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en Instituciones educativas
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en Instituciones educativas
“COMO JUGANDO” Sesiones educativas a los Brigadieres de
Nutrición
La lonchera
La Lonchera es un tipo de comida recomendado para
satisfacer parte de la energía y nutrientes
necesarios para crecer .
¿Qué es la lonchera?
¿Qué alimentos debemos incluir en una lonchera?
ENERGETICOS: GRANOS Y DERIVADOS, TUBERCULOS, GRASAS Y AZUCARES
FORMADORES: ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL, LACTEOS, HUEVOS, VISCERAS
REGULADORES (Protectores) : FRUTAS Y VERDURAS
AGUA Y ACTIVIDAD FISICA
El rol que cumplen las loncheras …
Aporta ENERGIA que gastamos en el colegio
Moderador
Notas de la presentación
Las loncheras cumplen una gran labor, NO PRETENDEN REEMPLAZAR al desayuno. La lonchera debe aportar la energia que gastamos en el colegio. Pero no todos los casos son iguales, algunos niños permanecen en el colegio 4 horas, otros de 6 a 8 horas, por tanto sus necesidades variaran. Y el contenido de la lonchera también. Las loncheras deberán llevar de preferencia alimentos de los tres grupos de alimentos.
La Lonchera
no reemplaza el desayuno
Dejamos de CRECER
Moderador
Notas de la presentación
Entre 8 a 10 horas antes del desayuno (horas en el que el cuerpo duerme, el organismo sigue consumiendo energía) el cuerpo no ha digerido ningún alimento y necesita de energía para iniciar el día y sus actividades. Por ello, es importante consumir todos los días un desayuno nutritivo porque el cuerpo no deja de funcionar aunque no tenga combustible (alimentos), y en ausencia de este activa un sistema de degradación que consiste en tomar energía de los músculos principales y la grasa. Nuestro organismo prioriza a donde ira la energía (órganos vitales: corazón, cerebro) y DISMINUYE LA FUNCION DE CRECIMIENTO en el cuerpo. Por ello, el niño deja de crecer y desarrollarse adecuadamente.
¿Qué no debe contener una lonchera?
Estos NO aportan ningún valor nutricional, sólo aportan cantidades
elevadas de azúcares y grasas, promoviendo enfermedades como la
OBESIDAD.
Programemos nuestra lonchera de la semana
Pan con palta
COMIDA CHATARRA VS. SNACK SALUDABLES
¿Qué es la comida chatarra?
Es aquella que contiene altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un gran interés comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato mono sódico (potenciador del sabor) o la tartracina (colorante alimentario).
El consumo de comida chatarra esta relacionada con:
• Obesidad • Enfermedades
cardiacas • Diabetes tipo II • Cáncer • Caries • Celulitis.
¿Qué pasa si consumimos de manera regular comida chatarra?
¿Qué es un snack saludable?
Es snack saludable es un tipo de alimento que no es considerado como uno de los principales (desayuno, almuerzo, comida). Debemos buscar que nos aporte aparte de la energía y otros nutrientes como vitaminas y minerales. Además, que tenga bajo contenido de azúcar, grasas, sal, colorantes. Generalmente, se utiliza para satisfacer el hambre temporalmente, proporcionar una pequeña cantidad de energía o por gusto.
