PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA SE PODR HACER PERFUME DE LIMN?

JUSTIFICACIN Este trabajo se realizara para conocer las propiedades del limn, en el rea esttica. Vamos a hacer perfume con la esencia pura del limn ; queremos darle personalidad propia a la fragancia de tal manera que provoque y evoquen emociones ms profundas

|INTRODUCCIN Aprenderemos a hacer perfume de limn con base En las instrucciones dadas por el docente. Para culminar en el cuarto periodo 4 Tener un proyecto de tesis. Desde lo ms fundamental que es el nombre hasta lo mas complejo que es la fragancia.

OBJETIVO GENERAL Aprender a elaborar perfume de limn

OBJETIVOS GENERALES 1) Identificar los pasos para elaborar perfume de limn 2) Investigar sobre el comportamiento qumico de la esencia al reaccionar con otras esencias 3) Difundir la elaboracin del perfume de limn 4) Conocer las propiedades qumicas del limn 5) Reconocer la importancia de usar perfume 6) Aplicar las tcnicas conocidas para la elaboracin del perfume NORMAL SUPERIOR PASCA OBJETIVO: aprender a elaborar perfume de limn ENCABEZADO. SEORES DOCENTES 1) Utiliza perfume? Si___ o NO___ 2) Es alrgico a algn perfume? SI ____o NO___ 3) Cul de estos aromas prefiere apara un perfume: a) Durazno b) Fresa c) Limn d) Sandia 4) Haz escuchado acerca del perfume de limn? SI___ o NO____ 5) Te gusto el aroma de limn? SI____ o NO____ 6) Le parece importante el uso del perfume? SI____ o NO____

7) En su familia utilizan perfumes? SI___ o NO___ 8) En la pregunta e por que escoge ese aroma??

9) Alguna vez ha regalado un perfume? SI___ o NO____ 10) Le han regalado perfumes? SI __o NO____ 11) Le gustara aprender a elaborar perfume de limn? SI ___o NO__

Que es el limn: Citrus x limn, el limonero, es un pequeo rbol frutal perenne que puede alcanzar ms de 4 m de altura. Su fruto es el limn, una fruta comestible de sabor cido y extremadamente fragante que se usa en la alimentacin. El limonero posee una madera con corteza lisa y madera dura y amarillenta muy apreciada para trabajos de ebanistera. Botnicamente, es una especie hbrida entre C. medica (cidro o limn francs) y C. aurantium (naranjo amargo).1 Aunque otros autores creen que es el resultado de diversos retro cruces entre Citrus medica y Citrus aurantifolia.2 Forma una copa abierta con gran profusin de ramas, sus hojas son elpticas, coriceas de color verde mate lustroso (5 a 10 cm), terminadas en punta y con bordes ondulados o finamente dentados. Sus flores presentan gruesos ptalos blancos teidos de rosa o violceo en la parte externa, con numerosos estambres (20-40). Surgen aislados o formando pares a partir de yemas rojizas. El limn es originario de Asia y fue desconocido por griegos y romanos, siendo mencionado por primera vez en el libro sobre agricultura Nabathae hacia el siglo III o IV. Su cultivo no fue desarrollado en occidente hasta despus de la conquista rabe de Espaa, extendindose entonces por todo el litoral mediterrneo donde se cultiva profusamente, debido a la benignidad del clima, para consumo interno y de exportacin. Su fruto, posee un alto contenido en vitamina C (501,6 mg/L) y cido ctrico (49,88 g/L). Se utiliza para elaborar postres (tales como el arroz con leche, en este caso se usa su piel para aromatizar) o bebidas naturales como la limonada y la leche merengada, a la cual se le aade tambin canela. Las rodajas se usan como adorno para bebidas. Por la acidez de su jugo, se puede utilizar para potabilizar agua, agregando 4 5 gotas por cada vaso de agua, y dejndolo actuar unos cuantos minutos. El limn, historia:

Historia del limn. El limn es una especie hbrida de Citrus mdica y originario del Sudeste de Asia. Antecedentes registrados en la historia nos permiten saber que en el siglo III, las invasiones brbaras destruyeron todas las plantaciones de limones hacindolo desaparecer de Europa. Recin diez siglos despus reaparecen con los rabes que lo volvieron a

plantar

en

Espaa.

El limn as como muchos otros alimentos, llegaron a Amrica por los mismos conquistadores. Fue introducida en Europa por los cruzados del siglo XII a travs de Oriente Medio y frica del Norte. stos no realizaban ninguna de sus travesas sin tenerlo entre sus provisiones pues, ya eran conocidas sus propiedades para prevenir y combatir el escorbuto. Enfermedad que se origina por falta de vitamina C. Caractersticas del limn. Si bien es un fruto de sabor cido son tantas sus propiedades que este pequeo defecto se transforma en una virtud luego de conocer las ventajas nutritivas y curativas que nos otorga. El rbol florece todo el ao y se clasifican de acuerdo a la poca de maduracin de las distintas variedades. Tempranas, en otoo, intermedias, principio del invierno y tardas de principio de la primavera. Tiene diversas aplicaciones culinarias tanto para aderezar como para cocinar alimentos o realizar licores. Propiedades. El limn ocupa un primer lugar entro los frutos curativos, preventivos y de aporte vitamnico, transformndolo en un gran eliminador de toxinas y un poderoso bactericida.

Posee vitamina C en abundancia que refuerza las defensas del organismo para evitar enfermedades, sobre todo de las vas respiratorias que van desde un simple catarro, ronquera, amigdalitis, hasta pulmonas, bronquitis, congestiones, gripe, pleuresas, asma etc. La vitamina C o cido ascrbico posee gran poder desinfectante y tiene adems una accin antitxica frente a los venenos microbianos y medicamentosos. Junto a la vitamina C se encuentra la vitamina P que ayuda a tonificar los capilares y vasos sanguneos. Es llamada tambin vitamina de la permeabilidad capilar ya que sin ella los capilares sanguneos se vuelven frgiles y peligran romperse con facilidad, provocando pequeas hemorragias. Ayuda a cicatrizar heridas de todo tipo, aplicndolo interior y exteriormente. El limn es muy rico en minerales entre los que se destacan potasio, magnesio, calcio y fsforo (contiene tambin sodio, hierro y flor). El potasio, por ejemplo, es un elemento esencial para la vida y beneficioso para el tratamiento de la hipertensin arterial.

Cuenta con vitamina A, E y algunas vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6, PP). La vitamina B1 (ti amina) favorece el crecimiento, ayuda la digestin, mejora la actitud mental, mantiene el buen funcionamiento del sistema nervioso, previene y cura la enfermedad del beriberi cuyos sntomas son parlisis, edema e insuficiencia cardiaca. Interviene adems en el metabolismo de los hidratos de carbono. Esta vitamina en particular adems de encontrarse en el limn se encuentra en la levadura seca de cerveza, el arroz integral, la avena, salvado, en la mayor parte de las verduras, leche etc. La vitamina PP (niacina) previene contra la piel spera, pelagra. Enfermedad que se manifiesta por la inflamacin de la piel, mala digestin y alteraciones mentales. Esta vitamina es muy necesaria para conservar la salud de la piel, el aparato digestivo y el sistema nervioso. Resumiendo, podramos decir que es un fruto que podramos definir como medicinal por excelencia ya que acta como curativo en ms de 150 enfermedades, desde favorecer la circulacin de la sangre (reduciendo la presin arterial) hasta mejorando la digestin, estimula las funciones del pncreas y del hgado, as como alivia dolores de garganta lceras de boca y gingivitis. En cualquier parte del organismo donde se encuentren las toxinas, ya sea en la sangre, en los rganos, en los tejidos, el limn una vez ingerido acude para combatirlas disolviendo sus acumulaciones y expulsarlas. En casos de intoxicacin gastrointestinal por consumir alimentos en mal estado o combinar mal los alimentos o digestiones pesadas y malestares del hgado y vescula, el limn acta normalizando las funciones alteradas, neutralizando las toxinas y ayudando en su eliminacin. Es adems un gran consumidor de microbios y el mejor protector contra las enfermedades infecciosas. En los casos de fiebre ayuda a eliminarla, oxidando y excretando los txicos que no han sido debidamente neutralizados y eliminados. A excepcin de la fiebre reumtica. El limn es bueno en casos de hipertensin, arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares (activando la circulacin de la sangre), en casos de diabetes colabora en evitar complicaciones relacionadas con las arterias. Previene la formacin de clculos renales y puede llegar a disolverlos lentamente.

Al igual que cualquier medicamento su consumo est directamente ligado a las condiciones fsica de cada persona pues, si bien es un gran aliado de la salud tambin su consumo deber ser restringido frente a situaciones particularizadas que pueda estar padeciendo un individuo, siendo en esos casos su consumo no indicado. Por ejemplo est contraindicado, en casos de desmineralizacin, descalcificacin, anemia, raquitismo, fragilidad de los huesos, inflamacin de las encas, dientes flojos y muy cariados, llagas en la boca y garganta, grietas en la lengua, heridas en la piel, edad avanzada o nios dbiles, insomnio, acidosis, sensibilidad a los cidos, estreimiento crnico, inflamacin de la prstata, inflamacin de la matriz, vejiga o esfago. Mientras dura el perodo menstrual, enfermedades de los nervios. Existen otros frutos similares. A su misma familia pertenecen la lima, pomelo y toronja con caractersticas muy similares al limn. La cantidad a consumir depende de cada persona y de su constitucin orgnica. Por ejemplo las personas de constitucin fuerte lo toleran ms que los ancianos y los nios. Los obesos ms que los delgados. Cae mejor en verano que en invierno (el fro retarda su eliminacin a travs de la piel ). Dependiendo de estos factores se puede llegar a tomar desde pequeas dosis de jugo hasta medio limn para llegar a tomar el jugo de tres limones diarios. Todo esto estn dirigidas aquellas personas que lo toleran bien. Algunas sugerencias sobre cmo aplicarlo. Para el dolor de cabeza aplicar rodajas de limn sobre la zona dolorida, sustituyndolas por otras a medida que stas se van calentando. Cuando hay dolores musculares, citica, lumbago, dolores de piernas y columna masajear con jugo de limn la zona afectada. Para los pies cuando estn cansados o hinchados. Baos de pies con agua y jugo de limn. En casos de indigestin se lo puede combinar con una tisana de manzanilla. Si es un problema heptico se lo combina con boldo o diente de len. Su valor calrico. Tienen muy bajas caloras (30cc. por cada 100gramos). Tambin es necesario saber que cuando se consume embotellado o enlatado mantiene la vitamina C, la vitamina P y el potasio, no as los biolavonoides que estn presentes en la cscara y el hollejo.

Los jugos concentrados tienen cuatro veces ms caloras y nutrientes. Las bebidas gaseosas con sabor a limn, se preparan, generalmente con agua, azcar y saborizantes artificiales. Como elegirlos. El color debe ser amarillo intenso y su cscara firme, brillante y de textura fina. Cuando la cscara es gruesa tiene menos pulpa y menos jugo, si bien los limones son ms grandes. Como conservarlos. Frescos y en buen estado se mantienen a temperatura ambiente hasta quince das. En bolsas plsticas y en heladera hasta cinco semanas. Si se sumergen cinco minutos en agua caliente se le extrae mayor cantidad de jugo. Y como consejo final, se puede tomar el jugo con sorbete para que su pasaje sea directo y su acidez no altere la sensibilidad de los dientes.

Es el fruto del limonero, un rbol de origen asitico y extendido hoy en da a la mayora de los pases. Se utiliza para sazonar ensaladas, para preparar la limonada tradicional (agua, limn y azcar) y como "medicina" (limn, miel y agua) Propiedades Del limn:y

Para enfermedades del hgado y de la vescula biliar ya que estimula las secreciones biliares. Notamos su eficacia cuando vemos que nos ayuda a digerir los alimentos grasos. Una cucharada sopera de aceite de oliva virgen con un chorrito de limn en ayunas (ensalivar lentamente) tienen un efecto sorprendente sobre hgado y vescula. No olvidis tomarlo en primavera ya que es cuando el Hgado necesita un empujn. El limn es muy conveniente cuando tenemos colesterol ya que facilita su eliminacin. Ideal en verano (en forma de limonada) ya que tiene un efecto refrescante y remineralizarte. Sustituye tranquilamente las bebidas refrescantes del verano.

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El limn es ideal para combatir la hipertensin arterial ya que contiene un elevado nivel de potasio y un bajo contenido en sodio. Si hemos de evitar la sal, el limn nos puede servir para aderezar carnes, pescados y ensaladas. Su riqueza en vitamina C, su efecto refrescante y su capacidad depurativa del hgado lo hacen muy conveniente ante una fiebre o proceso gripal. Si la persona tiene fiebre pero siente mucho fro conviene tomarlo con agua caliente y miel. Para muchos problemas de encas ya que es antihemorrgico y rico en vitamina C (hacer enjuagues mitad agua mitad limn) Precisamente su riqueza en vitamina C lo han hecho tradicionalmente muy recomendables para evitar el Escorbuto. Mejora las afecciones de garganta (anginas, faringitis, etc.) Tomar limn con agua calentita y miel (tambin hacer grgaras con esta mezcla)

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INTRODUCCION: El limn y la lima son dos ctricos del gnero Citrus que pertenecen a la familia de las Rutceas. Esta familia comprende ms de 1.600 especies. El gnero botnico Citrus es el ms importante del grupo, y consta de unas 20 especies con frutos comestibles todos ellos muy abundantes en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. Los frutos, llamados hesprides, tienen la particularidad de que su endocarpio est formado por numerosas vesculas llenas de jugo. El limn y la lima se emplean fundamentalmente para aderezar o realizar el sabor de otras frutas o platos y preparaciones SU ORIGEN Y VARIEDADES: El limonero se produce en zonas de clima templado y actualmente se cultiva en todas las regiones tropicales y subtropicales del mundo, sobre todo en Italia, Espaa, Portugal y Estados Unidos. La planta viaj desde Oriente Prximo hasta Espaa y el norte de frica durante la Edad Media. La lima es originaria del Sudeste Asitico, Persia (Irn) y Malasia, aunque se cultiva en

todos los pases tropicales subtropicales. Culinarias

y

muchos

SU MEJOR POCA El limn y la lima estn disponibles en nuestros mercados todo el ao. Los periodos de recoleccin en Espaa del limn Primofiori van desde principios de octubre a finales de febrero. Los del Verna y Eureka, desde principios de febrero a finales de mayo. CARACTERSTICAS: Forma: el limn tiene una forma ovalada o elptica, segn la variedad. Tamao y peso: los limones se calibran en una escala de dimetros descendentes entre el 0 y el 9, correspondiendo el 0 a un dimetro de aproximadamente 85 milmetros y el 9 a unos 30 Color: el limn es una fruta entre amarillo y verde, con una fuerte corteza que oculta una capa blanca esponjosa e inspida y su pulpa tiene un tono plido amarillento, formada por ocho o diez segmentos o gajos que encierran pequeas pepitas. Sabor: el sabor del limn es cido y muy agradable. CMO ELEGIRLOS _:_:

Conviene elegir aquellos ejemplares que parezcan pesados para su tamao, con la cscara lisa, firme, brillante y de color verde intenso. Las pequeas manchas marrones que pueden presentar en la cscara, aunque les quite atractivo, no afectan al sabor. Se deben descartar las piezas blandas o desecadas. Los limones sanos, carentes de defectos ocasionados por lesiones debidas al manejo y transporte, quemaduras de sol, heladas, granizo, virus, hongos causantes de podredumbre o mala conservacin frigorfica (incorrecta temperatura,

humedad o ventilacin), se pueden conservar perfectamente y durante varias semanas a temperatura ambiente sin necesidad de utilizar el frigorfico. Si se utilizan fuentes de fro se pueden conservar en ptimas condiciones hasta un mes.

PROPIEDADES

NUTRITIVAS

Composicin por 100 gramos de porcin comestible Caloras 40,2

Su componente mayoritario es el Hidratos de carbono (g) 9 agua. Son las frutas de menor valor Fibra (g) 1 calrico, aunque hay que tener en cuenta que no se consumen como Potasio (mg) 149 fruta fresca sino slo su zumo. Magnesio (mg) 18 Destaca su contenido en vitamina C, Acido flico (mkg) 7 cido ctrico y sustancias de accin astringente. El mineral ms abundante Vitamina C (mg) 50 es el potasio. La vitamina C mkg = microgramos interviene en la formacin de colgeno, huesos y dientes, glbulos rojos y favorece la absorcin del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. El cido ctrico, posee una accin desinfectante y potencia la accin de la vitamina C. El potasio es necesario para la transmisin y generacin del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la clula.

cido ctrico

cido ctrico Nombre (IUPAC) sistemtico

cido 2-hidroxi- 1,2,3-propanotricarboxlico General Otros nombres Frmula molecular Nmero CAS Densidad Masa molar Punto de fusin Acidez (pKa) cido ctrico C6H8O7 77-92-9 1665 g/cm3 kg/m3; 1,665

Identificadores Propiedades fsicas

192,13 g/mol 448 K (175 C) 1=3,15; 3=6,40 Riesgos Irrita piel y ojos. 2=4,77;

Propiedades qumicas

Solubilidad en agua 133 g/100 ml (22 C)

Valores en el SI y en condiciones normales (0 C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. Exenciones y referencias El cido ctrico es un cido orgnico tricarboxlico que est presente en la mayora de las frutas, sobre todo en ctricos como el limn y la naranja. Su frmula qumica es C6H8O7. Es un buen conservante y antioxidante natural que se aade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioqumica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los cidos tricarboxlicos, proceso realizado por la mayora de los seres vivos. El nombre IUPAC del cido ctrico es cido 2-hidroxi-1, 2,3-propanotricarboxlico. Caractersticas Las propiedades fsicas del cido ctrico se resumen en la tabla de la derecha. La acidez del cido ctrico es debida a los tres grupos carboxilos -COOH que pueden

perder un protn en las soluciones. Si sucede esto, se produce un ion citrato. Los citratos son unos buenos controladores del pH de soluciones cidas. Los iones citrato forman sales con muchos iones metlicos. El cido ctrico es un polvo cristalino blanco. Puede existir en una forma anhidra (sin agua), o como monohidrato que contenga una molcula de agua por cada molcula de cido ctrico. La forma anhidra se cristaliza en el agua caliente, mientras que la forma monohidrato cuando el cido ctrico se cristaliza en agua fra. El monohidrato se puede convertir a la forma anhidra calentndolo sobre 74 C. Qumicamente, el cido ctrico comparte las caractersticas de otros cidos carboxlicos. Cuando se calienta a ms de 175 C, se descompone produciendo dixido de carbono y agua y luego aparentemente desaparece. Historia El descubrimiento del cido ctrico se atribuye al alquimista islmico Jabir Ibn Hayan en el siglo octavo despus de Cristo. Los eruditos medievales en Europa conocan la naturaleza cida de los zumos de limn y de lima; tal conocimiento se registra en la enciclopedia Speculum Majus, en el siglo XIII, recopilado por Vincent de Beauvais. El cido ctrico fue el primer cido aislado en 1784 por el qumico sueco Carl Wilhelm Scheele, que lo cristaliz a partir del jugo del limn. La produccin de cido ctrico a nivel industrial comenz en 1860, basado en la industria italiana de los ctricos. En 1893, C. Wehmer descubri que cultivos de penicillium podan producir cido ctrico a partir de la sacarosa molecular. Sin embargo, la produccin microbiana del cido ctrico no lleg a ser industrialmente importante hasta la Primera Guerra Mundial que interrumpi las exportaciones italianas de limones. En 1917, el qumico americano James Currie y Claudio Coln descubri que ciertos cultivos de Aspergillus niger podan ser productores eficientes de cido ctrico, y Pfizer comenz la produccin a escala industrial usando esta tcnica dos aos ms tarde. Obtencin del cido ctrico El cido ctrico es obtenido principalmente en la industria gracias a la fermentacin de azcares como la sacarosa o la glucosa, realizada por un microorganismo llamado Aspergillus niger. El proceso de obtencin tiene varias fases como la preparacin del sustrato de melaza, la fermentacin aerbica de la sacarosa por el aspergillus, la separacin del cido ctrico del sustrato por precipitacin al aadir hidrxido de calcio o cal apagada para formar citrato de calcio. Despus se aade cido sulfrico para descomponer el citrato de calcio. La eliminacin de impurezas se realiza con carbn activado o resinas de intercambio inico, se contina con la cristalizacin del cido ctrico, el secado o deshidratacin y el empaquetado del producto.

Produccin mundial de cido ctrico Cerca del 92% de la produccin de cido ctrico mundial es elaborado por la Unin Europea, Estados Unidos, China y Guatemala. El Limn. Siempre ha sido apreciado por su accin antivenenosa, incluso se deca que inmunizaba contra las mordeduras de serpiente. El clebre mdico rabe Avicena, ya lo recetaba para tratar la ictericia, los vmitos y las malas digestiones. Composicin qumica del limn El limn tiene mucho cido ctrico y podramos pensar que acidifica el organismo. Pero lo qu ms tiene son sales minerales. Cundo nos tomamos el zumo de un limn, los cidos ctrico y mlico son eliminados rpidamente por los pulmones en forma de cido carbnico, en el cuerpo solo quedan las sales minerales que se unen al carbono formando bicarbonatos de calcio y de potasio que al pasar a la sangre la alcalinizan. Nuestro organismo posee fisiolgicamente dos sistemas para la eliminacin del exceso de cidos:1) Los Pulmones Eliminan los cidos voltiles procedentes de la degradacin de las protenas vegetales. Como los cidos ctrico y mlico (del limn), oxlico, oxalactico y betahidroxibutrico. Todos stos cidos se transforman en cido carbnico, del cual eliminamos de 13.000 a 15.000 nmol H+ por da.2) Los Riones Eliminan los cidos fijos, no voltiles, procedentes de la degradacin de las protenas animales. Como los cidos rico, sulfrico y fosfrico. De stos slo eliminamos 100 nmol H+ por da. De esta manera podemos comprender ms fcilmente que una alimentacin rica en carne, es mucho ms acidificante que un rgimen ms vegetariano. Una alimentacin ms equilibrada habr que tener sobretodo verdura cocida y cruda, cereales, legumbres y fruta. Propiedades Antipirtica, hace bajar la fiebre. Anti pruriginosa, contra los picores, tambin se puede aplicar localmente. Hemosttica, para parar hemorragias (nasal, gstrica, renal,..) Para tratar las gastritis, ya que es un cicatrizante de la mucosa gstrica. Clnicamente se ha podido observar que las lceras gastro-duodenales muy a menudo estn asociadas a una carencia de vitamina C, y que se tratan eficazmente con limn. Antiescorbtica, el escorbuto aparece en la carencia de vitamina C que da: cansancio, pesadez y dolor de las piernas, lceras y sangrado de las encas. Para las aftas y las llagas de la boca de nios y adultos, hacer unos toques con miel y limn. Antioxidante, rejuvenece luchando contra los radicales cidos. Remineralizarte, recomendado para personas anmicas, nios y adolescentes, mujeres embarazadas o que estn criando, convalecientes,... El limn contiene de 40 a 50 mgrs de vitamina C por 100 gr, que es necesaria para mantener el nivel normal de hierro en el hgado y en la sangre. Antisptica y desintoxicarte .Acciones Estimulante de la secrecin gstrica y pancretica. Accin colagoga. Anti- hemorrgica y hematopoytica gracias a la vitamina C, al caroteno y a la pectina. Cardiotnica y diurtica, el limn disuelve los cidos rico, oxlico y otros que se acumulan en las articulaciones. Contra la arteriosclerosis, las placas de ateroma estn hechas de una pasta que contiene grasas y colesterol, que se acumula en el interior de las arterias y las venas obstruyndolas. El limn fluidifica la sangre, disolviendo esta pasta y facilitando su eliminacin. Tambin vuelve las venas y las arterias ms flexibles.

Los citratos de sodio y de potasio tienen un gran poder depurativo, disminuyen la viscosidad sangunea, (sangre espesa), regulan la presin arterial aumentando los intercambios celulares a nivel de los capilares. Esto hace que el limn est muy indicado en los problemas circulatorios como flebitis, trombosis, varices o hemorragias. Cmo hay que tomarlo zumo de un limn al levantarse con un poco de agua tibia, es la mejor manera de comenzar el da. Si lo encuentran demasiado cido, le pueden aadir una cucharada de miel, pero nunca azcar que le altera sus propiedades qumicas. Los primeros das os puede parecer que os da ardor de estmago, o nauseas, o estreimiento, etc... Pero pensad que la reaccin ser tanto ms fuerte segn lo que lo necesitis, o sea que un poco de paciencia y al cabo de una semana aproximadamente estos inconvenientes desaparecern y podris descubrir los efectos benficos de ste tesoro de la naturaleza. Para las personas que sufren de artritis dental o de gingivitis (inflamacin de las encas), el limn puede provocar al principio una sensacin desagradable, causada por la disolucin del sarro, pero sta sensibilidad desaparece con el tiempo y el sarro tambin. Mientras dura sta sensacin, se puede tomar el zumo con una pajita. Cura del limn Antes de empezar una cura de limn, es preferible haberlo tomado por las maanas durante una temporada, para estar seguros que nuestro cuerpo lo tolerar bien. Si es as, una o dos veces al ao preferentemente hacia Septiembre y Marzo, se puede hacer una cura para ayudar al cuerpo a desintoxicarse: empezar con el zumo de un limn en ayunas el primer da. el zumo de dos limones el segundo da el de tres limones el tercer da aumentar de un limn cada da, repartindolos durante todo el da antes de las comidas, hasta llegar a 10 A partir de 10 limones, ir disminuyendo cada da de un limn, es muy importante que la disminucin se haga progresivamente. Contra-indicada en personas muy nerviosas o con deficiencias metablicas importantes. El limn Representa la sabidura de la naturaleza. Qu otro remedio creado por el hombre le puede igualar? Beneficios Fluidifica la sangre y regula la coagulacin Regula la presin arterial bajndola pero nunca demasiado Es antisptica, pero respeta el equilibrio normal de la flora bacteriana Por: Montserrat Gascn Thomas Bibliografa Les quatre merveilles vegtales" de Raymond Dextreit ditions Vivre en Harmonie.

MARCO LEGALEl proceso de la elaboracin de perfumes A pesar de que pueda parecer un proceso complicado, la elaboracin de perfumes es en el fondo algo sumamente sencillo. Para comprenderlo es necesario entender qu es, desde un punto de vista qumico, un perfume. Se trata ni ms ni menos que de una solucin, es decir un conjunto de sustancias donde una es el solvente (un lquido) en la cual se disuelven otros lquidos o slidos (conocidos como solutos). De la misma forma que la elaboracin del vino se ha mantenido prcticamente inalterada en sus concepciones bsicas desde hace cientos de siglos, la elaboracin de los perfumes tambin se realiza en forma ms o menos similar a como los egipcios elaboraban esas sustancias para sus afeites personales y el proceso de momificacin.

En consecuencia, conociendo las frmulas y las proporciones exactas, y siguiendo un riguroso proceso de calidad, es posible dedicarse a la elaboracin de perfumes y colonias. Pero, una vez que se logre el producto, el verdadero desafo radica en la logstica de la distribucin y el marketing del mismo. Por este motivo, casi tan importante como lograr un perfume o una colonia agradables, lo es desarrollar un packaging, es decir un envoltorio que comunique de forma eficiente la calidad de nuestro producto. El solvente que se emplea en la elaboracin de perfumes y colonias es el etanol o alcohol etlico, en una combinacin con agua destilada. El otro elemento indispensable que se requiere son los aceites esenciales o esencias que pueden conseguirse en cualquier local especializado del rubro. Adems, algunos perfumes y colonias llevan algn tipo de colorante que contribuye a la presentacin ms profesional del producto final. El procedimiento es muy sencillo. En un primer momento se mezclan la esencia con el etanol en pequeas cantidades hasta lograr una disolucin total. Esta etapa es clave, pues es necesario alcanzar una completa disolucin para que no queden restos slidos presentes en la perfume. Una vez que logramos esto, procedemos al agregado de agua destilada. Esta mezcla debe ser macerada, es decir que debe reposar hasta que se logre la completa expresin de las fragancias empleadas. Para obtener el mximo efecto se puede dejar reposar en un ambiente fro, como un pequeo refrigerador destinado este fin. Por lo general, y dependiendo de las esencias empleadas, esta maceracin tomar entre uno y tres meses. Luego se procede al filtrado para eliminar cualquier pequea partcula que pueda haber quedado en la suspensin. Y con esto bsicamente tenemos nuestro perfume elaborado. Puede ser una excelente idea para regalar a nuestros amigos y familiares, o si nos animamos a dar un paso ms all, convertirnos en verdaderos perfumistas, y hacer de la elaboracin artesanal de perfumes nuestro medio de vida

: http://www.articulandia.com/premium/article.php/24-02-2011El-proceso-de-laelaboracion-de-perfumes.htm#ixzz1PPCAttvr

El Limn El limn ha sido apreciado desde la Antigedad por sus potentes propiedades depurativas aunque hoy en da se lo conoce ms por su aporte de vitamina C.

Es el fruto del limonero, un rbol de origen asitico y extendido hoy en da a la mayora de los pases. Se utiliza para sazonar ensaladas, para preparar la limonada tradicional (agua, limn y azcar) y como "medicina" (limn, miel y agua). Fruta ctrica que florece en los limoneros del Mediterrneo aportando salud y un sabor delicioso a muchsimos platos. Existe en torno a los limones existe una profunda tradicin cultural que los hacen excelentes acompaantes de ensaladas, arroces, pescados, deliciosos postres... sacando partido a su acidez y muy notables propiedades para la salud. Tambin es eficaz para dietas de adelgazamiento. El limn pertenece a la familia de las Rutceas, al gnero Citrus. Importado de la China en el siglo XII se extiende por todo el mundo y muy especialmente por el Mediterrneo. La provincia de Murcia y el sur de Alicante producen unos excelentes limones con variedades de todo tipo. Tambin en Anadaluca y el resto de la C. Valenciana.

Propiedades del limny

Para enfermedades del hgado y de la vescula biliar ya que estimula las secreciones biliares. Notamos su eficacia cuando vemos que nos ayuda a digerir los alimentos grasos. Una cucharada sopera de aceite de oliva virgen con un chorrito de limn en ayunas (ensalivar lentamente) tienen un efecto sorprendente sobre hgado y vescula. No olvidis tomarlo en primavera ya que es cuando el Hgado necesita un empujn. El limn es muy conveniente cuando tenemos colesterol ya que facilita su eliminacin. Ideal en verano (en forma de limonada) ya que tiene un efecto refrescante y remineralizante. Sustituye tranquilamente las bebidas refrescantes del verano. El limn es ideal para combatir la hipertensin arterial ya que contiene un elevado nivel de potasio y un bajo contenido en sodio. Si hemos de evitar la sal, el limn nos puede servir para aderezar carnes, pescados y ensaladas.

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Su riqueza en vitamina C, su efecto refrescante y su capacidad depurativa del hgado lo hacen muy conveniente ante una fiebre o proceso gripal. Si la persona tiene fiebre pero siente mucho fro conviene tomarlo con agua caliente y miel. Para muchos problemas de encas ya que es antihemorrgico y rico en vitamina C (hacer enjuagues mitad agua mitad limn) Precisamente su riqueza en vitamina C lo han hecho tradicionalmente muy recomendables para evitar el Escorbuto. Mejora las afecciones de garganta (anginas, faringitis, etc.) Tomar limn con agua calentita y miel (tambin hacer grgaras con esta mezcla) Los diabticos se beneficiaran en gran manera bebiendo agua con un chorrito de limn (les depura, remineraliza y estimula al Pncreas y al Hgado) El limn se suele prohibir en personas reumticas ya que se considera muy cido pero realmente tiende a eliminar la acidez del organismo ya que sus cidos son metabolizados durante la digestin para producir carbonato potsico. Eso favorece precisamente la neutralizacin del exceso de cidos en el organismo, pudiendo aliviar los dolores reumticos y artrticos. Puede ser de gran ayuda en algunas congestiones y dolores de cabeza si van relacionados con el hgado (por ejemplo cuando sobrevienen tras una comida grasa o copiosa) Su riqueza en vitamina C y Bioflavonoides es ideal para fortalecer los capilares y evitarla tendencia a alergias, hematomas, venitas en forma de araa (fragilidad capilar) Para pieles grasas podemos frotar suavemente la piel con un algodn empapado en zumo de limn y dejarlo secar. Deben evitarlo aquellas personas con tendencia a la acidez o a problemas gstricos o intestinales agudos. Las personas con problemas de esmalte o dientes muy sensibles tambin pueden tomarlo a sorbos con una pajita (caita)

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Informacin nutricional del limn (por 100 g.)y y y

60 caloras. 4 % de protenas. 3 % de fibra.

Los limones contienen:y y

Vitaminas: muy rico en C; en menor cantidad: A, E, y grupo B. Minerales: altas dosis de potasio, magnesio, calcio y fsforo, y tambin de cobre, zinc, hierro y manganeso

En cuanto a minerales contiene especialmente potasio, calcio, magnesio, fsforo y azufre. Respecto a sus vitaminas destacamos la vitamina C y los Bioflavonoides (abundan en su piel) Lo ideal sera lavarlo y licuarlo con su piel y todo ya que esta es riqusima en nutrientes. Sabas que el limn...? Hay muchas personas que lo utilizan (sin diluir) sobre heridas y picaduras ya que desinfecta, corta la hemorragia y facilita la cicatrizacin. Cualidades del limn Si supieran todas las cualidades curativas que posee el limn, las personas tomaran mas su jugo y lo usaran con mayor frecuencia en su alimentacion. El limn es el ctrico por excelencia que ayuda a combatir mas de 200 enfermedades. El espectro que abarca el limn es amplio y an queda mucho por investigar acerca de este fruto que tan bien hace al organismo. Por lo general utilizamos el jugo ms que la fruta en su totalidad, adems es ms agradable. Aunque hay personas que disfrutan comiendo el limn entero. Es una cuestin de gustos. Como dijimos mas arriba el limn combate eficazmente muchisimas enfermedades de modo natural, pero es conveniente observar que cuando se lleva a cabo una cura con limn se debe mantener una vida sana e ingerir alimentos naturales. Entonces la cura ser exitosa. Todas las sustancias extraas y nocivas que se alojan en el cuerpo sern

erradicas a travs de la ingesta de limn, pues el efecto que produce su jugo es totalmente desintoxicante y purificador. El limn combate las impurezas de la sangre nivelando de modo natural e implacable el regular funcionamiento de los rganos. Puede disolver sustancias duras alojadas en los rganos y que causan dolores y enfermedades difciles de curar. La acumulacin de sustancias extraas en el organismo produce acidificacin y corrompe el normal funcionamiento del mismo, por lo que el limn es un excelente regulador en muchos casos de enfermedades. Adems, el limn es terriblemente eficaz contra microbios y ciertos virus. An queda mucho por descubrir acerca del jugo del limn para tratar enfermedades rebeldes, pues en combinacion con otras sustancias curativas, el limn podria ser de mucha ayuda. Es conveniente e inteligente hacer una cura de limones una vez al ao, para precaverse de enfermedades. Lo que es importante es que una vez que se hace una cura de limones, se abstenga por un tiempo de volver a consumirlos, pues su accin es muy poderosa y continua. Por lo que es muy importante saber marcar el lmite de la cura con limones. El limn destruye los microbios en pocos minutos, por lo que se reconoce en esta fruta un poder bactericida muy alto. En la actualidad el cido ascorbico est presente en diversos medicamentos, por su probada eficacia para mantener alto el sistema inmunolgico. Adems, es el limn que concentra muchisima cantidad de vitamina C, tan necesaria en pocas de fro contra resfrios y enfermedades reumticas. Existen otras frutas que contienen alto porcentaje de vitamina C, como por ejemplo el kiwi, pero el limn posee ciertas sustancias que hacen de su jugo un complemento ideal y fantstico para el tratamiento de estas enfermedades. Antiguamente, se utilizaba el limn para curar heridas producidas en la guerra, envolviendo a la herida con gasas empapadas en jugo de limn, adems el paciente deba consumir bastante jugo de limn para ayudar a la cura. Por supuesto esto no es necesario en la actualidad, ya que esas son formas aisladas y dolorosas, pero cabe ilustrar para demostrar la eficacia del jugo de limn.

Enfermedades que cura el limn La lista de enfermedades que pueden tratarse con el limn favorablemete es grande, nunca est dems hacer una cura con limones, pero tenga en cuenta que debe siempre acudir a su mdico ante cualquier dificultad o duda que tenga, pues es el profesional indicado para diagnosticar, tratar y recomendar el tratamiento que se ajuste al problema que pueda padecer.

En esta lista se destacan las enfermedades que tratadas con el jugo de limn se ha visto a travs de la experiencia como han sido superadas o curadas con el uso intensivo y limitado del limn: Problemas estomacales, obesidad, indigestin, gastritis, intoxicaciones producidas por comidas abundantes, enfermedades del corazn, palpitaciones, dolores de cabeza, cncer, problemas en los riones, uretritis, enfermedades del hgado, trastornos urinarios, hemorragias, tuberculosis, enfermedades de las linfas, acn, catarros, resfros, gripes, fiebres de todo tipo, problemas causados con inyecciones, lceras, afecciones de la piel, caspa, seborrea, herpes, inflamaciones del estmago por ventosidades, sarna, difteria, parsitos internos y externos, escarlatina, viruela, escorbuto, epilepsia, insomnio, tifus, problemas de nervios, ansiedad, depresiones, hipocondra, melancolas, plipos, inapetencia, desgano, falta de concentracion, hinchazones, enfermedades de los pulmones, tabaquismo, adicciones varias (acta favorablemente junto con Pasionaria), cada del cabello (se utiliza frotando el cuero cabelludo con una mezcla de jugo de cebollas), mordeduras de animales, estreimiento, diabetes, acta como reeemplazante del yodo en casos de que se carezca del mismo en heridas, envolviendo a la herida mojada en jugo de limn. Malaria, apendicitis, paludismo, diarrea, cada del estmago, enfermedades de la matriz, problemas de la vegija, clculos, beriberi, calcificacion arterial, abcesos en el estmago. Tambien es eficaz contra la picadura de insectos, aplicando su jugo en la piel y tomando el jugo de 30 a 50 limones. Propiedades y beneficios Se le han venido atribuyendo notables propiedades curativas: beneficioso para la circulacin (reduccin presin arterial) ayuda a la digestin, blanqueador, astringente, y por su alto contenido en vitamina C ayuda prevenir resfriados y a fortalecer nuestro sistema inmunolgico. Buen protector en la prevencin de algunos tipos de cncer. Reduce niveles de colesterol, astringente, antiviral y antibacteriano. Eficaz en dietas de adelgazamiento. Es estimulante para las funciones del pncreas y del hgado. Se utiliza en mucho remedios caseros: grgaras para el alivio del dolor de garganta, lceras de boca y gingivitis, Acta contra las grasas por este motivo es un ingrediente frecuente de las dietas y curas de adelgazamiento e incluso de muchos detergentes anti-grasa Propiedades curativas

Los poderes medicinales del limn fueron exaltados, por primera vez, en el siglo XI, cuando Avicena, famoso filsofo y mdico iran, le atribuy propiedades contra la dispepsia, los vmitos, la ictericia y la fiebre. Sin embargo, no fue hasta cuando se efectuaron los grandes viajes, con Cristbal Coln, para descubrir nuevas tierras, que el limn pas a ser una gran reserva de defensas contra la enfermedad del escorbuto. Se considera muy medicinal, ya que contiene mucho cido ctrico por lo que es rico en vitamina C, pero tambin tiene pecticina, caroteno, sales de potasa y glucosa, elementos que, en su conjunto, se encuentran directamente vinculados a acciones teraputicas. Sus usos son muy variados: Combatir la gripe, el escorbuto y el dolor de cabeza Fortalece las encas y cura la gingivitis (infamacin de las encas), Calma neuralgias y punzadas nerviosas Evita y combate la vejez prematura Purifica la sangre Combate la debilidad sexual Evita el derrame de bilis Desinfecta toda clase de heridas Ayuda a la digestin Favorece la eliminacin de ciertos parsitos intestinales Normaliza las palpitaciones cardiacas Cura el insomnio crnico

Variedades/ temporada del limn Algunas variedades ms cultivadas son: Fino o Mesero y la variedad Verna. Otra variedad cultivada es la Eureka (Cuatro Estaciones).y y y y

Limn verna. Tamao grande, rugoso y laragado, zumo medio lato y pocas semillas. Mucho paladar con poca aciez. Fino verna. Tamao mediano, mucho zumo, pile fina y buen color. paladar medio Primafiori. Tamao mediano, mucho zumo, piel fina, buen color, Paladar y acidez medios. es el ms vendido en los mercados espaoles. Eureka /Rodrejo. Tamao mediano, mucho zumo, piel fina y buen color, paladar medio con mayor grado de acidez.

En Amerca Latina, por ejemplo, en Mxico, el limn es ms pequeo, de color verde y ms cido. Al europeo se le llama "limn dulce".

Consejos para su compra: No siempre los ms hermosos limones son los preferibles... Comparar cantidad y calidad del zumo de los diferentes tipos de limones ... y los precios puede ser muy recomendable. Mejor poca: El rbol florece todo el ao. Por su poca de maduracin las variedades se las clasifican en tempranas (otoo), intermedias (principio de invierno) y tardas (principio de primavera). En julio y agosto los limones que se venden en Espaa son de importancin (tipo Verna). Conservacin: No congelar. Mantener a temperatura ambiente o conservacin en frigorfico a temperatura moderada: 6/8 C. Historia del limon El limn es una especie hbrida de Citrus mdica y originario del Sudeste de Asia. Antecedentes registrados en la historia nos permiten saber que en el siglo III, las invasiones brbaras destruyeron todas las plantaciones de limones hacindolo desaparecer de Europa. Recin diez siglos despus reaparecen con los rabes que lo volvieron a plantar en Espaa. El limn as como muchos otros alimentos, llegaron a Amrica por los mismos conquistadores. Fue introducida en Europa por los cruzados del siglo XII a travs de Oriente Medio y frica del Norte. stos no realizaban ninguna de sus travesas sin tenerlo entre sus provisiones pues, ya eran conocidas sus propiedades para prevenir y combatir el escorbuto. Enfermedad que se origina por falta de vitamina C. Caractersticas del limn. Si bien es un fruto de sabor cido son tantas sus propiedades que este pequeo defecto se transforma en una virtud luego de conocer las ventajas nutritivas y curativas que nos otorga. El rbol florece todo el ao y se clasifican de acuerdo a la poca de maduracin de las distintas variedades. Tempranas, en otoo, intermedias, principio del invierno y tardas de principio de la primavera. Tiene diversas aplicaciones culinarias tanto para aderezar como para cocinar alimentos o realizar licores.

Propiedades. El limn ocupa un primer lugar entro los frutos curativos, preventivos y de aporte vitamnico, transformndolo en un gran eliminador de toxinas y un poderoso bactericida. Posee vitamina C en abundancia que refuerza las defensas del organismo para evitar enfermedades, sobre todo de las vas respiratorias que van desde un simple catarro, ronquera, amigdalitis, hasta pulmonas, bronquitis, congestiones, gripe, pleuresas, asma etc. La vitamina C o cido ascrbico posee gran poder desinfectante y tiene adems una accin antitxica frente a los venenos microbianos y medicamentosos. Junto a la vitamina C se encuentra la vitamina P que ayuda a tonificar los capilares y vasos sanguneos. Es llamada tambin vitamina de la permeabilidad capilar ya que sin ella los capilares sanguneos se vuelven frgiles y peligran romperse con facilidad, provocando pequeas hemorragias. Ayuda a cicatrizar heridas de todo tipo, aplicndolo interior y exteriormente. El limn es muy rico en minerales entre los que se destacan potasio, magnesio, calcio y fsforo ( contiene tambin sodio, hierro y flor ). El potasio, por ejemplo, es un elemento esencial para la vida y beneficioso para el tratamiento de la hipertensin arterial. Cuenta con vitamina A, E y algunas vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6, PP). La vitamina B1 (tiamina) favorece el crecimiento, ayuda la digestin, mejora la actitud mental, mantiene el buen funcionamiento del sistema nervioso, previene y cura la enfermedad del beriberi cuyos sntomas son parlisis, edema e insuficiencia cardiaca. Interviene adems en el metabolismo de los hidratos de carbono. Esta vitamina en particular adems de encontrarse en el limn se encuentra en la levadura seca de cerveza, el arroz integral, la avena, salvado, en la mayor parte de las verduras, leche etc. La vitamina PP (niacina) previene contra la piel spera, pelagra. Enfermedad que se manifiesta por la inflamacin de la piel, mala digestin y alteraciones mentales.

Esta vitamina es muy necesaria para conservar la salud de la piel, el aparato digestivo y el sistema nervioso. Resumiendo, podramos decir que es un fruto que podramos definir como medicinal por excelencia ya que acta como curativo en ms de 150 enfermedades, desde favorecer la circulacin de la sangre (reduciendo la presin arterial) hasta mejorando la digestin, estimula las funciones del pncreas y del hgado, as como alivia dolores de garganta lceras de boca y gengivitis. En cualquier parte del organismo donde se encuentren las toxinas, ya sea en la sangre, en los rganos, en los tejidos, el limn una vez ingerido acude para combatirlas disolviendo sus acumulaciones y expulsarlas. En casos de intoxicacin gastrointestinal por consumir alimentos en mal estado o combinar mal los alimentos o digestiones pesadas y malestares del hgado y vescula, el limn acta normalizando las funciones alteradas, neutralizando las toxinas y ayudando en su eliminacin. Es adems un gran consumidor de microbios y el mejor protector contra las enfemedades infecciosas. En los casos de fiebre ayuda a eliminarla, oxidando y excretando los txicos que no han sido debidamente neutralizados y eliminados. A excepcin de la fiebre reumtica. El limn es bueno en casos de hipertensin, arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares (activando la circulacin de la sangre), en casos de diabetes colabora en evitar complicaciones relacionadas con las arterias. Previene la formacin de clculos renales y puede llegar a disolverlos lentamente. Al igual que cualquier medicamento su consumo est directamente ligado a las condiciones fsica de cada persona pues, si bien es un gran aliado de la salud tambin su consumo deber ser restringido frente a situaciones particularizadas que pueda estar padeciendo un individuo, siendo en esos casos su consumo no indicado. Por ejemplo est contraindicado, en casos de desmineralizacin, descalcificacin, anemia, raquitismo, fragilidad de los huesos, inflamacin de las encas, dientes flojos y muy cariados, llagas en la boca y garganta, grietas en la lengua, heridas

en la piel, edad avanzada o nios dbiles, insomnio, acidosis, sensibilidad a los cidos, estreimiento crnico, inflamacin de la prstata, inflamacin de la matriz, vejiga o esfago. Mientras dura el perodo menstrual, enfermedades de los nervios. Existen otros frutos similares. A su misma familia pertenecen la lima, pomelo y toronja con caractersticas muy similares al limn. La cantidad a consumir depende de cada persona y de su constitucin orgnica. Por ejemplo las personas de constitucin fuerte lo toleran ms que los ancianos y los nios. Los obesos ms que los delgados. Cae mejor en verano que en invierno ( el fro retarda su eliminacin a travs de la piel ). Dependiendo de estos factores se puede llegar a tomar desde pequeas dosis de jugo hasta medio limn para llegar a tomar el jugo de tres limones diarios. Todo esto esta dirigido aquellas personas que lo toleran bien. Algunas sugerencias sobre como aplicarlo. Para el dolor de cabeza aplicar rodajas de limn sobre la zona dolorida, sustituyndolas por otras a medida que stas se van calentando. Cuando hay dolores musculares, citica, lumbalgia, dolores de piernas y columna masajear con jugo de limn la zona afectada. Para los pies cuando estn cansados o hinchados. Baos de pies con agua y jugo de limn. En casos de indigestin se lo puede combinar con una tisana de manzanilla. Si es un problema heptico se lo combina con boldo o diente de len. Su valor calrico. Tienen muy bajas caloras (30cc. por cada 100gramos). Tambin es necesario saber que cuando se consume embotellado o enlatado mantiene la vitamina C, la vitamina P y el potasio, no as los biolavonoides que estn presentes en la cscara y el hollejo. Los jugos concentrados tienen cuatro veces ms caloras y nutrientes. Las bebidas gaseosas con sabor a limn, se preparan, generalmente con agua, azcar y saborizantes artificiales.

Como elegirlos. El color debe ser amarillo intenso y su cscara firme, brillante y de textura fina. Cuando la cscara es gruesa tiene menos pulpa y menos jugo, si bien los limones son ms grandes. Como conservarlos. Frescos y en buen estado se mantienen a temperatura ambiente hasta quince das. En bolsas plsticas y en heladera hasta cinco semanas. Si se sumergen cinco minutos en agua caliente se le extrae mayor cantidad de jugo. Y como consejo final, se puede tomar el jugo con sorbete para que su pasaje sea directo y su acidez no altere la sensibilidad de los dientes. Remedios populares con el limn: Remedio con el limn #1: Para los trastornos digestivos, es altamente aconsejable tomar una taza de t de hojas del limonero despus del almuerzo y la cena. Remedio con el limn #2: Si tiene las amgdalas inflamadas, enrojecidas y con fiebre alta, se puede aplicar el limn desde el primer momento de la crisis mediante grgaras. Se utilizar dos o tres limones los cuales se exprime y se les extrae el jugo con el cual se hacen grgaras varias veces al da Igualmente, se puede, como medida preventiva, una vez al da, principalmente durante los cambios de estacin, aplicar compresas con un pao de algodn, bien mojado en zumo de limn caliente. Luego de exprimirlo se aplica en el cuello y se cubre con un pao de lana, para mantener el calor. Renovarlo cuando empiece a enfriarse. Remedio con el limn #3: En casos de hemorragias nasales. se debe aspirar jugo de limn por la nariz para detenerlas. En esta misma forma se descongestiona la cabeza cuando se sufre un resfriado. Remedio con el limn #4: Si se tiene gripe, se recomienda hervir 20 gramos de corteza de limn en 1/2 litro de agua. Se toma una taza al acostarse. Remedio con el limn #5: Si se tiene lceras, erupciones de la piel, llagas, etc. se puede aplicar jugo de limn sobre las partes afectadas. Remedio con el limn #6: La corteza rallada, con un poco de azcar, se convierte en remedio seguro contra las lombrices.

Remedio con el limn #7: Como dentfrico, el zumo de limn en un vaso de agua calente quita el sarro de los dientes y acaba con el mal aliento, pero debe tenerse la precaucin de enjuagarse bien la boca para eliminar el cido ctrico que deja el limn, pues este daa el esmalte de los dientes. Remedio con el limn #8: Para dolores artrticos, reumticos y en caso de golpes, se puede masajear con el limn partido por la mitad las reas donde se siente dolor. Remedio con el limn #9: Con el fin de oxidar y eliminar las grasas que obstaculizan el trabajo del corazn, se debe tomar jugo de limn en agua caliente media hora antes de las comidas. Remedio con el limn #10: Para calmar los nervios y conciliar el sueo, se debe tomar en la noche, un t de las flores del limn haciendo hervir una cucharada sopera de flores en una taza de agua durante dos minutos. Precauciones No es aconsejable consumirlo durante los tres primeros meses de embarazo y durante la lactancia No es conveniente, el consumo interno del limn, para las personas acidificadas que presenten dolores articulares caractersticos de la artritis, descalcificaciones o con procesos avanzados de osteoporosis. Siempre se debe tomar el jugo de limn en pequeas cantidades, ya que puede desgastar el esmalte de los dientes. Como hacer perfume de limn ? Para hacer colonia o perfume casero con limn, debes:

1- Toma un mortero, lo envuelves en un pao limpio con cascaras de limn por dentro, y vas moliendo o machacando las cscaras para que suelten su esencia en el pao. 2- Una vez que el pao est bien impregnado, lo colocas en el interior de un embudo, por el que hars pasar una combinacin de agua y alcohol de perfumera (lo compras en una farmacia, es alcohol de 90). Haz pasar la misma cantidad de agua y alcohol. Es ms fcil hacer colonia o perfume con ptales de flores. Estas las dejas macerar en el alcolhol por unos 10 das, luego pasas todo por un colador fino y ya est.