UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGAFACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

CASO DE INVESTIGACION

¿Nuevo aceite Cocinero?

Hace poco ALICORP ha relanzado al mercado el aceite comestible

COCINERO, el mismo que tiene en el mercado mas de cuarenta años.

Ahora está en la categoría de los aceites vegetales. En su opinión:

Es adecuada la decisión que ha tomado la gerencia, considerando que

la empresa tiene otros aceites comestibles en la misma categoría?

¿Cuál considera que será el comportamiento de los competidores?

¿Cambiarán los consumidores típicos de este producto, sólo porque

es una marca? ¿podría sacar provecho la competencia’

¿la industria de aceite de grasa animal está desapareciendo?

¿Cuál cree usted que será el comportamiento de las amas de casa?

Recomendamos visitar supermercados (mercados de abasto) para

apreciar el grado de competitividad del mercado de aceites comestibles.

Asimismo, la página web de ALICORP

Respuestas a las Preguntas.

1. ¿Es adecuada la decisión que ha tomado la gerencia, considerando que la

empresa tiene otros aceites comestibles en la misma categoría?

La Decisión que ha tomado la gerencia es adecuada. Teniendo en cuenta

que Alicorp como empresa tiene diversas marcas en aceites, sin embrago no

debe descuidar ninguna de ellas (marcas) además consideremos que cocinero

es una marca posicionada en la mente del consumidor pues tiene en el

mercado mas de 40 años, y es una de sus marcas mas importantes.

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Cabe mencionar que ALICORP cambio el posicionamiento de Cocinero,

pues uno de los factores claves fue la estrategia publicitaria logrando

trasmitir nuevos valores a la marca esto se traduce en la conocida frase

“hasta que se acabe la botella de aceite”, luego el nuevo cocinero extrafino

es el que “mas dura” conservando su atributo principal 100% vegetal (soya

y/o algodón)

2. ¿Cuál considera que será el comportamiento de los competidores?

Algunas de las marcas más importantes que se considera como competidores

para Cocinero son las que mencionamos: Primor, Capri, Friol, y Cil.

El comportamiento de los competidores será la de adoptar nuevas estrategias

de posicionamiento de sus productos en el mercado y la estrategia que

podría adoptar es: con la competencia, la cual implica una reacción rápida

resaltando siempre nuevos atributos a ofrecer.

3. ¿Cambiarán los consumidores típicos de este producto, sólo porque es

una marca? ¿podría sacar provecho la competencia’

El aceite cocinero de consumo masivo ha logado llegar mas allá de su

marca, pues en la actualidad busca rendimiento (el que dura más) que es

un factor relevante en la situación económica en la que nos encontramos,

sobre todo para usuarios de bajo nivel económico, haciendo también énfasis

como producto vegetal, logrando incrementar su participación en el mercado

con la campaña publicitaria que efectúo.

Cabe mencionar que las empresas siempre están a la expectativa de lo que

hacen o dejan de hacer los competidores, para que en base a esto desarrollen

nuevas estrategias tratando de ubicarse delante de ellos.

4. ¿La industria de aceite de grasa animal está desapareciendo?

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La tendencia actual es consumir productos “lo más natural posible”, es

por ello que se ofrecen aceites elaborados con insumos vegetales, con la

finalidad no sólo de consumir productos naturales para una mejor calidad

de vida sino también para preservar la fauna marina (aceite de bacalao),

y en tal sentido la industria de grasa animal esta desapareciendo.

5. ¿Cuál cree usted que será el comportamiento de las amas de casa?

El comportamiento de las amas de casa será de acuerdo al siguiente cuadro.

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Caja negra del comprador

Característicasdel comprador

Estímulos de Mark

Económico: Crisis Económica

Tecnológico: Practicidad.

Cultural:Clase Social: Intermedio bajoRol: como madre porque quiere lo mejor para su familia.Estilos de Vida: Tendencia a lo saludable

Precio: Accesible.

Producto: Rendimiento y Vegetal.

Comunicación: Campaña Publicitaria (El que mas Dura)

Distribución: Mayoristas, minoristas y detallistas.

Otros estímulos

Proceso de decisión de compra

Elige, compra, repite el aceite

Cocinero

Respuestas del comprador

Característicasdel comprador

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