Crianza de Cuyes

FONDO DE COOPERACION PARA EL DESARROLLO SOCIAL

FONDO DE COOPERACION PARA EL DESARROLLO SOCIAL PER Ministerio de Desarrolloe Inclusin SocialAv. Paseo de la Repblica N 3101 - San Isidro, Lima - Per Telf.: 311-8900www.foncodes.gob.pe

Con el soporte tcnico de:

MANUAL TCNICO

Manual TcnicoProyecto Mi Chacra Emprendedora - Haku Wiay

Crianza de cuyes

Crianza de Cuyes

Fondo de Cooperacin para el Desarrollo Social - FONCODES2

MINISTERIO DE DESARROLLO E INCLUSIN SOCIAL - MIDISPaola Bustamante SurezMinistra

VICEMINISTERIO DE POLTICAS Y EVALUACIN SOCIALAriela Mara de los Milagros Luna FlrezViceministra

VICEMINISTERIO DE PRESTACIONES SOCIALESNorma Vidal AaosViceministra

FONDO DE COOPERACIN PARA EL DESARROLLO SOCIAL - FONCODESMara Pea WongDirectora Ejecutiva

Unidad de Generacin de Oportunidades Econmicas UGOEMara Rosario Valer GutirrezJefe

Responsables tcnicos FONCODES: FidelBaznBlaz RobinzonLenSalvador AnaMaraLingLaguna AlfredoZuikoFuyiko PedroAlarcnMandujano GhersonLinaresPea

Responsables tcnicos PACC PER: JaimePrezSalinas LiwCanalesSierra FlavioValerBarazorda AlexMoraAquino

VALIDACINYachachiqdelosNECdeCotaruse-ApurmacyOcongate-Cusco.

Ilustraciones: ngelesHuillcaTunqueDiseo grfico: FernandoChaniVillavicencio

Lima, diciembre del 2014.Hecho el Depsito Legal en la Biblioteca Nacional del Per N 2014-12117Impreso en Tarea Asociacin Grfica EducativaPsje. Mara Auxiliadora 156, Lima 5, Per

Esta es una publicacin del Fondo de Cooperacin para el Desarrollo Social FONCODES con el apoyo del Programa de Adaptacin al Cambio Climtico -PACCPER

Manual Tcnico / N 4

Fondo de Cooperacin para el Desarrollo Social - FONCODES 3

CONTENIDO

PRESENTACIN 4INTRODUCCIN 5 1. Importancia de la crianza de cuyes 62. Problemas en la crianza de cuyes 93. Instalaciones para la crianzas 12 3.1 Pozas 13 3.2 Jaulas 15

4. Crianza de los cuyes 16 4.1 Manejo 17 a. El empadre 18 b. La gestacin 20 c. El parto 21 d. La lactancia 21 e. El destete 23 f. Reconocimiento del sexo de los gazapos 24 g. La recra 25 h. La seleccin 26 4.2 Mejoramiento gentico 27 a. Tipos 27 b. Lneas 29 4.3 Alimentacin 30 a. Alimentacin con pasto 30 b. Alimentacin con concentrado y agua 31 c. Alimentacin mixta 32

4.4 Sanidad 35 a. Enfermedades infecciosas 35 b. Enfermedades parasitarias 37 c. Prevencin de enfermedades 39 BIBLIOGRAFA 43

Crianza de Cuyes


PRESENTACIN

El presente manual tcnico Crianza de cuyes tiene la finalidad de brindar orientaciones tcnicas a los yachachiq y usuarios del proyecto MiChacraEmprendedoraHakuWiay, para que puedan tener a su disposicin una alternativa alimenticia de calidad e ingresos econmicos extras a travs de la venta de excedentes y/o procesamiento.

El cambio climtico afectar la seguridad alimentaria de los ms pobres, entre ellos, algunas familias que viven en el campo. Ante esta situacin, la crianza del cuy constituye una alternativa que garantiza el consumo regular de proteinas, por las familias campesinas, adems ayuda a preservar el medio ambiente frente a otras crianzas.

La crianza de cuyes es una actividad que se desarrolla en las zonas rurales desde tiempos inmemoriales y que es importante en la alimentacin de las familias campesinas. Sin embargo, el escaso conocimiento tcnico y el manejo inadecuado que se le da, hace que la produccin no sea una alternativa alimentaria que aporte proteinas, vitaminas y minerales constantemente. Por ello, es necesario conocer y practicar la crianza tcnica para aprovechar mejor este valioso recurso alimenticio.

El manual explica de manera sencilla y didctica, las caractersticas del manejo, mejoramiento gentico, alimentacin y sanidad en la crianza de cuyes.

Este material ha sido elaborado con el aporte del equipo tcnico de la Unidad de Generacin de Oportunidades Econmicas - UGOE y el equipo del Programa de Adaptacin al Cambio Climtico - PACC, en el marco del convenio de cooperacin interinstitucional suscrito entre Helvetas Swiss Intercooperation y el Fondo de Cooperacin para el Desarrollo Social - FONCODES.

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INTRODUCCIN

En las comunidades andinas, la crianza del cuy es parte de la vida cotidiana de las familias rurales, ya que la mayora decide criarlos para contar con carne a su alcance. En los ltimos aos se ha revalorado la crianza del cuy no slo por su alto valor nutritivo, sino por la generacin de ingresos adicionales a la familia a travs de la comercializacin de los excedentes de la produccin. Adems permite disminuir la vulnerabilidad de las familias en condiciones de un clima cambiante, a travs de la incorporacin de alimentos como fuente protica.

El cuy es proveniente de los Andes y es considerado como una de las fuentes ms importantes de protena animal para los pobladores rurales. De acuerdo a los anlisis realizados por el Ministerio de Salud, su carne es de muy buena calidad, ya que contiene 20.3 % de protena y slo 7.8 % de grasa.

La crianza de cuyes en el Per es considerada como una actividad complementaria, que generalmente es manejada en forma tradicional por las familias. Actualmente su consumo contribuye a la seguridad alimentaria de los pobladores urbanos y rurales.

Es necesario mejorar su manejo, pues los resultados de diversos proyectos validados en el campo, indican que implementando un manejo tcnico en la crianza de cuyes, se puede triplicar la produccin en mediano plazo y disponer de carne en 3 meses. Adems, es una crianza sencilla y de bajo costo.

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Importancia de la crianza de cuyesLa crianza del cuy es importante en las familias rurales, porque es una especie nativa altamente rstica, que tiene carne de alto valor nutritivo, preferida y aceptada. La crianza del cuy nos proporciona lo siguiente:

a. Carne: con alto valor nutritivo, superior a la de otras especies animales, tiene gran cantidad de protenas y bajo contenido de grasas, adems se puede disponer de carne en corto plazo (3 meses). Esta carne es importante en la alimentacin de los nios con desnutricin y anemia. La familia que consume cuy es menos propensa a enfermedades.

El cuy es un animal que convierte el pasto que consume en carne de manera ms eficiente en comparacin con otros animales, es decir produce ms protena por cada kilo de materia seca que consume. En el cuadro N 1 se muestra que la carne de cuy tiene ms protena y menos grasa que otras carnes de origen animal.

1

Que rico!el cuy es mi

favorito porque tiene protenas y es

nutritivo

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Fuente: Universidad Nacional Agraria La Molina UNALM.

CuadroN1. Comparacin entre las diferentes carnes de origen animal

b.Ingresoseconmicos:la venta de cuyes permite contar con ingresos econmicos adicionales a la familia, quienes los pueden vender cuando tengan necesidades urgentes. De esta manera los cuyes pueden constituir la caja chica de las familias.

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c.Abonoorgnico: el estircol de cuy puede ser utilizado para preparar compost, humus de lombriz o biol. Cuando aplicamos estos abonos al suelo, aumenta su contenido orgnico, incrementa el contenido de micronutrientes, retiene ms agua y mejora la produccin de los cultivos.

Contribuimos con: carne, ingresos

econmicos y abono orgnico.

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Problemas en la crianza de cuyesCuando criamos a los cuyes sueltos en la cocina sin separarlos por edad, sexo y tamao, tenemos los siguientes problemas:

2

Monta precoz de hembras jvenes y cruzamiento entre familias,generndose consanguinidad; esto genera alta mortalidad en las crias, degeneracin y defectos congnitos, por ejemplo, incremento del nmero de dedos en lneas de cuyes de 3 dedos.

Si estuviera en mi propia poza no pasara esto, soy todava pequea

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Peleasentremachosporlashembrasocasiandoelmaltratodeloscuyes.

Estos grandotes no nos dejan

comer

Competencia por los alimentos y los grandes no dejan comer a lospequeos.

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Proliferacin de enfermedades parasitarias e infecciosas por lainadecuada limpieza. En la crianza tradicional, la cocina es el espacio compartido entre las familias y los cuyes, contaminando el piso donde viven los animales y los utensilios de cocina. Es decir, las familias contaminan a los cuyes y los cuyes a las familias.

Todos estos problemas provocan abortos, nacimiento de cras pequeitas, inadecuado peso y desarrollo, lo que ocasiona prdidas en la produccin.

No hay seguridad en la cocina, otra vez mis cras

nacieron muertas

Recuerda: no deben criarnos junto a

las familias y a los animales

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Instalaciones para la crianza

Para la crianza de los cuyes construir galpones, donde se pueden implementar pozas y/o jaulas, que sern la vivienda de los cuyes.

Un cuy produce mejor en temperaturas entre 15 a 18 C, porque el excesivo fro o el excesivo calor, afecta su crecimiento y desarrollo. Temperaturas menores a 4C y mayores a 35C son crticas para la crianza de los cuyes.

Ubicar los galpones en un lugar seguro, con drenajes y sin huecos en los techos, para evitar humedad en temporada de lluvias, adems deben ser calientes, ventilados, iluminados y limpios para prevenir las enfermedades.

3

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En zonas con temperaturas muy bajas, es necesaria la proteccin de los techos y paredes con materiales aislantes (cartn, esteras, paja). Eventualmente podemos construir tragaluces para controlar la iluminacin de los galpones y habr que cubrilos con cortinas durante las noches. El galpn debe construirse en el sentido contrario al viento, para que no entren corrientes de aire por las puertas y ventanas. Tambin es importante que los rayos del sol recorran toda la construccin, calentndola durante el da para contrarrestar el fro en la noche, adems ayudan a la desinfeccin natural del galpn.

Habilitar un depsito especial para almacenar los alimentos (afrecho, heno) y para guardar los desinfectantes y medicamentos dentro del galpn.

3.1 PozasSon construcciones de adobe, ladrillo o madera que pueden ser cuadradas o rectangulares, distribuidas de tal forma que se aproveche al mximo el espacio interior.

Para una mejor manipulacin de los cuyes, las pozas deben ser de 0.80 metros de ancho por 1.80 metros de largo por 0.45 metros de altura. Cuando las pozas tienen ms de 0.80 o 1.00 metro de ancho, la familia tiene dificultades para coger los cuyes, y muchas veces pisa la poza, contaminndola.

Mi galpn debe ser exclusivamente para nuestra crianza y no se debe permitir la presencia de otros

animales como gallinas, perros y gatos, que son portadores de

enfermedades.

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Ventajasdelaspozas:

Facilita el manejo y control sanitario de los cuyes. Es de fcil construccin y permite el uso de materiales accesibles. Evita la competencia de cras y adultos por el alimento. Permite separar a los cuyes por tipo, sexo y edad. Hay menor mortalidad, porque evita el contagio de enfermedades.

Nunca debemos ingresar a la pozas, para evitar lacontaminacindeloscuyes!!!

Al fin mis cuyes estarn felices en sus respectivas

pozas...

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3.2 JaulasSon instalaciones generalmente cuadradas, se pueden construir con madera y mallas de metal, deben tener mximo 4 pisos con sistemas de drenaje y evacuacin de desechos, bebederos y comederos.

Las medidas que se proponen son las siguientes: 0.80metrosdeanchopor1.00metrodelargopor0.40metrosdealtura. Otramedidapuedeserde0.80metrosdeanchopor1.5metrosdelargo

por 0.40 metros de altura.

Nuestra jaula tiene una bandeja, para recoger las heces

y orina del cuy

Ventajasdelasjaulas: Mejor aprovechamiento del espacio para la crianza. Mayor eficiencia en la higiene y sanidad.

Desventajasdelasjaulas: Mayor inversin para su construccin en comparacin con las pozas. Requiere de personal calificado para el diseo y construccin.

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Toma en cuenta, los 4 pilares bsicos de

nuestra crianza.

Crianza de cuyesUna buena crianza permitir producir cuyes con buen peso, buena calidad, menos enfermedades y poca mortandad, para lo cual se deberan considerar varios aspectos como: manejo, mejoramiento gentico, alimentacin y sanidad.

La crianza de cuyes tiene cuatro pilares bsicos:

4.1 Manejo. 4.2 Mejoramiento gentico. 4.3 Alimentacin. 4.4 Sanidad.

Manejo

Crianzaeficaz

Alimentacin

Mejoramientogentico

Sanidad

4

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Fuente: Moreno Rojo, Csar. Manejo de animales menores: crianza de cuyes y conejos. Presentacin powerpoint.

Voy a estar feliz, cuando se cumplan

los pasos de la buena crianza, que garantiza

mi ciclo productivo.

4.1 ManejoSon las diferentes actividades que se desarrollan en todo el proceso productivo de la crianza.

Para una adecuada crianza, debemos conocer el ciclo productivo del cuy, el cual tiene las siguientes etapas:

PARTO

GESTACIN

EMPADRE

LACTANCIA DESTETE RECRA SELECCIN

3 4 5 6 7

1

2 SACA

DESCARTEAMPLIARORENOVAR

ELPLANTEL

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a. El empadre

Consiste en juntar al mejor cuy macho con las hembras seleccionadas que estn aptas para la reproduccin. Las hembras deben entrar al empadre cuando alcanzan un peso aproximado de 800 a 1,000 gramos (2.5 a 3 meses de edad) y en el caso de los machos cuando alcanzan un peso vivo de 1,000 a 1,200 gramos (a partir de los 6 meses de edad). Un macho puede empadrar de 7 a 10 hembras.

Existen dos tipos de empadre:

Empadre intensivo o despus del parto: cuando el apareamiento se realiza aprovechando el celo que se presenta entre las 2 a 4 horas despus del parto, esto sucede cuando la hembra pare en presencia del macho.

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Empadrecontroladoodespusdeldestete: es cuando el macho est separado de la hembra hasta el destete, luego se le regresa a la poza de empadre para el cruce. Esto permite tener hasta 3 partos por ao por hembra. Este tipo de crianza implica realizar un mayor seguimiento al periodo de celo de las hembras.

Recuerda: no nos deben cruzar entre

padre e hijas o entre hermanos.

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b. Gestacin

La gestacin dura aproximadamente 68 das, variando entre 58 a 72 das. La cantidad de cras por parto o camada, depende de la lnea, tamao y edad de la madre, en promedio son 3. Es recomendable que las madres tengan de 4 a 6 partos, luego pasan a descarte, para consumo o venta.

Ya tuve cuatro partos, ya no puedo

ms

Durante mi preez, me deben alimentar bien y no me deben agarrar.

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c. El parto

Generalmente es en la noche y demora entre 10 y 30 minutos, con intervalos de 7 minutos entre cada cra. Cada madre puede parir de 1 a 5 cras, que nacen con pelos, ojos y odos funcionando. La madre limpia, lame y da calor a sus cras, lo que favorece la circulacin de la sangre de los recin nacidos.

Recuerda, la madre debe tener su propia poza paraelparto,asprotegemosa losrecinnacidos.Tambin

podemosusarcercasgazaperasdealambre!!!

d. La lactancia

Las cras lactan al poco tiempo de nacidas. Los cuyes lactantes, llamados gazapos, deben tomar la primera leche (calostro), lo que les permitir tener resistencia frente a las enfermedades.

Las crias estn sanas y fuertes

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La madre sabe que con su leche sus cras sern ms fuertes y sanas

Mi calostro es muy bueno para

mis cras

Que rica y nutritivami primera leche!

Me siento dbil sin deseos de comer Yo si lact bien me siento sano y

fuerte

Las cras deben estar con su madre de 2 a 3 semanas, lactando la leche que es muy nutritiva. Con una buena alimentacin, los gazapos pueden duplicar su peso, entre el nacimiento y el destete. Sin embargo, pueden ser afectados por el frio, la mala alimentacin, la cantidad de leche de la madre, enfermedades, parsitos, etc., que nos les permite un buen desarrollo.

En la poca de frio, las cras lactantes necesitan un ambiente protegido, con una temperatura no menor a los 12C.

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e. El destete

Consiste en separar a las cras de la madre, agrupndolos por sexo y tamao, se realiza entre las 2 y 3 semanas de edad. A los cuyes se les denomina gazapos desde el destete hasta que entran al empadre o se destinan al mercado.

Podemos poner hasta 10 machos y 15 hembras en cada poza o jaula.

Luego del destete, nosotros pasamos a un periodo de crecimiento

llamado recra

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f. Reconocimiento del sexo de los gazapos

Para reconocer el sexo del gazapo debemos cogerlo del cuello y ponerlo de espaldas, luego presionar ligeramente la zona de la ingle, de adelante hacia atrs.

Si es hembra, se observa la forma de una Y mayscula.

Si es macho se observa la forma de Y con un puntito en el centro.

Y

Y

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g. La recra

Es la etapa desde el destete hasta que se destinan al consumo familiar, renovacin del plantel o al mercado, dura hasta dos meses y medio (75 das). A esa edad llegan a pesar entre 350 a 750 gramos, depender de cmo los hemos alimentado.

Mi destino ser alimentar a las

familias, entrar en reproduccin o irme

al mercado

Excelente, tiene buen tamao y

peso!

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h. La seleccin de cuyes

Consiste en escoger a las mejores hembras y machos, para que sirvan como reproductores, se deben tener en cuenta las siguientes consideraciones:

Caractersticasderusticidadcomoresistenciaalfro,humedadycambiosbruscos de temperatura.

Mejorescaractersticasproductivas(mayorpesoytamao),rendimientosde carne, precocidad, conversin de alimentos, etc.

Buenascaractersticas reproductivas como fertilidad, rendimientodedescendencia y nmero de cras por parto.

Otras caractersticas como temperamento, el tipo y color del pelaje,nmero de dedos, etc.

Es el ms grande, ser un buen reproductor

Los cuyes que no renen las caractersticas sealadas, se destinan para el consumo o la venta.

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4.2 Mejoramiento genticoEl mejoramiento gentico empieza por una buena seleccin de los padres, en base a las caractersticas de los cuyes, buscando mejorar su eficiencia productiva, para cubrir parte de las necesidades alimentarias y monetarias de las familias. A continuacin se presentan algunas caractersticas de los cuyes:

Los cuyes se pueden clasificar de acuerdo al aspecto de su pelaje, en:

a. Tipos:

Tipo 1: Lacio o Lluska

Es de pelo corto y pegado al cuerpo.

Eres un cuy tipo lacio como

yo

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Tipo 2: RosetadoEs de pelo corto, lacio, arrosetado e irregular.

Tipo 3: Lanudo o MillmasapaEs de pelo largo, lacio e irregular.

Tipo 4: Crespo o Kushpa o KupaEs de pelo erizado y crespo.

Mi cuy es de tipo rosetado

Cuy de tipo lanudo

Eres un cuy tipo erizado!

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b. Lneas: Se clasifican de acuerdo al color del pelaje, rapidez de crecimiento, nmero de cras, etc.

Lnea PerSon buenos productores de carne, el nmero de cras por parto es 3 y los colores de identificacin son el alazn puro o combinado con blanco. Se adapta a costa y sierra, entre 0 a 3500 m.s.n.m.

Lnea AndinaSe caracterizan por su alta fecundidad, generalmente 5 cras por parto y el color de identificacin es blanco puro. Se adapta a costa, sierra y amazona, entre 0 a 3500 m.s.n.m., pero surgen problemas con la reproduccin con temperaturas de ms de 28C en el galpn.

Lnea IntiSe caracterizan por tener cras ms resistentes a enfermedades y los colores de identificacin son bayo puro o combinado con blanco.

Se ha observado que los cuyes de color ms oscuro y con ms pelo, son los que mejor se adaptan a zonas fras, en comparacin con los cuyes de colores claros y pelo corto, que se adaptan mejor a zonas bajas.

Lnea Per

Lnea Inti

Lnea Andina

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4.3 Alimentacin de los cuyes

El tipo de alimentacin que deben recibir nuestros cuyes depende de la disponibilidad de los alimentos y de los costos que demandan a lo largo del ao. Existen tres tipos de alimentacin:

a. Alimentacin con pasto: Es cuando utilizamos pasto verde como alimento, lo que nos hace

dependiente de su disponibilidad. El pasto verde es la fuente principal de nutrientes, vitamina C y agua. El promedio es entre 250 a 300 gramos de pasto verde para un cuy adulto. El pasto debe orearse despus del corte, 2 horas en poca seca y 8 horas en poca de lluvia.Nosedebealimentarelcuyconpastohmedo,recincortadoocaliente,paraevitareltimpanismootorzn.

En las partes altas, se debe disponer de pastos con riego que sean resistentes a la sequa y a las heladas, dado que en un contexto de cambio climtico es muy incierta la duracin de los veranillos y perodos secos.

Estas hierbas son txicas y muy peligrosas para los

cuyes

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Cuando no hay riego, la produccin de pastos es incierta, lo que pone en peligro la alimentacin de nuestros cuyes. En general, es importante tener reservas de alimentos para los cuyes.

Silaalimentacinesconpasto,nodebesernimuymaduronimuyverde,serecomiendacortarelpastoaliniciodelafloracin!

b. Alimentacin con concentrado y agua: Es una alimentacin completa, que cubre todas las necesidades de

nutricin de los cuyes, pero es costosa. Adems es importante darle agua.

Mejorando mialimentacin podr tener

ms cras, porque nos multiplicaremos rpidamente

y en poco tiempo!

Yo alimento con pasto y alfalfa

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c. Alimentacin mixta: Con pasto verde y concentrado. El pasto asegura el consumo de

fibra, vitamina C y contiene agua, y el concentrado aporta protenas, minerales, y vitaminas.

No me deben dar alimentacin muy seca, para evitar el canibalismo de las

madres hacia las cras!

Esta es una alimentacin

completa, pero cuesta

BEBEDERO

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La cantidad de concentrado es de 30 gramos al da (un puado) por cada cuy (gazapo) y 120 gramos (un manojo) por cada cuy de recra.

Los cuyes se pueden alimentar tambin con granos, cscaras de algunos frutos y los residuos de cocina, que pueden ser mezclados con sal, para equilibrar el alimento.

El pasto se debe cortar un da antes para que est oreado al momento de alimentar a los cuyes.

Aqu le damos concentrado y pastos osea

alimento mixto

El pasto tiene fibra, proteinas, minerales y

vitamina C

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Fuente: Gua de produccin de cuyes. CARE Per. 2010.

Categoradecuyes

Consumopromediodiarioporcuy(gramos)

Pastoverde Concentrado

Lactantes 50 10Recra1(desde el destete hasta la 4 semana de edad)

100 15

Recra2(A partir de la 4 semana de edad, hasta la edad de comercializacin, entre la 9 y 10 semana).

150 35

Reproductores 200 40

Por ltimo, se debe tener cuidado con algunas plantas dainas, que no son recomendables para la alimentacin de los cuyes, porque son txicas. Por ejemplo: perejil, anisillo, chichera, cicuta o falso perejil, alfalfasilvestreycoladeratn.

A continuacin se presenta las cantidades de pasto y alimento concentrado, segn la edad de los cuyes.

Cuadro N 2 Consumo de alimento

Recuerda, con el cambio climtico, en la zona altoandina escasearn

las lluvias, disminuir el agua, afectando la produccin de pastos,

por ello es importante tener reservas de alimentos, como heno y

ensilado.

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4.4 Sanidad

Los cuyes son atacados por enfermedades infecciosas y parasitarias, las cuales se presentan cuando se producen cambios bruscos de temperatura, humedad y corrientes de aire; pozas o jaulas sucias y cambios drsticos en la alimentacin.

a. Enfermedades infecciosas

Son causadas por bacterias,virusyhongos, que producen la muerte de los animales. Las ms frecuentes son: la salmonelosis, la neumonayla linfadenitis.

Salmonelosis olapeste: Es la ms peligrosa, porque produce mayor mortalidad y se contagia

por las heces de los cuyes, o por otros animales portadores como ratas y ratones. Los animales con esta enfermedad pierden el apetito, tienen anemia, jadeo, diarrea y parlisis de los miembros posteriores. Si la enfermedad ataca a la recra, la infeccin es grave.

Deben prohibir la entrada de toda persona ajena a mi galpn, ya que pueden

ser portadores de diversos grmenes que pueden

provocar enfermedades!

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Neumona: Se presenta por los cambios bruscos de temperatura, humedad y

corrientes de aire afecta a los cuyes mal alimentados. Los cuyes enfermos botan moco por la nariz, tienen poco apetito y respiran con dificultad.

Linfadenitis: Es una enfermedad causada por microorganismos y puede producir

infecciones en la nariz, odos y en las vas respiratorias, ocasionando bronquitis y neumona. A los cuyes con esta enfermedad, les salen bultos al costado del cuello o debajo de la cabeza.

Estoy con Salmonela, enfermedad contagiosa

Estoy con neumona por culpa de la humedad y el fro.

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b. Enfermedades parasitarias

Son causadas por parsitosexternos einternos.

b.1 Parsitosexternos; viven sobre el pelo y piel del cuy y son:

Piojos:Chupan la sangre, otros slo mascan la piel causando prdida de peso.

Parsito

chupa

sangre

Mis crasson los ms afectados pierden peso rpido

Oh! mi cuy tiene linfadenitis me descuide

en la limpieza

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Pulgas: Chupan la sangre, y pueden ser contagiados por perros y gatos. Carachaosarna:Es producida por un caro, ataca a los cuyes de todas

las edades.

b.2 Parsitosinternos; son lombrices y microorganismos que provocan enfermedades en los cuyes y los ms comunes son:

Alicuyaojallojallo: es un gusano en forma de hoja que ataca al hgado y se transmite cuando el cuy come pasto contaminado.

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Coccidiosis: es producido por un parsito muy pequeo que est en el intestino grueso de los cuyes. Se transmite cuando come pasto contaminado.

Tenia:son parsitos planos que se encuentran en los intestinos de los cuyes, se transmite por el consumo de pasto contaminado.

c. Prevencin de enfermedades en los cuyes

Para prevenir las enfermedades de los cuyes, tener en cuenta lo siguiente:

Colocarunacajaconcalocenizaalaentradadelgalpn. Luegodelcicloproductivo,fumigarelgaln,laspozasylasjaulas. Separar los animales que estn enfermos y eliminar a los que se

encuentran muy graves, porque pueden contagiar a los dems.

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Regar los pastos y forrajes con agua limpia, para evitar las enfermedades por contaminacin.

Limpiar diariamente las pozas y los pasillos de los galpones. Lavar diariamente los comederos y bebederos de las jaulas. Desinfectar mensualmente paredes y suelos.

En el cuadro N 3 se presenta el tratamiento a las diferentes enfermedades.

Los animales muertos deben ser enterrados, en hoyos profundos echando capas de cal o ceniza.

Mis enfermedades se previenen mediante la

limpieza, desinfeccin y buena alimentacin

Muri mi cuy, seguro el pasto estaba

contaminado

Tenemos que mantener limpio

las pozas y evitar la humedad

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Crianza de Cuyes


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Manual Tcnico / N 4


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Crianza de Cuyes


DOCUMENTOSELECTRNICOS:

MORENO, Rojo Csar. Manejo de animales menores: crianza de cuyes y conejos. Presentacin powerpoint

PGINASWEB

Potencial de las especies menores para los pequeos agricultores- FAOwww.fao.org/fileadmin/templates/lead/pdf/02_article03_es.pdf

INIA209.45.117.7/files/crianzas/animalesmenores.pdf

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Crianza de cuyes - Universidad Catlica Sedes Sapientiaewww.ucss.edu.pe/CIB/pdf/4t_m_crianza_cuyes.pdf

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