Presentacin de PowerPoint

UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIONENRIQUE GUZMAN Y VALLEALMA MATER DEL MAGISTERIO NACIONAL

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

PROGRAMA DE COMPLEMENTACION UNIVERSITARIA

ASIGNATURA : ADMINISTRACIN DE OPERACIONES.

TEMA: ADMINISTRACION DE OPERACIONES

INTEGRANTES: FLORENTINO MARCHENA GARCIA. FREDY VERGARA MUOZ EDWIN MARAZA MAMANI JUAN C. CIENFUEGOS AZABACHE JUAN C. ESPEJO RIMAPA

DOCENTE: DR. JUAN RICARDO SALINAS ASCENCIO CICLO :III

AO :2013.

CONCEPTOS

INTRODUCCINPodemos definir la Administracin de Operaciones como el rea de la Administracin de Empresas dedicada tanto a la investigacin como a la ejecucin de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificacin, organizacin, direccin y control en la produccin tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfaccin de los clientes, y disminuir los costes. A nivel estratgico el objetivo de la Administracin de Operaciones es participar en la bsqueda de una ventaja competitiva sustentable para la empresa.INTRODUCCINUna definicin alternativa es la que define a los administradores de operaciones como los responsables de la produccin de los bienes o servicios de las organizaciones. Los administradores de operaciones toman decisiones que se relacionan con la funcin de operaciones y los sistemas de transformacin que se utilizan. As pues, la administracin de operaciones es el estudio de la toma de decisiones en la funcin de operaciones.De stas definiciones surge claramente que el proceso de direccin de operaciones consiste en planificar, organizar, gestionar personal, dirigir y controlar, a los efectos de lograr optimizar la funcin de produccin.ADMINISTRACIN DE OPERACIONESLa Administracin de la produccin o la administracin de operaciones es la administracin de los recursos productivos de la organizacin. Esta rea se encarga de la planificacin, organizacin, direccin, control y mejora de los sistemas que producen bienes y servicios. La Administracin de las Operaciones es un rea de estudio o subciencia de la Administracin.DESARROLLO HISTRICOAl remontarnos al pasado de la Administracin de la Produccin u Operaciones podemos darnos cuenta de que existen muy pocos antecedentes sobre este tema. Algunos escritores remontan el desarrollo de la administracin a lo que ellos llaman crear un cliente, como es el caso de Drucker.Drucker sostiene que para conocer la naturaleza de la empresa hay que partir de su propsito, el cual es crear un cliente. Los mercados son creacin de los empresarios, cuya accin convierte el requerimiento potencial de los hombres en demanda efectiva.DESARROLLO HISTRICOADOEl clienteEl cliente es quien determina la naturaleza de la empresa, qu producir y cmo prosperar. Lo que el cliente compra no es nunca un producto sino una utilidad, lo que ese producto o servicio le aporta.El cliente es el cimiento de toda empresa y la clave de su perduracin.

El propsito esencial de toda empresa es crear un cliente.ComercializacinComercializacin es un conjunto de actividades relacionadas entre s para cumplir los objetivos de determinada empresa.

El objetivo principal es hacer llegar los bienes y/o los servicios desde el productor hasta el consumidor.InnovacinInnovacin es el proceso que abarca desde la generacin de ideas, pasando por la prueba de viabilidad hasta la comercializacin del producto o servicio.

Las ideas pueden referirse a desarrollar o mejorar un nuevo producto, servicio o proceso, mejoras continuas de sus productos y procesos, reduccin de los costos, creacin de servicios diferentes que ofrezcan un nuevo potencial de satisfaccin. La innovacin puede darse en muchos campos: tecnolgico, econmico, social.ProductividadProductividad es la relacin entre la produccin obtenida por un sistema productivo y los recursos utilizados para obtener dicha produccin. Por eso podemos definirla como el empleo ptimo.

GananciaGanancia es la retribucin implcita a los factores aportados por los propietarios de la empresa, donde lo podemos obtener del valor del producto vendido, descontando el costo de los insumos y la depreciacin, pagos a los factores contratados, tales como salarios, intereses y arriendos.

RESPONSABILIDAD DE LA ADOPara uno de los principales consultores de Administracin de Operaciones a nivel mundial, el norteamericano Roger Schroeder (Profesor de la Universidad de Minnesota) la administracin de operaciones tienen la responsabilidad de cinco importantes reas de decisiones: PROCESOCAPACIDADINVENTARIOFUERZA DE TRABAJO Y CALIDAD.

Las decisiones de esta categora determinan el proceso fsico o instalacin que se utiliza para producir el producto o servicio. PROCESO

Las decisiones sobre la capacidad se dirigen al suministro de la cantidad correcta de capacidad, en el lugar correcto y en el momento exacto. CAPACIDAD

Las decisiones sobre inventarios en operaciones determinan lo que debe ordenar, qu tanto pedir y cundo solicitarlo.

Los gerentes de inventarios deciden cunto gastar en inventarios, dnde colocar los materiales y numerosas decisiones ms relacionadas con lo anterior. Administran el flujo de los materiales dentro de la empresa.INVENTARIOS

La administracin de gente es el rea de decisin ms importante en operaciones, debido a que nada se hace sin la gente que elabora el producto o presta el servicio. Las decisiones sobre la fuerza de trabajo incluyen la seleccin, contratacin, despido, capacitacin, supervisin y compensacin. Estas decisiones las toman los gerentes de lnea de operaciones, con frecuencia con la asistencia o en forma mancomunada con la gerencia de recursos humanos. Administrar la fuerza de trabajo de manera productiva y humana, es una tarea clave para la funcin de operaciones hoy en da.FUERZA DE TRABAJOLa funcin de operaciones es casi siempre responsable de la calidad de los bienes y servicios producidos. La calidad es una importante responsabilidad de operaciones que requiere del apoyo total de la organizacin. Las decisiones sobre calidad deben asegurar que la calidad se mantenga en el producto en todas las etapas de las operaciones: se deben establecer estndares, disear equipo, capacitar gente e inspeccionar el producto o servicio para obtener un resultado de calidad.CALIDAD

Los objetivos generales de al direccin de operaciones son producir un bien especfico, a tiempo y a costo mnimos. Sin embargo, la mayor parte de las organizaciones utilizan otros criterios para fines de valuacin y controlLOS OBJETIVOS DE LA ADOLos objetivos de las operaciones fluyen por toda la organizacin y se traducen a trminos mensurables que forman parte de las metas operativas para los departamentos relacionados con la produccin y sus gerentes.LOS OBJETIVOS DE LA ADOMaximizacin de utilidades.Proveer el mejor servicio posibleLa subsistencia.La definicin de Administracin de operaciones contiene los conceptos clave de:

RECURSOSSISTEMASTRANSFOR-MACIN

RECURSOS HUMANOS

RECURSOS FINANCIEROS

RECURSOS MATERIALES

LOS SISTEMASLa empresa como un sistema abierto en una constante interrelacin con su medio tiene su estructura en subsistemas que podemos diferenciar en tresgruposde la siguiente manera:Sistema de recursos humanosSistema de los recursos financierosSistema tecnolgicoSistema logstico

ACTIVIDADES DE TRANSFORMACINLa transformacin de los recursos conduce al producto final, bienes o servicios, que caracterizan a la actividad de la empresa.Este elemento procesador en la estructura del sistema total, intersecciona el personal con las operaciones que deben ser realizadas y que son definidas por los procedimientos diseados para atender a las funciones y tareas de la actividad.Combinan y transforman los recursos usando alguna forma de tecnologa (mecnica, qumica, mdica, electrnica, etc. ). Esta transformacin crea nuevos bienes y servicios con un mayor valor para los consumidores que los gastos de adquisicin y procesado que tiene la organizacin.

OPERACIONES

OPERACIONES EN LA ADOES CUALQUIER PROCESO QUE OCUPA INSUMOS Y USA RECURSOS PARA TRANSFORMAR DE MANERA TIL ESTOS INSUMOS.OPERACIONES

OPERACIONES

LA FUNCIN DE OPERACIONESLA FUNCIN DE OPERACIONES ABARCA BSICAMENTE LAS TAREAS QUE CREAN VALOR PARA ALGUIEN Y POR ESO SURGEN LAS ORGANIZACIONES, ESTAS PUEDEN SER MUY GRANDES O SER PROPIEDAD DE UNA SOLA PERSONA; AMBAS EXISTEN PARA GANAR DINERO A TRAVS DE LA CREACIN DE VALOR. AL PROCESO DE CONVERSIN PARA TRANSFORMAR UN INSUMO EN UN PRODUCTO DE MODO QUE SE LE AADE UN VALOR SE LE CONOCE COMO UN SISTEMA DE PRODUCCIN.

UN SISTEMA.ES UN CONJUNTO DE PERSONAS, OBJETOS Y PROCEDIMIENTOS, CON UN PROPSITO, PARA OPERAR DENTRO DE UN AMBIENTE DIRIGIDOS A UNA META. ADMINISTRAR Y MANTENER FUNCIONANDO UN SISTEMA DE PRODUCCIN DE MANERA EFICIENTE Y EFECTIVA ES LA PRINCIPAL RESPONSABILIDAD DE LA FUNCIN DE OPERACIONES.

Las operaciones.SON EL PROCESO DE TRANSFORMAR INSUMOS EN PRODUCTOS Y SERVICIOS TILES Y POR CONSIGUIENTE, AGREGARLE VALOR A UNA ENTIDAD; ESTO CONSTITUYE VIRTUALMENTE LA FUNCIN PRIMARIA DE CUALQUIER ORGANIZACIN.

LOS INSUMOS.SON LAS INSTALACIONES PARA TRABAJAR EN ELLAS, LUZ PARA VER, RESGUARDO DEL A LLUVIA, UN PUESTO DE TRABAJO PARA DESARROLLAR LAS ACTIVIDADES Y MUCHAS COSAS MS. TAMBIN HACE FALTA TENER EQUIPO Y SUMINISTROS QUE AYUDEN EN LA TRANSFORMACIN DE LAS MATERIAS PRIMAS. LOS SUMINISTROS SE DISTINGUEN DE LAS MATERIAS PRIMAS PORQUE EN GENERAL NO SE INCLUYEN EN EL PRODUCTO FINAL.

LOS INSUMOS.EL PETRLEO, LOS BROCHES PARA PAPEL, BOLGRAFOS, CINTA ADHERENTE Y OTROS ELEMENTOS SIMILARES SE CLASIFICAN COMNMENTE COMO SUMINISTROS PORQUE SLO AYUDAN A OBTENER EL PRODUCTO.

PROCESO DE TRANSFORMACIN

PRINCIPALES AREAS DE ACTIVIDAD EN LA FUNCIN DE OPERACIONES:

Estrategia de operaciones. Determinar las tareas critica de operaciones para apoyar la estrategia global del a organizacin y desarrollar una estrategia funcional apropiada. Ejemplo: qu debe hacer bien la funcin de operaciones para apoyar la estrategia de un banco de servicios completos?Planeacin de productos. Seleccionar y disear los servicios y productos que la organizacin ofrecer a sus clientes, patrocinadores o receptores.Ejemplo: en qu servicios se tiene mejor posicin para alcanzar la excelencia?Planeacin de la capacidad. Determinar cundo y que tanto del as instalaciones, equipo y mano de obra se debe tener disponible.Ejemplo. Cuntas horas de servicio a clientes al ao es posible ofrecer?Administracin de inventarios. Decidir las cantidades de materia prima, trabajos en proceso y artculos terminados que conviene almacenar.Ejemplo: qu inventario de dinero en efectivo ser necesario?, qu inventario conviene tener de cada una de las formas?

PRINCIPALES AREAS DE ACTIVIDAD EN LA FUNCIN DE OPERACIONESAdministracin del proyecto. Aprender como planear y controlar las actividades del proyecto para cumplir con los requerimientos de desempeo, programa y costo.Ejemplo: cmo se manejar la reorganizacin del departamento del fideicomiso?Programacin. Determinar cundo se debe realizar cada actividad o tarea en el proceso de transformacin y donde deben estar los insumos. Ejemplo: cuntos cajeros se deben tener previstos para cada hora del da?, cundo se debe ofrecer un horario ampliado?Control de calidad. Determinar cmo se deben desarrollar y mantener los estndares de calidad.Ejemplo: qu entrenamiento se debe dar al os cajeros para minimizar los errores?

EL PROCESO DE TOMA DE DECISIONES49Toma de decisiones

La toma de decisiones es un proceso sistemtico y racional a travs del cual se selecciona entre varias alternativas el curso de accin ptimo. Tomar decisiones es una funcin inherente a los directivos y de ella depende el adecuado funcionamiento de la organizacin. T. de D. Intuitiva.- Se basa en la experiencia y el criterio, la intuicin no es arbitraria o irracional, porque se fundamenta en la experiencia y la prctica en el terreno que se acumula en el subconsciente.

T. de D. racional.- Se basa en una lgica secuencial en un razonamiento explicito en el terreno que se acumula en el consciente.

Qu hacer frente a un problema?Absolver un problema consiste en ignorarlo y esperar a que desaparezca o se desenrede solo.

Resolver el problema consiste en tomar alguna accin razonablemente buena, que genere satisfaccin. Quienes resuelven problemas los enfocan de manera clnica y se apoyan principalmente en la experiencia, experimentacin, juicios cualitativos y sentido comn. Tratan de identificar la causa del problema, eliminarla y retornar al estado precedente.Existen cuatro maneras bsicas para tratar un problema:Solucionar un problema consiste en tomar la mejor accin posible, la que optimiza. Quienes solucionan problemas los enfocan cientficamente, se apoyan en especial en la experimentacin y en el anlisis cuantitativo.

Disolver un problema es eliminarlo rediseando el sistema que lo incluye. Quienes disuelven problemas tratan de idealizar, esto es, aproximarse a un sistema ideal y, de ese modo, conseguir un desempeo futuro superior al ms satisfactorio que pueda obtenerse hoy en da.Clasificacin de los Procesos de DecisinDecisiones No Estructuradas: este tipo de decisiones se toman cuando estamos en un contexto de incertidumbre total y se cuenta con muy poca informacin. Son, principalmente, decisiones polticas y estratgicas. Se requiere de un alto poder de negociacinDecisiones Poco Estructuradas: este tipo de decisiones se toman cuando estamos en un contexto intermedio, es decir, no nos encontramos en certeza ni en incertidumbre total.Decisiones Estructuradas: este tipo de decisiones se toman cuando estamos en un contexto de casi-certeza, donde existe poca complejidad. La mayora de estas situaciones son abarcadas por los Mtodos de Investigacin de Operaciones. Son decisiones que pueden programarse por ser repetitivas y rutinarias.

Segn las caractersticas del contexto, podemos decir que el proceso de decisin se realiza bajo certidumbre, bajo riesgo o bajo incertidumbre. En funcin de esta distincin podemos identificar tres grandes grupos:Tipos de decisionesIndividuales Operativas Rutinarias En condiciones de riesgo En condiciones de incertidumbre En condiciones de certidumbre Programables Generales o estratgicasDECISIONES Etapas del proceso de toma de decisiones

IDENTIFICACIN Y DEFINIR EL PROBLEMAOrigen

Causas

ConsecuenciasCul es el problema?

RECOLECCIN DE DATOS

Recopilar hechos / datos pasados

Opiniones y suposiciones

Soluciones previas a los problemas semejantes

DEFINIR ALTERNATIVA DE SOLUCINLas alternativas, son diversas variables que se poseen o se especulan, sobre algn fenmeno o situacin cualquiera.

El mtodo cientfico se basa en suposiciones de que existen soluciones.

Se enumeran las alternativas en orden y prioridades

EVALUAR LAS ALTERNATIVAS DE SOLUCIN

Una vez enumeradas las alternativas de solucin se puede medir en base a:

Objetivos.Costos.Beneficios.LimitacionesAlcanceMatriz FODA

SELECCIONAR LA MEJOR ALTERNATIVA DE SOLUCINSlo tiene que escoger la mejor alternativa despus de haber hecho la evaluacin en la base a los objetivos, costo, beneficios, etc.

IMPLANTAR LA ALTERNATIVA DE SOLUCINDebe ponerse en practica la alternativa planteada al problema

EVALUAR LOS RESULTADOSEn este paso se determina si la alternativa de solucin planteada fue satisfactoria y se obtuvieron los resultados planteados.

ERRORES EN LA T. de D. Rubn (1986) seal que los siguientes factores obstruyen las decisiones inteligentes. Estos son:

No estar en contacto con nuestros sentimientos.Auto-DudaExagerar el punto de vista de uno.Ser dependiente.Pensamiento MgicoEvadir la toma de decisiones.Tomar decisiones apresuradas.Postergar la toma de decisiones.

GRACIAS