Organización de las instalaciones y procesos de conversión

27
Organización de las instalaciones y procesos de conversión Prof.: René Legue Cárdenas Administrador Publico

Transcript of Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Page 1: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Organización de las instalaciones y procesos de

conversión

Prof.: René Legue Cárdenas

Administrador Publico

Page 2: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Pasos para el Lanzamiento de un Producto al

Mercado

• Creación de ideas

• Selección de ideas

• Análisis del negocio

• Desarrollo del producto

• Mercado de prueba

• Comercialización

Page 3: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Creación de ideas

Cada producto nuevo es el resultado de una idea, y cuando más

numerosas sean las ideas generadas, más probabilidades habrá de

seleccionar lo mejor.

Selección de ideas

Se deberá realizar la clasificación de las diversas propuestas por

orden de categorías, eligiendo el conjunto mas atractivo posible dentro

de los recursos de la empresa

Análisis del negocio

Las tareas que habrán de realizarse durante esta etapa son : calcular

costos, ventas, utilidades e índices de rendimientos futuros del nuevo

producto, y verificar la compatibilidad con los objetivos de la empresa.

Page 4: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Desarrollo del producto

En esta etapa ya puede vislumbrarse la factibilidad de comercializar y

convertir el proyecto en un producto tangible; para tal efecto se

desarrolla un prototipo o modelo que pueda elaborarse a un bajo costo

y que atraiga a los clientes.

Es de gran importancia elegir una marca adecuada, así como diseñar

un envase que permita distinguir el estilo del producto del de otras

empresas competidoras.

También se realiza un sondeo de mercado para saber cómo diseñar

mejor el producto.

Page 5: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Mercado de prueba

En esta etapa se ensaya por primera vez el producto en su

mercadotecnia y en ambientes reducidos, pero bien seleccionados, cuya

información represente las reacciones del consumidor.

Comercialización

En esta etapa el producto ya está en situación optima para ser

introducido en el mercado.

El articulo está en plena producción, y la elección de la marca y su

presentación están ya terminadas.

Page 6: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Ciclo de vida del Producto

• Introducción

• Crecimiento

• Madurez

• Declinación

Page 7: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

El modelo del ciclo de vida del producto

Características

La utilización de este enfoque supone aceptar que:

•Los productos tienen vida limitada (aunque pueda ser muy larga)

•Sus ventas pasan por distintas fases con oportunidades y retos diferentes

•Los beneficios aumentan y disminuyen según las fases y lo hacen de

forma diferente según se consideran los beneficios totales o los beneficios

por unidad, debido en parte a la presión de la competencia sobre los

precios.

•Las condiciones del mercado varían por los que los productos exigen

estrategias de marketing, financieras, de producción, aprovisionamiento y

personal diferentes.

Page 8: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

El Ciclo de vida de un Producto

Page 9: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

En la etapa de introducción las ventas son reducidas y su

crecimiento lento.

La creación de la demanda en esta etapa está cargada de

incertidumbre y riesgos, ya que el producto aún es poco conocido.

Su duración depende de la complejidad del producto, de su grado de

novedad, de su adaptación a las necesidades del consumidor y de la

presencia de sustitutos de una forma o de otra.

En la etapa de crecimiento, la demanda empieza a acelerarse y el

tamaño del mercado total crece rápidamente.

En esta etapa, el producto ya ha sido aceptado por el mercado, la

inversión es cuantiosa para financiar la expansión tanto del sistema

productivo como de la comercialización, y aumentan las empresas

competidoras atraídas por el incremento rápido de las ventas

Page 10: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

La inversión es cuantiosa para financiar la expansión tanto del sistema

productivo como de la comercialización,

Aumentan las empresas competidoras atraídas por el incremento rápido

de las ventas de la organización.

En la etapa de madurez y saturación del mercado, la demanda apenas

crece y, si lo hace, es en su mayor parte debido a las tasas de reposición

del producto y de formación de nuevas unidades de consumo hasta

alcanzar un nivel estable.

En esta fase se reducen los costos de fabricación

Se ofrece una gama más amplia de producto para hacer frente a

segmentos diferenciados

Page 11: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

En la última etapa de declive, el producto empieza a perder atractivo

para los consumidores,

Son atraídos por nuevos productos que satisfacen la misma necesidad

de forma más completa, y como consecuencia las ventas descienden.

La oferta superará a la demanda, se reduce el número de empresas que

producen el producto así como su gama

La competencia intensa reduce los precios y la rentabilidad.

Page 12: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Las principales funciones de negocios involucradas en el

proceso de desarrollo del producto

Sistema demercado del

Cliente

Mercadotecnia Investigación avanzada

Ventas

Planeación del

productoProducción

Sistema de mercado del

cliente

Productos

ManufacturaDesarrollo del

Producto

Diseño del

producto

Ideas de

nuevos

productos

Conceptos

técnicos

Especificaciones

del producto

Pedidos de producción

Mercadotecnia y

ventas

Promoción

Visitas

Necesidades

Pedidos del

Cliente

Page 13: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

El procesos de Diseño del Producto

En la actualidad , el desarrollo de nuevos productos implica una serie

compleja de actividades que involucra a la mayoría de las funciones del

negocio.

En la figura se muestran las fases de un proyecto de desarrollo típico.

En las primeras dos fases deben combinarse el desarrollo del concepto

y la planificación del producto, así como la información acerca de las

oportunidades del mercado.

Las medidas competitivas, las posibilidades técnicas y los

requerimientos de producción, para definir la arquitectura del nuevo

producto.

Que además, debe incluir su diseño conceptual, el mercado al que esta

orientado, el nivel de desempeño deseado, los requerimientos de inversión

y el impacto financiero

Page 14: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Fases típicas del desarrollo del producto

FaseSe inicia

El proyecto

Meses antes de la

Introducción al mercado

Introducción

al mercado

Desarrollo del concepto

Arquitectura del producto

Diseño conceptual

Mercado objetivo

Planeación del producto

Creación del mercado

Prueba en pequeña escala

Inversión /Financiamiento

Ingeniería del producto/proceso

Diseño detallado del producto

Y herramientas /equipo

Construcción/prueba de prototipos

Producción piloto/lanzamiento

Prueba de volumen de producción

Inicio de fabricación

Aumento del volumen con fines

comerciales

36 27 18 9 0

Concepto

Aprobación del programa

Planeación

Del diseño Primer prototipo

completo

Comunicación

Final de

Ingeniera

Producto

ProcesoIntroducción

Al mercado

Producción piloto

Lanzamiento

Page 15: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

La fase del desarrollo es el lanzamiento. El proceso se refinó y se

eliminaron los defectos, pero aun falta operar a un nivel constante de

producción.

En el lanzamiento, la producción empieza a un volumen relativamente

bajo que aumenta a medida que la organización adquiere confianza en

su capacidad (y la de sus proveedores) para ejecutar la producción de

manera uniforme, así como en la capacidad de la mercadotecnia para

vender el producto.

Page 16: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Etapas para Estructurar el Proceso de Preparación de un

Proyecto

Identificar el problema y/o necesidad insatisfecha

Determinar la idea de proyecto

Identificar alternativas

Establecer los objetivos generales y específicos

Analizar y estudiar el funcionamiento y operación del negocio

Identificar los efectos económicos relevantes

Identificar los requerimientos de información

Investigar información secundaria existente e investigar su procedencia, calidad

y validez.

Identificar fuentes de información

Establecer metodología de investigación.

Recopilar, analizar y procesar la información

Construir los flujos de caja que correspondan

Page 17: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Principales Estudios que Caracterizan el Análisis de Pre-

Inversión

El estudio de mercado

El estudio técnico

El estudio organizacional y legal

El estudio financiero

El Estudio de Mercado : El estudio de mercado abarca diversos submercados,

todos los cuales pueden entregar información muy valiosa que permitirá conocer la

forma en que se interrelaciona la oferta con la demanda.

Así se deberá estudiar no tan solo el mercado consumidor, sino que también, el

mercado proveedor, el distribuidor, el competidor y el externo.

Es necesario estudiar el comportamiento tanto interno como externo de la oferta

y la demanda ya sea para los proveedores, los competidores y el mercado

distribuidor.

Page 18: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

El Estudio de Mercado Consumidor

El estudio de mercado consumidor, requiere de diverso tipo de información, las

cuales dependerán del tipo de proyecto que se trate y que repercutirá en los

estudios posteriores. Una aproximación general de algunos de los factores que

deberían investigarse son:

Que Información Necesito del Consumidor:

Preferencias

Disposición a pagar

Frecuencia de compra

Cómo compra

Dónde compra

Quién compra

Cuándo compra

Qué le gustaría

Otros servicios de interés

Page 19: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Información que Necesito del Consumidor

Lealtad de marca

Precio

Hábitos / demanda

Condiciones y plazos

Localización

Mercado objetivo

Estacionalidad de la demanda

Definición de producto y servicios

Posibilidad de nuevos negocios

Page 20: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Segmentación del Mercado

1.- Variables Individuales :

1.1.- Geográficas:

País,Lugar de residencia,RegiónRural / Urbano

1.2.- Demográficas:

Edad,Sexo,tamaño del grupo familiar, GSE,Profesión

1.3.- Psicograficas:

Estilo de vida,Preferencias

2.- Variables Organizacionales:

Rubro o sector industrialTamañoNúmero de trabajadoresLocalizaciónResultados

Page 21: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Estudio de Mercado Proveedor

Aspectos Cuantitativos

Precio de los insumos

Condiciones de pago

Políticas de descuentos

Disponibilidad del insumo

Compra mínima

Necesidad de infraestructura

Localización

Costo de la materia prima

Capital de trabajo

Stock / Costo MP

Volumen de compra

Inversión obras físicas

Costos de transportes

Page 22: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Aspectos Cualitativos

Mercado proveedor

Comprensión de la industria

Calidad y especificaciones

Servicio postventa

Responsabilidad en la entrega

Prestigio

Especialización

Historia financiera del proveedor

Poder negociador

Calidad del producto final

Calidad- Costo

Seguridad de abastecimiento

Calidad del producto

Seguridad en el largo plazo

Page 23: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Estudio de Mercado Competidor

El cabal conocimiento de la competencia constituye una buena fuente

de información para estimar las posibilidades de arrebatarle parte del

mercado a los competidores, también permitirá conocer las tecnologías que

utiliza su localización y otros factores relevantes los que podrán ser

comparados con otras alternativas que podrían generar ventajas

competitivas

Aspectos cuantitativos

Estrategia comercial (estrategia de precio)

Condiciones de pago que ofrece el cliente

Tecnología que utiliza para la elaboración de sus productos

Volumen de ventas y participación de mercado

Cobertura, mercados y nichos que abarca

Localización

Page 24: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Aspectos Cualitativos

Composición de la industria

Estrategia comercial

Promoción

Canales de distribución utilizados

Éxito y fracasos

Pocesionamiento e imagen de marca

Integraciones estratégicas con clientes, proveedores y competidores

Reacción de la competencia

Gobierno corporativo

Grado de integración vertical

Page 25: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Estudio de Mercado Distribuidor

¿ Qué información necesito del mercado distribuidor ?

Componente el mercado distribuidor:

1. Multitienda

2. Supermercado

3. Estaciones de servicios

Costo de la intermediación:

1. Cuales es el negocio

2. Cual es el precio de transferencia

Calidad del servicio

1. Cumple con los estándares de calidad

Política

1. De compra, stock, devolución de productos, marketing, evento y

promociones, descuentos de documentos, etc.

Page 26: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Estructura del Flujo del Proceso

Una estructura del flujo del proceso se refiere a la forma en que una

fabrica organiza el flujo de material utilizando una o mas de las tecnologías

del proceso que se quieran utilizar , de acuerdo a la siguiente tipos de

estructuras:

Taller de trabajo. Es el caso de la producción de pequeños lotes de un

gran numero de productos diferentes , la mayoría de los cuales requiere

una serie o secuencia diferente de pasos de procesamiento. Ejemplo, La

empresa de impresión comercial, los fabricantes de aviones, los talleres de

maquinas y herramientas

Taller de lotes. En esencia es un taller de trabajo estandarizado hasta

cierto punto . Por los general se utiliza una estructura de este tipo cuando

un negocio tiene una línea de producción relativamente estable, cada uno

de los cuales se produce en lotes periódicos, ya sea sobre pedido o para el

inventario, Ejemplo son el equipo pesado, los dispositivos electrónicos y los

productos químicos especializados

Page 27: Organización de las instalaciones y procesos de conversión

Línea de ensamble o cadena de montaje. Es el caso de la producción

de partes separadas que se mueven de una estación de trabajo a otra a un

ritmo controlado, siguiendo la secuencia necesaria para fabricar el producto,

ejemplo son el ensamble manual de juguetes y electrodomésticos.

Flujo Continuo Es el caso de la conversión o procesamiento adicional

de materiales no diferenciados como petróleo, productos químicos o

cerveza. Lo mismo que en las cadenas de montaje, la producción sigue

aquí una secuencia predeterminada de pasos, con la diferencia de que , en

este caso, el flujo es continuo.

Esta estructura suelen ser altamente automatizadas , y de hecho,

constituyen “una máquina” integrada que debe operar las 24 horas del día

para evitar paros e inicios costosos