INGENIERÍA QUÍMICA

EQUIPO 2

Practica 2 : Estequiometria

OBJETIVO

Demostrar las relaciones estequiometricas que existen entre los reactivos y los productos al ocurrir una reacción química, así como la conservación de la materia.

FUNDAMENTO

En química, la estequiometria (del griego stoicheion) y metrón ( medida) es el calculo de las reacciones cuantitativo entre reactivos y productos en el transcurso de una reacción química.

Estas relaciones se pueden deducir a partir de la teoría atómica, aunque históricamente se enunciaran sin hacer referencia a la composición de la materia, según distintas leyes y principios.

CUESTIONARIO

1.- Investigar el contenido porcentual de acido acético en el vinagre que se ocupe en esta practica

CH3COOH + NaHCO3

CH3COONa+CO2+H2O

Contenido porcentual Masa molar del elemento

8%

2.- Elaborar la reacción química que se espera que ocurra al mezclar el acido acético del vinagre y el bicarbonato de sodio.

CH3COOH + NaHCO3

CH3COONa+CO2+H2O

3.- Calcular el volumen del gas que se obtendrá en esta practica.

25 gr. = 0.746 moles de Vinagre. 60 g/mol 2 gr. = 0.024 J. 3 gr.

PROCEDIMIENTO

En una probeta de 50 ml. De vinagre y

colocarlo en un matraz Erlenmeyer de 25 ml.

Pesar 2 gr. De bicarbonato de sodio y colocarlo

cuantitativamente dentro del globo usando el embudo de

filtración seco.

Colocar con cuidado el globo en la boca del matraz sin

derramar dentro del matraz el bicarbonato que esta en el

interior.

Sujetar fuertemente el globo al matraz con una liga.

Sin retirarlo de la balanza , voltear el globo, a manera

que caiga todo el bicarbonato contenido en el,

esperar que termine la reacción y registrar el peso.

Pesar el conjunto el matraz con el globo sujeto a este y

con los reactivos en el interior sin mezclarlos.

Anotar el peso

CALCULOS Y RESULTADOS

1.- Calcular los moles de los reactivos y de los productos que intervinieron en esta reacción.

476 g/mol x 1 = 7.9 % 60 gr.

2.- Calcular cuantos moles se hubieron obtenidos con 60 gr. De acido acético y que volumen se produce de gas ?

60 gr = 25 gr. = 0.476 moles 60 g/mol