BOLETÍN SECTOR LÁCTEO: ESTADÍSTICAS DE COMERCIO …Mayo 2020 BOLETÍN SECTOR LÁCTEO:...

Mayo 2020

BOLETÍN SECTOR LÁCTEO:ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR

Boletín Sector Lácteo: estadísticas de comercio exterior

con información a abril 2020

Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias - ODEPA Ministerio de Agricultura, República de Chile

María Emilia Undurraga MarimónDirectora Nacional y Representante Legal

En la elaboración de este documento participó

Aída Guerrero López

Teatinos 40, piso 7. Santiago, Chile

Teléfono :(56- 2) 23973000

Fax :(56- 2) 23973111

www.odepa.gob.cl

Introducción 4Cuadro Nº 1 Importaciones de productos lácteos por país de origen 5Cuadro Nº 2 Importaciones de productos lácteos 6Cuadro Nº 3 Importaciones de productos lácteos, abril 2020 7Cuadro Nº 4 Importaciones de leche en polvo entera 8Cuadro Nº 5 Importaciones de leche en polvo descremada 8Cuadro Nº 6 Importaciones de leche en polvo por país de origen 10Cuadro Nº 7 Importaciones de quesos por país de origen 11Cuadro Nº 8 Importaciones de quesos por variedades 12Cuadro Nº 9 Exportaciones de productos lácteos por país de destino 13Cuadro Nº 10 Exportaciones de productos lácteos 14Cuadro Nº 11 Exportaciones de productos lácteos, abril 2020 15Cuadro Nº 12 Exportaciones de leche en polvo entera 16Cuadro Nº 13 Exportaciones de leche en polvo descremada 16Cuadro Nº 14 Exportaciones de leche fluida 18Cuadro Nº 15 Exportaciones de leche en polvo por país de destino 19Cuadro Nº 16 Exportaciones de quesos 20Cuadro Nº 17 Exportaciones de quesos por país de destino 21Cuadro Nº 18 Exportaciones de quesos por variedades 22Cuadro Nº 19 Comercio exterior de lácteos total y Mercosur 23Cuadro Nº 20 Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina 25

Gráfico Nº 1 Importaciones de productos lácteos, abril 2020 7Gráfico Nº 2 Precio medio de importaciones de leche en polvo entera 9Gráfico Nº 3 Precio medio de importaciones de leche en polvo descremada 9Gráfico Nº 4 Importaciones de leche en polvo por país de origen, año 2019 10Gráfico Nº 5 Importaciones de leche en polvo por país de origen, abril 2020 10Gráfico Nº 6 Importaciones de quesos por país de origen, año 2019 11Gráfico Nº 7 Importaciones de quesos por país de origen, abril 2020 11Gráfico Nº 8 Importaciones de quesos por variedades, abril 2020 12Gráfico Nº 9 Exportaciones de productos lácteos, abril 2020 15Gráfico Nº 10 Precio medio de las exportaciones de leche en polvo entera 17Gráfico Nº 11 Precio medio de las exportaciones de leche en polvo descremada 17Gráfico Nº 12 Precio medio de las exportaciones de leche fluida 18Gráfico Nº 13 Exportaciones de leche en polvo por país de destino, año 2019 19Gráfico Nº 14 Exportaciones de leche en polvo por país de destino, abril 2020 19Gráfico Nº 15 Precio medio de las exportaciones de quesos 20Gráfico Nº 16 Exportaciones de quesos por país de destino, año 2019 21Gráfico Nº 17 Exportaciones de quesos por país de destino, abril 2020 21Gráfico Nº 18 Exportaciones de quesos por variedades, abril 2020 22Gráfico Nº 19 Chile : Comercio exterior de lácteos 24Gráfico Nº 20 Lácteos : Comercio exterior Chile - Mercosur 24Gráfico Nº 21 Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina 25

Contenido

Introducción

Este boletín contiene información estadísticas sobre el comercio exterior de productos del

sector lácteo de Chile, la que es presentada en 20 cuadros y 21 gráficos que se actualizan

mensualmente.

Los datos entregados corresponden a las importaciones y exportaciones de productos lácteos

tanto en volumen, valor y mercado de origen/destino.

4

Variación Participación

2019 2020 % %

Nueva Zelanda 23.274 23.452 0,8 22,6

Estados Unidos 27.435 22.301 -18,7 21,4

Argentina 18.363 17.215 -6,3 16,6

Alemania 9.697 9.613 -0,9 9,2

Países Bajos 5.514 9.082 64,7 8,7

México 6.201 5.589 -9,9 5,4

Uruguay 3.451 2.892 -16,2 2,8

Francia 2.881 2.093 -27,4 2,0

Brasil 2.234 2.066 -7,5 2,0

Perú 2.897 1.785 -38,4 1,7

Irlanda 1.386 1.755 26,6 1,7

España 2.516 1.417 -43,7 1,4

Dinamarca 1.131 1.049 -7,2 1,0

Polonia 160 896 459,8 0,9

Italia 638 759 19,0 0,7

Bélgica 565 456 -19,3 0,4

Austria 285 384 34,5 0,4

Colombia 373 278 -25,4 0,3

Canadá 197 253 28,4 0,2

Australia 384 206 -46,4 0,2

Lituania 425 125 -70,7 0,1

Venezuela 1 101 9.953,7 0,1

Malasia 173 83 -52,2 0,1

Hungría 35 35 0,2 0,0

Haití 66 34 -48,1 0,0

China 30 30 -2,5 0,0

Grecia 20 18 -12,8 0,0

Suiza 32 7 -78,9 0,0

República Dominicana 1 3 182,7 0,0

Panamá 0 2 0,0

Turquía 5 1 -79,4 0,0

Croacia 0 1 0,0

Costa Rica 0 0 0,0

Estonia 0 0 0,0

Bielorrusia 22 0

Corea del Sur 7 0

Ecuador 33 0

Reino Unido 1.844 0

República Checa 10 0

Singapur 7 0

Tailandia 107 0

Taiwán 4 0

Vietnam 0 0

Total 112.406 103.981 -7,5 100,0

Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 1

Importaciones de productos lácteos por país de origen

Enero - abril

Valor (miles de dólares CIF)Países

5

Código Var. Var.

armonizado 2019 2020 % 2019 2020 %

04011000 Leche y nata sin concentrar, materia grasa <= 1% 547 837 92,5 421 811 92,5

04012000 Leche y nata sin concentrar, materia grasa > 1% y <= 6% 2.276 2.490 -6,5 1.621 1.516 -6,5

04013000 Leche y nata superior a 6% materia grasa 45 5 -91,1 160 14 -91,1

04021000 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa <= 1,5% 5.459 2.330 -49,0 12.291 6.274 -49,0

04022111 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >1,5% y < 6% 1 2 286,8 3 11 286,8

04022118 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > 26% 515 2.404 425,9 1.542 8.111 425,9

04022120 Nata sin azúcar ni edulcorante 2 0 16 0

04022911 Leche en polvo edulcorada, materia grasa > 1,5% y < 6% 0 0 1 0

04022912 Leche en polvo edulcorada, materia grasa > 6% y <12% 1 0 2 0

04022918 Leche en polvo edulcorada, materia grasa >= al 26% 0 0 0 0

04022920 Nata edulcorada 0 0 0 0

04029110 Leche en estado líquido o semisólido sin azúcar 1.412 1.216 -31,2 1.667 1.148 -31,2

04029910 Leche condensada 799 587 -25,0 1.333 1.000 -25,0

04029990 Las demás leches y natas concentradas azucaradas 413 298 -56,8 262 113 -56,8

04031000 Yogur 23 84 -30,8 37 25 -30,8

04039000 Suero de mantequilla, leche y nata cuajadas, kefir 148 8 -96,1 378 15 -96,1

04041000 Lactosuero, incluso concentrado, azucarado 2.433 3.035 -2,4 5.386 5.257 -2,4

04049000 Demás productos de componentes naturales de la leche 426 591 126,1 1.548 3.501 126,1

04051000 Mantequilla (manteca) 3.189 1.597 -46,6 13.025 6.949 -46,6

04052000 Pastas lácteas para untar 26 79 103,7 145 295 103,7

04059000 Demás materias grasas de la leche 0 1 1 0

04061000 Quesos frescos 5.961 5.262 -9,7 22.912 20.684 -9,7

04062000 Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo 323 565 123,8 1.382 3.092 123,8

04063000 Queso fundido, excepto el rallado o en en polvo 573 362 -38,7 2.621 1.606 -38,7

04064000 Queso de pasta azul 125 157 -7,6 1.099 1.016 -7,6

04069000 Los demás quesos 10.394 9.440 -2,5 38.216 37.276 -2,5

Total quesos 17.377 15.786 -3,9 66.229 63.673 -3,9

19011010 Preparaciones para la alimentación infantil 930 652 -17,2 5.576 4.617 -17,2

19019011 Dulce de leche (manjar) 312 336 0,1 651 651 0,1

22029931 Bebidas con contenido lácteo > al 50% (miles de litros) 35 0 62 0

22029932 Bebidas con contenido lácteo <= al 50% (miles de litros) 45 0 49 0

Total lácteos 112.406 103.981 -7,5


Productos

Cuadro Nº 2

Importaciones de productos lácteos

Enero - abril

Toneladas Miles de dólares CIF

6

Volumen Valor Precio medio

toneladas Miles de dólares CIF USD / ton

Leche entera en polvo 2.404 8.111 3.374

Leche descremada en polvo 2.332 6.285 2.695

Suero y lactosuero 3.633 8.773 2.415

Quesos 15.786 63.673 4.034

Preparaciones para la alimentación infantil

652 4.617 7.078

Otros productos 7.530 12.522 1.663

Total lácteos 32.337 103.981


Cuadro Nº 3

Importaciones de productos lácteos

Enero - abril 2020

Productos

Leche entera en polvo7,8% Leche descremada en

polvo6,0%

Suero y lactosuero8,4%

Quesos61,2%


4,4%

Otros productos12,0%

Gráfico Nº 1. Importaciones de productos lácteosEnero - abril 2020

Valor miles USD 103.981

Fuente: Odepa.

7

Meses / año Volumen Valor Valor

2019 2020 2019 2020 2019 2020 toneladas CIF unitario

Ene 131 1.060 388 3.504 2.969 3.305 711,9 803,7 11,3

Feb 220 211 652 700 2.964 3.312 -4,0 7,3 11,7

Mar 151 327 454 1.125 3.002 3.437 116,5 147,8 14,5

Abr 13 805 48 2.783 3.814 3.457 6.238,6 5.644,6 -9,4

May 150 527 3.507

Jun 335 1.181 3.524

Jul 419 1.417 3.383

Ago 536 1.875 3.496

Sep 280 929 3.316

Oct 153 500 3.278

Nov 134 439 3.285

Dic 25 78 3.136

Subtotal ene-abr (A) 515 2.404 1.542 8.111 2.998 3.374 367,2 425,9 12,6

Total ene-dic (A) 2.546 8.488 3.333


Meses / año Volumen Valor Valor

2019 2020 2019 2020 2019 2020 toneladas CIF unitario

Ene 623 1.241 1.385 3.151 2.223 2.539 99,1 127,5 14,2

Feb 473 421 1.026 1.076 2.172 2.555 -10,9 4,8 17,7

Mar 2.186 264 4.862 812 2.225 3.071 -87,9 -83,3 38,0

Abr 2.180 406 5.023 1.247 2.305 3.070 -81,4 -75,2 33,2

May 1.789 4.217 2.357

Jun 945 2.422 2.562

Jul 649 1.556 2.400

Ago 1.821 4.693 2.577

Sep 713 1.771 2.483

Oct 541 1.327 2.452

Nov 371 1.037 2.799

Dic 1.201 3.083 2.566

Subtotal ene-abr (A) 5.461 2.332 12.297 6.285 2.252 2.695 -57,3 -48,9 19,7

Subtotal ene-abr (A+B) 5.976 4.736 13.839 14.396 2.316 3.040 -20,7 4,0 31,3

Total ene-dic (B) 13.492 32.403 2.402

Total ene-dic (A+B) 16.038 40.891 2.550


Toneladas Miles de dólares CIF USD/ton

Toneladas Miles de dólares CIF USD/ton

Cuadro Nº 5

Importaciones de leche en polvo descremada

Volumen Valor Valor unitario Variación (2020/2019)

Cuadro Nº 4

Importaciones de leche en polvo entera


8

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2016 2.757 3.011 2.587 2.533 2.630 2.301 2.619 2.566 2.711 2.623 2.876 2.837

2017 2.406 2.997 3.087 3.579 3.189 3.485 3.434 2.370 3.398 3.359 3.327 3.282

2018 3.185 3.034 3.027 3.077 3.167 3.164 3.246 3.331 3.281 3.286 3.034 3.038

2019 2.969 2.964 3.002 3.814 3.507 3.524 3.383 3.496 3.316 3.278 3.285 3.136

2020 3.305 3.312 3.437 3.457

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

Dól

ares

CIF

por

ton

elad

asGráfico Nº 2. Precio medio de las importaciones de leche en polvo entera

Fuente: Odepa.


2016 2.019 2.375 2.162 2.139 2.098 2.094 2.118 2.130 2.240 2.189 2.275 2.285

2017 2.256 2.345 2.384 2.493 2.163 2.071 2.125 2.261 2.057 2.178 2.210 2.425

2018 2.005 1.896 1.849 1.898 1.875 1.897 2.145 2.013 1.971 2.046 2.100 2.003

2019 2.223 2.172 2.225 2.305 2.357 2.562 2.400 2.577 2.483 2.452 2.799 2.566

2020 2.539 2.555 3.071 3.070

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

Dól

ares

CIF

por

ton

elad

as

Gráfico Nº 3. Precio medio de las importaciones de leche en polvo descremada

Fuente: Odepa

9

Participación Variación Participación

% 2019 2020 % %

Estados Unidos 12.004 11.779 73,4 4.803 2.041 -57,5 43,1

Nueva Zelanda 2.205 125 0,8 77 1.331 1.633,2 28,1

Uruguay 870 2.017 12,6 370 340 -8,1 7,2

Unión Europea 828 841 5,2 419 354 -15,4 7,5

Argentina 5.253 582 3,6 305 619 102,9 13,1

Canadá 574 692 4,3 0 50 1,1

Otros 26 3 0,0 2 0

Total 21.761 16.038 100,0 5.976 4.736 -20,7 100,0

Fuente: elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 6

Importaciones de leche en polvo por país de origen

Volumen (toneladas)

Enero - abril2018 2019

Países

Estados Unidos73,4%

Uruguay12,6%

Unión Europea5,2%

Canadá4,3%

Argentina3,6% Nueva Zelanda

0,8%Otros0,0%

Gráfico Nº 4. Importaciones de leche en polvo por país de origenAño 2019

Toneladas 16.038

Fuente: Odepa.

Estados Unidos43,1%

Nueva Zelanda28,1%

Uruguay7,2%

Unión Europea7,5%

Argentina13,1%

Otros1,1%

Gráfico Nº 5. Importaciones de leche en polvo por país de origenEnero - abril 2020Toneladas 4.736

Fuente: Odepa.

10


% 2019 2020 % %

Argentina 9.299 8.757 20,1 3.370 2.696 -20,0 17,1

Estados Unidos 10.255 11.537 26,5 4.089 3.466 -15,2 22,0

Alemania 10.515 6.808 15,6 2.946 2.832 -3,9 17,9

Nueva Zelanda 9.176 4.169 9,6 2.658 2.454 -7,7 15,5

Países Bajos 5.211 3.621 8,3 1.325 1.990 50,2 12,6

México 1.604 2.405 5,5 761 860 12,9 5,4

Uruguay 1.400 1.644 3,8 537 430 -19,9 2,7

Perú 387 528 1,2 163 147 -9,9 0,9

Brasil 902 857 2,0 323 253 -21,6 1,6

Lituania 0 503 1,2 137 48 -65,1 0,3

Francia 1.324 912 2,1 298 230 -22,7 1,5

Reino Unido 408 603 1,4 408 0

Otros 1.353 1.243 2,9 361 379 5,0 2,4Total 51.836 43.588 100,0 17.377 15.786 -9,2 100,0

Fuente: elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 7

Importaciones de quesos por país de origen

Volumen (toneladas)

Enero - abrilPaíses2018 2019

Estados Unidos26,5%

Argentina20,1%Alemania

15,6%

Nueva Zelanda9,6%

Países Bajos8,3%

México5,5%

Uruguay3,8%

Otros10,7%

Gráfico Nº 6. Importaciones de quesos por país de origenAño 2019

Toneladas 43.588

Fuente: Odepa.

Argentina17,1%

Estados Unidos22,0%

Alemania17,9%

Nueva Zelanda15,5%

Países Bajos12,6%

México5,4%

Otros9,4%

Gráfico Nº 7. Importaciones de quesos por país de origenEnero - abril 2020Toneladas 15.786

Fuente: Odepa.

11

Código Volumen Valor Precio medioarmonizado toneladas Miles de dólares CIF USD / ton

04061010 Fresco 81 294 3.63804061020 Crema 2.814 10.570 3.75604061030 Mozzarella 2.301 9.530 4.14104061090 Demás quesos frescos 67 290 4.356

Total 5.262 20.684 3.931

04062000 Cualquier tipo, rallado o en polvo 565 3.092 5.471

04063000 Fundido, excepto el rallado o en polvo 362 1.606 4.441

04064000 Pasta azul 157 1.016 6.485

04069010 Gouda y del tipo gouda 7.293 25.664 3.51904069020 Cheddar 283 1.414 5.00104069030 Edam 104 416 4.00004069040 Parmesano 295 1.717 5.81704069090 Los demás 1.465 8.065 5.506

Total 9.440 37.276 3.949

Total 15.786 63.673 4.034Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 8

Importaciones de quesos por variedades Enero - abril 2020

Producto / variedad

Fresco0%

Crema18%

Mozzarella15%

Demás quesos frescos0%

Cualquier tipo, rallado o polvo4%

Fundido2%

Pasta azul1%

Gouda46%

Cheddar2%

Edam1%

Parmesano2%

Los demás9%

Gráfico Nº 8: Importaciones de quesos por variedadesEnero - abril 2020Toneladas 15.786

Fuente: Odepa.

12

Variación Participación2019 2020 % %

Estados Unidos 12.239 11.586 -5,3 22,4México 7.046 8.337 18,3 16,1Perú 9.385 5.788 -38,3 11,2Rusia 5.919 4.186 -29,3 8,1China 3.174 4.042 27,4 7,8Costa Rica 3.007 2.587 -14,0 5,0Corea del Sur 2.600 2.394 -7,9 4,6Emiratos Árabes Unidos 0 2.058 4,0Bolivia 2.326 1.717 -26,2 3,3Canadá 0 1.628 3,2Guatemala 2.461 971 -60,5 1,9Ecuador 1.501 959 -36,1 1,9Honduras 2.962 909 -69,3 1,8Colombia 556 805 44,8 1,6Nicaragua 2.957 748 -74,7 1,4Brasil 907 637 -29,8 1,2El Salvador 2.330 586 -74,8 1,1Panamá 1.317 553 -58,0 1,1Egipto 0 316 0,6Qatar 0 263 0,5República Dominicana 461 227 -50,7 0,4Jamaica 211 90 -57,5 0,2Trinidad y Tobago 124 85 -31,2 0,2Paraguay 223 81 -63,8 0,2Cuba 1.622 67 -95,8 0,1Venezuela 2.853 27 -99,0 0,1Reino Unido 5 2 -54,7 0,0Uruguay 0 1 0,0Argentina 2 0Barbados 59 0Belice 120 0Dominica 21 0Japón 638 0Puerto Rico 0 0Territorio Británico en América 0 0Total 67.026 51.650 -22,9 100,0Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 9

Exportaciones de productos lácteos por país de destinoEnero - abril

Valor (miles de dólares FOB)Países

13

Código Variación Variación

armonizado 2019 2020 % 2019 2020 %

04011000 Leche y nata, sin concentrar, materia grasa <= al 1% 0 42 0 27

04012000 Leche y nata, sin concentrar, materia grasa > 1% y <= 6% 439 1 -99,8 300 1 -99,7

04013000 Leche y nata con un contenido superior a 6% materia grasa 11 51 360,7 12 159 1.252,9

04021000 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa <= 1,5% 300 207 -31,0 907 663 -26,9

04022115 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > 18% Y < 24% 0 1 0 1

04022116 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > 18% y < 24% 2 0 29 0

04022117 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >= 24% y < 26% 19 32 73,3 73 114 55,3

04022118 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >= 26% 2.144 928 -56,7 6.891 3.096 -55,1

04022120 Nata sin azúcar ni edulcorante 58 26 -56,0 25 15 -40,3

04022911 Leche en polvo edulcorada, materia grasa > 1,5% y < 6% 4 0 8 0

04022918 Leche en polvo edulcorada, materia grasa >= al 26% 12 16 33,2 58 76 31,8

04022920 Nata edulcorada 0 0 0 3

04029110 Leche en estado líquido o semisólido sin azúcar 0 0 0 0

04029120 Nata sin azucarar ni edulcorar 141 126 -11,0 404 223 -44,9

04029910 Leche condensada 9.889 8.275 -16,3 16.002 13.628 -14,8

04029990 Demás leches y natas concentradas azucaradas 3 1 -55,4 7 4 -47,5

04031000 Yogur 301 277 -8,0 991 975 -1,6

04041000 Lactosuero, incluso concentrado, azucarado 6.496 5.563 -14,4 5.617 4.690 -16,5

04051000 Mantequilla (manteca) 0 18 0 83

04059000 Demás materias grasas de la leche 756 492 -34,9 3.523 2.697 -23,5

04061000 Quesos frescos (sin madurar) 121 270 123,5 490 1.040 112,3

04062000 Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo 0 0 0 8

04063000 Queso fundido 1 0 34 0

04069000 Demás quesos 3.047 3.262 7,1 12.938 13.743 6,2

Total quesos 3.169 3.533 11,5 13.462 14.791 9,9

19011010 Preparaciones para la alimentación infantil 3.925 2.224 -43,3 15.113 8.114 -46,319019011 Dulce de leche (manjar) 2.079 1.379 -33,7 3.597 2.291 -36,322029931 Bebidas con contenido lácteo > al 50 % (miles de litros) 2 0 5 0

Total lácteos 67.026 51.650 -22,9Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 10

Exportaciones de productos lácteos

Enero - abril

Toneladas Miles de dólares FOBProductos

14

Volumen Valor Precio medio

Toneladas Miles de dólares FOB USD / ton

Leche fluida 94 187 1.990

Leche descremada en polvo 240 777 3.238

Leche entera en polvo 944 3.172 3.360

Leche condensada 8.275 13.628 1.647

Leche crema y nata 153 244 1.595

Yogur 277 975 3.525

Suero y lactosuero 5.563 4.690 843

Mantequilla y demás materias grasas 510 2.779 5.453

Quesos 3.533 14.791 4.187

Manjar 1.379 2.291 1.662Preparaciones para la alimentación infantil

2.224 8.114 3.649

Total lácteos 23.191 51.650 2.227

Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Productos

Enero - abril 2020

Exportaciones de productos lácteos

Cuadro Nº 11

Leche fluida0,4%

Leche descremada en polvo1,5%

Leche entera en polvo6,1%

Leche condensada26,4%

Leche crema y nata0,5%

Yogur1,9%Suero y lactosuero

9,1%

Mantequilla y demás materias grasas

5,4%

Quesos28,6%

Manjar4,4%


15,7%

Otros0,0%

Gráfico Nº 9. Exportaciones de productos lácteosEnero - abril 2020

Valor miles dólares FOB 51.650

Fuente: Odepa.

15

Volumen Valor Valor

2019 2020 2019 2020 2019 2020 toneladas FOB unitario

Ene 1.439 319 4.287 1.085 2.980 3.397 -77,8 -74,7 14,0

Feb 144 301 488 957 3.385 3.184 108,5 96,1 -5,9

Mar 524 271 2.044 929 3.902 3.426 -48,3 -54,6 -12,2

Abr 49 53 130 201 2.660 3.789 8,7 54,9 42,5

May 276 805 2.919

Jun 59 168 2.866

Jul 86 304 3.545

Ago

Sep

Oct 70 318 4.576

Nov 200 623 3.117

Dic 441 1.393 3.162

Subtotal ene-abr (A) 2.156 944 6.949 3.172 3.224 3.360 -56,2 -54,4 4,2

Total ene-dic (A) 3.286 10.562 3.214


Volumen Valor Valor

2019 2020 2019 2020 2019 2020 toneladas FOB unitario

Ene 105 8 322 28 3.055 3.438 -92,4 -91,4 12,5

Feb 2 106 9 332 3.790 3.137 4.485,9 3.695,5 -17,2

Mar 209 104 659 339 3.155 3.268 -50,3 -48,5 3,6

Abr 7 22 28 78 3.793 3.514 195,0 173,3 -7,3

May 10 23 2.429

Jun 107 334

Jul 10 38

Ago 4 15

Sep 10 38 3.858

Oct 4 13 3.513

Nov 12 31 2.545

Dic 14 48 3.411

Subtotal ene-abr (B) 324 240 1.017 777 3.142 3.238 -25,9 -23,6 3,1

Subtotal ene-abr (A+B) 2.480 1.184 7.967 3.949 3.213 3.335 -52,2 -50,4 3,8

Total ene-dic (B) 494 1.556 3.148

Total ene - dic (A+B) 3.781 12.118 3.205


Cuadro Nº 12

Exportaciones de leche en polvo entera


Exportaciones de leche en polvo descremada

Meses / año

Meses / año

toneladas

Miles de USD FOB

Miles de USD FOB

Valor unitarioValor

Cuadro Nº 13

toneladas

Variación (2020/2019)

USD/ton

USD/ton

Volumen

16


2016 2.548 2.257 2.244 2.042 2.165 2.461 1.940 1.411 3.019 2.156 2.773 2.536

2017 2.825 3.041 2.863 2.503 3.259 3.015 3.131 3.690 2.730

2018 4.586 4.611 3.171 2.318 3.434 3.305 3.432 3.417 4.260 3.168 2.357

2019 2.980 3.385 3.902 2.660 2.919 2.866 3.545 4.576 3.117 3.162

2020 3.397 3.184 3.426 3.789

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

4.500

5.000

5.500

Dól

ares

FO

B p

or t

onel

adas

Gráfico Nº 10. Precio medio de las exportaciones de leche en polvo entera

Fuente: Odepa.


2016 1.864 2.196 2.190 2.104 2.018 1.030 2.110 3.126 1.029

2017 2.764 2.557 1.016 2.727 2.294 2.988 1.262 3.152 2.203

2018 1.598 2.634 2.632 3.533 3.706 4.109 2.996

2019 3.055 3.790 3.155 3.793 2.429 3.128 3.630 3.454 3.858 3.513 2.545 3.411

2020 3.438 3.137 3.268 3.514

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

4.500

5.000

5.500

Dól

ares

FO

B p

or t

onel

adas

Gráfico Nº 11. Precio medio de las exportaciones de leche en polvo descremada

Fuente: Odepa.

17

Valor Valor2019 2020 2019 2020 2019 2020 FOB unitario

Ene 76 44 47 30 625 671 -41,7 -37,4 7,4Feb 142 103Mar 151 100 661Abr 81 50 62 158 765 -38,5 153,3May 228 156 685Jun 152 102Jul 208 150 722Ago 151 104 690SepOctNovDic 95 58Subtotal ene-abr 450 94 312 187 694 1.990 -79,1 -40,1 186,8Total ene - dic 1.284 883 688Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 14

Exportaciones de leche fluida

Volumen Valor Valor unitario Variación (2020/2019)Meses / año

Volumentoneladas Miles de dólares FOB USD/ton


2016 1.103 985 1.196 1.163 942 1.067 1.089 1.599 1.067 1.027 606 1.215

2017 906 1.950 1.090 1.020 935 1.017 999 1.859 852 1.033

2018 1.089 1.230 838 780 793 906 645

2019 625 661 765 685 674 722 690 614

2020 671

400

600

800

1.000

1.200

1.400

1.600

1.800

2.000

Dól

ares

FO

B p

or

tone

lada

s

Gráfico Nº 12. Precio medio de las exportaciones de leche fluida

Fuente: Odepa.

18

Participación Variación Participación% 2019 2020 % %

China 500 1.225 32,4 750 700 -6,7 59,1Brasil 2.950 400 10,6 300 200 -33,3 16,9Perú 245 308 8,1 154 100 -34,9 8,4Bolivia 255 220 5,8 76 139 82,2 11,8Venezuela 1.229 744 19,7 685 0Cuba 150 500 13,2 500 22 -95,6 1,8Colombia 0 348 0 0Panamá 32 26 0,7 12 20 66,6 1,7Otros 6 6 0,2 2 3 56,1 0,2Total 5.367 3.778 100,0 2.480 1.184 -52,2 100,0Fuente : elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 15

Exportaciones de leche en polvo por país de destino

Volumen (toneladas)Enero - abrilPaíses

2018 2019

China32,4%

Venezuela19,7%

Cuba13,2%

Brasil10,6%

Colombia9,2%

Perú8,1%

Otros6,7%

Gráfico Nº 13. Exportaciones de leche en polvo por país de destinoAño 2018

Toneladas 3.778

Fuente: Odepa.

China59,1%

Brasil16,9%

Perú8,4%

Bolivia11,8% Otros

3,8%

Gráfico Nº 14. Exportaciones de leche en polvo por país de destinoEnero - abril 2020 Toneladas 1.184

Fuente: Odepa.

19

Valor Valor2019 2020 2019 2020 2019 2020 FOB unitario

Ene 942 947 4.128 3.801 4.381 4.012 0,5 -7,9 -8,4Feb 778 1.210 3.278 4.998 4.213 4.131 55,5 52,5 -2,0Mar 736 850 3.021 3.653 4.103 4.296 15,5 20,9 4,7Abr 713 525 3.035 2.340 4.259 4.453 -26,3 -22,9 4,6May 869 3.763 4.333Jun 564 2.579 4.574Jul 711 3.141 4.421Ago 468 2.146 4.591Sep 655 3.118 4.760Oct 652 2.869 4.398Nov 1.107 4.646 4.198Dic 967 4.135 4.274Subtotal ene-abr 3.169 3.533 13.462 14.791 4.248 4.186 11,5 9,9 -1,4Total ene - dic 9.161 39.860 4.351Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 16

Exportaciones de quesosVolumen Valor Valor unitario Variación (2020/2019)

Meses / añoVolumen

toneladas Miles de dólares FOB USD/ton


2016 3.270 3.294 3.182 3.191 3.142 3.114 3.587 3.340 3.430 3.593 3.735 3.735

2017 3.830 3.844 4.103 4.002 3.933 4.299 4.039 4.103 4.188 4.272 4.290 4.027

2018 4.043 4.163 4.133 4.455 4.215 4.512 4.811 4.517 4.895 4.410 4.353 4.341

2019 4.381 4.213 4.103 4.259 4.333 4.574 4.421 4.591 4.760 4.398 4.198 4.274

2020 4.012 4.131 4.296 4.453

2.500

3.000

3.500

4.000

4.500

5.000

5.500

Dól

ares

FO

B p

or t

onel

adas

Gráfico Nº 15. Precio medio de las exportaciones de quesos

Fuente: Odepa.

20


% 2019 2020 % %

México 3.025 4.025 43,9 1.367 1.869 36,7 52,9

Rusia 2.651 3.058 33,4 1.158 778 -32,9 22,0

Corea del Sur 736 967 10,6 370 499 34,7 14,1

Perú 427 527 5,7 134 139 3,3 3,9

China 307 350 3,8 47 183 291,4 5,2

Guatemala 140 160 1,7 60 60 0,0 1,7

Otros 51 74 0,8 32 5 -84,0 0,1

Total 7.337 9.161 100 3.169 3.533 11,5 100,0


Cuadro Nº 17

Exportaciones de quesos por país de destino

Volumen (toneladas)

Enero - abril2018 2019

Países

México43,9%

Rusia33,4%

Corea del Sur10,6%

Perú5,7%

China3,8%

Otros2,6%

Gráfico Nº 16. Exportaciones de quesos por país de destinoAño 2019

Toneladas 9.161

Fuente: Odepa.

México52,9%

Rusia22,0%

Corea del Sur14,1%

Perú3,9%

China5,2%

Guatemala1,7% Otros

0,1%

Gráfico Nº 17. Exportaciones de quesos por país de destino Enero - abril 2020Toneladas 3.533

Fuente: Odepa.

21

Código Volumen Valor Precio medioArmonizado toneladas Miles de dólares FOB USD / ton

04061010 Fresco 0,0 0,1 15.00004061030 Mozzarella 270,4 1.040,0 3.846

Total 270,4 1.040,1 3.847

04062000 Cualquier tipo, rallado o en polvo 0,2 8,3 36.667

04069010 Gouda y del tipo gouda 2.505,2 9.741,7 3.88804069030 Edam y del tipo edam 8,9 37,3 4.18504069040 Parmesano y del tipo parmesano 497,6 3.007,2 6.04304069090 Los demás 250,6 956,8 3.818

Total 3.262,4 13.743,0 4.213

Total 3.533,0 14.791,3 4.187


Cuadro Nº 18

Exportaciones de quesos por variedades Enero - abril 2020

Producto / variedad

Mozzarella8%

Gouda y del tipo gouda71%

Edam y del tipo edam0%

Parmesano y del tipo parmesano

14%Otros7%

Gráfico Nº 18. Exportaciones de quesos por variedadesEnero - abril 2020Toneladas 3.533

Fuente: Odepa.

22

2019 2020

Exportaciones Totales 115.211 121.980 173.548 226.406 129.655 159.263 201.828 212.167 269.748 299.788 172.765 169.372 204.530 200.407 161.407 67.026 51.650 Mercosur 2.683 51 4 906 46 10.904 19.332 24.723 22.047 18.627 3.938 16.792 15.366 10.040 2.253 1.132 718

Participación % 2,3 0,0 0,0 0,4 0,0 6,8 9,6 11,7 8,2 6,2 2,3 9,9 7,5 5,0 1,4 1,7 1,4

Importaciones Totales 85.423 86.123 73.945 102.085 76.384 89.288 128.986 187.701 219.230 224.994 212.555 209.551 325.645 338.891 303.014 112.406 103.981 Mercosur 65.933 67.546 40.935 52.177 53.324 48.690 66.968 81.738 76.079 70.930 64.912 58.790 66.154 78.510 73.583 24.048 22.173

Participación % 77,2 78,4 55,4 51,1 69,8 54,5 51,9 43,5 34,7 31,5 30,5 28,1 20,3 23,2 24,3 21,4 21,3

Mercosur Exportaciones 2.683 51 4 906 46 10.904 19.332 24.723 22.047 18.627 3.938 16.792 15.366 10.040 2.253 1.132 718 Importaciones 65.933 67.546 40.935 52.177 53.324 48.690 66.968 81.738 76.079 70.930 64.912 58.790 66.154 78.510 73.583 24.048 22.173 Saldo -63.250 -67.495 -40.931 -51.271 -53.278 -37.786 -47.636 -57.016 -54.032 -52.303 -60.973 -41.998 -50.788 -68.470 -71.330 -22.917 -21.455


Cuadro Nº 19

2008

Comercio exterior de lácteos total y Mercosur

2013 2019Enero - abril

2007 2018201720122006 2009 2011 2015 2016

Valor (miles de dólares de cada año)

2010

Años 2005 - 2020

Item / año 2005 2014

23

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Ene -abr19

Ene -abr20

Exp 2.683 51 4 906 46 10.904 19.332 24.723 22.047 18.627 3.938 16.792 15.366 10.040 2.253 1.132 718

Imp 65.933 67.546 40.935 52.177 53.324 48.690 66.968 81.738 76.079 70.930 64.912 58.790 66.154 78.510 73.583 24.048 22.173

Saldo -63.250 -67.495 -40.931 -51.271 -53.278 -37.786 -47.636 -57.016 -54.032 -52.303 -60.973 -41.998 -50.788 -68.471 -71.330 -22.916 -21.455

-80.000

-60.000

-40.000

-20.000

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

Mile

s de

dól

ares

Gráfico Nº 20. Lácteos: comercio exterior Chile - MercosurAños 2005 - 2020

Fuente: Odepa.

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Ene -abr19

Ene -abr20

Imp 85.423 86.123 73.945 102.085 76.384 89.288 128.986 187.701 219.230 224.998 212.555 209.551 325.478 338.891 303.014 112.406 103.981

Exp 115.211 121.980 173.548 226.406 129.655 159.263 201.828 212.167 269.748 299.788 172.765 169.372 204.059 200.407 161.407 67.026 51.650

Saldo 29.788 35.857 99.603 124.321 53.271 69.975 72.842 24.466 50.518 74.790 -39.790 -40.179 -121.41 -138.48 -141.60 -45.379 -52.331

-200.000

-100.000

0

100.000

200.000

300.000

400.000

Mile

s de

dól

ares

Gráfico Nº 19. Chile: comercio exterior de lácteosAños 2005 - 2020

Fuente: Odepa.

24

Años Exportaciones Importaciones Saldo2005 1.824 37.784 -35.9602006 27 37.784 -37.7572007 24.660 -24.6602008 0 40.905 -40.9052009 37.915 -37.9152010 236 38.472 -38.2362011 2.560 55.864 -53.3042012 2.365 71.255 -68.8902013 2.641 63.162 -60.5212014 3.005 48.300 -45.2952015 2.364 41.030 -38.6662016 2.333 45.733 -43.4002017 2.851 48.237 -45.3862018 1.122 64.611 -63.4892019 11 53.558 -53.547

ene-abr 19 2 18.363 -18.361ene-abr 20 0 17.215 -17.215

Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 20

Saldo de la balanza comercial de lácteosChile - Argentina

(Miles de dólares de cada año)

-80.000

-60.000

-40.000

-20.000

0

20.000

40.000

60.000

80.000

Mile

s d

e d

óla

res

Gráfico Nº 21. Saldo de la balanza comercial de lácteosChile - Argentina

Exportaciones Importaciones Saldo

Fuente: Odepa.

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