Universidad  San  Sebastián  Facultad  de  Ingeniería    y  Tecnología  Concepción      

GUIA  DE  EJERCICIOS    GESTION  DE  LA  PRODUCCIÓN  

Prof.  José  Rodríguez.      

 1. Cálculo  de  la  utilización  de  la  capacidad  y  de  la  eficiencia  

Sara   James   Bakery   tiene   una   instalación   para   procesar   panecillos   para  desayuno.  La  semana  pasa-­‐  da  se  produjeron  148.000  panecillos.  La  capacidad  efectiva  es  de  175.000  panecillos.  La  línea  de  producción  trabaja  los  siete  días  de  la  semana  con  tres  turnos  de  ocho  horas  al  día.  La   línea  fue  diseñada  para  procesar   un   panecillo   Deluxe   relleno   de   nueces,   con   sabor   a   canela,   y  recubierto   de   azúcar   a   un   ritmo   de   1.200   panecillos   por   hora.   Calcule   la  capacidad  proyectada,  la  utilización  y  la  eficiencia  de  esta  instalación  cuando  se  producen   los   panecillos   Deluxe.   (   Respuesta:   Utilización   73,4%,   Eficiencia  84,6%).    

2. Cálculo  de  la  producción  esperada  El   director   de   Sara   James   Bakery   (véase   el   ejemplo   anterior)   tiene   que  aumentar   ahora   la   pro-­‐  ducción   del   panecillo   Deluxe,   cada   vez  más   popular.  Para   satisfacer   la   demanda   el   director   de   operaciones   va   a   incorporar   una  segunda   cadena   de   producción.   El   director   tiene   que   calcular   la   producción  esperada   de   esta   segunda   cadena   para   el   departamento   de   ventas.   La  capacidad  efec-­‐  tiva  de  la  segunda  cadena  es  la  misma  que  la  de  la  primera,  que  es  de  175.000  bollos.  La  prime-­‐  ra  cadena  opera  con  una  eficiencia  del  84,6%,  tal  y  como  se  calculó  en  el  ejemplo  anterior.  Pero  la  producción  de  la  segunda  cadena  será  inferior  porque  los  empleados  serán,  en  su  mayoría,  nue-­‐  vos;  así  que   se   puede   esperar   que   la   eficiencia   no   sea   superior   al   75%.   ¿Cuál   es   la  producción  esperada?  (  Respuesta:  131.250  panecillos).    

3. Análisis  del  umbral  de  rentabilidad  con  un  único  producto  Jimmy  Stephens,  Inc.  tiene  unos  costes  fijos  de  10.000  dólares  en  este  periodo.  La  mano  de  obra  directa  supone  1,50  dólares  por  unidad,  y  los  materiales  0,75  dólares   por   unidad.   El   precio   de   venta   es   de   4,00   dólares   por   unidad.  (respuesta:  PE  en  dolares=22.147,14,  PE  en  unidades  5.714).              

 4. Dado  que:  

 

   calcule:  

     

5. Árbol  de  decisión  aplicado  a  la  decisión  sobre  la  capacidad  Southern  Hospital  Supplies,  una  empresa  que  produce  batas  de  hospital,   está  pensando  en  aumentar  su  capacidad.  Sus  principales  alternativas  son:  no  hacer  nada,  construir  una  planta  pequeña,  construir  una  planta  mediana  o  construir  una   planta   grande.   La   nueva   instalación   producirá   un   nuevo   tipo   de   batas,   y  actualmente   se   desconoce   el   potencial   de   comercialización   de   este   nuevo  producto.  Si  se  construye  una  planta  grande  y  existe  un  mercado  favorable,  se  podría   obtener   un   beneficio   de   100.000   dólares.   Un   mercado   desfavorable  

supondría   una   pérdida   de   90.000   dólares.   Sin   embargo,   con   una   planta  mediana   se   obtendría   un   beneficio   de   60.000   dólares   si   el   mercado   fuera  favorable,  mientras  que  la  pérdida  sería  de  10.000  dólares  si  el  mercado  fuera  desfavorable.  Por  otro   lado,  una  planta  pequeña  daría  un  beneficio  de  40.000  dólares   si   el   mercado   fuera   favorable,   y   una   pérdida   de   5.000   si   fuera  desfavorable.  Por  supuesto,  siempre  existe  la  posibilidad  de  no  hacer  nada.  Los  últimos  estudios  de  mercado  indican  que  existe  una  probabilidad  de  0,4  de  que  el  mercado  sea   favorable,   lo  que  significa  que  existe  una  probabilidad  de  0,6   de   que   el   mercado   sea   desfavorable.   Con   esta   información,   se   puede  seleccionar   la   alternativa   que   dé   el  mayor   valor  monetario   esperado   (VME).  Calcule  por  medio  de  arboles  de  decisión.      

6. Árbol  de  decisión  aplicado  a  la  decisión  sobre  la  capacidad  E-­‐Education   es   un   negocio   nuevo   que   prepara   y   comercializa   cursos   de  Maestría   en   Administración   que   ofrece   por   Internet.   La   compañía   tiene   su  domicilio   en   Chicago   y   cuenta   con   150   empleados.   Debido   a   un   crecimiento  notable,   la   compañía   necesita   más   espacio   de   oficinas.   Tiene   la   opción   de  arrendar  espacio  adi-­‐  cional  en  su  actual  ubicación  en  Chicago  para  dos  años  más,   pero   después   tendrá   que  mudarse   a   otro   edificio.   Otra   opción   que   está  considerando   la   compañía   es   mudar   en   seguida   la   operación   entera   a   un  pequeño   pueblo   del   Oeste   medio.   Una   tercera   opción   es   que   la   compañía  arriende  de  inmediato  otro  edificio  en  Chicago.  Si  la  compañía  elige  la  primera  opción   y   arrienda   más   espacio   en   su   ubicación   actual,   al   paso   de   dos   años,  podría   arrendar   otro   edificio   en   Chicago   o  mudarse   al   pequeño   pueblo   del  Oeste  medio.  A  continuación  se  presentan  algunos  datos  adicionales  sobre  las  alternativas  y  la  situación  actual.  1.   La   compañía   tiene   75%   de   probabilidad   de   sobrevivir   los   siguientes   dos  años.  2.   Arrendar   el   nuevo   espacio   en   su   actual   ubicación   en   Chicago   durante   dos  años  costaría  750  000  dó-­‐  lares  al  año.  3.  Mudar  la  operación  entera  a  un  pueblo  del  Oeste  medio  costaría  1  millón  de  dólares.  Arrendar  espacio  sólo  costaría  500  000  dólares  al  año.  4.  Mudarse  a  otro  edificio  en  Chicago  costaría  200  000  dólares  y  arrendar  más  espacio  en  el  edificio  costaría  650  000  dólares  al  año.  5.   La   compañía   puede   cancelar   el   contrato   de   arrendamiento   en   cualquier  momento.  6.  La  compañía  construiría  su  propio  edificio  dentro  de  cinco  años,  si  sobrevive.  7.   Suponga   que   todos   los   demás   costos   e   ingresos   no   cambian  independientemente  del  lugar  donde  se  ubique  la  compañía.  ¿Qué  debe  hacer  E-­‐Education?  

7. AlwaysRain  Irrigation,  Inc.,  quiere  establecer  la  capacidad  que  requerirá  en  los  próximos  cuatro  años.  En  la  actualidad  cuenta  con  dos  líneas  de  producción  de  rociadores  de  bronce  y  de  plástico.  Los  rociadores  de  bronce  y  los  de  plástico  vienen   en   tres   presentaciones:   rociadores   con   boquilla   de   90   grados,  rociadores  con  boquilla  de  180  grados  y  rociadores  con  boquilla  de  360  grados.  La   gerencia   ha   pronosticado   la   demanda   siguiente   para   los   próximos   cuatro  años:    

   Las  dos  líneas  de  producción  pueden  fabricar  todos  los  tipos  de  boquillas.  Cada  máquina  de  bronce  requiere  dos  operadores  y  puede  producir  un  máximo  de  12  000   rociadores.   La  moldeadora  de   inyec-­‐  ción  de  plástico   requiere   cuatro  operadores  y  puede  producir  un  máximo  de  200  000  rociadores.  La  compañía  tiene   tres   máquinas   de   bronce   y   sólo   una   moldeadora   de   inyección.   ¿Qué  capacidad  requerirá  para  los  próximos  cuatro  años?  

 8. Una  compañía  tiene  una  licencia  que  le  otorga  el  derecho  de  buscar  petróleo  en  

un   terreno   determina-­‐   do.   Puede   vender   la   licencia   por   15   000   dólares   y  permitir  que  otra  compañía  corra  el  riesgo  o  puede  perforar  con  la  esperanza  de   encontrar   petróleo   y/o   gas.   A   continuación   se   presentan   los   cuatro  resultados  posibles  de  la  perforación,  así  como  la  probabilidad  de  que  ocurran  y  los  réditos:  

   

 Prepare un árbol de decisión para este problema. ¿La compañía debería perforar o vender la licencia?

 

9. Suponga  que  el  departamento  de  marketing  de  AlwaysRain  Irrigation   iniciará  una   campaña   intensiva  de   los   rociadores  de  bronce,   que   son  más   caros  pero  también   duran   más   que   los   de   plástico.   La   demanda   pronosticada   para   los  próximos  cuatro  años  es:  

   

 ¿Cuáles  son  las  implicaciones  que  la  campaña  de  marketing  tiene  para  la  capacidad?    

10. Anticipándose   a   la   campaña   publicitaria,   AlwaysRain   compró   una   máquina  adicional  de  bronce.  ¿Bastará  para  garantizar  que  la  empresa  tenga  capacidad  suficiente?  

11. Suponga  que  los  operadores  cuentan  con  bastante  preparación  para  operar  las  máquinas  de  bronce  y   la  moldeadora   de   inyección   de   los   rociadores   de   plástico.   En   la   actualidad,  AlwaysRain   tiene   10   empleados   de   este   tipo.   Anticipándose   a   la   campaña  publicitaria   descrita   en   el   problema  2,   la   gerencia   autorizó   la   compra  de  dos  máquinas  adicionales  de  bronce.  ¿Cuáles  son  las  implicaciones  para  la  mano  de  obra  que  requerirá?    

12. C  A  S  O  :  SHOULDICE  HOSPITAL.  UN  CORTE  SUPERIOR    Pagina  139,  Chase  aquilano,  Administracion  de   las  operaciones,  producción  y  cadena  de  suministro.    

13. Una   empresa   con   una   variación   estacional   muy   pronunciada   casi   siempre  planea  la  producción  de  todo  un  año  para  capturar  los  extremos  en  la  demanda  durante   los   meses   más   ocupados   y   más   lentos.   Pero   es   posible   ilustrar   los  principios  generales  en  un  horizonte  más  corto.  Suponga  que  se  desea  elaborar  un   plan   de   producción   para   JC   Company   que   funcione   durante   los   próximos  seis  meses  y  se  tiene  la  siguiente  información:  

 

     

 Plan   1.   Producir   de   acuerdo   con   los   requerimientos   de   producción   mensual  exactos  utilizando  un  día  regular  de  ocho  horas  con  un  tamaño  de  la  fuerza  de  trabajo  variable.  Plan   2.   Producir   para   cubrir   la   demanda   promedio   esperada   durante   los  próximos  seis  meses  con  el  fin  de  mantener  una  fuerza  de  trabajo  constante.    Plan   3.   Producir   para   cubrir   la   demanda  mínima   esperada   (abril)   utilizando  una  fuerza  de  trabajo  constante  en  tiempo  regular.    Plan  4.  Producir  para  cubrir  la  demanda  esperada  por  todos,  pero  los  primeros  dos  meses  usando  una  fuerza  de  trabajo  constante  en  tiempo  regular.    

                         

14.  Transporte.  Resuelva  el  siguiente  ejercicio.