Introducción a la química i clase 1 generalidades
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Definición de Química:Ciencia que estudia tanto la composición,
estructura y propiedades de la materia como los cambios que ésta experimenta durante las
reacciones químicas y su relación con la energía.
LA QUÍMICA EN LA PODOLOGÍA
CONCEPTOS
• Todo lo que percibimos con los sentidos
• Porción de materia delimitada por fronteras
• Formada por átomos y moléculas
Materia
CARACTERÍSTICAS
Formas distintas
Características que nos permiten distinguir una de otra
Color, olor, y textura
LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA
“En una reacción química ordinaria la masa permanece constante, es decir, la masa consumida de los reactivos es igual a la
masa obtenida de los productos”
Ley de Lomonósov-Lavoisier
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
Extensivas: Dependen de la cantidad
Peso
Volumen
Longitud
Energía potencial
Intensivas: Relación de propiedades
Temperatura
Punto de fusión
Punto de ebullición
Índice de refracción
Calor específico
Densidad
Concentración
TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
FísicasSon aquellas en las que se mantienen las
propiedades originales de la sustancia ; no se modifican sus moléculas
QuímicasSon aquellas en las que las sustancias se
transforman en otras, debido a que los átomos se separan y forman nuevas
moléculas
PROPIEDADES FÍSICAS DE LA MATERIA
Conjunto de características que permiten el estudio de la materia usando los sentidos o
instrumentos específicos.
Masa
Peso
Volumen
Densidad
MASA
Cantidad de materia que constituye un cuerpo determinado.
No varia jamás, es independiente del lugar donde se encuentre el cuerpo o su volumen.
Instrumento: Balanza
Unidades: Gramo, miligramo, kilogramo, tonelada
PESOFuerza de atracción que ejerce la
gravedad sobre la masa de un cuerpo.
Depende del lugar donde se encuentre el cuerpo.
Ej: La luna y la tierra
Instrumento: Dinamómetro
Unidades: Newton (N)
VOLUMEN
Espacio que ocupa un cuerpo
Se mide determinando cuando veces cabe una unidad de volumen en él.
Unidades: Metro cúbico (cubo de un metro de lado)
DENSIDAD
Característica de cada sustancia.
Se calcula así:
CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
Sustancias puras
Aquellas que conservan una composición fija e invariable y cuyas propiedades físicas y químicas son siempre las mismas.
Mezclas
Combinaciones de sustancias puras en proporciones variables .
MEZCLAS
Mezclas homogéneas (soluciones): No hay distinción de fases
Mezclas heterogéneas: Pueden distinguirse las diferentes fases
FASES DE LA MATERIA
Investigar sobre:- Concepto de átomo- Estructura atómica- Modelos atómicos propuestos