Nutrición y Alimentaciónde la Mujer en Etapa de Embarazo

UNIDAD DE APRENDIZAJE NUTRICIÓN

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES

NUTRIENTE RECOMENDACIÓNKcal. = Energía IMC>30 (24Kcal)(P.preg)

IMC Normal (30 Kcal)(P preg)IMC<18.5 (36-40Kcal)(Ppreg)150-300 kcal/día extras 2º trim150 kcal/día extras/cada feto

Hidratos de Carbono

50 - 60% VCT

Lípidos 25 – 35% VCT

Proteínas (1.2gr / 1.3kg)

10 – 15% VCT

Vitaminas Liposolubles

Retinol 6000 U.I.

Calciferol 600 U.I.

Tocoferol 20 U.I.

Menadiona 10 mcg 60 mcg

Vitaminas Hidrosoluble

s

Tiamina

1.6 mgs

Riboflavina 1.5 mgs

Niacina 25 mgs

Piridoxina 2-4 mgs

Ácido Fólico 800 mcg

Vitamina B12 6 mcg

Ácido Ascórbico 70 mgs

Macrominerales

Calcio 1500 mgs

Fósforo 1200 mgs

Magnesio 450 mgs

Sodio 3000 mgs

Cloro 3500 mgs

Potasio 5000 mgs

Microminerales

Hierro 30 mg + 60 mg

Cinc 25 mg

Yodo 175 mcg

Selenio 65 mcg

Feto de Término 3.50 Kg.

Placenta .63 Kg.

Líquidos Amniótico y Orgánicos .81 Kg.

Crecimiento del Útero .90 Kg.

Crecimiento de las Mamas .40 Kg.

Aumento del volumen Sanguíneo 1.81 Kg.

Líquidos Intersticiales 1.19 Kg.

Reservas de Grasa en los Tejidos Maternos

1.58 Kg.

La ganancia de peso ponderal se distribuye:

Ganancia de Peso Durante el Embarazo

Índice de Masa Corporal

Ganancia de Peso (Kg.)

<19.8 12.5 - 18.0 Kg.

19.8 - 25.9 11.5 - 16.0 Kg.

26.0 - 29.9 7.0 - 11.5 Kg.

>30.0 6.0 Kg.

DESNUTRICIÓN Y ENCEFALO Vulnerable a la desnutrición

durante fase rápida de crecimiento con efecto permanente sobre el número de células

Efecto similar sobre el tamaño de las células

La restitución de la alimentación produce recuperación, se produce daño durante la replicación.

Es el deseo por alimentos no naturales con valor nutricional escaso o nulo .

Fósforos quemados

Pelo Piedras Carbón Vegetal

Ceniza de cigarrillos Bolas de Neftalina Bicarbonato de sodio Asientos de cafe

1.- Adolescentes

2.- Mujeres que se encuentran por debajo o por encima del peso ideal

3.- Mujeres con ingresos bajos, o extrema pobreza.

4.- Mujeres con antecedentes de concepción frecuente

5.-Mujeres con antecedentes de lactantes de bajo peso/nacer

6 .-Mujeres con aumento de peso inadecuando durante embarazos.

7.-Mujeres con enfermedades como diabetes , tuberculosis.

8.-Mujeres que fuman, beben o son adictas a drogas.

9.-Mujeres que son adictas a modas sobre la alimentación

ALCOHOL : El consumo de este durante el embarazo es causa de un desarrollo alterado “ SINDROME FETAL DE ALCOHOL “

CAFEINA : Esta sustancia puede ser nociva ya que atraviesa la placenta y puede ser tóxica .

TABACO : El hábito de fumar aminora el desarrollo fetal y reduce el peso neonatal . Depende de el numero de cigarrillos.

LACTEOS Leche ( descremada de soya , polvo ) , Yogurt , queso 3-4 raciones al día Proteína , Vit. A y D , calcio , fósforo .

Cereales Maíz – trigo , cebada 9 - 11 raciones al día Carbohidratos , Tiamina, Riboflavina, ac. Fólico , hierro .

CARNES Aves- pescado – huevo 3a 4 raciones al día Vit. B, proteínas , hierro, Cinc , Fósforo,

LEGUMINOSAS Garbanzos , lentejas, habas ,soya 1 – 2 raciones al día hierro, fibra , acido fólico y potasio

VERDURAS Zanahoria , calabaza….4 – 5 raciones al día Vit. A y C , ac. fólico , hierro, magnesio

FRUTAS Naranja , Toronja , Melón Sandia , duraznos ,Manzanas , Uvas 3 - 4 raciones al día Vit. A y C , potasio , fibras

GRASA Y DULCES Aguacate , Margarina ,aceite de oliva, Quesos , Aceite de girasol, maíz, cártamo Aporte de omega 3 y 6

Deficiencia de ácidos grasos = Bajo peso

Deficiencia de VIT. D = Raquitismo

Deficiencia de ácido ascórbico = Nacimiento prematuro.

Deficiencia de VIT. K = Síndrome de Cumadina

Deficiencia de VIT. B = Vómito, premadurez y parto con feto muerto.

Deficiencia de Tiamina = Beriberi

Hierro = Baja hemoglobina Zinc = Lactantes Malformados , Pos-termino, Parto

prematuro , trabajo de parto deficiente

ACIDO ASCORBICO = Puede provocar Aborto.

YODO = Bocio , hipertiroidismo , retardo mental, incremento de la mortalidad.

VITAMINAS = Vit. A ( malformaciones fetales) Vit D ( hipercalcemia )