Bienvenido a

Hotel y Restaurante

Eco-Resort Samalá

ContenidoHistoria de la empresa 1

Visión y Misión 3

Cultura y Valores 4

Cualidades de nuestros colaboradores 6

Organización de nuestra empresa 8

Responsabilidades del colaborador 9

Salarios y Prestaciones 11

Higiene y Seguridad 14

Normas y Reglamentos 17

Proceso disciplinario 18

Historia de la Empresa

El Hotel y Restaurante ECO RESORT SAMALA fue creado en 1997,

su nombre nació del derivado ECO (ecología) RESORT (área de

descanso) SAMALA (en representación del río Samalá).

Su creación fue con el objetivo de brindar a los clientes que lo

visitan; alimentación y hospedaje con amabilidad, esmero y

prontitud. De esta forma ayudar en la economía de las personas

que lo visitan; que laboran y contribuir con el desarrollo de

Guatemala.

ECO RESORT SAMALA se encuentra entre la fresca vegetación y

el cálido ambiente tropical de nuestras palmeras, rodeados de

extensas áreas verdes, en él usted podrá disfrutar la frescura de

nuestros atardeceres tropicales en un entorno natural.

Cuenta con piscina para que los niños puedan permanecer

largos periodos de tiempo en el agua y a la vista de sus padres,

pues disponemos de ranchos típicos construidos de palma que

proporcionan gran frescura.

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Disponemos de un restaurante y salón que no es más que dos

acogedores ranchos construidos de madera y palma, productos

que la naturaleza nos ha brindado y que tratamos de

brindárselos a nuestros huéspedes y clientes en general. En

estas instalaciones podemos atender cualquier tipo de reunión

social, pues tenemos un amplio menú en comida para todos

los gustos, podríamos decirle que es el mejor, que es muy

bueno pero preferimos que sea usted quien lo diga...porque hay

platos de manera individual y para grupos.

Además contamos con suficiente parqueo adecuado para un

amplio número de vehículos. Usted no tiene nada más que

llamarnos y le resolveremos sus exigentes inquietudes.

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Misión y Visión

Misión

Convertirse en el mejor lugar para descansar y deleitarse con

platillos deliciosos, encontrándose en ambiente natural,

manteniendo el nivel de calidad del hospedaje y en los

productos que se preparan para que nuestros clientes regresen

convencidos de nuestro buen servicio.

Visión

El hotel y restaurante desea lograr un liderazgo en el medio

reconocido por ofrecer a sus clientes una estancia de confort y

elaboración de platillos de mariscos gourmet, basada en los

años de experiencia adquirida por los propietarios, socios y

trabajadores.

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Cultura y Valores

Cultura

Son normas, costumbres y valores establecidos por la

organización, compartidos y puestos en práctica por su

personal. La empresa espera cordialidad en el trato, confianza,

respeto, una conducta digna y honesta en las relaciones entre

sus integrantes, independientemente de cualquier posición

jerárquica, cargo o función.

Valores

Los valores son la base de las actitudes, motivaciones y

expectativas de sus colaboradores; son la columna vertebral de

su comportamiento.

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Dos de nuestros valores claves son la Seguridad y la

Hospitalidad, ya que las personas se deben sentir seguros y

halagados con nuestras atenciones y amigable acogida.

También destacan los siguientes valores:

La honradez e integridad en el manejo de los recursos y

en las relaciones interpersonales.

El respeto y la solidaridad.

La responsabilidad en la realización de nuestras

actividades laborales para poder cumplir

Convicción de que la recreación y comportamiento

familiar son factores de una superior calidad de vida a los

trabajadores.

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Cualidades indispensables denuestros colaboradores

Uno de nuestros objetivos principales es brindar un servicio de

excelencia a nuestros visitantes, por el cual debemos mantener

puntos críticos para la conservación de estos mismos, los cuales

son:

1. Conocer sobre seguridad:

Las personas deben estar seguras en nuestras instalaciones

(restaurante, habitaciones y área de recreación).

2. La limpieza:

La higiene no sólo es salud y estética, es cortesía pura.

3. Sonreír:

Llave que abre puertas de amistad y da valor humano a

nuestros visitantes.

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4. Conocer las respuestas:

Todo colaborador de nuestra organización debe ser amable

para poder orientar y guiar al usuario aunque no esté en su

área de responsabilidad.

5. Presentarse y saludar:

Ante nuestros visitantes debemos presentarnos y saludar

amigablemente para obtener la confianza de nuestros

clientes.

6. Preguntar:

Obtener las opiniones para saber de sus preferencias y sus

recomendaciones, para seguir mejorando cada día.

Son cualidades indispensables de quien trabaja con

nosotros, el deseo de servir, preocuparse por otros y

sonreír.

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Organización de nuestra empresa

La institución es una empresa familiar conformada por dos

propietarios, del cual se encargan del manejo y de las

decisiones de la empresa. Por lo que a continuación se

presenta la línea de mando y la distribución de puestos de la

organización.

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Responsabilidades del colaborador

Las principales obligaciones como colaborador son:

Presentarse al trabajo temprano, antes de la hora de

inicio de labores, con una imagen de limpieza y pulcritud,

con indumentaria adecuada a sus funciones, utilizando

su respectivo uniforme.

Iniciar labores en tu centro de trabajo a la hora

reglamentaria y no suspenderlos antes de la hora de

salida. Durante tu horario de trabajo está prohibido el uso

de teléfonos celulares, reproductores de músico y/o

cualquier equipo que pueda distraer de sus actividades

laborales.

Tomar justamente el tiempo correspondiente para las

horas de comida. Esta norma debe observarse

cuidadosamente.

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Cuidar y apreciar el patrimonio de la empresa, equipos,

herramientas e instalaciones. Si tiene personal a cargo,

debe velar porque ellos también observen esta conducta.

La relación con todos los colaboradores de la

organización debe ser cordial, atenta y respetuosa. Evitar

bromas de mal gusto en el trabajo. La cortesía debe ser

su herramienta básica.

Cooperar y trabajar en equipo del área correspondiente y

de otras áreas de la empresa.

Cumplir con las atribuciones y con otras actividades que

se asignen inherentes al puesto.

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Salarios y Prestaciones

Pago de Salarios

Eco Resort Samalá paga salarios a sus trabajadores en forma

quincenal o mensual dependiendo de los términos del contrato

individual de trabajo.

(Art. 88 del Código de Trabajo)

Bonificación Incentivo

Adicional al salario mensual, todos los trabajadores devengan

Q. 250.00 mensuales, en concepto de bonificación incentivo.

(Decreto 78-89 reformado por el decreto 7-2000 y 37-2001)

Bonificación Anual (Bono 14)

La empresa otorga a todos sus trabajadores la citada

prestación, equivalente al 100% o proporcional al salario o

sueldo ordinario devengado por el trabajador en un mes. Está

prestación se entregará la primera quincena del mes de julio de

cada año.

(Decreto 42-92)

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Vacaciones Anuales

A partir de un año de labores, disfruta de 15 días hábiles de

vacaciones según ley. Las vacaciones no son acumulables, ni

son compensables monetariamente.

(Artículo 130 y 131 Código de Trabajo)

Servicio Instituto Guatemalteco de Seguridad Social (IGSS)

La empresa tributa su parte al régimen de seguridad social

como patrono, y deduce del salario el porcentaje legal (4.83%)

que corresponde.

(Acuerdo No.36/2003 Instituto Guatemalteco de Seguridad

Social)

Asuetos

La empresa otorga a sus trabajadores los asuetos reconocidos

por ley, estos mismos con goce de salario.

(Artículo 127 del Código de trabajo)

Aguinaldo

Se otorga en concepto de aguinaldo el equivalente al sueldo

ordinario mensual (o parte proporcional), el cual se entrega

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durante la primera quincena del mes de diciembre de cada

año.

(Artículo 102, inciso j de la CPRG, y 1 de la Ley Reguladora de la

Prestación de Aguinaldo para los Trabajadores del Sector

Privado, decreto 76-78)

Indemnización

Se retribuye con un mes de salario por cada año de servicios

continuos, tomando como base el promedio de los salarios

devengados por el trabajador durante los últimos seis meses

laborados, y si los servicios no alcanzaran a un año, en forma

proporcional al tiempo trabajado. Para el cálculo de la

indemnización también deben tomar en cuenta los montos de

la bonificación anual y del aguinaldo que corresponden al

trabajador, en la proporción correspondiente a seis meses de

servicios, o por el tiempo trabajando, si los servicios no llegaren

a seis meses.

(Artículos 102, inciso o), de la Constitución; 82 del Código de

Trabajo; 9 del Decreto 76-78; y 4 del Decreto 42-92).

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Higiene y Seguridad

La empresa, para su mejor operación y mantenimiento, tiene

normas de higiene y seguridad que se deben de conocer y

acatar, tanto en beneficio propio, como el de los compañeros y

visitantes de las instalaciones.

Seguridad

En determinados lugares, para ejecutar tareas especiales, es

obligatorio el uso de equipo de protección personal para

preservar la salud y prevenir accidentes. Todo el personal está

obligado a usar estrictamente ese equipo.

Para el área de jardinería, es necesario utilizar guantes

especiales, anteojos, mascarilla y zapatos indicados para el

funcionamiento adecuado de sus funciones.

En el área de cocina, deben saber el manejo adecuado de

todos los electrodomésticos, conexiones eléctricas, y

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cilindros de gas. Asimismo deben de utilizar guantes de

calor para evitar quemaduras en la piel.

En el área de lavandería se debe tener cuidado con los

electrodomésticos y conexiones eléctricas que se

encuentran alrededor.

Personas encargadas del área de piscina deben saber el

manejo adecuado de los químicos para la correcta

aplicación de estos, utilizando su equipo necesario para

evitar accidentes.

En el área de mantenimiento verificar adecuadamente los

equipos electrónicos que se encuentran dentro de cada

habitación.

Utilizar señalizaciones de precaución para que los clientes

tengan conocimiento de las áreas de peligro de la empresa,

para evitar incidentes dentro de esta misma.

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Higiene

Para mantener una higiene adecuada, es necesario que se

cumplan las siguientes recomendaciones:

Las personas que tienen contacto con los alimentos

deben utilizar redecillas y guantes de látex.

Tener conocimiento y preparación sobre prácticas de

manipulación de alimentos.

Tener uñas presentables, bien recortadas y limpias.

Todos los colaboradores deben mantener limpio su

puesto de trabajo, y velar por la higiene de todas las

instalaciones de la empresa, notificando de inmediato al

responsable para ejecutar las medidas necesarias.

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Normas y Reglamentos

Se debe utilizar el uniforme asignado de acuerdo al área quecorresponde, respetando los lineamientos dados por elsuperior.

No utilizar gorras, sombreros, lentes u otro accesorio que nocumpla con su uniforme respectivo.

Evitar el uso de objetos de valor. La empresa no seresponsabiliza por la pérdida de estos mismos.

El personal debe de identificarse con su respectivo gafete, elcual debe contener: nombre completo, puesto y logotipo dela empresa.

Mantener un lenguaje correcto, no utilizando palabrasobscenas dentro de la organización.

Está prohibido fumar y beber bebidas alcohólicas en elhorario de trabajo.

Reflejar una buena apariencia personal, cuidando aspectoscomo: cabello, maquillaje, uñas, entre otros.

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Proceso Disciplinario

Cuando no se cumplen con las responsabilidades asignadas y

la conducta adecuada, los superiores pueden tomar las

medidas internas por incumplimiento prescritas a continuación:

1. Llamada de atención verbal y la petición de que se

cumpla con la regla, inmediatamente.

2. En caso de no acatar la llamada de atención verbal,

realizar una advertencia por escrito.

3. Si el empleado llegará a la tercera llamada de atención

se realizará inmediatamente su destitución del puesto.

4. Si el colaborador viola una norma o reglamento que

puede ser de falta grave en el trabajo, se puede ser

objeto de despido inmediato según los casos que

estipula la ley.

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Tel. 7759-5306

Km. 177.5 San Sebastián, Retalhuleu