dark Dog y el equipo Sauber Petronas a Red Bull.

Bebidas Energizantes o Energéticas

¿Qué son las Bebidas Energéticas?

Las Bebidas Energéticas son bebidas analcohólicas, generalmente gasificadas, compuestas básicamente por cafeína e hidratos de carbono, azúcares diversos de distinta velocidad de absorción, más otros

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ingredientes, como aminoácidos, vitaminas, minerales, extractos vegetales, acompañados de aditivos acidulantes, conservantes, saborizantes y colorantes. (Melgarejo, 2005).

Pero.... surgió un debate sobre su denominación: “Energizante vs. Estimulante”

La denominación más adecuada sería “bebidas estimulantes”. Según la Comisión del Codex de Nutrición y Alimentos para Usos Dietarios Especiales (Alemania, 2001) una bebida energizante es “una bebida utilizada para proveer alto nivel de energía proveniente de los carbohidratos al cuerpo”.

Esta bebida no compensa la pérdida de agua y minerales debido a la actividad física”. Sin embargo, el término “energía” utilizado en el nombre y descripción de algunos productos, se refiere a cierto efecto farmacológico de sustancias activas y no al aporte calórico de los nutrientes, lo cual crea confusión en los consumidores.

¿Cuáles son sus componentes?

Cafeína Hidratos de carbono: sacarosa, fructosa, glucosa GLUCURONALACTONA, es una isomaltulosa (hidrato de carbono) se

promociona para estas bebidas porque es un hidrato de carbono de liberación lenta lo cual brindaría energía por más tiempo sin alterar la glucemia.

Aminoácidos: taurina. Vitaminas: B1 (Tiamina), B2 (riboflavina, se la usa como colorante),

B6 (piridoxina), B12 (cobalamina), C (antioxidante, mejora la liberación de energía)

Extracto de hierbas: guaraná, yerba mate, ginseng (Panax quinquefolium y Panax ginseng).

Minerales: no siempre tienen los más comunes son Mg (magnesio) y K (Potasio).

Vayamos analizando algunos de sus componentes para entender mejor cómo funcionan.

CafeínaEs tal vez el componente más cuestionado de este tipo de bebidas. En dosis moderadas, la cafeína produce los siguientes efectos:

Estimula el sistema nervioso central

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Estimula el músculo cardíaco. Estimula el sistema respiratorio. Reduce la sensación de cansancio ya que retrasa la fatiga y la

somnolencia. Produce un leve aumento de la presión arterial (durante los

primeros 20 minutos de ingerirla; en el caso de los fumadores el efecto dura hasta 2 hs.).

Agudiza la percepción. Aumenta el estado de alerta y la atención. Vasodilatador. Aumenta agudeza visual. Diurético: Produce una leve diuresis, no conduce a la

deshidratación. Aumenta la capacidad de reacción intelectual. Se elimina en promedio a las 2 a 3 horas de ser ingerida. NO produce adicción (ya que no activa los circuitos del cerebro

relacionados con la dependencia, hay acostumbramiento a su consumo. Hablamos de dependencia cuando hay compulsión -hacer cualquier cosa para obtenerlo-).

SÍNDROME DE ABSTINENCIA: dolor de cabeza que se supera en 48hs.

PRECAUCION EN PERSONAS: sensibles a la cafeína, dificultad para conciliar el sueño, problemas gástricos, embarazadas, lactancia (300 mg/día)

Ha sido eliminada de la lista de sustancias no permitidas por WADA (World Anti-doping Association), desde enero de 2004, así como también por la FIFA (Federación Internacional de Fútbol) y el COI (Comité Olímpico Internacional).

Dosis de ingesta promedio:

Baja: 20 a 200 mg Moderada: 300 mg Alta: 500 a 800 mg DOSIS LETALES > 20 gr.

Ahora bien, ¿cuánta cafeína consumimos en el día?:

Bebida/Sustancia Cafeína (mg)

Taza de café 90-150

Taza de café soluble 60-80

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Café descafeinado 2-4

Taza de té 30-70

Mate 25-150

Vaso de cola 30-45

Barra de chocolate 30

Taza de cacao 10-17

Analgésico (tableta) 30

Bebidas energéticas (lata 250 ml)

28 - 85

Taurina:

Es un aminoácido que contiene un grupo azufrado. La Taurina difiere de la mayoría de los otros aminoácidos en que no

se incorpora a las proteínas, se encuentra en estado libre. Existe como un aminoácido libre en la mayoría de los tejidos

animales y es uno de los aminoácidos más abundantes en el músculo, las plaquetas, y el sistema nervioso en desarrollo.

La taurina no es considerada como un aminoácido esencial puesto que puede ser sintetizada en el cuerpo a partir de los aminoácidos cisteína y metionina.

Se la ingiere en las carnes rojas y en el pescado. Es un aminoácido condicionante en adultos ya que la concentración

disminuye cuando hay stress o cansancio físico, ejercicio físico riguroso, etc.

Mejora la fuerza del músculo cardíaco, la digestión de grasas, el sistema nervioso, regula la tonicidad muscular.

No se ha reportado inconveniente con su ingesta terapéutica. Es habitual encontrarla en los suplementos para deportistas. DOSIS TERAPEUTICA: 5 - 10 g/día.

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Glucuronolactona:

Es un carbohidrato derivado de la glucosa. Se encuentra difundida en el reino animal y vegetal. Esta substancia cumpliría con una función detoxificante, pero no se

conoce su mecanismo de acción. El Comité (SCF, 2003) expresó sus reservas sobre el mayor valor

estimado de su ingesta crónica de 840 mg/día y el valor de una ingesta aguda de hasta 1800 mg/día, valores obtenidos por el consumo de ciertas bebidas “energizantes”, comparados con el valor estimado de glucuronolactona proveniente de fuentes naturales de la dieta que es de 1 a 2 mg/día.

Es un importante constituyente estructural de la mayoría de los tejidos fibrosos y conectivos en los organismos animales.

La composición en alimentos no está suficientemente documentada. Se han reportado concentraciones de 20 mg/L en algunos vinos.

Ginseng:

Es una de las hierbas más estudiadas para el rendimiento deportivo y tiene varias especies.

Se utiliza en países de Asia como costumbre dietaria y médica: principalmente en China y Corea.

La utilización tradicional es para restaurar la energía de la vida. En animales ésta produce estimulación del sistema nervioso central o también lo puede deprimir.

No existe evidencia científica que demuestre que el ginseng incrementa la tolerancia al ejercicio y el rendimiento atlético.

Puede mejorar la sensación general de bienestar. Algunos estudios sugieren que puede incrementar la presión

arterial (se ha relacionado con hipertensión) y los niveles de estrógenos en las mujeres (por ello no se recomienda en pacientes con cáncer de seno).

Es importante evitar mezclarla con medicamentos como aspirina y con efectos anticoagulantes (dipiridamol, warfarina), porque podría incrementar este efecto y causar sangrado espontáneo.

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http://www.nutri-salud.com.ar/articulos/bebidas_energizantes_o_energeticas.php#_ftn1


Guaraná (Paullinia cupana):

Es un gran arbusto leñoso nativo de Amazonas, utilizado como planta medicinal.

Contiene altas concentraciones de cafeína y se ha utilizado como estimulante y supresor del apetito, para el dolor de cabeza, el exceso de trabajo mental, la fatiga en ambiente caluroso y más recientemente para la pérdida de peso.

Como cualquier producto con cafeína, el guaraná puede causar insomnio, temblor, ansiedad, palpitaciones, frecuencia urinaria e hiperactividad.

No ha sido evaluada por la FDA en cuanto a seguridad, efectividad y pureza.

No hay una estandarización que regule su producción.

Tabla: Ingestas estimadas utilizadas por el Comité Evaluador de la Comunidad Europea

Fuente: Las bebidas energizantes - Boletín Informativo de la Asociación Toxicológica Argentina, 2005.

Hay marcas que recomiendan hasta 2 latas por día y otras, 4.

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Generalidades Legales

En noviembre de 2000 y por disposición Nº 6611/2000 de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT), se aprobó la comercialización de las bebidas “energizantes” como suplementos dietarios, contempladas en el artículo 1381 del Código Alimentario Argentino (CAA). Se diferencian de otras bebidas analcohólicas en que superan el límite de cafeína de 20 mg./100 mL (Art. 1000, CAA).

Actualmente en la República Argentina se está evaluando la restricción de su comercialización. En Tucumán, Córdoba y Tierra del Fuego ya existen ordenanzas municipales que prohíben su venta a menores de 18 años.

Bebidas energizantes y Alcohol

Falta de investigación de los posibles efectos producidos por la combinación de bebidas “energizantes” con alcohol o en la pérdida de líquidos durante el ejercicio.

En un trabajo realizado en Brasil se observó una gran variabilidad individual en cuanto a los efectos.

Se toma más alcohol porque se usa a las bebidas energéticas como diluyentes.

Efectos adversos

A nivel mundial se conoció un caso de infarto de miocardio en un futbolista de 23 años y otro de muerte súbita en un jugador de básquet de 18 años. En ambas ocasiones se obtuvo muy poca información y no fueron reportados en la literatura médica, por lo que no fue posible la confirmación de una relación causal entre los efectos reportados y el consumo de bebidas “energizantes” (SCF, 2003) .

Existen reportes de efectos adversos agudos en jóvenes por el consumo de bebidas “energizantes” generalmente con alcohol y/o

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drogas. Los efectos incluyeron: debilidad muscular, mareos, nerviosismo, taquicardia, náuseas, vómitos, cefalea, broncoespasmo e hiperventilación.

El consumo de alcohol o drogas dificultó su interpretación.

“Estudios realizados por organismos internacionales y reconocidos por la Secretaría de Salud, han comprobado que las bebidas que contienen taurina, cafeína y glucoronolactona en cantidades no mayores de dos unidades diarias, son inofensivas a los individuos adultos sanos. (…) El Scientific Committee, en la parte final de su informe, reconoce que se han reportado un número de casos que evidenciaron toxicidad grave y muerte por consumo de bebidas energizantes con alcohol y/o drogas como éxtasis y anfetaminas. Pero considera complicado el análisis de estos casos debido al escaso número reportado.”. Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de México, 2005

Marco Histórico

Las Bebidas Energizantes son sustancias estimulantes, que inicialmente fueron utilizadas por deportistas debido a la carga energética que generan. En principio, fueron creadas para incrementar la resistencia física, proveer reacciones más veloces a quien las consumía, lograr un nivel de concentración mayor, evitar el sueño, proporcionar sensación de bienestar, estimular el metabolismo y ayudar a eliminar sustancias nocivas para el cuerpo.

Desde la década de los años 80 en Europa aparecen las llamadas bebidas energéticas o “energy drinks”. La mayoría de las marcas que se encuentran en el mercado mundial (alrededor de 200 diferentes) son de origen austríaco, estando entre las más conocidas: Red Bull, (Toro rojo) Battery, (Batería) Maxx, PowerHorse (Caballo de fuerza), Red Devil (Demonio rojo) y Dark Dog(Perro oscuro).

Se calcula que en el 2000 llegaron a Colombia y no se tiene hasta el momento disponible ninguna estadística o estudio acerca de su consumo, venta y efectos en la población del país.

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VI. TIPO DE INVESTIGACION

Para el presente trabajo, aremos uso de la investigación explicativa

o casual, pues esta nos ayudara a comprobar o descartar nuestra

hipótesis, así como buscar las causas y efectos de la relación de

las variables.

VI. HIPOTESIS Y VARIABLES :

Con el propósito de dar respuesta al problema y a los objetivos de

investigación planteados en el presente estudio, se formulan las

siguientes hipótesis:

Los y las que consumen bebidas energizantes están

conscientes del uso/y o consumo.

Variables, Operacionalizacion de Variables:

Variables para 1:

Independiente: Conocimiento de la bebida energizante por parte

de quien la aplica

Dependiente: Grado de conocimiento de las bebidas energizantes .

Variables Intervinientes: El interés por evitar el consumo

VII. DISEÑO DE LA INVESTIGACION

Enfoque de la Investigación:

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Cuantitativo: El método de investigación cuantitativo surge de las ciencias naturales y no como comúnmente se cree que parte del positivismo. Este método tiene un proceso claro y preciso sobre la forma en que se investiga; se parte en primera instancia de un marco teórico que ha sido aceptado por la comunidad científica y de ahí surgen una serie de hipótesis sobre las posibles relaciones esperadas entre las variables que hacen parte del problema que se estudia. A continuación se pasa a recolectar la información necesaria derivada de datos empíricos y de los conceptos con los que se construyeron las hipótesis conceptuales y de esta forma poder analizar los datos y contrastarlos con la teoría, teniendo en la mira si las hipótesis planteadas se aceptan o se rechazan.

Lo cuantitativo se caracteriza por pretender ser objetiva, deductiva, uso de estadística, inferencial y tener control de las variables estudiadas para poder llegar a realizar generalizaciones a partir de los hallazgos.

VIII. POBLACION Y MUESTRA

1. 7 Población: Se realizara el proceso de investigación a través de encuestas

1.7 Muestra: realizaremos entrevistas a 10 personas de la

comunidad estudiantil.

3.7 Metodología

o Encuestas

XI. ANALISIS E INTERPRETACION DE DATOS

1. Sabe usted que es un energizanté

Descripción Encuestados PorcentajeSi 1 10%

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No 5 90%total 6 100%

Según las personas encuestadas desconoce que es una bebida energizante que la consumen algunos refrescos pero que no saben que contiene en sí, pero si ese 10% Podría ser lo representante de una pequeña población que si consume estas bebidas a un conociendo sus efectos.

2. Sabe usted los daños que le puede causar los energizantés

Descripción Encuestados PorcentajeSi 3 50%No 3 50%total 6 100%

Resulta un poco de la población conoce como las bebida energizantés pueden genera un daños irreversibles en la salud y un 50% nos da a conocer la mitad de esa población esta consiente de lo que podría ocasionar en su salud el consumo de esta bebida.

3. Está consciente del daño que le harán los energizantes

Descripción Encuestados Porcentaje

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Si 2 20%No 4 80%total 6 100%

Las personas que consumen este tipo de bebidas no tiene conciencia del daño que puede ocasionar esta y es de evidente que la falta de interés por saber que es lo que consumimos no nos ayuda a mejor nuestro estado de vida reflejando un 80% de la población y una mínima parte es de 20%

4. Cuantos energizantés por semana consume usted

Descripción Encuestados Porcentaje10 o mas 1 5%2 o mas 2 25%5 o mas 3 70%Ninguno 0 0%total 6 100%

Hasta qué punto las bebidas energizantes se están volvió una adicción para los consumidores como lo refleja el grafico esta bebida se consume casi un 70% y de dos a mas un 25% dando esto que un máximo de la población consume esta bebida sin tomar en cuenta los efectos secundarios que esta podría producir en el organismo.

5. usted cree que en la universidad debe haber una regulación de la venta de productos energizan tés dentro de la institución.


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SI 2 40%No 1 10%Talvez 2 40%Nunca 1 10%Total 6 100%

Por ser una bebida de venta libre se considera que solo los menores de edad no pueden consumirla y tiene sus advertencias aquí del 100% de los entrevistados están divididos puesto que cada uno nos decía que es cuestión de conciencia y ver o no esta bebida y desde el momento que es venta libre se podría tomar algunas medidas para que no se consuma mucho como el hecho de generar conciencia en el uso inadecuado del consumo de esta bebida

6. Si usted ve un compañero que todos los días compra productos energizantes y usted tiene conocimiento que es dañino para la salud usted se lo diría


SI 6 100%NoTalvez Nunca Total 6 100%

Una capacitación sobre el uso de estas bebidas sería una opción para esta interrógate puesto que si estarían dispuestos a ayudar a que personas que son consumistas extremas mejor su calidad de vida.

7. Si hubiera una campaña contra el uso de energizan tés , usted se uniría a ella

Descripción Encuestados PorcentajeSI 2 33.33%No 2 33.33 %Talvez 2 33.33 %Nunca Total 6 100%

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Todos tenemos ideas distintas de los estilos de vida por lo que las opiniones se dividen cada uno quiere o participa de las cosas según sea su conveniencia esto nos da a entre que de una manera un 33% de la población estaría dispuesta a trabajar para mejorar el bienestar de los demás.

8. Usted ha sido afectado por el uso de bebidas energizan tés

Descripción Encuestados PorcentajeSI 0No 6 100%Talvez 0Nunca 0Total 6 100%

No unos opinaron que no por no consumirla y otros que hasta el momento no, puesto que esta bebida les da energia y los relaja cuando estan cansados .

9. Esta consiente usted que el uso y venta de bebidas energizantes en la universidad es inadecuado

Descripción Encuestados PorcentajeSI 6 100%NoTalvez Nunca Total 6 100%

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Porque ahora la población estudiantil no tiene la mayoría de edad y esto genera que como no se regula la puedan consumir con más facilidad incluso no solo en la universidad esto es fácil de obtener hasta en las pulperías, y no es regulado

10. Estaría dispuesto usted a dejar los energizan tés si los consume, por bien de su salud

Descripción Encuestados PorcentajeSI 3 50%No 3 50%Talvez Nunca Total 6 100%

En el trabajo realizado de la aplicación de la encuesta muchos de los encuetas opinan que este tipo de bebidas perjudica a la salud y que es consumido por muchas personas, y es considerada una bebida energizarte pero que están consiste del daño que puede ocasionar daños a la salud sin embargo esto no nos indica que ellos dejarían de tomar esa bebida, En conclusión solo un 50% lo dejaría y el otro 50% no por ser una bebida que les relaja.-

XII. CONLUSIONES

El fenómeno multimillonario de las bebidas energéticas ha capturado la atención de científicos y nutricionistas de todo el país. Una de las razones principales es la taurina, ingrediente común encontrado en la cafeína y brebajes que contienen mucha azúcar.

La taurina es una forma libre de aminoácido contenida en los alimentos y fabricada en el organismo a partir del aminoácido cisteína. Se descubrió por primera vez en la bilis de los toros y actualmente se produce sintéticamente en grandes cantidades.

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http://www.globalhealingcenter.net/salud-natural/peligros-bebidas-energizantes.html


Dado que la taurina es producida de forma natural en el cuerpo humano, una buena dieta le proporciona toda la que usted necesita.

Nos damos cuenta que las personas que consumen bebidas energizantes no tienen conciencia de lo que consume puesto que las ingieren por el simple hecho de que te dan energía, desconociendo que los compuestos de estas bebidas tienen sustancias que al mezclarse con farcos pueden llegar a producir un paro cardiaco el componente primordial se llama taurina, siendo una gran preocupación porque se ha puesto de moda entre los jóvenes mezclar las bebidas con alcohol. La dosis diaria de taurina debe estar entre 100-150 mg y una lata de una bebida popular, por ejemplo, tiene 1000 milígramos de taurina producida sintéticamente. Algunas personas beben hasta ocho latas al día (8000 mg de taurina), cantidad que puede tener efectos similares a los de una droga en el organismo y puede ocasionar la muerte.

XIII. BIBLIOGRAFIA

Bibliografía

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Di Biasi B, Damin CF. Informe técnico del Expediente Nº 2728-D-06

tema: PROHÍBESE LA VENTA DE BEBIDAS ENERGIZANTES A

MENORES DE 18 AÑOS. Unidad Toxicología. Hospital general de

agudos “Juan A. Fernández” Gobierno de la Ciudad de Buenos

Aires. Disponible en:

http://estatico.buenosaires.gov.ar/areas/salud/redes/toxicologia/arch

ivos/toxi%20_bebidas_energ_.pdf

Disposición 3634/2005 – ANMAT. Boletín Informativo de la

Asociación Toxicológica Argentina. AÑO 19, Números 67/68.

Marzo/Junio 2005.

Melgarejo M. El verdadero poder de las bebidas energéticas.

Disponible en: http://www.nutrinfo.com/pagina/info/ene01-05.pdf

XIV. ANEXOS

1. Encuestas

ENCUESTA SOBRE EL USO DE LAS BEBIDAS ENERGISANTES EN EL CURCAsignatura: Técnicas de investigación en la comunicación 05/02/2015

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http://estatico.buenosaires.gov.ar/areas/salud/redes/toxicologia/archivos/toxi%20_bebidas_energ_.pdf

http://estatico.buenosaires.gov.ar/areas/salud/redes/toxicologia/archivos/toxi%20_bebidas_energ_.pdf


1. Sabe usted que es un energizan té

2. Sabe usted los daños que le puede causar los energizan tés

3. Está consciente del daño que le harán los energizan tés

4. Cuantos energizan tés por semana consume usted

A.1 O MÁS B.2 O MÁS C.5 O MAS D.Ninguno

5. usted cree que en la universidad debe haber una regulación de la venta de productos energizan tés dentro de la institución.

A.SI B.NO C.TALVEZ D.NUNCA

6. Si usted ve un compañero que todos los días compra productos energizan tés y usted tiene conocimiento que es dañino para la salud usted se lo diría


7. Si hubiera una campaña contra el uso de energizan tés , usted se uniría a ella


8. Usted ha sido afectado por el uso de bebidas energizan tés


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9. Esta consiente usted que el uso y venta de bebidas energizan tés en la universidad es inadecuado


10. Estaría dispuesto usted a dejar los energizan tés si los consume, por bien de su salud


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