SEGURIDAD ALIMENTARIA

VICKY PANCHIJAVIER CABEZAS

"DIAGNOSTICO Y PROPUESTA DE INTERVENCIÓN EN LA

COMUNIDAD SAN FRANCISCO DE PINSHA”

DIAGNÓSTICO COMUNITARIO

FERIA DE SALUD

ENTERVISTAS

HISTORIAS CLINICAS

PROBLEMAS COMUNITARIO

S

DISPONIBILIDAD

ACCESO

UTILIZACIÓN BIOLÓGICA

DISPONIBILIDAD Los mercados: Arenal,

Cumbayá, Tumbaco y Supermaxi.

Mercado Ambulante

Huertos

ACCESO

UTILIZACIÓN BIOLÓGICA

DIAGNÓSTICO COMUNITARIO

IMCevalpeso * Riesgocardiovas Crosstabulation

Count

Riesgocardiovas

Totalnormal riesgoriesgo

aumentado IMC evalpeso

Normal 9 2 0 11

sobrepeso 15 5 11

obesidad 03 3 6

bajopeso 1 00 1

Total 11 108 29

DIAGNÓSTICO COMUNITARIO

DIAGNÓSTICO COMUNITARIO

VERDURAS

PROBLEMAS Y NECESIDADES

Hábitos alimenticios Falta de conocimiento en la

preparación y manejo de alimentos

Problemas de Estado Nutricional.

No utilización de Huertos. Atención Medica

Insalubridad Falta de interés y motivación

PROGRAMA DE INTERVENCIÓNPROBLEMA /NECESIDAD INETREVENCIÓN

1. Hábitos alimenticiosFalta de conocimiento en la preparación y manejo de alimentos.

Compra de productos soleados. Compra inadecuada. Combinación de alimentos.

Taller:

Charlas :

- “Obtención adecuada de alimentos”- “Combinación alimentaria”

Video:

- Manejo y preparación adecuada de alimentos.

1. Problemas de Estado Nutricional.

• Sobrepeso

• Desnutrición cronica

• Diabetes, ECV, HTA

Taller : Educación Nutricional

- Acercamiento a enfermedades no transmisibles.

- “Frecuencia alimentaria”- “ Porciones”- Actividad Física

1. Utilización de Huertos Taller Practico “Manejo de los recursos Naturales”

CESA (Central Ecuatoriano de Servicio Agrícola).FEPPBRETHEM

1. Atención medica “Farmacia Sana Sana”