enfermedades bacterianas producidas por escherichia coli en aves

CAMILO TRIGOS JACOME CARLOS DURAN PEREZ

Infecciones producidas por E.coliProducción Avícola

zootecniaEsp. Myriam Meza Quintero

Producción Avícola

Infecciones producidas por E.coli

Definición Definición

La bacteria E. coli es una bacteria considerada tradicionalmente como uno de los principales patógenos intestinales, sistémicos y entéricos, y tiene gran importancia tanto por las enfermedades que causa tanto en humanos como en animales domésticos como por los grandes problemas que causa (contaminación alimenticia, perdidas de animales de cría)



E. coli es el principal habitante facultativo del intestino grueso y es única entre los microorganismos que integran la flora normal por cuanto también es el patógeno humano aislado con mayor frecuencia como agente causal de infecciones de las vías urinarias y de heridas, de neumonía, de meningitis y de septicemia.

En los últimos años, E. coli O157:H7 ha surgido como el agente zoonótico de una importante y grave intoxicación alimentaria, el síndrome urémico y la colitis hemorrágica.



SinónimosSinónimos

El complejo término colibacilosis hace referencia a cualquier infección localizada o sistémica, causada total o parcialmente, por el patógeno aviar Escherichia coli Estas infecciones incluyen condiciones tales como:•Enfermedad Respiratoria Crónica complicada•Colisepticemia•Infección del Saco Vitelino•Síndrome de la Cabeza Hinchada.



HistoriaHistoria

Escherichia coli descrita por primera vez en 1885 por Theodore Von Escherich, quien la denominó Bacterium coli. commune dado que se aislaba de las heces de individuos sanos y enfermos. En 1907 se hizo la primera descripción de colisepticemia a partir de una parvada que presento alta mortalidad, con síntomas similares a los del cólera aviar.



• E. coli es un germen gram-negativo, móvil (con flagelo), cocobacilar. • tamaño de entre 0,5 y 3,4 µm.• Posee una cápsula con lipopolisacáridos, que tiene relación antifagocítica y

además tiene la capacidad de adherirse a la mucosa intestinal. Esta propiedad de adherirse se debe al ácido D-poliglutámico que posee la cápsula.

EtiologíaEtiología



Periodo de incubaciónPeriodo de incubación

• El periodo de incubación varía de 12 horas a 5 días, siendo lo habitual un periodo de 12 a 72 horas.



Incidencia y distribuciónIncidencia y distribución

La distribución es mundial en todas las industrias avícolas ya que, además de habitar en el tracto intestinal de animales de sangre caliente, contaminan la vegetación, el agua y el suelo.



Importancia económica. Importancia económica.

E. coli es una bacteria de gran importancia económica ya que se le considera responsable de hasta el 5% o más de la mortalidad en parvadas comerciales ocasionando graves perdidas económicas en la industria avícola.

•Disminución en la producción de huevo•Aumento de los índices de conversión alimenticia•Baja en la incubabilidad•Aumento de la mortalidad•Mayor número de aves de desecho•Altos costos de medicación



Transmisión Transmisión

Transmisión horizontal

• Directa: por contacto con materia fecal

• Indirecta: a través de aguas, materiales o ambientes contaminados

Transmisión vertical

• a través de la yema o por cáscaras de huevos sucios en incubadoras con higiene deficiente.



SíntomasSíntomas

En los pollos, en los primeros días de vida, las principales manifestaciones externas son que éstos empiezan a adelgazar, y se denota una gran palidez en la piel, en las mucosas, en el interior de la boca, el pico etc. El cuello se muestra delgado, en forma de interrogación. Los intestinos se transparentan y se notan inflamados.

Es muy significativo encontrar los nidos mojados de las heces diarreicas de los pollos y ver cómo la madre está muy sucia.

Los pollos mueren en unos dos días y el aspecto del pájaro es cianótico. En los pollos ya emplumados podemos observar acumulación de heces en la zona de la cloaca.



LesionesLesiones

• Onfalitis (infección del ombligo) Está caracterizada por enrojecimiento y edema tisular de la región umbilical.



• Salpingitis (inflamación del oviducto). La salpingitis debida a infecciones de E. coli puede ser observada en aves en

crecimiento. El oviducto está dilatado, su pared está delgada y está repleto de exudado caseoso a lo largo de toda su longitud.



• Peritonitisproducida por yema de huevo en una gallina ponedora como consecuencia de salpingitis por E. coli. Podría haber eclosión de pollitos con una infección latente, cuando E. coli está presente en los ovarios y el oviducto.En esas circunstancias, la infección podría volverse una infección abierta bajola influencia de algunos factores de estrés o lesiones.



INFECCIONES SISTEMICAS PRODUCIDAS POR E.COLI•Septicemia neonatal producida por E.coli.Los pollos son afectados en lasprimeras 24 a 48 horas después de la eclosión. La tasa de mortalidad se encuentra elevada durante los primeros diez días y puede alcanzar el 5-6%. El saco vitelino no está absorbido, El bazo está agrandado, algunos días después, se manifiestan las lesiones típicas de poliserositis serofibrinosa queafectan el peritoneo, el pericardio, los sacos aéreos y la cápsula del hígado.



• Hemorragias en el tejido linfático del intestino delgado en el ciego



• Hemorragias de la mucosa proventricular en el límite del esófago similar a las lesiones de la enfermedad de Newcastle



Diagnostico diferencial y laboratorioDiagnostico diferencial y laboratorio

Diagnóstico de Laboratorio

•Inmunofluorescencia directa.•Seroaglutinación.•ELISA.•Cultivo y antibiograma. Esto es de poco valor si no se determina la patogenicidad de la bacteria.•pH de las heces:

Ácido: diarrea por mala absorción.Básico: diarrea secretoria.

Diagnóstico diferencial

• Newcastle • Bronquitis Infecciosa • Laringotraqueitis Infecciosa Aviar • Coriza Infeccioso • Cólera Aviar.



TratamientoTratamiento

Puede hacerse un tratamiento mediante la administración por vía parenteral u

oral inmediata, de:

•Sulfonamida

•trimetropin más sulfonamida

•gentamicina.

En infecciones más severas, los antibióticos tales como

•Tetraciclina

•cloranfenicol



Control preventivoControl preventivo

Para el control de la colibacilosis aviar es a partir de las buenas practicas de bioseguridad del los galpones desde el punto de higiene sanitario, limpieza y ventilación del aviario, y de no entrar a otras explotaciones y también de mantener bajo el PH del aparato digestivo de nuestras aves ya que, las bacterias necesitan de un PH alto para desarrollarse, mientras que les resulta muy difícil subsistir en un PH bajo.



Programa de vacunaciónPrograma de vacunación

E. coli bacterina emulsionada se usa para vacunar y revacunar aves sanas de 8 días de edad o mayores, como auxiliar en la prevención y control de la colibacilosis aviar.

En pollo de engorde se recomienda una sola aplicación de entre los 8 y 12 días de edad.

DOSIS0.5 ml (1/2 cc) por ave.

VÍA DE ADMINISTRACIÓNvía subcutánea vía intramuscular en la pechuga.

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