El estado de DESNUTRICIÓN anestesia el dolor, las emociones, … · 2018-06-24 · existen...
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1 “El estado de DESNUTRICIÓN anestesia el dolor, las emociones, los sentimientos, y funiciona en un primer momento como una protección” – (Delphine de Vigan)
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“El estado de DESNUTRICIÓN anestesia el dolor, las emociones, los sentimientos, y
funiciona en un primer momento como una protección” – (Delphine de Vigan)
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COLEGIO PARTICULAR MIXTO TEZULUTLÁN
“El alumno no es uno más, sino uno y diferente a los demás”
Perito en Administración Pública
SEMINARIO 2017
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN-ACCIÓN
“LA PROBLEMÁTICA NUTRICIONAL EN LA POBLACIÓN INFANTIL”
ASESOR: Dr. César Augusto Sagastume Juárez
DIRECTORA: Licda. Elia Nívea López de Sagastume
INTEGRANTES CÓDIGO
Dennis Benjamin Marroquín Figueroa (COORDINADOR) C911XVH
Emelin Graciela Cahuec González C518NBF
Gladys Odalis Bernardeth Gonzales Balcárcel D789RSE
Delmi Aracely Turcios Milián C818PXG
Gilver Emilio Carrera Polanco C111REQ
Ingrid Lily Rodriguez Alvarez D186MKG
Andriu Aldair Ruiz de la Cruz C911LVB
Yoselin Lourdes Balcárcel San José C911VCG
Salamá, Baja Verapaz, agosto de 2017
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DEDICATORIA
A DIOS:
Primeramente este proyecto se lo dedicamos a Dios por brindarnos la capacidad y el
entendimiento para por llevarlo a cabo y por darnos la serenidad y paciencia en la
redacción de este proyecto y fe que las adversidades se pueden lograr.
A NUESTROS PADRES:
En especial queremos dedicarles todo este trabajo esfuerzo a nuestros padres ya que
gracias a su ayuda logramos terminar esta meta este sueño y nos enseñaron que no
existen obstáculos grandes. Las metas nunca son fáciles de alcanzarlas solo es por eso
que agradecemos de forma general a todos los padres que han luchado para que
nosotros llegamos hasta donde estamos ellos son el arranque para llegar hasta la meta.
A NUESTRO ASESOR:
A nuestro asesor de proyecto quien con su conocimiento y su guía fue una pieza muy
clave de hechos que fueron imprescindibles para cada etapa de desarrollo del trabajo.
COLEGIO TEZULUTLÁN:
Dedicamos este proyecto al colegio que fue la base para tener un gran aprendizaje
gracias a los dirigentes aprendimos y nos guiamos para romper este gran sueño que
nos ha costado desvelos le invertimos todo el tiempo para que este proyecto fuera de
gran éxito.
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AGRADECIMIENTO
A DIOS:
Queremos agradecer en primer lugar a Dios por guiarnos por el camino y fortalecernos
espiritualmente para empezar un camino lleno de éxito.
A NUESTROS PADRES:
Le damos gracias a nuestros padres por habernos dado principios morales, su ayuda
económica que fue lo más importante para poder hacer el trabajo ellos no lo brindaron
con mucho amor y con mucho esfuerzo y gracias a eso nosotros logramos lo que hicimos,
gracias a ello nosotros estamos a un solo paso de ser grandes profesionales, y gracias
porque an sido las personas más especiales y únicas que nos han podido brindar su
apoyo y amor ellos son la base con sus consejos fueron el motor de arranque y constante
motivación.
A NUESTRO ASESOR:
Le damos gracias a nuestro asesor por ser nuestra guía por habernos ayudado, explicado
todo lo que nosotros no sabíamos gracias a los integrantes del grupo hemos aprendido
cosas importantes como por ejemplo ayudar a las personas que lo necesitan sin recibir
nada a cambio ya que en la vida necesitamos uno del otro, gracias por ser paciente con
cada uno de nosotros porque lo reconocemos que en algún momento nos portamos mal
pero a veces no sabemos lo que hacemos.
A COLEGIO:
Gracias al colegio porque hemos aprendido a sobre salir pero igual con la ayuda de
nuestros dirigentes hemos aprendido muchas cosas de como poder actuar para poder
lograr lo que queremos en el futuro para poder ser triunfadores gracias por darnos una
educación buena y necesaria.
A DON DIONICIO TISTA
Queremos enviar nuestro más sincero agradecimiento a don Dionicio Tista el alcalde de
la comunidad del durazno 1 que no dudo en desatender su integridad personal para
ponerse al servicio de su comunidad para el nuestro aprecio y gratitud.
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LOS HABITANTES DE LA COMUNIDAD DEL DURAZNO 1
Así queremos mostrar gratitud por toda aquellas personas que estuvieron presentes en
la realización de esta meta, de este sueño que es tan importante para nosotros gentes
llenas de valor y compromiso Asia ideales de superación y desarrollo social por haberse
puesto de pie y habernos enseñado que a pesar del problema que sufre su comunidad
siempre se puede ser feliz.
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INDICE
1. Portada…………………………………………………………………………………………1
2. Caratula……………………………………………………………………………………..…2
3. Dedicatoria…………………………………………………………………………………….3
3.1 A Dios.…………………………………………………………………………….…3
3.2 A nuestros padres………………………………………………………………...…3
3.3 A nuestro asesor………………………………………………………………….....3
3.4 Colegio Tezulutlán…….…………………………………………………………..…3
4. Agradecimientos………………………………………………………………………………4
4.1 A dios………………………………………………………………………………....4
4.2 A nuestros padres…………………………………………………………………...4
4.3 A nuestro asesor…………………………………………………………………….4
4.3 Colegio Tezulutlán………………………………………………………………..…4
4.4 A don Dionicio Tista…………………………………………………………………4
4.5 A los habitantes de la aldea el Durazno 1……………………………………..…5
5. Índice……………………………………………………………………………………...…6-9
6. Introduccion……………………………………………………………………………..……10
7. Proyecto de investigación…………………………………………………………….……11
8. Objetivos……………………………………………………………………………………..11
8.1 Objetivo General……………………………………………………………….…..11
8.2 Objetivos Específicos……………………………………………………………...11
9. Hipótesis…………………………………………………………………………………..….12
9.1 Tema………………………………………………………………………...………12
7
9.2 Problema central…………………………………………………………….....….11
9.3 Pregunta central……………………………………………………………..…….12
9.4 Comprobación de la hipótesis……………………………………………..…12-14
10. Justificación…………………………………………………………………………….....15
11. Marco teórico……………………………………………………………………….………16
11.1 La desnutrición……………………………………………………………………16
11.2 Historia de la desnutrición………….……………………………………..…16-19
11.3 Tipos de desnutrición……………………………………………………….……19
11.3.1 Desnutrición primaria…………………………………………………..19
11.3.2 Desnutrición secundaria……………………………………………….19
11.3.3 Desnutrición global………………………………………………...…..20
11.3.4 Desnutrición crónica o retraso del crecimiento………………..……20
11.3.5 Desnutrición aguda……………………………………………...…20-21
11.4 La desnutrición hoy en día………………………………………………...…….21
11.5 Datos de la desnutrición en Guatemala……………………………………21-22
11.6 Desnutrición en baja Verapaz……………………………………………….22-23
11.6.1 Desnutrición en el municipio de purulha………………………….…24
11.6.2 Desnutrición en el municipio de Salamá……………...………………24
11.6.3 Desnutrición en el municipio de Cubulco………………………...….24
11.6.4 Desnutrición en el municipio de san jerónimo……………………....24
11.6.5 Desnutrición en el municipio de Rabinal………………………….....24
11.6.6 Desnutrición en el municipio de san miguel Chicaj………...………24
11.6.7 Desnutrición en el municipio de granados……………………….….24
8
11.6.8 Desnutrición en el municipio de Sta. Cruz el chol………………….25
11.7 Índice según la edad……………………………………………………...………25
11.8 Acciones que se realizaron………………………………………………...…….26
11.9 Instituciones dedicadas a combatir la desnutrición………..…………..…..26-28
11.10 Consecuencias de la desnutrición…………………………………………….28
11.10.1 Mareo y fatiga………………………………………………………....28
11.10.2 Crecimiento deficiente……………………………………….……….28
11.10.3 Bajo peso………………………………………………………………28
11.10.4 Piel seca y escamosa…………………………………………….…..28
11.10.5 Reduce el sistema inmunológico……………………………..…….29
11.10.6 Debilidad muscular……………………………………………….…..29
11.10.7 Problemas gastrointestinales………………………………………..29
11.10.8 Dificultades para aprender………………………………………….29
11.10.9 La desnutrición crónica afecta a los niños más marginados….…29
11.11 El tiempo es esencial………………………………………………………...…………30
12. Técnicas utilizadas para la recolección de datos………………………………………31
12.1 Encuesta…………………………………………………………………..……....31
12.2 Tabulación…………………………………………………………………...……31
12.3 Graficas………………………………………………………………..…………..31
13. Hallazgos……………………………………………………………………………..…32-43
14. Enfoque metodológico…………………………………………………………………44-52
15. Valores………………………………………………………………………………….…..52
15.1 Responsabilidad…………………………………………………………...……..52
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15.2 Puntualidad…………………………………………………………………….….52
15.3 Respeto………………………………………….………………………..……….52
15.4 Armonía…………………………………………………………………….……...52
15.5 Equidad…………………………………………………………………………....52
16. Aplicación en la investigación………………………………………………………...…..52
16.1 Aplicación en la acción……………………………………………...…………..52
16.2 Acción (proyecto Piloto)……………………………………………………...52-53
17. Descripción de la acción……………………………………………………………….53-55
18. Evaluación de la acción PRE……………………………………………………….…….55
19. Evaluación de la acción POST………………………….………………………………..55
20. Cronograma……………………………………………………………………….……56-58
21. Costos…………………………………………………………………………………….…59
21.1 Detalle de los gastos……………………………………………………………..59
21.2 Forma en que se financio el proyecto……………………….…………….……60
22. Conclusiones……………………………………………………………………………….61
23. Recomendaciones………………………………………………………………..……….62
24. Apéndices…………………………………………………………………………………..63
24.1 Evidencias de la Acción……………………………………………………...63-67
24.2 Croquis de la Aldea el Durazno 1…………………………………...………….68
24.2 Mapa mental………………………………………………………………………69
25. Referencias Bibliográficas…………………………………………………………...……70
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INTRODUCCIÓN
Un Proyecto de Nación ayuda a visualizar la Guatemala que queremos, fijando metas y
objetivos para minimizar un problema.
A continuación le presentamos nuestro proyecto de nación donde se verá como tema
principal la Educación Alimentaria y Nutricional, de la cual muchas personas no tienen
conocimiento; siendo éste, un problema que afecta gravemente a Guatemala, aumentado
la desnutrición y dando paso al obstáculo que impide lograr el desarrollo económico,
social y cultural del país.
Se encontrará la justificación del porque es importante un proyecto de nación, tratando
de dar a conocer la importancia de la pequeña contribución que podemos dar como
estudiantes al problema ligado de manera directa a las condiciones de pobreza que viven
los guatemaltecos.
A partir de las causas que provocan la desnutrición hemos propuesto metas a corto,
mediano y largo plazo con sus respectivas estrategias estructuradas en un mapa mental
para facilitar su comprensión y así tener bases fundamentales para darle solución en una
mínima parte a este problema.
El mapa mental de manera objetiva, conforma las acciones a realizar por nuestro grupo
de seminario en una determinada comunidad en la que se encuentre población con
síntomas de desnutrición.
Nos enfocaremos únicamente en la búsqueda de posibles soluciones que sean viables
para obtener mejores resultados, ya que como dijimos anteriormente nuestro cometido
es contribuir en una mínima parte a este problema, porque como ciudadanos queremos
una nación productiva, y sabemos que para ello tenemos que tener una población
desarrollada física e intelectualmente, para que se puedan desenvolver en todas las
áreas de su vida.
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PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
Nuestro grupo de seminario trabajó la investigación-acción sobre el tema de Problemática
Nutricional en la Población Infantil en Aldea El Durazno I, de San Jerónimo, Baja Verapaz,
con el objetivo de obtener un cambio positivo en la población elegida para trabajar en
contra de la desnutrición en los niños del lugar.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Nuestro principal objetivo es un cambio positivo en la población elegida para trabajar en
contra de la desnutrición, motivando a la sociedad a involucrarse más a trabajar a favor
de la demás población afectada por distintos temas que afectan a nuestra Guatemala,
dentro de ello esta, ser la generación del cambio, jóvenes apoyando a la población más
vulnerable en nuestro país, aportar nuestro granito de arena, y así obtendremos
resultados positivos al concluir con nuestro proyecto.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Disminuir en una mínima parte el problema de la desnutrición en la comunidad
indicada.
Concientizar e informar a la población acerca de la desnutrición.
Lograr que la población se involucre y establezca medidas de prevención y
tratamiento de la desnutrición.
Ser capaces de realizar un cambio positivo en la población infantil.
Motivar a las familias de la comunidad para que se involucren en el proyecto que
realizaremos, aportando ideas y siendo participes del proyecto.
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HIPÓTESIS.
PROBLEMÁTICA NUTRICIONAL EN LA POBLACIÓN INFANTIL.
PROBLEMA CENTRAL.
La escaza de educación alimentaria de los niños menores de 5 años es un problema que
se da principalmente en el área rural, ya que tienen poco acceso a centros de salud y los
padres de familia reciben muy poca información alimentaria y nutricional. Es de gran
importancia llevar a cabo un plan de acción para la población que no tiene conocimiento
acerca de cómo nutrir a los menores, y por lo tanto no es prioridad que a los niños les
den una buena alimentación, la falta de información es un factor que afecta mucho a la
población.
PREGUNTA CENTRAL
¿Ha recibido charlas sobre el cuidado y alimentación de un niño con desnutrición?
COMPROBACIÓN DE LA HIPÓTESIS
Es fundamental desarrollar proyectos sobre la desnutrición, actualmente en nuestro país,
la población más pobre y humilde sufre de ello, ya que una parte muy importante para
poder radicar a la desnutrición, es tener una información real y actualizada, y
lamentablemente la población que sufre de desnutrición posee de muy poco
conocimiento acerca dicho tema es necesario proporcionar conocimientos acerca de la
desnutrición.
GRAFICAS
1. ¿tiene conocimientos sobre la desnutrición?
a. Muy poco31%
b. Bastante
29%
c. Nada13%
c. Mas o menos
27%
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Interpretación: Con un porcentaje significativo de un 87% respondieron que tiene
conocimiento sobre la desnutrición afirmando que si es un problema grave en su
comunidad. Por lo que la investigación realizada demuestra que nuestra hipótesis fue
verdadera.
4. ¿cree que hay desnutrición en su comunidad?
Interpretación: En la encuesta realizada, un porcentaje significativo de un 85% de la
población afirma que si hay desnutrición en su comunidad Por lo que la investigación
realizada demuestra que nuestra hipótesis fue verdadera.
7. ¿Qué tipo de alimentos considera más saludables para que consuma un niño?
a. No se ha visto15%
b. Hay un caso23%
c. Pocos casos47%
d. Muchos casos15%
a. Frutas y verduras
80%
b. Carnes1%
c. Golosinas1%
d. Hiervas18%
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Interpretación: Con la investigación realizada, comprobamos que según las personas
encuestadas los principales alimentos necesarios para nutrir nuestro organismo son las
frutas y verduras con un porcentaje significativo del 80%.
La investigación realizada demuestra que la hipótesis fue verdadera; ya que se
comprueba que la falta de conocimientos es uno de los principales factores que genera
la desnutrición. Éstos resultados se obtuvieron de la encuesta realizada sobre el tema
“Educación Alimentaria y Nutricional” en Aldea El Durazno I, San Jerónimo, Baja Verapaz.
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JUSTIFICACIÓN
Este proyecto se realiza con el fin de analizar y dar a conocer la situación actual de la
problemática nutricional de la población guatemalteca, ya que es compleja y expresa la
relación que guarda con todos los campos de acción del desarrollo, (empleo, salario,
educación, salud, agricultura entre otros), tomando en cuenta que la alimentación y la
nutrición es un área donde interactúan varios campos que en última instancia son los que
determinan el estado nutricional de los niños y niñas menores de 5 años. También va
más allá de lo que se quiere alcanzar, viendo hacia el futuro de vida de estos niños
mejorando su estilo de vida y superación personal. Es innovador porque es importante
educar específicamente sobre la seguridad alimentaria y nutricional.
La Desnutrición es una enfermedad que ocasiona discapacidad en el desarrollo de los
infantes, ya que causa deficiencias nutricionales en los primeros 36 meses de vida. Esto
significa que tienen retardo en su crecimiento potencial. Las personas que la padecen
no cuentan con la capacidad de cambiar químicamente la naturaleza de las sustancias.
Es de gravedad, ya que estos procesos son la base de la vida porque permiten a las
células realizar sus diversas actividades como lo son el crecer, reproducirse, mantener
su estructura y responder a estímulos.
Produce un desequilibrio alimenticio, ya sea por la falta de nutrientes y vitaminas en los
alimentos ingeridos, como también el exceso de alimentación de forma descontrolada,
dañando así el sistema digestivo. Nosotros los jóvenes debemos de ser una generación
de acción, que hagamos la diferencia, realizando proyectos para el beneficio de la nación,
con energía y positivismo que nos caracteriza para demostrar que los guatemaltecos
podemos ser personas emprendedoras. Somos la esperanza de un mejor futuro. Nuestro
objetivo como jóvenes seminaristas es concientizar que sin buena nutrición y recursos
económicos no es posible un desarrollo social y nacional.
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MARCO TEORICO
LA DESNUTRICIÓN
La desnutrición hace referencia a un estado patológico ocasionado por la falta de
ingestión o absorción de nutrientes, de acuerdo a la gravedad del cuadro, esta
enfermedad está asociada a la muerte de lactantes y niños de países subdesarrollados.
Es una enfermedad que es producto de una dieta inadecuada, que no permite la
absorción de los nutrientes necesarios para mantener el equilibrio del organismo, esta
ocurre cuando no se ingieren alimentos y la falta de consumo de estos hace que el cuerpo
gaste más energías calóricas de lo que se consume.
La desnutrición es el resultado del consumo insuficiente de alimentos de la aparición
repetida de enfermedades infecciosas. La desnutrición puede ser crónica, aguda y
desnutrición según el peso para su edad.
La desnutrición en los niños puede comenzar en el vientre materno y puede ocasionar en
casos extremos insuficiencia proteínica más conocida como Kawashiorkor, o déficit
calórico que representa una delgadez extrema.
Los síntomas que se pueden presentar en las personas con desnutrición pueden ser: la
fatiga es sinónimo de cansancio por el más mínimo esfuerzo, mareos constantes y
pérdida de peso.
HISTORIA DE LA DESNUTRICIÓN
Alrededor del mundo existen muchas zonas donde la desnutrición se da de manera
generalizada por diversas causas que van desde la pobreza, hasta las condiciones de
vida y la localización de ciertas poblaciones. Sin embargo no deja de ser un problema de
orden mundial y que debe ser tratado de manera global, así como de manera local
mediante los organismos pertinentes y los gobiernos responsables.
Podemos dividir el siglo XX en tres etapas que corresponden a las siguientes épocas:
Primera etapa: transcurre durante los primeros cuarenta años, es decir hasta la II Guerra
Mundial. Fue la época de las vitaminas, cuando en un esfuerzo de creatividad, casi sin
procedentes, (solamente comprobable al descubrimiento de los agentes
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Infecciosos años antes) se descubrieron y aislaron estas sustancias esenciales. Pero
cuadros clínicos de la pelagra, el beri-beri, el escorbuto, la xeroftalmia, el raquitismo, etc.
Se conocían ya desde épocas muy anteriores.
Aun hoy, un enfermo de pelagra no se diferencia casi nada del cuadro clínico que se
descubrió casual en el siglo XVIII.
Pero la omisión es explicable ya que estas formas de desnutrición quedaban oscurecidas,
tapadas, pudiéramos decir, por las formas dramáticas y visibles de las carencias
vitamínicas. Los niños pequeños eran pequeños o delgados por causas nutricionales
eran niños “aparentemente normales”, así aceptados en todos los países, desarrollados
o sub-desarrollados. No se decía que los niños o adultos “estaban pequeños o delgados”,
sino “son pequeños o delgados”. Todavía hoy, algunos antropólogos, al hablar de ciertas
tribus indígenas mal alimentados dicen “son de talla baja” ¿son o están? En el fondo,
todos estamos inacabados, tanto en el físico como en lo funcional, y lo que somos o
deberíamos haber sido, en realidad nadie lo sabe.
En los años que precedieron a la II Guerra Mundial, ¿Quién se iba a preocupar por un
niño o adulto pequeño o de bajo peso, cuando en los hospitales muchos enfermos morían
por causa de una carencia vitamínica, o por una enfermedad infecciosa aguda? Lo
importante era la supervivencia, aun cuando al salir del trance de peligro de muerte
quedara el sobreviviente con una desnutrición moderada, que más mal que bien se podía
conllevar.
No hay que olvidar que las enfermedades carenciales fueron causa de muchas muertes
aun en países hoy desarrollados. EEUU llego a tener 7.000 muertes por pelagra en 1928,
y en Japón hubo 26.700 muerte por beri-beri en 1923.
No es de extrañar pues que los clínicos de la nutrición de entonces dieran alta prioridad
a las carencias vitamínicas, esforzándose en definir el problema, en analizar las
diferentes formas clínicas, en una palabra, en saber de qué estaban hablando.
Al finalizar la década de los años 30 y 40 parecía que todo problema estaba bajo control.
Un rayo de optimismo iluminaba los laboratorios y salas de hospitales donde los ingresos
por enfermedades carenciales disminuían aceleradamente. En 1950, el número de
muertes por pelagra en EE.UU había bajado a 260, (es decir, 25 veces
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Menor que en 1928); y en Japón la mortalidad por beri-beri, en el mismo año de 1950,
fue de 4.000, 6 veces menor que en 1923.
Los clínicos en nutrición pensaron que al fin podrían descansar, y dedicarse a la
obesidad, diabetes y otras enfermedades degenerativas.
Pero poco duro la euforia, y entonces fue cuando entro la segunda etapa.
Segunda etapa: a la raíz de conclusión de la II Guerra Mundial hasta comienzo de la
década de los 70s (es decir, unos 25 o 30 años) en el mundo científico (seguido del
mundo político internacional se sintió sacudido por un acuciante nuevo problema
nutricional: la carencia y escasez de proteínas.
Las imágenes del “niño de Biafra” alarmaron a todos a través de la impresionante fuerza
de los medios de comunicación social, pero no se dijo que esas formas de desnutrición
grave no eran signo el pico de iceberg, debajo del cual se sumergía un cuadro mucho
más sombrío, al cual no se le presentaba atención.
Un día a alguien se le ocurrió bucear en el fondo y encontrar el inmenso bloque, casi
ignorado hasta entonces, de la desnutrición crónica, donde malviven los supervivientes.
Tercera etapa: en todo caso en la época actual no denominan las carencias vitamínicas
(salvo de la vitamina A), que fueron tan frecuentes en las primeras épocas, ni tampoco la
literatura habla mucho del Kwashiorkor, aunque si discute los problemas del marasmo
nutricional. Por lo tanto en la tercera etapa tiene algo de transición, pero es evidente que
lo que se trata hoy en los foros internacionales es más bien la desnutrición crónica, la
adaptación y el desarrollo físico y funcional.
Hace cuarenta años, un niño con esta historia hubiera probablemente muerto. Hoy es un
“superviviente”, porque gracias a las nuevas drogas, ha sido posible salir del paso
milagrosamente. Se podría decir que el mundo científico de hoy, en el área del
diagnóstico de la desnutrición, está dominado por los especialistas en antropometría. Las
discusiones son interminables sobre los parámetros peso, talla y perímetro cefálico,
torácico y bronquial; pero no lo conocemos bien su significado, ni las repercusiones en el
estado de salud, salvo en casos extremos.
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Por lo tanto parece que los que investigan hoy los problemas de nutrición y serían los que
podrían dar luces al estudio de los efectos físicos y funcionales del subconsumo relativo
de energía y de nutrientes, en el organismo humano. Porque quien sabe si de estas
investigaciones sobre nutrición, podrían surgir muchas respuestas, que hoy se
desconocen. Pero algo que se pude afirmar es que ha habido un avance muy bueno.
TIPOS DE DESNUTRICIÓN
Básicamente hay tres tipos de desnutrición que son:
DESNUTRICIÓN PRIMARIA
Es aquella que se presenta por la alimentación insuficiente. Su principal característica es
la ingesta inadecuada, cualitativa y cuantitativamente hablando, de nutrientes. Está
presente, en mayor medida, en los países subdesarrollados cuyas condiciones
socioeconómicas y culturales son marginales. Muchas veces ésta patología es, en
términos sociales, hereditaria, y se presenta en la etapa de embarazo, lo que da lugar a
la desnutrición crónica, que es el retraso en el crecimiento por malas condiciones
alimenticias que en el futuro podrán provocar graves enfermedades en las víctimas.
Padecimientos como el marasmo (forma seca) o el Kwashiorkor (forma húmeda) son
provocados por la ausencia de nutrientes, el retiro prematuro de la leche materna y su
reemplazo por alimentos con un alto contenido de carbohidratos, y por la ausencia de
proteínas en las ingestas. Diariamente mueren más de cincuenta mil personas por
desnutrición, y quinientos mil niños quedan ciegos al año por déficit de vitamina A.
DESNUTRICIÓN SECUNDARIA
Esta clase de desnutrición se debe a otros trastornos fisiopatológicos tales como la
imposibilidad de absorber, retener, almacenar, utilizar o excretar ciertos nutrientes por
parte del organismo. Ésta deficiencia interfiere en la digestión provocando enfermedades
estomatológicas como la anorexia o el vómito, e impide que cuerpo humano se sirva de
los requerimientos energéticos necesarios para su correcto funcionamiento. La
desnutrición secundaria puede devenir en diabetes, anemia, enfermedades pulmonares,
cardiopatías, alteraciones en los riñones o deficiencias futuras en el sistema nervioso
central.
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DESNUTRICIÓN GLOBAL
Es aquella que se identifica por el bajo peso para su edad, señalando que existe una
tendencia inadecuada de crecimiento. Puede deberse a enfermedades, falta de apetito,
poca ingesta de alimentos u otras causas. El indicador usado es Peso/Edad.
DESNUTRICIÓN CRÓNICA O RETRASO DEL CRECIMIENTO
Es aquella que se instala poco a poco, durante varios años, en los niños que no logran
ingerir los nutrientes necesarios para crecer adecuadamente, por lo que su organismo se
acostumbra a la falta de nutrientes y provoca un retraso en su desarrollo físico y mental
que se considera irreversible. El indicador utilizado es Talla/Edad. La desnutrición
crónica se traduce en un retraso en el desarrollo mental.
La desnutrición crónica en infantes, niños y adolecente, es el retraso del crecimiento
esperado para una edad y reflejado en el peso y la talla del menor. En este retraso en
niños o adolescentes en fase de crecimiento, el cuerpo retrasa su crecimiento ante la
falta de nutrientes provocándole falencias que lo afectaran en el futuro. Esta desnutrición
puede ser moderada o severa de acuerdo a la talla y peso que se registre.
Como resultado la desnutrición crónica y anemia de 0 a 3 años producen deterioros en
la capacidad física, intelectual, emocional y social de los niños, también riesgos de
contraer enfermedades por infección y de muerte. El deterioro que produce genera
dificultad de aprendizaje escolar y detiene el acceso de su educación y afecta el futuro
del niño.
Este tipo de desnutrición está ligado con la pobreza y en condiciones socioeconómicas
muy desiguales por eso la desnutrición crónica es mayor, la desnutrición crónica en
Guatemala afecta a uno de cada dos niños menores de cinco años.
DESNURICIÓN AGUDA
Es aquella que se desarrolla en un niño de una forma inmediata, básicamente por la falta
de alimentos, y que con lleva a un alto riesgo de mortalidad. El niño inicia con una
desnutrición aguda leva, pasa a moderada y puede llegar hasta severa si la falta de
alimentos continúa o se enferma, por lo que su estado se vuelve crítico y requiere
tratamiento inmediato. El indicador utilizado es Peso/ Talla.
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Según el grado tenemos tres formas:
GRAVE O SEVERA
MODERADA.
LEVE.
La desnutrición aguda en Guatemala afecta a niños menores de cinco años y es a causa
por la falta del consumo de alimentos en un periodo de tiempo determinado, que conlleva
a una rápida pérdida de peso. En el país se dan casos de desnutrición aguda por la falta
de acceso a los alimentos, especialmente en el corredor seco.
LA DESNUTRICION HOY EN DÍA
Se estima que 8.500 niños mueren al día a causas de la desnutrición severa mata al año
uno tres millones de niños en el mundo (8.500 al día) y otros tantos mueren de
“enfermedades relacionadas con una mala nutrición, como diarreas, que son fácilmente
prevenibles”, según ha asegurado el campo.
“De los 652 millones de niños menores de cinco años que hay en el mundo, 161 padecen
de desnutrición crónica” que da lugar a problemas como el retraso en el crecimiento
(raquíticos) o un peso insuficiente (demasiados) sobre todo aquellos que viven en áfrica.
Estos problemas no afectan solo a los sistemas de ayuda y de salud de los países, si no
que frenan su desarrollo. Hoy hay 96 millones de niños menores con desnutrición crónica
que hace 25 años y en solo un año 15 países más podrían cumplir con los objetivos de
reducción de la desnutrición marcados para 2025 por la asamblea mundial de la salud,
aunque a añadido que los avances podrían ser mucho más rápidos.
La educación es una buena nutrición es la clave para un correcto desarrollo de los niños.
“Enfermedades crónicas como la artrosis o la diabetes aparecen a edades cada vez más
tempranas toda la vida”, ha asegurado el campo para quien “hay que empezar a pensar
que hasta los 16 años por lo menos un niño debe tener una alimentación sana.
DATOS DE LA DESNUTRICIÓN EN GUATEMALA
La crisis económica global y los efectos del cambio climático, especialmente sequías,
están afectando aún más las economías y la subsistencia de las familias indígenas y de
las más pobres, siendo los niños y las niñas entre los más afectados.
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Cerca de tres millones de guatemaltecos carecen de acceso al agua potable y
aproximadamente seis millones no tienen acceso a servicios de saneamiento mejorado.
Por su lado el Secretario de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN), German
González, expuso los resultados del estudio que se realizó en los departamentos de
Sololá, Chimaltenango, Jalapa, Alta Verapaz, Quiché Totonicapán Suchitepéquez,
Guatemala y Chiquimula.
“Pese a que el país atravesó un temporal caluroso, la tendencia bajó en un 17 por ciento
de desnutrición aguda, que equivalen a tres mil casos menos y en el caso de la
desnutrición crónica se redujo en 1.7 por ciento”, agregó.
El funcionario indicó que en 18 meses hallaron varias situaciones que los han llevado a
implementar soluciones. “La población percibe que únicamente se necesitan otorgar
alimentos, pero lleva más trabajo debido a que a los afectados se les debe evaluar para
saber qué tan perjudicados están y posteriormente crear la cultura para distribuir los
alimentos porque un niño no puede comer lo mismo que un adulto”, dijo el funcionario.
La SESAN indica que la tasa de desnutrición crónica en menores de cinco años es del
49.8 por ciento, la más alta del continente y una de las más altas del mundo, y los
departamentos del nororiente del país son los más afectados, razón por la cual el
gobierno creó el programa Pacto Hambre Cero con el que pretenden reducir en 10 por
ciento los casos.
Más de 7 mil casos de desnutrición aguda en menores de cinco años se atendieron a
nivel nacional en los diferentes hospitales, de los cuales más de 50 casos
lamentablemente fallecieron. De diez niños menores de 5 años, cuatro de ellos padecen
desnutrición crónica.
DESNUTRICIÓN EN BAJA VERAPAZ
En lo que va del año se han registrado diversos casos de desnutrición en el
departamento, siendo el municipio de Purulhá el más afectado presentando tres casos,
Salamá y San Miguel Chicaj presenta dos casos, Cubulco, Rabinal y El Chol solamente
un caso. Los que exentos de este problema son San Jerónimo y Granados ya que según
23
el registro estadístico del Hospital Departamental son los municipios que no presentan
ni un solo caso.
En lista de departamentos con altos índices de desnutrición se encuentra Baja Verapaz,
un territorio donde las desigualdades sociales tienen un alto costo para los menores de
edad, quienes las pagan con el hambre y la pobreza que los condenan a un deficiente
desarrollo físico y emocional. Aunque el Ministerio de Salud Publica reportaba 292 hasta
septiembre pasado, especialistas en el tema creen que las dimensiones del problema
son aun superiores y requieren una atención urgente.
El municipio de Purulhá es el que más reporta casos de desnutrición aguda, seguido por
Rabinal, Cubulco y San Miguel Chicaj, de acuerdo con los servicios de salud y
desnutrición pública.
En todo el departamento existen esfuerzos de instituciones gubernamentales y no
gubernamentales para hacer frente a toda esta situación de desnutrición que afecta a la
niñez Baja Verapaz.
Esta es una situación que debe ser abordada con urgencia por el Estado desde distintos
ámbitos, la educación, el combate a la pobreza, la prestación oportuna de servicios
básicos, explican los nutrientes, quienes esperan que las nuevas autoridades den
prioridad a este drama.
En el año 2017 en el Hospital Nacional de Salamá se han reportado 10 casos de
desnutrición todos ellos menores de 5 años, la mayoría de ellos hombres representando
un 70 por ciento y mujeres un 30 por ciento. Comparando cifras con años anteriores en
este año se han reportado menos casos, podemos decir que las acciones que se han
realizado están teniendo resultados verídicos, por lo menos en lo que va del año, faltara
tomar en cuenta las cifras a final de año.
DESNUTRICION EN EL MUNICIPIO DE PURULHÁ
Este municipio es el más afectado del departamento ya que por el momento se han
reportado 3 casos. Históricamente Purulhá ha sido el más afectado en materia de
desnutrición ya que en el año 2013 se reportaron 32 casos, de este punto ha ido bajando
las cifras hasta llegar a 10 casos reportados en el hospital general en el año 2016.
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DESNUTRICION EN EL MUNICIPIO DE SALAMA
Salamá es la cabecera departamental, pero esto no quiere decir que esté exenta de
desnutrición, a pesar de que su zona urbana es bastante grande, en sus comunidades
se pueden encontrar casos de desnutrición. Reportados en el Hospital Nacional de
Salamá hasta el mes de Mayo van dos casos reportados y en sus comunidades hay
información de que hay otros casos.
DESNUTRICION EN EL MUNICIPIO DE CUBULCO
En años anteriores Cubulco poseía múltiples casos de desnutrición, pero en el 2017 hasta
el mes de mayo se ha reportado oficialmente un solo caso de desnutrición, esto lo coloca
en los municipios que menos desnutrición tienen dentro de sus límites jurídicos.
DESNUTRICIÓN EN EL MUNICIPIO DE SAN JERÓNIMO
En este año 2,017 no presenta ningún caso de desnutrición, en años anteriores
ingresaron algunos casos de desnutrición que fueron ingresados al Hospital Nacional de
Salamá pero se desconoce si hubieron casos fuera de.
DESNUTRICIÓN EN EL MUNICIPIO DE RABINAL
La situación de Rabinal ha mejorado considerablemente ya que de presentar 8 casos en
el año 2,013 actualmente posee un solo caso registrado oficialmente en base a la
información otorgada por el Hospital Nacional de Salamá.
DESNUTRICIÓN EN EL MUNICIPIO DE SAN MIGUEL CHICAJ
Los últimos años para San Miguel han sido favorables ya que de contar comúnmente con
5 o 6 casos reportados este año hasta la fecha presenta únicamente 2 casos se espera
que la situación mejore o continúe con la cifra actual.
DESNUTRICIÓN EN EL MUNICIPIO DE GRANADOS
Granados es de los municipios más estables en materia de controlar la desnutrición ya
que en años pasados se ha mantenido con 0 casos a excepción del año 2,014 que
presento 3 casos, y actualmente al igual que otros años no ha reportado ningún caso.
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DESNUTRICIÓN EN EL MUNICIPIO DE STA. CRUZ EL CHOL
El Chol es un municipio muy estable ya que en el año 2,013 se presentaron 4 casos de
desnutrición, desde este punto mejoro considerablemente ya que en años siguientes no
presento ningún caso y en el año actual solo cuenta con un solo caso hasta la fecha.
INDICE SEGÚN LA EDAD
Es necesario partir de lo siguiente: la problemática de Seguridad Alimentaria y Nutricional
no es un tema de moda. Todo lo contrario.
La desnutrición es un desafío para Guatemala. Especialmente porque cada vez, este
problema ha ido aumentando la población que la padece, al punto que para 2013, se
manejaban cifras de un 48.9% de niños menores de 5 años en riesgo de morir a causa
de la desnutrición crónica, de acuerdo a Luis Enrique Monterroso, secretario de
Seguridad Alimentaria y Nutricional.
El 21.3% de los niños y las niñas padece de desnutrición crónica en grado severo, y son
particularmente vulnerables los niños menores de 3 años. En las áreas rurales, los niños
lactantes, comprendidos entre los seis meses y un año de edad, sólo reciben el 16% de
las calorías requeridas, 35% de proteína y 2% de hierro.
En cuanto al acceso a alimentos, el 60% de los hogares guatemaltecos no tienen ingresos
suficientes para cubrir el costo de la canasta básica.
El problema nutricional se debe a las condiciones de pobreza y extrema pobreza en que
viven las familias, a la falta de educación y la poca preparación de los padres, lo que
incide en la calidad del cuidado que les brindan a sus niños en la etapa temprana del
desarrollo.
La tendencia a la mejoría en las cifras de desnutrición reportadas pueden estarse
sustentada en los siguientes factores: la suscripción en 1996 de los Acuerdos de Paz
Los estímulos a la municipalización y la descentralización, la ampliación de las coberturas
en educación y salud, el incremento del gasto público destinado a estos sectores y el
crecimiento de la participación social de organizaciones no gubernamentales y de la
sociedad civil organizada gracias al clima de conciliación y democratización.
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ACCIONES QUE SE REALIZARON
Durante la administración de Otto Pérez Molina, se crearon nuevos programas en
búsqueda de contrarrestar la problemática de seguridad alimentaria en el país. El
proyecto más fuerte ha sido el “Pacto Hambre Cero,” en el cual participan 16 instituciones
siendo la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN), la coordinadora de
los proyectos de desnutrición. El programa presenta entre sus objetivos combatir el
hambre y promover la seguridad alimentaria y nutricional en los 166 municipios
priorizados por el gobierno de Guatemala; reducir en 10% la prevalencia de desnutrición
crónica en la niñez menor de 3 años; prevenir y reducir la mortalidad en la niñez menor
de 5 años relacionada con la desnutrición aguda; y la prevención y atención a la
emergencia alimentaria y nutricional del país. De acuerdo a Jaime Carrera, investigador
y coordinador del Proyecto en Seguridad Alimentaria y Nutricional del Instituto de
Agricultura, Recursos Naturales y Ambiente (IARNA), el Pacto Hambre Cero “es un plan
que en su diseño atiende la mayoría de componentes que deberían tomarse en cuenta
para asegurar la SAN de las poblaciones. Desde el tema productivo hasta la
diversificación de ingresos, acceso al agua potable, gobernanza de los municipios,
educación en seguridad alimentaria y el de una mejor coordinación interinstitucional ya
que estos temas no son de un ministerio ni secretaría, si no que depende de muchas
instancias dentro del gobierno. Sin embargo, de acuerdo a lo publicado en diferentes
medios de comunicación, existen dificultades en la implementación del mismo, hay
atrasos en las entregas, no se cubren los municipios y familias más necesitadas y el
porcentaje de ejecución es mínimo.
Si se desea evaluar cuál ha sido el impacto y los posibles logros – o desaciertos- de este
programa, es importante conocer cuáles son las causantes de que en el país la
desnutrición aguda y crónica esté terminando con la vida de miles de niños y niñas.
INSTITUCIONES DEDICADAS A COMBATIR LA DESNUTRICION
Guatemala Las instituciones gubernamentales que conforman la Comisión
Departamental de Seguridad Alimentaria Nutricional -CODESAN- en Sololá, se unieron
para trabajar de manera coordinada en la ejecución de programas para garantizar la
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seguridad alimentaria de la población del departamento. Las estrategias que se llevan a
cabo son la atención inmediata de las personas con desnutrición moderada y severa, que
han sido localizados y están siendo tratados por el Ministerio de Salud Pública y
Asistencia Social - MSPAS-, la entrega de bolsas solidarias a 105 familias, la realización
del diagnóstico nutricional en los 19 municipios del departamento, para contar con una
base de datos real y que evidencie la situación. A mediano y largo plazo establecer el
apoyo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación -MAGA- y el Programa de
Desarrollo Rural -Pro rural-, con la puesta en marcha de los proyectos productivos para
el consumo familiar y el sostenimiento familiar. "Es importante fortalecer los procesos de
coordinación entre las instituciones involucradas para atender la seguridad alimentaria y
nutricional en el departamento, lo más importante es ver de qué manera se van
disminuyendo los casos de desnutrición, con las acciones inmediatas y a largo plazo, el
monitoreo de casos en los municipios más afectados", manifestó Elena Ujpán,
gobernadora departamental de Sololá. "El plan debe responder a acciones que permitan
establecer una recuperación nutricional integral y que los casos de desnutrición sean
tratados como debe de ser, considerando los índices de pobreza, las perdidas en las
cosechas y algo muy importante darles seguimiento", dijo Tereso Joj, representante de
las universidades privadas. La CODESAN la integran el MAGA, Secretaría de Seguridad
Alimentaria y Nutricional -SESAN-, Pro rural, MSPAS, Ministerio de Educación y la
coordinación de la Gobernación Departamental.
Empoderarán a mujeres Aprendamos Juntas, de la Asociación Puente, se enfocará en
mejorar la seguridad alimentaria por medio del desarrollo de competencias en la mujer y
el fomento de actividades productivas para elevar la calidad de vida. La labor comenzará
en Santa María Cahabón, Alta Verapaz, en donde se apoyará a no menos de 500 familias.
“La capacitación es importante. Aprenderemos sobre la forma correcta de preparar el
sustento para nuestros hijos”, expresó Maribel Granados, vecina. El Programa
Comunitario Materno Infantil de Diversificación Alimentaria, a cargo de Mercy Corps,
incluirá sesiones educativas para adultos. Fomentan buenas practicas entre las
Causas del padecimiento de la desnutrición crónica en los menores se encuentra la falta
de hábitos de higiene al momento de preparar alimentos, nutrición y micronutrientes
durante los 9 meses de gestación y los 24 primeros meses de vida del niño o niña. El
Pacto Hambre Cero trabaja en 166 municipios priorizados. En esta labor participa la
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Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación, el Ministerio de
Agricultura, Ganadería y Alimentación, la Secretaría de Seguridad Alimentaria y
Nutricional, el Ministerio de Salud y otros actores locales que ejecutan proyectos en
beneficio de la niñez guatemalteca.
Empresas se unen a lucha contra la desnutrición Con el objetivo de fortalecer los
programas sociales creados por el actual Gobierno como Pacto Hambre Cero y el de La
Ventana de los Mil Días, empresas se suman al combate de la desnutrición en el país.:
“Hemos puesto a disposición todos los centros de investigación para realizar diferentes
estudios sobre el tema, además crear productos fortificados con altos porcentajes de
consumo”, “Solo realizando alianzas entre el sector público con el privado se podrán
desarrollar programas que busquen disminuir la desnutrición en el ámbito nacional”,
reiteró dicha institución.
CONSECUENCIAS DE LA DESNUTRICIÓN
MAREO Y FATIGA:
Debido a la gran deshidratación que padece nuestro cuerpo por no ingerir los
nutrientes necesarios o la cantidad correcta de éstos.
CRECIMIENTO DEFICIENTE:
Esto suele ocurrir con mayor frecuencia en los niños. Éstos necesitan estar
alimentándose constantemente para desarrollarse de forma correcta, de lo contrario
afectara su desarrollo mental y físico de forma negativa.
BAJO PESO:
Otra de las consecuencias de sufrir desnutrición es la pérdida de masa muscular así como
del grosor de las extremidades de la persona que sufre desnutrición.
PIEL SECA Y ESCAMOSA:
Encontramos consecuencias de la desnutrición tanto en la piel como en el cabello. La piel
aparecerá seca y con escamas mientras que el cabello puede estar como una paja y sin
vida e incluso romperse con facilidad.
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REDUCE EL SISTEMA INMUNOLOGICO:
El no consumir alimentos también afecta de forma negativa a nuestro sistema
inmunológico. Este no realiza sus funciones adecuadamente provocando que seamos
más propensos a coger infecciones o a enfermarnos como ocurre con la mayoría de los
órganos.
DEBILIDAD MUSCULAR:
Los músculos también se ven afectados degenerando su masa muscular y consecuencia
sus movimientos. Esto le suele ocurrir a las personas que presentan un alto grado de
desnutrición junto con un tiempo prolongado a esta enfermedad.
PROBLEMAS GASTROINTESTINALES:
La desnutrición también está relacionada con tener problemas gastrointestinales en el
organismo. Mueren tres millones de personas debido a enfermedades diarreicas de
éstas, se encuentran combinadas con la desnutrición el 58%.
DIFICULTADES PARA APRENDER:
Si nuestro cuerpo no está bien nuestra mente tampoco estará en forma para afrontar un
día de colegio o trabajo. Debido a los mareos, fatiga, dolores abdominales etc seremos
incapaces de prestar atención para aprender.
LA DESNUTRICIÓN CRÓNICA AFECTA A LOS NIÑOS MÁS MARGINADOS
• Más allá de los promedios regionales y nacionales, existen disparidades según el nivel
de riqueza y el área de residencia.
• A nivel mundial, un tercio de los niños menores de 5 años en zonas rurales sufre
desnutrición crónica, en comparación con una cuarta parte de los que viven en zonas
urbanas.
• Del mismo modo, los menores de 5 años que viven en las comunidades más pobres
tienen el doble de probabilidades de sufrir desnutrición crónica que los que viven en las
comunidades más ricas.
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EL TIEMPO ES ESENCIAL
• El momento más crucial para satisfacer las necesidades nutricionales de un niño es
durante los 1.000 días desde el embarazo de la madre hasta el segundo cumpleaños del
niño.
• Los datos de 54 países de ingresos bajos-medios indican que las deficiencias de
crecimiento comienzan durante el embarazo y continúan hasta aproximadamente los 24
meses de edad. La posibilidad de recuperar el crecimiento más adelante es mínima: el
daño causado es, en gran parte, irreversible.
• Las madres desnutridas tienen mayor probabilidad de dar a luz niños con bajo peso al
nacer que las madres nutridas de manera adecuada.
• Se estima que entre el 60 y 80% de muertes neonatales ocurren entre bebés con bajo
peso al nacer.
TÉCNICAS UTILIZADAS PARA LA RECOLECCIÓN DE DATOS
Consultas en libros sobre la buena nutrición: Buscamos libros acerca de la
desnutrición, específicamente de la UNICEF.
Datos Estadísticos de SESAN sobre la desnutrición en el departamento de Baja
Verapaz: Es de mucha importancia de poder manejar datos estadísticos sobre la
desnutrición, fue fundamental, ya que así se pudo analizar detenidamente donde
era recomendable trabajar el Proyecto de Investigación – Acción.
Asesoría por parte de una nutricionista: Era fundamental estar preparados para
poder brindar nuestras capacitaciones, es por ello que buscamos la oportunidad
de poder recibir asesoría por parte de una nutricionista.
Material didáctico obtenido en el Hospital Nacional de Salamá B.V.: Fue muy
interesante poder obtener material didáctico, ya que por fue fundamental en
nuestras capacitaciones, y poder brindar buen conocimiento a las personas de la
comunidad.
Capacitación realizada a la Comunidad de Dialogo por una enfermera auxiliar: El
aporte de la enfermera auxiliar fue muy importante para nosotros, ya que nos sirvió
de mucha ayuda, aprendimos mucho de ello.
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ENCUESTA
El día miércoles 18 de junio llegamos a la comunidad a las 8:30 de la mañana para
realizar la encuesta. Todos fuimos debidamente uniformados y los instrumentos que
necesitaríamos para realizar dicha encuesta.
Para encuestar decidimos separarnos en grupos de 2, así poder cubrir los 4 sectores en
los que nos dividimos para así abarcar las áreas que conforman la comunidad y realizar
la encuesta en el menor tiempo posible.
En cada hogar que visitamos siempre saludábamos y nos presentábamos muy
amablemente ante las personas en sus hogares; luego de que las personas aceptaran
dimos la información sobre el tema a encuestar y realizamos las preguntas.
Concluimos las encuestas a las 10:00 de la mañana y procedimos hacer la tabulación
para ver los resultados de la encuesta y sacar nuestras conclusiones. Llegamos a la
conclusión de que nuestro tema era de mucha ayuda para las personas de esa
comunidad.
Procedimos a realizar las solicitudes para poder impartir capacitaciones en la comunidad
y poder ayudar en la mínima parte a las personas más necesitadas.
TABULACION DE DATOS
Para lograr interpretar de una mejor forma los datos obtenidos mediante las encuestas el
asesor nos proporcionó un formato que nos sirvió mucho ya que nos permitió organizar
de mejor forma nuestra información y poder realizar las gráficas correspondientes
GRAFICAS
Las gráficas fueron de gran utilidad ya que gracias a ellas pudimos observar los
porcentajes de las personas que carecían de conocimientos en materia de desnutrición,
así mismo pudimos observar cuales eran las necesidades más apremiantes que
Presentaba la población, y de esta manera poder plantearnos cuál iba a ser nuestra
acción a realizar dentro de la comunidad.
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HALLAZGOS
HALLAZGOS DE DELMI ARACELY TURCIOS MILIAN
El primer día que visitamos la aldea el Durazno 1 buscamos el hogar del alcalde para
pedirle su apoyo, preguntamos a varias personas la dirección de su vivienda y nos dieron
la dirección de donde se encontraba el señor Donicio Tista alcalde auxiliar, llegamos a
su casa pero él no se encontraba ese día que lo estábamos visitando.
Pero estaba la esposa de él y preguntamos qué días podíamos encontrar al señor
Donicio. Luego con mis compañeros de seminario llegamos a un acuerdo de ir a buscarlo
un día domingo para así poderlo encontrar y hablar con él.
Hablamos con el que éramos un grupo de seminario que el motivo de nuestra presencia
era para pedirle permiso para poder hacer nuestro proyecto ya que es un requisito que
nos piden para poder graduarnos, y pues nos dijo que sí, que era una gran ayuda para
los habitantes del durazno.
Nos pidió una carta de solicitud del permiso pasa así citar a los habitantes y hacerlos
saber que estaríamos llegando varias veces a la comunidad y así no alarmarse que
somos desconocidos, ya que en algunas aldeas las personas son desconfiadas.
Luego fuimos otro día y le llevamos la carta al señor alcalde, aprovechamos para pedirle
el croquis de la comunidad porque eso era de gran ayuda para poder encuestar la
comunidad, el señor alcalde con mucha amabilidad nos dio el croquis.
El siguiente día que visitamos la comunidad era para encuestar a las personas sobre que
sabían sobre “La problemática nutricional en la población infantil’’
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HALLAZGOS DE GILVER EMILIO CARRERA POLANCO
Algunas personas nos apoyaron a las diversas charlas que fuimos a impartir.
Las charlas impartidas ayudo un poco a la población en general mayormente a las madres
de familia.
También allí las personas son poco sociable, ay personas amables como personas que
no son tan sociables, también cuenta con la protección de los bosques, y prohíben la
cacería tienen diversas arias protegidas, cuenta también con una población bastante
extensa.
La mayoría de las personas se dedican a la agricultura, s la mayor parte es gente humilde
que viven en pobreza, la mayoría de las familias son bastantes poblada, cuenta también
con un centro de salud una amplia escuela.
Las personas no son tan colaboradoras como esperábamos, no todos son colaboradores,
a algunas personas nos veían como extraños.
Las personas cuando uno las encuentra en la calle colaboran pero cuando uno los visita
en su hogar no son tan colaboradores.
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HALLAZGOS DE YOSELIN LOURDES BALCARCEL SAN JOSE
Dimos inicio al proyecto yendo a la comunidad colocando carteles y platicando con las
personas dando aviso de la primera charla al parecer todo indicaba que iban a colaborar
con nosotros, las personas habitantes del durazno 1.
Al llegar la fecha destinada para ir pagamos un carro para poder llegar al Centro de salud
del lugar.
El camino estaba en muy mal estado porque había estado lloviendo días atrás y la
carretera estaba muy resbalosa tanto por lo húmedo y por el tipo de tierra que hay en ese
lugar.
Llegamos una hora antes de la que habíamos destinado. Esperamos cierto tiempo y no
llegaban personas, en eso encontramos a las señoras que llevan la comida a los niños
de la escuela y les preguntamos que si ellas sabían de la reunión y dijeron que no.
Recibimos muy poca colaboración por parte del alcalde porque antes de todo, llegamos
a hablar con él y el quedo en avisarles a las personas de nuestra llegada y cuando llego
el día no llegaron personas.
Fuimos a visitar a algunas familias que Vivian cerca del Centro de salud. Para
comentarles sobre las charlas que íbamos a dar y a averiguar porque no habíamos
obtenido colaboración por parte de ellas.
Muy amablemente las personas respondieron a nuestras preguntas
Nos dimos cuenta que el alcalde de la comunidad no había avisado sobre la reunión.
Tuvimos que cancelar y posponer nuestra primera charla por falta de colaboración.
Las dos señoras que llevaban la comida a los niños de la escuela nos dijeron que el
alcalde casi no colabora en esos casos y que ellas nos iban a hacer el favor de avisarles
a las personas que ellas pudieran.
La siguiente reunión que hicimos las personas colaboraron con su presencia muy
amables y atentas, nos ponían atención a los temas que les estábamos planteando.
Hicimos unas preguntas para ver si en realidad nos estaban brindados su atención, nos
respondían correctamente a lo que preguntábamos.
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Uno de los temas compartidos fue la lactancia materna, les intereso a las personas
porque eso sirve mucho para orientar a las mujeres embarazadas: dijeron que ellas ya
habían pasado por todos esos procesos pero que nunca era tarde para aprender, que les
iba a servir para después compartir con sus hijas y nietas estas temas tan importantes.
Las personas compartían experiencias que ellas habían tenido, en sus embarazadas.
Una de las señoras que asistió a nuestras reuniones comento que una su cuñada, había
sacado de emergencia a su niño porque tenía desnutrición.
Nosotros hicimos unos trifoliares que compartimos unas cuentas recetas pequeñas para
que nutran a sus niños y niñas.
Las personas fueron muy amables, agradecidas y colaboradoras con las pequeñas
actividades que decidimos compartir con las personas del durazno 1.
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HALLAZGOS DE GLADYS ODALIS GONZALES BALCARCEL
Colocamos carteles para informar día y hora de las charlas.
Poca la colaboración del alcalde.
La gente no nos colaboró a la hora de capacitar con nuestras charlas.
Que cancelamos una capacitación porque la gente no asistió.
Que el alcalde no dio aviso a las personas.
La gente no entendía con los carteles los avisos entonces utilizamos otro método de ir a
un motor y aúna tienda a dar el aviso.
Las personas tienen muchos conocimientos respecto al tema de la desnutrición.
Que el coordinador colaboro con poner su carro para poder llegar a lugar destinado así
llegábamos todos juntos y le pagábamos para la gasolina.
Que la nutricionista nos apoyó mucho nos tuvo mucha paciencia y siempre estaba atenta
y puntual a la hora de ir a dar las charlas y a la hora de dar las charlas fuimos muy
dinámicas con las personas y nos avocamos a su estilo de hablar para que le quedaran
bien claros los temas.
Hablamos sobre el tema de la lactancia materna fue un tema muy interesante para las
personas porque a ellas les intereso mucho ese tema porque dijeron que ellas querían
orientar a sus hijas que estaban embarazadas que por motivos desconocidos no
asistieron a las charlas solo las mamas de ellas porque la gente hay es muy desconfiada
pero a la ves son personas que le ponen mucho interés cuando van a una charla pude
notar que les gusta platicar de los conocimientos que tienen ellas para que nosotros les
aclaremos más los temas.
Que la gente aportaba muchas cosas para agrandar los temas y a la hora que hacíamos
algunas preguntas para ver si todo les había quedado claro a la hora de respondernos
todo coincidía con los temas que les habíamos ido a impartir ellas asían muchas
preguntas por las dudas que les quedaban no era necesario que nosotros les dijéramos
si les habían quedado dudas porque ellas hacían las preguntas para que se las
pudiéramos aclarar.
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Que se nos complicaba mucho la llegada porque como a estado lloviendo el camino está
en muy pero muy mal estado para llegar está un poco retirado y el camino no nos ayudaba
teníamos que salir una hora antes para poder llegar puntuales para que la gente nos viera
en el punto de reunión para que empezarán a asistir.
Utilizamos carteles imágenes grande respecto a los temas y al final les regalamos un
trifoliar con recetas para alimentos nutritivos etc.
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HALLAZGOS DE EMELIN GRACIELA CAHUEC GONZÁLEZ
La primera vez que nos solicitaron ir a la comunidad a hablar con el COCODE nos costó
llegar a la comunidad porque nadie conocía y las personas nos miraban algo raro porque
no nos conocían pero al fin llegamos a la casa del alcalde de la comunidad y él nos saludó
muy amable y nosotros hablamos de lo que nos pedía y si nos ayudaba a hacer nuestro
proyecto y el con mucho gusto nos brindó su ayuda para que nosotros lo hiciéramos y
nos proporcionó la información que queríamos.
Cuando llegamos a encuestar a las personas a sus hogares algunas nos atendían de
buena manera y nos contestaba lo que le preguntábamos y otras no salían de sus
hogares para atendernos y algunas no sabían lo que le estábamos preguntando y en
algunos hogares nos salían a latir unos perros que tenían las familias y los niños que
Vivian en los hogares se iban a esconder y otros nos saludaban de una buena manera.
La llegada para la encuesta nos costó porque el camino para llegar estaba muy feo ya
que esa comunidad su clima era frio y llovía muy seguido y cuando nos tocó a ir a
encuestar me toco caminar por unos caminos donde había agua y lodo.
Cuando fuimos a invitar a la gente pegamos carteles y unas personas nos miraban raro
pero en algunas tiendas nos dieron lugar para pegar ahí el cartel y las personas de ahí
se portaron de una buena manera.
La primera vez que fuimos a encuestar no llego mucha gente porque no se enteraron de
que había una reunión pero unas madres de familia que habían llegado se portaron muy
amables y nos brindaron su ayuda para poder invitar a las demás madres de familia para
que nos acompañaran a la otra charla que íbamos a ir a brindar, una señora hasta un
cartel se llevó para pegar en un motor así se enteraban más las madres de familia de la
siguiente reunión.
La segunda charla que fuimos a dar si llego un poco más de gente y se portaron de una
buena manera porque nos ponían atención a lo que les estábamos informando y cuando
uno le preguntaba alguna pregunta acerca de lo que habíamos hablado nos contestaron,
y llegaron unos niños y se portaron de una buena manera no hicieron relajo y hasta ellos
ponían atención a lo que estábamos diciendo.
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HALLAZGOS DE DENNIS BENJAMIN MARROQUIN FIGUEROA
Durante el proceso de la realización de nuestro proyecto de seminario logre notar algunos
aspectos que resaltaron dentro de todo lo que realizamos en la comunidad El Durazno 1.
En lo personal la experiencia de realizar este proyecto fue muy gratificante ya que pude
concientizarme más sobre el grave problema de la desnutrición, y más que todo pude
darme cuenta de cómo afecta a Guatemala.
También este proyecto logre acercarme de forma directa y observar casos especiales de
personas que están siendo afectadas por la desnutrición y también logre analizar cuáles
podrían ser las posibles soluciones a este grave problema. Tomando el tema de la
comunidad El Durazno, logre notar que las personas son muy participativas, ya que desde
el inicio notamos una reacción positiva por parte de los habitantes, ya que desde la
primera visita las personas nos brindaron mucha información acerca de la comunidad y
las necesidades que presentaba, siendo una de ellas la falta de conocimientos
relacionados con la nutrición.
La primera visita fue muy interesante, ya que logramos conocer el área y tomar nota de
los puntos más destacables de la comunidad como lo era el centro de salud, la escuela,
así como los límites geográficos de la comunidad, para evitar confusiones respecto al
proyecto.
De forma amable y respetuosa fuimos preguntando en algunas casas en donde podíamos
encontrarnos con el alcalde auxiliar de la comunidad y para nuestra sorpresa las personas
nos dieron esta información sin ningún problema, lamentablemente en esa ocasión el
alcalde no se encontraba en su casa así que solo nos proporcionar su nombre y número
de teléfono, el cual fue de mucha ayuda, el nombre del alcalde auxiliar era Dionicio Tista.
Luego en la segunda visita logramos encontrarlo y le solicitamos el permiso
correspondiente para poder visitar su comunidad y el nos solcito llevar una nota
autorizada para poder tener un respaldo adecuado en la realización de nuestro proyecto,
así mismo poder tener la confianza de que nuestras visitas eran en beneficio de la
comunidad y no al contrario.
En la realización de la encuesta logramos reunir información muy importante acerca de
las necesidades que presentaba la comunidad, fuimos visitando casa por casa en grupos
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de dos integrantes para lograr cubrir los cuatro sectores en los que dividimos el croquis
de la comunidad, según lo que comentamos la mayoría de personas se mostró muy
amable y colaborativa a la hora de hacerles las preguntas.
En la primera capacitación, las personas que asistieron fueron muy participativas,
poniendo mucha atención y respondiendo a todo lo que se les preguntaba, la primera
reunión fue muy productiva, ya que las personas se vieron muy interesadas con el tema
que se estaba dando a tratar, llegaron varias personas todas ellas muy motivadas con
nuestra visita.
En la segunda capacitación, asistió un muy buen número de personas, que se mostraron
muy interesadas con el tema que llevábamos preparado, las señoras durante la
capacitación hacían preguntas para resolver sus dudas, esto me demostró que el tema
si estaba ayudando a las personas que asistieron, ya que se pudo notar el interés que
tenían en aprender más acerca de la nutrición adecuada en un niño menor de dos años.
41
HALLAZGOS DE INGRID LILY RODRIGUEZ ALVAREZ
El día jueves 27 de julio fuimos a dejarle la nota al Alcalde Dionicio Tista de la comunidad
del Durazno 1 para que pudiéramos proceder con nuestro proyecto de plan acción, con
lo que él dijo que nos ayudaría para poder citar a las personas para nuestra primera
charla; y nos dio permiso para poder pegar unos carteles.
El día 2 de agosto fuimos a las 10 de la mañana para poder hacer nuestra primera charla
del proyecto, con lo que concluyo que no llego ninguna persona, decepcionados del
porque no habían llegado, si según el alcalde nos ayudaría para que llegaran las
personas.
En eso vimos a dos señoras y las llamamos para que pudieran asistir les preguntamos
si sabían de nuestra reunión y dijeron que no, e incluso ellas dijeron que el día domingo
30 de julio habían tenido una reunión y el alcalde no había dicho nada de nuestra reunión
para el día miércoles.
Con ese hecho decidimos suspender la reunión y le dijimos a las señoras que regaran la
vos de nuestra reunión la que volveríamos a realizar el día domingo 6 de agosto.
Y así fue como logramos hacer algo el día miércoles, he hicimos varias llamadas para
que nos pudieran apoyar para el día Domingo, ese día también el alcalde hizo una reunión
en la escuela con lo que le robamos a varias señoras para poder realizar nuestra charla,
lo bueno fue que ellas si nos apoyaron con su presencia. Y aprovechando ese mismo día
les dijimos que siguieran regando la vos para que pudieran asistir a nuestra siguiente
charla.
Y cambiamos las estrategias esta vez hicimos volantes para poder entregarles a las
personas y dejamos algunos pegados en los árboles, en iglesias y en escuelas;
esperando que esta vez sí funcionara.
En si el hallazgo que en realidad no me gusto fue lo que hizo el Alcalde porque le fuimos
a pedir ayuda y no nos quiso apoyar con lo de las reuniones porque no cito a las personas.
El día 9 de agosto culmino nuestro seminario fue la última charla que fuimos a impartir,
con lo diré que nos fue bien, asistieron más niños que señoras, con lo que no nos alcanzó
42
la refacción, pero lo bueno fue que llegaron y ellas si regaron la vos de nuestras
reuniones.
Las señoras muy activas nos respondían cuando les hacíamos una pregunta; los niños
muy interesados en nuestra charla, aparte de lo que paso con el alcalde al menos un 25%
de las personas nos apoyaron.
43
HALLAZGOS DE ANDRIU ALDAIR RUIZ DE LA CRUZ
Después de llevar a cabo encuestas en Aldea El Durazno I pudimos analizar que la
población de dicha comunidad tenía escasos conocimientos sobre el grave problema de
la desnutrición, ya que algunas madres no sabían por qué se daba la desnutrición ni
cuáles eran sus consecuencias; por lo que buscamos las estrategias para que las
familias pudieran obtener conocimientos acerca del tema mencionado, lo que sería de
gran ayuda para disminuir este problema que afecta especialmente a niños.
Para alcanzar nuestros objetivos con éxito decidimos adquirir conocimientos con una
nutricionista, logrando ampliar mis conocimientos para brindar buenas capacitaciones a
las personas de la Aldea El Durazno I.
A raíz de la primera capacitación en donde se trataron los temas “Hogar Saludable” y
“Lactancia Materna”, las madres de familia adquirieron conocimientos para cambiar su
forma de pensar en cuanto a la salud de sus hijos. Pocas madres sabían cuáles eran las
formas correctas de amamantar a sus hijos, y con nuestras explicaciones aprendieron
cuales eran las más adecuadas y hasta que edad era exclusiva la leche materna.
Se concientizó a las madres que la falta de una alimentación adecuada y malos hábitos
de higiene pueden ser causa de la desnutrición. Se les hizo ver a las madres que la
desnutrición como consecuencia traería niños con retraso de crecimiento y poco
rendimiento escolar. De igual manera entendieron que una buena alimentación debe ir
de la mano con prácticas higiénicas a la hora de preparar alimentos.
Durante la primera charla se les aclararon dudas a las madres, para que obtuvieran una
información más completa.
Durante la segunda capacitación las madres conocieron con detalles sobre la importancia
de una dieta balanceada y que alimentos son más nutritivos. Las madres se mostraron
más participativas y entendían con facilidad los temas que se les daban a conocer.
Algunas madres se propusieron compartir con otras personas sobre la información que
les proporcionamos para minimizar la desnutrición.
Pude ver la diferencia entre las capacitaciones dadas, en la primera las madres
desconocían gran parte del tema que se les estaba impartiendo, en la segunda fueron
más participativas y comentaron que habían adquirido valiosos conocimientos.
44
ENFOQUE METODOLÓGICO
PROBLEMÁTICA NUTRICIONAL EN LA POBLACIÓN INFANTIL
ELECCION DEL TEMA
Para poder seleccionar nuestro tema se hiso una serie de pasos para elegir el tema más
importante ya que cada quien tenía un tema que hace meses atrás cada uno investigo
en internet, libros, bibliotecas etc, ya que cada uno tenía que tener una gran información
para comenzar con los pasos respectivos para la mejor elección.
Primero nos reunimos en parejas ya que la comunidad de dialogo se conformaba de ocho
integrantes, entonces cada pareja se puso a dialogar los temas que cada quien tenían,
cada quien expuso toda la información reunida sobre cada tema ya después de dialogar
se eligió en cada pareja un tema el que los dos integrantes consideraba el mejor para
nuestro seminario.
Ya después nos reunimos dos parejas que eran cuatro personas ya que dos tenían ya un
tema seleccionado y los otros dos otro tema para que cada pareja expusiera toda la
información más importante por qué habían elegido ese tema y así ya habían dos grupos
de cuatro personas cada uno, ya después de haber dialogado los temas que expusieron
cada grupo de cuatro integrantes tenía que seleccionar el mejor tema que consideraban
el más importante y significativo para ser el tema seleccionado.
Después de hacer este paso seguía reunirse los dos grupos de cuatro personas para ya
estar los ocho ya que cuatro contaban con un tema seleccionado el cual todos estaban
de acuerdo sobre ese tema y los otros cuatro también estaban de acuerdo con otro tema,
los ocho teníamos que dialogar y exponer toda la información de los dos temas ya
seleccionados, después de varios minutos de dialogar toda la comunidad de dialogo se
llegó al acuerdo del tema seleccionado en el cual cada persona estaba de acuerdo en
ese tema y el tema más importante que consideramos era la DESNUTRICIÓN.
Ya expuesto el tema que seleccionamos el doctor Sagastume nos dijo que teníamos que
desarrollar mejor el tema no solo era la desnutrición y entre la comunidad de dialogo nos
pusimos a discutir sobre cómo podíamos ampliar ese tema cada quien dio su opinión de
cómo lo podíamos hacer ya que se trataba de la desnutrición y poco a poco entre todos
llegamos a un acuerdo del mejor nombre del tema aunque nos llevó bastante tiempo para
45
decidirlo pero lo logramos hacerlo de una manera adecuada el nombré decidido por la
comunidad de dialogo fue LA PROBLEMÁTICA NUTRICIONAL EN LA POBLACIÓN
INFANTIL.
Luego se lo mostramos al doctor Sagastume para que lo revisara y nos dijera si está bien
o mal, pero ese nombre estaba bien y fue aceptado y así fue como se seleccionó ese
tema para nuestro seminario.
OBTENCION DE LOS DATOS ESTADISTICOS
El día 16 del mes de mayo, el grupo de seminaristas nos dispusimos a obtener
información estadística relevante que tratara sobre el tema que anteriormente habíamos
elegido, para ello al llegar al municipio de Salamá Baja Verapaz, nos dividimos en parejas
para cubrir más terreno y llegar a mas instituciones del gobierno, que es en donde
pensábamos nos podían otorgar más y mejor información que la que habíamos
encontrado por la internet.
Fue así como visitamos la oficina departamental del Instituto Nacional de Estadística
(INE) en donde lamentablemente no poseían información relevante sobre nuestro tema
que es la desnutrición infantil, muy amablemente la persona que nos atendió nos dijo que
el lugar más adecuado para recibir este tipo de información era el Hospital Nacional, ya
que ahí llevaban el control de casos de todo el departamento.
Afortunadamente en el Hospital Nacional de Baja Verapaz nos brindaron la
caracterización de los casos de desnutrición reportados hasta mayo, información que fue
muy útil en nuestra investigación, ya que pudimos observar claramente cuáles eran los
municipios que presentaban más casos.
La información obtenida en el hospital fue muy verídica ya que pudimos comprobar en
otras instituciones que esa información era la más actualizada que había en las
instituciones del Estado.
Luego de esto nos dispusimos a visitar las oficinas del ministerio de Desarrollo social, en
donde de forma muy amable dos de los integrantes fueron a solicitar información sobre
el tema, al principio, nos comentaron que se negaron a proporcionar la información, pero
al presentar sus carnets de identificación con el logotipo del Colegio Particular Mixto
46
Tezulutlán, les proporcionaron sin ningún problema la información que estaban
solicitando.
Pasados unos días de todo esto el grupo no se sentía conforme con la información
obtenida, y algunos de los compañeros comentaban que teníamos que buscar
información de forma específica en los centros de salud de las comunidades rurales.
Fue así como decidimos visitar el Centro de Salud de la Aldea Las limas, ya que este
centro de salud es muy activo, y recaudan información de muchas comunidades.
Afortunadamente nos proporcionaron información de muy buena calidad y así fue como
concluimos la etapa de buscar información estadística.
REUNION CON EL ALCALDE MUNICIPAL:
Así mismo, como una forma de ayudarnos nuestro asesor, el señor Cesar Augusto
Sagastume Juárez, solicito a la municipalidad del municipio de Salamá el apoyo
necesario para que las autoridades y personal capacitado, llevara información relevante
y de calidad a todos los seminaristas del Colegio Particular Mixto Tezulutlán.
La reunión fue de vital importancia para nuestro equipo de seminaristas ya que el tema
fundamental que se trato fue la desnutrición, como afecta, los tipos que existen, pero lo
más importante fue, que nos otorgaron datos estadísticos actualizados sobre las áreas
que presentan más desnutrición.
Al concluir la reunión de forma muy atenta y amable, las personas que acompañaban al
alcalde, asesoraron con mucha eficacia a todos los estudiantes sobre los proyectos que
se podían realizar en las comunidades y a nuestro grupo le brindaron vital información
sobre las edades en las cuales se podía combatir la desnutrición, así mismo nos
proporcionaron un documento digital que contenía muchos datos relevantes, como la
importancia de la lactancia materna, la edad en la que se puede prevenir la desnutrición
etc.
ELECCIÓN DE MUNICIPIO
Con los datos brindados en la Oficina Nutricionista de Salamá estuvimos analizando a
donde podíamos ir a hacer nuestro proyecto de acción, con lo que llegamos a una
decisión de que sería en el Municipio de San Jerónimo B.V.
47
Y la comunidad elegida fue El Durazno 1 ya que tiene todo lo que es necesario para poder
realizar nuestro proyecto, cuenta con desnutrición, es el lugar más apropiado para
impartir información ya que sospechamos que si había desnutrición era por falta de
conocimientos.
También nos beneficia a nosotros ya que es un lugar cercano y nos queda de paso,
teníamos la opción de elegir ya que había tres comunidades con el mismo nombre solo
que enumeradas, con lo que elegimos el número 1 ya que era el lugar más afectado con
problemas de Desnutrición.
Ya al ponernos de acuerdo con los compañeros, fuimos al lugar Durazno 1 para poder
platicar con el señor Alcalde Dionicio Tista Alcalde Auxiliar de dicha comunidad, quien
muy gentilmente nos recibió en su morada.
Explicamos el motivo de nuestra visita con lo que el señor Alcalde nos dijo que estaba de
acuerdo, pero nos dijo que teníamos que realizar una nota para la Municipalidad de San
Jerónimo y así tener autorización y tener un respaldo de las autoridades y de él también.
Y nuestra propuesta para dicho lugar fue aceptada, y así fue como hicimos la elección de
Municipio vimos los resultados de las estadísticas de la Desnutrición y nos dirigía a este
lugar Durazno 1.
ELECCIÓN DE LA COMUNIDAD
Con los datos obtenidos en el Centro de Salud de Aldea Las Limas, se nos brindó
información sobre casos de desnutrición del presente año del municipio de San Jerónimo
B.V. Llegamos a la conclusión que la comunidad del Durazno 1 necesitaba más ayuda
sobre la problemática nutricional ya que algunos niños y niñas están sufriendo de
desnutrición, también nos favorece la comunidad del Durazno 1 porque no está
demasiado lejos.
Descubrimos que esta comunidad es pobre de información, ya que al visitar y tratar con
los habitantes de dicho lugar, notamos la necesidad que tienen las personas que les
brindemos información sobre los cuidados alimenticios que necesitan los niños y niñas.
Esta comunidad es habitada por un 99.9% de personas indígenas ellos tienen la
costumbre de trabajar y dejar por un lado el estudio, sin saber que el estudio es la manera
de superarse y construir un mejor futuro, por esta causa ellos desconocen cuidados
48
esenciales que los niños y niñas necesitan para alimentar y desarrollar su capacidad
mental.
Los niños tienen que tener una alimentación balanceada para que los niños desarrollen
ampliamente su desarrollo ya que si no miramos a tiempo los síntomas que presentan
cuando los padres los descuidan y no pueden ver los tipos de enfermedades que están
presentando los niños, estas se convierten en enfermedades crónicas.
Nosotros como seminaristas elegimos una comunidad necesitada de información, una
comunidad pobre de conocimientos para retroalimentarla y fortalecer sus conocimientos,
también para ampliar los temas importantes que ellos desconocen tales como la
desnutrición, que son factores importantes que deben de prevenirse en el cuidado que
tienen que tener los niños ya que fácilmente pueden caer en este problema por el
descuido, la mala alimentación, falta de atención o la falta de dinero que es una causa
principal en la economía.
AUTORIDADES CORRESPONDIENTES
Teniendo elegido el lugar donde realizar nuestro seminario, procedemos a visitar el dicho
lugar lo primero que realizamos fue buscar a las autoridades de dicha comunidad que
es el Durazno 1, los corresponde como comunicados con el COCODE, o con el Alcalde
Auxiliar para tener un apoyo y un permiso para poder elaborar nuestro seminario en la
comunidad.
Encontramos comunicación con el alcalde auxiliar el señor: Dionisio Tista. Quien nos
atendió muy amablemente en su casa, le pedimos apoyo a él para elaborar nuestro
seminario él nos brindó toda su atención le explicamos cómo íbamos a trabajar nuestro
seminario, cuáles eran los proyectos que íbamos a realizar, sobre que trataba el tema, y
cuáles eran las propuestas que íbamos a impartir. Ya cuando le explicamos los que
teníamos planeado, él nos comunica que si está dispuesto a ayudarnos a realizar nuestro
seminario, también nos da una información que a él le proporcionan sobre distintos
temas, en la comparte con nosotros nos da ideas sobre qué proyecto podemos realizar,
él nos atendió muy amablemente y nos prometió brindarnos su apoyo para impartir
nuestro seminario.
49
Él nos comunica también que tenemos que llevar una nota firmada y sellada por el alcalde
municipal de San Jerónimo B.V, donde nos autorizaba el permiso de ir a trabajar
seminario a la comunidad, Que si no llevábamos respectiva nota no podríamos trabajar
seminario, que el alcalde tenía que saber que trabajo íbamos ir a realizar a la comunidad.
Procedimos en elaborar una nota para el alcalde municipal, donde explicábamos que
íbamos ir a implementar a la comunidad, ya con la nota elaborada nos dirigimos a la
municipalidad de San Jerónimo. B.V., para entregarle la nota personalmente al alcalde
municipal. En la municipalidad nos atendieron muy bien, dijimos que necesitábamos y
nos atendieron muy amablemente.
La nota fue entregada al señor alcalde, quien nos dice que entre unos días podemos ir
a recoger la nota ya con su respectivas firmas y seño, ya con la nota autorizada se la
entregamos al alcalde de la comunidad y ya podemos proceder a trabajar nuestro
seminario 2017.
BÚSQUEDA DEL CROQUIS
El día 15 de junio del 2017, junto al grupo de seminaristas dispusimos realizar una
investigación en Aldea el Durazno, San Jerónimo Baja Verapaz. Ya presentes todos los
integrantes decidimos iniciar nuestra búsqueda por el lugar iniciando a realizar preguntas
en las casas que se encontraban más cercanas a la ruta principal; sobre quien podría
brindarnos información sobre el croquis donde detalladamente están registradas cada
una de las casas, iglesias y centros educativos y de salud del lugar.
Al llegar al lugar dos personas nos atendieron muy amablemente y nos indicaron que el
Señor Dionicio Tista posiblemente podría tener ese tipo de información ya que esta
persona es el Alcalde auxiliar del consejo comunitario de desarrollo del lugar. Decidimos
partir a su casa siendo ya eso de las 10 de la mañana, al llegar lamentablemente nos
indicaron que no se encontraba en ese momento. Familiares de esta persona nos dijeron
que en el puesto de Salud del lugar quizá podría tener el croquis del lugar. Luego de ello
nos dirigimos hacia el lugar donde se encontraba la enfermera que muy amablemente
nos atendió.
Seguidamente le comentamos sobre el tema y las intenciones que teníamos para llevar
a cabo nuestro proyecto de seminario sobre la problemática nutricional en la población
50
infantil en su comunidad a lo que ella estuvo muy acuerdo, expresando que al realizar
este tipo de actividades las personas además de aprender y obtener nuevos
conocimientos sobre la alimentación adecuada de los niños, son mucho más
participativas y tienden más a preguntar y de esta forma comentarle a los demás
habitantes para que se relacionen en este tipo de proyectos y que la comunidad en sí
pueda estar informada sobre la situación que enfrentamos hoy en día. Después de ello
nos mostró el lugar donde se encontraba el croquis, donde con su permiso tomamos
fotografías para luego realizarlo digitalmente y tener un documento mucho más detallado
y poder repartirlo a los integrantes.
El adquirir este documento nos fue de mucha ayuda al saber dónde están ubicadas
específicamente las viviendas de este lugar, rutas y caminos que se deben de seguir para
llegar a ellas y sobre todo fue un instrumento muy útil al realizar las encuestas después,
ya que con ello supimos cómo repartir las casas que debíamos encuestar individualmente
y sobre todo que sectores tomar al dividirnos por parejas y de esta forma poderlas realizar
más ordenada y rápidamente.
ELABORACIÓN DE ENCUESTA Y ENCUESTAR COMUNIDAD
Elaboramos tres preguntas respecto a nuestro tema lo hicimos en el colegio después ya
teniendo todas las preguntas las comparamos con las del grupo de seminario.
Luego elegimos las más importantes que tuvieran más relación con nuestro tema ya ala
ver elegido las más importantes de esas sacamos diez preguntas para poder ir encuestar
a la comunidad también hicimos varias versiones que se adaptaran al lenguaje más
conocido por la gente ya después fuimos a encuestar al coordinador de nuestro grupo de
seminario puso la hora que fue las 8.00 de la mañana todos tuvieron muy puntuales
algunos llegaron en camioneta y otros en moto ya al estar todos reunidos el coordinador
de nuestro grupo de seminario nos dividió en parejas para que fuéramos a encuestar y
ya todo bien coordinador empezamos con nuestro trabajo visitando casa por casa las
personas nos trataron muy amablemente respondiéndonos las preguntas y sin embargo
algunas personas de esa comunidad cuando le hacíamos las preguntas nos alargaban
el tema porque tenían conocimientos muchos respecto al tema de la desnutrición infantil
y también nos ayudaron a que nuestro trabajo fuera mucho más fácil colaborando
respetuosamente con nuestro trabajo.
51
Ya después nos reunimos todos y empezamos a sacar un diagnóstico de los
conocimientos que tiene esa comunidad y nos dimos cuenta que es una comunidad que
de un 99% tiene un 50% de personas que conocen muy bien este tema ya después de
esto el coordinador nuestro grupo nos dijo que ya terminando el trabajo nos podíamos
retirar en parejas siempre para salir de la comunidad.
INTERPRETACIÓN DE LAS ENCUESTA.
El Doctor Cesar Sagastume hizo entrega al coordinador las hojas para hacer el conteo
y así poder tabular, luego el coordinador de mi grupo nos sito para reunirnos y hacer
tabulación de las encuestas que obtuvimos gracias a la información sobe las necesidades
que presentaron los pobladores de la comunidad El durazno acerca de la desnutrición.
Mediante la tabulación la población dice que tiene muy poco conocimiento sobre la
desnutrición, un 59% de pobladores nos hicieron saber que una de las causas de la
desnutrición es la falta de atención de los padres.
Las personas hacen votación que el principal síntoma de la desnutrición es la pérdida de
peso. Siguiendo que comunidad El Durazno cree que probablemente hay un caso de
desnutrición, pero un 33% dice que ha recibido apoyo del gobierno con alimentos y
fertilizantes.
La población hace referencia que para mejorar la condición de un niño con desnutrición
es dándole educación alimentaria a los padres, pero un 50% de los pobladores dice que
nunca ha recibido charlas acerca del cuidado y alimentación de un niño, pero un 67%
está de acuerdo que le presenten información de mejor calidad.
Elección al proyecto a realizar
Hacer dos charlas con los temas la primera seria:
La lactancia materna y la alimentación de los niños de 1 año a 2 años.
Ya que en la lactancia materna los cuidados que debe tener una madre son, básicamente,
llevar una dieta sana y equilibrada, consultar a su médico sobre que medicamentos puede
tomar.
Dentro de 1 a 2 años los niños tienen el mejor momento para crear hábitos de vida
saludable en los niños a esta edad se recomienda que coman 4 veces al día y se aconseja
52
incorporarlos progresivamente a la alimentación familiar de acuerdo su desarrollo
psicomotor y digestivo.
VALORES
APLICACIÓN EN LA INVESTIGACIÓN
Responsabilidad: Cada uno de los compañeros fue responsable al demostrar interés en
dialogar con la comunidad.
Puntualidad: Todos los alumnos de dialogo llegamos a las horas y fechas establecidas,
realizar las investigaciones de una manera responsable logrando nuestros objetivos.
Respeto: Nos dirigimos a las personas entrevistadas respetando su opinión y
comentarios.
Armonía: Logramos trabajar con una comunidad que colaboro y se integró en trabajar
juntos como equipo.
Equidad: Realizamos las actividades de investigación tratando de igual manera a todas
la personas tomando en cuenta su valiosa opinión.
APLICACIÓN EN LA ACCIÓN
Respeto: Respetamos su cultura y tradiciones de cada persona que nos acompañó.
Responsabilidad: Actuamos de una manera responsable al momento de ir a la
comunidad, llevamos documentación al día y precisa.
Puntualidad: Toda la comunidad de dialogo llegamos media hora antes para poder
preparar el lugar y la documentación para repartir a las madres de familia
Altruismo: La comunidad de dialogo se comprometió con la comunidad y llegamos con la
intensión de ayudarla.
Amistad: Con el poco tiempo que estuvimos en la comunidad establecimos lazos de
amistad, logramos que las madres de familia nos tuviesen confianza.
ACCION (PROYECTO PILOTO)
Nuestro grupo de seminario trabajó la investigación-acción sobre el tema de Problemática
Nutricional en la Población Infantil en Aldea El Durazno I, de San Jerónimo, Baja Verapaz,
53
con el objetivo de obtener un cambio positivo en la población elegida para trabajar en
contra de la desnutrición en los niños del lugar.
DESCRIPCIÓN DE LA ACCIÓN (RELATORÍA)
Para obtener información respecto al tema que trataríamos en la comunidad, decidimos
realizar encuestas para saber si nuestro tema sería de ayuda en dicho lugar.
Antes de llegar a realizar la encuesta a la comunidad entregamos una solicitud al Alcalde
Municipal para obtener los datos sobre el Presidente del COCODE. Luego con los datos
acudimos con el Presidente de la comunidad; el señor Dionicio Tista, le comentamos
sobre el tema y las intenciones que teníamos para llevar a cabo; le entregamos una
solicitud para que nos autorizara trabajar nuestro proyecto en su comunidad a lo que él
estuvo de acuerdo y además nos ofreció su apoyo muy amablemente.
ENCUESTA
El día miércoles 18 de junio llegamos a la comunidad a las 8:30 de la mañana para
realizar la encuesta. Todos fuimos debidamente uniformados y los instrumentos que
necesitaríamos para realizar dicha encuesta.
Para encuestar decidimos separarnos en grupos de 2, así poder cubrir los 4 sectores en
los que nos dividimos para así abarcar las áreas que conforman la comunidad y realizar
la encuesta en el menor tiempo posible.
En cada hogar que visitamos siempre saludábamos y nos presentábamos muy
amablemente ante las personas en sus hogares; luego de que las personas aceptaran
dimos la información sobre el tema a encuestar y realizamos las preguntas.
Concluimos las encuestas a las 10:00 de la mañana y procedimos hacer la tabulación
para ver los resultados de la encuesta y sacar nuestras conclusiones. Llegamos a la
conclusión de que nuestro tema era de mucha ayuda para las personas de esa
comunidad.
Procedimos a realizar las solicitudes para poder impartir capacitaciones en la comunidad
y poder ayudar en la mínima parte a las personas más necesitadas.
54
PRIMERA CAPACITACIÓN:
Impartimos la primera charla el día 2 de agosto, llegamos a las 9:30 para así proceder a
exponer la primera capacitación. Luego de ello empezaron a llegar las primeras madres
de familia al Centro de Salud que nos otorgó el Presidente del COCODE para llevar acabo
las capacitaciones; ya que la llevaríamos acabo a las 10:00 am.
Dennis Marroquín coordinador del Grupo de Seminario dio la bienvenida junto con los
demás miembros del grupo.
Luego de ello Vilma Morán, enfermera auxiliar, inició la charla con una dinámica
realizando preguntas sobre qué es la Lactancia Materna y colocó carteles para dar sus
charlas con entusiasmo. Ella habló como tener un Hogar Saludable y la limpieza de los
alimentos; también habló de las formas de amamantar a un bebé. Luego de hablar sobre
el tema les realizó preguntas a las madres; Andriu Ruiz y Delmy Turcios la apoyaron en
ese aspecto.
Las madres fueron muy participativas y aclararon las dudas que tenían y algunas de ellos
aportaron lo que sabían. Fueron muy agradecidas por las charlas que les dimos. Luego
de impartir las charlas les dimos una pequeña refacción a las madres y sus hijos, para
que se creara un ambiente agradable en la reunión. Al terminar la refacción, las madres
firmaron y se retiraron a sus hogares. Así fue como culminó la primera capacitación.
SEGUNDA CAPACITACIÓN Y CLAUSURA
El día domingo 6 de agosto llegamos al Puesto de Salud muy motivados por impartir la
segunda capacitación, la cual trataría sobre alimentación adecuada a los niños.
Nuevamente tuvimos asistencia de madres de familia y niños, nos presentamos y les
explicamos sobre el tema que les hablaríamos. Luego iniciamos a dar las charlas y se les
mostraron algunas imágenes y ejemplos a quienes habían asistido a lugar. Luego se les
realizaron algunas preguntas y se les entregaron algunos trifoliares que contenían
información sobre cómo llevar una alimentación adecuada hacia los niños más pequeños
del hogar.
Al finalizar las charlas les entregamos refacción a todos los niños y madres ya que la
cantidad de personas que asistió ese día fue poca. En cuanto terminaron de refaccionar,
55
cada miembro del grupo dio palabras de agradecimiento y despedida a las personas por
su asistencia y colaboración durante la ejecución de nuestro proyecto, así como también
sugerimos que pusieran en práctica todos los conocimientos que les impartimos y
compartieran ello con las demás madres y futuras madres de la comunidad.
Fue una mañana muy alegre, ya que las personas estuvieron bastante participativas y
entendieron muy bien el tema.
Y así fue como culminamos satisfactoriamente con las actividades planeadas en Aldea
El Durazno I.
EVALUACIÓN DE LA ACCIÓN (PRE Y POST)
EVALUACIÓN DE LA ACCIÓN PRE
Cuando trabajamos con las encuestas realizadas en la comunidad El Durazno, tuvimos
la oportunidad de poder acércanos más a las personas y a través de las preguntas
realizadas nos dimos cuenta de la falta de conocimiento acerca del tema de la
Desnutrición, como ya lo habíamos analizado, la falta de conocimiento es un factor muy
importante. Y por lo tanto, la población más humilde sufre de ello, ya que una parte muy
importante para poder combatir la desnutrición, es tener una información real, y
lamentablemente la población que sufre de esto, posee de muy poco conocimiento
acerca de dicho tema.
EVALUACIÓN DE LA ACCIÓN POST
A lo largo de las capacitaciones nos dimos cuenta del dinamismo y participación de la
comunidad, y por lo tanto de las ganas de aprender sobre el tema. Al final de cada
capacitación nos parecía muy importante escuchar los comentarios de las personas que
Asistían y así notábamos el aprendizaje que obtenían a través de nuestras
capacitaciones.
56
CRONOGRAMA
57
58
59
COSTOS
DETALLE DE GASTOS
CANTIDAD MATERIAL/PRODUCTO COSTO POR
UNIDAD Q.
TOTAL
Q.
100 COPIAS DE ENCUESTA 0.15 15.00
12 PAQUETES DE
MARGARITAS
5 60.00
36 JUGOS 1.80 65.00
2 ALMUERZO PARA
NUTRICIONISTA
20 40.00
2 RESMA DE HOJAS
TAMAÑO CARTA
35 70.00
3 COSTO DE
TRANSPORTE
50 150.00
400.00
60
FORMA EN QUE SE FINANCIO EL PROYECTO
El proyecto se realizó gracias a la colaboración del Ministerio de Salud Pública y
Asistencia Socia que permitió que una enfermera auxiliar nos capacitara y nos
acompañara a dar las capacitaciones sin costo alguno.
Así mismo los costos en materiales y demás cosas que utilizamos fueron sufragados
gracias al apoyo de nuestros padres, ya que sin falta ni objeción alguna proporcionaron
los fondos necesarios para cubrir los gastos de todo lo que necesitamos durante todo el
proyecto.
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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
La falta de conocimientos en alimentación provoca consecuencias y síntomas no
deseados como lo son: Diarrea, fiebre, falta de apetito, debilitamiento muscular, entre
otros.
Los escases de recursos o fuentes de ingresos traen consigo problemas que agravan la
situación de las familias afectadas.
Los conocimientos precarios de las personas afectadas, respecto a la higiene y
propagación de enfermedades, causa que los niños contraigan enfermedades.
La Educación Alimentaria y Nutricional puede ser un aporte para tratar de disminuir la
desnutrición en los hogares que por falta de una buena educación y recursos no pudieron
obtener información sobre el desarrollo de la desnutrición.
Las personas que son afectadas por la desnutrición, se encuentran entre la población
más vulnerable en el país, además que se encuentran en áreas olvidadas y muy lejanas.
Hemos concluido que hay muchos factores que influyen en este problema base, como lo
son, Contaminación Ambiental, Falta de Empleo, Violencia Intrafamiliar, etc.
62
RECOMENDACIONES
La implementación de nuevos proyectos que estimulen la nutrición en la población infantil,
trae como resultado una mejoría en las condiciones físico-mentales en la población
infantil.
Creando un hábito saludable de alimentación; inculcando a los padres, da como resultado
una alimentación variada, equilibrada, saludable y nutritiva en los niños.
Promoviendo nuevas fuentes de trabajo, obtendremos una reducción en el porcentaje en
el índice de desnutrición en la zona de proyecto.
Capacitando de forma adecuada sobre la preparación de alimentos e higiene, se obtiene
una reducción estadística en las enfermedades estomacales.
Recomendamos que se le dé seguimiento a la iniciativa de incentivar a los jóvenes a
llevar a cabo la realización del Proyecto de Nación, porque es un instrumento que nos
ayuda a conocer los problemas de nuestro país y plantear soluciones factibles.
Recomendamos que se deben de llevar a cabo proyectos para todas las personas que
se encuentran en esta problemática, que sin duda alguna son las personas más
vulnerables en nuestro país.
Recomendamos que el Gobierno de la Republica, tome cartas en el asunto y sea participe
del cambio a generar a esa población.
Recomendamos que a través de la educación se pueda impartir temas como Escuela
Saludable, donde los niños adquieran conocimientos para que puedan poner en práctica,
y así lograr buenos resultados en la población.
63
APENDICES
EVIDENCIAS DE LA ACCION
Primera visita a la comunidad, enterándonos un poco acerca de sus costumbres y la
forma en que viven, apreciando que en el lugar se protegen los bosques.
64
Iniciando el trabajo de gabinete, los compañeros reuniendo información de distintas
fuentes, comparándola y eligiendo la que más se acomodara a nuestro tema.
65
Realizando las encuestas en la comunidad, las personas portaron mucha información útil
en esta etapa ya que respondieron de forma muy atenta.
66
En la primera capacitación el coordinador da la bienvenida a las madres asistentes y les
explica sobre que se va a tratar la reunión.
La nutricionista iniciando la capacitación sobre la lactancia materna
67
Los miembros del grupo seminarista compartiendo una pequeña refacción con las
madres y niños asistentes.
68
CROQUIS DE LA ALDEA EL DURAZNO 1
69
Metas a
Mediano Plazo
BUSCAR
SOLUCION AL
PROBLEMA
PROPONER
SOLUCIONES SEGÚN
CAPACIDADES DE
LOS HABITANTES
VER SI LAS SOLCIONES
SON ACEPTADAS POR
LOS HABITANTES
MOTIVAR A LAS
ESCUELAS QUE
BRINDEN
INFORMACION
OBTENER AYUDA DE
UNA ENTIDAD
ESPECIALIZADA
CHARLAS Y
EJERCICIOS
Obtener la
ayuda
Hacer un
diagnóstico
SUPERVIS
AR EL
APRENDIZ
AJE
Trabajar
con las
personas
adultas
OPINIONES
DE LOS
HABITANTE
S
REALIZAR
ESTUDIOS
Y
EXAMENES
Alimentos
con
higiene
MEDIOS
PARA
CAPACITAR
R
INVESTIGAR
ORGANIZACI
ONES
EXPONER
INFORMACI
ON
PEDIR
INFORMAC
ION
LLEVAR
CONTROL
SOBRE
LOS
ALIMENTO
Factores
de
desnutrici
ón CHARLAS
SOBRE
ALIMENTA
CION
Inve
stig
ar
las z
on
as
má
s
afe
cta
da
s M
etas a
Corto Plazo
HACER CONTEO
DE LOS
AFECTADOS
DOCUMENTO PARA
INFORMAR LOS
ALIMENTOS M
AS
NUTRITIVOS
Problemática
nutricional en
la población
infantil
PEDIR
REGISTROS
BUSCAR
INFORMAC
ION
VISITAR
ALDEAS
LLEVAR
REGISTRO
DETALLADO
Elegir la
comunid
ad
ENCUESTA
CADA 30
DIAS
DAR
EJEMPLOS E
IMAGENES
Que la
información
este
fundamentada
INCLUIR INFORM
ACION PROPIA
DAR CHARLAS
MOTIVADORA
MOTIVAR AL
50% DE LA
POBLACION A
PARTICIPAR Socializarse con las personas
INFORAMAR
FORMAS DE
COMBATIR LA
DESNUTRICION
INFORMAR
NUEVAS
FUENTES DE
INGRESOS
Metas a
Largo Plazo
INFORMAR SOBRE
ALIMENTOS PARA EL
DESARROLLO FISICO
INFANTIL DISM
INUIR UN 60%
LA DESNUTRIOCION
IMPLATAR
MEDIDAS DE
DESARROLLO ADECUADAS
HABLAR DE
PLANIFICACION
FAMILIAR
HACER MEJORAS
EN LAS FORMAS
DE DESARROLLO
PEDIR AYUDA A
ORGANIZACIONE
S
ESPECIALIZADAS
VIGILAR QUE TAN
EFECTIVAS SON LAS M
EDIDAS DE
DESARROLLO
Que las
personas para
que crean en sí
mism
as
Aprovecha
r la
materia
prima
BUSCAR
ENTIDADES
QUE NOS
APOYEN
METODOS
PROFESIO
NA
Buenos
comentari
os
CAPCIDAD
DE LOS
HABITANTE
S
Planificació
n sobre sus
gastos
DESIGNAR
ENCARGAD
O
APLICARLA
S DE FORA
ADECUADA
HACER
ENCUESTA
S APLICAR
NUEVOS
METODOS
LLEVAR
INFORMACI
ON
ADECUADA
HACER
CONCIENCI
A A
LOS
ABITANTES
REALIZAR
CAMBIOS
POSITIVOS
CAPACITAR
A LA
POBLACION
CON
ACTIVIDADE
70
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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