Dietética Hipocrática y actividad física

7/30/2019 Diettica Hipocrtica y actividad fsica

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TesisDe Licenciaturas, Maestras y Doctorados en Educacin Fsicao deotras carreras con temtica referidaa la EF.

Diettica Hipocrtica y actividad fsica: tradicin yvaloracin actual

Walter N. Toscano

Resumen de la tesis doctoral presentada para obtener el ttulo de Doctor en Ciencias de la ActividadFsica y el Deporte en la Universidad de Len, Espaa. Defendida el 6 de de Octubre de 2005 concalificacin de Sobresaliente.

Autor: Walter N. ToscanoDr. en Ciencias de la Actividad Fsica y el Deporte. Licenciado en Educacin Fsica y Deportes.Licenciado en Administracin de la Educacin Superior. Profesor de Educacin Fsica.Profesor Regular UNLAM. Profesor ISFD 39 Pcia. de Bs As. Profesor Asociado UFLO. Investigador enel Programa Nacional de Incentivos para docentes investigadores [email protected]

ResumenEn este trabajo, se analiza la proyeccin de las teoras hipocrticas en las concepciones actualessobre las actividades fsicas, a partir del anlisis de los primeros textos de la cultura occidental enlos que se menciona la prctica de los ejercicios fsicos. De esta forma se estudia el lugar queocuparon las actividades fsicas en el Corpus Hipocrtico, identificando la relacin que pudieraexistir entre la actividad fsica, tal como hoy la concebimos, y la diettica hipocrtica; en pos dedeterminar sus posibles coincidencias. Para finalizar, se concluye considerando el valor de las ideas

hipocrticas desde la perspectiva de la Educacin Fsica actual.Palabras claveActividad fsica- ejercicio fsico- Teora Hipocrtica -Educacin Fsica - diettica hipocrtica salud.

Introduccin

En este trabajo, se analiza la proyeccin de las teoras hipocrticas en las concepciones actuales

sobre las actividades fsicas, a partir del anlisis de los primeros textos de la cultura occidental en

los que se menciona la prctica de los ejercicios fsicos. De esta forma se encara el estudio de las

actividades fsicas en el Corpus Hipocrtico, y en la relacin que pudiera existir entre la actividad

fsica, tal como hoy se la concibe y la diettica hipocrtica, en pos de determinar sus posibles

coincidencias.

El atrevimiento de estudiar la relacin existente entre la diettica hipocrtica y la actividad fsica,

est fundado en un despertar de dudas, que surgen a travs de la lectura de documentos que

estn relacionados con el tema, y que tuve oportunidad de leer en el ao 1999 a raz de haber

obtenido una beca FOMEC para cursar mis estudios de Doctorado en Ciencias de la Actividad Fsica


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y el Deporte en la Universidad de Len, Espaa. Una de las asignaturas ofrecidas, por la Facultad

de Filosofa y Letras, a travs del Departamento de Estudios Clsicos, dictada por el Doctor JessMara Nieto Ibez1, El Ejercicio en la Grecia Olmpica despert gran inters en mi, ya que

comprend que la idea de transitar este camino, con una visin diferente de la dada, hasta el

momento, por los estudiosos del tema, sugera un desafo.

Es as que, desde una mirada histrica, y a partir del estudio pormenorizado del Corpus Hipocrtico,

la intencionalidad ha sido llegar a conocer si en la antigedad, la actividad fsica tuvo influencia en

las prcticas mdicas, e intentar valorar la importancia que la misma pudo haber tenido en este

campo; para luego identificar la relacin existente entre la actividad fsica y la salud. Asimismo, elhecho de estudiar la medicina hipocrtica tuvo como objetivo tratar de reconocer si aquellas ideas

acerca de la actividad fsica y la salud expresadas hace veinticinco siglos, continan teniendo

vigencia en la actualidad, y de ser as, de que manera y en que medida la tienen.

Resulta necesario aclarar que, este trabajo no es el trabajo de un historiador sino que de un

profesional de la Educacin Fsica, sin embargo y para lograr el cometido se hizo necesaria la

utilizacin de la historia como disciplina que sostuviera la investigacin. Y es as que, en cuanto a la

mirada histrica que utilizaremos, debemos aclarar que cuando hablamos de historia no lo hacemos

desde la concepcin de una simple sucesin de hechos, sino que lo hacemos en trminos de

proceso y no de meros resultados. Pensamos la historia como devenir, como transformacin de la

vida misma de la humanidad, ms que como una sencilla sucesin de etapas.

2. Metodologa y Objetivos

En este trabajo se utiliza el mtodo descriptivo, el cual permite conocer y describir el estado

actual del tema. Descripcin significa definir una cosa, no por sus predicados esenciales, sino que

dando una idea general de sus partes o propiedades. Todo examen de carcter descriptivo, tiene

como objetivo la identificacin de dimensiones y variables relevantes y ha de ser multidimensional,

ya que todo fenmeno como el que nos ocupa, es el resultado de numerosos factores y variables.

Ha sido el objetivo general:

1 El Dr. Jess Mara Nieto Ibez fue el director de esta Tesis, siendo su co-director el Dr. Eduardo lvarezdel Palacio.


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Reconocer los vnculos existentes entre la Teora Hipocrtica y las actividades fsicas, con la

finalidad de sentar bases para futuras investigaciones, considerando la importancia que estosvnculos revisten entre s.

El desarrollo de la investigacin abarc los siguientes pasos:

1) Reunin de fuentes bibliogrficas relacionadas con la medicina hipocrtica, ms

especficamente aquella bibliografa que refleja lo producido por los mdicos de la poca, y se

encuentra relacionada con la actividad fsica.

2) Lectura y anlisis de los textos recopilados, a fin de establecer los posibles vnculos existentes

entre la medicina hipocrtica y la actividad fsica.3) Consulta de bibliografa general y especializada que guarda relacin con el tema

En cuanto a las tcnicas utilizadas, es necesario explicitar la importancia que le hemos dado al

trabajo cientfico basado en el anlisis de textos; y ms particularmente considerando que,

nuestra disciplina ha sido definida tradicionalmente desde la prctica y tardamente ha abordado el

trabajo terico.

Esta Tesis Doctoral es un trabajo de tipo terico, situacin muy inusual para las investigaciones de

Educacin Fsica. En nuestro caso, del estudio pormenorizado de materiales tericos producidos en

su mayora por otras disciplinas (el caso de la medicina) hemos intentado analizar esa informacin

desde la particular mirada de nuestra disciplina, habindose convertido en un verdadero desafo.

3. La actividad fsica y la medicina en la Grecia antigua

Los datos ms contundentes acerca de la diettica hipocrtica y la actividad fsica, se remontan a la

cultura griega y al campo de la medicina. Es as como los Tratados Hipocrticos, son una muestra

cabal del significado del comportamiento de los sujetos a travs del tiempo y de que las actitudes

que adoptaron, se vieron sustentadas y apoyadas en el juego y el deporte, como claros indicadores

de formas de vida de otras culturas diferentes a la nuestra.

Se puede sealar entonces que, la disparidad de criterios en las cuestiones relacionadas con

Hipcrates, no dejan de sorprender al lector desde el primer momento en que se sumerge en ste

tipo de lectura. El Corpus Hipocrticoo Coleccin Hipocrtica, es la primera compilacin de textos


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cientficos que nos ha transmitido la antigedad clsica grecorromana, cuya mayor parte est

comprendida por escritos que datan del 420 y 350.

De lo que se trata en realidad, es de saber en que se parecen y en qu se relacionan los Tratados

Hipocrticos que integran el Corpus, independientemente del tema que traten, la fecha en la que

hayan sido escritos y su orientacin terica, todo en virtud de los siguientes hechos:

a) Todos sus autores son griegos y la mayora jnicos del siglo V y IV a. C.

b) Todos los autores a los que se hace referencia son mdicos, por lo que la prctica realizada por

ellos ha dejado de ser mgica o emprica, para entrar en el campo de lo que se ha denominado

tchne iatrik, o arte de curar.c) De diferentes modos, todos los autores fundan el saber mdico sobre la physiologa de los

filsofos presocrticos.

En la antigua Grecia, la prctica del ejercicio fsico adquiri tal importancia que con el tiempo

proliferaron los gimnasios y palestras donde se preparaban los atletas de todas las ciudades

griegas. La importancia dada a los beneficios que estas prcticas tenan para el cuerpo humano se

ve en el progreso del ejercicio, cuyo seguimiento contribuira a conservar la salud y a tener en

cuenta aspectos tales como: la edad de las personas, su condicin fsica, los vientos, las estaciones

del ao, la situacin individual, lo interno y lo externo. Junto con estas prcticas surgi la figura de

los Aliptos, como encargados de preparar a los atletas. Estas ideas aparecen en la obra del Corpus

Hipocrtico llamada Sobre la dieta.

En la Grecia antigua comprendida entre el siglo VII a.C. y hasta el siglo V d.C., es decir desde los

poemas homricos y durante trece siglos, los deportes y las actividades fsicas alcanzaron un grado

de importancia tal, que solo podemos llegar a compararlo con lo que sucede en la actualidad. Sin

embargo esto es solo aplicable a los estratos ms altos de la sociedad, (aristocracia) ya que como

se sabe a travs de los documentos literarios y artsticos en el mundo griego haba grandesdiferencias sociales, y solo los mejor posicionados econmicamente podan disfrutar de los placeres

y beneficios que el deporte les brindaba.

Si nos remontamos a Homero encontramos en sus relatos interesantes pruebas de que ya por ese

entonces existan las justas deportivas y las competencias con la sola finalidad de conseguir ciertos

y determinados premios, algunos de los cuales solo tenan objetivos tan altruistas como los de

honrar a alguien como en el caso de los funerales en honor a Patroclo en la Ilada.


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Debido a que para estos hombres la perspectiva de una vida futura ofreca muchas ambigedadesy pocas perspectivas consoladoras, se inclinaban hacia el valor ideal que era la arete como virtud

y como expresin del ms alto ideal caballeresco unido a una conducta cortesana y selecta y el

herosmo guerrero (Jaeger,1996) .

La Ilada y la Odisea reflejan en sus poemas el ideal educativo de la poca centrado en la fuerza,

la destreza y el valor heroico de los guerreros. Asimismo la aret no se reduca a la significacin

guerrera de Homero, sino que este valor tena otras implicaciones tales como la nobleza, la

prudencia y la astucia. Estas normas morales signan al ciudadano no slo en el campo de batallasino que en su vida privada y pblica. (Meza, Rueda, 1999). De esta manera todo se subordina a

ella: la gloria es la recompensa y la religin la justifica.

En el caso de los ejercicios fsicos y sobre todo cuando acompaan los funerales de un hroe,

tenan ese sentido religioso que los griegos conservaron y que permite concebir la atmsfera de

devocin que bautizaron los juegos. Llegar al triunfo para los hombres, conlleva a perder la

medida de la escala humana, dado que la superioridad est fundada en los poderes y de acuerdo a

las victorias se participa de alguna forma de lo divino. Est claro pues que en esta poca el triunfo

fsico englobaba todos los valores. Se trataba de triunfar por uno mismo, por la familia y por la

sociedad.

En el caso de Esparta, la importancia de los ejercicios fsicos no era igual que en otras ciudades,

porque el ciudadano estaba subordinado a la ciudad y a la ley (Jaeger,1996), dado que la

conformacin de la polis con su marcado acento comn, exiga trascender lo individual en trminos

de la ciudad. De esta manera la aret espartana, era el amor a la patria y el sentido de

pertenencia a la comunidad y al Estado; porque en sntesis la medida de la aret espartana era la

ciudad y aquello que la favoreca y perjudicaba. (Jaeger, 1996) Aparece de esta manera, porprimera vez, la gimnasia militar, fundamentada en fortalecer el cuerpo, someterlo a todo tipo de

pruebas, y prepararlo para la batalla, tal es el fin que los espartanos le daban a la gimnasia. La

prctica de los deportes y de los ejercicios fsicos eran una preparacin para la guerra. Una

alimentacin simple alcanzaba para conservarse en forma; el boxeo, la lucha y el pancracio

endurecan los cuerpos y las heridas. En el caso de las mujeres, ellas practicaban los ejercicios

fsicos, sobre todo carrera, lucha, natacin, lanzamiento de disco y jabalina. Cuerpos y almas eran

modelados para su destino final: la guerra.


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A la hora de mirar el cuerpo humano, los espartanos tenan una visin especial, ya que elentrenamiento de los atletas desnudos deba comportar aspectos de orden moral, debido a la

fuerte influencia de la medicina y la higiene. Las prcticas de uncin al salir del bao se deba a

que los espartanos no queran baos calientes y se untaban en forma seca practicada con aceite no

ms desvestirse, debido a que crean que le protega el cuerpo contra el sol, regulaba la secrecin

del sudor y evitaba los resfriados.

Cuando a los ejercicios fsicos, no se los tomaba como militares, se los consideraba ldicos, siendo

este aspecto considerado como la institucin de los juegos, los que en el 776 a.C. con una simplecarrera dieron comienzo a los Juegos Olmpicos, y poco a poco se agregaron a estos, otras pruebas

como la carrera de estadio en el 648 a.C., doble carrera de fondo pentatln, carrera de fondo,

lucha box, pancracio, etc.

Es entonces de gran importancia saber, que el deporte como espectculo en las ciudades griegas

tuvo su esplendor en el siglo VI a.C. lo cual se ve reflejado no solo en Olimpia, a travs de los

juegos que llevan su nombre, sino tambin en el gran resplandor de los juegos Pticos, en la

ciudad de Delfos, los Nemeos en Nemea, y los stmicos en el Istmo de Corinto, siendo stos un

segundo aspecto de la gimnasia, bien entendido, no exclusivos del primero, pero si diferentes,

como la gimnasia de los espartanos que brill en los juegos olmpicos, la cual es tributaria de la

sabidura arcaica de los hroes de Homero.

Cabe destacar que el griego se caracterizaba por su espritu agonista, que viene de agon,lucha, competencia que se observa en forma ms definida a finales del siglo IV. Sus estructurascvicas eran poco numerosas, y se destacaban en la realizacin de juegos deportivos, siendo losms conocidos los Panelnicos o nacionales que son para toda Grecia y los locales que serealizaban en Atenas, Argos, Sicion, Egina y Rodas. El ideal agonstico de la vida puederesumirse en una moral heroica del honor cuya mxima aspiracin se traduca en la consecucin

de la gloria o en el renombre adquirido en medio de los valientes (Jover Ruiz, 2000)

Los antiguos griegos fundadores de los juegos olmpicos, han estudiado y puesto las bases de la

medicina deportiva. Ya en su mitologa se citaba al centauro Chiron, maestro y entrenador de

antiguos hroes como Hrcules y Aquiles, quien por la gimnasia, el arte de la caza, las armas y

todos los deportes de la poca en los cuales ejercitaba los alumnos, los trataba tambin a travs de

la kinesioterapia, y el masaje. Cabe aqu destacar que Herdico, medico griego de Selimbria en el


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siglo V a.C. ha sido considerado el padre de la kinesioterapia , habiendo sido Hipcrates su

alumno.

Durante los siglos VI y V a. C. en la Magna Grecia y Sicilia, costa jnica de Asia

Menor e isla de Cos, surge una nueva medicina: la constitucin de una tekhne

mdica, fundada en el conocimiento cientfico de la naturaleza. El primer indicio de

sta se v reflejado en un breve texto de Alcmen de Crotona en el cual resume

su concepcin fisiolgica de la salud y la enfermedad.

En los poemas homricos se dice que la actividad sanadora de la poca era puro

empirismo, conductas mgicas y una concepcin de la enfermedad en parte

rudamente emprica por un lado, y por otro como parte conexa con la religin

olmpica, como un castigo impuesto por Apolo. O sea que interpretada la

enfermedad por la imaginacin mtica del griego arcaico, fuese cual fuese el fondo

religioso de ste, la medicina que antecede a laphysiologa, siciliana y jnica fue

una mezcla de empirismo y magia con mayor predominio de una sobre otra. Todo

tipo de sanadores atendan a los enfermos, y en contraposicin ms o menos

manifiesta con la medicina fisiolgica y tcnica.

La denominada tkhne quedar constituida a principios del siglo V,

considerndosela como un servicio pblico. Tanto el mdico como el adivino, el

arquitecto y el aedo sern llamados demioergo o trabajadores para el pueblo.

Este arte se poda aprender en ciertas escuelas profesionales, pero luego pasara a

ensearse en una sola ciudad, o viajando de una plis a otra, por lo cual los

mdicos griegos han de recibir el nombre de periodeuta, ya muy cercanos a

convertirse en una tkhne bien constituida. En realidad esta palabra no es nueva

ya que viene siendo utilizada por los griegos desde los tiempos homricos.


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El enorme prestigio de las tkhnai se ha de ver manifestado en su mxima

expresin en el mundo helnico cuando en Crotona se estaban formando

Democedes y Alcmen y ms an cuando Hipcrates aprende en Cos el arte de

curar. Esto lleva a la tkhne al sitio en que no solo es saber practicar con habilidad

mayor o menor un determinado oficio, sino que pasa a ser una exigencia del

hombre, en cierto modo divino, al relacionarse el recin nacido saber filosfico

con laphysiologa y pasar de un saber emprico y rutinario a otro verdaderamente

tcnico.

Vemos tambin que casi todos los filsofos y mdicos griegos se han ocupado del atletismo y de la

vida en general de los atletas, pero ms que ningn otro, lo hizo el padre de la medicina,

Hipcrates (el maestro del Cos), que no se ocup solamente de los ejercicios y del entrenamiento

de los atletas sino que del rgimen que deban seguir prescribiendo, el tipo de alimentacin a

ingerir para aumentar sus fuerzas, e indicando al mismo tiempo la manera de combatir su sed.

Asimismo, seal la necesidad de la kinesioterapia y recomend el masaje y un pequeo paseo

despus de los ejercicios. El maestro del Cos consider la nocin del masaje como indispensable

para cada mdico, y expuso con detalles como deba hacerse para que el masaje diera resultadosdiferentes dependiendo de la forma. Es decir era necesario que el masaje se hiciera con sustancias

grasas y que el mdico tuviera la suficiente experiencia.

Hipcrates insisti en que el exceso de ejercicio resultaba perjudicial, y que era difcil fijar y medir

la cantidad de ejercicio conveniente a cada persona. Reconoci tambin, la importancia de los

movimientos como factor de la eliminacin de los productos intiles o perjudiciales para el cuerpo

humano e indic, como lo hara el mejor de los mdicos del deporte contemporneo, prescribiendo

que para cada estacin del ao es necesario un rgimen especial. Estudi las fatigas y sus causas,

al mismo tiempo que su profilaxis y su tratamiento prescribiendo el masaje y la hidroterapia. En

resumen Hipcrates, hizo lo que hoy hacen los entrenadores y los mdicos del deporte, quienes

estudian los atletas con el fin, no solamente de obtener un nuevo record, sino tambin de

investigar como lograr que su salud est en perfecto estado, con ejercicios parecidos a los juegos

atlticos y sin causarles dao alguno.

Queda claro que la palabra ejercicio aparece a menudo en los trabajos de Hipcrates aunque la

mayor parte de las veces se refiere al aspecto higinico del ejercicio general, reconociendo su valor


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para fortalecer los msculos dbiles, apresurar la convalecencia y mejorar la salud mental.

Hipcrates fue el creador de la escuela mdica griega y, en sus escritos, hace referencia al usomdico que puede tener el ejercicio fsico.

En sus trabajos hay diversas referencias al uso mdico de los ejercicios, pero tambin aconseja

prudencia en la reanudacin de ejercicios vigorosos despus de un reposo prolongado. Las

palabras ms notables que escribi en relacin al ejercicio fueron las dedicadas a la rehabilitacin

mdica, pues los griegos no slo creyeron en ella, sino que tambin tenan una palabra para

designarla: analepsis. Otros mdicos griegos siguieron las indicaciones de Hipcrates, aunque la

mayora de sus escritos han desaparecido. Lo que significa que a partir de los sntomas, el mdicodeba inducir los padecimientos internos del paciente y subsiguientes procesos morbosos. Todo

esto a manera de ciencia que se despliega ante los ojos del profesional, y que a su vez es

imperceptible al profano. Por lo tanto a ste mdico se lo ve como un excelente observador que,

considera como prioritario pronosticar el desarrollo, lo cual ha de definir sus cualidades, de

excelente observador, ya que a travs de esta prctica se ha de poder precisar con exactitud los

cambios que el paciente vaya presentando, en especial en los momentos decisivos, y lo orienta en

la lectura de si, el proceso va hacia un buen final.

Pero a pesar de que el mdico hipocrtico ha de prestar gran atencin a las

cualidades de los alimentos ingeridos como as tambin a las deyecciones del

enfermo, para tener mas datos con los que pueda llegar a estar relacionado con el

curso de la enfermedad, la observacin clnica del mdico antiguo, parece solo

limitarse a lo que entra y a lo que sale del cuerpo humano, de cuyo interior sabe

poco, a punto tal de que su atencin en los factores externos llega a priorizar el

ambiente en que vive y se relaciona, como posible factor de desequilibrio. De aqu

que la diettica se ve ampliada en un estudio no solo de los alimentos, sino

tambin del ambiente y las formas de vida de los pacientes ya que el ser humano

estar condicionado por el entorno fsico y climtico. Este tipo de atencin se ha

de ver manifestada en algunos tratados:Aires, Aguas, Lugares;como as tambin

en muchas historias clnicas como en Epidemias.


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4. Hipcrates y la medicina hipocrtica: una breve revisin histrica

Desde el campo de la Educacin Fsica y la didctica de la enseanza, la denominada cuestin

Hipocrtica brinda aportes desde una mirada diferente y en la cual todava no se ha incursionado

lo suficiente. Y qu mejor forma de comprender a Hipcrates y a sus seguidores, que la de

profundizar dentro de los tratados que disponemos del Corpus Hipocrtico, y ver qu tratamiento e

importancia tena la actividad fsica en la medicina del Cos, en relacin con las actividades que losmdicos de la poca desarrollaban para mejorar las condiciones de vida de los individuos que caan

postrados por diferentes dolencias, las cuales podan ser curadas por los mdicos a travs de una

tkhne mdica o por los dioses, a travs de una medicina credencial.

Hipcrates y los Tratados Hipocrticos

Podemos aceptar como ciertos, los datos que mencionan como fecha de nacimiento de

Hipcrates el ao 460 A.C. Perteneca a la familia de los Asclepadas (estirpe), aspecto que Platn

recalca dos veces, habindose dedicado a la medicina y debindose su fama, precisamente a su

calidad de mdico. Hipcrates, de Cos por su estirpe, fue hijo de Herclides y Fenretes, su linaje

se remonta a Heracles y Asclepio, siendo el vigsimo descendiente del primero y el decimonoveno

del segundo. Durante su vida fue discpulo de su padre, quien posiblemente lo inici en esta

actividad, para luego pasar a serlo de Herdico. Se relacion con sofistas de la talla de Gorgias y d

el filsofo Demcrito. Su plenitud, debido a su ficha de filiacin, se sita en tiempos de las guerras

del Peloponeso. Tras haber nacido durante la monarqua de Abriados, el da veinte del mes de

Agriano, los habitantes de Cos, desde aquel da hasta hoy celebran sacrificios en su honor . En

muchas imgenes se le ha plasmado con la cabeza cubierta, muchas son las versiones, aunquealgunos dicen que lo haca por conveniencia, ya que era calvo. La afirmacin mas difundida es la

que sostiene que lo haca para proteger la zona corporal que contiene la hegemona vital. Tuvo dos

hijos, Tsalo y Dracn, quienes llegaron a ser clebres. Fue suegro de Plibo, autor al menos en

alguna parte del escrito Sobre la Naturaleza del Hombre. Ejerci la medicina como periodeuta en el

norte de Grecia (Tesalia, Tracia) en la isla de Tasos y tal vez cerca del Ponto Euxino. Muri en

Larisa donde segn la tradicin fue enterrado, luego de haber vivido 85 aos. Dicho entierro se

llev a cabo entre Gironte y Larisa y an hoy se ve su tumba, en la cual durante mucho tiempo


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hubo un enjambre de abejas melferas, cuya miel recogida junto al sepulcro, las nodrizas

empleaban para curar fcilmente con unos ligeros toques las aftas de sus hijos.

Se puede agregar que a comienzos del siglo III a. de C., los encargados de organizar la biblioteca

de Alejandra tuvieron el trabajo de reunir escritos mdicos procedentes de todo el mundo griego,

los cuales habran de ser clasificados en tres grandes grupos: los que a su criterio habran de ser

juzgados como originales, dentro de los cuales se encontraba el pequeo catlogo, los de carcter

dudoso pero que ya existan en Egipto antes de que se constituyese la biblioteca, y aquellos libros

comprados a los navegantes con los que hacan trfico. Pese a esta rudimentaria precaucin

tomada desde entonces, una confusin ha de cubrir el origen de los verdaderos escritoshipocrticos, en esta confusin se vivir hasta que los mismos sean traducidos por los humanistas

del siglo XVI, y es ms an, seguir hasta hoy.

De las varias ediciones hipocrticas que se conocen las mejores pueden atribuirse a Cornarus

(Basilea, 1538), Fos (Frankfurt, 1590), pero sin lugar a dudas la de Emile Littr llamada Oeuvres

compltes dHippocrate, escritas en Pars 1839-1861, han de marcar un hito en la historia del

Corpus Hipocrtico.

A la Coleccin Hipocrtica, se la conoce como a un conjunto de tratados cuyo nmero oscila entre

cincuenta y cien, segn las divisiones que presentan los diferentes manuscritos. La Coleccin

Hipocrtica podra ser clasificada, de un complejo de obras mdicas, siendo el reflejo de una

clara pluralidad de autores y tendencias. Se caracteriza por un dialecto Jnico comn a todos y la

redaccin en prosa. Probablemente este conjunto formara parte de una biblioteca, la de Cos

seguramente donde se encontraban obras y apuntes del gran maestro, los cuales eran utilizados

para dar clases, siendo estos los trabajos de la gran familia Asclepada; los cuadernos de clases de

los discpulos de la escuela mdica, los estudios notables que siendo del tema, hubieran sido

elaborados por mdicos independientes, las obras clsicas de otras grandes escuelas,especialmente la de la gran rival, Cnido.

La explicacin propuesta a pesar de no poder comprobarse nos da la posibilidad de justificar, en el

terreno de lo razonable, varios problemas que no son incumbencia de nuestro estudio, pero que

por pertenecer al tema en cuestin, merecen al menos ser enunciados, ya que los mismos pueden

dar a luz futuras controversias que se presenten al avanzar en el estudio que proponemos sobre el

Corpus Hipocrtico.


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1) La coexistencia de textos acabados en cuanto al estilo con otros de psima y confusa redaccin.

2) Las notables divergencias de contenido dentro de una misma obra.3) La presencia de textos pertenecientes a escuelas opuestas en cuanto al concepto y enfoque de

la medicina.

4) La pluralidad de autores.

5) Las compilaciones.

6) La separacin cronolgica entre los tratados.

Todo esto nos permite conjeturar que, el Corpus actual no corresponde por completo a la

biblioteca del Cos, sino que siendo restos de la misma, nos da la posibilidad de imaginar la

dimensin y el calibre que la totalidad de sta habra tenido.

La diversidad interna del Corpus Hipocrtico.

En el tratado de La Medicina Hipocrtica de Pedro Lan Entralgo (1970), se expone la diversidad

interna del Corpus Hipocrtico conforme a cuatro criterios; el cronolgico, el clnico o de escuela, el

doctrinal o fisiolgico y el temtico.

Diversidad cronolgica: La divergencia de opinin respecto de la cronologa de los tratadoshipocrticos ha llevado a diferentes cambios de opinin y desmentidos por parte de los diferentes

estudiosos de la cuestin. Edelstein en 1935 afirmaba que salvo el libro de las Epidemias el resto

de los tratados haban sido compuestos entre los siglos V y IV, juicio desmentido por Fleischer

(1939), quien afirm que la composicin de los mismos cubre un lapso que oscila entre los seis y

siete siglos Algunas variantes aparecen en lo relativo a Sobre el mdico segn la opinin de Kudlien

(1966) Cualquiera sea el criterio de estimacin respecto al tiempo transcurrido entre el ms antiguo

de los tratados de la coleccin (Sobre las hebdmadas) y el ms tardo (Sobre el mdico,

Preceptos, Sobre la decencia) lo que si queda claro es que son varios los siglos transcurridos. La

opinin dominante en la actualidad es la que los sita en la segunda mitad del siglo V..

Diversidad de escuela: tanto sea antes, o despus de la poca estrictamente hipocrtica, hubo

escuelas mdicas en Cnido, Cos, Cirene, Crotona, Rodas y tal vez en Elea. Por lo tanto: cabe el

interrogante que sugiere la posibilidad de ordenar los escritos del Corpus Hipocrtico de acuerdo a

la procedencia de alguna de estas escuelas? Dicho de otra forma: Hubo entre las escuelas de la

Grecia antigua, caractersticas que permitieran diferenciarlas con cierta precisin? A pesar de que

la respuesta slo puede llegar a ser afirmativa, en ningn caso puede llegar a ser apodctica


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respecto de dos por lo menos, la de Cos y la de Cnido. Cuenta Plinio que Praxiteles puso en venta

dos estatuas de Afrodita, talladas por l, una desnuda y la otra parcialmente vestida, las dos con elmismo precio. Los ciudadanos de Cos ms pdicos eligieron una, los de Cnido ms despreocupados

y mundanos otra. Esto que se dice en el relato, al margen de la autenticidad que el mismo reviste,

sirve para determinar la rivalidad entre ambas ciudades durante el siglo IV, lo cual muestra que no

era solo mdica, y que acaso poda verse reflejada por el carcter dependiente de ndole ms

campesina y aristocrtica de la gente de Cos, y ms comercial y abierta de los de Cnido. La

cuestin es que tanto la ciudad de Cnido en la costa de una pequea pennsula prxima a

Halicarnaso, al sur de lo que hoy es Asia menor, como Cos, en una isla frontera a Cnido, las dos de

origen dorio, han de dar origen a las dos ms famosas escuelas mdicas de la antigedad. Lapertenencia de Hipcrates a la escuela de Cos justifica en alguna medida el frecuente empleo del

trmino hipocratismo para designar el saber y la mentalidad de esa escuela. Como ya hemos dicho

respecto a los problemas que plantea la posible obra personal de Hipcrates, nos hemos de remitir

a lo ya dicho, y a los que llevan el sello de Cos, sean o no atribuibles directamente a la persona de

su mximo hombre, gran cantidad de historiadores y fillogos han de estudiar esta cuestin, para

determinar cuales han de ser atribuidos a la escuela coica.

Diversidad doctrinal es otro de los aspectos a tener en cuenta y es la diferencia entre los escritos

del Corpus, cuyo carcter doctrinal en lo que respecta tanto a la mentalidad, como a la intencin

con que fueron escritos.

Por ltimo la diversidad temtica es la que nos permitir ordenar los escritos de la coleccin

hipocrtica segn estos dediquen sus temas a anatoma, geografa mdica, doctrina filosfica,

medicina interna, ciruga, diettica, ginecologa, y tica profesional, lo cual permite a los

historiadores de la medicina hacer sus exposiciones.

Lo cierto es que la licitud y la pluralidad didctica de este proceder no pueden ser discutidas, perola divisin del saber mdico en estas disciplinas, tan claramente sealada en el trmino de la

antigedad clsica, dista mucho de encontrarse establecida en el perodo hipocrtico de la medicina

antigua. Y as ha de suceder en varios de los temas que suelen combinarse indistintamente, en

cada uno de los tratados de la coleccin, motivo por el cual, el tema central de nuestro trabajo que

es la aplicacin de la actividad fsica dentro de los tratados hipocrticos, ha de verse reflejada, no

solo en el tema central del mismo que es la diettica hipocrtica, sino que en diferentes captulos

del Corpus.


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La importancia del ejercicio fsico en la Medicina Hipocrtica

La nocin primaria del concepto aristotlico de la tkhne(un saber hacer, sabiendo por qu se hace

aquello que se hace) se haya unas veces implcita y otras veces casi explcitas en los juicios del

Corpus Hipocrtico acerca de la tkhneiatriko arte de curar. Es decir que las palabras del mdico

se hacen verdaderamente fuertes y comienzan a tener sentido cuando se hacen obras, o sea que

obras son amores y no buenas razones. Pero el mdico hipocrtico piensa que sin buenas razones

no puede haber obra humana que sea buena. A partir de esto podemos interpretar que la obra

propia y ltima del mdico hipocrtico es el tratamiento como ayuda tcnica a la curacin delenfermo. La ms importante en la posteridad ha de ser la therapea que expresa lo que la

asistencia mdica tiene de cuidado y solicitud, y la pone en estrecha relacin etimolgica y

semntica con el servicio del hombre a los dioses, declarando la mano del mdico como el rgano

principal de la accin, ms an un instrumento bsico sobre el cual el hombre puede desplegar sus

conocimientos sobre el mundo.

Para comprender el tratamiento hipocrtico es necesario ordenarlo en diferentes apartados, a

saber: la teraputica general, los principios y los conceptos fundamentales del tratamiento, ladiettica, la farmacoterapia, la ciruga y la psicoterapia.

En el tratado Sobre la medicina antigua, dedicado a exponer los principios programticos de la

ciencia mdica -su concepto, sus medios y fines, sus logros y lmites-, y a defenderla frente a sus

detractores, que llegan incluso a negar su existencia, tambin se recogen diversas alusiones al

ejercicio fsico como parte integrante del rgimen de vida del ser humano, encaminado al logro

de su salud y bienestar corporal . En la sociedad helnica, la medicina aparece considerada como

una tkhne, pero las nuevas corrientes filosficas, sobre todo la sofstica, cuestionan su mtodo

cientfico y, con ello, su misma naturaleza como "arte" socialmente reconocido

Alcmen de Crotona, un siglo antes que Hipcrates, fue quien prescindi de la doctrina jnica

de la arch y la sustituy por la de los principios activos o cualidades -dynmeis-, que se

presentan como los estmulos capaces de producir en el organismo humano una determinada

reaccin fisiolgica. Estas dynmeis eran: "lo fro", "lo caliente", "lo seco" y "lo hmedo". Siguiendo

esta misma lnea, sern a continuacin los mdicos de la escuela itlica quienes atribuyan a las

dynmeisuna relacin de pertenencia con los primitivos elementos jonios: lo seco a la tierra, lo


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hmedo al agua, lo fro al aire, y lo caliente al fuego. Las dynmeisson la forma especfica del

universo, y como tal se manifiestan en el organismo humano e influyen en l.

Asumir esta teora, significaba para la medicina aceptar que el hombre, como parte integrante de

esa naturaleza universal, estaba compuesto tambin por esos cuatro elementos y en consecuencia,

los diversos estados del ser humano y de su salud dependeran del equilibrio (isonoma) de los

mismos, suponiendo su desequilibrio (monarcha) el origen de los desrdenes y de la enfermedad.

Los mdicos de la Escuela de Cos asumirn la doctrina del desequilibrio como causa de la

enfermedad, pero rechazarn la reduccin de su principio a unos pocos elementos, cuya realidad es

muy difcil de verificar. Al mismo tiempo, propondrn la sustitucin de la teora de los elementospor la de los humores. As pues, y partiendo de la inviabilidad de la doctrina de los opuestos para

explicar el origen de la enfermedad, el calor y el fro pasarn a ser principios secundarios, mientras

que lo cido, lo salado, lo dulce y otros humores, no definidos en nmero, sern contemplados por

los mdicos hipocrticos como principios bsicos, de cuya mezcla y combinacin equilibrada

depender el mantenimiento de la salud.

Para el autor de esta obra, la medicina surgi de la necesidad que tuvo el hombre de evitar los

males que padeca en su organismo; encontrndose el origen de los mismos en los problemas de

adaptacin a las difciles condiciones del medio ambiente en el que vivan. El logro de este principio

de adaptacin al medio, surgir de un lento proceso en el que jugarn un papel trascendental dos

factores: la alimentacin y el fortalecimiento fsico.

El hombre se dio cuenta de que determinados alimentos, que tambin coman otras especies

animales, no eran aptos para su naturaleza humana; aprendiendo de esta manera a cocinar los

alimentos para hacerlos ms soportables a su organismo y evitar los males que le causaban en su

estado natural. Pero de manera simultnea comprob cmo los mismos alimentos no sentaban bien

a todos los hombres por igual, sino que la constitucin de cada ser humano, y el nivel de su estadode salud, exigan un tratamiento especial en cada caso; y as es como se diferenci la dieta de los

hombres sanos de la dieta de los enfermos.

Por otra parte, las rigurosas condiciones establecidas por el medio ambiente fsico en el que vivan,

planteaban la necesidad de lograr una perfecta adaptacin al mismo, dominndolo, manipulando

con destreza y habilidad los utensilios, defendindose de otros animales, procurndose el alimento

por medio de la caza, la pesca, el cultivo de la tierra, para lo que se hara imprescindible llegar a


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un alto desarrollo de sus facultades fsicas, mediante su constante ejercitacin, lo que les facilitara,

adems, una plena disponibilidad corporal. Esta exigencia obliga al hombre a establecer unaestrecha relacin entre ambos elementos: alimentacin y ejercicio fsico, descubriendo que el logro

de un equilibrio ente ambos ser el pivote bsico alrededor del cual ha de girar su salud. As es

como el ser humano, operando sobre la naturaleza, llega a convertir los productos salvajes en

alimentos y los alimentos en remedios; a la vez, se da cuenta que, investigando sobre la accin -el

movimiento-, mejora su adaptacin al medio y logra un equilibrio orgnico-funcional estable. El

descubrimiento de esa estrecha relacin que se establece entre la alimentacin y el ejercicio fsico

surge como consecuencia de una minuciosa observacin y del conocimiento tcnico, siendo

precisamente en el campo de lo que hoy conocemos como entrenamiento deportivo, donde se vana producir los principales avances dietticos.

5. Conclusiones:El valor de las ideas hipocrticas desde la perspectiva de la EducacinFsica actual

La lectura de los Tratados Hipocrticos nos ha permitido identificar el importante rol que la

actividad fsica y los ejercicios fsicos revestan en la teora de Hipcrates y sus seguidores. Es por

eso que en este momento y teniendo en cuenta que es hora de identificar la valoracin actual que

esta teora tiene para la Educacin Fsica, aclararemos en primer lugar, de que manera definimos a

la Educacin Fsica. A tal fin tomaremos en primer trmino la propuesta de varios autores

contemporneos, para concluir con una propuesta propia, que hemos elaborado particularmente

para esta Tesis Doctoral.

Generelo Lanaspa (1996) define a la Educacin Fsica como la parcela de la educacin que

contribuyendo a sus mismos objetivos, se vale de un estmulo o agente particular que es el

movimiento. Snchez Bauelos (1996) expresa que Kirk (1991) haba denunciado una escasa

consideracin acadmica de la materia, y que esta propuesta haba sido apoyada por Koslow

(1988) al afirmar que aunque la Educacin Fsica hubiera alcanzado un cierto grado de credibilidad

como materia, habindose ganado un cierto grado de aceptacin en la comunidad acadmica, an

persistan preocupaciones acerca de su futuro. Otros autores como es el caso de Rey Cao (2002)

plantean que el estado actual de la Educacin Fsica remite a tres tipos de explicaciones que se

corresponden con tres grupos de profesionales: la primera es que la Educacin Fsica est en un

perodo de ciencia normal ( propuesta expresada por los denominados conservadores); la segunda


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expresa que la Educacin Fsica se encuentra en un perodo de crisis por la falta de solidez en su

status cientfico ( propuesta expresada por los crticos) y la tercera se centra en la idea de que laEducacin Fsica atraviesa una etapa de revolucin y emergencia de un nuevo paradigma que

supere al anterior ( propuesta sostenida por los denominados vanguardistas). En el caso de Devs

Devs, Martnez Moya y Villamn Herrera (2002) los autores definen a la Educacin Fsica como

profesin, como construccin social y como parte de la cultura que contiene supuestos, definiciones

y valores en relacin con los objetivos que pretende alcanzar a lo largo del tiempo. Agregan

adems que se verifica un retraso en el proceso de introduccin del conocimiento cientfico como

ayuda a la racionalizacin de las actividades profesionales y en la bsqueda de una disciplina de la

Educacin Fsica.

Como bien dice Garca Gual (1986) al referirse a Hipcrates se presenta como un autor eclctico,

que conoce y piensa utilizar las obras de otros en la medida que le parecen vlidas. Desde este

pensamiento es que elaboramos las conclusiones, acordando con esta posibilidad que nos da la

postura eclctica. De esta manera el estudio del Corpus Hipocrticoque hemos realizado, nos ha

permitido identificar claramente ideas y prescripciones que datan de esa poca histrica e inciden

en la actualidad en la Educacin Fsica.

En el Tratado Sobre la dieta se expone una visin general acerca de la naturaleza humana,

fundamentada en una consideracin antropolgica que parte de un dualismo sustancial. En este

sentido tambin observamos una idea inicial que data de esa poca histrica y an hoy la tiene en

cuenta la Educacin Fsica. Si bien en la actualidad no se habla del fuego y del agua como

componentes diferentes que forman parte de ese dualismo sustancial, la Educacin Fsica

considera al ser humano desde un punto de vista multidimensional. Sobre la Dieta es la

culminacin de la teora diettica clsica. En este sentido autores como Wesley D. Smith, que se

han dedicado al estudio de las cuestiones hipocrticas, sealan que este tratado parece ser la

culminacin del desarrollo de la teora diettica en el perodo clsico, siendo el eje central sobre elque pivota el tratamiento diettico, el logro del equilibrio entre los ejercicios fsicos (pnoi), las

comidas (sta) y las bebidas (pot). Asimismo se establece la triple dimensin de la medicina de

aquella poca, plenamente vigente en nuestros das: ayudar a los enfermos a recuperar la salud, a

los sanos a fortalecerla y a los atletas a mejorar su condicin. Su correspondencia en trminos

actuales se establecera con la medicina curativa, la medicina preventiva y la medicina deportiva.


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Para el hipocrtico dieta no se refera solo al tipo de alimentacin, comidas y bebidas, sino que

inclua de forma muy especial, los ejercicios fsicos y el descanso, lo que nos lleva a pensar quesera mejor cambiar el nombre dieta por el constructo estilo de vida, que se relaciona con los

sistemas de respuesta adaptativa que utiliza el sujeto habitualmente, es decir la capacidad que

tiene para utilizar los recursos de su entorno. De esta manera la conclusin se centra en dejar en

claro que la medicina hipocrtica consisti en una diettica conformada por una ciencia del

rgimen y una gimnasia o ciencia de la eficacia de los ejercicios fsicos, con el objetivo de lograr

el equilibrio saludable.

Segn la Teora Hipocrtica, la daita de todo ser humano se encuentra integrada por cincocomponentes: la alimentacin (comidas y bebidas), los ejercicio fsicos (gimnasia, paseos,

descanso, baos), la actividad profesional y por tanto el grupo social, las caractersticas del lugar

donde vive (geografa y clima) y la accin modificadora de laphsisdeterminada por la edad, sexo,

costumbres y la variada complexin de su cuerpo. Esto implica que a la hora de determinar una

dieta se hace necesario el establecimiento de un rgimen de vida que ante el hecho de no poder

cambiar ni la residencia ni la profesin del sujeto, ha de limitarse a trabajar sobre su alimentacin ,

los ejercicio fsicos y sus caractersticas. Es necesario tener en cuenta que la dieta hipocrtica no

tiene nada que ver con la dieta atltica de nuestros tiempos, centrada en el alto rendimiento.

Como resumen podemos decir que en los escritos que componen el CH, como, en general, en

toda literatura mdica griega, los ejercicios fsicos desempean un destacado papel en su aplicacin

como remedio y tambin como prevencin de enfermedades, pero la prctica competitiva del

deporte es desaconsejada en parte por la animadversin que los crculos ilustrados manifestaban

contra el fervor que el pueblo mostraba hacia los atletas, valorando las cualidades fsicas por

encima de las intelectuales, pero sobre todo por considerar el deporte profesional perjudicial en

ltima instancia para la salud. (Garca Romero,1990:232-233.)

En la Teora Hipocrtica el eje central sobre el que pivota el tratamiento diettico es el logro del

equilibrio entre los ejercicios fsicos, las comidas y las bebidas. Precisamente en la desaparicin del

equilibrio saludable entre unos y otros, se encontraba la causa primaria de la enfermedad.

Hipcrates sealaba que tanto los alimentos como los ejercicios fsicos, si bien presentan influencias

opuestas, se complementaban con vistas a la salud atendiendo al equilibrio que es la condicin

esencial de sta; tambin esta idea ha perdurado en nuestro tiempo.


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Hipcrates expuso diferentes tipos de actividades fsicas tales como: el paseo considerado como un

ejercicio natural, las carreras conocidas por sus efectos orgnicos, musculares y de resistencia, losejercicios gimnsticos y las distintas formas de lucha. Asimismo concluy su exposicin refirindose

a lo que en la actualidad denominamos lesiones deportivas. De igual modo la aplicacin que se

debe hacer del ejercicio fsico en cuanto a la cantidad e intensidad, en funcin del tiempo en que se

realice, es un tema muy estudiado y valorado en la Teora Hipocrtica y de plena actualidad. Al

trabajar con casos concretos, el autor presenta como conclusin seis casos en los cuales el

desequilibrio en la salud es causa de los ejercicios fsicos.

La salud independientemente del rgimen de vida de cada sujeto era para Hipcrates laconsecuencia de un oportuno equilibrio entre los alimentos (lo que nutre) y los ejercicios fsicos (lo

que gasta). Es por eso que el equilibrio saludable se buscar conseguir a partir de la gimnasia,

que en la obra de Hipcrates aparece contenida en la diettica.

Un estilo de vida activo es determinante de la salud mental y fsica. En realidad, no se puede

esperar que el cuerpo de un sujeto se mantenga sano durante largos perodos de tiempo, si se

abusa de l o se lo sobrealimenta.2 Estos cambios que se evidencian en el criterio de interpretacin

de la salud, posibilitan arribar a una conclusin, la cual establece que junto al auge que han

desarrollado los deportes competitivos, ha crecido una forma de exponer la conviccin de que la

actividad fsica moderada y bien dirigida, es un medio idneo para lograr mantener una vida sana.

A pesar de parecer un cambio sencillo, esto implica el logro del cambio de paradigma imperante

que privilegia el valor de las prcticas competitivas tradicionales, que rigen muchas de las

concepciones que de la educacin fsica se tienen. No es nada fcil conseguir que en un mundo con

valores en crisis, sea discutida la moral propia de los deportes de elite, que por un lado destaca el

esfuerzo y por otro propone, califica y elimina. Esta discusin cuestiona los valores de nuestra

sociedad, pero por suerte, parece haber crecido la idea de que el deporte debe trascender los

lmites en los cuales se ha movido tradicionalmente dentro de la sociedad. Esto significa, ladifusin entre los ciudadanos de la idea de que, para alcanzar la salud a travs del deporte, se

debe comenzar por la escuela.

2 En referencia a lo comentado se puede valorizar esta formulacin, teniendo en cuenta datos extrados deboletines oficiales de la OMS ( Organizacin Mundial de la Salud) cuyas cifras demuestran con elocuenciaque cuatro de las enfermedades no contagiosas que sern la causa del 73% del ndice de mortalidad en el ao2020, son de tipo cardiovasculares, cancerigenas, pulmonares y diabetes, las cuales son evitables mediante unestilo de vida ms sano; siendo una inadecuada y malsana alimentacin , la falta de actividad fsica y elconsumo de tabaco, los principales factores que favorecen la aparicin de estas enfermedades.


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De esta manera el ejercicio fsico considerado desde la salud, es una herramienta para cualquier

persona, porque la actividad fsica y el bienestar son para todas las personas, sea cual sea lacapacidad fsica y funcional del estado de salud (Devs y Devs, 1996) Otros en cambio hacen

alusin a la Educacin Fsica dirigida, enfocada hacia la salud y destinada a todo tipo de sujetos,

sea cual fuera su condicin, considerando que la Educacin Fsica, cuya principal preocupacin es

la salud, concierne al conjunto de la poblacin y a todas las edades (Manidi, Dafflon-

Arvanitou,2002). Coincidimos con la literatura especializada que reconoce que la actividad fsica es

uno de los elementos constituyentes de aquellos estilos de vida que se consideran potenciadores de

salud. Sin embargo como muchos trabajos que relacionan actividad fsica con salud pierden la

referencia a la salud como fenmeno global y multifactorial y se centran en los aspectostradicionales (Generelo Lanaspa, 1996) , el abordaje que proponemos en este texto es de tipo

interdisciplinario y considera a la salud como uno de los indicadores que miden la calidad de vida

de la poblacin ya que como seala Snchez Bauelos (1996) esta nueva dimensin atribuida al

trmino salud puede entenderse notablemente vinculada al concepto calidad de vida.

Lo que si est claro es que la actividad fsica se considera hoy da, un medio de prevencin

indiscutible de las enfermedades denominadas de la civilizacin o degenerativas. Por lo tanto

podemos decir que la Educacin Fsica ha de estar encuadrada en el marco de la educacin para la

salud, dado que es la nica que ejercer a travs del movimiento, una influencia directa sobre el

cuerpo persiguiendo su objetivo: el desarrollo holstico a travs del cuerpo y la motricidad. El

ejercicio relacionado con la salud persigue segn Devs y Peir (1992) trata de provocar

oportunidades para que los nios y jvenes vean favorecido el proceso de maduracin mediante el

crecimiento y desarrollo equilibrado de los sistemas del organismo, adquieran el conocimiento, las

habilidades y la comprensin para reconocer los valores del ejercicio para la salud, que aprendan

como adoptar un estilo de vida activo y mantener un compromiso con la vida activa, que

evolucionen desde la dependencia del profesor a aprender a actuar con independencia.

En la actualidad, el deporte se destaca por producir uno de los mayores beneficios para la salud,

siempre y cuando se desarrolle en forma regular y metdica. Un diagnstico previo de la

enfermedad, hace alusin a lo que sucede a los cuerpos si el alimento prevalece sobre los

ejercicios o si los ejercicios hacen lo propio sobre los alimentos, dndose a entender que las

enfermedades se producen por un desequilibrio entre estos dos factores, lo cual nos lleva a pensar

que la salud estar dada en la consecucin del equilibrio justo. Contar con una dieta para poder

desarrollar cualquier tipo de actividad fsica es necesario, ya que hoy da no solo los atletas son


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quienes realizan actividad fsica, casi todo el mundo lo hace ya sea como actividad deportiva o

laboral, por lo cual la incursin de Hipcrates en este terreno fue no solo una necesidad de lapoca, sino un punto de partida para los planes dietticos que hoy conocemos. Esta es solo una

muestra de cmo desde esa poca, la dieta es de vital importancia para poder desarrollar

normalmente cualquier actividad fsica, y como si la misma es equilibrada, rica y variada favorece

an ms el mejor desempeo fsico con lo que se podra concluir en que para que ello sea posible,

el estado de salud debe ser adecuado; ya que de no existir un estado saludable la balanza nunca

partira de un equilibrio armnico.

Cuando Hipcrates se refera al mdico de su tiempo lo haca sealando la importancia de laprctica a la cual denominaba saber hacer. En este sentido verificamos una coincidencia con la

relevancia que siempre ha tenido la prctica como eje de la Educacin Fsica y que persiste en la

actualidad.

Finalmente queremos reiterar que consideramos a la Educacin Fsica como una dimensin de la

educacin, que tiene en cuenta a la persona en su totalidad, desarrollando sus estmulos en el

rea motriz especficamente, sin dejar de lado lo cognitivo y lo socio afectivo. Contribuye a

preservar y en algunos casos a mejorar la salud, generando la posibilidad de ocupar sanamente el

tiempo libre, en un sentido ms amplio, favoreciendo el desarrollo armnico y la formacin integraldel ser humano. La meta que persigue es la de lograr una persona educada fsicamente,

entendiendo esa educacin como un instrumento para que en las distintas situaciones de la vida

cotidiana, tenga mayores probabilidades de xito, actuando de manera vital e integrada en

relacin al espacio y al tiempo. En este sentido, cabe sealar que desde el campo de la Educacin

Fsica y la didctica de la enseanza, la denominada cuestin hipocrtica brinda aportes desde una

mirada diferente y en la cual todava no se ha incursionado lo suficiente. Y qu mejor forma de

comprender a Hipcrates y a sus seguidores, que la que hemos desarrollado en estas pginas, al

adentrarnos en el estudio del Corpus Hipocrticoy conocer el tratamiento y la importancia que

tena la actividad fsica en la medicina del Cos. Este trabajo nos ha permitido reconocer como el

conocimiento generado hace veinticinco siglos lejos de ser criticado por obsoleto (como lo han

hecho algunas corrientes tericas tradicionales), debe ser reconocido y tenido en cuenta con la

amplitud multidimensional que encierra.

El objetivo inicial que gui nuestra investigacin en esta Tesis Doctoral fue el de reconocer los

vnculos existentes entre la Teora Hipocrtica y las actividades fsicas, con la finalidad de sentar

bases para futuras investigaciones, considerando la importancia que estos vnculos revisten entre


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s. Esperamos haber efectuado un aporte investigativo en este sentido, tendiente a generar en el

futuro, la continuidad de esta lnea de investigacin por parte de otros colegas.

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Dietética Hipocrática y actividad física

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