Unidad II: El proceso administrativo

Docente: Carmen L. Geldres SnchezIngeniera Civil, egresada de la Universidad Privada Antenor Orrego Magister en administracin estratgica de negocios, egresada de la Pontificia Universidad Catlica del Per (PUCP)Estudios de Postgrado en: Formulacin y Evaluacin de Proyectos de Inversin Pblica, egresada de la Universidad Agraria La MolinaDominio del idioma Ingls, egresada del Instituto Cultural Peruano NorteamericanoPresentacin

Itinerario de clase

Semana 1Semana 2Semana 3Semana 4Semana 5Semana 6: Examen escrito C1 (semana 1, 2, 3, 4 y 5)Semana 7Semana 8: Examen escrito parcialSemana 9Semana 10Semana 11Semana 12: Examen escrito C2 (semana 9, 10 y 11)Semana 13: Semana 14Semana 15: C3-a (trabajo grupal)Semana 16: Examen escrito final

Componentes del curso

10%C1 + 20%EP + 15%C2 + 30%C3 + 25%EF = Nota final

Donde: C1: control de lecturaC2: control de lecturaC3: promedio de C3a + C3b (participaciones en clase)+ C3c (prcticas en clase) GESTIN DE LOGSTICA Y OPERACIONES

Unidad I: Introduccin a logstica y cadena de suministros

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezLogstica y cadena de suministros

2. Conceptos: objetivos, evolucin

3. Diferencia entre logstica y cadena de suministro

4. Cadena de suministro como proceso

5. Factores clave de la gestin de la cadena de suministro

6. Logstica inversa y servicio al cliente

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1. Logstica y cadena de suministros

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezConcepto de cadena de suministro

Est formada por todas aquellas partes o etapas involucradas de manera directa o indirecta en la satisfaccin de una solicitud de un cliente.

Una cadena de suministro es dinmica e implica un flujo constante de informacin, productos y fondos entre las diferentes etapas

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1. Logstica y cadena de suministros

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezConcepto de cadena de suministro

Incluye no solo al fabricante y al proveedor, sino tambin a los transportistas, almacenistas, vendedores al detalle (menudeo).

El cliente es parte integral de una cadena de suministro

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1. Logstica y cadena de suministros

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezConcepto de cadena de suministro

Dentro de cada compaa, la cadena de suministro incluye todas las funciones involucradas en cumplir con un pedido de un cliente:Desarrollo de productosMarketingOperacionesDistribucinFinanzasServicio al cliente.GESTIN DE LOGSTICA Y OPERACIONES

1. Logstica y cadena de suministros

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezEtapas de cadena de suministro

Las etapas tpicas de la cadena de suministro son: ClientesDetallistasDistribuidoresFabricantesProveedores.

Sin embargo no todas las etapas tienen que estar presentes en todas las cadenas de suministro. (Ejm. Dell, no tiene detallista ni distribuidor)GESTIN DE LOGSTICA Y OPERACIONES

1. Logstica y cadena de suministros

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezEjemplos de cadena de suministro:

Ejemplo 1: Un cliente que ingresa a Plaza Vea a comprar un detergente.Plaza Vea ha llenado sus estantes con inventarios que pudieron haber sido suministrados desde un almacn de productos terminados.El distribuidor es abastecido por la empresa que fabrica el producto (fabricante)El fabricante recibe la materia prima de varios proveedores.

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1. Logstica y cadena de suministros

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezEjemplos de cadena de suministro:

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1. Logstica y cadena de suministros

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezEjemplos de cadena de suministro:

Ejemplo 3: Un cliente realiza la compra en Dell Computer. La cadena de suministro incluye el cliente, el sitio web, planta de ensamble y todos los proveedores de Dell.El sitio web informa al cliente de precio, variedad y disponibilidad del producto. Despus que el cliente hace su eleccin, introduce la informacin del pedido y paga el producto

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezPrctica N 1:

Hagamos la cadena de suministro de una empresa fabricante de calzado , que se encuentra ubicada en el Distrito de El Porvenir

Hagamos la cadena de suministro de una empresa constructora, que est construyendo un hospital en San Juan de Miraflores en Lima.

Hacer en clase y discutir

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1. Logstica y cadena de suministrosGESTIN DE LOGSTICA Y OPERACIONES

1. Logstica y cadena de suministros

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezConcepto de logstica

En sus principios la logstica no era ms que tener el producto justo, en el sitio justo, en el tiempo oportuno , al menos costo posible.En la actualidad este conjunto de actividades han sido redefinidas y son todo un proceso.

Es el conjunto de medios y mtodos necesarios para llevar a cabo la organizacin de una empresa o de un servicio, especialmente de distribucin

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1. Logstica y cadena de suministros

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezConcepto de logstica

La logstica es fundamental para el comercio

Las actividades logsticas conforman un sistema que es el enlace entre la produccin y los mercados que est n separados por el tiempo y la distancia

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2. Concepto: objetivo y evolucin

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezObjetivo de la cadena de suministro

Su propsito principal es satisfacer la necesidad del cliente y en el proceso generar una ganancia.

El objetivo de una cadena de suministro debe ser maximizar el valor total generado

El valor que una cadena de suministro genera es la diferencia entre lo que vale el producto final para el cliente y los costos en que la cadena incurre para cumplir la peticin de este.GESTIN DE LOGSTICA Y OPERACIONES

3. Diferencia entre logstica y cadena de suministro

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezLa cadena de suministro es la integracin de los procesos clave de negocio desde los usuarios finales a travs de los proveedores que suministran productos, servicios e informacin.

Logstica es aquella parte del proceso de la cadena de suministro que planifica, implementa y controla el flujo y el almacenamiento eficiente y efectivo de los bienes, servicios e informacin, con el objetivo de satisfacer los requerimientos del cliente

La logstica es a la cadena de suministro, lo que el corazn es al cuerpo humano.