mANDARINA VAR. MURCOTT -...
2
Ficha técnica Nombre Comercial : Doña Murcott Nombre científico : Citrus Reticulata Orígen del Producto : Lima,Ica Perú Familia : Rutaceae Variedades importantes : Murcott Época de siembra : Todo el Año Temperatura de conservación : 8 y 10 °C Tiempo de vida : 14 a 20 días. Calidad del Producto : Rica en vitamina C, Provitamina A, Acido Folico (*) Calibres - Clasificación Calidad Peso Promedio Exportación 120 – 200 grs. 12´,14´,16´ (NORMA MUNDIAL) 32´,36´,40´(NORMA USA) Valor Nutricional (gr/100 gr de parte comestible) Calorías Carbohidratos Potasio FIbra Calcio Magnesio Ácido fólico Vitamina C 37 9 185 mg 1,9 36 11 21 35 Empaques Tipo: Caja Peso: 4 Kg. Material: : Caja de cartón corrugado Marca: Doña Murcott Tipo: Caja 11,3 kg./25 lbs. Material: Caja de cartón corrugado Marca: Doña Murcott mANDARINA VAR. MURCOTT
Transcript of mANDARINA VAR. MURCOTT -...
Ficha técnica
Nombre Comercial : Doña MurcottNombre científico : Citrus ReticulataOrígen del Producto : Lima,Ica PerúFamilia : RutaceaeVariedades importantes : MurcottÉpoca de siembra : Todo el AñoTemperatura de conservación : 8 y 10 °C Tiempo de vida : 14 a 20 días. Calidad del Producto : Rica en vitamina C, Provitamina A, Acido Folico
(*) Calibres - Clasificación
Calidad Peso Promedio
Exportación 120 – 200 grs. 12´,14´,16´ (NORMA MUNDIAL) 32´,36´,40´(NORMA USA)
Valor Nutricional (gr/100 gr de parte comestible)
Calorías Carbohidratos Potasio FIbra Calcio Magnesio Ácido fólico Vitamina C 37 9 185 mg 1,9 36 11 21 35
Empaques
Tipo: Caja Peso: 4 Kg. Material: : Caja de cartón corrugadoMarca: Doña Murcott
Tipo: Caja 11,3 kg./25 lbs. Material: Caja de cartón corrugadoMarca: Doña Murcott
mANDARINA VAR. MURCOTT
Flujo de Proceso
Calendarización
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DEC
Temporada alta No Disponible
01 02
0607
03 04
05
08 09 10
12 1113
Cultivo y Recolección
Entrega de frutoa la fábrica
Recepción y Descarga
Acondicionamientode la fruta
Encerado
Envasado o EmpaquetadoClasificación por calidad
Peso del empaquey Codificado
PaletizadoEnfriadoCarga en camiones o Contenedores
Secado Lavado
