PROYECTO IDEA DE NEGOCIO

CUPCAKES MANIA

PRESENTADO POR:

AREA DE PROYECTOS

VILLAVICENCIO – META

2013

CONTENIDO

Pág.

1 INTRODUCCION...............................................................................................3

2 PROPUESTA EMPRESARIAL..........................................................................4

2.1 IDENTIFICACION DEL PRODUCTO O SERVICIO...........................................4

2.2 DESCRIPCION DEL PRODUCTO O SERVICIO................................................4

2.3 PLANTEAMIENTO O FORMULACION DEL PRODUCTO O SERVICIO....4

3 OBJETIVOS.......................................................................................................5

3.1 OBJETIVO GENERAL................................................................................................5

3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS.....................................................................................5

4 JUSTIFICACION................................................................................................6

5 MARCO REFERENCIAL...................................................................................7

5.1 MARCO CONTEXTUAL.............................................................................................7

5.2 MARCO HISTORICO..................................................................................................7

5.3 MARCO LEGAL..........................................................................................................10

5.4 MARCO TEORICO....................................................................................................14

5.5 MARCO CONCEPTUAL..........................................................................................15

6 METODOLOGIA..............................................................................................16

7 PLAN DE NEGOCIOS.....................................................................................17

7.1 DEFINICION DE LA INDUSTRIA..........................................................................17

7.2 DESCRIPCION DE LA EMPRESA.......................................................................19

7.3 DEFINICION DEL PRODUCTO.............................................................................19

7.4 ANALISIS DE MERCADO.......................................................................................19

7.5 PLAN DE MERCADEO............................................................................................27

7.6 ANALISIS ADMINISTRATIVO................................................................................28

MINUTA DE CONSTITUCION DE LA EMPRESA.................................................28

7.7 ANALISIS DE PRODUCCION................................................................................29

7.8 ANALISIS FINANCIERO..........................................................................................30

1 INTRODUCCION

Nuestra motivación está encaminada a incursionar en el mercado, innovando la forma de celebrar las fechas más especiales ofreciendo un regalo con sabor propio, que cuenta con una gran variedad de diseños y sabores, todo lo que venga a la mente de nuestros clientes podemos hacerlos realidad plasmándolos en los diseños personalizados de nuestros cupcakesmanía.

Espectaculares y deliciosos cupcakesdecorados para fiestas infantiles y todo tipo de eventos sociales en Villavicencio, diseños especiales con personajes o caricaturas de la televisión, diseños temáticos y alusivos de acuerdo al día

“cupcakesmaníaun detalle con sabor”

2 PROPUESTA EMPRESARIAL

2.1 IDENTIFICACION DEL PRODUCTO O SERVICIO

La necesidad de dar a conocer a los clientes deliciosos cupcakes decorados, que cuenta con una gran variedad de diseños y sabores, entre estos podemos enumerar, vainilla, yogurt, veteado,brownie,naranja,pastillaje masmelo, crema, chips de chocolate, uvas pasas, mermelada,nueces y lo mejor para todo tipo de evento social y un excelente precio.

2.2 DESCRIPCION DEL PRODUCTO O SERVICIO

Los beneficios que trae este delicioso pasabocas es que rico en carbohidratos, proteínas, grasas, minerales y vitaminas

2.3 PLANTEAMIENTO O FORMULACION DEL PRODUCTO O SERVICIO

Es posible crear una empresa de cupcakes que satisfaga las necesidades actuales de los clientes en el municipio de Villavicencio?

3 OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL

Crear producir y distribuir cupcakes decorados llamativos, de diversos sabores, olores y de alta calidad.

3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Obtener la materia prima al por mayor con miras a lograr mejores y mas ganancias que redunden en beneficio de la empresa

Adquirir los implementos requeridos para la elaboración de los cupcakes.

Realizar nuevas investigaciones tendientes a mejorar la elaboración del producto y así alcanzar las metas propuestas

Hallar el punto estratégico para promocionar y vender los cupcakes

Crear la publicidad del producto de tal manera que atraiga al cliente

4 JUSTIFICACION

La razón por la cual decidimos comercializar este producto, obedece a la gran acogida que ha tenido en el medio comercial pues es un producto llamativo tanto al ojo como al gusto que seduce el paladar del cliente, circunstancia esta que genera ingresos económicos al corto y mediano plazo.

No cabe duda que su comercialización penetra de manera expedita, en el mundo infantil, adolecente, y joven, que son los directos clientes que gustan de loscupcakes para la diferentes clases de festividades y reuniones (día de la madre, día de la mujer, día del padre, día del profesor, cumpleaños, baby shower etc.)

5 MARCO REFERENCIAL

5.1 MARCO CONTEXTUAL

El proyecto se llevara a cabo en el municipio de VILLAVICENCIO en la ________________________en la comuna cinco como lo podemos observar en el siguiente mapa:

5.2 MARCO HISTORICO

HISTORIA DE LA HARINA DE TRIGO

La harina es el polvo fino que se obtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos en almidón. Se puede obtener harina de distintos cereales. Aunque la más habitual es harina de trigo (cereal proveniente de Asia , elemento habitual en la elaboración del pan), El denominador común de las harinas vegetales es el almidón, que es un carbohidrato complejo.

En Europa suele aplicarse el término harina para referirse a la de trigo, y se refiere indistintamente tanto a la refinada como a la integral, por la importancia que ésta tiene como base del pan, que a su vez es un pilar de la alimentación en la cultura europea. El uso de la harina de trigo en el pan es en parte gracias al gluten. El gluten es una proteína compleja que le otorga al pan su elasticidad y consistencia.

Composición de la harina de trigo por cada 100 g

HISTORIA DE LOS CUPCAKES

El origen de este alimento se encuentra en Inglaterra, donde existen referencias en recetarios a partir de 1703.

Un cookie es un producto de repostería elaborado con pan dulce y otros ingredientes. Cocinado al horno en moldes al uso, presentan una base cilíndrica y una superficie más ancha, con forma de hongo. La parte de abajo suele estar envuelta con papel especial de repostería o aluminio, y aunque su tamaño puede variar presentan un diámetro inferior al de la palma de la mano de una persona adulta.

Existe una gran variedad de cookies, en la empresa manejamos cookies sabor a chocolate, arequipe, vainilla y de diferentes frutas. También realizamos estos productos con diferentes motivos y formas, siempre con los objetivos de satisfacer los gustos y las necesidades del cliente.

5.3 MARCO LEGAL

ARTICULO 41. En todas las instituciones de educación, oficiales o privadas, serán obligatorios el estudio de la Constitución y la Instrucción Cívica. Así mismo se fomentarán prácticas democráticas para el aprendizaje de los principios y valores de la participación ciudadana. El Estado divulgará la Constitución.

ARTICULO 67. La educación es un derecho de la persona y un servicio público que tiene una función social; con ella se busca el acceso al conocimiento, a la ciencia, a la técnica, y a los demás bienes y valores de la cultura.

La educación formará al colombiano en el respeto a los derechos humanos, a la paz y a la democracia; y en la práctica del trabajo y la recreación, para el mejoramiento cultural, científico, tecnológico y para la protección del ambiente.El Estado, la sociedad y la familia son responsables de la educación, que será obligatoria entre los cinco y los quince años de edad y que comprenderá como mínimo, un año de prescolar y nueve de educación básica.

LEY 115 DE 1994ARTICULO 1. Objeto de la ley.

La educación es un proceso de formación permanente, personal, cultural y social que se fundamenta en una concepción integral de la persona humana, de su dignidad, de sus derechos, y de sus deberes.

La presente ley señala las normas generales para regular el servicio público de la Educación que cumple una función social acorde con las necesidades e intereses de las personas, de la familia y de la sociedad. Se fundamenta en los principios de la constitución política sobre el derecho a la educación que tiene toda persona, en las libertades de enseñanza, aprendizaje, investigación y catedra y en su carácter de servicio publico.

De conformidad con el articulo 67 de la constitución política, se define y desarrolla la organización y la prestación de la educación formal en sus niveles prescolar, básica (primaria y secundaria) y media, no formal e informal, dirigida a niños y jóvenes en edad escolar, a adultos, a campesinos, a grupos étnicos, a personas con limitaciones físicas, sensoriales y psíquicas, con capacidades excepcionales, y a personas que requieran rehabilitación social.

La educación superior es regulada por la ley especial, excepto lo dispuesto en la presente ley.

LEY 1014 DE 2006

(Enero 26)De fomento a la cultura del emprendimiento.

El Congreso de ColombiaDECRETA:CAPITULO I

Disposiciones generalesArtículo 1°. Definiciones

a) Cultura: Conjunto de valores, creencias, ideologías, hábitos, costumbres y normas, que comparten los individuos en la organización y que surgen de la interrelación social, los cuales generan patrones de comportamiento

colectivos que establece una identidad entre sus miembros y los identifica de otra organización;

b) Emprendedor: Es una persona con capacidad de innovar; entendida esta como la capacidad de generar bienes y servicios de una forma creativa, metódica, ética, responsable y efectiva;

c) Emprendimiento: Una manera de pensar y actuar orientada hacia la creación de riqueza. Es una forma de pensar, razonar y actuar centrada en las oportunidades, planteada con visión global y llevada a acabo mediante un liderazgo equilibrado y la gestión de un riesgo calculado, su resultado es la creación de valor que beneficia a la empresa, la economía y la sociedad;

d) Empresarialidad: Despliegue de la capacidad creativa de la persona sobre la realidad que le rodea. Es la capacidad que posee todo ser humano para percibir e interrelacionarse con su entorno, mediando para ello las competencias empresariales;

e) Formación para el emprendimiento. La formación para el emprendimiento busca el desarrollo de la cultura del emprendimiento con acciones que buscan entre otros la formación en competencias básicas, competencias laborales, competencias ciudadanas y competencias empresariales dentro del sistema educativo formal y no formal y su articulación con el sector productivo;

f) Planes de Negocios. Es un documento escrito que define claramente los objetivos de un negocio y describe los métodos que van a emplearse para alcanzar los objetivos.

La educación debe incorporar, en su formación teórica y práctica, lo más avanzado de la ciencia y de la técnica, para que el estudiante esté en capacidad de crear su propia empresa, adaptarse a las nuevas tecnologías y al avance de la ciencia, de igual manera debe actuar como emprendedor desde su puesto de trabajo.

Artículo 2°. Objeto de la ley. La presente ley tiene por objeto:

a) Promover el espíritu emprendedor en todos los estamentos educativos del país, en el cual se propenda y trabaje conjuntamente sobre los principios y valores que establece la Constitución y los establecidos en la presente ley;

b) Disponer de un conjunto de principios normativos que sienten las bases para una política de Estado y un marco jurídico e institucional, que promuevan el emprendimiento y la creación de empresas;

c) Crear un marco interinstitucional que permita fomentar y desarrollar la cultura del emprendimiento y la creación de empresas;

d) Establecer mecanismos para el desarrollo de la cultura empresarial y el emprendimiento a través del fortalecimiento de un sistema público y la creación de una red de instrumentos de fomento productivo;

e) Crear un vínculo del sistema educativo y sistema productivo nacional mediante la formación en competencias básicas, competencias laborales, competencias ciudadanas y competencias empresariales a través de una cátedra transversal de emprendimiento; entendiéndose como tal, la acción formativa desarrollada en la totalidad de los programas de una institución educativa en los niveles de educación prescolar, educación básica, educación básica primaria, educación básica secundaria, y la educación media, a fin de desarrollar la cultura de emprendimiento;

f) Inducir el establecimiento de mejores condiciones de entorno institucional para la creación y operación de nuevas empresas;

g) Propender por el desarrollo productivo de las micro y pequeñas empresas innovadoras, generando para ellas condiciones de competencia en igualdad de oportunidades, expandiendo la base productiva y su capacidad emprendedora, para así liberar las potencialidades creativas de generar trabajo de mejor calidad, de aportar al sostenimiento de las fuentes productivas y a un desarrollo territorial más equilibrado y autónomo;

h) Promover y direccionar el desarrollo económico del país impulsando la actividad productiva a través de procesos de creación de empresas competentes, articuladas con las cadenas y clusters productivos reales relevantes para la región y con un alto nivel de planeación y visión a largo plazo;

i) Fortalecer los procesos empresariales que contribuyan al desarrollo local, regional y territorial;

j) Buscar a través de las redes para el emprendimiento, el acompañamiento y sostenibilidad de las nuevas empresas en un ambiente seguro, controlado e innovador.

Artículo 3°. Principios generales. Los principios por los cuales se regirá toda actividad de emprendimiento son los siguientes:

a) Formación integral en aspectos y valores como desarrollo del ser humano y su comunidad, autoestima, autonomía, sentido de pertenencia a la

comunidad, trabajo en equipo, solidaridad, asociatividad y desarrollo del gusto por la innovación y estímulo a la investigación y aprendizaje permanente;

b) Fortalecimiento de procesos de trabajo asociativo y en equipo en torno a proyectos productivos con responsabilidad social;

c) Reconocimiento de la conciencia, el derecho y la responsabilidad del desarrollo de las personas como individuos y como integrantes de una comunidad;

d) Apoyo a procesos de emprendimiento sostenibles desde la perspectiva social, cultural, ambiental y regional.

Artículo 4°. Obligaciones del Estado. Son obligaciones del Estado para garantizar la eficacia y desarrollo de esta ley, las siguientes:

1. Promover en todas las entidades educativas formales y no formales, el vínculo entre el sistema educativo y el sistema productivo para estimular la eficiencia y la calidad de los servicios de capacitación.

2. Buscar la asignación de recursos públicos para el apoyo a redes de emprendimiento debidamente registradas en el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.

3. Buscar la asignación de recursos públicos periódicos para el apoyo y sostenibilidad de las redes de emprendimiento debidamente registradas en el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.

4. Buscar acuerdos con las entidades financieras para hacer que los planes de negocios de los nuevos empresarios sirvan como garantía para el otorgamiento de créditos.

5. Establecer acuerdos con las entidades financieras para hacer que los planes de negocios de los nuevos empresarios sirvan como garantía para el otorgamiento de crédito, con el aval, respaldo y compromiso de seguimiento de cualquiera de los miembros que conforman la Red Nacional para el Emprendimiento.

6. Generar condiciones para que en las regiones surjan fondos de inversionistas ángeles, fondos de capital semilla y fondos de capital de riesgo para el apoyo a las nuevas empresas.

5.4 MARCO TEORICO

Existen dos grandes teorías para el origen de los CupCakes. La primera sostiene que el nombre está relacionado a las medidas de los ingredientes y el sistema de medición utilizado en los Estados Unidos de América que, muchas veces, se basa en tazas (una taza de harina, etc.).

La segunda teoría se basa en antiguos libros de recetas que  mencionan a los CupCakes como pasteles cocidos en pequeñas tazas de barro o cerámica. De acuerdo con esta segunda teoría, los CupCakes crearon una revolución culinaria por el hecho de ser confeccionados en moldes pequeños, reduciendo significativamente el tiempo de preparación de los pasteles. Por último, hay todavía quien defienda que esta receta es una variación del famoso pastel inglés: Pound Cake.

5.5 MARCO CONCEPTUAL

INCURSIONAR: es realizar una actividad distinta de la habitual.

EXPEDITA: Que está despejado o libre de obstáculos

VIABILIDAD: Se conoce como análisis de viabilidad al estudio que intenta predecir el eventual éxito o fracaso de un proyecto.

REDUNDAR:Tener una cosa un resultado o consecuencia determinados para alguien o algo, ya sea beneficioso o perjudicial

6 METODOLOGIA

Nosotros creemos firmemente y tenemos la plena seguridad que al crear la empresa de cupcakes manía, la misma es viable en su desarrollo comercial, social, económico y financiero; es por ello que a través de este proyecto, plasmamos la idea para llevarla a su cabal cumplimiento, eso si sin dejar ningún detalle por pequeño que sea, y así evitar futuros inconvenientes.

7 PLAN DE NEGOCIOS

7.1 DEFINICION DE LA INDUSTRIA

Nuestra idea de negocio pertenece al sector industrial, que tendrá como fin el cambio de la materia prima para obtener así un excelente producto, Las empresas elaboran sus productos a partir de determinados materiales, utilizan máquinas y sistemas técnicos diversos para desarrollar sus actividades productivas, consumen energía para llevarlas a cabo y establecen diferentes procedimientos de fabricación.

REQUISITOS PARA CREAR UNA EMPRESA INDUSTRIAL

Ante cámara de comercio:

1. Verificar la disponibilidad del nombre2. Diligenciar el formulario de Registro y Matricula.3. Diligenciar el Anexo de Solicitud del NIT ante la DIAN. (También se puede

hacer en la DIAN).4. Pagar el Valor de Registro y Matricula.

Ante la Notaria:

1. Escritura Pública. (Esta deberá ser presentada ante Cámara de Comercio en el momento del Registro)Tener en Cuenta: Todo tipo de sociedad comercial, si tienen menos de 10 trabajadores o hasta 500 salarios mínimos de activos al momento de la constitución, no necesitan escritura pública para constituirse.

Ante la Dian:

1. Inscribir el RUT (Registro Único Tributario).

2. Obtención del NIT (Numero de Identificación Tributaria).

Ante la Secretaria de Hacienda de la Alcaldía:

1. Registro de Industria y Comercio2. Registro de Uso del Suelo, Condiciones Sanitarias y de Seguridad.

NOTA: Los trámites de DIAN y Secretaria de Hacienda, se pueden realizar en el caso de algunas ciudades directamente en la Cámara de Comercio.

1

ALGUNOS ASPECTOS DE LA COMPETENCIA

“EL OBJETIVO ES GANARSE AL CLIENTE, NO PELEARSE CON EL COMPETIDOR”

Identificación de los competidores

Pregunta clave: ¿Quienes son competidores en la industria en que participa la empresa? ¿Quienes no?

Identificación de los competidores potenciales 

Pregunta clave: ¿Quiénes podrían ser (todavía no son) competidores en la industria en que participa la empresa

 

Identificación de productos / servicios sustitutos actuales y/o potenciales

Pregunta clave: ¿Que productos- servicios alternos podrían ofrecer una relación valor-costo más interesante para los clientes actuales o potenciales?

 

1 http://emprendimientosimple.blogspot.com/2009/04/pasos-para-crear-una-empresa-en.html

Determinación de aspectos críticos de la competencia

Pregunta clave: ¿Cuales son los principales factores que determinan el éxito de un competidor en su sector?

   

Análisis de cada competidor

Preguntas clave: ¿Que características críticas distinguen a cada competidor? ¿A qué segmento(s) se dirigen?

7.2 DESCRIPCION DE LA EMPRESA

MISION: Satisfacer y complacer las necesidades y gustos de los clientes creando, fabricando y comercializando productos de alta calidad. Contando con un personal especializado en preparar cupcakes y con un alto nivel de compromiso y responsabilidad para llevar a cabo el desarrollo de la empresa.

VISION: Ser líderes y parte activa del mercado posicionando nuestra marca cupcakes manía no solamente en distintos puntos de Villavicencio si no también proyectándonos a nivel nacional como la mejor empresa fabricante de cupcakes y muffins, incursionar en el mercado de nuevos productos como postres y banquetes... Mantenernos vigentes con el paso del tiempo y mejorar cada día nuestros productos.

7.3 DEFINICION DEL PRODUCTO

Es un producto que entra fácilmente por el ojo debido a sus diferentes presentaciones, ya en tamaño ora en colores llamativos y aun buen precio.

7.4 ANALISIS DE MERCADO

El estudio de análisis de mercadeo de la presente propuesta empresarial se realiza a través de una encuesta para determinar los gustos y las necesidades de los clientes.

ENCUESTA

1) ¿Con que frecuencia consume usted cupcakes?

a. Todos los díasb. De vez en cuandoc. Nuncad. En ocasiones especiales

2) ¿Para que ocasión especial le gustaría regalar un cupcake?

a. Para el día del amor y la amistadb. Para el día de la madrec. Para su parejad. Para el día del profesor

3) ¿le gustaría que el cupcake llevara un mensaje adicional?

a. Sib. No

4) ¿Estaría de acuerdo que los cupcake se vendieran?

a. Combo de 4b. Por unidadc. Al por mayor d. Combo de 2

5) ¿Solicitaría usted el servicio a domicilio?

a. Sib. No

6) ¿De que sabor prefieres los cupcake?

a. Vainillab. Chocolate

c. Fresad. Todas las anteriores

7) ¿Como te gustaría el color del empaque?

a. Rosadob. Blancoc. Grisd. Amarillo

8) ¿Que caricatura desearías que llevara el cupcake?

a. Animalesb. Corazonesc. Dibujos animadosd. Frutas

9) ¿De que tamaño te gustaría los Cupckes?

a. Pequeñosb. Medianosc. Grandesd. Mixtos

10) ¿De que forma te gustaría los cupcake?

a. Redondosb. Cuadradosc. Rectangulares

 

TABULACION

A continuación se visualiza el modelo de la encuesta, en los siguientes gráficos se ubica el resultado del estudio aplicado a 30 clientes.

1) a.4b. 6c. 9d. 11

todos los dias de vez en cuando nunca ocasiones especiales0

2

4

6

8

10

12

La frecuencia en que consumen cupcakes es en OCASIONES ESPECIALES

2)a. 9b. 8c. 7d. 6

amor y amistad dia de la madre para su pareja dia del profesor 0123456789

10

Los encuestados dijeron que les gustaría regalar los cupcakes para el DÍA DEL AMOR Y LA AMISTAD

3)a. 25 b. 5

Si No0

5

10

15

20

25

30

Según los encuestados SI quieren que los cupcakes lleven un mensaje adicional

4)a. 5b. 9c. 1d. 15

combo de 4 por unidad al por mayor combo de 20

2

4

6

8

10

12

14

16

Los encuestados estuvieron de acuerdo con que se vendiera los cupcakes por COMBO DE A 2

5)a. 16b. 14

Si No13

13.5

14

14.5

15

15.5

16

16.5

Los encuestados SI solicitaran el servicio a domicilio

6)a. 8b. 7c. 10d. 5

vainilla chocolate fresa todas las anteriores0

2

4

6

8

10

12

Según los encuestados prefirieron que el sabor del cupcake fuera de FRESA

7)a. 9b. 10c. 6d. 5

Rosado Blanco Gris amarillo0

2

4

6

8

10

12

Los encuestados eligieron que el empaque del cupcake fuera BLANCO

8)a. 5b. 8c. 10d. 7

animales corazones dibujos animados frutas0

2

4

6

8

10

12

Según los encuestados eligieron que los cupcakes llevaran caricatura de dibujos animados

9)a. 7b. 8c. 5d. 10

pequeños medianos grandes mixtos0

2

4

6

8

10

12

Los encuestados eligieron que el tamaño de los cupcakes fueran mixtos

10)a. 15b. 7c. 8

Redondos cuadrados rectagunlar0

2

4

6

8

10

12

14

16

Según los encuestados eligieron que la forma de los cupcakes fuera redondos

7.5 PLAN DE MERCADEO

Como estrategia de mercadeo inicialmente abordaremos nuestras amistades, familiares y allegados dando a conocer el producto en sus diferentes presentaciones, y por ningún momento desaprovecharemos las oportunidades que brinda el comercio en sus diferentes festividades, para ofrecer y vender los ricos y delicioso cupcakes. Claro está, que avanzaremos de manera decidida promocionado a través de volantes, folletos y publicidad alusiva al producto que abarque el mercado.

7.6 ANALISIS ADMINISTRATIVO

MINUTA DE CONSTITUCION DE LA EMPRESA

En la cuidad de Villavicencio, departamento Meta, republica de Colombia, a 22 de octubre de 2012, las señoritas, Angie Paola Rengifo morales, Andrea enciso, Camila, mayores de edad, con domicilio en Villavicencio, identificadas con cedula de ciudadanía numero 121805174, 121848214, 121535789 obrando en nombre propio, manifestaron que constituirán una sociedad de responsabilidad limitada la cual se regirá por las normas establecidas en el código de comercio y en especial por los siguientes estatutos:

Artículo 1: nombre o razón social: La sociedad se denominara “Cupcakes Manía”

Articulo 2: Domicilio: el domicilio principal será en la cuidad de Villavicencio departamento del meta, republica de Colombia, sin embargo la sociedad puede establecer sucursales, en otras ciudades del país y en el exterior.

Artículo 3: Objeto social: la compañía tiene por objeto social: fabricación, producción, comercialización, y diseño de productos exclusivos: Cupcakes. En el desarrollo y cumplimiento de tal objeto puede hacer en su propio nombre o por cuenta de terceros o con participación de ellos, toda clase de operaciones comercial, sobre bienes muebles o inmuebles y construir cualquier clase de gravamen, celebrar contratos con personas naturales o jurídicas, efectuar operaciones de prestamos, cambio, descuento, cuentas corrientes, dar o recibir garantías y endosar, adquirir y negociar títulos valores.

Artículo 4: Duración de la sociedad: se fija en 6 años, contados desde la fecha de otorgamiento de la escritura. La junta de socios podrá mediante reforma, prolongar dicho término o disolver extraordinariamente la sociedad, antes de que dicho termino expire.

Artículo 5: el capital de la sociedad es la suma de $ 6.000.000

Artículo 6: cuota: El capital social se divide en seis cuotas o acciones de un valor nominal de un seiscientos mil pesos, capital y cuotas que se encuentran pagadas en su totalidad de la siguiente forma: La socia Angie Paola Rengifo, suscribe el veinticinco por ciento de ocho cuotas de valor nominal y paga en efectivo, la socia Andrea enciso suscribe el veinticinco por ciento en ocho cuotas de valor nominal y paga en efectivo, la socia Camila suscribe el veinticinco por siento de ocho cuotas de valor nominal y paga en efectivo el valor. Así los aportes han sido pagados íntegramente a la sociedad

Artículo 7: Responsabilidades: la responsabilidad se limita al monto de sus aportes.

Artículo 8: Aumento del capital: el capital de los socios puede ser aumentando por nuevos aportes de los socios, por la admisión de nuevos socios o por la acumulación que se hicieron de utilidades por determinación de común acuerdo de los socios.

Artículo 9: Cesión de cuotas: las cuotas correspondientes al interés social de cada uno de los socios no están representadas por títulos, ni son negociables en el mercado, pero si pueden cederse. La cesión implicara una reforma estatutaria y la correspondiente escritura será otorgada por el represéntate legal, el cedente y el cesionario.

Artículo 10: Administración: la administración de la sociedad corresponde por derecho a los socios, pero estos convienen en delegarla en un gerente, con facultades para representar la sociedad.

7.7 ANALISIS DE PRODUCCION

MATERIA PRIMA MAQUINARIA RECURSOS HUMANOSHarina de trigo Moldes GerentesLevadura Boquillas AdministradoraHuevos Batidora CajeraMantequilla Horno Vendedoras

Azúcar CapacillosLeche MesasEsencia de vainilla SillasSal VitrinasQueso ExhibidoresCrema repostería EmpaquespastillajeFrutas

7.8 ANALISIS FINANCIEROMateria prima

ELEMENTO CANTIDAD COSTOHarina de trigo 1000 gramos $ 2.300Levadura 18 gramos $2.070Huevos 600 gramos “12” $3.600Mantequilla 700 gramos $3.920Azúcar 800 gramos $4.800Leche 400 gramos $1.100Esencia de vainilla 10 gramos $30Sal 20 gramos $30Queso 250 gramos $2.000Crema repostería 1000 gramos $4.000Pastillaje 1000 gramos $4.000Frutas 250 gramos $3.000TOTAL 75 cupcakes $ 30850

ELEMENTO Cantidad TOTAL VENTACupcakes 75 $225.000

Maquinaria

ELEMENTO CANTIDAD COSTOMoldes 6 $60.000Boquillas 30 $30.000Batidora 1 $1.900.000Horno 1 $450.000Capacillos 1 paquete $1.500Mesas 2 $50.000Sillas 4 $80.000Vitrinas 1 $800.000

Arriendo local $250.000TOTAL $3.621.500

Recursos Humanos

NOMBRE CARGO SUELDOAngie Paola Rengifo Gerente $566.700Andrea Enciso Administradora $456. 700Camila Rincón Cajera $356.700Total $1.380.100