Análisis Sectorial de Frutas Exóticas

ANÁLISIS SECTORIAL FRUTAS EXÓTICAS

2014

INTRODUCCIÓN 3

EVOLUCIÓN DE LASEXPORTACIONES

COMPAÑIAS YESTRUCTURAS

CONTACTOS EINFORMACIÓN COMERCIAL

PRINCIPALESCOMPETIDORES

COMPETITIVIDAD

6

12

14

11

13

EL SECTOR 4

Í N D I C E

Análisis Sectorial Frutas Exóticas 3

Las frutas exóticas ecuatorianas han logrado un mayor espacio en elmercado internacional en los últimosaños, donde las exigencias encuanto a calidad e inocuidad son bastante estrictas. Sin embargo, la fruta ecuatoriana por su exquisito y diferenciado sabor ha cautivado a los consumidores en países tantoasiáticos, europeos y americanos, ya sea en estado fresca o procesada.

Actualmente, sabores de las frutas como maracuyá, mango, pitahaya, uvillas, guayabas, tomate de árbol ynaranjillas son altamentedemandadas en muchos mercados,donde utilizan la fruta paraconsumirla fresca o elaborardiferentes productos, donde inclusola fruta es muy codiciada por elparticular aroma que se desprende de las mismas.

I N T R O D U C C I Ó N


Análisis Sectorial Frutas Exóticas4

E L S E C T O R

El sector de frutas exóticas en Ecuador, es unsector con alto potencial de crecimiento y a su vez unsector que requiere de muchos cuidados y de una mayor inversión, para asegurar una productividad óptima de las frutas.

El olor, textura, sabor y color de las frutas cultivadasen el país son producto de las excelentescondiciones climáticas y de la tierra que favorecen la calidad de las frutas que se cosechan en el país.

Dentro de los productos que se van a analizar en el perfil sectorial de frutas exóticas se han considerado los siguientes productos:

- Maracuyá - Mango- Pitahaya- Uvillas- Tomate de árbol- Naranjillas

La ubicación geográfica de las frutas analizadas en el presente estudio se encuentra tanto en provincias de la región Sierra como en la Costa, a continuaciónse detalla por producto las zonas de mayorproducción:

Características del sector ecuatoriano

Descripción de productos del sector por analizar

Ubicación geográfica del sector en el Ecuador

Actualmente, estos productos gozan de un graninterés en mercados internacionales, razón por la cual es importante resaltar las principalescaracterísticas del cultivo de estas frutas, con el fin de dar a conocer la oferta exportable existente de las mismas.


La producción de frutas exóticas en toneladas métricas y la superficie sembrada según datos oficiales indica lo siguiente:

Tabla No. 2

Producción nacional (en kilos o toneladas)



Las exportaciones de las diferentes frutas exóticas analizadas en el presente estudio han presentado una Tasa de Crecimiento Promedio Anual (TCPA) de 15%, siendolideradas las exportaciones principalmente por mango, pitahaya y maracuyá.

En el período enero - septiembre del año 2014 las exportaciones de mango hanalcanzado los USD 1.6 millones, seguido por pitahaya con USD 516 miles y maracuyá con USD 316 miles. Otras frutas como las uvillas, tomate de árbol y naranjilla hanpresentado una disminución en este año.

Tabla No. 3

Analizando las exportaciones de este grupo de frutas por toneladas se observa el siguiente comportamiento:

Tabla No. 4

Fuente: Banco Central del Ecuador, BCEElaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones, PRO ECUADOR


Exportaciones del Sector

EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES






De acuerdo al grupo de las frutas exóticas ecuatorianas analizadas, Estados Unidos lidera los mercados de destino con una tasa de crecimiento promedio anual entre 2009 – 2013 de 14.50%, seguido por Canadá con 17.11% y a su vez por Colombia con 22.48%.

Tabla No. 5

Destino de las exportaciones ecuatorianas

Productos ecuatorianos receptados por losprincipales mercados y su participación en el 2013:

Gráfico No. 1 Gráfico No. 2

Mango Pitahaya





Gráfico No. 3

Gráfico No. 4

Gráfico No. 5

Maracuyá

Uvilla

Tomate de árbol




Fuente: Centro de Comercio Internacional, TrademapElaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones, PRO ECUADOR

Gráfico No. 6

El principal mercado importador en el mundo de mango es Estados Unidos con una participación en el año 2013 de 23%, seguido por China con 11%, Países Bajos con 10 y Alemania con 6%, entre los principales.

Gráfico No. 7

Naranjilla

Mango

Principales países importadores

Para identificar los principales importadores de las frutas exóticas analizadas es importante revisar las cifras por cada producto analizado de acuerdo a lo que indican las cifras de comercio internacional.


Entre los principales mercados importadores en el mundo del grupo de frutas:pitahaya, maracuyá, uvilla y tomate de árbol se destacaron en el 2013 China con 34%, seguido por la Federación de Rusia 6%, Países Bajos 5% y Estados Unidos con 5%.

Cabe indicar que por la nomenclatura arancelaria a 6 dígitos, la subpartida 0810.90 agrupa a las frutas antes mencionadas.

Gráfico No. 8

Pitahaya, Maracuyá, Uvilla y Tomate de Árbol






P R I N C I P A L E S C O M P E T I D O R E SPrincipales Países Exportadores

Los principales países exportadores de mango anivel mundial según los datos reportados en el 2013 estuvieron liderados por México con 17%, seguido por la India 12%, Países Bajos 11% y Tailandia entre los principales.

Ecuador ocupa el ranking número 12 comoproveedor mundial de esta fruta.

Gráfico No. 9

El grupo de frutas que se comercializa bajo lasubpartida 0810.90 tiene una alta demanda enmercados asiáticos y en países europeos. Sobre todo por las características especiales de las frutas exóticas que hacen que sean muy apetecidas enestos mercados.

Gráfico No. 10

Mango

Pitahaya, Maracuyá, Uvilla y Tomate de Árbol



C O M P A Ñ Í A S Y E S T R U C T U R A S

Número y tamaño de las compañías del sector• Maracuyá5 empresas medianas

• Mango4 empresas grandes13 empresas medianas5 empresas pequeñas

• Pitahaya4 empresas medianas

• Uvilla2 empresas medianas

• Tomate de Árbol5 empresas medianas

• Naranjillas3 empresas medianas

Las organizaciones gremiales que agrupan a empresas y productores de frutas exóticas son las siguientes:

• Fundación MangoRodrigo Chávez y Av. Juan Tanca Marengo Parque Empresarial Colón, Edificio No. 4Guayaquil - Ecuador04-2136329 / 04-2136568http://www.mangoecuador.org

• Asociación de Productores y Comercializadores de Pitahaya del Ecuador - ASOPITAHAYAUrbanización Jardines del Batán Edificio Venetto, departamento No. 4Quito – Ecuador02-2227151/ 02-2952919http://www.asopitahaya.com

•Asociación de Productores de UvillaPataín - Salcedo097-770188http://www.capia.com.ec/

La mayoría de las empresas que se encuentrandentro de este sector cuentan con CertificaciónGlobal Gap, ya que es un sello que le garantiza al comprador la calidad del producto. Son pocas las empresas que cuentan con una certificaciónorgánica.

Organizaciones gremiales

Certificaciones



Característica del producto ecuatoriano Innovación, investigación y desarrollo en el sector

Ventaja competitiva de Ecuador como proveedor

El Ecuador al estar situado en la mitad del mundocuenta con microclimas ideales, además de laluminosidad necesaria para que los cultivos de estas frutas puedan obtener grados brix altos.

De la misma manera las empresas se encargan de utilizar Buenas Prácticas Agrícolas para dar elmanejo adecuado en campo asegurando así que la fruta cosechada sea de excelente calidad.

Las empresas ecuatorianas constantementeinvierten en desarrollo tecnológico para obtener una mayor productividad y así asegurar una excelente calidad e inocuidad en los productos.

De igual forma el estado ecuatoriano, ha desplegadoesfuerzos y recursos, invirtiéndolos en investigacióncon el fin de obtener nuevas variedades que puedan ser más resistentes a las diferentes condi-ciones a las que se expone la fruta cuando escomercializada internacionalmente. Una de las condiciones que siempre se busca mejorar es que la fruta pueda tener una mayor resistencia en el perío-do de tránsito hasta que llega al mercado de destino.

Una de las principales ventajas competitivas con la que cuenta el país es la variedad y la calidad de las frutas que posee. En el caso específico de lamaracuyá, Ecuador es el principal exportador del concentrado de esta fruta, generando una buenaimagen como país productor y por endepromoviendo una alta demanda de la fruta fresca.

El Ecuador trabaja constantemente en campañas de promoción de sus frutas en el exterior paraposicionarlas en la mente del consumidor de esos países donde aun no son tan demandadas.

C O M P E T I T I V I D A D


CONTACTOS E INFORMACIÓN COMERCIAL

Coordinador sectorial de PRO ECUADOR

Ferias y eventos en las que participa el sector

Haciendo negocios con Ecuador, casos de éxitos

Nombre: María Gloria Dávila Z.Cargo: Coordinadora Sectorial de Frutas No TradicionalesTeléfono: 04 259 7980 Ext. 222Dirección: Av. Francisco deOrellana, Edificio World Trade Center, Torre A, Piso 13

Entre los principales eventos y ferias en los que ha intervenido el sector en el año 2014 se destacan los siguientes:

• FRUIT LOGISTIC (Berlín – Alemania)

• MACRORUEDA DE NEGOCIOS ECUADORMultisectorial(Guayaquil – Ecuador)

• BIOFACH(Nuremberg – Alemania)

Las empresas ecuatorianas proveedoras de frutas exóticas han tenido varios logros que han ayudado a que el Ecuador sea reconocido a nivel internacional como un país proveedor de fruta de calidad. Unaempresa proveedora de uvilla ganó el “Premio Mundial a la Calidad” otorgado por GLOBAL GAP.

De igual manera muchas empresas mantienencontratos firmados con grandes supermercados por muchos años, esto gracias a la alta calidad de lafruta que proveen, ayudando a posicionarlas en el mercado exterior como fruta ecuatoriana de altacalidad.



A continuación se detalla la estructura arancelaria de las frutas exóticas analizadas en el estudio sectorial de acuerdo a la Nomenclatura Común NANDINA.

Tabla No. 6

A continuación se destacan algunos links en los que se puede encontrar información referente a las principales frutas exportadas por Ecuador:

- http://www.mangoecuador.org/ - http://www.asopitahaya.com/- http://www.agrocalidad.gob.ec/- http://www.trademap.org/

Estructura arancelaria (código arancelario en Ecuadory descripción del producto)

Fuente: Nomenclatura Común – NANDINA Quinta Enmienda - actualizaciónElaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones, PRO ECUADOR

Links y contactos de interés


www. p r o e c u a d o r. g o b . e c

w w w. p r o e c u a d o r . g o b . e c

Guayaquil: Av. Francisco de Orellana, Edificio World Trade Center, Torre A. Piso 13. PBX: 593 4 2597980.Quito: Av. de los Shyris y Holanda, Edificio Shyris Center, planta baja. PBX: 593 2 3937226.

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