Es una fruta que crece en la amazonia principalmente en zonas inundables (Se encuentra principalmente a lo largo de los ros Ucayali y Amazonas y sus afluentes, en el sector ubicado entre las localidades de Pucallpa (sobre el ro Ucayali) y Pebas (sobre el ro Amazonas)), se destaca que la mayor concentracin de terrenos aptos para el cultivo del camu camu se encuentra en el Departamento de Loreto.

EL arbol alcanza en promedio 5m de altura con un maximo de hasta 8m , La fruta es de forma (redonda) y esfrica de aprox. 3 cms. de dimetro y 20 grs. de peso, semejante a la cereza. La pulpa del fruto maduro es comestible, de agradable sabor cido, parecido a la cereza y el limn.

El camu camu se consume tanto en la industria de alimentos como en la farmacutica. En la primera, la pulpa de camu camu se usa para producir principalmente: Jugo Nctar Mermelada Helado YogurtEn la industria farmacutica y luego de un proceso de liofilizacin, la pulpa de camu camu sirve para elaborar pastillas y cpsulas como fuente de vitamina C natural. El mercado de bebidas nutracuticas y de productos biolgicos tiene en el camu camu una verdadera alternativa, sustentada en su excepcional capacidad antioxidativa y agradable sabor.

Parte de la planta

Forma de uso

Sustitucin del limn Carnada para pescar Licor Medicina Fruto Refresco Helado Cremolada Caramelo Tintrea corteza Licor y cocimiento medicinal Tintrea Hojas Races Medicinas Licor y cocimiento medicinal Lea y construccin rusticas maderaLa principal caracterstica de la fruta es su alto contenido de cido ascrbico. El camu camu contiene ms vitamina C que cualquier otra fruta conocida en el planeta. El contenido de vitamina C oscila entre 1,800 y 2,780 mg. por 100 grs. de pulpa de camu camu. Comparada con la naranja, el camu camu proporciona 30 veces ms vitamina C, 10 veces ms hierro, 3 veces ms niacin, dos veces ms riboflavin, y cincuenta por ciento ms fsforo.

Cuadro 1 Contenido de vitamina C (mg/100 grs.) en la pulpa de frutas seleccionadas Fruta Pia Maracuya Fresa Limn Guayabana Naranja cido ascrbico 20 22 42 44 60 92

Casho Acerola(total) Camu camu

108 1,300 2,780

Exportacion Historico

En el 2007, las exportaciones del camu camu aumentaron significativamente alcanzado un total de 4.98 millones de dlares, lo cual se registr como un incremento del 127% con respecto al ao 2006. Este resultado se debi gracias al aumento de la demanda del camu camu en Japn donde la bebida elaborada a base de camu camu es considerada como una bebida energtica sport drink consumido principalmente por jvenes escolares. Adems, la creciente demanda del fruto amaznico impuls a que grandes empresas situadas en Japn elaboren otros productos como el yogurt, t, vinagres, caramelos, mermeladas, helados, as como suplementos nutricionales en base a este producto peruano. Todo esto permiti que Japn abarcara la mayor parte de las exportaciones representando el 81% del total. A si mismo a mediados del 2007 la cadena mundial de hamburguesas Mc Donalds incluy en su lista de habituales productos un yogurt saborizado con camu camu y kiwi, cuyo costo ascenda a 200 yenes (1.60 dlares) por cada vaso de 220 mililitros.

durante el 2008 surgieron una serie de eventos que perjudicaron el nivel de ventas internacionales del camu camu. En este contexto, surgi un competidor directo del camu camu: La acerola, producto originario de Brasil

EXPORTACIONES DEL PRODUCTO CAMU CAMU SEGN SUS PRINCIPALES PRESENTACIONES EN EL 2010

FUENTE SUNAT ELABORADO POR PROMPERU

al 4 de mayo del 2010

Hoy en da, el precio del camu camu en la selva oscila entre $1.50 y $2.00 el kilo. Sin embargo, en la capital, lima, este precio varia de $15.00 a $20.00 por kilo.

Links: http://www.cedecam.org/camucamu_informacion.htm http://www.siicex.gob.pe/siicex/apb/ReporteProducto.aspx?psector=1025&preporte=prodpres&p valor=1920 http://camucamuparaelmundo.wordpress.com/ http://nuevaspymes.blogspot.com/2008/02/exportacin-exitosa-de-camu-camu.html http://es.wikipedia.org/wiki/Myrciaria_dubia http://www.monografias.com/trabajos58/produccion-camu-camu-peru/produccion-camu-camuperu2.shtml