2 Planeacion y Organizacion Del Trabajo

download 2 Planeacion y Organizacion Del Trabajo

of 16

  • date post

    17-Oct-2014
  • Category

    Documents

  • view

    67
  • download

    1

Embed Size (px)

Transcript of 2 Planeacion y Organizacion Del Trabajo

PROGRAMA EDUCATIVO DE INGENIERA EN PROCESOS BIOALIMENTARIOSHOJA DE ASIGNATURA CON DESGLOSE DE UNIDADES TEMTICAS1. Nombre de la asignatura 2. Competencias 3. Cuatrimestre 4. Horas Prcticas 5. Horas Tericas 6. Horas Totales 7. Horas Totales por Semana Cuatrimestre 8. Objetivo de la Asignatura Planeacin y organizacin del trabajo. Desarrollar y dirigir organizaciones a travs del ejercicio tico del liderazgo, con enfoque sistmico para contribuir al logro de objetivos estratgicos. Segundo 27 18 45 3 El alumno administrar los procesos al interior de la unidad operativa a travs de tcnicas de planeacin, organizacin y control para el logro de los objetivos organizacionales.

Unidades Temticas I. II. III. Planeacin Estratgica Organizacin del trabajo Anlisis y evaluacin Totale s

Prcticas 12 6 9 27

Horas Tericas 8 4 6 18

Totales 20 10 15 45

ELABOR: COMIT TCNICO DE HABILIDADES GERENCIALES APROB: C. G. U. T.

REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE ESTUDIOS FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009 F-CAD-SPE-23-PE-5A -09

PLANAEACIN Y ORGANIZACIN DEL TRABAJOUNIDADES TEMTICAS1. Unidad Temtica 2. Horas Prcticas 3. Horas Tericas 4. Horas Totales 5. Objetivo I. Planeacin Estratgica 12 8 20 El alumno administrar eficientemente el tiempo para mejorar el desempeo y cumplimiento de objetivos personales y organizacionales.

Temas Conceptos bsicos planeacin estratgica de

Saber Describir los conceptos de: Planeacin estratgica Estrategia Tctica Misin, visin y valores Objetivos, metas y estrategias estilos de planeacin de Ackoff: a) reactivista (pasado) b) inactivista (presente) c) preactivista (futuro) d) interactivista (integracin)

Saber hacer Categorizar la orientacin del estilo de planeacin que tiene la organizacin..

Ser Proactivo Respeto Responsabilidad, Iniciativa Puntualidad Crtico Espritu de superacin personal Analtico.

ELABOR: COMIT TCNICO DE HABILIDADES GERENCIALES APROB: C. G. U. T.

REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE ESTUDIOS FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009 F-CAD-SPE-23-PE-5A -09

Temas

Saber

Saber hacer Proponer el modelo de organizacin idneo a las caractersticas y necesidades de la organizacin.

Ser Proactivo Respeto Responsabilidad, Iniciativa Puntualidad Crtico Espritu de superacin personal Analtico.

modelos Describir las caractersticas organizacionales de los modelos organizacionales: Mercadotecnia Produccin Finanzas Recursos humanos Cuatro ejes: a) sociales, b) estratgicos, c) administrativos y d) tecnolgicos Tres ejes: a) misin, b) diseo de transformacin y c) estructura organizacionala) misin, b) diseo de transformacin y c) estructura organizacional) Anlisis entorno del Explicar la incidencia del entorno en la organizacin: educativo cultural econmico poltico social ambiental tecnolgico Identificar la prospectiva para construir los siguientes escenarios real posible (factibles) probable (futurables) deseable (futurible)

Determinar las tendencias del entorno que inciden en la organizacin construyendo el escenario deseable.

Proactivo Respeto Responsabilidad, Iniciativa Puntualidad Crtico Espritu de superacin personal Analtico.

ELABOR: COMIT TCNICO DE HABILIDADES GERENCIALES APROB: C. G. U. T.

REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE ESTUDIOS FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009 F-CAD-SPE-23-PE-5A -09

PLANAEACIN Y ORGANIZACIN DEL TRABAJOProceso de evaluacin Resultado de aprendizaje A partir de un caso prctico elaborar un reporte que integre: anlisis del modelo organizacional anlisis de las caractersticas del entorno plan estratgico que contenga: misin visin valores objetivos estrategias metas acciones recursos responsables plazos Secuencia de aprendizaje 1. Comprender conceptos asociados a la planeacin estratgica. 2. Analizar escenarios que incidan en la organizacin. 3. Disear plan estratgico Instrumentos y tipos de reactivos Proyecto Lista de cotejo

ELABOR: COMIT TCNICO DE HABILIDADES GERENCIALES APROB: C. G. U. T.

REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE ESTUDIOS FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009 F-CAD-SPE-23-PE-5A -09

PLANAEACIN Y ORGANIZACIN DEL TRABAJOProceso enseanza aprendizaje Mtodos y tcnicas de enseanza Simulacin por equipos colaborativos Anlisis de caso Investigacin Medios y materiales didcticos PC Material y equipo audio visual Pintarrn impresos (casos)

Espacio Formativo Aula X Laboratorio / Taller Empresa

ELABOR: COMIT TCNICO DE HABILIDADES GERENCIALES APROB: C. G. U. T.

REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE ESTUDIOS FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009 F-CAD-SPE-23-PE-5A -09

PLANAEACIN Y ORGANIZACIN DEL TRABAJOUNIDADES TEMTICAS1. Unidad Temtica 2. Horas Prcticas 3. Horas Tericas 4. Horas Totales 5. Objetivo II. Organizacin del trabajo 6 1 10 El alumno disear la operacin interna del rea de trabajo con base en las tcnicas y herramientas de planeacin y organizacin, para el logro de los objetivos de cada unidad operativa Saber Saber hacer Determinar para el rea o departamento un programa de trabajo congruente con la planeacin estratgica definida por la alta direccin. Ser Proactivo Respeto Responsabilidad, Iniciativa Puntualidad Crtico Espritu de superacin personal Analtico.

Temas

Organizacin del Describir las formas de trabajo organizacin del trabajo con base en los tpicos: objetivos tcticos metas o indicadores de medicin procesos procedimiento programa actividad y tarea recursos que intervienen en los diferentes procesos: recurso humano (responsables) recurso material (suministros) recurso financiero (costos) grafico de Gantt Estrategias y Describir el concepto de alternativas estrategia y los elementos para su diseo segn H.I. Ansoff: campo de actividad vector de crecimiento

Elaborar estrategias para mejorar: procesos procedimientos programas actividades y tareas

Proactivo Respeto Responsabilidad, Iniciativa Puntualidad Crtico

ELABOR: COMIT TCNICO DE HABILIDADES GERENCIALES APROB: C. G. U. T.

REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE ESTUDIOS FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009 F-CAD-SPE-23-PE-5A -09

ventajas competitivas efecto sinrgico

Espritu de superacin personal Analtico

ELABOR: COMIT TCNICO DE HABILIDADES GERENCIALES APROB: C. G. U. T.

REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE ESTUDIOS FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009 F-CAD-SPE-23-PE-5A -09

PLANAEACIN Y ORGANIZACIN DEL TRABAJOProceso de evaluacin Instrumentos y tipos de reactivos Elaborar un reporte con 1. Comprender los elementos Proyecto base en un caso practico en que integran la planeacin y Lista de cotejo el que: organizacin del trabajo. Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje Redisee el programa de trabajo para el rea o departamento: objetivos del programa metas asociadas estrategias o alternativas de cumplimiento Organizacin del trabajo programas particulares procedimientos actividades tareas Asignacin de recursos humano material financiero tiempo 2. Identificar los objetivos de los procesos asociados al rea. 3. Analizar las estrategias de mejora. 4. Integrar estrategias a la secuencia de actividades y los recursos asociados

ELABOR: COMIT TCNICO DE HABILIDADES GERENCIALES APROB: C. G. U. T.

REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE ESTUDIOS FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009 F-CAD-SPE-23-PE-5A -09

PLANAEACIN Y ORGANIZACIN DEL TRABAJOProceso enseanza aprendizaje Mtodos y tcnicas de enseanza Simulacin Anlisis de caso Investigacin Medios y materiales didcticos PC Material y equipo audio visual Pintarrn Impresos (casos)

Espacio Formativo Aula X Laboratorio / Taller Empresa

ELABOR: COMIT TCNICO DE HABILIDADES GERENCIALES APROB: C. G. U. T.

REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE ESTUDIOS FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009 F-CAD-SPE-23-PE-5A -09

PLANAEACIN Y ORGANIZACIN DEL TRABAJOUNIDADES TEMTICAS1. Unidad Temtica 2. Horas Prcticas 3. Horas Tericas 4. Horas Totales 5. Objetivo III. Anlisis y evaluacin 9 6 15 El alumno evaluar el desempeo de cada unidad operativa a travs de tcnicas de anlisis y evaluacin de procesos para mejora de los mismos al interior de cada unidad operativa

Temas FODA

Saber Identificar la tcnica de anlisis FODA y su aplicacin en al mbito laboral: fortalezas oportunidades debilidades amenazas Identificar la tcnica Balanced Scorecard de Ken Blanchard, considerando: desempeo del personal y del grupo resultados del proceso metas financieras indicadores de desempeo tiempos de cumplimiento retroalimentacin

Saber hacer Elaborar diagnostico a travs de interpretar los resultados del anlisis FODA del rea o departamento y hace propuestas de mejoras.

Ser Proactivo Respeto Responsabilidad, Iniciativa Puntualidad Crtico Espritu de superacin personal Analtico. Proactivo Respeto Responsabilidad, Iniciativa Puntualidad Crtico Espritu de superacin personal Analtico.

Evaluacin

Evaluar los resultados mediante la tcnica Balanced Scorecard y hace propuesta de mejora

ELABOR: COMIT TCNICO DE HABILIDADES GERENCIALES APROB: C. G. U. T.

REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE ESTUDIOS FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009 F-CAD-SPE-23-PE-5A -09

(feedback) supervisin

ELABOR: COMIT TCNICO DE HABILIDADES GERENCIALES APROB: C. G. U. T.

REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE ESTUDIOS FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009 F-CAD-SPE-23-PE-5A -09

PLANAEACIN Y ORGANIZACIN DEL TRABAJOProceso de evaluacin Instrumentos y tipos de reactivos Elaborar un reporte con 1. Comprender las tcnicas para Estudio de casos base a un caso practico en el el anlisis