SISTEMA SISTEMA GASTROINTESTGASTROINTESTINALINAL

FUNCIÓN GASTROINTESTINALFUNCIÓN GASTROINTESTINAL

Su función es motora, absortiva y secretora ; consiste en recibir y transportar los alimentos, fraccionarlos en sus nutrientes (digestión), absorber los productos de la digestión (vitaminas, minerales y agua) los cuales atraviesan la mucosa y entran a la linfa o a la sangre; y además eliminar del organismo los restos no digeribles de los alimentos.

Para facilitar la digestión, absorción y secreción de sustancias se realiza la MOTILIDAD GASTROINTESTINAL, que son movimientos peristálticos espontáneos, moviendo los alimentos desde faringe, esófago y dentro del estómago para pasándolos al duodeno a través del esfínter pilórico y luego al intestino grueso a través del esfínter ileocecal para luego ser expulsados del cuerpo.

INERVACIÓN DEL S. INERVACIÓN DEL S. GASTROINTESTINALGASTROINTESTINAL

intrínsecas del sistema digestivo: El Plexo nervioso Mientérico o plexo de

Auerbach: se ocupa del control de la actividad peristáltica

El Plexo Submucoso o plexo de Meissner: participa en el control de las secreciones endocrinas y exocrinas de las células del tubo digestivo.

Forman conjuntamente el Sistema Nervioso Entérico (SNE); comienzan su acción cuando las paredes de las vísceras huecas se estiran y se distienden por los alimentos ingeridos.

La inervación parasimpática: Nervio vago: Esófago, estómago, el intestino delgado

y el colon ascendente. Nervios del sacro a nivel S2-S4: Colon transverso

hasta el ano

El neurotransmisor más importante es la acetilcolina, hace que el músculo se contraiga con más fuerza y aumente la propulsión de los alimentos y de los líquidos a través del tracto digestivo.

También estimula al estómago y al páncreas para producir sus secreciones.

Toracolumbar (nervios torácicos, esplénicos y lumbares) de la médula espinal.

Su función es lentificar el tránsito alimenticio y disminuir las secreciones digestivas.

El neurotransmisor más importante de este sistema es la noradrenalina relaja la musculatura del estómago y la del  intestino. Actividad contraria a la que ejerce la noradrenalina en otros órganos,

Las fibras Parasimpáticas y Simpáticas generalmente terminan

en las células nerviosas de los plexos Mientérico y Submucoso.

Sangre Arterial: Boca y Faringe – Arteria Carótida Externa

Esófago – Arteria Aorta descendente Torácica

Estomago - Arteria Mesentérica Superior, Arteria Celiaca.

Intestino delgado hasta Colon Transverso – Arteria Mesentérica Superior

Colon Transverso hasta el Sigma – Arteria Mesentérica Inferior.

Recto y Ano – Arterias Pélvicas (Arteria Iliaca Interna)

SISTEMA PORTA: Las principales venas que forman el sistema porta son la vana gástrica, la vena esplénica y las venas mesentéricas superior e inferior.

LA DIGESTIÓNLA DIGESTIÓN Comienza en la boca y termina en el

Intestino Delgado.

FUNCIÓN SECRETORAFUNCIÓN SECRETORA Glándulas salivales  La Amilasa salivar o Ptialina, que

comienza a digerir el almidón de los alimentos y lo transforma en moléculas más pequeñas

El Estómago Jugo Gástrico, H2O + ácido clorhídrico+ enzimas:

*La pepsina, fragmenta las proteínas*La Renina o cuajo, que coagula la caseína de la leche

El Intestino Delgado Jugo Intestinal: H2O + mucus + enzimas

*Sacarasa: que actúa sobre la sacarosa* Maltasa: que actúa sobre la Maltosa (azuc. Cebada)

*Lactasa: que actúa sobre la Lactosa

Jugo Pancreático; H2O + Bicarbonato +enzimas:*Amilasa: almidones en azucares simples* Tripsina; proteínas de los alimentos*Lipasa: grasas en ácidos grasos y glicerina

La Bilis: Ayuda a digerir y absorber las grasa.

La absorción intestinal a nivel del intestino delgado se hace a través de vellosidades intestinales. Se absorben proteínas, lípidos y otros principios esenciales.

En el intestino grueso, se terminan de absorber todos los nutrientes que no fueron absorbidos en el intestino delgado, como agua y electrolitos.

Los materiales absorbidos atraviesan la mucosa y pasan a la sangre, que los distribuye a otras partes del cuerpo.