AGENDA INTERNA PARA LA PRODUCTIVIDAD Y LA...

AGENDA INTERNA PARA LA PRODUCTIVIDAD Y LA COMPETITIVIDAD

CANASTA DE PRODUCTOS AMAZONICOS

SINCHI

MARZO 2005


APUESTA PRODUCTIVAPara el año 2020, el Departamento del AmazonasPara el año 2020, el Departamento del Amazonasserá reconocido por ser el líder AmazónicoNacional, en la transformación de productosverdes certificados y diferenciados con marcaverdes certificados y diferenciados, con marcapropia.

Sectores que la conforman:Sectores que la conforman:

Productos Forestales No MaderablesAgricultura SosteniblegForestalPesquero y Acuícola

CADENA CADENA AGROINDUSTRIAL (I): AGROINDUSTRIAL (I): Cárnicos, Pesca, Lácteos, Cárnicos, Pesca, Lácteos,

ConcentradosConcentradosConcentradosConcentrados

Pesca y Acuícola

CADENA CADENA AGROINDUSTRIAL (II): AGROINDUSTRIAL (II): Hortofrutícola, Papa, Flores, CaféHortofrutícola, Papa, Flores, Café

Productos Forestales No Maderables Agricultura SostenibleForestal

CANASTA DE PRODUCTOS AMAZÓNICOS

OBJETO

SECTOR: PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES

OBJETO:

Aprovechar la diversidad en productosforestales no maderables, tanto parala recuperación de terrenos, comopara su inclusión en cadenascomerciales agroproductivas, de modo

d l i t t tique se reduzca el impacto extractivosobre los bosques.



Ventaja Comparativa?

Amplia extensión del departamento (9.6 % del país)Canales de comercialización con Perú y BrasilCanales de comercialización con Perú y Brasil90% con cobertura de Bosque Natural500 mil ha ordenadas

665 especies de plantas con un uso potencial reconocido220 con aplicación medicinal

Bagaje y conocimiento milenario local del uso de plantasBagaje y conocimiento milenario local del uso de plantas

Existencia de gremios productivos (organizaciones de productosmedicinales, artesanales y de alimentos provenientes de losmedicinales, artesanales y de alimentos provenientes de losbosques) y personas que basan su trabajo en el aprovechamiento,transformación y comercialización.


C t i ?


Competencia?

A nivel internacional en mercados de Brasil yPerú, nivel de transformación secundariasuperior al que actualmente se realiza en eldepartamento de Amazonas. Existen pequeñoslaboratorios para el procesamiento y

d ióproducción.

A nivel nacional diversos centros de comerciode productos medicinales, con poco nivel dede productos medicinales, con poco nivel detransformación y procesamiento. Gran parte delcomercio se restringe a la distribución de lamateria prima.



Cual es la ventaja competitiva?

Alto grado de participación social (indígenas y no indígenas) para laóimplementación de una cadena productiva presente en el departamento, lo

cual posibilitaría una mayor equidad en la distribución de los beneficios de lamisma.

Intereses institucionales y estatales para el apoyo de iniciativasrelacionadas con el comercio de PFNM, ya que se ha reconocido el potencialque este sector puede representar para la región.q p p p g

Condiciones agroecológicas de la región son altamente favorables para elestablecimiento de cultivos biodiversos donde se incluyan especies bajo

l f larreglos agroforestales.


C t í ti d l d d


Características de la demanda

Ubicación Geográfica del Área de Mercado: Leticia, Puerto Nariño, Tarapacáy ciudades de cercanas de los países de Perú y Brasil.

Mercado Potencial: Grandes ciudades del interior del país, además demercados en Europa, Norteamérica, Oceanía, Japón mediante estrategias demercados verdes y el valor agregado del ecoturismo se vendan los PFNM.y g g

Segmento Objetivo: Estrato medio y alto en Colombia y mercados externos.

Potencial de Crecimiento: Favorable La alta diversidad que caracteriza laPotencial de Crecimiento: Favorable. La alta diversidad que caracteriza laselva amazónica, permite un amplio abanico de PFNM. El potencial que éstostienen de ser establecidos en zonas de cultivos, bosques secundarios y áreasdegradadas mediante agroforestales.


Impacto


Positivo y creciente. Aunque no se dispone de cifrasacerca del número de personas que se dedica alaprovechamiento de PFNM. En plantas medicinales seestima que puede vincular a la totalidad de losResguardos indígenas, fincas con bajo nivel deproductividad actual, y habitantes principales centrospoblados. Se esperaría la vinculación de 1000 familiaspoblados. Se esperaría la vinculación de 1000 familiasdel departamento.

Perspectiva:

El consumo de productos forestales no maderables medicinales en Colombia yen el mundo, viene aumentando en los últimos años. La región comerciaestos productos, pero carece de tecnologías validadas, recurso humano,i i i f t l ió P l l idinsumos y agremiaciones fuertes en la región. Por lo cual, se considera quesólo podrá implementarse en el mediano plazo.

NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS :

1. Investigación y desarrollo de procesos y productos

Estudios biológicos y ecológicos para avanzar en selección de especiesEstudios biológicos y ecológicos para avanzar en selección de especiesfaunísticas, técnicas de manejo, aprovechamiento y generación deproductos

Estudios ecológicos y biológicos de las especies florísticas seleccionadasEstudios ecológicos y biológicos de las especies florísticas seleccionadas

Estudios Fitoquímicos

Registro Invimag

Creación viveros

Generación y adecuación de tecnología de punta para procesamiento

Asesoría técnica y acompañamiento en sistemas agroforestales parasostenibilidad del recurso forestal

Fortalecimiento organizacional

PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES


2. Posicionamiento de productos amazónicos en los mercadosnacionales e internacionales

Creación de marca regional, imagen corporativa, empaque y envase

Certificación de productos

3. Concertación Social local

Concertar con las comunidades locales mecanismos de participación ydistribución de beneficiosdistribución de beneficios

4. Formación talento humano y fortalecimiento empresarial

Formación Talento Humano

Apoyo al fortalecimiento y creación nuevas empresas



5. Infraestructura productiva

Construcción y dotación planta de procesamiento

6. Servicios de comercialización

Encontrar nichos de mercado

Estrategia Publicitaria


NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS :NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS :

7. Infraestructura

Infraestructura de servicios públicos y saneamiento básico, estables y permanentes, y p

Dotación en telecomunicaciones

8. Fortalecimiento Institucional y gobernabilidad

Lograr que el ejercicio de la función pública se g q j pdesarrolle dentro de los principios de eficiencia, eficacia, honestidad y responsabilidad política

Viabilizar el CODECYT



SECTOR: AGRICULTURA SOSTENIBLE

OBJETOOBJETO:

Desarrollar el sector agrícola, mediante tecnologías limpias que contribuyana generar cultivos agrobiodiversos y a través de procesos de transformacióng g y pde sus productos, permita su inclusión en cadenas comercialesagroproductivas




Heterogeneidad de ambientes para el desarrollo de laHeterogeneidad de ambientes para el desarrollo de laagricultura

665 especies de plantas con un uso potencial reconocidoBagaje y conocimiento milenario local del uso de plantasProductos en proceso de certificación orgánica, bajo

condiciones agroecológicas favorables.Suelos amazónicos libres de agroquímicos



Competencia?

El Departamento de Amazonas actualmente elabora mermeladas,castañas con chocolate, chocolates rellenos de frutas, salsas picantes y ajícastañas con chocolate, chocolates rellenos de frutas, salsas picantes y ajídeshidratado, que compiten localmente con marcas nacionales

Otros departamentos amazónicos pueden generar y exportar productos acostos más bajos

Para las mermeladas y los chocolates se pretende abarcar el mercado deproductos verdes ya que difícilmente podrían competir con marcas yaproductos verdes ya que difícilmente podrían competir con marcas yaposicionadas en el mercado nacional.



Cual es la ventaja competitiva?Cual es la ventaja competitiva?

Ubicación estratégica para exportar a través de los países

vecinos hacia el mercado suramericano.

Tecnologías generadas y transferidas (Instituto Sinchi)

para elaboración de mermeladas, néctares, encurtidos y

salsas

Acompañamiento técnico para manejo de algunos cultivos

y estandarización de productos.

Condiciones agroecológicas de la región son altamente

favorables para el establecimiento de cultivos biodiversos

Productos orgánicos




Ubicación geográfica del área de mercado: Leticia, Puerto Nariño,Tarapacá y ciudades de cercanas de Perú y BrasilTarapacá y ciudades de cercanas de Perú y Brasil

Mercado potencial: Principales ciudades del país, mercadoslatinoamericanos, Europa, Norteamérica, Asia.

Segmento objetivo: Estrato medio y alto en Colombia y mercadosexternos. Restaurantes, comidas rápidas, hogar y tiendas naturistas

Potencial de crecimiento: Favorable. Pueden aprovecharse zonas decultivos, bosques secundarios y áreas degradadas para generar productosagrícolas amazónicos Para salsa picante de frutas amazónicas 0 5% deagrícolas amazónicos. Para salsa picante de frutas amazónicas, 0.5% departicipación en el mercado nacional en un año y 5% en cinco años



Impacto

Positivo y creciente. Impacto Social que permitirá proveer oportunidades de empleo a las comunidades locales.empleo a las comunidades locales.

En el caso de salsas picantes, 5 operarios de planta, 10 comunidades indígenas productores, 5 agroproductores

Perspectiva:

Consumo de productos agricolas a nivel local y nacional. Se carecede tecnologías validadas, recurso humano, insumos y agremiacionesf t l ió it d i i li P lfuertes en la región, que permitan producir y comercializar. Por locual se considera que se pueda implementar en el mediano plazo.



Investigación de productos potencialesInvestigación de productos potenciales

Estudios ecológicos, biológicos y bromatológicos de especiesseleccionadas

Creación de viveros e implementación de tecnologías limpiasfundamentado en modelos de agroforestería y agricultura orgánica, parafortalecer el eslabón de producción primaria de la cadena.

Generación, adecuación y estandarización de tecnología de punta tantoen procesamiento, como en recuperación de suelos y producción limpia.

Asesoría técnica y acompañamiento en sistemas agroforestalesy p g

Fortalecimiento organizacional

AGRICULTURA SOSTENIBLE


2. Cumplimiento de la normatividad colombiana para productosalimenticios

BPM, Registro Invima, Código de Barras

3 Fortalecimiento organizacional3. Fortalecimiento organizacional

Formación de talento humano

Formación socioempresarialp

4. Posicionamiento de productos amazónicosen los mercados nacionales e internacionales

Marca regional para productos, imagen corporativa, empaque y envase

Estudio de mercados de productos amazónicos

Estrategia publicitaria



5. Infraestructura de mayor capacidad

Inversión para la construcción de una planta procesadora agrofrutícola

6. Involucrar a comunidades rurales en la siembra de especies

agrofrutícolas utilizadas en la planta de procesamiento

Canalizar el uso de excedentes de las chagras

indígenas como insumo de procesos agroindustriales

Asistencia técnica en agricultura orgánica para

manejo de cultivos e implementación de

arreglos agroforestales arreglos agroforestales

7. Establecer convenios bilaterales para el intercambio comercial de

productos amazónicosproductos amazónicos

Flujos comerciales entre países vecinosAGRICULTURA SOSTENIBLE


8. Certificación de producto orgánico

Financiación para la certificación de productosFinanciación para la certificación de productos


Lograr que el ejercicio de la función pública se desarrolle dentro de los

principios de eficiencia, eficacia, honestidad y responsabilidad política

Viabilizar el CODECYTViabilizar el CODECYT



SECTOR: FORESTAL

OBJETO:

Garantizar el manejo adecuado yla conservación de los recursosmaderables del bosque,maderables del bosque,mediante el desarrollo detecnologías productivas quepermitan aprovechar,transformar, movilizar ycomercializar sus productos, enaras de la generación de empleoe ingresos


SECTOR: FORESTAL


± 10% de la extensión del país

90% del departamento con cobertura de Bosque Natural

500 mil hectáreas ordenadas o en proceso de ordenación

164 especies maderables identificadas

Existencia de gremios productivos artesanales y personas que

basan su trabajo en el aprovechamiento, transformación y

comercialización de recursos forestales


Competencia?

SECTOR: FORESTAL

Competencia?

Competencia por productos maderablesterminados en otras regiones geográficasd l í d d l h ó d ldel país, con maderas del Chocó, Magdalenamedio, pie de monte Amazónico yplantaciones forestales.

A nivel internacional, centros detransformación en Brasil, Chile, Bolivia,Canadá y Perú, en donde se obtienenproductos terminados con fines deexportación, a partir de áreas ordenadas ymanejadas bajo la figura de concesiónF t lForestal



SECTOR: FORESTAL

La ordenación forestal que viene avanzando el departamento delAmazonas, como insumo para obtener certificación

>90% del territorio cubierto con bosques naturales representa unaimportante reserva que permite asegurar, con un manejo adecuado lasostenibilidad de la cadena Forestal productiva.

Alto grado de participación social (indígenas y no indígenas)

La mayoría de los productos maderables que sustentan la cadenaLa mayoría de los productos maderables que sustentan la cadena,cuentan con un importante grado de investigación, lo que permite o facilitala formulación e implementación de planes de ordenamiento y manejo delas especies y los ecosistemas.



SECTOR: FORESTAL

Ubicación Geográfica del Área de Mercado: Leticia, Puerto Nariño, Tarapacá yciudades de cercanas de los países de Perú y Brasil.

M d P t i l G d i d d d l i t i d l í M d dMercado Potencial: Grandes ciudades del interior del país. Mercados deEuropa, Norteamérica, Oceanía, Asia mediante estrategias de mercados verdes yel valor agregado del ecoturismo se vendan productos y subproductos de lacadena de maderables.

Segmento Objetivo: Estrato medio a estrato alto en Colombia y mercadosexternos

Potencial de Crecimiento: favorable aunque limitado por factores como: Laalta diversidad y poca abundancia que caracteriza la selva amazónica


SECTOR: FORESTAL

I tImpacto

El aprovechamiento legal de los recursos forestales del bosque en eldepartamento de Amazonas ha permitido la generación de empleos directos eindirectos. Entre 1997 y 2003 se generó un total de 4756 empleos directos.Implementar esta apuesta productiva contribuye a generar empleo y a laestabilidad de los actores involucrados.

Perspectiva:

Las cuencas de ríos andinenses que cruzan el departamento son áreasLas cuencas de ríos andinenses que cruzan el departamento, son áreasmarginadas de las actividades económicas, con importante oferta de recursosque pueden ser aprovechados racionalmente. El aprovechamiento de losbosques y sus recursos asociados se constituye en una fuente de empleo y de

b i t i S d b í t bl l t lsubsistencia. Se debería establecer en el corto plazo.



Zonificación y ordenación de las áreas forestalesZonificación y ordenación de las áreas forestales

Definición de especies

Ampliación de la oferta forestal productiva

Centros de acopio para madera

Certificación forestal con sellos verdes

Manejo y aprovechamiento del bosque natural

2 Sostenibilidad2. Sostenibilidad

Adecuación normatividad para aprovechamiento de maderas de 2a - 3ay centros de transformación

Parcelas permanentes de muestreo de vegetación

FORESTAL


3. Prevención del tráfico de especies

Fortalecimiento y/o construcción puestos de control

Educación y capacitación

4. Fortalecimiento Empresarial

Agilizar trámites (descentralizar)

Conformación y modernización de empresas y microempresas asociativasforestalesforestales

Créditos blandos, de economía solidaria

5 Fo mación del talento h mano5. Formación del talento humano

Plan de formación y capacitación (PEI - Ingenieros forestales, de lamadera, economistas ecológicos, técnicos en reforestación comercial)

FORESTAL


6. Sistemas de Comercialización y Mercadeo

Canales de comercialización en el centro del país y el exterior

7. Infraestructura y conectividad

Ampliación y fortalecimiento infraestructura eléctrica Leticia,p y ,Puerto Nariño, Tarapacá y Corregimientos

Fortalecimiento transporte fluvial.

Ad ió ll fl i lAdecuación muelles fluviales


Lograr que el ejercicio de la función pública se desarrolle dentrode los principios de eficiencia, eficacia, honestidad yresponsabilidad política


FORESTAL


SECTOR: PESQUERO Y ACUICOLA

OBJETO:

Implementar y promover alternativas productivas utilizando recursosacuáticos propios de la Amazonia colombiana, que involucre la extraccióny/o cría (pesca y acuícultura responsable) preservación (métodosy/o cría (pesca y acuícultura responsable), preservación (métodosadecuados), transformación (valor agregado) y comercialización.



Ventaja Comparativa?j p

Los productos pesqueros amazónicos

provienen de ecosistemas acuáticos de buenaprovienen de ecosistemas acuáticos de buena

calidad, con bajos niveles de contaminación.

Disponibilidad de extraer y comercializar

gran cantidad de pescado liso, apetecido por la

calidad de su carne, pocas espinas y el

di i t frendimiento que ofrece.

Transporte fluvial con acceso al río Amazonas

y al Océano Atlántico / Océano Pacífico.y /



C t i ?Competencia?

Disponibilidad de productos procesados provenientes de la pescamarina la producción acuícola del interior del país y algunosmarina, la producción acuícola del interior del país y algunosproductos pesqueros importados.




Productos pesqueros amazónicos másapetecidos en el mercado

Ubicación estratégica para exportarmediante vía fluvial a países vecinos olejanoslejanos

Condiciones hidrológicas de la regiónson altamente favorables para elpestablecimiento de cultivos

Existe acompañamiento técnico paramanejar algunos cultivos y estandarizaciónde productos.




Ubicación geográfica del área de mercado: Bogotá

y otras ciudades

Mercado potencial: Mediante BPM y aplicación de

protocolo HACCP y mercados verdes: Europa, Asia y

N t é iNorteamérica.

Segmento objetivo: Estrato medio a estrato alto en

Colombia y mercados externosColombia y mercados externos

Potencial de crecimiento: Se manejan volúmenes

constantes de pescado extraído de medio natural Alconstantes de pescado extraído de medio natural. Al

aplicarse la apuesta productiva, se incrementan

márgenes de utilidad conforme al mercado objetivo.



Impactop

Positivo y creciente. Se estima que puede vincular a gran parte de lascomunidades ribereñas y fincas con bajo nivel de productividad actual.

Planta procesadora de pescado generaría mayor eficiencia por rendimientosPlanta procesadora de pescado generaría mayor eficiencia por rendimientosa escala y una reducción del impacto ambiental mediante el mejoramiento enel manejo de los residuos

Mayor estabilidad de los actores involucrados en la cadena gracias aly gincremento en la competitividad

Perspectiva:p

El consumo de productos pesqueros y acuícolas ha aumentado en los últimosaños, debido a cambios en los hábitos del consumidor. Los recursos pesquerostienen una destacada importancia en el contexto socio económico deltienen una destacada importancia en el contexto socio – económico delDepartamento. Se debería implementar en el corto plazo.


1 I ti ió d ll d d t1. Investigación y desarrollo de procesos y productos

Investigación sobre biología y potencial de captura de recursos pesqueros yacuícolas

Investigación, desarrollo y transferencia de conocimientos (manejo de frío,transformación y calidad, otras técnicas de conservación, técnicaspesqueras, aprovechamiento de residuos)

Planes de manejo del recurso pesquero

2. Negociación

Políticas trifronterizas para el uso de pesquerías Amazónicas

3. Industrialización de la Cadena

Desarrollo de productos

Infraestructura y saneamiento básico en puertos para acopio y/o despachod dde pescado

Diseño, construcción, dotación y operación de planta procesadoraPESQUERO Y ACUICOLA


4. Financiamiento

A i t i bli i d l t bl i i t d i iAsistencia publica y privada para el establecimiento de inversiones

5. Estrategias de mercadeo y comercialización

Desarrollo de productos

Inteligencia de mercados

f óCertificación de productos

6. Innovación

Diversificación de la cadena de pesca mediante alternativas productivas(piscicultura de consumo y ornamental), que incrementen lacompetitividad con base en tecnologías desarrolladas y/o ajustadas

PESQUERO Y ACUICOLA


7. Formación del talento humano

Pl d f ió d ti f t l i i t i lPlan de formación productivo y fortalecimiento empresarial

Plan de capacitación técnica

8. Infraestructura

Saneamiento básico y electrificación estable

Vías acceso al muelleVías acceso al muelle

Aeropuerto internacional


Lograr que el ejercicio de la función pública se desarrolle dentro de losprincipios de eficiencia, eficacia, honestidad y responsabilidad política


PESQUERO Y ACUICOLA

P ti d tili ió d l t l

AGROINDUSTRIAL

Prospectiva de utilización de los recursos naturales amazónicos en la prestación de bienes y servicios

AGROINDUSTRIAL I II

PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES M AGRICULTURA SOSTENIBLE

Frutales A Ají A

Fertilidad de suelos A Tuberculos y otros M Tuberculos y otros M

FORESTAL A PESQUERO Y ACUÍCOLA

Pesca A Acuicultura M

A: Prioridad alta, se debe desarrollar en el corto plazo

M: Prioridad media, para implementar en el mediano plazo

PRODUCTOS

RECURSO FORESTAL

FORESTALES NO MADERABLES


ACUICULTURA

SOSTENIBLE

RECURSOS PESQUEROS

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