Igartza Food Service, patrocinador preferente del ... · Donostia por “Pájaro en mano”. EL...

Igartza Food Service, patrocinador preferente del

Campeonato de Euskadi de Pintxos 2017

943 34 43 38www.igartza.com

Iruñazarra, Premio Igartza Food Service

al Mejor Bar de Pintxos 2017

Un año más Igartza Food Service ha sido patrocinador preferente del Campeonato de Pintxos Amstel Oro - Euskal Herriko Pintxo Txapelketa. Una edición esta duodécima algo especial, ya que he-mos acudido al campeonato acompañados de algunos de nues-tros principales proveedores.

Bonduelle, Aljomar, McCain, Hamburguesas Eizagurre, Pulpo Nuchar y Blackzi han sido las empresas que han hecho las delicias con sus productos de los cientos de personas, todas ellas vincula-das a la gastronomía, que durante los días 23, 24 y 25 de octubre se han acercado a las instalaciones del Kursaal.

En los 1000 metros2 de exposición hemos compartido momentos entrañables, momentos que pasan al recuerdo y que indudable-mente refuerzan esa relación ya de por sí buena con las empresas que nos proveen, y que nos ayudan a llevar a tu establecimiento los mejores productos.

Cada una de las empresas que ha participado en el evento, ha he-cho entrega de un premio vinculado a su producto, y en este año 2017 los premiados han ido los siguientes:

EL PREMIO CAFÉS BLACKZI a la Innovación fue para Aitor Pérez del Patri de Usúrbil por “Baskien”

EL PREMIO HAMBURGUESAS EIZAGUIRRE al Mejor Tratamiento de la Carne fue para Paul Arrillaga y Aingeru Inziarte del Zazpi de Donostia por “Pájaro en mano”.

EL PREMIO ALJOMAR al Mejor Tratamiento de la Carne de Cerdo fue para Aitor Pérez del Patri de Usúrbil por “Baskien”.

EL PREMIO BONDUELLE al Mejor Tratamiento de la Verdura fue para Mikel Fiestras de La Regadera de Vitoria-Gasteiz con “Salm & Esti”

EL PREMIO NUCHAR al Mejor Tratamiento del Pescado fue para Alberto Sánchez del Eskolaberri de Vitoria-Gasteiz por “Lagun ar-tean”

Y EL PREMIO McCAIN al Mejor Tratamiento de las Frituras y Tex-turas Crujientes fue para Gorka Aginaga del Iruñazarra de Pam-plona por “Se-Te-Ra”

Igartza News

Iruñazarra, bar de bares, recibió el Premio Igartza Food Service al Mejor Bar de Pintxos 2017Igartza Food Service refuerza su apuesta decidida por los eventos de

gastronomía como punto de encuentro del sector hostelero

Además, Igartza hizo entrega, como todos los años, del Premio al Mejor Bar de Pintxos 2017, que en esta edición ha ido a parar a Pamplona, al Bar Iruñazarra. Un premio especial ya que reconoce el trabajo de todo un año y la apuesta decidida de los bares por mantener la esencia de los pintxos como parte fundamental de la cultura del País vasco y fundamental como reclamo turístico de cara al exterior. Iruñazarra es uno de los establecimientos en boga en Pamplona y desde hace unos años dispone de un equipo dinámico y creativo que se está ganando a los buenos amantes de la cocina y sobre todo del pintxo.

Premio al Mejor Bar de Pintxos 2017

Sorteo de Viaje para dos personas

Julián Perrino, Director Comercial y Eduardo Villareal, Comercial de Zona con Jon Catalán, de Arkupe Taberna y ganador de un via-je para dos personas sorteado por Igartza Food Service evento, proveedores, participantes y visitantes, y esperamos veros en próximas actividades en las que seguro participaremos.

Degustando Toldotxo

Durante el concurso tuvimos la oportunidad de conocer y sabo-rear el Pintxo Toldotxo. Un pintxo impulsado por la asociación Zurekin, la Asociación de Hosteleros de Zarautz, la Oficina de Turismo y Karlos Argiñano y que toma como referencia estética los característicos toldos de la playa de Zarautz. Sus sabores de merluza rebozada, pimiento verde, y arena de pan y jamón, nos trasladan a la orilla de la villa Costera.

Igartza News

SALTEADO DE VERDURAS CAMPESTRESCaja 10 kg

SALTEADO PRIMAVERA CON PASTACaja 10 kg

WOK MIX INDIA Caja 10 kg

SALTEADO CAMARGUÉSCaja 10 kg

SALTEADO DE VERDURAS ASADASCaja 6 kg

WOK SIAM Caja 10 kg

SALTEADO RÚSTICOCaja 10 kg

Precios sin I.V.A.Producto Frescoo refrigerado

Producto Congelado

Salteado con punta de espárrago

Patrocinador Preferente del Campeonato de Pintxos Amstel Orode Euskadi

Calabacín verde asado, berenjena prefrita, col romanesco, puntas de espárragos verdes, pimiento rojo.

Caja 6 kg

ENSALADILLA RUSA COCIDACaja 6 kg

TRÍO DE VERDURAS AL GRILLCaja 10 kg

GUISANTES MINUT MUY FINOSCaja 10 kg

PIMIENTOS ASADOS JULIANA Caja 6 kg

GRATINADO DE PATATACaja 10 kg

MEZCLA DE VERDURAS EN TEMPURACaja 4 kg


Producto CongeladoPatrocinador Preferente del Campeonato de Pintxos Amstel Orode Euskadi

Bocadito Vegetal Bombón

Judía, maíz, cebolla y tomate. Recubierto de fino pan rallado. Ideal pintxo o tapaEn freidora a 180º 3 minutos.

Caja 6 kg

Novedad



BOCADITO DE POLLO ORIENTALCaja 6 kg

SAQUITO DE TOMATE Y MOZZARELLACaja 6 kg

BOCADITO DE TERNERACaja 6 kg

SAQUITO A LAS FINAS HIERBASCaja 6 kg

GUACAMOLEBote 500 g

ALITAS DE POLLO CRUJIENTESCaja 5 kg


Producto Congelado

AROS DE CEBOLLA A LA CERVEZACaja 6 kg

BOCADITO DE CAMEMBERTCaja 6 kg

TORTITA DE PATATA Y CEBOLLACaja 9 kg

PATATA BISTRO STYLECaja 12,5 kg

PATATA STAYCRISPCaja 10 kg

PATATA RUSTIC TWISTCaja 12,5 kg

PATATA FRY`N DIPCaja 12,5 kg

PATATA TRADISTYLECaja 10 kg




HAMBURGUESA PREMIUM 180 GCaja 5,4 kg

HAMBURGUESA PREMIUM 60 GCaja 3,6 kg

HAMBURGUESA DE POLLO PREMIUM 140 GCaja 5,04 kg

HAMBURGUESA GOLDEN 140 GCaja 5,04 kg

HAMBURGUESA PREMIUM 250 GCaja 6 kg


PremiumProductos elaborados con materia prima fresca de primera calidad de piezas nacionales cuidadosamente seleccionadas.

Variedad de tamaños y sabores para que puedas elegir la que mejor se adapta a tus necesidades.



Producto Congelado

HAMBURGUESA MINI CORDERO LECHAL 60 GCaja 3,6 kg

HAMBURGUESA MINI CORDERO LECHAL 30 GCaja 3 kg

HAMBURGUESA MINI VACUNO 60 GCaja 3,6 kg

HAMBURGUESA MINI VACUNO 30 GCaja 4 kg

HAMBURGUESA MINI VACUNO 15 GCaja 4 kg




MINI HAMBURGUESA DE PULPOBandejas 150 g6 hamburguesas en bandejaCajas de 24 bandejas



PULPO 4 PATAS EN SU JUGOBandeja 400 g

PULPO SELECCIÓN REFRIGERADO 1 PATABandeja 340 g aprox.

PULPO COCIDO PLANCHA SKINBandeja 150 g

SELLO DE PULPOPaquete 1 kg



Presa Ibérica de bellota

Carne de cerdo ibérico muy jugosa y nutritiva, y muy apreciada por su elevada cantidad de fibra. Ideal para prepararse asada, fileteada o a la plancha, preferiblemente con un punto de baja cocción. Se utiliza igualmente para la elaboración de embutidos como el lomito. También se denomina macilla o bola ibérica.



GUIJUELO

LOMO DE CEBO

JAMÓN CEBO

PALETA CEBO

PALETA BELLOTA

JAMÓN BELLOTA D.O.



GRANO TOSTADO, CUERPO PROFUNDO,

ALMA LLENA DE AROMA. SOMOS BLACKZI



CONSULTE CON SU COMERCIALTenemos el placer de presentar a

Mikel Alonso, Formador Barista y nuevo colaborador

de Igartza para Blackzi.

PATROCINADOR DE:

Igartza, con el deporte femenino

KOSTKAS IGARTZA VOLEY2ª División Liga Vasca

de Voley

IRAULI - BOSTEKO2ª División Liga Vasca

de balonmano

SAN JUAN KOXTAPETrainera Femenina

www.igartza.com 943 34 43 38

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