Examen Parcial de laboratorio de Química Orgánica I

Pregunta 1 (Análisis elemental)

A ) Como se que existe carbono en un compuesto orgánico ejemplo: cocoa .Que experimentos se debe realizar y que reacciones ocurren.

Primero en un tubo de ensayo mezclo en partes iguales la Cocoa con oxido de cobre (II). Y en un vaso precipitado agrego agua más o menos 20 mililitros. Luego los conecto con un tubo de desprendimiento y procedo a calentar para captura el CO2. Si hay presencia de burbujas significa que hay presencia de Co2.

La reacción seria:

Cocoa + CuO Co2 + Cu2O + H2O

Donde el CuO es de color negro inicialmente. Si al final de la experiencia se produce un precipitado de color rojizo el cual sería Cu2O. Lo evidencia que en el cual la muestra dada tendría Carbono.

La formación de un residuo rojo metálico de cobre comprueba efectivamente que ha existido una oxidación

B) Como se que existe Nitrógeno en un compuesto orgánico ejemplo: cocoa .Que experimentos se debe realizar y que reacciones ocurren.

Por la presencia de Amoniaco. Se realiza el método de la Cal Sodada. Con el cual se emplean 2 reactivos el CaO Y el NaOH

Método de la cal sodada: este método nos muestra si la sustancia estudiada contiene nitrógeno que al ser calentado en presencia de la cal sodada (NaOH y Ca(OH)2 se obtiene amoniaco NH3.

Cocoa + NaOH + CaO NaCo3 + CaCO3 + NH3

Para saber si hay presencia de amoniaco, con un indicador de PH que determine 11,5. Otra forma de saber si es amoniaco es con el reactivo de Nessler.

Pregunta 2

2 puntos

2 puntos

2 puntos

A) Para qué sirve el reactivo de Nessler y el reactivo de Karl Fisher ?

El reactivo de Nessler se usa para determinar la presencia de NH3 o catión amonio .Si hay presencia de amonio en pequeñas cantidades el precipitado se tornara de color amarillo – naranja y si hay grandes cantidades el precipitado se tornara a color naranja.

2KI + HgI2 k2 (H2I4)

El reactivo de Karl Fischer se emplea para determinar el contenido en agua de una muestra. Los constituyente del reactivo de Karl Fischer son : Piridina, metanol , iodo y dióxido de azufre. Las reacciones que tienen lugar son

B) Que son los desecantes?, mencione 2 tipos de desecantes y sus aplicaciones .

Son sustancias que se usan para eliminar humedad del aire o de alguna otra sustancia como combustibles orgánicos. Porque si el combustible llegara a tener una cierta cantidad de agua en el cual supere la cantidad máxima que pueda tener la empresa que fabrica el combustible podría ser demandada.

Hidróxido de sodio y parafina. Aplicaciones en general son: en el caso de los metales para que no se corroan con facilidad deben estar sometido a esta prueba para determinar su grado de humedad.

Pregunta 3

2 puntos

Defina que es el punto de ebullición y punto de fusión . y mencione los métodos más comunes para determinarlo a nivel de laboratorio .

Pregunta 4

1 puntos

Para que se usa el método de la Cal Sodada? Describa brevemente los a seguir del método de la cal sodada, así también como las reacciones que se obtienen .De un ejemplo realizado en el laboratorio con su muestra.

Sirve para hallar el nitrógeno

En este caso un experimento podría realizarse en una muestra de cocoa

Pasos:

1. CO2 + H2O → CO2 (aq) (el CO2 se disuelve en agua - paso lento y cinéticamente determinante)

2. CO2 (aq) + NaOH → NaHCO3 (formación de bicarbonato a pH alto)

3. NaHCO3 + Ca(OH)2 → CaCO3 + H2O + NaOH (NaOH reciclado al paso 2) - por lo tanto se trata meramente de un catalizador

El reactivo de Baeyer es una solución alcalina de permanganato de potasioen solución básica, que es un potenteoxidante

 En el caso de los alcanos, estos no presentan dobles enlaces que puedan oxidarse fácilmente, por lo cual no dan positivo la prueba de Baeyer, en la cual se forma un diol a partir del doble enlace; 

Pregunta 5 3 puntos

Para que sirve la prueba de lucas?

Para Reconocer la presencia de un alcohol primario, secundario, terciario.

Para que sirve la prueba con NaOH y CuSO4?

Para reconocer la presencia de un monol y poliol.