Cuerpo Del Manual de Cerdos

8/16/2019 Cuerpo Del Manual de Cerdos

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P á g i n a | 1ASODEMNA SAN CARLOS ALZATATE – MANUAL PARA EL MANEJO DE CERDOS

UNA CASA PARA LOS MARRANOS

Los marranos de patio pueden criarse de dos formas: SUELTOS yENCERRADOS. A continuación las enta!as y desenta!as".

SUELTOS:

Ventajas Desventajas". Ellos #uscan su propio

alimento.". $ierden peso.

%. Causan da&os a los cultios'. Se llenan de par(sitos y

enfermedades.). $ueden ro#(rselo.*. No sacaremos producto de ellos.

ENCERRADOS:

Ventajas Desventajas". Los marranos est(n se+uros.%. En+ordan m(s r(pido.'. Se reco+e f(cilmente el a#ono.). Se facilita la monta de los

mac,os.*. Se facilita la medicación.-. Se mantiene limpio.

Es definitio ue mantener a los animales encerrados/ es una t0cnica ue me!orala crian1a.

Los marranos necesitan un tec,o para crecer/ en+ordar y reproducirse/ por lo tanto detallaremos formas y materiales sencillos de construir una coc,iuera sininertir muc,o pisto.

Al+unas cosas ue de#er2a tener la coc,iuera% :

1 Detalles tomados del Manal de !a"a!ita!i#n "a$a "$omoto$es%as"e!a$ios%as en "$od!!i#n animal sosteni&le' Segndo !$so (NSTALAC(ONES )MANEJO *ENERAL' +ETER(NAR(OS S(N ,RONTERAS- *atemala'

. Citado / "a$a0$aseado de algnas "ala&$as del Manal de !a"a!ita!i#n "a$a"$omoto$es%as "e!a$ios%as en "$od!!i#n animal sosteni&le' ' Segndo !$so(NSTALAC(ONES ) MANEJO *ENERAL' +ETER(NAR(OS S(N ,RONTERAS-


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Figura No. 1 Comederos y bebederos

Figura No. 2 Caseta para cerdos


• Un tec,o de media a+ua de pa!ón/ te!a manil o te!a de #arro. En su defecto

lamina.• $aredes de ) ,orcones con al+una ta#la o costilla en las paredes para ue

no pase muc,o fr2o.• Un comedero ue puede ser una canoa de madera o media llanta usada.• Un #e#edero ue puede ser un +uacal pl(stico o un peda1o de tonel.• El piso de la coc,iuera de#e de tener un desniel para ue no se

enc,arue muc,o/ aunue a los marranos les +usta estar en el lodo pararefrescarse cuando ,ace calor.

• El espacio necesario para un marrano y sus cr2as es de ' de lar+o 3 '

metros de anc,o. $ara el erraco % metros de lar+o 3 % metros de anc,o.

A continuación im(+enes para darnos una idea de cómo podr2a ser la coc,iuera:

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Figura No. 3 Ejemplo de algunas fuentes de proteína.


ALIMENTACION DE LOS MARRANOS DE PATIO

Los marranos son una especie omn2ora/ esto uiere decir ue se alimentan deotros animales y de plantas. Cuando se cumple con una #uena alimentación en losmarranos ellos pueden ofrecernos:

". Carne%. Cr2as'. 4anteca). C,ori1os y lon+ani1as*. A#ono-. Dinero

Los marranos #ien alimentados se mantienen sanos/ producen m(s y alenm(s dinero. La alimentación de los cerdos de#e cumplir con ) cosas

importantes'

:". $ROTE5NAS%. ENER65A'. 78TA48NAS). 48NERALES

• Las proteínas siren para crecer/ dar carne y m(s lec,e a las cr2as.• La energía sire para dar fuer1a/ en+ordar y caminar.• Las vitaminas mantienen sano al cerdo.• Los mineraes para formar los ,uesos/ pesu&as/ pelo y mantener sano el

aparato reproductor de los marranos.

Los ) aspectos anteriores de la alimentación para marranos la podemos encontrar en:

PROTE!NAS: Lom#rices de tierra/ +ranos de soya/ ,arina de ,ueso/ san+recocida/ 2sceras de pollo 9tripas/ ma21 y fri!ol.

(dea sst$a2da del Manal de !a"a!ita!i#n "a$a "$omoto$es%as "e!a$ios%asen "$od!!i#n animal sosteni&le' P$ime$ C$so' Alimenta!i#n- !on!ent$ados!ase$os / a$&oles 0o$$a3e$os' +ETER(NAR(OS S(N ,RONTERAS' *atemala' Pág'4- 5 / 16'


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Figura No. 4 Ejemplo de algunas fuentes de energía.

Figura No. 5 Ejemplo de las fuentes de itaminas y !bras para mejorar la digesti"n de los marra

Figura No. # Ejemplo de las fuentes de minerales de f$cil ad%uisici"n.


ENER"!A: A+ua de mela1a o panela/ papas cocidas/ desec,os de ca&a de a1;car y remolac,as.

VITAMINAS: $astos o 1acates erdes/ restos de frutas y erduras.

MINERALES: A+ua de c,ia 9a+ua de masa/ cascara de cualuier ,ueo de aetostado en comal y molido/ adem(s de la sal com;n.


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DIETAS # RACIONES PARA LAS DISTINTAS ETAPAS DECRECIMIENTO DE LOS MARRANOS DE PATIO$%

&ASE DE MATERNIDAD: Esta etapa puede durar de %* a '* d2as dependiendo lacondición de los lec,ones/ en esta etapa los lec,ones se alimentan de lec,e de lamarrana y al+unos desperdicios de la comida ue se le da a la marrana.

&ASE INICIAL: marranos reci0n desmadrados 9destetados/ con un pesopromedio de %* a '< li#ras y '* a *< d2as de edad.

Esta 'ase 'inai(a cunado el marrano cumple con un peso de *< a -< li#ras depeso y un apro3imado de "%< d2as o ) meses de edad.

En esta fase el marrano come un apro3imado de %.* li#ras de alimentodiario/ a continuación se detalla la dieta:

Ingre)ientes Aimento Canti)a)4a21/ fri!ol o tripas de pollo. 9cocidos $rote2na " li#ra$apas cocidas Ener+2a = li#ra>acates9pastos o desperdicios de frutas yerduras

7itaminas/ fi#ras. " li#ra

Sal com;n o cascara de ,ueo molida 4inerales "cuc,arada

Tota )e a )ieta *%+ i,ras A+ua fresca a li#re acceso todo el d2a.La )ieta )e,e )ivi)irse en * ra-iones. /na por a ma0ana 1 otra por a tar)e-a)a /na )e 2 3 i,ras para -ompetar *%+ i,ras por )ía%

El ma21 o fri!ol de#en pre cocerse antes ue el animal los consuma/ el1acate de#er( picarse en tro1os de " pul+ada y a+re+arle sal com;n.

&ASE INTERMEDIA O DE EN"ORDE: Los marranos contaran con un promediode *< a -< li#ras de peso con "%< d2as o ) meses de edad.

Esta fase finali1a cuando el animal cuenta con "


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En esta fase el marrano come un apro3imado de '.* li#ras de alimentodiario/ a continuación se detalla la dieta:

Ingre)ientes Aimento Canti)a)4a21/ fri!ol o tripas de pollo. 9cocidos $rote2na " = li#ra

$apas cocidas Ener+2a " li#ra>acates9pastos o desperdicios de frutas yerduras



Tota )e a )ieta 4 5 i,ras A+ua fresca a li#re acceso todo el d2a.La )ieta )e,e )ivi)irse en * ra-iones. * i,ras por a ma0ana 1 2 5 i,ras por a tar)e para -ompetar 4%+ i,ras por )ía%

El ma21 o fri!ol de#en pre cocerse antes ue el animal los consuma/ el1acate de#er( picarse en tro1os de " pul+ada y a+re+arle sal com;n.

&ASE DE MANTENIMIENTO #6O "ESTACI7N: En esta fase las marranas yerracos alcan1an su madure1 se3ual/ los animales de#en encontrarse en un pesopromedio de "acates9pastos o desperdicios de frutas yerduras



Tota )e a )ieta $ i,ras A+ua fresca a li#re acceso todo el d2a.La )ieta )e,e )ivi)irse en * ra-iones. * i,ras por a ma0ana 1 * i,ras por atar)e para -ompetar $ i,ras por )ía%

; La 0o$mla!i#n de las dietas están &asadas en los $e!$sos de 0á!ilad


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&ASE DE LACTANCIA # ANTES DEL DESTETE: En esta fase la dieta oalimentación de la marrana aumenta porue es ac( cuando de ella depende lanutrición/ desarrollo y salud de los lec,ones. Recordemos ue el me!or alimentode los lec,ones es la lec,e de la marrana.

La si+uiente dieta est( calculada en - li#ras de alimento diario para unamarrana adulta en estado de lactancia de los lec,ones ,asta el momento ue sedesteta a los mismos. Esta fase puede durar de '< a )* d2as desde el parto ,astael destete.

Ingre)ientes Aimento Canti)a)4a21/ fri!ol o tripas de pollo. 9cocidos $rote2na ' li#ras$apas cocidas Ener+2a " li#ra>acates9pastos o desperdicios de frutas yerduras

7itaminas/ fi#ras. % li#ras


Tota )e a )ieta 8 i,ras A+ua fresca a li#re acceso todo el d2a.La )ieta )e,e )ivi)irse en * ra-iones. 4 i,ras por a ma0ana 1 4 i,ras por a

tar)e para -ompetar 8 i,ras por )ía%


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Figura No. & Forma de encontrar brama 'celo( en las marranas.

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REPRODUCCI7N DE LOS MARRANOS:

La reproducción es cuando el erraco y la marrana !ue+an y tienen cr2as.

Es importante tener presente las si+uientes recomendaciones para poder pre&ar a una marrana:

• Si es primeri1a ue ,aya cumplido @ meses o m(s de edad.• ue se encuentre en #uenas carnes 9+orda y no o#esa.• ue las ) patas est0n maci1as para ue pueda soportar la monta del

mac,o.• NUNCA pre&ar marranas en malas condiciones de salud y nutricionales.

Se le llama CELO o ,rama cuando la ,em#ra est( dispuesta a reci#ir almac,o. En las marranas el celo se repite cada %" d2as y les tardaapro3imadamente entre % a ' d2as. Si la marrana uedara pre&ada en uno de esosd2as de CELO/ es importante erificarla a los %" d2as si+uientes si no repite celo.Si la marrana no repite celo a los %" d2as despu0s de ,a#er !u+ado con el erracoes porue ella uedo pre&ada y es ac( donde tenemos ue controlarla m(sporue empie1a su etapa de +estación.

9Cmo )ete-tar -eo en as marranas;

• Come poco/ pasa inuita en su coc,iuera y +ritando.• La ula o a+ina se le pone de color ro!o y se ,inc,a.• Le sale moco de la a+ina.• $odemos detectar la #rama acerc(ndonos/ montamos a la marrana como

montar a ca#allo y si ella no se muee es porue ,ay presencia de celo.


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Figura No. ) +impie,a de coc-i%ueras.


El periodo de lactancia de los lec,ones puede durar entre '< a )< d2as

dependiendo de la condición de los mismos.

DESTETE: Es cuando se apartan las cr2as de la marrana porue ya cumplieroncon su periodo de lactancia. En el momento de apartar las cr2as la marrana

presentar( #rama 9celo en un periodo de * a B d2as/ de#emos estar pendientesde eso para poder pre&ar nueamente a la marrana y lo+rar dos partos por a&o.

SALUD DE LOS MARRANOS:

La mayor2a de porcicultores y campesinos ue cr2an cerdos en una misma

coc,era suelen tener p0rdidas por enfermedades y par(sitos. Los irus pató+enosy los par(sitos ien en las coc,iueras sucias. $ara preenir las enfermedadesse de#en reali1ar actiidades de ,i+iene en el momento indicado.

=I"IENE: es un proceso por el cual eliminamos cualuier suciedad de lacoc,iuera/ como el esti0rcol o la limpie1a del piso y las paredes con a+ua y !a#ónpara eitar malos olores.


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&UMI"ACI7N: Es cuando #uscamos e3terminar (caros y +arrapatas del cuerpode los marranos/ es importante ,acerlos como m2nimo una e1 al mes con al+;nproducto espec2fico para (caros y +arrapatas como los piretroides y mosuicidas.

DESPARASITANTES: Es indispensa#les aplicar desparasitantes por lo menos "e1 cada % meses para eitar la contaminación de los marranos/ consultar alt0cnico para la dosificación y aplicación del producto.

VITAMINAS: las m(s utili1adas son las AD'E y las del comple!o / estos tipos deitaminas nos ayudaran a mantener en #uenas condiciones a los marranos y paraue los alimentos ue les proporcionamos los asimilen de me!or manera.


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"osario:

Co-?i>/era: Es como llamamos a la casa de los coc,es o marranos. Normalmente esuna casita de media a+ua de ,orcones/ lamina o te!a/ un patio para ue pueda caminar.

Consang/ini)a): $asa cuando la misma san+re se me1cla dentro de la misma familia.$or e!emplo cuando el pap( !ue+a con sus ,i!as o nietas?.

Dieta: Es la sumatoria completa de todo lo ue un marrano puede comer en un solo d2a.

Ma)/res se@/a: Edad apta para reproducirse/ cuando el erraco puede montar a lamarrana.

Pastos: Se refiere a todo tipo de 1acates erdes !u+osos ue se producen en el lu+ar/ loscuales se utili1an para alimentar acas y ca#allos ue de la misma forma pueden usarsepara alimentar cerdos.

Pre0ar: Es cuando la ,em#ra de cualuier animal ueda em#ara1ada o est( en periodode +estación.

Ra-in: Cantidad de eces ue se les sire comida a un marrano en el d2a. $or e!emplosi se le sire % comidas en un d2a/ uiere decir ue su dieta se compone de % raciones.

Verra-o: 4ac,o reproductor de las marranas.

Vís-eras: Son los ór+anos internos de los animales como el cora1ón/ ri&ones/ pulmones/,2+ado y los intestinos/ llamados com;nmente tripas.

Co"iado lite$almente del Manal de !a"a!ita!i#n "a$a "$omoto$es%as"e!a$ios%as en "$od!!i#n animal sosteni&le' ' Segndo !$so (NSTALAC(ONES

) MANEJO *ENERAL' +ETER(NAR(OS S(N ,RONTERAS- *atemala' Pág' .1'

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